Královna Judita Durynská založila v místech dnešního města Teplice v polovině 12. století klášter benediktinek. Později vznikla u kláštera tržní ves. Na konci 13. století teplické jeptišky s pomocí německých kolonistů u kláštera založily město. Ve fragmentu nejstarší městské knihy z roku 1449 je zmiňováno např. právo vařit pivo či právo mílové.
Významným faktorem posledních několika let, jež ovlivňuje strukturu českého pivovarnictví, je dynamický rozvoj zakládání minipivovarů. AKTUALIZOVÁNO pro rok 2017.
Osada Landeskrone vznikla v 13. století v dobách kolonizačních aktivit českého krále Přemysla Otakara II. Noví osadníci obdrželi od Královské koruny prostřednictvím lokátora (osoba, která ve středověku organizovala zakládání osad) různá hospodářská práva. Zde bylo uděleno mj. právo vařit pivo sedmdesáti šesti takzvaným právovárečným měšťanům.
Město Kralupy se nachází na obou březích řeky Vltavy asi 20 km severně od Prahy. Vesnice je v historických zdrojích zmiňována už ve 13. století, do 19. století však šlo jen o nevelkou zemědělskou obec.
Když se jednoho krásného dne vydávám na další cyklistickou cestu z uhelného města Sokolova směrem na hrad Hartenberg podél řeky Svatavy, netuším, jaké dobrodružství na mě čeká.
Jaké legendy se o prastarých hostincích předávají z pokolení na pokolení? Která z nejslavnějších pražských pivnic byla půl druhého století vinárnou? Kam studentům doporučoval zajít na dvě holby Jan Neruda? Jaké jsou temné stránky staropražských hostinců? A jak do historie pivnic zapadá muž, který dostal na staroměstském popravišti po Bílé hoře milost?
Budovy některých zaniklých pivovarů jsou ozdobou měst či vesnic, po jiných zbyly jen sladovny nebo různé provozní budovy, památkou na jiné jsou pouze podzemní sklepní prostory. Nejsmutnější je vzpomínka na ty, které z povrchu země zmizely zcela a navždy. DOPLNĚNO 16.2.2017
Budovy některých zaniklých pivovarů jsou ozdobou měst či vesnic, po jiných zbyly jen sladovny nebo různé provozní budovy, památkou na jiné jsou pouze podzemní sklepní prostory. Nejsmutnější je vzpomínka na ty, které z povrchu země zmizely zcela a navždy.
Královna Judita Durynská založila v místech dnešního města Teplice v polovině 12. století klášter benediktinek. Později vznikla u kláštera tržní ves. Na konci 13. století teplické jeptišky s pomocí německých kolonistů u kláštera založily město. Ve fragmentu nejstarší městské knihy z roku 1449 je zmiňováno např. právo vařit pivo či právo mílové. 
