Kniha o pivu: Filip Vrána: Příběhy 50 jihomoravských minipivovarů

Ve vydavatelství Bedys vyšla velmi zajímavá publikace mapující minipivovary na jihu Moravy.

Co by mělo být na pivní etiketě

Ministerstvo zemědělství na počátku roku 2016 zveřejnilo na svých internetových stránkách návrh předpisu o změně značení piva.

Česká pivní válka v kinech

Česká pivní realita posledních let, tedy především souboj mezi produkcí velkopivovarů a lidmi, kteří si mezi pivy poctivě vybírají nebo ho zkoušejí také sami vařit, jde do kin.

Nealkoholické pivo v ČR

Nealkoholické pivo jako druh nápoje vzniklo z potřeby okolností, kdy se alkohol v pivu stal nepřípustným.

Čepované pivo – aneb čistota základem všeho

„Panenko Maria, co to máte v tom půllitru za krásu. To není pěna. To je šlehaná smetana.“

Nemáte pro vlastní pivovar místo ? Pořiďte si mobilní minipivovar

Předkládám čtenářům text o zcela novém produktu v oblasti pivovarnické technologie.

Vtipné pivní etikety

Tvůrci webu děkují za přízeň v roce 2013 a přejí vše nejlepší do nového roku. Jako tečku za končícím rokem si můžete prohlédnout malý výběr zahraničních pivních etiket, při tvorbě kterých se grafici nechali inspirovat humorem.

Bock

Bock znamená německy kozel. Tento druh piva představuje širokou skupinu v zahraničí vyráběných piv. Vyrábí se ve všech barevných variantách.

Porter

Porter je silné tmavé pivo s chutí praženého sladu a s ovocným akcentem svrchního kvašení. Vlastní původ porteru je nejasný a teorie jeho vzniku se odlišují. Žádný jiný typ piva nevybízí k tolika otázkám pokud jde o původ.

Pivní plechovky

Plechovka je nejmladším pivním obalem. Nápojová plechovka byla vynalezena v USA v roce 1930. Plechovka poté procházela řadou zkoušek a přísných testů. První pivo v plechovkách začala roku 1935 zkušebně prodávat americká firma Krueger Beer z Newarku v New Jersey.

Březňák

Březnové pivo používali staří Čechové jako lék a přisuzovali mu zvláštní, až nadpřirozenou moc. Bylo opředeno množstvím pověr a legend.

Největší pivovary světa podle tržeb a výstavu

Jako v mnoha jiných oblastech ekonomiky, také v pivovarnictví probíhá tzv.koncentrace kapitálu, tedy spojování pivovarů do větších a větších společností.

Tankovny

Nepasterizované pivo si v Česku získává stále více příznivců. Dokazuje to zvyšující se počet restaurací, které ho čepují. Kvůli nabídce piva, které při výrobě neprošlo pasterizací, musejí mít restaurace takzvané tankovny.

Valašský pivovar v Kozlovicích

Nový minipivovar v Kozlovicích okr.Frýdek-Místek (mezi obcemi Hukvaldy a Frenštát pod Radhoštěm), který bude slavnostně otevřen dne 20.12.2008 při příležitosti konání festivalu Souznění 2008 v součinnosti s folklórním souborem Valašský Vojvoda.

Český chmel

Podle typu vyráběného piva, technologického vybavení a zavedené technologie je tedy třeba se rozhodnout pro kterou odrůdu či chmelový výrobek použít. Ze všech těchto hledisek hrají v pivovarském průmyslu a zejména při výrobě značkových piv nezastupitelnou roli žatecké aromatické chmele.

|0-15|15-23|

Ze světa

Nejvýše položené pivovary světa
Neobvyklé názvy piv
Vznik piva typu India Pale Ale
Lodní pivovar AIDAblu
Pivo před naším letopočtem II.
Bohové piva
Pivo Stella Artois – historie značky
Historie pivovaru Heineken
Pivo Tactical Nuclear Penguin
Sahti

»»» ostatní články