Pivovarské zajímavosti

Kniha o Měšťanském pivovaru v Poličce »»»


- Odkud vzal bílovecký minipivovar své jméno
- Jak vznikl Pivovar Nová sladovna
- Proč byl uzavřen ostravský Strassmannův pivovar
- Proč byl v 19. století vydrancován královédvorský pivovar
- Pivní značka Novopramen
- Kde se vařilo Velkopražské pivo

»»» další články





»»» galerie - beergirls

Poslední aktualizace dne 10.10.2017. Právě je zde 1700 zajímavých snímků.
Top články
Energetická hodnota piva
(12. 02. 2008, 65053x)
Vznik piva typu India Pale Ale
(15. 03. 2011, 53544x)
Výroky o pivu
(21. 12. 2010, 51372x)
Hoegaarden
(12. 01. 2009, 47152x)
Historie pivovaru Heineken
(23. 02. 2010, 40747x)
Bohové piva
(17. 04. 2010, 39294x)
Spolkla globalizace České pivo?
(03. 03. 2008, 34911x)
Český chmel
(26. 05. 2008, 34693x)
Neobvyklé názvy piv
(14. 12. 2011, 34217x)
Speciální piva Samuel Adams
(09. 11. 2008, 33480x)
Pivo Tactical Nuclear Penguin
(09. 01. 2010, 33010x)
Lodní pivovar AIDAblu
(01. 11. 2010, 32887x)
Sahti
(24. 08. 2009, 31623x)
Pivo před naším letopočtem II.
(13. 06. 2010, 31396x)
Ze světa
Historie hostinců

Anton Dreher a jeho pivovarnické impérium - díl 2.


V roce 1864 A.Dreher starší zemřel a firmu dále řídili dva správci až do nabytí plnoletosti jeho syna dne 21. března 1870. Tehdy společnost vlastnila čtyři pivovary - Schwechat, Kőbánya, Terst a Měcholupy. Anton Dreher mladší (1849 – 1921) pokračoval v rozvoji rodinné firmy, kupoval a budoval další pivovarské provozy a rozšiřoval Dreherovo pivovarnické impérium.





A.Dreher poprvé v Rakousko-Uhersku zavedl umělé chlazení piva. Bylo to v pivovaru v přímořském Terstu. Zde nebylo možno využívat tehdy obecně používané chlazení přírodním ledem vzhledem k teplejšímu podnebí. Moderní chladící stroj navrhl Carl Linde. V roce 1872, kdy byla v Rakousku teplá zima, muselo být po železnici do Vídně dopraveno 100 000 tun ledu z Polska. Tato zkušenost motivovala Drehera zabývat se možností umělého chlazení piva a výrobou umělého ledu. Roku 1877 bylo Schwechater Bier vyrobeno již za pomoci chladícího zařízení.

V roce 1882 zakoupil A.Dreher jako svůj první ryze pivovarnický podnik v českých zemích pivovar v Dalešicích. Tento domácí pivovar svými investicemi přeměnil na pivovar průmyslový. Objekt rozšířil o sladovnickou věž a varnu - tehdy vznikla budova s dvěma komíny, která patří k typickým dominantám Dalešic - a zmodernizoval výrobu zavedením transmisních rozvodů poháněných parou a dalšími vymoženostmi. Toto vybavení částečně fungovalo až do sedmdesátých let 20. století.




























V roce 1894 se Dreherova pivovarnická firma rozšířila o pivovar v Brumově (v majetku Dreherů byl do roku 1922). V roce 1882 Anton Dreher koupil malý pivovar v Myslibořicích na Třebíčsku a jako konkurenci provoz zrušil. Podobně dopadl i pivovar v nedalekých Hrotovicích, který Dreher zrušil v roce 1921.

Dreher pivovary nejen kupoval, ale i budoval. Areál Exportního pivovaru Antona Drehera v Žatci (Saazer Genossenschafts-Brauerei, r.G.m.b.H, Anton Dreher´s Export-Brauerei, G.m.b.H.), na jehož projektu a stavbě roku 1898 se podíleli žatečtí architekti a stavitelé konce 19. století - Alois Daut, Johann Salomon a Josef Petrovský, se sestával dvou sladoven se dvěma hvozdy, dále z budovy varny s vodárenskou věží, kotelnou a strojovnou a ležáckými sklepy s lednicí a stáčírnou. Vodu získával pivovar z Ohře, přes vodárnu a filtraci umístěné na břehu. Piva Urstoff (Pratok) a Svatý Hubert se vyvážela do Německa a Ameriky. Pivovar byl v provozu do roku 1948.




























V roce 1897 vystavil pivovar Schwechat pod vedením Antona Drehera mladšího 739 639 hl piva. Roku 1905 byla společnost přejmenována na Anton Drehers Brauereien Aktiengesellschaft (Pivovary Antona Drehera a.s.). V roce 1913 dochází k fúzi s konkurenčním pivovarem St. Marx a vzniká firma Vereinigte Brauereien Schwechat, St. Marx, Simmering - Dreher, Mautner, Meichl Aktiengesellschaft (Spojené pivovary Schwechat, St. Marx, Simmering - Dreher, Mautner, Meichl a.s.).

Před první světovou válkou výstav společnosti stoupl na úctyhodných 1 276 751 hektolitrů za rok. Po smrti A.Drehera v roce 1921 se stal prezidentem akciové společnosti jeho nejstarší syn Eugen Dreher (narozený v roce 1871). Ovšem ten předčasně umírá roku 1925. Příbuzní Eugena Drehera neměli zájem o pivovarnictví a prodali akcie bankovnímu konsorciu. Tím končí stotřicetiletá historie pivovarské dynastie Dreherů.


| Autor: Marek Kodeda | Vydáno dne 03. 08. 2009 | 10102 přečtení | Počet komentářů: 0 | Přidat komentář | Informační e-mailVytisknout článek
Galerie pivních etiket



Právě je zde 10 158 etiket českých pivovarů. Průběžně doplňováno. >>>

Galerie pivních přepravek Jirky Pertlíka


Je zde 154 originálních snímků. »»» vstupte do galerie

Tácky pivovarů


»»» galerie tácků českých pivovarů

Stránky jsou archivovány Národní knihovnou ČR Tento web je archivován ve WebArchivu, je zkatalogizován a zařazen do České národní bibliografie a do online katalogu Národní knihovny ČR.

Copyright © Pivovary.Info 1999 - 2017

Tento web site byl vytvořen prostřednictvím Web site powered by phpRS - redakčního systému napsaného v PHP jazyce. TOPlist

NAVRCHOLU.cz