Pivovarské zajímavosti

Kniha o Měšťanském pivovaru v Poličce »»»


- Odkud vzal bílovecký minipivovar své jméno
- Jak vznikl Pivovar Nová sladovna
- Proč byl uzavřen ostravský Strassmannův pivovar
- Proč byl v 19. století vydrancován královédvorský pivovar
- Pivní značka Novopramen
- Kde se vařilo Velkopražské pivo

»»» další články





»»» galerie - beergirls

Poslední aktualizace dne 19.10.2017. Právě je zde 1716 zajímavých snímků.
Top články
Energetická hodnota piva
(12. 02. 2008, 65102x)
Vznik piva typu India Pale Ale
(15. 03. 2011, 53643x)
Výroky o pivu
(21. 12. 2010, 51484x)
Hoegaarden
(12. 01. 2009, 47256x)
Historie pivovaru Heineken
(23. 02. 2010, 40840x)
Bohové piva
(17. 04. 2010, 39399x)
Spolkla globalizace České pivo?
(03. 03. 2008, 35000x)
Český chmel
(26. 05. 2008, 34786x)
Neobvyklé názvy piv
(14. 12. 2011, 34320x)
Speciální piva Samuel Adams
(09. 11. 2008, 33574x)
Pivo Tactical Nuclear Penguin
(09. 01. 2010, 33105x)
Lodní pivovar AIDAblu
(01. 11. 2010, 32974x)
Sahti
(24. 08. 2009, 31713x)
Pivo před naším letopočtem II.
(13. 06. 2010, 31486x)
Ze světa
Historie hostinců

Pivovar Chrudim


Když jsem směřoval do tohoto kraje, nevěděl jsem přesně, jak se jmenuje ulice, kde stojí starý chrudimský pivovar. Zadával jsem do navigace klasické názvy ulic: U Pivovaru, Pivovarská, ale nic takového neexistovalo. Jelikož jsem se chtěl podívat i do města, zašel jsem tedy rovnou do infocentra, kde mi sympatická mladá paní ukázala ulici a místo, kde se starý chrudimský pivovar nachází.




Že se ulice bude jmenovat Za Pivovarem, mě opravdu nenapadlo. Když jsem se podle mapy z infocentra dostal k pivovaru, první na mě vykoukl malý kousíček komínu, který vystupoval z hvozdu za lesíkem. Po přiblížení jsem musel zkonstatovat, že tento pivovar, jestli to takhle půjde dál, tu moc dlouho stát nebude.
































Nachází se ve velmi žalostném stavu. A to jsem se ještě nedostal dovnitř. Přesto mě to nemůže odradit a můj fotoaparát je připraven. Hned na začátku mě na budově zaujalo dosud zachovalé číslo popisné a letopočet vzniku pivovaru. Napravo nahoře nad letopočtem je ještě trochu patrný název pivovaru. Při nahlédnutí do hlavního traktu jsou už vidět pouze trosky a suť, která zasypala přízemní podlaží. Ani střecha zde už není a trámy jen trčí z hromady. Přesto procházím těmito nebezpečnými prostory a fotografuji tuto ruinu ze všech stran. Daří se mi proniknout i do hvozdu a tak první, co uvidím, je kotelna s topeništěm, kde spatřuji ještě originální litinové dveře od kotle od firmy JÁKL.

Dýchne na mě doba minulá, když si představím naše dědečky s bekovkami na hlavách, jak se tu ohýbají a topí pod kotlem, aby se dobře sušilo (hvozdilo). Od kotelny vystupuji do prvního do druhého patra hvozdu po schodech, u kterých mám dojem, že se pode mnou musejí brzy propadnout. Pokládám vždy za úspěch, když se mi podaří dostat se až těsně pod komín do místa, kde vystupuje ven z budovy. Pořizuji odtud i zajímavé fotografie totálně zříceného hlavního traktu. Pod ním mě ovšem čeká velmi zachovalé sklepení s nádhernými klenbami, kde se muselo klíčení ječmene dařit.

Při bližším průzkumu objevuji tři náduvníky, které už také něco pamatují, zub času se na nich dost podepsal. Ovšem je to kus historie, který stojí za to pořádně zdokumentovat. Jak tak procházím tyto prostory, fotografuji i dřevěnou vestavěnou skříň, která je tu jistě od počátku. Ovšem to hlavní mě ještě čeká.

Při průchodu do další místnosti se dostávám konečně do místa, kde stojí ještě stará zrezivělá konstrukce, ve které byla zabudovaná varna. Fascinuje mě ozdobené kování na podpěrných sloupech konstrukce varny. Zamýšlím se nad šrouby, které to celé drží pohromadě možná 50 až 60 let. Když počítám čas, jak tento pivovar už dlouho pivo nevaří, mohla by to být pravda. Přesto jedna z dalších místností na mě zanechává velký dojem. Je jen kousíček od varny a domnívám se, že by to mohla být hospoda, kde je namalován pivovarský znak a logo nade dveřmi „Dej Bůh štěstí!“ a na zdech je namalována scenérie krajiny s chalupami. A uprostřed bohužel hromady odpadků, pneumatik a ostatního herberku. Tato část pivovaru ještě střechu má a vypadá, že by ještě pár let mohla vydržet. Přesto je na první pohled patrné, že tyto malby byly namalovány později, než stojí pivovar. Patrně to namaloval nějaký nadšenec před několika lety.


Nedá mi to a při opouštění tohoto objektu ještě jednou procházím sladovnou a hvozdem obcházím tento pivovar z druhé strany, kde se mi naskytnou jiné zajímavé pohledy na fotografování. Přidružené okolní budovy jsou ještě komerčně využívány. Protilehlá budova slouží jako prodejna koberců a křídlo napojené k hlavnímu traktu slouží jako fitcentrum. Je to nejzachovalejší část pivovaru. Kéž by se tento pivovar dočkal nějaké rekonstrukce, ale podle toho, jak vypadá v současnosti, nedávám mu velkou šanci na záchranu. A to je bohužel škoda.

Pomalu opouštím pivovar a zamýšlím se nad jeho budoucností. A nyní ještě pár vět z historie tohoto pivovaru čerpané z internetových stránek www. Chrudim. cz .

Městský pivovar byl postaven v roce 1868 podle plánů Františka Schmoranze st. Voda k výrobě piva byla přiváděna z pramenů na Podhůří přes rybníček Jordánek. Chrudimský pivovar vyráběl v roce 1910 / 1911 přibližně 30 539 hl. piva. Dle inzerátů vyráběl v roce 1925 výčepní pivo 10 stupňové a 12 stupňové Březňák, 12 stupňový černý Granát „lékařsky doporučená specialita“ a staročeský dvousladový chrudimský 15 stupňový Salvator.

V roce 1928 byl pivovar koupen pardubickým pivovarem. Poslední várka piva byla uvařena 31. července 1942 v souvislosti s válečnými poměry. Po válce již vaření nebylo obnoveno.

| Autor: Jiří Pertlík | Vydáno dne 23. 09. 2008 | 10549 přečtení | Počet komentářů: 4 | Přidat komentář | Informační e-mailVytisknout článek
Galerie pivních etiket



Právě je zde 10 158 etiket českých pivovarů. Průběžně doplňováno. >>>

Galerie pivních přepravek Jirky Pertlíka


Je zde 154 originálních snímků. »»» vstupte do galerie

Tácky pivovarů


»»» galerie tácků českých pivovarů

Stránky jsou archivovány Národní knihovnou ČR Tento web je archivován ve WebArchivu, je zkatalogizován a zařazen do České národní bibliografie a do online katalogu Národní knihovny ČR.

Copyright © Pivovary.Info 1999 - 2017

Tento web site byl vytvořen prostřednictvím Web site powered by phpRS - redakčního systému napsaného v PHP jazyce. TOPlist

NAVRCHOLU.cz