Pivovarské zajímavosti

Aktualizovaná galerie vánočních etiket českých pivovarů >>>



Kniha o Měšťanském pivovaru v Poličce »»»


- Odkud vzal bílovecký minipivovar své jméno
- Jak vznikl Pivovar Nová sladovna
- Proč byl uzavřen ostravský Strassmannův pivovar
- Proč byl v 19. století vydrancován královédvorský pivovar
- Pivní značka Novopramen
- Kde se vařilo Velkopražské pivo

»»» další články





»»» galerie - beergirls

Poslední aktualizace dne 10.12.2017. Právě je zde 1806 zajímavých snímků.
Top články
Energetická hodnota piva
(12. 02. 2008, 65702x)
Vznik piva typu India Pale Ale
(15. 03. 2011, 55508x)
Výroky o pivu
(21. 12. 2010, 53552x)
Hoegaarden
(12. 01. 2009, 48990x)
Historie pivovaru Heineken
(23. 02. 2010, 42603x)
Bohové piva
(17. 04. 2010, 41304x)
Spolkla globalizace České pivo?
(03. 03. 2008, 36654x)
Český chmel
(26. 05. 2008, 36495x)
Neobvyklé názvy piv
(14. 12. 2011, 36039x)
Speciální piva Samuel Adams
(09. 11. 2008, 35275x)
Pivo Tactical Nuclear Penguin
(09. 01. 2010, 34740x)
Lodní pivovar AIDAblu
(01. 11. 2010, 34634x)
Sahti
(24. 08. 2009, 33420x)
Ze světa
Historie hostinců

Pivovar Olešnice v Orlických horách


Obec vznikla v jedenáctém století a tvořila ji původně odpočívárna s noclehárnou, později s kovárnou. Nejstarší písemnou památkou o Olešnici je zápis z 11. června 1354. Na městečko byla povýšena roku 1607.





Ač bydlím na jižní Moravě, zavítal jsem tentokrát do Olešnice v Orlických horách, malebného městečka na hranici s Polskem (dříve Německem). Historickou část obce tvoří především náměstíčko s kostelem. Hned vedle tohoto minicentra přitom ještě v roce 2004 stál pivovar, který musel být srovnán se zemí a jediné co z něj zbylo, jsou rozsáhlé sklepy a přilehlá, notně zdevastovaná, hospodářská budova, z které lze zaslechnout bečení ovcí.



























Pivovar v Olešnici vznikl v roce 1869, kdy se do obce přiženil Oskar Migula, který tu založil soukromou akciovou společnost. Stavba proběhla poměrně rychle. Začalo se v srpnu 1869 a první várka byla k dispozici již v lednu následujícího roku. Výstav místního pivovaru nikdy nebyl velký, takže odbytiště zdejší pivo hledalo především v okolních obcích, a to nejenom v rámci hranic dnešních Čech. Podle dat za rok 1873 činil výstav 8600 věder rakouských, tedy cca 4867hl. Podíváme-li se na výstavy konkurence z okolí, pak v Opočně vařili Colloredo Mansfeldové ve stejném čase 9600 věder (5433hl), v Novém Městě nad Metují Dietrichštejnové 7520 (4256 hl) a Dobrušce, odkud Oskar Migula přišel, dokonce 17 820 věder (10 086hl). Dalším konkurentem byl pivovar v Náchodě, který zahájil svou činnost v roce 1872.

Oskar Migula (1838-1929) spravoval olešnický pivovar celkem 40 let. Tedy do roku 1909, kdy ve svých 71 letech odešel na odpočinek. Migula měl tři syny Walberta, Richarda a Erdmanna, kteří pivovar vedli v různých funkcích nadále až do roku 1945.



























Od svého vzniku byl pivovar zařízen na ruční práci a přírodní chlazení, což vzhledem ke klimatickým podmínkám nebyl v Olešnici problém. Některé pohony byly elektrizovány v roce 1908, strojním se pivovar stal v roce 1924. V tomto roce došlo i k přestavbě varny. Zajímavé je, že jednotlivé výstavy od vzniku pivovaru postupně spíše klesaly. Před první světovou válkou byl výstav kolem 3 tisíc hl. V sezoně 1918/19 kolem 1000hl, 1920/21 – 2000 hl, po rekonstrukci v roce 1924 stoupl výstav na 3800, aby postupně klesal až pod 3000 v období Mnichova.



Výroba olešnického piva byla ukončena v roce 1945. Majitel i podsládek Walther Pallman byli s rodinami odsunuti do Německa. Pivovar se stal majetkem československého státu, ale vaření piva již obnoveno nebylo.



























Vybavení získal pivovar v blízké Dobrušce, objekt byl přidělen obci, která jej předala Státnímu statku ve Smiřicích. Někdejší pivovar tak sloužil jako garáže pro zemědělské stroje, jídelna pro rolníky a skladiště. Vzhledem k nedostatečné údržbě se začal dostávat do stále horšího stavu. Tato situace pokračovala i v devadesátých letech, kdy pivovar koupila společnost SUNFOOD. K demolici objektu došlo v říjnu 2004.

Za poskytnutí podkladů a archivních fotografií k článku děkuji Zdeňku Bachurovi, kronikáři Olešnice v Orlických horách

Pozn.: Fotografie současného stavu pořídil autor článku.

fotogalerie olešnického pivovaru


| Autor: Filip Vrána | Vydáno dne 05. 03. 2009 | 6563 přečtení | Počet komentářů: 0 | Přidat komentář | Informační e-mailVytisknout článek
Vánoční speciály r.2017
Galerie pivních etiket



Právě je zde 10 474 etiket českých pivovarů. Průběžně doplňováno. >>>

Galerie pivních přepravek Jirky Pertlíka


Je zde 154 originálních snímků. »»» vstupte do galerie

Tácky pivovarů


»»» galerie tácků českých pivovarů

Stránky jsou archivovány Národní knihovnou ČR Tento web je archivován ve WebArchivu, je zkatalogizován a zařazen do České národní bibliografie a do online katalogu Národní knihovny ČR.

Copyright © Pivovary.Info 1999 - 2017

Tento web site byl vytvořen prostřednictvím Web site powered by phpRS - redakčního systému napsaného v PHP jazyce. TOPlist

NAVRCHOLU.cz