Pivovarské zajímavosti

Kniha o Měšťanském pivovaru v Poličce »»»


- Odkud vzal bílovecký minipivovar své jméno
- Jak vznikl Pivovar Nová sladovna
- Proč byl uzavřen ostravský Strassmannův pivovar
- Proč byl v 19. století vydrancován královédvorský pivovar
- Pivní značka Novopramen
- Kde se vařilo Velkopražské pivo

»»» další články





»»» galerie - beergirls

Poslední aktualizace dne 10.10.2017. Právě je zde 1700 zajímavých snímků.
Top články
Energetická hodnota piva
(12. 02. 2008, 65017x)
Vznik piva typu India Pale Ale
(15. 03. 2011, 53459x)
Výroky o pivu
(21. 12. 2010, 51266x)
Hoegaarden
(12. 01. 2009, 47062x)
Historie pivovaru Heineken
(23. 02. 2010, 40664x)
Bohové piva
(17. 04. 2010, 39210x)
Spolkla globalizace České pivo?
(03. 03. 2008, 34830x)
Český chmel
(26. 05. 2008, 34612x)
Neobvyklé názvy piv
(14. 12. 2011, 34128x)
Speciální piva Samuel Adams
(09. 11. 2008, 33403x)
Pivo Tactical Nuclear Penguin
(09. 01. 2010, 32932x)
Lodní pivovar AIDAblu
(01. 11. 2010, 32804x)
Sahti
(24. 08. 2009, 31537x)
Pivo před naším letopočtem II.
(13. 06. 2010, 31317x)
Ze světa
Historie hostinců

Panský pivovar ve Slavičíně


Pivovar stával vedle dolního panského dvora. (dnes zde stojí Radnice, obchod s potravinami a parkoviště). Nad pivovarem byl malý rybníček napájený mlýnskou strouhou z panského rybníka. Rybníček, ze kterého se brala voda na pivo, byl r. 1908 vypuštěn a zarostl kyselou trávou.








První zmínka o pivovaru je z r. 1493. Roku 1590 koupila maďarská šlechtična Kateřina z Vincentu od Olomouckého biskupa léno Slavičín s tvrzí, pivovarem, mýtem, mlýnem, dvorem, kostelem a vesnicí Lipovů do svého držení.

Na každém panství stávaly pivovary. Mladotice ( ve 13. st. obec, o 100 let později již jako část Slavičína a dnes již pouze Slavičín) patřily k panství hrádeckému a v Hrádku ( dnes místní část Slavičína) stával pivovar v místě dnešní školy. Zmínka o něm pochází z roku 1653, kdy se zde vařilo cca 200 věder piva ročně ( vědro 53,5 litru). V roce 1843 měl tři tovaryše a ti vařili 280 věder piva. Tento hrádecký pivovar koupila obec Hrádek v roce 1874 pro výstavbu obecní školy.

Ve Slavičínské pivovaru se v létech 1745-1747 uvařilo ročně 324 věder piva. Chmelnice bývaly v Malém poli, Drahanci a pod Obruby. Na Blyštících pro hrádecký pivovar. Podle dochovaného vyprávění pamětníků z předchozích generací ( 1845) byl nejlepší chmel z Drahanca a Malého pole. Pivo z pivovaru rozváželi povozem kočí Josef Nešpold a František Parýzek. Pivo vozili po hospodách, ale i do Uher, Půchova a jinde.

Dne 13. října roku 1886 pivovar vyhořel a oprava jeho byla velmi nákladná. Majitelé manželé Műlerovi ( židovská rodina) se velmi zadlužili a později r. 1897 pivovar prodali Františku Strnadovi. Ten však roku 1908 pivovar prodal Františku Janáčkovi z Uherského Brodu, který zde zřídil sklad a stáčírnu piva.

V pivovaře zůstal jen jeden kůň a kočí Josef Vrána. Správce skladu byl František Staněk Strnadův vyučenec. Po jeho smrti vedla sklad jeho manželka a později jejich dcera Adéla provdaná za Františka Frajta a to až do roku 1953, kdy zcela skončil pivovar ve Slavičíně a pár koní i s povozem a kočím Karlem Davidem přešly do pivovaru v Uherském Brodě.

Ve slavičínském pivovaru se za tři roky vyučil sládkem František Goldbach nar. 1876, ale nakonec po prodeji pivovaru se věnoval zednické práci. Ve Slavičíně bylo až 8 hospod. V pivovaře byly i velké sklepy, kde se skladoval led sekaný pantoky po velkých kusech v trati Výpusta odkud je formani vozili do pivovaru.


Pozn. Jedná se o zápisky p. Josefa Studénky dnes již nežijícího. Dnes se stále uvádí název Chmelnice v Divnicích , stejně jako Drahanec u Nevšové a Malé pole či Blyštice u Slavičína. Jen málokdo však ví, že se zde před mnoha lety pěstoval chmel pro místní pivovary.

autor: Josef Ščuglík – správce muzea ve Slavičíně

| Autor: administrator | Vydáno dne 08. 11. 2010 | 7627 přečtení | Počet komentářů: 1 | Přidat komentář | Informační e-mailVytisknout článek
Galerie pivních etiket



Právě je zde 10 158 etiket českých pivovarů. Průběžně doplňováno. >>>

Galerie pivních přepravek Jirky Pertlíka


Je zde 154 originálních snímků. »»» vstupte do galerie

Tácky pivovarů


»»» galerie tácků českých pivovarů

Stránky jsou archivovány Národní knihovnou ČR Tento web je archivován ve WebArchivu, je zkatalogizován a zařazen do České národní bibliografie a do online katalogu Národní knihovny ČR.

Copyright © Pivovary.Info 1999 - 2017

Tento web site byl vytvořen prostřednictvím Web site powered by phpRS - redakčního systému napsaného v PHP jazyce. TOPlist

NAVRCHOLU.cz