Aktuální putování po minipivovarech v okolí Ostravy.
V posledních letech dorazila móda budování malých hostinských pivovarů, tzv. minipivovarů, i k nám na Ostravsko. Dnes byste jen v samotné Ostravě našli dva minipivovary a v blízkém okolí asi desítku takovýchto zařízení. Rozhodl jsem se, jako fanoušek piva a jako vášnivý poutník, navštívit pokud možno všechny takováto zařízení v dojezdové vzdálenosti od moravskoslezské metropole, ochutnat jejich produkty a pokusit se zhodnotit, co nám jakožto konzumentům mohou nabídnout. Pokud máte chuť, začínáme. První část pivovarů, navštívenou mezi 28. 9. 2011 a 20. 3. 2012, přináším právě teď.
Pozn. k hodnocení - 1* až 5 * (5* - nejlepší, 1* - nejhorší)
Minipivovar Štramberk
Info:
Minipivovar Štramberk
Náměstí 7, tel.: 556 813 710; Ne-Čt 10-22, Pá-So 10-24;
www.relaxvpodhuri.cz
Funguje od roku 2005
Navštíveno na svatého Václava (28. 9.) roku 2011.
Pivo
Trubač – světlý ležák
- světlý, mírně zakalený, sametový, správná teplota
- 29 Kč za 0,5 l
- hodnocení: ****
The Troobacz – tmavý ležák
- karamelový, sametový, sladkohořký, vyšší teplota
- 32 Kč za 0,5 l
- hodnocení: ***
Prostředí
Plus: stylové vybavení i stavební řešení (klenby, historické plakáty)
Minus: trochu zašlé prostředí, chybí mísa na mužském WC
- hodnocení: ***
Obsluha
Směs pohotovosti, úslužnosti, trochu zmateného pobíhání. Nebyly nachystány celé jídelní lístky.
- hodnocení: ***
Jídlo
Jídelní lístek není příliš vynalézavý ani sezónní. Dříve byl určitě zajímavější. Objednané smažené kuřecí řízečky s kroketami a tatarkou byly chutné a připraveny bez zbytečného čekání.
- hodnocení: ***
Celkem
Mírně nadprůměrné. Z bývalého klenotu města Štramberk se postupně stal zajetý a poněkud omšelý restaurant, který ztrácí především ve věcech prostředí, obsluhy a kvality jídelního lístku.
- hodnocení: ***
Minipivovar Biovar Ostrava
Info:
Minipivovar Biovar
Přívozská ulice 367/34; restaurace Hobit v centru města;
http://www.hobitclub.net/
Funguje od roku 2007.
Navštíveno 20. 10. roku 2011 a 20. 3. roku 2012
Pivo
Qásek světlý 12° ležák
- světlý, mírně sladký, jemně zakalený, správná teplota
- tuším 27 Kč za 0,5 l
- hodnocení: ****
Qásek polotmavý 13° ležák
- polotmavý, mírně hořký, jemně zakalený, správná teplota
- 28 Kč za 0,5 l
- hodnocení: ****
Kunětický hejkal světlý 10°
- světlý, hodně vodový
- 25 Kč za 0,5 l
- hodnocení: **
Prostředí
Plus: stylový underground
Minus: zakouřeno (podruhé už méně)
- hodnocení: ***
Obsluha
Poprvé: Milá, usměvavá, pohotová, relativně ochotná. Trochu víc nutila do konzumace.
- hodnocení: ****
Podruhé: Pomalejší
- hodnocení: **
Jídlo
Pouze chuťovky k pivu typu párek, nakládaný hermelín. Klobáska z těšínských jatek či chleba se škvarky a cibulí však bodly.
- hodnocení: ***
Celkem
Poprvé:
Mírný nadprůměr. Dobrá restaurace pro študáky, kuřácké štamgasty a pro partu kamarádů v letech. Partnerku bych sem nezval, ledaže by to byla zarytá pivařka či kuřačka.
- hodnocení: ***
Podruhé:
Hlavní devizou je dobré pivo.
- hodnocení: ****
Minipivovar Zábřeh Ostrava
Info:
Zámecký Minipivovar Ostrava-Zábřeh
U Zámku 42/1 , tel.: 595 781 200;
www.pivovarzabreh.cz
Funguje od roku 2007.
Navštíveno 19. 1. roku 2012
Pivo
Pikard světlý 11° ležák
- světlý, neutrální, trošku teplejší
- 35 Kč za 0,5 l
- hodnocení: ***
Pale Ale 13°
- velmi hořký ocas, barva světlá až polotmavá
- 35 Kč za 0,4 l
- hodnocení: ***
Prostředí
Stylové – podkroví s trámy, vše ve dřevě; kouř je dobře odvětráván
- hodnocení: *****
Obsluha
Bez výhrad
- hodnocení: *****
Jídlo
Natrefili jsme na zabíjačkové hody. Já měl tlačenku, kolega jitrnicový prejt. Oba jsme si pochutnali. Je možno si objednat kompletní nabídku hlavní restaurace.
- hodnocení: *****
Celkem
Velmi kvalitní restaurace, pivo za ní však kvalitou trošku pokulhává (snad příště).
- hodnocení: restaurace *****, pivo *** = průměr ****
