Pivovarské zajímavosti

Kniha o Měšťanském pivovaru v Poličce »»»


- Odkud vzal bílovecký minipivovar své jméno
- Jak vznikl Pivovar Nová sladovna
- Proč byl uzavřen ostravský Strassmannův pivovar
- Proč byl v 19. století vydrancován královédvorský pivovar
- Pivní značka Novopramen
- Kde se vařilo Velkopražské pivo

»»» další články





»»» galerie - beergirls

Poslední aktualizace dne 19.10.2017. Právě je zde 1716 zajímavých snímků.
Top články
Energetická hodnota piva
(12. 02. 2008, 65104x)
Vznik piva typu India Pale Ale
(15. 03. 2011, 53655x)
Výroky o pivu
(21. 12. 2010, 51493x)
Hoegaarden
(12. 01. 2009, 47266x)
Historie pivovaru Heineken
(23. 02. 2010, 40847x)
Bohové piva
(17. 04. 2010, 39408x)
Spolkla globalizace České pivo?
(03. 03. 2008, 35006x)
Český chmel
(26. 05. 2008, 34793x)
Neobvyklé názvy piv
(14. 12. 2011, 34327x)
Speciální piva Samuel Adams
(09. 11. 2008, 33581x)
Pivo Tactical Nuclear Penguin
(09. 01. 2010, 33110x)
Lodní pivovar AIDAblu
(01. 11. 2010, 32980x)
Sahti
(24. 08. 2009, 31721x)
Pivo před naším letopočtem II.
(13. 06. 2010, 31493x)
Ze světa
Historie hostinců

Horní Police a císařský pivovar


Toulky Českolipskem a Děčínskem nabízí pivovarskému fajnšmekrovi cesty krásnou krajinou, notně ale poznamenanou vysídlením původního německého obyvatelstva. Někdejší tradice jsou přervané desetiletími a historie jednotlivých míst se hledá stále obtížnějí. Příkladem je i Horní Police.








Pivovar do Horní Police přestěhovalo panstvo ze sousedního Žandova. V zámeckém areálu se pro něj našlo dostatek místa. Pivovar tu byl podle dostupných informací v letech 1731 až 1926, kdy byla výroba piva ukončena. Informace jsou poměrně kusé, přecejen se dostáváme na území bývalých Sudet a pamnětníků tu zůstalo minimum.








































výřez z historické pohlednice - za zámkem je pivovar. foto: archiv obce


Od roku 1848 až do své smrti v roce 1916 pivovar vlastnil rakouskouherský císař František Josef I., stejné jako například pivovar v Bystrém u Poličky. Podle pivovarských statistik šlo o podnik s úctyhodnou kapacitou. V roce 1873 vystavil přes 8000 hektolitrů piva. Výstavy v dalších letech kolísaly, v sezoně 1896-7 ale přesáhly 10.000 hl a do konce století se držely těsně pod touto hranicí. V Horní Polici koncem 19. století sládkovali Reinhold Dietze, který přišel z České Lípy, Eduard Mikl, který v roce 1895 z Horní Police odešel na hraběcí pivovar do Mimoně, dále Josef Marek, J. Feigert nebo Jan Jícha. Pivovar v Horní Polici přežil poměrně hektické období konce 19. století. Vyrovnal se se změnami na trhu, jeho koncentrací. Stop mu vystavilo období krátce po konci první světové války.









































Zámecký areál v Horní Polici dnes nabízí spíše smutný pohled. Po desítkách let správy zemědělců areál vlastní obec, na jeho obnovu ale chybí peníze. Původní pivovar stával poblíž dnešní železniční trati. Zbyly z něj zejména rozsáhlé sklepy, které dodnes působí monumentálně. Jejich plocha dosahuje 700 metrů čtverečních. V některých místech mají výšku až osmi metrů.









































Sklepy byly budované klasicky směrem do svahu od řeky Ploučnice. Ve svém závěru naráží na skalní masiv. Sklepy dnes nabízí doslova labyrint, na povrchu proděravělý světlíky a větracími šachtami. Patrně nad těmito sklepy stával původní pivovar. Dnes místo působí na povrchu dojmem zříceniny. Historické zprávy uvádí, že původní pivovar byl přeložen do protilehlého křídla zámeckého areálu blíže k řece. Dnes zde můžeme rozpoznat snad humna, případně spilku. Pata jednoho z komínů je návštěvníkům nepřístupná, nachází se totiž v bytě jednoho z nájemníků. Hned ale vedle nacházím historickou raritu - kamenný záchod, na kterém snad při troše fantazie sedával i hornopolicský sládek?









































Areál zámku kromě pivovaru obsahoval také vinopalnu a sušárnu chmelu, která stávala před vstupem do zámeckého areálu. Za hospodářskými staveními byl pivovarský rybník, ve kterém se ledovalo. Napájený byl vodou z dnes již neznatelného pramene. Vše je znehodnoceno zemědělskou navážkou a slévárenským odpadem ze sléváren bývalého ČKD v Žandově. Ostatně zemědělci v Horní Polici krmili krávy dokonce v patře na parketách tanečního sálu.









































Vraťme se ale do současnosti. Dnes areál zámeckého areálu vlastní obec. Jedním z cílů je areál postupně opravit a někdy v budoucnu snad v místech k tomu stvořených obnovit výrobu piva formou restauračního pivovaru.


další snímky místa, kde stával pivovar Horní Police (včetně unikátních fotografií mlýnského kola na Ploučnici, které pivovar používal) >>>



| Autor: Filip Vrána | Vydáno dne 25. 08. 2012 | 8099 přečtení | Počet komentářů: 0 | Přidat komentář | Informační e-mailVytisknout článek
Galerie pivních etiket



Právě je zde 10 158 etiket českých pivovarů. Průběžně doplňováno. >>>

Galerie pivních přepravek Jirky Pertlíka


Je zde 154 originálních snímků. »»» vstupte do galerie

Tácky pivovarů


»»» galerie tácků českých pivovarů

Stránky jsou archivovány Národní knihovnou ČR Tento web je archivován ve WebArchivu, je zkatalogizován a zařazen do České národní bibliografie a do online katalogu Národní knihovny ČR.

Copyright © Pivovary.Info 1999 - 2017

Tento web site byl vytvořen prostřednictvím Web site powered by phpRS - redakčního systému napsaného v PHP jazyce. TOPlist

NAVRCHOLU.cz