Pivovarské zajímavosti

Kniha o Měšťanském pivovaru v Poličce »»»


- Odkud vzal bílovecký minipivovar své jméno
- Jak vznikl Pivovar Nová sladovna
- Proč byl uzavřen ostravský Strassmannův pivovar
- Proč byl v 19. století vydrancován královédvorský pivovar
- Pivní značka Novopramen
- Kde se vařilo Velkopražské pivo

»»» další články





»»» galerie - beergirls

Poslední aktualizace dne 19.10.2017. Právě je zde 1716 zajímavých snímků.
Top články
Energetická hodnota piva
(12. 02. 2008, 65089x)
Vznik piva typu India Pale Ale
(15. 03. 2011, 53623x)
Výroky o pivu
(21. 12. 2010, 51458x)
Hoegaarden
(12. 01. 2009, 47232x)
Historie pivovaru Heineken
(23. 02. 2010, 40817x)
Bohové piva
(17. 04. 2010, 39377x)
Spolkla globalizace České pivo?
(03. 03. 2008, 34979x)
Český chmel
(26. 05. 2008, 34764x)
Neobvyklé názvy piv
(14. 12. 2011, 34294x)
Speciální piva Samuel Adams
(09. 11. 2008, 33551x)
Pivo Tactical Nuclear Penguin
(09. 01. 2010, 33081x)
Lodní pivovar AIDAblu
(01. 11. 2010, 32955x)
Sahti
(24. 08. 2009, 31691x)
Pivo před naším letopočtem II.
(13. 06. 2010, 31465x)
Ze světa
Historie hostinců

Pár poznámek ze Svatováclavských slavností piva roku 2012 na Zámku Zábřeh v Ostravě


Počátek kalendářního podzimu většinou oslavím na Svatováclavských pivních slavnostech u zámku v Ostravě-Zábřehu. Jde o jednu z největších přehlídek minipivovarů v České republice.







To čtvrteční ráno hladilo Ostravu svými paprsky podzimní slunce, ovšem příjemné počasí do odpoledne nevydrželo a blankyt oblohy schovala tmavá mračna. Já jen doufal, že vývoj počasí nebude pokračovat až k dešťovým srážkám.









































Již na první pohled bylo zřejmé, že letošní ročník Svatováclavských slavností piva se bude od těch předešlých lišit. Pořadatelé se poučili z minulých let, kdy se pivachtivý návštěvníci mačkali v propletených frontách v úzké uličce mezi zámkem a farou. Letos roztáhli areál do celého prostoru zámeckého parku. Stánky jednotlivých minipivovarů se nacházely nejen v tzv. Pivní uličce vedle zámku, ale také na třech jiných místech a byly doplňované občerstvovacími kiosky.

Když jsem na slavnosti kolem půl čtvrté hodiny odpolední dorazil, bylo zde prakticky poloprázdno. Areál se začal s postupujícím časem zaplňovat. Celkem pomalu. Snad jako důsledek zatažené oblohy, navíc se dvakrát během večera přehnal nad Zábřehem déšť.









































Na letošních pivních slavnostech jste mohli ochutnat třeba:

Krásná Studánka: Gallasův ležák 12° světlé, Flik 11° polotmavé
Kozlovice: Vojvoda 12°, Fojt 12°, Višňové, Vanilkové, Kávové, Chilli, Pepřové, Kouřové
Štramberk (Kozlovice): Trubač 11° světlé, Ušák 13° polotmavé, Švestkové 12° tmavé, Borůvkové světlé
Varnsdorf: Gypsy Porter, Sub-Náhradník, IPA Samuraj, Světlý ležák
Ostrava Zámecký: Vídeňský speciál 13°, Puškorcová 11° tmavé
Rýmařov: 11° světlé, 12° medové
Krmelín: Syčák 13° světlé, Černý bez 13° světlé
Rohov: Rohan 11° světlé, 13° polotmavé
Rožnov: Radhost 10° světlé, Čert 12° tmavé
Brno Líšeň: Marvan 11° světlé, 12° pšeničné
Loučná nad Desnou: Kvasslav 12° světlé, 14° polotmavé, Pšeničné růžové, IPA 13°
Vojkovice: Ryzák 11° světlé, Grošák 14° polotmavé, Klaďas 16° světlé
Lipník nad Bečvou: Svatovar 11° světlé, 12° světlé
Sachsenberg (Kozlovice): 12° světlé, 13° tmavé, 13° pšenice
Hlučín: Avar 12° světlé, 12° tmavé
Franz (Hlučín): Mandlové, Višnové, Pomerančové, Vanilkové, Švestkové
Valášek: Světlý ležák, Višňové, IPA 14°, Pšeničné, Vídeňské
Dobruška: světlá 11°, světlá 12°
Biovar: Medové polotmavé, Shpeq (černý nakuřovaný)
Segal (Biovar): Segal 11° světlé, Mates 15° světlá
Černá Hora: Modrá luna, Kvasar, Páter, Velen
Polička: František 13° světlé, Záviš 12° světlé
Hukvaldy: 11° tmavé, 12° světlé, Blek a Vajt (medové)
Leskovec Slezan: 13° světlé, Mandlové, 18° světlé
Pivní rozmanitost (Nomád): Žižkovský svrchňák, Karel česká IPA

Pivo se čepovalo již tradičně do skleněných třetinek, které šlo na zálohu zakoupit u vstupů na slavnosti. Opláchnout bylo možné sklenice u samoobslužných vymývaček, jež byly rozmístěny po areálu. Bohužel pozdě navečer již byla většina z nich bez vody. Cena piva byla většinou 20 Kč, ale viděl jsem některé speciály prodávat za 25 až 45 Kč. Já pil nejdražší třetinku za 35 Kč, šlo o kocouřího Gypsy Portera.









































Překvapením byl pro mne (a věřím, že i pro mnohé ostatní) stánek s velkým nápisem Sachsenberg. Jako jediný měl pro PET lahve vlastní prosklenou lednici. Navíc prodával dárkové balení čtyř 0,5-litrových lahví s mechanickým uzávěrem. Zaujalo mě to. Stačil však jediný dotyk, abych pochopil, že nejen zavírací systém, ale i celá láhev jsou z umělé hmoty. Prodávající mi potvrdil, že pivo se vaří v Kozlovicích. Nicméně kolemjdoucí stánek s velkou reklamou přitahoval.









































Kozlovice jsou vůbec minipivovar s velkou kapacitou a širokým sortimentem. Vaří se zde kromě místních značek a mnoha ochucených speciálů také štramberský Trubač. Pod značkou Městského pivovaru ve Štramberku byl na slavnostech nabízen novinkový polotmavý speciál Ušák.

Trochu opatrně lidé nakukovali na stánek pražské Pivní rozmanitosti. Točilo se zde pivo projektu Nomád a navíc prodávalo množství PET lahví vzdálenějších minipivovarů.









































Zajímavostí byla i účast dnes již téměř kultovní ostravské hospůdky U Segala, jejíž majitel zde točil svou světlou jedenáctku s názvem Segal a speciál Mates. Obé bylo uvařeno na technologii minipivovaru v suterénu domu pod klubem Hobit.

Zklamán jsem byl z piva studáneckého. Ač loni při mé návštěvě rodinného domku v okrajové čtvrti Liberce jsem byl z piva nadšen, při ostravských slavnostech mi polotmavý Flik chutnal nakysle a stopy kyselosti jsem další den zaznamenal i v zakoupené originální PET lahvi s Gallasovým ležákem.









































Radost mi udělal tmavý nakuřovaný Qásek, stejně jako Černý bez z Krmelína. Standardně mě potěšil vojkovický Klaďas, chutnal mi poličský František.

Oproti předchozím ročníkům se během prvního dne slavností nepotulovaly areálem hloučky teenagerů s plechovkami energetických nápojů v ruce. Snad to bylo výběrem večerní hudební produkce.

Ve srovnání s rokem 2011 přibylo zúčastněných minipivovarů, přibyl tudíž počet nabízených piv. Většina pivovarníků prodávala své produkty v rámci trendu rovněž v umělohmotných lahvích.
Při večerním koncertu skupiny Citron jsem (a nejen já) zavzpomínal na „rockové mládí“. Areál již byl v tu dobu zcela zaplněn.










































| Autor: Nemoderní pivař | Vydáno dne 02. 10. 2012 | 3232 přečtení | Počet komentářů: 0 | Přidat komentář | Informační e-mailVytisknout článek
Galerie pivních etiket



Právě je zde 10 158 etiket českých pivovarů. Průběžně doplňováno. >>>

Galerie pivních přepravek Jirky Pertlíka


Je zde 154 originálních snímků. »»» vstupte do galerie

Tácky pivovarů


»»» galerie tácků českých pivovarů

Stránky jsou archivovány Národní knihovnou ČR Tento web je archivován ve WebArchivu, je zkatalogizován a zařazen do České národní bibliografie a do online katalogu Národní knihovny ČR.

Copyright © Pivovary.Info 1999 - 2017

Tento web site byl vytvořen prostřednictvím Web site powered by phpRS - redakčního systému napsaného v PHP jazyce. TOPlist

NAVRCHOLU.cz