Pivovarské zajímavosti

Kniha Filipa Vrány mapuje historii pivovarnictví Slavkova u Brna od středověku po současnost. Dá se získat po domluvě s autorem na mailu filip.vrana(at)email.cz.

- Co bylo inspirací pro logo Zichoveckého pivovaru

- Odkud vzal bílovecký minipivovar své jméno
- Jak vznikl Pivovar Nová sladovna
- Proč byl uzavřen ostravský Strassmannův pivovar
- Proč byl v 19. století vydrancován královédvorský pivovar
- Pivní značka Novopramen
- Kde se vařilo Velkopražské pivo

»»» další články





»»» galerie - beergirls

Poslední aktualizace dne 21.5.2017. Právě je zde 1535 zajímavých snímků.
Top články
Energetická hodnota piva
(12. 02. 2008, 62900x)
Vznik piva typu India Pale Ale
(15. 03. 2011, 46975x)
Výroky o pivu
(21. 12. 2010, 44431x)
Hoegaarden
(12. 01. 2009, 40685x)
Historie pivovaru Heineken
(23. 02. 2010, 34375x)
Bohové piva
(17. 04. 2010, 32768x)
Spolkla globalizace České pivo?
(03. 03. 2008, 28787x)
Český chmel
(26. 05. 2008, 28560x)
Neobvyklé názvy piv
(14. 12. 2011, 27788x)
Speciální piva Samuel Adams
(09. 11. 2008, 27235x)
Pivo Tactical Nuclear Penguin
(09. 01. 2010, 26944x)
Lodní pivovar AIDAblu
(01. 11. 2010, 26770x)
Pivní plechovky
(10. 01. 2009, 25536x)
Ze světa
Historie hostinců

Pivní speciály konce roku 2013





  Pivovar Hrádek Slavičín: první Vánoce pivovárek oslavuje polotmavým ležákem (alk.: 5,0 ).

  Projekt Nomád: nové vánoční pivo - Nomád VaVa (Nomád VAnoční VAnilkové. Jedná se o 14ti stupňový ejl, kdy do vířivky se dalo kafe a do ležáckého tanku vanilkové lusky z Madagaskaru. Slady jsou velmi rozličně - mnichovský, karamelový, čokoládová pšenice, pražené žito, nakuřovaný pšeničný slad. Chmely domácí provenience, kvasnice svrchního kvašeni. Alk.: 5,8 %).

  Pivovar v Kozlovicích na konec roku 2013 připravil polotmavý šestnáctistupňový speciál typu bock nazvaný Valašský cap.

  Pivovarský dvůr Plzeň: od 17.12. čepovali Purmistr 17 % Vánoční světlý speciál (pivo je v prodeji také v lahvích 0,5 l, 0,75 a stáčí i do 1 l PET).

  Mostecký kahan: na čepu vánoční speciál - Mnichovský ležák 13°.

Pivovar Stará Škola Chudenice: v Chudenicích i v Plzni U kance narazí 20.12. Vánoční medový 14° speciál. Med pochází z produkce místních včelařů.

  Zichovecký pivovar: kouřové pivo Raroh 13° již na čepu.

  I. českobudějovický minipivovar Kněžínek - RKC Nové Dvory: připravili Vánoční medovou 14° světlou. V restauraci Life is Dream k dostání od 16.12., v pivovarské restauraci v Nových Dvorech od 18.12.

  Pivovar U Richarda Brno-Žebětín: točí 14° polotmavý Vánoční speciál.

  Pivovar Hubertus Kácov: v prodeji Tmavý vánoční speciál.

  Podhorský pivovar Frýdlant nad Ostravicí: na čepu Vánoční tmavá extra hořká 14%.

  Pivovarský dvůr Chýně: Vánoční světlá 14° v prodeji v PET lahvích 1,5 l.

  Zámecký pivovar Ostrava-Zábřeh: na čepu Vánoční kaštanový polotmavý speciál. Navařeno asi 980 l.

  Zámecký pivovar Bratčice: od 16.12. v prodeji Vánoční Bratčický Granát 15°.

  Sousedský pivovar Bašta Praha: na čepu 12° Vánoční speciál s hřebíčkem a vanilkou.

  Pivovar Broumov-Olivětín: jako tradičně před koncem roku uvádí na trh nefiltrované pivo s pomerančem a skořicí pro zpříjemnění vánoční pohody.

  Pivovarský dům Ostrava: aktualizace Týdne vánočních speciálů – na čepu bude: Vojkovice - Vánoční speciál 13° sv., 24° Štědrok ptm., Lipník n. Bečvou - 13° Kouřový speciál tm., Ostravice - 15° Vánoční speciál Dark Ale, Kohutka - 18° Vánoční speciál Červený Kohut, Garage - 13° Medovo-mandlový vánoční speciál tm., Břeclav - 15,22° Vánoční jubilejní a Pivovarský dům Ostrava - 14° Blackdog tm. (ořechový).

  Pivovar Matuška Broumy: prodávaná piva - Stout 16 % , California 12 % a novinka Vánoční Extra IPA 19 % (alk.: 7,8 %, 65 IBU, chmel Žatecký, Amarillo, Simcoe).

  Jihoměstský pivovar Praha: novinka Zlatý vánoční speciál 13,5° (spodně kvašený pivní speciál zlatavé barvy, vyznačující se plností a příjemným chmelovým aromatem, získaným dochmelením za studena žateckým chmelem - vařeno v Pivovaru u Bulovky, na čepu od 14.12.)

 Podhorský Pivovar Frýdlant nad Ostravicí: od 15.12. na čepu Vánoční speciál – Extra hořký.

 Minipivovar Parník Přerov: na čepu 16 % Vánoční Admirál tmavý.

  Karvinský pivovar (restaurace Ovečka): na čepu nově Larische Vánoční speciál 13° polotmavý ležák vídeňského typu.

  Pivovar Mazák Dolní Bojanovice: novinka 16° Pšeničné speciálně vařené na předvánoční čas.

  Pivovar U Pašáka Plzeň: na čepu předvánoční Vídeňský speciál 13° a Skořicový speciál 13°.

  Starokladenský pivovar: na čepu Vánoční speciál 24°. Vařeno ze sedmi druhů sladů, s dobou zrání 90 dní. V prodeji v dekorativních lahvích vhodných jako dárek pod stromeček.

  Pivovar Radouš Šťáhlavy: před vánocemi se bude čepovat Radoušův sváteční Ale.

  Minipivovar Vojkovice: od 13.12. Sváteční 13% světlý speciál.

  Pivovarský dům Ostrava: v týdnu od 16. do 21.12. bude v Pivovarském domě Ostrava probíhat Týden Vánočních speciálů. Na čepu budou vánoční speciály z celkem šesti regionálních minipivovarů + vánoční speciál 14° Blackdog (ořechové, tmavé).

  První občanský pivovar Karásek a Stülpner v Chomutově: v prodeji Vánoční 14° (IPA).

  Pivovar Malenovice • od 17. 12. v prodeji v točené podobě v Zelenáčově šopě nebo PET lahvích v pivovarské prodejně tmavý speciál 13° Černý švec.

  Minipivovar Vyšší Brod: dne 6.12. v 18:00 slavnostně naráží Vánoční světlou 19°.

  Pivovar Polička: Eliška 13° tmavé speciální pivo bude v prodeji od 6.12., František Bittner 13° světlý speciál pak bude v prodeji od 9.12.

  Minipivovar Sentice: zahájen prodej Vánočního ležáku, tentokrát z bavorského a plzeňského sladu.

  Pivovar U Tří Růží Praha: nové pivo Vánoční Amber na čepu (speciální polotmavé, spodně kvašené pivo středně hořké chuti a jantarové barvy se specifickou vůní. Inspirací pro sestaveni receptury byly svátky Vánoční. Pivo bylo uvařeno klasickým postupem ze 4. druhů sladů a 2. druhů českých chmelů. EPM 17°, alk.: 7,2 %.).

  Líšeňský pivovar Brno: nově na čepu vánoční speciál Pavián, světlé barvy s vůní vánočního koření, EPM 13,9 %. Podávaný s vanilkovým rohlíčkem.

  Měšťanský pivovar Strakonice uvádí do prodeje Vánoční speciál 15 % (obsah alkoholu se pohybuje okolo 6,5%, pivo má vyšší hořkost a hustou krémovou pěnu. K dostání je v 1,5 l PET lahvích a v KEG sudech.

  Pivovar Pegas Brno: na čepu Vánoční speciál Pegas 14° (s přídavkem včelího medu).

  Rodinný minipivovar Propper v Praskačce: od 13.12. bude vánoční višňový speciál belgického typu svrchně kvašený „Propper 17° Křik“.

  Pivovar Litovel: uvařili zde vánoční speciál Gustav, který poteče z restauračních píp už od 1. prosince. Speciál Gustav, pivo z ječmenného sladu se stupňovitostí 13,5 a šesti procentním obsahem alkoholu, navazuje na tradici a svým názvem připomíná známého zápasníka Gustava Frištenského. Jeho množství je omezené na 1000 hl sudového Gustava a tři tisíce kusů dárkových balení.

  Pivovar Na Rychtě Ústí nad Labem: na čepu Adventní Ústečan 14° světlá (speciál se 40%-ním podílem pšeničného sladu, spodně kvašený, s lehkým zákalem způsobeným kulturními kvasinkami.)

  Balitovy Valašské Pivovary Hutisko-Solanec: na Vánoce byla uvařená polotmavá 13°.

  Pivovar Faltus Česká Třebová: od 1.12. na čepu sváteční polotmavý speciál Kryštof 16°.

  Pivovar Vítek z Prčice: zase po roce již zraje 16 % bavorský Bock světlý. Pivo silné, ale na rozdíl od jiných bez lihové příchutě. Takže se dá říci, že je v dobrém ,, zrádné", protože se na první chuť v něm ta skutečná síla nepozná. Tím pádem je velice dobře pitelné, jen je třeba opatrně.

  Minipivovar Labuť Litoměřice: na čepu je právě nový 17° medový svrchně kvašený speciál.

  . Glokner Hostinský Pivovar Svachův dvůr: příští týden představí sváteční pivo Glok - černý porter 18°. Pivo je namícháno ze šesti různých sladů a bylo uvařeno jako vzpomínka na dávné časy minulé, kde se slady pražily nad otevřeným ohněm tudíž toto pražené a nakouřené zrno dodávalo pivu speciální chuťové vlastnosti. Pivo bude připraveno na čepu či v PET lahvích.

  Radniční restaurace a pivovar Jihlava: na čepu Vánoční zázvorový speciál polotmavý s medem.

  Křinický pivovar Krásná Lípa: Adventní Bock 16° uzrál a dne 29.11. se dočkal naražení.

  Pivovar Chalupník Perštejn: na čepu 14° Vánoční speciální polotmavé pivo. Silné speciální pivo plné chuti, měděné barvy s hustou bílou pěnou. Charakter hořkosti a mírně květinové aroma dodává chmel přidaný „za studena“ během zrání v ležáckém sklepě. Doba zrání 80 dní. Obsah alkoholu min. 5,7%.

  Beskydský pivovárek Ostravice: novinka Mikulášský speciál (opět IPA, ale chmelená jinými chmely, i slad použili jiný, takže i výsledná chuť a vůně bude odlišná od předchozích speciálů).

  Pivovarský dvůr Plzeň: od 29. 11. 2013 čepují Vídeňský adventní speciál 14 %.

  Pivovar Hostivar Praha: dne 1.12. naražen poslední letošní speciál. Můžete se těšit na adventní speciál Polotmavý Doppelbock 17°. Jedná se o spodně kvašené pivo, které se vyznačuje hnědou barvou s rudými tóny, výraznou sladovou vůní a plným tělem. Hořkost je střední, objevuje se až na závěr.

  Minipivovar Černý orel Jindřichův Hradec: uvařili Vánoční speciál. Jedná se o Belgický 14 % Ale. Na čepu by měl být okolo Mikuláše.

  Minipivovar Rohov: od 1.12. na čepu i v PET lahvích Rohan vánoční jantarový speciál 16 %.

  Minipivovar Jelínkova vila Velké Meziříčí: v prodeji Harrach - Vánoční speciál (spodně kvašené polotmavé pivo, které charakterizují čtyři druhy sladu ze kterých je uvařeno. Dávají mu sytě hnědou barvu, pevné tělo a příjemnou hořkost v harmonii s jemnou vůní a chutí karamelového sladu. Alk.: 6,2 %).

  Pivovar Svatý Ján Polepy u Kolína: od 19.12.v prodeji Mamba (jantarový speciální "Quadruple bock", alk.:12 %, orientační EPM 26 %), od 20.12.v prodeji Fešák Ale 12 %.

  Pivovar Jihoměšťan Praha: Trippel Bock 20,4° (alk 7,85% - netypický bavorský Bock, u kterého převažuje chmelový dozvuk místo dozvuku sladového, který je tak charakteristický pro bavorské a rakouské bocky, tímto pivem se nám podařil zkřížit bavorský Bock s anglickým a irským typem piv ale a stout)

  Pivovar Strahov a restaurace Sv.Norbert: na konec roku - Sv.Norbert 19 % Prohibition Double IPA (alk.: 7,7 %, IBU 70), Christmas Double Bock 19% (alk.: 7,7 %, IBU 55).

  Pivovar U Bulovky Praha – Libeň: Sládkova 25° (svrchně kvašené tmavé speciální pivo; 25,1 % EPM; 10,7 % alk.; archivní pivo bylo uvařeno v lednu 2013 a 10 měsíců dozrávalo ve sklepech. Ve výrazně sladovém těle se v chuti i vůni objevují tóny švestek, kávy, hořké čokolády s jemným náznakem citrusových plodů.)

  Pivovar U Valšů Praha: v prosinci na čepu speciál Pražský most Jantarová 17°.

  Minipivovar Pegas Brno: od 29.11. bude na čepu Pegas Vánoční speciál (bude představovat krátkou pauzu v sérii zahraničních pivních stylů, která bude po jeho vytočení opět pokračovat. Vánoční speciál představuje čtrnáctistupňové spodně kvašené speciální pivo bronzové barvy. Chmeleno bylo na čtyřikrát žateckými chmely Sládek a Žatecký poloraný červeňák, ze sladů byly použity plzeňský, vídeňský a bavorský. Na sekundární kvašení byl do ležáckého tanku přidán včelí med. Ten se podílí na vyšší plnosti, která je kompenzována větším množstvím použitého chmele)

  Křinický pivovar Krásná Lípa: dne 29.11. v 19:00 narazí zatím nejsilnější pivo uvařené v pivovaru - vánoční Bock 16°.

  Pivovar Holba rozšiřuje svoji nabídku o Vánoční polotmavý Holba Šerák Speciál 13,51°. V obchodní síti se objeví v dárkovém multipacku s 8 půllitry a vánočním potiskem.

  Pivovar Dobruška: pro vánoční čas připravili novou várku 15 % vánočního speciálu F.L.Věk (v prodeji bude od počátku prosince v PET lahvích i sudech) a dále též limitovanou edici 13 % světlého vánočního pivka Mudrlant (v prodeji bude od poloviny prosince).

  Domácí pivovárek Velký Rybník: od 5. prosince bude rozšířena nabídka čepovaných piv o pět vánočních speciálů, takže v nabídce bude celkem 14 druhů piva. Tři druhy již vánoční klasiky, Dvojitý Hastrman 17°,Vánoční bock 15°, Puškvorcový speciál 15°, doplní Tmavá pšenice 13°a Žíznivý vodník (hastrmanský dubbel) 15°. Uvedená piva, včetně základního sortimentu budou stáčena také do PET a skleněných lahví 0,5 l.

  Pivovar Zubr Přerov: již od 2. prosince budou vybrané restaurace na Přerovsku, Olomoucku a Zlínsku čepovat vícestupňový pivní speciál Zubr Maxxim. Kromě sudového piva bude Maxxim k dostání také v lahvích, a to v balení multipack po 8 kusech.

  Pivovar Pod Lípou Kyšice: uvařili Vánoční Zázvorový ležák. Narážet se bude cca v polovině prosince.

  Vesnický pivovar Ohrada: na začátek prosince nachystal Vánoční speciál - 15° Medové pivo.

  Zámecký pivovar Chyše: již 30. listopadu 2013 začínají čepovat tradiční vánoční tmavou dvaadvacítku.

  Pivovar Kokeš Kamenice nad Lipou: pro dlouhé zimní večery a na slavnostní vánoční tabule byl připraven Rubínový Kokeš.

  1. selský pivovárek Kroměříž: dne 21.11. budou k dispozici první lahve speciálu ale McHugo. Do lahvi půjde pouze 400 litrů, zbytek již chtějí hostince na vánoční večírky. »»»

  Pivovar Antoš Slaný: připraven Vánoční medový speciál 13° (spodně kvašené pivo měděné barvy, med z farmy ve Voznici). »»»

  Pivovar Chotěboř: dne 20.11.stáčí vánoční Speciál 13,5 % karamelový ležák.

  Zámecký pivovar Břeclav: uvádí na trh nový druh speciálu nazvaný Vánoční dědictví. Jedná se o tmavé, filtrované, nepasterované pivo s obsahem alkoholu 6 %. Vyznačuje se mírně karamelovou chutí a vůní s jemnou hořkostí a krémovou pěnou. Extrakt původní mladiny je 15,22 % a tato hodnota odkazuje na historické datum vzniku Zámeckého pivovaru v Břeclavi. Zakoupit jej můžete ve vybraných prodejnách Enapo, ve formě PET lahve 1,5 l a nebo využít limitované série dárkového balení. Samozřejmě ochutnávat můžete již nyní v hospůdkách.

  Minipivovar Permon Sokolov: tento rok k tradičnímu Vánočnímu Pale Ale přidali Štědrovečerní jantarový speciál 13°.

  Pivovar U Tří králů Prostějov: uvařili Tříkrálový speciál 16°. Vánoční speciál ze čtyř druhů sladu. Je lahodné chuti silného šestnáctistupňového piva, které zrálo devadesát dní v ležáckém sklepě. Má charakteristickou chuť vídeňského sladu. Na čepu od 15.11.

  Pivovar Poutník Pelhřimov: tradiční Světlý speciál 14°.

  Pivovar Žlebské Chvalovice: pro zimní období navařili - Pale Ale 16° (polotmavé svrchně kvašené ze sladu Weyermann, chmel Cascade,Amarillo,Citra), Perníková tmavá 16° (spodně kvašený speciál), Světlá a Jantarová 14° speciál.

  Pivovar Ruprenz Uhřínovice: Vánoční speciál 19°. Bude k dispozici počátkem prosince, je to polotmavá 19° ochucená vánocemi. Bude se stáčet do lahví 0,33 l a soudků dle požadavků.

  Rožnovský pivovar: od 9.12.2013 pustí do prodeje vánoční várku vysoko stupňových speciálů. Jedná se o 16° speciály světlý Baron Armín Popper a polotmavý Rytíř Gutmann. Tyto piva budeme plnit hlavně do 2 litrových skleněných lahví. Dále se prodej bude týkat 30° světlého speciálu 300 Let. Ten budou stáčet pouze do 0,5 litrových lahví.

  Sládek pivovaru na svátky vánoční uvařil po roce opět oblíbený Rebel Vánoční speciál. Štamgasti se tak dočkají na hospodě bronzového skvostu koncem listopadu. Vánoční speciál byl vařen tradičním způsobem a poté zrál šedesát dní v ležáckých sklepích při nízké teplotě. Použity jsou čtyři druhy speciálních sladů a tři druhy chmele. Charakteristicky se vyznačuje plnou chutí, výrazným řízem a vyváženou kombinací hořkosti chmele a lehce karamelové chuti tmavého piva, která umocňuje vánoční atmosféru.

  Minipivovar Kvasar Sentice: dne 1.11. byl ze spilky uložen ke zrání nový Vánoční ležák. Je vyroben ze směsi pivovarských sladů s dominantní převahou sladu bavorského. Prodej bude zahájen začátkem prosince.

  Pivovar Bobr Zadní Třebaň: 13 % polotmavý ležák Bobr vánoční. Bude k dispozici v sudech nebo 1 l PET lahvích koncem listopadu.

  Pivovar Maxmilian Kroměříž: zimní speciál - Tmavá 14°. V prodeji je také v multipacku se světlou 11° a polotmavou 13°.

  Pivovárek pánů z Růže Jindřichův Hradec: Vánoční speciál 15° světlé.

  Pivovar Nová Paka: sládek uvařil již v srpnu opět jednu várku "Sládkova Vánočního ležáku". Jedná se o světlý ležák s obsahem alkoholu 5,5 % s plnější chutí. Pivo je v prodeji od 4. listopadu až do vyprodání zásob.

  Minipivovar Studánka Liberec-Krásná Studánka: od 20.12. budou točit a prodávat Sládkův vánoční speciál (světlé pivo, přibližně 15°).

  Křinický pivovar Krásná Lípa: dne 30.11. narazí Adventní 16° Bock.

  Minipivovar Garage Ostrava-Martinov: před Vánocemi chystají tmavou medovo-mandlovou třináctku.

  Zámecký pivovar Ostrava-Zábřeh:o Vánocích nabídnou Kaštanové pivo.

  Pivovarský dům Ostrava: o Vánocích budou čepovat tradiční ořechovou černou čtrnáctku Blackdog,

  Minipivovar Dolní Sklenov: na Vánoční svátky se chystá Výroční rumová 10°.

  Únětický pivovar: dne 18. října uvařili první várku Únětického vánočního speciálů – Jantarová 13°. Únětický jantar je připraven z 5 druhů sladů s převyšujícím podílem sladů speciálních vyrobených v přední bavorské sladovně. K chmelení byly vybrány 3 odrůdy chmele ze Žatecké oblasti, aby dodaly výslednému produktu jemnou ostřejší hořkost českých ležáků a nevtíravé chmelové aroma. Postup na varně byl zvolen s přihlédnutím k charakteru zpracovaných sladů. Cílem bylo potlačit výrazné karamelové aroma až připálené chutě a dosáhnout mírně načervenalého zbarvení. K vedení kvasného procesu v otevřených kvasných kádí byly vybrány kvasinky spodního kvašení s co nejnižší tvorbou ovocných a esterových chutí a vůní. Naražení 16.11. v pivovaru a vybraných hospodách.

  Pivovar Černý orel Kroměříž:). Od 9.12. na čep 12° Vánoční speciál (bylinné pivo uvařené tak, aby navozovalo atmosféru Vánoc. Pivo samotné má zachovánu sladovou chuť, která je zajištěna kombinací českého a bavorského sladu. Chmelová hořkost je doprovázena kořenitou chutí skořice a jemným aroma máty).

  Městský Podorlický pivovar Rychnov nad Kněžnou: od 6.12. začínají prodej vánočních speciálů Habrovák a Kvardian.


| Autor: administrator | Vydáno dne 31. 10. 2013 | 3915 přečtení | Počet komentářů: 0 | Přidat komentář | Informační e-mailVytisknout článek
Galerie pivních etiket



Právě je zde 9573 etiket českých pivovarů. Průběžně doplňováno. >>>

Galerie pivních přepravek Jirky Pertlíka


Je zde 154 originálních snímků. »»» vstupte do galerie

Tácky pivovarů


»»» galerie tácků českých pivovarů

Stránky jsou archivovány Národní knihovnou ČR Tento web je archivován ve WebArchivu, je zkatalogizován a zařazen do České národní bibliografie a do online katalogu Národní knihovny ČR.

Copyright © Pivovary.Info 1999 - 2017

Tento web site byl vytvořen prostřednictvím Web site powered by phpRS - redakčního systému napsaného v PHP jazyce. TOPlist

NAVRCHOLU.cz