Pivovarské zajímavosti

Kniha o Měšťanském pivovaru v Poličce »»»


- Odkud vzal bílovecký minipivovar své jméno
- Jak vznikl Pivovar Nová sladovna
- Proč byl uzavřen ostravský Strassmannův pivovar
- Proč byl v 19. století vydrancován královédvorský pivovar
- Pivní značka Novopramen
- Kde se vařilo Velkopražské pivo

»»» další články





»»» galerie - beergirls

Poslední aktualizace dne 10.11.2017. Právě je zde 1751 zajímavých snímků.
Top články
Energetická hodnota piva
(12. 02. 2008, 65417x)
Vznik piva typu India Pale Ale
(15. 03. 2011, 54579x)
Výroky o pivu
(21. 12. 2010, 52507x)
Hoegaarden
(12. 01. 2009, 48118x)
Historie pivovaru Heineken
(23. 02. 2010, 41721x)
Bohové piva
(17. 04. 2010, 40340x)
Spolkla globalizace České pivo?
(03. 03. 2008, 35832x)
Český chmel
(26. 05. 2008, 35643x)
Neobvyklé názvy piv
(14. 12. 2011, 35185x)
Speciální piva Samuel Adams
(09. 11. 2008, 34408x)
Pivo Tactical Nuclear Penguin
(09. 01. 2010, 33923x)
Lodní pivovar AIDAblu
(01. 11. 2010, 33798x)
Sahti
(24. 08. 2009, 32566x)
Ze světa
Historie hostinců

Pivovar Kamenice se představuje



Pivovar Kamenice sídlí v objektu bývalého panského pivovaru v centru Kamenice nad Lipou. Krom vaření výtečného piva je naším cílem právě i záchrana nedoceněné, roky chátrající stavby v centru města.

Dne 1. března 2017 byla uvařena první várka Kamenické 12 v minipivovaře zprovozněném v prostorách bývalé lednice. Ve zbytku rozlehlé budovy stále probíhá rekonstrukce. Po jejím dokončení, plánovaném na konec letošního roku, převezme výrobu "velký pivovar", umístěný v důstojných prostorách původní varny a minipivovar bude sloužit k výrobě speciálů, experimentům sládka, ale i zájemců z řad veřejnosti, pro které zde budou fungovat pivní workshopy a kurzy. Využívat jej budou moci i létající pivovary.

V rámci "zážitkové sekce" nebudou samozřejmě chybět ani exkurze. Součástí pivovaru bude i vlastní pivnice, skýtající vítané, pivu lichotící občerstvení. Našimi pivnímu stálicemi jsou Kamenická 10, Kamenická 12 a polotmavá Kamenická 13, které doplňují sezónní speciály.


Z historie panského pivovaru:
Zmínky o vaření piva v Kamenici nad Lipou jsou z 15. století. Po bitvě na Bílé Hoře ztratili kameničtí občané všechna práva. V roce 1694 se jich domáhali, včetně práva várečného. Jan Isaiáš z Hariků však zamítl přivařování piva občany, a pivo vařila jen vrchnost. Původně vlastnil velkostatek jen malý pivovar u zámku. Tento pivovar si pronajal v roce 1841 Johan Linek, bratr matky Bedřicha Smetany, který byl v Kamenici na návštěvě asi deset dní. V roce 1860 začal velkostatek s přestavbou mlýna a pivovaru a první várka piva v moderním provozu byla provedena 8. února 1861. Várku o dvaceti sudech provedl nově dosazený sládek Antonín Křesťan, dřívější nájemce pivovaru v Božejově. Posledním majitelem byl Richard baron Geymüller, poté byl provoz pod národní správou a v roce 1948 uzavřen.




















































































zdroj:
Pivovary Kamenice
www.kamenicenl.cz/pivovarnictvi

| Autor: administrator | Vydáno dne 26. 04. 2017 | 1092 přečtení | Počet komentářů: 0 | Přidat komentář | Informační e-mailVytisknout článek
Galerie pivních etiket



Právě je zde 10 242 etiket českých pivovarů. Průběžně doplňováno. >>>

Galerie pivních přepravek Jirky Pertlíka


Je zde 154 originálních snímků. »»» vstupte do galerie

Tácky pivovarů


»»» galerie tácků českých pivovarů

Stránky jsou archivovány Národní knihovnou ČR Tento web je archivován ve WebArchivu, je zkatalogizován a zařazen do České národní bibliografie a do online katalogu Národní knihovny ČR.

Copyright © Pivovary.Info 1999 - 2017

Tento web site byl vytvořen prostřednictvím Web site powered by phpRS - redakčního systému napsaného v PHP jazyce. TOPlist

NAVRCHOLU.cz