Pivovarské zajímavosti

Kniha o Měšťanském pivovaru v Poličce »»»


- Odkud vzal bílovecký minipivovar své jméno
- Jak vznikl Pivovar Nová sladovna
- Proč byl uzavřen ostravský Strassmannův pivovar
- Proč byl v 19. století vydrancován královédvorský pivovar
- Pivní značka Novopramen
- Kde se vařilo Velkopražské pivo

»»» další články





»»» galerie - beergirls

Poslední aktualizace dne 19.10.2017. Právě je zde 1716 zajímavých snímků.
Top články
Energetická hodnota piva
(12. 02. 2008, 65113x)
Vznik piva typu India Pale Ale
(15. 03. 2011, 53690x)
Výroky o pivu
(21. 12. 2010, 51529x)
Hoegaarden
(12. 01. 2009, 47293x)
Historie pivovaru Heineken
(23. 02. 2010, 40882x)
Bohové piva
(17. 04. 2010, 39441x)
Spolkla globalizace České pivo?
(03. 03. 2008, 35032x)
Český chmel
(26. 05. 2008, 34820x)
Neobvyklé názvy piv
(14. 12. 2011, 34352x)
Speciální piva Samuel Adams
(09. 11. 2008, 33608x)
Pivo Tactical Nuclear Penguin
(09. 01. 2010, 33136x)
Lodní pivovar AIDAblu
(01. 11. 2010, 33006x)
Sahti
(24. 08. 2009, 31746x)
Pivo před naším letopočtem II.
(13. 06. 2010, 31518x)
Ze světa
Historie hostinců

Který pivovar měl ve znaku rozesmátého trpaslíka s červenou čepicí


Za městskými hradbami, na úpatí svahu táhnoucího se od řeky Ploučnice nahoru k vrchu Špičák, se roku 1698 započalo s budováním pivovaru.





Vaření piva je doloženo v městečku Lipá privilegiem Hynka Berky z Dubé z 23. března 1381. Koncem 16. století sloužil zdejším právovárečníkům městský pivovar, který se nacházel v zadním traktu radnice. Po bitvě na Bílé hoře nový vlastník města Albrecht z Valdštejna právo várečné Lípě odebral a teprve roku 1660 jej měšťané získali za ztížených podmínek zpět. Při velkých požárech města pivovar zpravidla shořel a měšťané si museli do opětovného zprovoznění pivo vařit v podniku vrchnostenském. Po požáru v roce 1787 již nebyl pivovar obnoven a měšťanské várky se pak realizovaly již pouze v novém panském provozu.

Měšťané měli v úmyslu postavit nový pivovar, v roce 1871 zastupitelstvo Böhmisch Leipa založilo výbor, který se měl zabývat vybudováním vlastního pivovaru. K tomu ale nikdy nedošlo. Snad otálení s investicí zapříčinila obava z případné konkurence prosperujícího vrchnostenského podniku.

Vrchnost vařila pivo zpočátku přímo na hradě Lipý, později stával vrchnostenský pivovar v dnešní Berkově ulici. Požáry města ničily rovněž panské hospodářství. Po jedné takové ohnivé katastrofě lehla popelem i budova, v níž se vařilo panské pivo, a tehdejší majitel zdejšího panství Jan Vilém hrabě Kounic se rozhodl postavit pivovar nový. Za městskými hradbami, na úpatí svahu táhnoucího se od řeky Ploučnice nahoru k vrchu Špičák, se roku 1698 započalo s budováním.

Na přelomu 19. a 20. století však zřejmě vinou špatného hospodaření pivovar přestal prosperovat a tehdejší majitelka Marie Hohenlohe nabídla podnik k prodeji.

Kupní smlouva o koupi pivovaru mezi kněžnou a spolkem měšťanů byla uzavřena 7. srpna 1901. Dne 3. října 1901 byla založena akciová společnost Bürgerliches Brauhaus Leipa, Aktiengesellschaft s nadpoloviční většinou akcií v držení města.

Do budovy v dnešní Moskevské ulici se tak dostal kapitál bohatých měšťanů a zmodernizovaný českolipský pivovar se stal likvidační konkurencí všem menším pivovarům v kraji.

Během „rakouskouherského“ období se výstav přibližoval třicetitisícové roční hranici. Pro postupný nedostatek kvalitní vody byl v roce 1912 na západním dvoře proveden 207 metrů hluboký vrt. V zimních měsících se získával led z pěti rybníčků na svahu nad pivovarem.

Ve znaku měl pivovar rozesmátého trpaslíka s červenou čepicí a se sklenicí piva v každé ruce.

V době meziválečného Československa pivovar útočil na metu 40 000 hl uvařeného piva za rok, rekordního výstavu však dosáhl paradoxně až v průběhu druhého světového válečného konfliktu. V roce 1944 – 44 336 hektolitrů. Dodávky pivovaru sídlícího v ryze německém městě byly nejspíše upřednostňovány.

Po osvobození a národní správě německého podniku získalo pivovar město Česká Lípa a přes prvotní potíže se povedlo výrobu piva zdárně obnovit. V roce 1948 byl provoz administrativně převeden do národního podniku Severočeské pivovary a rozhodnutím Krajské odborové rady ze dne 16. 12. 1948 bylo vaření českolipského piva ukončeno.

Po nějaký čas se v pivovaru stáčelo litoměřické pivo, později již pouze limonády. Veškeré technologické zařízení bylo časem z areálu odvezeno pryč nebo zničeno.

Průčelí areálu je zapsáno od roku 1958 mezi chráněné kulturní památky č. 24769/5-2803.

V prostorách byla chladírna masa, sklady a kanceláře. Jako majitelé budov se vystřídaly Pekárny, Zelenina a v roce 1993 areál v privatizaci získala soukromá firma.

Roku 2014 se v regionálním tisku objevila informace o plánech na obnovení pivovaru. Nic takového se ale nestalo.

Budovy někdejšího pivovaru stále stojí na rohu Moskevské (hlavní vchod) a Purkyňovy ulice, poblíž nemocnice. V současné době v objektu působí řada různých firem.

























































































Prameny: www.muzeumcl.cz
www.bohmischleipa.cz

| Autor: administrator | Vydáno dne 21. 09. 2017 | 669 přečtení | Počet komentářů: 0 | Přidat komentář | Informační e-mailVytisknout článek
Galerie pivních etiket



Právě je zde 10 158 etiket českých pivovarů. Průběžně doplňováno. >>>

Galerie pivních přepravek Jirky Pertlíka


Je zde 154 originálních snímků. »»» vstupte do galerie

Tácky pivovarů


»»» galerie tácků českých pivovarů

Stránky jsou archivovány Národní knihovnou ČR Tento web je archivován ve WebArchivu, je zkatalogizován a zařazen do České národní bibliografie a do online katalogu Národní knihovny ČR.

Copyright © Pivovary.Info 1999 - 2017

Tento web site byl vytvořen prostřednictvím Web site powered by phpRS - redakčního systému napsaného v PHP jazyce. TOPlist

NAVRCHOLU.cz