Zabijačka v pivovaru Falkenštejn

5.2.2026

mapa není k dispozici

Datum / čas
Date(s) - 05.02.2026
18:00 - 19:30

Kategorie

Tradiční zabijačka v pivovaru v období masopustu.

Poděbradský pivovar
Strawberry Milkshake IPA 14
valentýnský speciál, který spojuje svěžest, jahody a lehkou krémovost

Beznoska Praha
Olympiáda 11
Svrchně kvašené silné pivo. Jedenátková IPA s chmely Mosaic a Galaxy ke sledování zimních her v Itálii.

Koníček Vojkovice
Olympijok 12
IPL- takto se označuje pivo ležáckého typu, které se navíc chmelí do třetice za studena.

Minipivovar Valášek Vsetín
Ledové ostří 11
IPL Pitelnost klasického ležáku, nádherná vůně chmelů jako u IPA. Osvěžující, řízné.

Pivovar Jadrníček
Hokejista 12

Trilobit Praha
Fossil
nealkoholické světlé pivo

Lipák Česká Lípa
na čepu Bumbal 11 světlý ležák, Prófa 12 světlý ležák, Cipísek 10 bitter ale, Chmelda 13 IPA.

Pivovary CZ Group
Od března se změní název společnosti, pod kterou patří pivovary Litovel, Hanušovice a Přerov. Skupina se bude nově jmenovat Pivovary Zubr. Stoprocentní podíl ve společnosti předloni koupila firma Pivovary Triangl, ve které má majoritní podíl Kofola.

Pivovar Kulivá Hora
IPA 13
Pivo s jemným zákalem, za studena chmelená – chmelem Citra. V chmelovém mixu najdete Motueku, Cascade, Kazbek i Centennial – čekejte citrusy, lehké tropické tóny a čistou, příjemnou hořkost
EPM 13,8 % | alk. 5,7 % | kvasnice HouseAle

Pecký pivovar
Sněžka Tmavá 13
Tmavé, spodně kvašené pivo s plnější sladovou chutí a vyváženým profilem.
Sněžka NEIPA 15
Svrchně kvašené pivo stylu NEIPA s vyšší stupňovitostí a typicky zakaleným vzhledem. Aromatické chmelení dává pivu moderní charakter.

Pivovar Fčelín Budišovice
Bzzuk Tropic
Svrchně kvašená 12 s obsahem 5,1 % alkoholu,
poctivě chmelená kombinací Columbus, Mosaic a Citra a doplněná o pyré z manga a marakuji, které pivu dodává výrazné aroma, šťavnatou chuť a příjemnou svěžest.

Pivovar Koníček Vojkovice
Valach-týn 14
Spodně kvašené pivo, plzeňského typu s netypickou růžovou barvou.

Raven Plzeň
Long Winter 24
barley wine

Minipivovar Nová sladovna Opava
Vídeňský ležák 13
Polotmavý ležák, co má chuť, říz, plnější tělo, lehkou sladovost, náznak sušenek a oříšků.

Minipivovar Dráteník Únanov
Stout 15
Suchý, plný, ve vůni i chuti: sušené ovoce, čokoláda, káva. Nízký říz, klidný projev a dlouhý dozvuk.

Minipivovar Hoppy Dog Ostrava
Hoppy Haze
nealko hazy IPA

Raven Plzeň
No Fun Zone
nealkoholický pale ale

Tvarg Velká Bystřice
valentýnský speciál Amour Ale 13
Svrchně kvašené pivo s jemnou kyselinkou a tóny koriandru a ibišku.

Pivovar Na Rychtě Ústí nad Labem
Ústecký DunkelWeizen 14
Silné polotmavé pšeničné pivo, vařené z českého, bavorského a pšeničného sladu, pšeničných vloček, chmele Žatecký poloraný červeňák a prokvašený kvasnicemi Lallemand. Obsah alkoholu příjemných 5,3 %.

Dejf Studénka
Barbe Rouge
IPA s francouzským chmelem
Dominantní tóny: Čerstvé jahody, zralé maliny a červený rybíz. Podtóny: Jemné citrusy (kumquat, pomeranč), třešně a nádech růží.

Misionář Zlín
v nabídce Záletník 11 světlý ležák, Galaxmus Ale 12, Štukatér 13 IPA, Seřizovač 14 IPA, Stříkací Čestmír 15 IPA.

Pivovar Kutná Hora
nové design

Zlosin Velké Losiny
v nabídce 11 světlý ležák, 12 polotmavý ležák, 12 season IPA, 13 medový speciál, 15 zimní ležák.

Maxmilian Kroměříž
Polibek 11
session IPA

Rotor Kunovice
Kytky & Třešně 12
milkshake sour
Sladké kytky, šťavnaté třešně a jemná kyselinka.

Pivovar Sibeeria
Starting Shot 2026 15
NEIPA s 7,2 % alk., použit ječný slad odrůdy Alexis, chmel Simcoe, Mosaic a Mosaic Incognito.

Parovar Rudná
Athos 12
světlý ležák

U Tomana Brno
IPL 11 – Eris, Gaia
Al: 4,6% obj. slady plzeňský, Carapils
Chmel: Eris, Gaia
Pivo je lehce zakalené, zlaté barvy. V chuti i ve vůni dominuje kombinace českých chmelů Eris a Gaia. Aroma ovocné, kořeněné s tóny citrusů. Výraznější příjemná hořkost.

Minipivovar Obora
Punk IPA 16,6
alk.: 9 %, 11 IBU, chmel Krush

Nachmelená opice Krnov
Nealkoholický ovocný kyseláč
Jako ovocnou kombinaci zvolili maracuju, mango a grapefruit. Kyselosti je dosaženo tzv.kettle souringem na varně, používají se speciální kvasinky svrchního kvašení určené pro výrobu nealkoholických piv.

Pivovar Chříč
Balanc
Nealkoholické světlé svrchně kvašené pivo s intenzivním aroma tropických plodů a kořeněnou hořkostí.

Karlovský pivovar Velké Karlovice
Nealko IPA

Libocký pivovar Praha
Lumír
nealko pivo

Minipivovar Kronl Mariánské Lázně
Smokie 13
Nakuřovaný ležák plný specifických chutí domácích klobás a uzených mandlí. Alk.: 5,4 %

Pivovar Trilobit Praha
Sněhová Vločka 10
Oatmeal ale s 4,2 % alk.

Pivovar Vraník Trnava u Zlína
na čepu Vraník 10 světlé výčepní, 11 světlý ležák, IPL 11,5, Premium 12 světlý ležák, Republika 12,5 světlý ležák.

Zichovec Louny
Seismic Love 17
V NEIPA spojili 2 odrůdy z Nového Zélandu: Peacharine & Nelson Sauvin. Peacharine přináší explozi broskví, citrusovou svěžest a jemný tropický dotek. Nelson Sauvin přidává svůj ikonický podpis – bílé víno, šťavnaté hrozny a lehkou kořenitost.
Kvasnice London Fog všechno krásně zaoblí, zvýrazní ovocnost a dodají pivu hladký, šťavnatý profil.

Pivovar Řevnice
Valentýnská 16
Ve spolupráci s lotyšským nano-pivovarem Prusaks vznikla Grapefruit IPA. Poctivě chmelená IPA s odrůdami Talus, Cascade a Simcoe, doplněná o sušenou grepovou kůru, sečuánský pepř, dračí ovoce a čerstvý grep.

Heřmanický pivovar Ostrava
Světlý ležák – Extra hořký
Světlý ležák spodně kvašený, vařený dvourmutovým způsobem, chmelený třemi druhy českých chmelů a výrazným americkým chmelem Chinook. Alk.: 4,6 %

Měšťanský pivovar Kojetín
Dominik Abrahám zde uvařil svou vítěznou recepturu z Moravské vernisáže piva. Výsledkem je White IPA 14 – unikátní hybrid, který tě dostane intenzivní hořkostí (IBU 60) a nečekanou svěžestí pšenice s tóny pomerančové kůry a koriandru.

Primátor Náchod
Valentýnský Weizen
Pšeničné pivo – limitovaná edice v lahvi 0,75 l s keramickým uzávěrem. Alk.: 4,8 %. Chmely Žatecký poloraný červeňák, Sládek. Slady plzeňský, pšeničný.

Minipivovar Radobyčice
Blond Ale 12

Šumický pivovar Viničné Šumice
Vildenberský Měďák
Polotmavý spodně kvašený ležák. Alk.: 5 %

Rotor Kunovice
Ufon
nealko NEIPA

Twinberg Olomouc
Sherlock 12
british golden ale

Rampušák Dobruška
Love Potion 16
Pastry Sour s malinami a vanilkou

Efi Brno
American IPA 14
Hořký speciál s výrazným květinovým aroma díky chmelům Amarillo & Azacca.

Haksna Ostrava
Fog or Smog 14
Zakalená, šťavnatá NEIPA s nižší hořkostí a chmely Sabro, Galaxy a Citra Cryo, které vynikají výraznými ovocnými tóny nejen citrusů, ale i tropické maracuji a kokosu.

Pivovar Hostivar Praha
Jednochmel Ale 10, tentokrát postavený na chmelu Eclipse.
Eclipse je australská odrůda, která vyniká výrazným citrusovým aroma s tóny mandarinky, sladkého pomeranče a jemného tropického ovoce. V chuti se projevuje šťavnatá citrusová svěžest, podpořená vyváženou hořkostí.

Městský pivovar Domažlice
Domažlický Doppelbock 18
Je to silné tmavé speciální pivo. V chuti i ve vůni jsou cítit tóny pražené kávy, čokolády a sušeného ovoce. Alk.: 7,5 % 23 IBU

Stern Brno
Strata 14
single hop NEIPA

Raven Plzeň
Cherry Pep 15
Imperial Spicy Sour Ale
Kyselý višňový základ doplněný sečuánským pepřem, který přináší jemnou pikantnost.

Loutkář Chrudim
Mydlářova 13
Red ale s chmely Agnus, Equanot, Citra
18 EBC 39 IBU alk.: 5,6 %

Frankies Břeclav
Cold Start 13
Cold IPA

Tvarg Velká Bystřice
Frost Flash 13
Cold IPA, která si bere to nejlepší z ležáku i IPA. Svěží tělo, čistý říz a výrazná hořkost 56 IBU. Jedná se o IPA vařenou jako ležák s použitím ležáckých kvasnic při vyšších teplotách.

Pivovar Albert Michler
Daisy 13
DDH Hazy West Coast IPA

Pegas Brno
America Amber Ale

Pivovar Fčelín Budišovice
Bzzzuk Orange IPA 13
použita pomerančová kůra

Břevnovský klášterní pivovar sv. Vojtěcha
Opatský ležák
Letošní edici tohoto 3 rmutového ležáku chmelili českými odrůdami Agnus a SAAZ Shine. Ve vůni vévodí bylinně kořenité tóny s lehkým citrusovým dojezdem. Hořkost 50 IBU je opravdu znát, avšak je díky použitým sladům hezky doprovázena sladovým tělem.

Pivovar Kolkovna Praha
IPA 14
Je specifická použitím žitného sladu, který jí dodává plnější tělo, a sečuánského pepře, díky němuž má lehce kořenitý.

Poděbradský pivovar
Strawberry Milkshake IPA 14
Valentýnský speciál, který spojuje svěžest, jahody a lehkou krémovost do jednoho nečekaného zážitku.

Hřebec Pardubice
v nabídce polotmavý ležák 11, APA 11, Belgian blonde ale 14, Winter IPA 13 a světlý ležák 12.
Pivo je k zakoupení přímo v pivovaru, v areálu UMA, Semtín 280.

Pivovar VIK Praha
Willy Wonka 13
dark lager
Plné tělo, střední hořkost a výrazné kakaové tóny díky kombinaci tmavých sladů a skutečných kakaových bobů. 5,3 % alk. | 26 IBU

Pivovar Balík Vosná
Hlávka
Světlý ležák chmelený pouze chmelovými hlávkami. Základ z plzeňského sladu, kombinace 3 odrůd chmele. Alkohol: 4,4 % obj.

Old Cock Znojmo
Pipka II 10
sour ale třešeň & višeň

Duck & Dog Rajhrad
Wild Horny Pony 13
white IPA

Zichovec Louny
Orange ’n Choco 18
double sour s pomerančem, kakaovými boby, tonka fazoli.

Zabijačka v pivovaru Falkenštejn

Zabijačka v pivovaru Falkenštejn

Mapa historických pivovarů Čech, Moravy a Slezska

Galerie etiket

Návraty pivovarnictví – Stráž nad Nežárkou

Aktualizované minipivovary

Aktualizované pivovary

Pivní přepravky Jirky Pertlíka

Kojetín fotoalbum pivovaru Měšťanský

Minipivovar Šohajka (Bohemia Goose) Praha

Berliner Weisse a jeho historie

Neobvyklé osudy zaniklých pivovarů – Dolní Kralovice

Kvalita a nutriční vlastnosti piva z historického pohledu

Pivovary v Kojetíně – minulost a současnost – video

Minipivovar Ivančice

Pivovarnictví v Novém Jičíně

Hoegaarden

Pivovar Chodovar Chodová Planá

Odkud vzal bílovecký minipivovar své jméno

Pivovarská videa

Brno fotoalbum minipivovaru Magistr

Wimbledon

Minipivovar Doubravník

Po stopách zmizelých… pivovarů Plzeňska aneb Okolím Manětína