Po vychladnutí bylo mladinu potřeba zkvasit. Tato činnost probíhala a někde ještě probíhá v zařízení zvaném spilka. Cílem procesu bylo… 
Pivovar Hostomice pod Brdy
Fabián 13% jarní
světlé silné pivo
alk.: 5,2 %
-
Klobouk pana starého
Věžovitá stavba vévodící starým pivovarským objektům je korunována zcela typickým komínem s kovovou stříškou. Přitahuje zraky kolemjdoucích a stala se… →
-
Minipivovar Splávek Choceň
Minipivovar v areálu bývalého Knížecího pivovaru. →
-
Krumlovský Amarillo 13
Speciál vyniká zajímavou kombinací citrusového aroma grapefruitu a limetky v kombinaci se sladkou chutí meruněk, broskví, banánů. Mladou odrůdu privátně… →
-
Pivovar Nová Paka
V červnu 1872 se uvařila první várka v novém Akciovém pivovaru v Nové Pace. →
-
Nutriční vlastnosti piva – díl druhý
V druhé částí povídání, popisující nutriční vlastnosti piva, si vysvětlíme obsah termínu „pozitivní a neutrální složky piva“. Tedy dočtete se… →
-
Klášterní pivovar Brno-Královo Pole
Historie bývalého hospodářského dvora, jehož součástí býval i pivovar, byl téměř po celou dobu své existence pevně svázán s dějinami… →
-
Račínský minipivovar
Nachází se v budově Hotelu Leopold, jehož historie se píše již od roku 1937. →
-
Barley wine
Pivní styl barley wine je druhem svrchně kvašeného piva vyznačujícím se vysokým obsahem alkoholu, plností chuti a různorodostí barvy. Piva… →
-
Nutriční vlastnosti piva – díl první
Velmi málo pivařů se zajímá o složení piva nebo o jeho vliv na jejich výživu. Vědí, že pivo je vyvážený… →
-
Náhled do historie pivovarnictví v Havlíčkově Brodě
První písemná zmínka o obci pochází z roku 1256. Sídlo bylo založeno Smilem z Lichtenburku při brodu přes řeku Sázavu… →
-
Pivo českého typu
Co vlastně české pivo je ? Čím je pivo českého typu specifické ? Typ českého piva se zformoval ve své… →
-
Klášterní pivovar Praha-Strahov
Historie pivovaru je doložena od roku 1400, kdy byl pronajat do nájmu opatem Janem, převorem Zikmundem a dalšími, měšťanu Menšího města Pražského Petrovi za 4 kopy českých grošů ročně. →
Mapa historických pivovarů Čech, Moravy a Slezska
Galerie etiket
Návraty pivovarnictví – Rožmberk nad Vltavou
Pivní přepravky Jirky Pertlíka
