Randy

Pivovar Radouš představil novinku od dceřiné značky The Barn Beer co.
Letní, svěží American Pale Ale o stupňovitosti 11° Plato a alkoholu 4,6%.
Jako tradičně se snaží při každé várce ladit recepturu odlišně a zkoušet rozmanité kombinace chmelů. Tentokrát chtěli docílit plnějšího, lehce nasládlého těla s harmonickou hořkostí, která osciluje někde okolo 35 jednotek IBU a vytvořit trochu hazy image. Proto upravili způsob rmutování, odkvasili kvasinkami primárně určenými pro styl NEIPA a udělali double dry hop. Vznikl vlastně takový DDH hazy APA. Na základní hořkost a aroma na konci chmelovaru sáhli po českém blendu chmelů od Hop Products s názvem Fusion-CZ. Na dvojité chmelení do CK tanku zvolili v procentuálně přibližně stejném poměru odrůdy Mosaic, Idaho 7, Talus a náš další oblíbený chmel Nelson Sauvin. V aroma a chuti tak kromě obligátních citrusů ucítíte i něco funky navíc.

  info o pivovaru   fotogalerie   etikety

You may also like...