Domažlické Nakladatelství Českého lesa se více než 20 let věnuje, jak jeho název naznačuje, sledování a odkrývání (nejen) historických skutečností… 
Nachmelená opice Cold IPA 14%
Pivní styl COLD IPA vznikl teprve nedávno v USA a stává se velmi populárním. Používají se kvasnice spodního kvašení, ale při teplotách nižších než je obvyklé pro svrchní kvašení, proto COLD…. Část sladu se nahrazuje rýžovými vločkami pro dosažení suchého charakteru. V chmelení se už postupuje jako u stylu IPA, tentokrát jsme použili kombinaci Azacca, Cascade a Talus, které tak pivu dávají aroma angreštu, citrusů až mandarinek.
ALKOHOL 6,2% EXTRAKT 14,5% BARVA 10 EBC HOŘKOST 55 IBU
SLAD plzeňský, rýžové vločky CHMEL Azacca, Cascade, Talus
