Dušičkový ležák
Speciální světlý ležák plzeňského typu
EPM: 12%, alk.: 4,7%, IBU: 32, EBC: 8
chmely: Premiant, Žatecký poloraný červeňák
Slady: plzeňský, mnichovský
-
Pivovar Dobrovice
Pivovar v Dobrovici byl v úředních pramenech zmiňován již ve středověku, značného rozšíření se pak dočkal za Jindřicha z Valdštejna v 80. letech 16. století. →
-
Minipivovar U čápa Příchovice
Od 28.srpna 2015 točili v Restauraci U Čápa vlastní pivo. →
-
Labuť 14 % Rye Ale
Zajímavou variantou pivního stylu "ale" je svrchně kvašené pivo 14 % Rye Ale Labuť s přídavkem žitného sladu. V Minipivovaru… →
-
Kde ochutnáte světlou dvanáctku Klíč
V roce 1560 bylo 72 cvikovským měšťanům od vrchnosti (Pánů z Dubé) oficiálně uděleno privilegium k vaření pšeničného piva a… →
-
Budějovický měšťanský pivovar
V roce 1851 byl na novém pozemku na Lineckém předměstí vybudován první objekt dnešního pivovaru. →
-
Ležácké sklepy
Mladé pivo vzniklé ve starých pivovarech zkvašením na spilce poté putovalo do ležáckých sklepů, kde probíhalo jeho dokvašování. Smyslem tzv.ležení… →
-
Minipivovar Clock Potštejn
Chátrající objekt bývalého zámeckého pivovaru v Potštejně zažíval v roce 2013 znovuzrození. →
-
Sousedský pivovar Bašta Praha
Restaurační minipivovar otevřený v roce 2007 v pražských Nuslích. →
-
Off-line rozhovor: Pivovar Hoppy Dog Ostrava
Událostí roku 2016 v Ostravě pro mnohé příznivce netradičních piv bylo otevření zbrusu nového minipivovaru. Technologie je umístěna v garáži… →
-
Kvalita a nutriční vlastnosti piva z historického pohledu
Již v minulosti bylo pivo často doporučováno a jeho účinky byly pozitivně hodnoceny. O pivu s bobkem se zmiňoval už… →
-
Pivovary na Litvínovsku I.
V současné době není na celém území Litvínovska ani jediný pivovar, neboť ani samo město Litvínov již pivovar nemá a… →
-
Barley wine
Pivní styl barley wine je druhem svrchně kvašeného piva vyznačujícím se vysokým obsahem alkoholu, plností chuti a různorodostí barvy. Piva… →
-
Pivovarské kvasnice a lidský organismus
Pivovarské kvasnice jsou vedlejším produktem získávaným při výrobě piva. Tímto způsobem se získávali již ve starověku. Pivovarské kvasnice jsou významným… →
-
Minipivovar Hostivar 1 Praha
Na konci ledna 2013 moderní budova pivovaru dostala konečnou podobu. →
Mapa historických pivovarů Čech, Moravy a Slezska
Galerie etiket
Pivní přepravky Jirky Pertlíka
