Pivovar Kolčavka má nově na čepu speciál Kolčavka IRA – Irish Red Ale 13°.
Irský Red Ale – svrchně kvašený, tradiční pivo Britských ostrovů, v dnešní době není tak často k vidění. Lehké až střední tělo, jemné sladové aroma a střední hořkost s lehkými tóny chmele. Pivo tmavě rudé barvy s čistou chutí s nádechem karamelového sladu a praženého obilí, nefiltrované, nepasterizované. Obsah alkoholu 5,5% obj.
Pivovar vznikl při tvrzi na konci 16.stol. za rodu Vratislavů z Mitrovic. V polovině 17.století získal panství pražský měšťan Engel… →
Sídlí v rodinném domu. Firma se zabývá stavbou malých pivovarů, dodávkami doplňků a základních surovin i poradenskou činností. →
Pivovar Kokeš z Kamenice nad Lipou uvařil pro Jindřichohradecké místní dráhy polotmavý 13° speciál Naše pivo. Naše pivo je název… →
Brněnské nakladatelství Emitos, spol. s r. o. vydalo v roce 2010 již druhou publikaci Filipa Vrány věnovanou historii jihomoravského pivovarnictví,… →
První dochovaná zmínka o něm pochází již z roku 1506, kdy Václav Zmrzlík ze Svojšína prodal zdejší panství i s pivovarem nejvyššímu písaři království českého Zdenku Malovcovi z Chejnova. →
Mladé pivo vzniklé ve starých pivovarech zkvašením na spilce poté putovalo do ležáckých sklepů, kde probíhalo jeho dokvašování. Smyslem tzv.ležení… →
Úplně první poznámka o pivovaru je v urbáři lichtenštejnských statků z roku 1414. To už ale fungoval, dá se tak… →
Minipivovar byl v roce 2014 součástí restaurace Večerní škola v ulici Nad Kolčavkou. →
Malešovský pivovárek se vymyká svým neobvyklým umístěním, byl totiž vybudován v areálu středověké tvrze. Minipivovar sídlí v bývalé hospodářské budově,… →
Zejména v posledních dvou letech se začal objevovat v nabídce některých minipivovarů v naší zemi doposud méně obvyklý druh piva.… →
Spory o ochrannou známku BUDWEISER mezi Budvarem (dříve Českým akciovým pivovarem v Českých Budějovicích) a pivovarskou společností Anheuser-Busch (AB) trvají… →
Tentokrát se vydáme na samý západ Jihočeského kraje, do městečka na soutoku řek Otavy a Volyňky, proslulého výrobou nejen slavných… →
Velmi málo pivařů se zajímá o složení piva nebo o jeho vliv na jejich výživu. Vědí, že pivo je vyvážený… →
V roce 2019 se ve sklepích bývalého panského pivovaru začalo vařit pivo. →
