Dům byl postaven kolem roku 1850, byl využíván jako hostinec, později pod názvem Variete zum Schwan (U Labutě) jako kabaret… 
Blaubeer Germknödel 17
Pivovar Zichovec Louny
Bock je tradiční německý spodně kvašený pivní styl typicky vařený pro podzimní měsíce s vyšší sílou než je u německých ležáků zvyklé. Díky vyšší síle a použití německých sladů působí velmi plně a chlebnatě a německé chmely tomu často přidávají příjemný květinový rozměr. V Lounech si řekli, že tohle příjemné chlebnaté tělo bude dobrý základ pro drobný experiment se zajímavými surovinami. A tak se rozhodli že spojí tuhle tradici s dalším německým evergreenem. Germknödel je velký kynutý knedlík plněný povidly, zalitý vanilkovou omáčkou a posypaný mákem a cukrem, který je bavorskou specialitou podobně jako je tomu u bocku. Letos švestková povidla vyměnili za borůvky a věříme, že tahle kombinace parádně funguje. EPM 17 % Alk.: 7,0 %
