S blížícím se podzimem roku 2015 sládek Libockého pivovaru v Praze odložil recepis na Šebestiána 11° do skříně a uvařil jeho silnějšího a tmavého bratra Šebestiána 13°.
Jednalo se o tmavé svrchně kvašené pšeničné pivo (podle platné legislativy je to speciální pivo) Opět je nefiltrované a nepasterované.
Uvařeno z vody, pšeničného a ječného sladu, trochy chmele (vlastně chmelových produktů) pivovarských kvasnic.
EPM 13,5°
alkohol: 5,1 % obj.
Velké Opatovice svou historií spadají patrně již do 13. století. Místní panství prostírající se na Malé Hané střídala řada majitelů.… →
Dne 13 srpna 2012 uvařil minipivovar v rodinném domě první oficiální várku. →
Podluží je národopisná oblast v nejjižnějším cípu Moravy. Nachází se v Dolnomoravském úvalu na povodí dolní Dyje a Kyjovky, jde… →
Éra vaření piva v pivovaru začala v Humpolci v roce 1597, kdy pivovar patřil majitelům heráleckého panství. →
Porter je silné tmavé pivo s chutí praženého sladu a s ovocným akcentem svrchního kvašení. Vlastní původ porteru je nejasný… →
Původně homebrewing byl oficiálním provozu od srpna 2010. →
Slavnostní otevření restaurace s pivovarem se uskutečnilo dne 17.2.2012. →
Setkání proběhlo poslední dubnový den v regionu vůkol železniční tratě vedoucí ze Studénky do Veřovic na severu Moravy. Pahorkatina se… →
Dějiny tohoto typu piva mají své kořeny v anglických porterech, které se začaly objevovat na počátku 18. století a poměrně… →
Město Karlovy Vary se proslavily nejen lázeňstvím, ale také svým pivem. Někdy v první polovině 14.století je zaznamenáno stálé osídlení… →
Pulty našich knihkupectví v roce 2011 obohatila publikace, vydaná původně v londýnském nakladatelství Jacqui Small v září 2009. Její česká… →
Porter je silné tmavé pivo s chutí praženého sladu a s ovocným akcentem svrchního kvašení. Vlastní původ porteru je nejasný… →
První oficiální pivo bylo v restauraci natočeno dne 28. října 2011. →
