Monitoring pivních novinek

Purkmistr New England IPA 14°

7.8.2018

Plzeňský pivovar Purkmistr má na čepu New England IPA 14°.
Jedná se o relativně nový pivní styl. IPA tohoto typu je mírně zakalená díky kombinaci ovesných vloček a pšeničného sladu a to vytváří v ústech jemně smetanový pocit. Je plná ovocných chmelů, má krásné aroma tropického ovoce s příjemnou chutí a hořkostí. Má pěknou světlou pěnu, která dobře drží. Je to ovocná bomba, která se velmi dobře pije, pokud je člověk zvyklý na hořká piva.
Pivní styl – English Pale Ale
EPM (PS):14 % hm
Obsah alkoholu: 6,2% obj.
Barva: zlatá
Hořkost: 36 j. EBU
Chmelení: Centennial, Mandarina
Slad: světlý, mnichovský, pšeničný, ovesné vločky
Kvašení: svrchní
Způsob vaření: infuze