Dům byl postaven kolem roku 1850, byl využíván jako hostinec, později pod názvem Variete zum Schwan (U Labutě) jako kabaret… 
Hefeweizen Labuť 11%
Minipivovar Labuť z Litoměřic má na čepu 11% Hefeweizen Labuť. Hefeweizen je osvěžující německé pivo. ´Hefe´ znamená kvasnice, díky produkci těchto kvasinek je konečný produkt zakalený. Tyto kvasnice také produkují specifické sloučeniny, které připomínají např. banán, hřebíček, vanilku a další ovocné a kořeněné tóny.
Další významné chutě pochází ze samotného sladu. Více jak polovinu sypání tvoří slad pšeničný, který dodává pivu pěkně plnou chlebovou chuť. Chmelení u tohoto pivního stylu je poměrně málo výrazné.
Obsah alk.: 4,2%
