Labuť 13 % Vanilla Milk Stout

Minipivovar Labuť uvařil 13% VANILLA MILK STOUT. Tmavý svrchně kvašený speciál. Zajímavý typ stoutu, nazývaný také cream stout nebo sweet stout. Při výrobě je přidán navíc mléčný cukr laktóza a vanilkový extrakt. Kvasinky pivního kvašení však nejsou v rámci fermentace schopny tento mléčný cukr zpracovat, takže v pivu zůstává, výsledkem je pak sladší a tělnatější chuť spojená s vyšší energetickou hodnotou piva. Tento speciál je uvařen ze sedmi druhů speciálních sladů a chmelen odrůdou Magnum. Pivo je uvařeno ve spolupráci s létajícím pivovarem Čestmír.
Alk. : 5%




You may also like...