Historie pivovarnictví má zmapované další bílé místo. Jsou jimi příběhy hlavních architektů českých pivovarů druhé poloviny 19. století. Historie pivovarnictví… 
Cobolis WeizenBock 17
Byl nový rok 2019 a v pražském Pivovaru Cobolis měli další novinku a to dokonce zase v mnohém originální. Jedná se zatím o nejsilnější pšeničné pivo, které tu uvařili, a to WeizenBock17, což bylo poslední pivo vařené v loňském roce. Také je to první kde vyzkoušeli nově slady z Německé sladovny BESTMALZ.
Oficiální popis: Weizenbock je německý pivní styl. Weizen znamená pšenice, Bock znamená kozel, ale také silné sladové pivo, které je vařeno především pro zimní období. Ve vůni najdeme hřebíček, ovoce (banán, meruňky) a dřevo. Tělo je chlebnaté, chuť ovocná, kořenitá a dřevitá. Na začátku se doplňuje nakyslá chuť jablek a meruněk se sladkostí sladů. Následuje dřevitá tříslovina a závěr je ve znamení koření a banánových tónů.
