Bábovka 22°

Pivovar Nomád Děčín v lednu 2019: „Vážení pivomilci, počasí přituhuje a konečně nám připomíná, že je leden. Tak není od věci dát na čep nové pivo, které vás zahřeje. Máme pro vás novinku, která ze své podstaty je určená spíše na takovéto usrkávání než na mohutné popíjení. Vezmeme to ale hezky popořadě. Určitě jste zaznamenali, že nás baví piva saison. Belgický styl, který získává své charakteristické chuťové znaky díky svým kvasnicím. A ano, naše nové pivo je založeno na tomto stylu. Když už je ale ta zima, trošku jsme naší novotu přifoukli. Stupňovitostí je totiž dvaadvacítka. Nemusíte se ale ničeho bát, to číslo se veliké jen zdá. Barvou je naše novinka pivo polotmavé, či spíše temně polotmavé. Hořkost není dominantní, lehce doplňuje chuťový vjem tmavých a speciálních sladů. A také další ingredience, kterou jsme zatím v našich pivech nepoužili. Tím jsou rozinky. Rozinky namočené v rumu, které jsme přidali do hlavního kvašení.
Takže sečteno podtrženo: nové pivo od Nomáda je polotmavý imperial saison 22° s přídavkem rozinek namočených v rumu. A jméno? Bábovka. Tak nebuď bábovka, odhoď předsudky a přijď ochutnat naší novinku. Na čepu v naší pivnici pod děčínským zámkem (U Plovárny 10).“

>>> více o Minipivovaru Nomád Děčín

You may also like...