Monitoring pivních novinek

Hubertus IPA

18.6.2021

Pivovar Hubertus Kácov opět uvařil speciální pivo – IPA (India Pale Ale)
Jedná se o celosvětově rozšířený druh piva původně vařený pro vývoz do Indie, charakteristický vyšším obsahem alkoholu a výrazným chmelením.
V pivovaru vaří pivo Hubertus IPA infuzním způsobem z pěti druhů sladů. Jejich kombinací dosáhli požadované chuti i jantarové barvy. Při chmelovaru sladinu chmelili třemi druhy chmele, které po napití vyvolají příjemný hořký dozvuk na temeni jazyka. Ve spilečných kádích pivo kvasí za pomoci kvasinek svrchního kvašení při vyšších teplotách, díky kterým má pivo ovocnou příchuť charakteristickou pro piva typu ALE. V ležáckém tanku pivo dokváší po dobu 3 týdnů za přídavku amerického aromatického chmele – jedná se o takzvané studené chmelení. To způsobuje intezivní chmelové aroma. Vysoká hutnost a aroma piva má způsobovat touhu po dalším napití.
Alk.: 6,2 %

info o pivovaru fotogalerie etikety