Vídeňský speciál Morava

Již dříve avizovaný Vídeňský speciál nabídnou k ochutnání od 22.2.2016. A jaké je toto pivo? Vídeňský speciál poprvé vyrobil rakouský pivovarník Anton Dreher v první polovině 19. Století. K výrobě tohoto piva použil „lehce natažený“ slad (skladovaný déle za vyšších teplot, má tedy i tmavší barvu než klasický světlý). Díky tomuto sladu má vídeňský speciál měděnou barvu a charakteristickou nasládlou, hebkou sladovost, někdy spojenou s příjemně kořeněným dozníváním chuti.

You may also like...