V Únětickém pivovaru pro dny českého piva uvařili Únětický speciál 14° Václavův medvěd. Pivo bylo uvařeno v srpnu 2019 ve spolupráci s Petrem Bednářem, sládkem pivovaru Krkonošský medvěd.
Pivo je světlé, nefiltrované s obsahem alkoholu 5,5%. Bylo uvařeno na tři rmuty s použitím Novozélandských chmelů. Na čepu od 24. září v Hostinci Únětického pivovaru, Restauraci Jezerka u divadla v Nuslích, Cafe Frída v Karlíně, Decetní dýni na Vinohradech a Na Slamníku v Bubenči.
Rukovětí k mému putování se stala především stať Milana Starce „Po stopách zaniklých a existujících pivovarů severní Moravy a Slezska… →
Dne 18.10.2013 narazili první soudek piva uvařeného v pivovaru. →
Vimperk vznikl jako osada pod strážným hradem někdy v polovině 13.století. Kolem obchodní stezky z Bavor přes Šumavu do Čech… →
První dochovaná zmínka o něm pochází již z roku 1506, kdy Václav Zmrzlík ze Svojšína prodal zdejší panství i s pivovarem nejvyššímu písaři království českého Zdenku Malovcovi z Chejnova. →
Již v minulosti bylo pivo často doporučováno a jeho účinky byly pozitivně hodnoceny. O pivu s bobkem se zmiňoval už… →
Málokdo si dnes asi pamatuje, jak slavné kdysi bývalo Grabštejnské pivo. Vždyť poslední soudek zlatavého moku vyšel z podhradí bývalého šlechtického sídla někdy v polovině třicátých let minulého století. →
Historie pivovaru je doložena od roku 1400, kdy byl pronajat do nájmu opatem Janem, převorem Zikmundem a dalšími, měšťanu Menšího města Pražského Petrovi za 4 kopy českých grošů ročně. →
Ve vydavatelství Bedys vyšla v roce 2018 velmi zajímavá publikace mapující minipivovary na jihu Moravy. Na fenomén poslední doby v… →
Pivo je kvašený alkoholický nápoj hořké chuti vyráběný v pivovaru z obilného sladu, vody a většinou chmele pomocí pivovarských kvasinek.… →
Pivovarnické kroky, které mě vedly k tomuto pivovaru, nastartovaly pivní etikety, které jsem v nedávné době získal, a hlavně architektura… →
Ve vydavatelství Bedys vyšla v roce 2018 velmi zajímavá publikace mapující minipivovary na jihu Moravy. Na fenomén poslední doby v… →
Velmi málo pivařů se zajímá o složení piva nebo o jeho vliv na jejich výživu. Vědí, že pivo je vyvážený… →
Parta mladých nadšenců si v Mikulově zkoušela splnit svůj sen. Rozjela tam takřka rodinný minipivovar s názvem Mamut. →
