Břevnovské Kávové pivo

V Břevnovském klášterním pivovaru sv. Vojtěcha uvařili v říjnu 2019 Kávové pivo.
Základ Kávového piva tvoří 4 druhy českých sladů, přičemž typická černá barva pochází z barvícího sladu, jež se praží za teplot až 220 stupňů. Výsledkem tohoto procesu jsou výrazné pražené tóny, připomínající kávu či hořkou čokoládu.
Z karamelového sladu přichází do piva plnost a karamelové aroma.
Pivo bylo chmeleno Žateckým poloraným červeňákem a kvašeno v otevřených kádích.
Kávové aroma bylo zvýrazněno přidáním kávového macerátu z Francie.
EPM 11,5 % Alk.: 4,5 % Hořkost IBU 30 Barva EBC 150

>>> více o Břevnovském minipivovaru Praha

You may also like...