Minipivovar Cvikov
Při výrobě piva kromě ječného sladu použili i slad pšeničný. Nejedná se ale o typické pšeničné pivo, spíše se dá charakterizovat jako staročeský ležák s přídavkem pšeničného sladu, který se projeví v chuti specifickým sladovým dozníváním. Díky nižšímu chmelení je tento ležák odlišný i slabším chmelovým aromatem. Na pohled se Královské 12° odlišuje vyšším zákalem způsobeným látkami z pšeničného sladu a je rovněž světlejší v porovnání s dvanáctkou Klíč.
Navštívit pivovar v Havlíčkově Brodě jsem měl již delší dobu v plánu. Původních měšťanských pivovarů, které u nás doposud vaří… →
Minipivovar Kolštejn se nachází v centru obce Branná - na nejmalebnějším náměstíčku v Jeseníkách. Obec je situována v centru turisticky hojně navštěvované oblasti Jeseníků. →
Vinohradský minipivovar Praha Lehký a dobře pitelný stout. Jeho sušší charakter zvýrazňuje intenzivní praženou chuť hořké čokolády a kávy, kterou… →
Pivo Hoegaarden spadá do kategorie belgické bílé pivo (Belgian white ale). Je považováno za průkopníka tohoto stylu a jeho standard.… →
Sládek Antonín Holeček po několika pokusných várkách dne 7. října 1895 uvařil první oficiální várku. →
Mladé pivo vzniklé ve starých pivovarech zkvašením na spilce poté putovalo do ležáckých sklepů, kde probíhalo jeho dokvašování. Smyslem tzv.ležení… →
Minipivovar obci Ratíškovice v areálu restaurace Na mlýně (na silničním tahu Kyjov – Hodonín). Pivovar byl oficiálně slavnostně otevřen 1.dubna 2010. →
Historie prastarého pivovarského domu U medvídků (též U černého medvěda) v ulici Na Perštýně se datuje do počátku 15. století. →
Městečko Paskov naleznete několik kilometrů jižně od Ostravy. Ohraničuje ho řeka Ostravice, unášející vody z hřebenů beskydských hor směrem k… →
Za kolébku piva New England IPA (ve zkratce NEIPA) je označován na světových pivních webech pivovar jménem Alchemist. Pivovar Alchemist… →
Co pro mne jako milovníka vychutnávání chmelového moku znamená příchod kalendářního léta ? Je to doba, kdy v i v… →
Ve třetím díle popisu nutričních vlastnosti piva budete obeznámení s tzv.negativními složky piva, tedy látkami, jež na nás, konzumujícím chmelový… →
Dne 29.srpna 2020 od 13:00 se otevřela pivovarská restaurace U Loutkáře s vlastním pivem. →
