Založen roku 1899 jako Společenský pivovar pražských sládků a hostinských, akciová společnost. V minulosti proslul výrobou tmavých vícestupňových speciálních piv jako např. Bavorák 14^o , Chantecler 13° , Mnichovar 14ْ a dalších.

V roce 1991 byla uvedena do provozu nová varna. Pivovar byl jediným výrobcem sušených pivovarských kvasnic Pangamin. V roce 1994 navázal pivovar spolupráci s populární hudební skupinou Šlapeto, která ve svém repertoáru těžila z bohaté pokladnice staropražských písniček. Skupině vyšla již čtvrtá deska, tentokrát byl křest ozvláštněn vydáním speciálního branického desetistupňového piva v lahvích, kde v šesti druzích byly texty písniček skupiny. Pozdvižení mezi sběrateli pivních suvenýrů způsobilo vydání originálního půllitru s branicko-šlapetovským motivem a přiloženým slovníkem. V září 1995 byla slavnostně ukončena pětiletá rekonstrukce. Moderní výrobní provozy byly umístěny v historických budovách a v nových halách architektonicky skloubených s původními stavbami. Na začátku rekonstrukce byla výstavba nové varny, dalšími akcemi byly postupně stáčírna piva do plechovek, instalace dvaceti CK tanků, stáčírna KEG sudů a plechovek, nová lahvovna od německé firmy Krones (36 000 lahví za hodinu, obsluha 5 lidí), nová křemelinová filtrační stanice švýcarské firmy Filtros s výkonem 350 hl za hodinu.. Po ukončení rekonstrukce byl pivovar v roce 1995 nejmodernější v ČR. Rekonstrukce si vyžádala 670 mil. Kč.