{"id":105285,"date":"2021-09-08T13:30:00","date_gmt":"2021-09-08T11:30:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.zpravy.pivovary.info\/?p=105285"},"modified":"2023-10-30T09:38:57","modified_gmt":"2023-10-30T08:38:57","slug":"pivovary-na-pozorickem-panstvi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pivovary.info\/?p=105285","title":{"rendered":"Pivovary na pozo\u0159ick\u00e9m panstv\u00ed"},"content":{"rendered":"<p>M\u011bste\u010dko Pozo\u0159ice le\u017e\u00ed nedaleko Brna ve sm\u011bru na Rous\u00ednov a Vy\u0161kov. Silueta pozo\u0159ick\u00e9ho kostela nanebevzet\u00ed Panny Marie je patrn\u00e1 p\u0159i pohledu z d\u00e1lnice na Olomouc severn\u00edm sm\u011brem. Kraj m\u00e1 bohatou historii, v\u017edy\u0165 star\u00e1 pozo\u0159ick\u00e1 po\u0161ta sehr\u00e1la v\u00fdznamnou \u00falohu v dob\u00e1ch bitvy u Slavkova, kdy\u017e je p\u0159ipom\u00edn\u00e1na jako m\u00edsto p\u0159echodn\u00e9ho pobytu francouzsk\u00e9ho c\u00edsa\u0159e Napoleona Bonaparta.<\/p>\n<p><br \/>\nVynech\u00e1me-li star\u0161\u00ed falza, poprv\u00e9 jsou Pozo\u0159ice p\u0159ipom\u00edn\u00e1ny v roce 1318 v listin\u011b pape\u017ee Jana XXII., kde je zmi\u0148ov\u00e1n m\u00edstn\u00ed \u0161lechtic P\u016fta z Pozo\u0159ic. Sledujeme-li dal\u0161\u00ed v\u00fdvoj majitel\u016f panstv\u00ed, st\u0159\u00edd\u00e1 se zde velk\u00e9 mno\u017estv\u00ed rod\u016f ni\u017e\u0161\u00ed \u0161lechty. Pivovar je p\u0159itom p\u0159ipom\u00edn\u00e1n ji\u017e v roce 1415 <sup>1<\/sup>. V t\u00e9 dob\u011b ves dr\u017eel Jan Puklice z Pozo\u0159ic. V\u00fdznamn\u011bj\u0161\u00ed rod se do vsi dost\u00e1v\u00e1 v 16. stolet\u00ed s Janem z Boskovic. Ten v roce 1571 ves odk\u00e1zal sv\u00e9mu bratru Janu \u0160emberovi \u010cernohorsk\u00e9mu, kter\u00fd byl posledn\u00edm potomkem v\u00fdznamn\u00e9ho rodu z Boskovic. Jan \u0160embera m\u011bl dv\u011b dcery Annu a Kate\u0159inu, kter\u00e9 se ob\u011b provdaly za Liechten\u0161tejny bratry Karla a Maxmiliana, kte\u0159\u00ed tak dr\u017eeli panstv\u00ed pozo\u0159ick\u00e9, bu\u010dovick\u00e9 a novohradsk\u00e9. Pozo\u0159ick\u00fd pivovar se tak dost\u00e1v\u00e1 do majetku uveden\u00e9ho kn\u00ed\u017eec\u00edho rodu, kter\u00fd jej vlastnil a\u017e do jeho uzav\u0159en\u00ed.<br \/>\n<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.pivovary.info\/wp-content\/gallery\/galerie-pivovaru-pozorice\/pozorice-04.jpg\" alt=\"\" class=\"ngg-singlepicngg-center\"><br \/>\n<small> Pozo\u0159ice &#8211;  okresn\u00ed cvi\u010den\u00ed u pivovaru <\/small><\/p>\n<p>Do Liechten\u0161tejnsk\u00e9ho panstv\u00ed v t\u00e9 dob\u011b pat\u0159il mj. i Vranov, zn\u00e1m\u00fd sv\u00fdm poutn\u00edm m\u00edstem, kde je dodnes rodinn\u00e1 hrobka. Zdej\u0161\u00ed mari\u00e1nsk\u00fd kostel a kl\u00e1\u0161ter paul\u00e1n\u016f byl zalo\u017een pr\u00e1v\u011b po\u010d\u00e1tkem 17. stolet\u00ed ji\u017e zmi\u0148ovanou Kate\u0159inou a jej\u00edm man\u017eelem Maxmilianem. Nejd\u0159\u00edve se za\u010dal stav\u011bt kostel, k jeho\u017e stavb\u011b m\u011blo pozo\u0159ick\u00e9 panstv\u00ed dodat mezi jin\u00fdmi potravinami 60 be\u010dek piva. Dod\u00e1vka byla patrn\u011b z pozo\u0159ick\u00e9ho pivovaru. Potvrzuje to i obnoven\u00fd soupis dlu\u017en\u00edch knih z roku 1653, kter\u00fd uv\u00e1d\u00ed, \u017ee vranovsk\u00fd konvent m\u011bl zaplatit je\u0161t\u011b roku 1643 za dva sudy z pozo\u0159ick\u00e9ho pivovaru celkem 8 zlat\u00fdch <sup>2<\/sup>.<br \/>\n<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.pivovary.info\/wp-content\/gallery\/galerie-pivovaru-pozorice\/pozorice-02.jpg\" alt=\"\" class=\"ngg-singlepicngg-center\"><br \/>\n<small>Pozo\u0159ice &#8211; ulice \u00davoz kolem 1910, pivovar uprost\u0159ed sn\u00edmku<\/small><\/p>\n<p>Liechten\u0161tejnov\u00e9 se rozvoji poutn\u00edho m\u00edsta ve Vranov\u011b zpo\u010d\u00e1tku, jist\u011b k vlastn\u00ed \u00fajm\u011b, v\u011bnovali. Sv\u011bd\u010d\u00ed o tom rok 1643, kdy nov\u00fd kn\u00ed\u017ee Karel Eusebius p\u0159ik\u00e1zal pozo\u0159ick\u00e9mu panstv\u00ed, aby Vranov se v\u0161emi robotami, d\u00e1vkami a v\u00fd\u010depem piva a v\u00edna p\u0159edal paul\u00e1nsk\u00e9mu kl\u00e1\u0161teru. Zdej\u0161\u00ed pivovar dodnes stoj\u00ed pod kl\u00e1\u0161tern\u00edm kopcem u vydatn\u00e9ho pramene. Jeho historie v\u0161ak byla velice kr\u00e1tk\u00e1. Ji\u017e v roce 1670 jej tent\u00fd\u017e Karel Eusebius zru\u0161il. <sup>3<\/sup> Paul\u00e1ny tento krok velice mrzel a je jasn\u00e9, \u017ee d\u016fvodem byl pokles p\u0159\u00edjm\u016f, kter\u00e9 z produkce piva m\u011bli. Vy\u00fa\u010dtov\u00e1n\u00ed z roku 1674 uv\u00e1d\u00ed, \u017ee v\u00fd\u010dep piva \u010dinil v letech 1643-70 celkem 1716 be\u010dek po 5 zlat\u00fdch, z \u010deho\u017e po ode\u010dten\u00ed v\u00fdloh na slad, chmel, pr\u00e1ci a dal\u0161\u00ed z\u016fstalo 5.628 zlat\u00fdch. Za\u0159\u00edzen\u00ed pivovaru si odebral pozo\u0159ick\u00fd pansk\u00fd \u00fa\u0159ad za cenu 147 zlat\u00fdch a 15 krejcar\u016f. Z toho m\u011bd\u011bn\u00e1 k\u00e1\u010f na va\u0159en\u00ed piva m\u011bla hodnotu 100 zlat\u00fdch, k\u00e1\u010f na slad 16 zlat\u00fdch. Od\u0161kodn\u011bn byl posledn\u00ed sl\u00e1dek Franti\u0161ek Zve\u0159ina, stejn\u011b jako bedn\u00e1\u0159 Mat\u011bj Ond\u0159ej.<br \/>\n<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.pivovary.info\/wp-content\/gallery\/galerie-pivovaru-vranov-u-brna\/vranovubrna-02.jpg\" alt=\"\" class=\"ngg-singlepicngg-center\"><br \/>\n<small>Vranov u Brna \u2013 sou\u010dasn\u00e1 podoba kl\u00e1\u0161tern\u00edho pivovaru<\/small><\/p>\n<p>Koncem 17. stolet\u00ed tedy m\u00e1me na pozo\u0159ick\u00e9m panstv\u00ed leg\u00e1ln\u00ed ji\u017e pouze jeden pivovar <sup>4<\/sup>. Je docela logick\u00e9, \u017ee se Karel Eusebius kn\u00ed\u017ee z Liechten\u0161tejna rozhodl k uveden\u00e9mu kroku. Tak jako jin\u00e1 \u0161lechta i on cht\u011bl patrn\u011b zajistit ziskovost sv\u00e9ho pansk\u00e9ho pivovaru, kter\u00e9mu byl ten kl\u00e1\u0161tern\u00ed konkurenc\u00ed. I p\u0159es zru\u0161en\u00ed pivovaru kl\u00e1\u0161tern\u00edho nem\u011bl ale kn\u00ed\u017ee vyhr\u00e1no. Do Vranova sice dod\u00e1val pivo z Pozo\u0159ic, m\u00edstn\u00ed \u00fa\u0159edn\u00edci v\u0161ak opakovan\u011b hl\u00e1sili, \u017ee paul\u00e1ni \u0161enkuj\u00ed pivo a v\u00edno vlastn\u00ed i p\u0159es kn\u00ed\u017eec\u00ed z\u00e1kaz. Pivo p\u0159itom va\u0159ili patrn\u011b v budov\u011b kl\u00e1\u0161tera, kde m\u011bli sladovnu. Kn\u00ed\u017ee dbal na dodr\u017eov\u00e1n\u00ed propina\u010dn\u00edho pr\u00e1va a v obdob\u00ed pout\u00ed \u0159\u00eddil n\u00e1lev ve Vranov\u011b pozo\u0159ick\u00fd \u00fa\u0159edn\u00edk, odkud se pivo dod\u00e1valo. Za\u010d\u00e1tkem 18. stolet\u00ed vystav\u011bli dokonce Liechten\u0161tejnov\u00e9 ve Vranov\u011b novou hospodu, aby mohli v n\u00e1levu l\u00e9pe konkurovat kl\u00e1\u0161teru. Ani to ale nesta\u010dilo, tak byl p\u0159estav\u011bn m\u00edstn\u00ed chudobinec do opravdu reprezentativn\u00ed n\u00e1levny (1726). Podle zpr\u00e1vy z roku 1733 bylo v obdob\u00ed pout\u00ed vy\u0161enkov\u00e1no 42 be\u010dek piva, co\u017e p\u00e1n\u016fm zajistilo 734 zlat\u00fdch <sup>5<\/sup>. Kl\u00e1\u0161ter patrn\u011b z\u00e1kaz\u016f nedbal a st\u00e1le va\u0159il pivo vlastn\u00ed, nebo je dov\u00e1\u017eel ze sv\u00fdch vesnic, kter\u00e9 mu pat\u0159ily (Mo\u0159ice). Je p\u0159itom pravd\u011bpodobn\u00e9, \u017ee tak tomu bylo a\u017e do jeho zru\u0161en\u00ed Josefem II. v roce 1784.<br \/>\n <script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script>\r\n<!-- zpravy -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:block\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-5694300196982120\"\r\n     data-ad-slot=\"3541247592\"\r\n     data-ad-format=\"auto\"><\/ins>\r\n<script>\r\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script><br \/>\nVra\u0165me se v\u0161ak k samotn\u00e9mu pivovaru v Pozo\u0159ic\u00edch, kter\u00fd svou produkc\u00ed na panstv\u00ed dominoval. Jeho budova zab\u00edrala v m\u011bste\u010dku objekty nyn\u011bj\u0161\u00edch \u010d\u00edsel popisn\u00fdch 224, 245, 246, 247, 248. P\u0159\u00edzemn\u00ed m\u00edstnosti slou\u017eily k samotn\u00e9mu varu piva, horn\u00ed patro fungovalo jako sladovna a skladi\u0161t\u011b obil\u00ed. V m\u00edstech, kde m\u00e1 nyn\u00ed dv\u016fr \u010d.p. 244, b\u00fdval pivovarsk\u00fd kom\u00edn. Voda byla vedena do pivovaru po d\u0159ev\u011bn\u00fdch podzemn\u00edch troub\u00e1ch ze zahrady domu \u010d.p. 43. Na tomto dom\u011b byla slu\u017eebnost a ka\u017ed\u00fd jeho majitel musel n\u00e1dr\u017e vody trp\u011bt, svolit k jej\u00edm oprav\u00e1m a nemohl po\u017eadovat jej\u00ed  zru\u0161en\u00ed. D\u00e1le byla voda vedena z V\u00fdvozu (dnes ulice \u00davoz ) a z Jezer \u010d.p. 1 za Kn\u011b\u017e\u00ed horou. V Pozo\u0159ic\u00edch se p\u011bstoval tak\u00e9 chmel, a to na pansk\u00e9m poli zvan\u00e9m Na chmelnici.<br \/>\n<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.pivovary.info\/wp-content\/gallery\/galerie-pivovaru-pozorice\/pozorice-05.jpg\" alt=\"\" class=\"ngg-singlepicngg-center\"><br \/>\n<small>Pozo\u0159ice \u2013 n\u00e1m\u011bst\u00ed na po\u010d..20.stol.- pivovar vlevo <\/small><\/p>\n<p>Obecn\u00ed kronika uv\u00e1d\u00ed tak\u00e9 v\u00fdstav pivovaru, kter\u00fd byl ro\u010dn\u011b 1716 sud\u016f piva. Dle kroniky se zde pivo va\u0159ilo do roku 1869. Tento rok je v\u0161ak rokem, kdy skon\u010dila platnost tzv. propina\u010dn\u00edho pr\u00e1va (v\u00fd\u010depn\u00ed, vystavovac\u00ed pr\u00e1vo). Toto pr\u00e1vo vzniklo je\u0161t\u011b ve st\u0159edov\u011bku a obsahovalo povinnost obyvatel neodeb\u00edrat pivo, v\u00edno, ko\u0159alku od nikoho jin\u00e9ho, ne\u017e od ur\u010dit\u00e9 osoby. Pr\u00e1vo vyu\u017e\u00edvala zejm\u00e9na \u0161lechta na sv\u00fdch panstv\u00edch a m\u011bla tak zaji\u0161t\u011bn monopoln\u00ed odbyt. Tento v\u00fdrobn\u00ed a v\u00fd\u010depn\u00ed monopol byl zru\u0161en na Morav\u011b 29. dubna 1869. Je tedy mo\u017en\u00e9, \u017ee \u00fadaj z obecn\u00ed kroniky sm\u011b\u0159uje k tomuto datu z t\u011bchto d\u016fvod\u016f. Z. Likovsk\u00fd toti\u017e s otazn\u00edky uv\u00e1d\u00ed v Pozo\u0159ic\u00edch je\u0161t\u011b n\u00e1jemce pansk\u00e9ho pivovaru k roku 1875. M\u011bl j\u00edm b\u00fdt Jakub May. Provoz pivovaru pak m\u011bl b\u00fdt ukon\u010den do roku 1880. <sup>6<\/sup><br \/>\n<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.pivovary.info\/wp-content\/gallery\/galerie-pivovaru-pozorice\/pozorice-autor-Filip-Vrana-2008-01.jpg\" alt=\"\" class=\"ngg-singlepicngg-center\"><br \/>\n<small> Pozo\u0159ice \u2013 sou\u010dasn\u00fd stav<\/small><\/p>\n<p>Pivovar ji\u017e nep\u0159ipom\u00edn\u00e1 ani Ladislav Hos\u00e1k ve sv\u00e9m Historick\u00e9m m\u00edstopisu zem\u011b moravskoslezsk\u00e9, kdy\u017e popisuje pozemkovou reformu z roku 1924 a z\u00e1bory na panstv\u00ed Jana z Liechten\u0161tejna. Budova pivovaru na n\u00e1m\u011bst\u00ed byla pozd\u011bji p\u0159estav\u011bna, tak\u017ee dnes m\u00edsto n\u00ed najdeme s\u00e9rii samostatn\u00fdch obytn\u00fdch dom\u016f na ulici Na m\u011bste\u010dku.<br \/>\n<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.pivovary.info\/wp-content\/gallery\/galerie-pivovaru-pozorice\/pozorice-03.jpg\" alt=\"\" class=\"ngg-singlepicngg-center\"><\/p>\n<p>Pozn.:<br \/>\n<sup>1<\/sup> Likovsk\u00fd, Z. Pivovary Moravy a rakousk\u00e9ho Slezska 1869 \u2013 1900, Praha 2000, s. 34.<br \/>\n<sup>2<\/sup> Ber\u00e1nek,V. Vranov u Brna: historie a pam\u00e1tky, Brno 1940, s. 51.<br \/>\n<sup>3<\/sup> Ber\u00e1nek,V. Vranov u Brna: historie a pam\u00e1tky, Brno 1940, s. 56.<br \/>\n<sup>4<\/sup> Dosud nevy\u0159e\u0161enou ot\u00e1zkou v t\u00e9to souvislosti ale z\u016fst\u00e1v\u00e1 zalo\u017een\u00ed pivovaru ve K\u0159tin\u00e1ch, zru\u0161en\u00e9ho koncem 19. stolet\u00ed, kter\u00fd n\u00e1le\u017eel tak\u00e9 k Liechten\u0161tejnsk\u00e9mu panstv\u00ed.<br \/>\n<sup>5<\/sup> Ber\u00e1nek,V. Vranov u Brna: historie a pam\u00e1tky, Brno 1940, s. 67.<br \/>\n<sup>6<\/sup> Likovsk\u00fd, Z. Pivovary Moravy a rakousk\u00e9ho Slezska 1869 \u2013 1900, Praha 2000, s. 34.<\/p>\n<p>autor: Filip Vr\u00e1na<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>M\u011bste\u010dko Pozo\u0159ice le\u017e\u00ed nedaleko Brna ve sm\u011bru na Rous\u00ednov a Vy\u0161kov. Silueta pozo\u0159ick\u00e9ho kostela nanebevzet\u00ed Panny Marie je patrn\u00e1 p\u0159i pohledu z d\u00e1lnice na Olomouc severn\u00edm sm\u011brem. Kraj m\u00e1 bohatou historii, v\u017edy\u0165 star\u00e1 pozo\u0159ick\u00e1&#46;&#46;&#46;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":105295,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[189],"tags":[],"class_list":["post-105285","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-historie"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/105285","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=105285"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/105285\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/105295"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=105285"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=105285"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=105285"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}