![\"\"](\"https:\/\/www.pivovary.info\/wp-content\/gallery\/galerie-pivni\/sokolov01.jpg\")
<\/p>\nSokolovsko je dal\u0161\u00ed oblast\u00ed \u010cesk\u00e9 republiky, kter\u00e1 m\u00e1 zpracov\u00e1na knihu o historii zdej\u0161\u00edho pivovarnictv\u00ed. Publikaci s n\u00e1zvem Va\u0159en\u00ed piva v \u010desk\u00fdch zem\u00edch & Zanikl\u00e9 pivovary na Sokolovsku<\/b> vydalo v n\u00e1kladu 600 kus\u016f m\u00edstn\u00ed nakladatelstv\u00ed Fornica v roce 2009 a jej\u00edm autorem je 85let\u00fd pam\u011btn\u00edk, pan Ji\u0159\u00ed John.Kniha je po grafick\u00e9 str\u00e1nce velmi zda\u0159ile zpracov\u00e1na, obsahuje celkem 230 stran, z nich\u017e v\u011bt\u0161ina je zapln\u011bna reprodukcemi fotografi\u00ed a dobov\u00fdch pohlednic, \u010dasto z archivu samotn\u00e9ho autora. John svou knihu otev\u00edr\u00e1 stat\u011bmi o d\u011bjin\u00e1ch pivovarnictv\u00ed, a to od starov\u011bku po sou\u010dasnost. Vysv\u011btluje z\u00e1kladn\u00ed pojmy, \u010dtiv\u00e9 jsou zejm\u00e9na pas\u00e1\u017ee o st\u0159edov\u011bku. V\u00fdvoj prakticky kon\u010d\u00ed koncem 19. stolet\u00ed, d\u00e1le k sou\u010dasnosti n\u00e1sleduj\u00ed sp\u00ed\u0161e zm\u00ednky a zaj\u00edmavosti.<\/p>\n
<\/p>\n
Ji\u017e v t\u00e9to \u010d\u00e1sti knihy se v\u0161ak objevuj\u00ed nedostatky, kter\u00e9 naru\u0161uj\u00ed \u010dtivost textu. Autor klouz\u00e1 ze stolet\u00ed do stolet\u00ed, tak\u017ee v jednom odstavci vypisuje pivovary zalo\u017een\u00e9 v \u010desk\u00fdch zem\u00edch v druh\u00e9 polovin\u011b 19. stolet\u00ed, aby n\u00e1sledovaly informace o slezsk\u00e9 Svidnici z 18. stolet\u00ed, n\u00e1sledn\u011b v\u00fdstavy z \u010desk\u00fdch zem\u00ed ze stolet\u00ed 17., d\u00e1le po\u010det pivovar\u016f z 80. let 16. stolet\u00ed. John zde popisuje prodej piva z let 1584-85 v Praze na Vy\u0161ehrad\u011b, aby n\u00e1sledovala v\u011bta: \u201eVelmi slibn\u011b se rozv\u00edjej\u00edc\u00ed \u010desk\u00e9 pivovarnictv\u00ed p\u0159ibrzdila prvn\u00ed sv\u011btov\u00e1 v\u00e1lka.\u201c To u\u017e je opravdov\u00fd d\u011bjinn\u00fd skok par excellence<\/i>, kter\u00fd m\u011bl korektor \u010di nakladatel zatrhnout. Bohu\u017eel podobn\u00e9 p\u0159esuny nap\u0159\u00ed\u010d stalet\u00edmi jsou obvykl\u00e9 i v dal\u0161\u00edch \u010d\u00e1stech knihy, p\u0159edev\u0161\u00edm tam, kde je text k ur\u010dit\u00e9mu t\u00e9matu v\u00edce ne\u017e 3str\u00e1nkov\u00fd \u2013 nap\u0159. o m\u011bstu Loket \u010di jinde. Kniha se tak st\u00e1v\u00e1 vnit\u0159n\u011b zmate\u010dnou, co\u017e je pro \u010dten\u00e1\u0159e pom\u011brn\u011b zna\u010dn\u00fd probl\u00e9m. \u0158ada informac\u00ed (nap\u0159. o tom jak se v kraji t\u011b\u017eila ruda a z toho plynula \u017e\u00edze\u0148) se nav\u00edc v knize opakuje. Objevuj\u00ed se i nonsensy typu: \u201eV \u0159\u00edjnu 1942 p\u0159i\u0161li (na Sokolovsko!) francouz\u0161t\u00ed voj\u00e1ci\u2026\u201c, kter\u00fdm jako vystudovan\u00fd historik, ov\u0161em z Brna, nerozum\u00edm.<\/p>\n
N\u00e1sleduje odd\u00edl Zanikl\u00e9 pivovary na Sokolovsku<\/i><\/b>, kter\u00fd obsahuje celkem 30 hesel. Zde se op\u011bt ukazuje fakt, \u017ee autor nen\u00ed klasick\u00fdm historikem a bohu\u017eel jak napov\u00edd\u00e1 v \u00favodn\u00edm slov\u011b knihy, rezignoval na n\u00e1v\u0161t\u011bvu archiv\u016f. Za prameny p\u0159itom pova\u017euje i literaturu. U t\u00e9m\u011b\u0159 ka\u017ed\u00e9ho z pivovar\u016f zmi\u0148uje M\u00edstopisn\u00fd slovn\u00edk obc\u00ed a m\u011bst v \u010cech\u00e1ch z roku 1895, z n\u011bj\u017e cituje v\u00fdstavy jednotliv\u00fdch provoz\u016f. Tabulka na stran\u011b 130 p\u0159itom napov\u00edd\u00e1, \u017ee autorovi nejsou nezn\u00e1m\u00e9 ani pr\u00e1ce Z. Likovsk\u00e9ho, cituje je pouze jedinkr\u00e1t, a to je na \u0161kodu v\u011bci. Dal\u0161\u00edm zdrojem by jeho pr\u00e1ci mohl b\u00fdt nap\u0159\u00edklad \u201eSchematismus\u201c J. Bernata z roku 1875, mo\u017en\u00e1 i odborn\u00e9 servery \u010di dobov\u00e9 \u010dasopisy (Kvas, Pivovarsk\u00e9 listy a dal\u0161\u00ed).<\/p>\n\n
To v\u0161e jsou v\u00fdtky, kter\u00e9 bych jako nad\u0161enec 85let\u00e9mu autorovi odpustil. Nejv\u00edce mne mrz\u00ed fakt, \u017ee informace o jednotliv\u00fdch zanikl\u00fdch pivovarech jsou a\u017e na t\u0159i v\u00fdjimky (Kraslice \u2013 autor V. Kot\u011b\u0161ovec, Loket, Sokolov) pom\u011brn\u011b kus\u00e9. Rozs\u00e1hlej\u0161\u00ed je je\u0161t\u011b text o Kyn\u0161perku nad Oh\u0159\u00ed, kdy byl pivovar proti hlasu samotn\u00e9ho autora jako \u010dlena Okresn\u00edho n\u00e1rodn\u00edho v\u00fdboru v roce 1954 zru\u0161en. U \u0159ady provoz\u016f se nad\u0161enec bohu\u017eel nedozv\u00ed, jak\u00fd byl osud zanikl\u00fdch objekt\u016f, co\u017e by od publikace s dan\u00fdm zam\u011b\u0159en\u00edm o\u010dek\u00e1val. Opravdov\u00fd fajn\u0161mekr si proto bude muset po\u010dkat na p\u0159\u00edslu\u0161n\u00fd d\u00edl encyklopedie \u010desk\u00fdch pivovar\u016f od Pavla J\u00e1kla, kter\u00fd tento nedostatek jist\u011b vypln\u00ed.<\/p>\n\n
P\u0159esto v\u011b\u0159\u00edm, \u017ee publikace o pivovarech na Sokolovsku si sv\u00e9ho \u010dten\u00e1\u0159e najde. Ji\u017e pro velk\u00e9 mno\u017estv\u00ed archivn\u00edch fotografi\u00ed a pohlednic, kter\u00e9 jsou zde zda\u0159ile reprodukov\u00e1ny. V\u011bt\u0161inou se v\u0161ak bohu\u017eel nejedn\u00e1 o fotografie pivovarsk\u00fdch objekt\u016f, ale p\u0159edev\u0161\u00edm o restaurace, hotely, hospody, kav\u00e1rny a dokonce i povrchov\u00e9 doly (Sokolovsk\u00e1 uheln\u00e1 byla sponzorem knihy). Kniha tak nen\u00ed klasick\u00fdm d\u00edlkem pivovarsk\u00e9ho historika, ale textem znalce regionu s vlastiv\u011bdn\u00fdm c\u00edt\u011bn\u00edm, kter\u00fd m\u00e1 jist\u011b \u00factyhodnou sb\u00edrku star\u00fdch pohlednic. T\u00edmto v\u0161ak v \u017e\u00e1dn\u00e9m p\u0159\u00edpad\u011b nechci hodnotu publikace sni\u017eovat. P\u00e1trat po historii pivovarnictv\u00ed je \u010dasto velice slo\u017eit\u00fd \u00fakol, obzvl\u00e1\u0161t\u011b tehdy, jsou-li prim\u00e1rn\u00ed prameny v n\u011bmeck\u00e9m jazyce.
\nautor: Filip Vr\u00e1na<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Sokolovsko je dal\u0161\u00ed oblast\u00ed \u010cesk\u00e9 republiky, kter\u00e1 m\u00e1 zpracov\u00e1na knihu o historii zdej\u0161\u00edho pivovarnictv\u00ed. Publikaci s n\u00e1zvem Va\u0159en\u00ed piva v \u010desk\u00fdch zem\u00edch & Zanikl\u00e9 pivovary na Sokolovsku vydalo v n\u00e1kladu 600 kus\u016f m\u00edstn\u00ed nakladatelstv\u00ed...<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":105384,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":25071,"footnotes":""},"categories":[262],"tags":[],"class_list":["post-105376","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pivni-toulky"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/105376","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=105376"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/105376\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/105384"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=105376"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=105376"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=105376"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}