{"id":107904,"date":"2020-10-11T10:24:00","date_gmt":"2020-10-11T08:24:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.zpravy.pivovary.info\/?p=107904"},"modified":"2022-11-28T12:37:13","modified_gmt":"2022-11-28T11:37:13","slug":"pivovar-blucina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pivovary.info\/?p=107904","title":{"rendered":"Pivovar Blu\u010dina"},"content":{"rendered":"<p>Pivovar byl zru\u0161en kolem roku 1885. Va\u0159il ro\u010dn\u011b asi 100 hl. okres Brno-venkov.<\/p>\n<p>R. 1559 Vratislav z Per\u0161tejna na \u017didlochovic\u00edch \u00bbu\u010dinil obyvatel\u016fm blu\u010dinsk\u00fdm pro zlep\u0161eni \u017eivnost\u00ed milost, aby pivo va\u0159iti, ku pot\u0159eb\u011b sv\u00e9 obraceti i tak\u00e9 vystavovati tu na m\u011bste\u010dko mohli a \u0161enkovati i s potomky sv\u00fdmi na budouc\u00ed \u010dasy.\u00ab Povolil jim, \u00bbaby i jinam na vsi a m\u011bste\u010dka ciz\u00edch p\u00e1n\u016f, kter\u00e9 by k panstv\u00ed \u017eidlochovsk\u00e9mu nep\u0159in\u00e1le\u017eely, vystavovati mohli; ne\u017e na m\u011bste\u010dka, vsi k \u017didlochovic\u016fm p\u0159\u00edslu\u0161ej\u00edc\u00ed piv vystavovati ani prod\u00e1vati nemaj\u00ed. Jestli\u017ee by sami kdy piva v m\u011bste\u010dku nem\u011bli, tak\u017ee by odjinud tam v\u00e9zti musili, tehdy odjinud piva br\u00e1ti nemaj\u00ed ne\u017eli z pivovaru \u017eidlochovsk\u00e9ho. Jestli\u017ee by se pak piva v pivova\u0159e \u017eidlochovsk\u00e9rn neva\u0159ilo, tehdy ze vs\u00ed, m\u011bste\u010dek k panstv\u00ed \u017eidlochovsk\u00e9mu p\u0159in\u00e1le\u017eej\u00edc\u00edch a ne odjinud!\u00ab<br \/>\nNejstar\u0161\u00ed zpr\u00e1vy o hospoda\u0159en\u00ed v pivova\u0159e blu\u010dinsk\u00e9m po\u010d\u00ednaj\u00ed se rokem 1592.<br \/>\n<br \/>\nV r. 1620 blu\u010dinsk\u00fd pivovar piln\u011b pracoval a piva vystavovali hojn\u011b. V tomto roce provedeno 47 var\u016f piva a za jeden var se utr\u017eilo 35 zl. 19 gr. 5 d. Obecn\u00ed pokladna p\u0159ijala za pivo 1675 zl. 26 gr. 4 d. Za ml\u00e1to se p\u0159ijalo od 23. ledna 1620 a\u017e do 15. dubna 1621 celkem 9 zl. l2 gr. Ml\u00e1to z varu se prodalo za 6 a\u017e 9 gr. oby\u010dejn\u011b je\u0161t\u011b \u010derstv\u00e9. Vyd\u00e1n\u00ed investi\u010dn\u00ed do pivovaru \u010dinilo jen 33 zl. 22 gr. 17. \u00fanora za 22 be\u010dek pivn\u00fdch. do pivovaru koupen\u00fdch, bylo zaplaceno 8 zl. 24 gr. 24 d. 28. \u00fanora spravoval zedn\u00edk pec v pivova\u0159e na hvozd\u011b za 26 gr. Koupeny 3 k\u00e1d\u011b na chlazen\u00ed piva a jeden d\u017eber za 4 zl. 3. b\u0159ezna ud\u011blal tesa\u0159 dve\u0159e ke spilce za 5 gr. 28. b\u0159ezna bedn\u00e1\u0159 podb\u00edjel i opravoval pivn\u00ed be\u010dky, d\u00e1no mu 1 zl. 20 gr.; od spraven\u00ed k\u00e1d\u00ed pivovarn\u00edch obdr\u017eel 6 gr. 8. dubna bedn\u00e1\u0159 p\u0159ipob\u00edjel k\u00e1d\u011b chladic\u00ed, d\u00e1ny mu 3 zl. 24. m\u00e1je koupeno 11 ro\u017e\u00e1k\u016f za. 1 zl. 26 gr. 4 d. 8. \u010dervna koupeno 28 loket pl\u00e1tna za 1 zl. 18 gr. a od \u0161it\u00ed 12 pytl\u016f zaplaceno po 2 gr. od jednoho. Koupeny m\u00ed\u0161ky, b\u0159\u00edzov\u00e1 pometla, 33 loket \u00bbrandelnyho\u00ab pl\u00e1tna po 6 gr., \u0161\u0148\u016frky k t\u011bmto pytl\u00edk\u016fm za 4 gr. a op\u011btovn\u011b pob\u00edjeny be\u010dky i k\u00e1d\u011b. Chmelu koupeny 2 \u017eoky a 16 m\u011b\u0159ic, m\u011b\u0159ice po 5 gr., d\u00e1no za chmel 12 zl. 20 gr. Pivo se va\u0159ilo z p\u0161enice a ovsa. P\u0161enice byla koupena rozd\u00edln\u00fdm trhem. V\u00e1clav Holobr\u00e1dek prodal m\u011b\u0159ici za 38 gr., V\u00e1vra Javorsk\u00fd z Rajhradu 12 m\u011b\u0159ic po 33 gr., ou\u0159ad m\u011bn\u00ednsk\u00fd 20 m\u011b\u0159ic po 33 gr., Matou\u0161 Jandousek z Popovic 21 m\u011b\u0159ic po 40 gr., Bene\u0161 Rebe\u0161ovic 10 m\u011b\u0159ic po 40 kr., Jan Men\u00ed\u0161ek a R\u016ftl z Rebe\u0161ovic 12 m\u011b\u0159ic po 40 gr. Jakub Krej\u010d\u00ed z Blu\u010diny 5 m\u011b\u0159ic po 40 gr. Ji\u0159\u00edk \u017d\u00e1k ze Sobotovic, Ondra Barto\u0148 ze \u0160itbo\u0159ic prodal 8 m\u011b\u0159ic nov\u00e9 p\u0161enice po 28 gr., Havel \u0160rat z Telnice a Havel Bl\u00e1ha z Telnice 12 m\u011b\u0159ic po 25 gr. a j. Pro spot\u0159ebu pivovaru nakoupeno p\u0161enice za 631 zl. 20 gr. 3 1\/2 d. Oves byl t\u00e9\u017e kupov\u00e1n od r\u016fzn\u00fdch soused\u016f. Klime\u0161 Hudec z Moutnic prodal jej za 16 zl., aj.; ovsa pro pivovar koupeno za 178 zl. 18 gr. Od sek\u00e1n\u00ed, d\u011bl\u00e1n\u00ed a \u0159ez\u00e1n\u00ed d\u0159eva i s dovozem zaplaceno 210 zl. 21 gr. N\u00e1\u0161 pivovar nem\u011bl dobr\u00e9 m\u011bkk\u00e9 vody na va\u0159en\u00ed piva, proto se dov\u00e1\u017eela. R. 1620 dovezeno vody na 16 var\u016f za 6 zl. 12 gr.; na jeden var od dovozu se platilo 12 gr. P\u0161enice a oves se doma sladovaly a vezly se do \u017eidlochovsk\u00e9ho ml\u00fdna k mlet\u00ed. Zavezlo se 47 f\u016fr sladu a platilo se od f\u016fry 12 gr., od v\u0161eho sladu 18 zl. 24 gr. Mlyn\u00e1\u0159i od semlet\u00ed bylo zaplaceno 9 zl. 12 gr.; od jedn\u00e9 f\u016fry 6 gr. Nejvy\u0161\u0161\u00edm p\u00e1nem v pivova\u0159e byl sl\u00e1dek. Bylo mu od 22. ledna l\u00e9ta 1620 a\u017e do 15. dubna l\u00e9ta 1621 co mistrovi sl\u00e1dkovi od nava\u0159en\u00ed 43 var\u016f piva, od jednoho ka\u017ed\u00e9ho varu po 1 zl., d\u00e1no 43 zl. a dodate\u010dn\u011b 12. m\u00e1je d\u00e1ny mu je\u0161t\u011b za 4 vary 4 zl. \u00bbDne 2. \u010dervence 1620 zaplaceno 42 zl. V\u00e1clavovi Sehnalovi na\u0159\u00edzen\u00e9mu v\u00fdb\u011br\u010d\u00edmu nad posudn\u00edm v m\u011bst\u011b Brn\u011b, za term\u00edn sv. Jana K\u0159titele ze 152 sud\u016f piva po 5 gr.\u00ab V r. 1633 va\u0159ila se m\u011bs\u00ed\u010dn\u011b v\u00e1rka piva a utr\u017eilo se 205 zl. 21 gr. 3 d. Sl\u00e1dkem byl Mat\u011bj Proch\u00e1zka a obdr\u017eel od v\u00e1rky 1 zl. Za ml\u00e1to se utr\u017eilo 1 zl. 4 gr. 2 d. Za r\u016fzn\u00e9 opravy do pivovaru d\u00e1no 23 zl. 5 gr. 1 d. Chmelu koupeno za 25 zl. 6 gr. 6 d. P\u0161enice na slad koupeno za 77 zl. Za d\u0159evo, jeho sek\u00e1n\u00ed a vo\u017een\u00ed do pivovaru zaplaceno 46 zl. 29 gr. 6 d. Za vo\u017een\u00ed sladu do ml\u00fdna a od vo\u017een\u00ed vody zaplaceno 12 zl. Mlyn\u00e1\u0159i od mlet\u00ed sladu d\u00e1no 1 zl. 6 gr. Jak v\u00fdroba tak i spot\u0159eba piva v t\u00e9to dob\u011b v\u00e1le\u010dn\u00e9 citeln\u011b poklesla. Jak pom\u011bry hospod\u00e1\u0159sk\u00e9 se zm\u011bnily, ukazuj\u00ed n\u00e1m registra o 16 let mlad\u0161\u00ed, t. j. v r. 1649. R. 1649 od ud\u011bl\u00e1n\u00ed nov\u00fdch dve\u0159\u00ed do pivovaru, obruby na kotel a \u017el\u00e1bk\u016f k nal\u00edv\u00e1n\u00ed po nich piva a vody, d\u00e1ny tesa\u0159\u016fm 2 zl. Od d\u011bl\u00e1n\u00ed pece v pivova\u0159e zedn\u00edkovi a j\u00ed postaveni zaplaceny 2 zl, Kotl\u00e1\u0159i od spravov\u00e1n\u00ed p\u00e1nvice pivovarn\u00ed podle smlouvy s n\u00edm u\u010din\u011bn\u00e9 vyplaceno 32 zl. Za 7 liber loje k napou\u0161t\u011bn\u00ed p\u00e1nvice d\u00e1no 35 gr. &#8211; Libra loje byla za 5 gr. P\u0161enice nebyla kupov\u00e1na, pouze 2 m\u011b\u0159ice. Chmele na zv\u00e1\u0159en\u00ed piva koupeny 2 m\u011b\u0159ice za 40 1\/2 gr. Za purkmistra Matieje Krchnian\u00fdho zaplaceno od p\u0159ivezen\u00ed 6 s\u00e1h\u016f d\u0159\u00edv\u00ed k va\u0159en\u00ed piva do pivovaru obecn\u00edho, od s\u00e1hu se platilo 15 gr., 1 zl. 30 gr. Od vo\u017een\u00ed sladu do mlejna \u017eidlochovsk\u00e9ho i ze ml\u00fdna, t\u00e9\u017e vody na 3 v\u00e1rky piva v tom roce cel\u00e9m 1649 u\u010din\u011bn\u00e9, d\u00e1no 1 zl. 45 gr. Sl\u00e1dkovi d\u00e1n od sd\u011bl\u00e1n\u00ed sladu na 3 v\u00e1rky i od va\u0159en\u00ed t\u00fdch\u017e v\u00e1rek 1 z.l. 45 gr. Mlyn\u00e1\u0159i od semlet\u00ed sladu na 3 v\u00e1rky zaplacen 1 zl. 34 1\/2 gr. Na v\u00e1rku t. r. bylo pot\u0159eba 4 1\/2 m\u011b\u0159ice sladu. Sl\u00e1dkovi od zd\u011bl\u00e1n\u00ed 10 m\u011b\u0159ic je\u010dmene na slad zaplaceno 44 gr; Z 10 m\u011b\u0159ic je\u010dmene se vymo\u010dilo 11 m\u011b\u0159ic sladu; za spracov\u00e1n\u00ed m\u011b\u0159ice sladu platily se toti\u017e 4 gr. Jeliko\u017e obec obdr\u017eela od P\u0159isnotsk\u00fdch ob\u010dan\u016f za dluh \u017eito, vym\u011bnila jej za je\u010dmen na zd\u011bl\u00e1n\u00ed slad\u016fv do pivovaru, 10 m\u011b\u0159ic. Je\u010dmen tento na slad zd\u011bl\u00e1n 1. prosince 1649 a dal 11 m\u011b\u0159, sladu. Celkov\u011b se sladu nedost\u00e1valo, proto \u00bbbyl po\u017e\u00e1d\u00e1n z panstv\u00ed t\u0159eb\u00ed\u010dsk\u00e9ho pan Johan Folt\u00fdn Bo\u010dek, pan hejtman t\u0159eb\u00ed\u010dsk\u00fd, od pot\u0159ebn\u00e9 obce m\u011bste\u010dka Blu\u010diny, o zalo\u017een\u00ed sladem, pon\u011bvad\u017e maj\u00edce obec sv\u016fj vlastn\u00ed pivovar a cht\u011bj\u00edce z n\u011bho n\u011bjak\u00e9ho . u\u017eitku dos\u00e1hnouti k obecn\u00e9mu dobr\u00e9mu, na pana Foltyna Bo\u010dka se obr\u00e1tila a tento na sna\u017enou \u017e\u00e1dost tak jest se naklonil, \u017ee sladu zd\u011blan\u00e9ho 30 m\u011b\u0159ic zap\u016fj\u010dil\u00ab V r. 1655 pivovarsk\u00e9 hvozdy byly se\u0161l\u00e9. Obecn\u00ed star\u0161\u00ed se usnesli opraviti je. Krom\u011b d\u0159eva koupeno v\u0161e. N\u00e1den\u00edk\u016fm, kte\u0159\u00ed d\u0159\u00edv\u00ed pro stavbu sekali v obecn\u00edm lese robotou, d\u00e1no 24 m\u00e1s\u016f piva. Na zakryti st\u0159echy nad hvozdem koupeny 4000 \u0161indel\u016f za 6 zl. 12 gr. H\u0159eb\u00edk\u016f koupeno 3000, tis\u00edc za 54 gr. Na spraveni hvozd\u016f, kde se slady su\u0161\u00ed, koupeno 26 m\u011b\u0159ic v\u00e1pna v Ochozi, za 6 gr. Sedl\u00e1k\u016fm od jeho p\u0159ivezen\u00ed zaplaceny 2 zl. 42 gr. Tedy o 6 gr. je\u0161t\u011b v\u00edce od dovozu ne\u017e za\u010d bylo v\u00e1pno. \u00bbM\u00fdta a \u00fatraty star\u0161\u00edm obce p\u0159i tom v\u00e1pn\u011b u\u010din\u011bn\u00e9 zaplaceno 26 gr.\u00ab Sedl\u00e1ku kter\u00fd po 4 dny p\u00edsek . k rozd\u011bl\u00e1v\u00e1n\u00ed tohoto v\u00e1pna ze \u017didlochovic vozil placeno 55 gr. denn\u011b. (Tehdy zlatka \u010d\u00edtala ji\u017e 60 gr.) Bylo t\u0159eba na hvozd\u011b opraviti klenut\u00fd roh, dva pil\u00ed\u0159e a n\u011bkter\u00e9 mali\u010dkosti. Pr\u00e1ce zad\u00e1na smlouvou . Mat\u011bji; zedn\u00edku. z T\u0159eb\u00ed\u010de, za. 15 zl., v\u011bdro v\u00edna a v\u011bdro piva. Rovn\u011b\u017e s tesa\u0159i u\u010din\u011bna smlouva, dle kter\u00e9 za 4 zl. 10 gr, m\u011bli osekati pot\u0159ebn\u00e9 d\u0159\u00edv\u00ed a z n\u011bho nad hvozdem krov postaviti, pola\u0165ovati a \u0161indelem pob\u00edti. Dovezen\u00ed krov\u016f a lat\u00ed z obecn\u00edho lesa po\u0159\u00edzeno za 20 gr. Bylo zapot\u0159eb\u00ed 5 liber la\u0165ov\u00fdch h\u0159eb\u00edk\u016f, po .12 gr. libra. Koupena tak\u00e9 prkna na ud\u011bl\u00e1n\u00ed nov\u00fdch dve\u0159\u00ed do sv\u011btni\u010dkv radn\u00ed, ka\u017ed\u00e9 prkno za 7 gr. Od ud\u011blen\u00ed nov\u00fdch dve\u0159\u00ed, jejich zav\u011b\u0161en\u00ed a z\u00e1mk\u016f p\u0159ibit\u00ed zaplaceno stola\u0159i 34 gr. R. 1655 koupeno na zd\u011bl\u00e1n\u00ed sladu k obecn\u00edmu pivovaru 63 m\u011b\u0159ic p\u0161enice. P\u0161enice koupena za 45 gr., 48 gr, i 51 gr. m\u011b\u0159ice; celkem za 40 zl. 3 gr. \u00bbDne 8. srpna 1655 za purkmistra Ji\u0159\u00edka \u0160ediv\u00e9ho odvedla obec Vojkovice n\u00e1jmu 14 m\u011b\u0159ic p\u0161enice obci blu\u010dinsk\u00e9 za tr\u00e1vu v obecn\u00edm lese blu\u010dinsk\u00e9m, toho r. 1655 k u\u017e\u00edv\u00e1n\u00ed pro dobytek pastevn\u00ed dle smlouvy . s nimi u\u010din\u011bn\u00e9, ponechanou.\u00ab .. Z p\u0161enice bylo na slad zd\u011bl\u00e1no 60 m\u011b\u0159ic, 3 z\u016fstaly pro rok . 1656. P\u0161enice vydala 74 m\u011b\u0159ic 1 1\/2 \u010dtvrt\u011b sladu vrchovat\u00e9 m\u00edry. Na sad se t.r. dalo 1 1\/2 m\u011b\u0159ice p\u0161eni\u010dn\u00e9ho sladu. Jeliko\u017e se toho roku va\u0159ilo pouze 11 v\u00e1rek, z\u016fstalo hotov\u00e9ho sladu 11me\u0159ic 1 1\/2 \u010dtvrti. Chmelu kupeno 11 m\u011b\u0159ic a 3 \u010dtvrti za 1 zl. 7 kr. 3 d. Chmel prodal Ji\u0159\u00edk \u0160ediv\u00fd, kter\u00fd byl blu\u010dinsk\u00fdm ob\u010danem. Dle toho jej na blu\u010dinsk\u00fdch pozemc\u00edch p\u011bstoval. \u00bbOd b\u0159ezna a\u017e do ultima prosince toho roku 1655 u\u010din\u011bno 11 v\u00e1rek piva, z nich\u017e na 3 sudy piva jsou 2 v\u00e1rky a na 4 sudy je 9 v\u00e1rek piva. Jedna ka\u017ed\u00e1 be\u010dka na vejstav se prodala po 3 zl. 20 gr. Utr\u017eilo se za pivo 140 zl.\u00ab P\u0159i jedn\u00e9 v\u00e1rce se utratilo za j\u00eddlo a p\u00edti sl\u00e1dkovi i pomaha\u010d\u016fm 30 gro\u0161\u016f. P\u0159i ka\u017ed\u00e9 v\u00e1rce se spot\u0159ebovalo p\u016fl libry sv\u00ed\u010dek. Za ka\u017edou libru se platilo 10 gr., dohromady zaplaceno za sv\u00ed\u010dky 55 gr;. V pivova\u0159e se sp\u00e1lilo 47 s\u00e1h\u016f d\u0159\u00edv\u00ed. Od nasek\u00e1n\u00ed za s\u00e1h se platilo 7 gr. a 12 gr. za odvezen\u00ed sedl\u00e1k\u016fm; d\u00e1no za d\u0159evo 14 zl. 53 gr. P\u0161enice se sladovala doma, ale sklad byl vo\u017een do ml\u00fdna \u017eidlochovsk\u00e9ho k mlet\u00ed a zase semlet\u00fd zp\u011bt. Voda byla t\u00e9\u017e vo\u017eena. V\u0161e po\u0159\u00edzeno za 33 gr. k jedn\u00e9 v\u00e1rce, ke v\u0161emu za 6 zl. 25 gr. Sl\u00e1dkovi od zd\u011bl\u00e1n\u00ed 60 m\u011b\u0159ic sladu zaplaceny 3 zl. Od sva\u0159en\u00ed jedn\u00e9 v\u00e1rky obdr\u017eel 35 gr. Od mlet\u00ed sladu mlyn\u00e1\u0159i se platilo po 3 gr. za m\u011b\u0159ici. Bedn\u00e1\u0159 za cel\u00fd rok obdr\u017eel 1 zl. 9 gr. Obci t\u00e9\u017e 1 1\/2 be\u010dky piva, kter\u00e9 se neprodalo, kysalo a tak se ji\u017e na nic nehodilo. Obci zp\u016fsobena \u0161koda 5 zl. V r. 1667 koupeno p\u0161enice na zd\u011bl\u00e1n\u00ed sladu 93 m\u011b\u0159\u00edc za 56 zl. 12 gr. P\u0161enici dodal Jan Kop\u0159iva z Blu\u010diny, V\u00e1clav \u0160r\u00e1mek z Opatovic, far\u00e1\u0159 ze \u017didlochovic, Martin Urban z T\u011b\u0161an a Tom\u00e1\u0161 Hanu\u0161ka z Blu\u010diny. M\u011b\u0159ice za 55 a\u017e 57 gr. \u00bbObec Vojkovice podle ka\u017edoro\u010dn\u00edho zp\u016fsobu za tr\u00e1vu ku pot\u0159eb\u011b jejich jim m\u011bste\u010dkem Blu\u010dinou v lese obecn\u00edm. p\u0159enechanou, odvedla 12 m\u011b\u0159ic p\u0161enice.\u00ab Sladu nad\u011bl\u00e1no ze 63 m\u011b\u0159ic a z\u016fstalo obci 30 m\u011b\u0159ic p\u0161enice. Av\u0161ak na va\u0159eni piva bylo upot\u0159ebeno 72 m\u011b\u0159ic sladu. Na jednu v\u00e1rku, t. j. na 4 sudy dalo se 8 m\u011b\u0159ic sladu. M\u011bli z\u00e1sobu sladu z r. 1666. Chmele m\u011bli v z\u00e1sob\u011b 11 m\u011b\u0159ic a od Andrese Br\u00fcckla z Blu\u010diny koupili je\u0161t\u011b 2 m\u00edry po 4 gr. Na v\u00e1rku d\u00e1v\u00e1na poka\u017ed\u00e9 m\u011b\u0159ice, celkem 9 m\u011b\u0159ic; 4 m\u00edry chmele zbyly. Star\u00fd \u00fa\u0159ad p\u0159edal dva sudy piva a nov\u011b se uva\u0159ilo 35 sud\u016f, z nich\u017e se nato\u010dilo 36 be\u010dek. Za 35 be\u010dek po 5 zl. (jedna be\u010dka zka\u017een\u00e9ho piva byla prod\u00e1na za 1 zl.), utr\u017eilo se 116 zl. P\u0159i va\u0159en\u00ed 5 v\u00e1rek utratilo se za j\u00eddlo, pit\u00ed i sv\u00ed\u010dky v\u017edy 18 gr.; 4kr\u00e1te jim pivo va\u0159il \u017eidlochovsk\u00fd sl\u00e1dek a utratilo se . v\u017edy 20 gr. V pivova\u0159e se spot\u0159ebovalo 68 s\u00e1h\u016f d\u0159\u00edv\u00ed, jeho\u017e bylo nasek\u00e1no za 7 zl. 56 gr., 7 gr. od s\u00e1hu. Od p\u0159ivezen\u00ed s\u00e1hu se platilo 9 gr. Na odvo\u017een\u00ed sladu a vody na va\u0159en\u00ed piva, t\u00e9\u017e mlyn\u00e1\u0159i a sl\u00e1dkovi se zaplatilo 18 zl. (Sl\u00e1dek obdr\u017eel za v\u00e1rku 1 zl. 15 gr.) Krom.\u011b toho byla r\u016fzn\u00e1 drobn\u00e1 vyd\u00e1n\u00ed od pivovaru v obnosu 10 zl. 24 gr. 7. m\u00e1je dostal bedn\u00e1\u0159 \u017eidlochovsk\u00fd za 4 sudy pivn\u00e9, nov\u00e9; po 4 v\u011bdrech, za ka\u017ed\u00fd 45 gro\u0161\u016f. Za dva tre\u010dafy zaplaceno mu 36 gr. \u00bbDne 29. m\u00e1je Frydrychovi Tillovi, bedn\u00e1\u0159i v Brunt\u00e1lu, d\u00e1no za m\u011blkou k\u00e1\u010f pro ml\u00e1to, ud\u011blanou z b\u0159ezov\u00e9ho d\u0159\u00edv\u00ed, podle smlouvy 12 zl. Dne 4. srpna dovezl tuto kade\u010dku do Brna a naschv\u00e1l k n\u00e1m poslal z Brna posla, abychom si pro ni jeli. Posel obdr\u017eel 20 gr. Martin Schiller pro ni jel a od formanky i z m\u00fdta zaplaceno 54 gr. A tesa\u0159 J\u00edra ud\u011blal pod ni za 9 gr. nov\u00fd dubov\u00fd k\u0159\u00ed\u017e, aby nest\u00e1la na zemi. Kdy\u017e v\u0161e bylo hotov\u00e9, p\u0159i\u0161el mistr i s tovary\u0161em, tuto k\u00e1\u010f postaviti a bylo jim zaplaceno 1 zl. 3 gr. Aby se dno v n\u00ed brzy nesedralo, d\u00e1na do n\u00ed vlo\u017eka; 3 prkna koupili od \u0160ebesty P\u0159\u00edbramsk\u00e9ho po 9 gr. jedno a ud\u011bl\u00e1ni hotov\u00e9ho dna st\u00e1lo 15 gr.\u00ab \u201a<br \/>\n <script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script>\r\n<!-- zpravy -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:block\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-5694300196982120\"\r\n     data-ad-slot=\"3541247592\"\r\n     data-ad-format=\"auto\"><\/ins>\r\n<script>\r\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script><br \/>\n\u00bbV r. 1676 postaven a vyzdvi\u017een rathaus, pivovar a hvozdy. Zedn\u00edkovi za vystaven\u00ed p\u0159id\u00e1ny 2 v\u011bdra piva. Od d\u011bl\u00e1n\u00ed troj\u00edch dve\u0159\u00ed, toti\u017e na s\u00fdpku, k humn\u016fm, kde se slad d\u011bl\u00e1, a k hvozdu, kter\u00e9\u017e to dve\u0159e skrze ohe\u0148 dne 15. m\u00e1je 1676 i s rathausem sho\u0159ely zaplaceno 27 gr.\u00ab P\u0159i ohni se po\u0161kodila i p\u00e1nev, ve kter\u00e9 se pivo va\u0159ilo; byla zavezena kotl\u00e1\u0159i do Brna k spravov\u00e1n\u00ed; d\u00e1no formanu 6 gr. Od spraven\u00ed t\u00e9 p\u00e1nve kotl\u00e1\u0159i brn\u011bnsk\u00e9mu d\u00e1no dle smlouvy 8 zl. Zedn\u00edku od zazd\u011bn\u00ed tr\u00e1mu a podezd\u011bn\u00ed podzednic nad rathausem, t\u00e9\u017e od zazd\u011bn\u00ed ve\u0159ej\u00ed a od opraven\u00ed z\u00eddky v bes\u00eddce d\u00e1no 1 zl. 24 gr. Zedn\u00edku od stav\u011bni nov\u00e9 pece pivovarn\u00ed, zazd\u011bn\u00ed p\u00e1nve, t\u00e9\u017e od spraven\u00ed pece ve hvozd\u011b a zazd\u011bn\u00ed futer v okn\u00e1ch, vyplaceno dle smlouvy 4 zl. 5 gr. Od pora\u017een\u00ed d\u0159\u00edv\u00ed na 6 pozednic a 12 p\u0159\u00edvazk\u016f, d\u00e1no t\u011bm lidem 6 m\u00e1z\u016f, za 9 gr. Za kopu 15 prken ku pot\u0159eb\u011b obecn\u00ed zaplaceno 5 zl. Za 47 kus\u016f vr\u00e1tnic na vrata po 3 gr. d\u00e1no 2 zl. 21 gr. Od p\u0159ivezen\u00ed z Brna takov\u00fdch vr\u00e1tnic zaplaceno 21 gr. Za 1 podzednici a 2 p\u0159\u00edvazky z hor d\u00e1no 48 gr. 4 podzednice koupeny za 1 zl. 48 gr. Od dovezen\u00ed 6 podzednic z hor zaplaceny 3 zl. 36 gr. Za 12 kop lat\u00ed, jedna ka\u017ed\u00e1 kopa po 1 zl., d\u00e1no 12 zl. Na pokryt\u00ed pivovaru a hvozdu koupeno 16.000 \u0161indele v Blansku. Ka\u017ed\u00fd tis\u00edc za 1 zl. 30 gr. Za 24 h\u0159eb\u00edk\u016f k p\u0159ib\u00edjen\u00ed svisl\u016f na rathausu d\u00e1no 12 gr; Od rovn\u00e1ni star\u00fdch \u0161indelov\u00fdch h\u0159eb\u00edk\u016f kov\u00e1\u0159i zaplaceny 3 gr. Za h\u0159eb\u00edky kov\u00e1\u0159i, kter\u00e9 se na v\u0161elijak\u00e9 v\u011bci pot\u0159ebovaly v pivova\u0159e vyplaceno 21 gr. Od p\u0159ivezen\u00ed r\u016fzn\u00e9ho d\u0159eva z obecn\u00edho lesa k vystav\u011bn\u00ed pivovaru a hvozd\u016f d\u00e1no forman\u016fm 28 gr. Na co se nedostalo \u0161indelu, bylo pokryto sl\u00e1mou. Spot\u0159ebovalo se je\u0161t\u011b 170 kop do\u0161k\u016f, jejich\u017e ud\u011bl\u00e1n\u00ed st\u00e1lo 8 zl. 30 gr. (Je v tom jist\u011b zapo\u010dten i rathauz s bes\u00eddkou.) Za 7 kop re\u017en\u00e9 sl\u00e1my na do\u0161ky (nedostanouce se obecn\u00ed) d\u00e1no 3 zl. 30 gr. Za 1 nov\u00fd chlad\u00edc\u00ed \u0161tok a sm\u00edtn\u00ed k\u00e1\u010f z Brunt\u00e1lu d\u00e1no bedn\u00e1\u0159i dle smlouvy 19 zl. 30 kr. Formanu od p\u0159ivezen\u00ed t\u00e9 k\u00e1d\u011b a t\u00e9ho\u017e \u0161toku z Brunt\u00e1lu zaplaceno 8 zl. Kdy\u017e se takov\u00fd \u0161tok i k\u00e1\u010f v na\u0161em pivova\u0159e potom nasazovaly, jest s t\u00edm\u017e bedn\u00e1\u0159em z Brunt\u00e1lu v j\u00eddle a trunku utraceno 2 zl. 30 gr. K\u00e1di \u0161el p\u011b\u0161ky do Brunt\u00e1lu d\u00e1ti d\u011blati posel a obdr\u017eel cestovn\u00e9ho 1 zl. Od d\u011bl\u00e1n\u00ed kle\u0161t\u00ed k \u0161toku a \u00bbkant\u00ednezu\u00ab pod spilac\u00ed k\u00e1\u010f d\u00e1no tesa\u0159i 1 zl. 40 gr. Od d\u011bl\u00e1n\u00ed nov\u00e9 obruby na p\u00e1nev, tesa\u0159i brn\u011bnsk\u00e9mu d\u00e1n 1 zl. Od d\u011bl\u00e1n\u00ed jednoho kor\u00fdtka pivn\u00edho, do kter\u00e9ho se pivo ze rmutn\u00ed k\u00e1d\u011b pou\u0161t\u00ed a od t\u0159ech \u017el\u00e1bk\u016f k nal\u00edv\u00e1n\u00ed piva zaplacen l zl. 30 gr. Od d\u011bl\u00e1n\u00ed n\u00e1ro\u017en\u00edk\u00fa a jin\u0161\u00edch v\u0161elijak\u00fdch v\u011bc\u00ed \u017eelezn\u00fdch na rathauz a pivovar d\u00e1no kov\u00e1\u0159i 57 gr. Za 500 cihel na pivovar zaplaceny 2 zl. Od dovozeni takov\u00fdch cihel od \u017eidlochovsk\u00e9 cihelny d\u00e1no 15 gr. Od nad\u011bl\u00e1n\u00ed 20 kop do\u0161k\u016f a vykryt\u00ed jich nad schody k s\u00fdpce zaplacen 1 zl. Od p\u0159ivezen\u00ed z obecn\u00edho lesa d\u0159\u00edv\u00ed, toti\u017e lat\u00ed a krokv\u00ed na stav\u011bn\u00ed st\u0159echy u s\u00fdpky v pivova\u0159e d\u00e1ny 24 gr. Tesa\u0159i Ji\u0159\u00edku Svobodovi od vystav\u011bn\u00ed rathauze, pivovaru a hvozd\u016f dle u\u010din\u011bn\u00e9ho kontrachtu, mimo 10 zl jemu je\u0161t\u011b dlu\u017en\u00edch, pen\u011bz vyd\u00e1no 26 zl. Postaveni rathauzu, pivovaru a hvozdu bylo provedeno celkem za 166 zl. 2 gr. 3 d., ov\u0161em v r. 1676. Kolik K\u010d by ta stavba st\u00e1la dnes? Toho r. od pana far\u00e1\u0159e na\u0161eho za 6 sud\u016f 2 v\u011bdra piva p\u0159ijato 26 mandel\u016f p\u0161enice. Z r. 1675 z\u016fstalo 123 m\u011b\u0159ic sladu p\u0161eni\u010dn\u00e9ho a v r. 1676 po zd\u011bl\u00e1n\u00ed 140 m\u011b\u0159ic p\u0161enice p\u0159ijato 140 m\u011b\u0159ic sladu zd\u011blan\u00e9ho, z n\u011bho\u017e upot\u0159ebeno 245 m\u011b\u0159\u00edc a 38 z\u016fstalo na r. 1677. Sladu je\u010dmenn\u00e9ho od star\u00e9ho au\u0159adu z\u016fstalo 8 m\u011b\u0159ic 2 \u010dtvr. a po zd\u011bl\u00e1n\u00ed 29 m\u011b\u0159\u00edc je\u010dmene p\u0159ijato sladu vyd\u011blan\u00e9ho 29 m\u011b\u0159ic. Celkem uva\u0159eno 18 v\u00e1rek piva a na jednu v\u00e1rku d\u00e1na 1 m\u011b\u0159ice je\u010dmenn\u00e9ho sladu a 8 m\u011b\u0159ic sladu p\u0161eni\u010dn\u00e9ho. V roce 1678 vym\u011b\u0148ovali pivo za p\u0161enici: Od pana far\u00e1\u0159e na\u0161eho za 6 sud\u016f a 2 v\u011bdra piva dle s n\u00edm smlouvy u\u010din\u011bn\u00e9 p\u0159ijato 26 m\u011b\u0159ic. Od \u0160ebesty P\u0159\u00edbramsk\u00e9ho za 1 v\u011bdro 1 m\u011b\u0159ici. Dne 16. m\u00e1je panu d\u011bkanovi \u017eidlochovsk\u00e9mu za 1 sud piva, kter\u00fd daroval do Brna. p\u00e1tr\u016fm kapuc\u00edn\u016fm p\u0159ijato 4 m\u011b\u0159. Od Petra Zenthubra za 1 v\u011bdro piva 1 m\u011b\u0159. Od Ji\u0159\u00edho Deynala za 1 sud 4 m\u011b\u0159. Od Martina Schillera za 2 1\/2 sudu piva 9 m\u011b\u0159. Od V\u00e1clava \u0160i\u0161ky za 1 v\u011bdro 1 m\u011b\u0159. Od Ji\u0159\u00edho Vejlupka za 1 v\u011bdro 1 m\u011b\u0159. Od Hanse Stilze za 2 v\u011bdra 2 m\u011b\u0159. Od Martina T\u011b\u0161ansk\u00e9ho za 1 v\u011bdro 1 m\u011b\u0159. Od Ond\u0159eje Holobr\u00e1dka za 1 sud 4 m\u011b\u0159. Od Pavla Prissnera za 2 1\/2 sudu 10 m\u011b\u0159. P\u0161enice p\u0159ijato 65 m\u00edr a koupeno 61 m.; 1 m. za 42 gr. Prodali ji Jan Zato\u010dil, Ji\u0159\u00ed Svoboda, Ondra N\u00e1vedla, Martin Schiller, Martin \u0160vec. V\u00e1clav Tejmal (i Dejmal), P\u0159\u00edbramsk\u00fd, \u0160imon. \u0160linger, \u0160imon \u0160lapal, Jakub P\u0159ikryl, Tom\u00e1\u0161 Hanu\u0161ka, Housa Hor\u00e1k, Jakub Floder, Martin Mars a j. Uva\u0159eno 23 v\u00e1rek ze 125 m\u011b\u0159ic p\u0161eni\u010dn\u00e9ho, 12 m. je\u010dmenn\u00e9ho sladu a 25 m. chmele. Na \u0161enk vyd\u00e1no 90 sud\u016f 1 v\u011bdro a za p\u0161enici 12 sud\u016f. P\u0159i \u010dten\u00ed po\u010dtu obecn\u00edho na rok 1677 d\u00e1no soused\u016fm k vypit\u00ed 2 v\u011bdra piva. Dne 4. z\u00e1\u0159\u00ed saused\u016fm podle starobyl\u00e9ho oby\u010deje d\u00e1n k vypit\u00ed 1 sud. Od vystaven\u00ed zd\u00ed a k n\u00edm d\u011bl\u00e1n\u00ed cihel na chl\u00edvy na fa\u0159e d\u00e1no piva 1 v\u011bdro. P\u00e1n\u016fm P\u00e1tres kapuc\u00edn\u016fm v Brn\u011b od obce darov\u00e1na 2 v\u011bdra. Za chmel vyd\u00e1no 10 zl. 42 gr. V roce 1749 d\u00e1no 143 m. p\u0161enice na d\u011bl\u00e1n\u00ed sladu. Va\u0159ilo se 21 v\u00e1rek piva po 6 sudech, dohromady 126 sud\u016f piva. P\u0159\u00edjem pen\u011bz za vy\u0161enkovan\u00e9 pivo obecn\u00ed r. 1752 je 423 zl. 20 gr. Za 1 sud kysel\u00e9ho piva se p\u0159ijalo 3 zl. 20 gr., m\u00e1z piva \u201a st\u00e1l jen 1 gr.; sud = 6 v\u011bder. Podle uveden\u00fdch \u00fa\u010dt\u016f pozn\u00e1v\u00e1me cenu pen\u011bz i pr\u00e1ce \u0159emesln\u00edk\u016fv. V r. 1753 \u010dinil n\u00e1klad na pivovar 60 zl. 24 gr. 2 d. Za 43 1\/2 m\u00edry koupen\u00e9ho je\u010dmene zaplaceno 26 zl. 44 gr. 2 d. Sl\u00e1dkovi od d\u011bl\u00e1n\u00ed 9 je\u010dmenn\u00fdch slad\u016fv zaplac. 5 zl. 24 gr. T\u00e9mu\u017e od dvou p\u0161eni\u010dn\u00fdch slad\u016f d\u00e1no 1 zl. 6 gr., jemu od 12 v\u00e1rek piva d\u00e1no 12 zl. Pomaha\u010dovi, od ka\u017ed\u00e9 v\u00e1rky po 24 gr., d\u00e1ny 4 zl. 48 gr. Bedn\u00e1\u0159ovi za v\u0161elijakou do obecn\u00edho pivovaru u\u010din\u011bnou pr\u00e1ci dle sv\u011bdomitosti bospod\u00e1\u0159\u016fv vyk\u00e1zanou d\u00e1no 4 zl. 32 gr. \u201a Z\u0159\u00edzena do pivovarn\u00edho okna m\u0159\u00ed\u017ee za 26 gr. Za apar\u00e1t do pivovaru koupen\u00fd d\u00e1ny 4 gr. Do r. 1835 nem\u00e1me o pivovaru zpr\u00e1v. V r. 1835 p\u0159i velk\u00e9m po\u017e\u00e1ru pivovar do z\u00e1klad\u016f vyho\u0159el a z\u016fstal ve z\u0159\u00edcenin\u00e1ch. Dne 1. \u0159\u00edjna 1840 ujedn\u00e1na smlouva mezi panem Va\u0161\u00e1tkem, sl\u00e1dkem z Pozo\u0159ic a blu\u010dinskou obc\u00ed, kterou mu p\u0159enech\u00e1n blu\u010dinsk\u00fd pivovar na 20 let, t. j. od 1. listopadu 1840 do konce \u0159\u00edjna 1860. N\u00e1jemn\u00e9 smluveno na 15 zl. Ka\u017edoro\u010dn\u011b. Splatno do \u0159\u00edjna. Zem\u0159e-li Franti\u0161ek Va\u0161\u00e1tko, pr\u00e1voplatn\u00fdm n\u00e1stupcem je jeho bratr Mat\u011bj. Ujedn\u00e1no, \u017ee n\u00e1jemce si pivovar postav\u00ed z tvrd\u00e9ho staviva dle pl\u00e1nu vrchnosti schv\u00e1len\u00e9ho, jako\u017e i v\u0161echny budovy k tomuto pivovaru pat\u0159\u00edc\u00ed, kter\u00e9 jsou na t\u00e9 stran\u011b st\u00e1j\u00ed a k\u016flny, nad nimi vale\u010dku, na druh\u00e9 stran\u011b spilku, pak nad v\u0161\u00edm obydl\u00ed sl\u00e1dkovi a \u010deledn\u00edk pro jeho \u010del\u00e1dku a je\u0161t\u011b jednu vale\u010dku. Z\u0159\u00edd\u00ed su\u0161\u00edc\u00ed pece s \u017eelezn\u00fdm valachem, jak se na \u0159emesle pivovarsk\u00e9m \u017e\u00e1d\u00e1. Opat\u0159\u00ed sv\u00fdm n\u00e1kladem ve\u0161ker\u00e9 n\u00e1stroje k provozov\u00e1n\u00ed tohoto sladovsk\u00e9ho \u0159emesla od nejmen\u0161\u00edho a\u017e do nejv\u011bt\u0161\u00edho. Mezi tyto n\u00e1stroje pat\u0159\u00ed nov\u00fd pivn\u00ed kotel. Obec dod\u00e1 kamen\u00ed, cihly, p\u00edsek a koryta do spilky. Pr\u00e1ce a dovoz se vykon\u00e1 robotou bezplatn\u011b. Obec odevzd\u00e1 sl\u00e1dkovi starou pivn\u00ed p\u00e1nev, kterou on vym\u011bn\u00ed za nov\u00fd siln\u00fd kotel. Krom\u011b studn\u011b se sl\u00e1dkovi zanech\u00e1v\u00e1 cel\u00fd doln\u00ed, na rathauzsk\u00e9m dvo\u0159e se nach\u00e1zej\u00edc\u00ed sklep, i se s\u00fdpkami nad n\u00edm s tou v\u00fdjimkou, \u017ee v dob\u011b ubytov\u00e1n\u00ed vojska nebo ses\u00fdp\u00e1n\u00ed obil\u00ed ta \u201azadn\u00ed s\u00fdpka uvoln\u011bna b\u00fdti mus\u00ed. Sl\u00e1dek si m\u016f\u017ee na dve\u0159e z\u0159\u00edditi sv\u00e9 hospod\u00e1\u0159stv\u00ed v d\u00e9lce 11 s\u00e1h\u016f a v \u0161\u00ed\u0159i cel\u00e9ho dvora; m\u016f\u017ee si postaviti st\u00e1je, tak\u00e9 m\u016f\u017ee rohat\u00fd dobytek do ve\u0159ejn\u00e9ho st\u00e1da vyh\u00e1n\u011bti a do obecn\u00edho lesa si beze \u0161kody na tr\u00e1vu pos\u00edlati. Pacht\u00fd\u0159 nesm\u00ed pivo krom\u011b blu\u010dinsk\u00e9mu rathauzsk\u00e9mu \u017e\u00e1dn\u00e9mu \u0161enk\u00fd\u0159i tohoto panstv\u00ed prod\u00e1vati a jest zav\u00e1z\u00e1n blu\u010dinsk\u00e9mu far\u00e1\u0159i z ka\u017ed\u00e9 v\u00e1rky 2 v\u011bdra za 1 m\u00edru obil\u00ed bez platu odv\u00e1d\u011bti. Blu\u010dinsk\u00fd rathauzsk\u00fd nesm\u00ed odjinud pivo br\u00e1ti ne\u017e z blu\u010dinsk\u00e9ho pivovaru. Kdyby se v Blu\u010din\u011b pivo neva\u0159ilo. Sl\u00e1dek nem\u00e1 pr\u00e1va odjinud pivo p\u0159iv\u00e1\u017eeti a rathauzsk\u00e9mu k \u0161enku p\u0159edkl\u00e1dati.<br \/>\n<br \/>\nSl\u00e1dek Va\u0161\u00e1tko po\u0159\u00eddil 20 p\u016flbe\u010dek, 15 v\u011bder a 10 p\u016flv\u011bder s oby\u010dejn\u00fdmi d\u0159ev\u011bn\u00fdmi obru\u010demi. Va\u0161\u00e1tko pozd\u011bji p\u0159edal pivovar sv\u00e9mu bratrovi a s\u00e1m ode\u0161el do N\u011bm\u010dic. Bratr se s obc\u00ed soudil; asi nedodr\u017eoval n\u00e1jemn\u00edch podm\u00ednek. \u00bbR. 1852 v m\u011bstysu Blu\u010din\u011b za obecn\u00edho p\u0159edstaven\u00e9ho Maty\u00e1\u0161e Nebovidsk\u00e9ho a spolu obecn\u00edch radn\u00edch .Jana Kuglera a Jakoba Je\u017eka a spolu obecn\u00edch v\u00fdbor\u016f Tom\u00e1\u0161e Hanu\u0161e, Anton\u00edna Frise, Jana Kleina, Josefa \u0160\u0165astn\u00e9ho, Bartolom\u011bje Schillera, Jana Musila, Vav\u0159ince Slouka. a Dobi\u00e1\u0161e Schillera po dokonal\u00e9m uv\u00e1\u017een\u00ed smluviv\u0161e se spolem a s pacht\u00fd\u0159em toho \u010dasu obecn\u00edho pivovaru, aby skrze trouby z kopce voda se vedla, pon\u011bvad\u017e obecn\u00ed pivovar vodu k va\u0159en\u00ed piva z \u0159eky C\u00e9zavy povozem p\u0159iv\u00e1\u017eeti mus\u00ed. Pacht\u00fd\u0159i pivovaru Benjamin a Moj\u017e\u00ed\u0161 Reichov\u00e9 prohl\u00e1sili, \u017ee dle zkou\u0161ky dostatek vody do pivovaru dod\u00e1 farn\u00ed pole Losengrund a to za 24 hodin 140 v\u011bder. Na z\u00e1klad\u011b toho p\u0159ivolil obecn\u00ed v\u00fdbor hraditi polovici n\u00e1kladu.\u00ab Voda tekla s pole do fary, z fary p\u0159es obecn\u00ed d\u016fm do pivovaru. Stavba vodovodu st\u00e1la 187 zl. na st\u0159\u00edb\u0159e. Av\u0161ak vody za 24 hodin nateklo, pouze 60 v\u011bder, kter\u00e9\u017eto mno\u017estv\u00ed naprosto nedosta\u010dovalo. Pon\u011bvad\u017e Reichov\u00e9 se p\u00edsemn\u011b zav\u00e1zali, \u017ee dostatek vody pivovaru opat\u0159\u00ed a neu\u010din\u00ed-li tak, tedy \u017e\u00e1dnou sumu n\u00e1hrad od obce k vyd\u00e1n\u00ed 784 zl. po\u017eadovati a obdr\u017eeti nemohli, byli tedy p\u0159inucen\u00ed a zav\u00e1z\u00e1ni dle jejich n\u00e1jemn\u00ed smlouvy vodu z \u0159eky C\u00e9zavy skrze d\u0159ev\u011bn\u00e9 trouby p\u0159iv\u00e9sti, co\u017e u\u010dinil v\u0161ak teprve jejich podn\u00e1jemn\u00edk Gustav Deutsch v r. 1854 a Benjamin Reich je\u0161t\u011b na sveden\u00ed vody 320 zl. na st\u0159\u00edb\u0159e slo\u017eiti musel. Hrn\u010d\u00ed\u0159sk\u00fd mistr Anton\u00edn Ko\u010d\u00ed dodal na vodovod 164 s\u00e1h\u016f hlin\u011bn\u00fdch trub, za n\u011b\u017e \u00fa\u010dtoval za 1 s\u00e1h 1 zl. a kter\u00fd\u017eto obnos mu zaplacen byl. Zav\u00e1zal se na 20 rok\u016f, \u017ee kdyby jmenovan\u00e9 trouby jeho vinou ve zk\u00e1zu p\u0159i\u0161ly, to jest, kdyby jedna nebo v\u00edce trub prasklo, tedy za n\u011b nov\u00e9 dod\u00e1 a zav\u00e1zel se k tornu \u00fa\u010delu 40 zl. ve st\u0159\u00edb\u0159e ze sv\u00e9ho jm\u011bn\u00ed zaru\u010diti, co\u017e se i na jeho usedlosti v Ivan\u010dic\u00edch gruntovn\u011b zajistiti nechati m\u016f\u017ee. Brat\u0159i Reichov\u00e9 z F\u00fcnfhasen u V\u00eddn\u011b rozmrzel\u00ed p\u0159edali pivovar Gustavu Deutschovi, kter\u00fd jej 1. ledna 1855 p\u0159edstavenstvu obce odevzdal a do konce r. 1857 se pivo neva\u0159ilo. Kone\u010dn\u011b se na\u0161el nov\u00fd n\u00e1jemce Adolf Herrmann, kter\u00fd va\u0159il pivo do r. 1863. V kv\u011btnu 1863 p\u0159ihl\u00e1s\u00ed se sl\u00e1dek z Rajhradu, Rudolf Knesl, kter\u00fd m\u00e1 pivovar na 6 rok\u016f p\u0159evz\u00edti a v po\u0159\u00e1dek uv\u00e9sti; prvn\u00ed v\u00e1rka byla do 15. \u010dervence t r. a od toho \u010dasu se po\u010d\u00edtal n\u00e1jemn\u00ed \u010das. Vnit\u0159n\u00ed spr\u00e1vu vzal sl\u00e1dek na sebe, toliko materi\u00e1l a cihly a b\u0159idlici dala obec. Pokud trv\u00e1 propria\u010dn\u00ed pr\u00e1vo, m\u00e1 ka\u017ed\u00fd blu\u010dinsk\u00fd \u0161enk\u00fd\u0159 pivo od n\u011bho br\u00e1ti. Pan sl\u00e1dek zav\u00e1zal se, \u017ee svede vodu do pivovaru, z\u0159\u00edd\u00ed su\u0161\u00edrnu na nov\u00fd zp\u016fsob tak, aby byla bez kou\u0159e; zkr\u00e1tka v\u0161e tak uspo\u0159\u00e1d\u00e1, aby se, kdyby ode\u0161el, mohlo hned pivo va\u0159iti. Co by si v\u0161ak pro svoji libost z\u0159\u00eddil, jest jeho majetek. Sl\u00e1dek d\u00e1 obci, t. j. v\u00fdboru, ro\u010dn\u011b 4 sudy dobr\u00e9ho piva, t. j. 16 v\u011bder zdarma, naproti tornu se mu kousek pole, toti\u017e \u00bbV\u00fdhon\u00ab a n\u011bjak\u00fd kousek louky od obce ponech\u00e1. N\u00e1jem ro\u010dn\u011b obn\u00e1\u0161el 100 zlat\u00fdch v\u017edycky nap\u0159ed. Pivovar mu byl d\u00e1n pod rukou, je\u017eto k dra\u017eb\u011b nikdy nikdo nep\u0159i\u0161el, a kdo se o n\u011bj hl\u00e1sil, byl bu\u010f nemajetn\u00fd, nebo se nev\u011bd\u011blo, zda-li by obci mil\u00fd byl. \u00bbTento tu majetnost m\u00e1, aby pivovar v po\u0159\u00e1dek uvedl a tak\u00e9 se zd\u00e1 hodr\u00fdm mu\u017eem b\u00fdti.\u00ab V r. 1862 Anton\u00edn Mirna z Blu\u010diny \u010d. 1 obdr\u017eel povolen\u00ed z\u0159\u00edditi \u0161enk na Pindulce pro svoj\u00ed osobu. N\u00e1lev ko\u0159alky mu byl povolen, av\u0161ak s pivem byl odk\u00e1z\u00e1n na zdej\u0161\u00ed obec, jeliko\u017e tato rn\u011bla pr\u00e1vo propria\u010dn\u00ed. P\u0159edstavenstvo a v\u00fdbor obecensk\u00fd po dobr\u00e9m uv\u00e1\u017een\u00ed \u017e\u00e1dost tu podporuje, av\u0161ak s tou podm\u00ednkou, \u017ee mus\u00ed pivo z blu\u010dinsk\u00e9ho obecn\u00edho pivovaru v\u017edy a jedin\u011b odb\u00edrati a jin\u00e9 se mu trp\u011bti nebude, na\u010d se tak\u00e9 p\u0159\u00edsn\u011b bude hled\u011bti. Kdyby u n\u011bho ciz\u00ed pivo nalezeno bylo, bude mu odebr\u00e1no a polo\u017e\u00ed ponejprv pokutu 1 zl. z v\u011bdra, d\u00e1le v\u0161ak u\u017e 5 zl; kdy\u017e se v\u0161ak v m\u00edstn\u00edm pivova\u0159e pivo va\u0159iti nebude, m\u00e1 pr\u00e1vo pivo ze \u017eidlochovic br\u00e1ti s \u010d\u00edm\u017e se Ant. Mirna spokojuje. Dne 1. kv\u011btna 1868 ujedn\u00e1na smlouva se sl\u00e1dkem Vojt\u011bchem Rodem do posledn\u00edho prosince t. r. Pokud propria\u010dn\u00ed pr\u00e1vo, trv\u00e1, jest ka\u017ed\u00fd blu\u010dinsk\u00fd \u0161enk\u00fd\u0159 zav\u00e1z\u00e1n pivo od n\u011bho br\u00e1ti; kdyby bu\u010f \u0161patn\u00e9, nebo dra\u017e\u0161\u00ed bylo, m\u016f\u017ee ka\u017ed\u00fd \u0161enk\u00fd\u0159 dle libosti pivo odjinud dov\u00e1\u017eeti. Mimo n\u00e1jemn\u00e9ho 100 zl. mus\u00ed obci zdarma 2 be\u010dky neb 8 v\u011bder piva, d\u00e1ti. Obec mu d\u00e1v\u00e1 kousek pole \u201e\u0160pigel\u201c, asi 1\/2 m\u00edry v\u00fdsevku na \u010das n\u00e1jmu bezplatn\u011b a bez dan\u00ed k u\u017e\u00edv\u00e1n\u00ed. V sousedn\u00ed zahrad\u011b je j\u00e1ma na odpadky, za\u010de\u017e soused Jan Demal obdr\u017e\u00ed ro\u010dn\u011b 2 v\u011bdra piva. Po Mimovi najal si pivovar Schwarz a z\u0159\u00eddil cel\u00fd na sladovnu. Cht\u011bl budovu koupiti, ale obec kladla p\u0159emr\u0161t\u011bn\u00e9 po\u017eadavky, tak\u017ee z kupu se\u0161lo. Dnes mohla sladovna dob\u0159e prosperovati, lid\u00e9 by v m\u00edst\u011b nalezli ob\u017eivu, obec by m\u011bla v\u00edce p\u0159\u00edjm\u016f a je\u0161t\u011b jin\u00fd hmotn\u00fd prosp\u011bch. Sladovna i s pivovarem dne 28. srpna r. 1884 vyho\u0159ela. Jak po\u017e\u00e1r vznikl, to se nezjistilo!? N\u00e1jemn\u00edk Schwarz byl dob\u0159e poji\u0161t\u011bn. Dnes je v t\u011bchto m\u00edstnostech mu\u017esk\u00fd chudobinec, obecn\u00ed b\u00fdkovna a k\u016flny. Nevyn\u00e1\u0161\u00ed nyn\u00ed cel\u00fd pivovar ani tolik, kolik se plat\u00ed za opravy a udr\u017eov\u00e1n\u00ed. Divn\u011b by se na\u0148 d\u00edval rycht\u00e1\u0159 i pudmistr z r. 1620!<\/p>\n<p>Objekt pivovaru zbour\u00e1n. V sou\u010dasn\u00e9 dob\u011b tam stoj\u00ed obytn\u00fd d\u016fm.<\/p>\nngg_shortcode_0_placeholder\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pivovar byl zru\u0161en kolem roku 1885. Va\u0159il ro\u010dn\u011b asi 100 hl. okres Brno-venkov. R. 1559 Vratislav z Per\u0161tejna na \u017didlochovic\u00edch \u00bbu\u010dinil obyvatel\u016fm blu\u010dinsk\u00fdm pro zlep\u0161eni \u017eivnost\u00ed milost, aby pivo va\u0159iti, ku pot\u0159eb\u011b sv\u00e9 obraceti&#46;&#46;&#46;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":107913,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":16335,"footnotes":""},"categories":[189],"tags":[],"class_list":["post-107904","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-historie"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/107904","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=107904"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/107904\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/107913"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=107904"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=107904"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=107904"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}