{"id":108641,"date":"2020-10-19T11:50:00","date_gmt":"2020-10-19T09:50:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.zpravy.pivovary.info\/?p=108641"},"modified":"2021-10-19T13:30:42","modified_gmt":"2021-10-19T11:30:42","slug":"pivovar-uhersky-ostroh","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pivovary.info\/?p=108641","title":{"rendered":"Pivovar Uhersk\u00fd Ostroh"},"content":{"rendered":"<p>P\u0159ed listopadem 1989 bylo v \u010ceskoslovensku okolo devades\u00e1ti pivovar\u016f. Jedn\u00edm z t\u011bch, kter\u00e9 p\u0159e\u017eily vlnu ru\u0161en\u00ed, byl tehdy v\u00edce ne\u017e \u010dty\u0159i sta let star\u00fd pivovar v Uhersk\u00e9m Ostrohu. &#8222;S na\u0161\u00ed produkc\u00ed nejsme z\u0159ejm\u011b trnem v oku velk\u00fdm pivovar\u016fm, a tak n\u00e1m d\u00e1vaj\u00ed pokoj,&#8220; domn\u00edval se sl\u00e1dek pivovaru Ladislav Podiv\u00ednsk\u00fd.<br \/>\nUhersk\u00fd Ostroh m\u00e1 \u010dty\u0159i a p\u016fl tis\u00edce obyvatel a rozkl\u00e1d\u00e1 se na doln\u00ed niv\u011b \u0159eky Moravy.<br \/>\n<br \/>\nNejstar\u0161\u00ed zm\u00ednku o va\u0159en\u00ed piva v Uhersk\u00e9m Ostrohu najdeme v listin\u011b c\u00edsa\u0159e Zikmunda z 10. srpna 1435. Touto listinou vr\u00e1til panovn\u00edk m\u011bstu star\u00e1 pr\u00e1va, osvobodil m\u011b\u0161\u0165any od dan\u00ed a roboty a ud\u011blil jim pr\u00e1vo va\u0159it pivo. Pivovar st\u00e1l tehdy na rozhran\u00ed dne\u0161n\u00ed Moravn\u00ed a N\u00e1b\u0159e\u017en\u00ed ulice sm\u011brem k ml\u00fdnsk\u00e9mu moravn\u00edmu rameni. Svatov\u00e1clavskou smlouvou z roku 1571 nabyla \u0161lechta pr\u00e1vo &#8222;slady d\u011blati, pivo va\u0159iti a na sv\u00fdch vesnic\u00edch piva sv\u00e1 bez p\u0159ek\u00e1\u017eky vystavovati&#8220;. Majitel ostro\u017esk\u00e9ho panstv\u00ed tehdy nechal postavit v bl\u00edzkosti z\u00e1mku na b\u0159ehu \u0159eky Moravy pansk\u00fd pivovar. P\u0159esn\u00e9 datum jeho vzniku nen\u00ed zn\u00e1mo, poprv\u00e9 se v\u0161ak o pivovaru mluv\u00ed ve zm\u00ednk\u00e1ch z roku 1592 v &#8222;Registrech spr\u00e1vn\u00edch panstv\u00ed Ostrovsk\u00e9ho&#8220;. Ty vypov\u00eddaj\u00ed, \u017ee se tehdy v pivova\u0159e va\u0159ilo a\u017e 50 v\u00e1rek ro\u010dn\u011b a pivo odeb\u00edraly vesnice n\u00e1le\u017eej\u00edc\u00ed k panstv\u00ed Ostroh a Louka. Pivo se \u010depovalo tak\u00e9 v pansk\u00e9 pivnici. Existuj\u00ed tak\u00e9 z\u00e1pisy o velk\u00e9 chmelnici na panstv\u00ed, kter\u00e1 dod\u00e1vala dostatek chmele, pot\u0159ebn\u00e9ho k va\u0159en\u00ed piva. Od 60. let 19. stolet\u00ed m\u011bl pivovar v n\u00e1jmu Jon\u00e1\u0161 Lamberk, kter\u00fd po 40 letech n\u00e1jem vypov\u011bd\u011bl. V roce 1903 byla v Ostrohu vytvo\u0159ena Rolnick\u00e1 akciov\u00e1 spole\u010dnost pivovarn\u00ed a sladovn\u00ed, kter\u00e1 spolu s pivovarem p\u0159evzala i \u0161est hostinc\u016f ve m\u011bst\u011b a na p\u0159edm\u011bst\u00ed a d\u00e1le \u0161est hospod v sousedn\u00edch obc\u00edch. Postupn\u011b odb\u011br piva s\u00edlil.<br \/>\n<img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.zpravy.pivovary.info\/wp-content\/gallery\/galerie-pivovaru-uhersky-ostroh\/Uhersk%C3%BD-Ostroh-07.jpg?i=1360621944\" alt=\"\" class=\"ngg-singlepicngg-center\"><\/p>\n<p>V roce 1912 u\u017e pivo z Ostrohu odeb\u00edralo 74 hostinsk\u00fdch provozoven. Mezi t\u00edm bylo jedn\u00e1no s majitelem panstv\u00ed kn\u00ed\u017eetem Lichten\u0161tejnem o odkoupen\u00ed pivovaru. Smlouva byla podeps\u00e1na v prosinci 1921. Z\u00e1jemce za pivovar zaplatil 450 tis\u00edc korun a dal\u0161\u00edch 200 tis\u00edc za stroje a n\u00e1\u0159ad\u00ed. Nov\u00e9mu majiteli se poda\u0159ilo pivovar postupn\u011b roz\u0161\u00ed\u0159it a upravit. Nejv\u011bt\u0161\u00edch zm\u011bn pivovar doznal v roce 1933, kdy byly p\u0159istav\u011bny m\u00edstnosti pro vym\u00fdv\u00e1n\u00ed sud\u016f a lahv\u00ed, st\u00e1\u010d\u00edrna a sklad piva. Rovn\u011b\u017e byla z\u0159\u00edzena nov\u00e1 kvas\u00edrna a chladic\u00ed \u0161tola. T\u011bsn\u011b p\u0159ed v\u00e1lkou v n\u011bm pracovalo 20 zam\u011bstnanc\u016f. V obdob\u00ed druh\u00e9 sv\u011btov\u00e9 v\u00e1lky trp\u011bl pivovar zna\u010dn\u00e9 \u0161kody a od roku 1943 do roku 1945 byl uzav\u0159en. Jako a.s. fungoval pivovar a\u017e do roku 1948. Vyhl\u00e1\u0161kou ministryn\u011b v\u00fd\u017eivy ze dne 3. \u010dervence 1948 o zn\u00e1rodn\u011bn\u00ed n\u011bkter\u00fdch pr\u016fmyslov\u00fdch a jin\u00fdch v\u00fdrobn\u00edch podnik\u016f a z\u00e1vod\u016f v oboru potravin\u00e1\u0159sk\u00e9m podle \u00a7 1, odst. 3 z\u00e1kona ze dne 28. dubna 1948, \u010d. 115 Sb., o zn\u00e1rodn\u011bn\u00ed dal\u0161\u00edch pr\u016fmyslov\u00fdch a jin\u00fdch v\u00fdrobn\u00edch podnik\u016f a z\u00e1vod\u016f v oboru potravin\u00e1\u0159sk\u00e9m byl dnem 1. ledna 1948 zn\u00e1rodn\u011bn &#8222;Rolnick\u00e1 akciov\u00e1 spole\u010dnost pivovarn\u00ed a sladovn\u00ed v Uhersk\u00e9m Ostrohu&#8220;, Uhersk\u00fd Ostroh (okr. Uhersk\u00e9 Hradi\u0161t\u011b) (akciov\u00e1 spole\u010dnost). Pot\u00e9 se stal sou\u010d\u00e1st\u00ed Jihomoravsk\u00fdch pivovar\u016f n.p.. V roce 1970 vyrobil 60 200 hl, v roce 1980 celkem 54 000 hl piva. V t\u011bchto letech se zde vyr\u00e1b\u011blo 10o pivo sudov\u00e9 i lahvov\u00e9, 12o jen sudov\u00e9.<\/p>\n<p> <script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script>\r\n<!-- zpravy -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:block\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-5694300196982120\"\r\n     data-ad-slot=\"3541247592\"\r\n     data-ad-format=\"auto\"><\/ins>\r\n<script>\r\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script><br \/>\nPo roce 1991 se kolos rozpadl a pivovar za\u010dal m\u011bnit majitele i n\u00e1jemce. V roce 1992 byla zah\u00e1jena i v\u00fdroba lahvov\u00e9 dvan\u00e1ctky. Pivovar cht\u011bla za \u0161est milion\u016f korun na po\u010d\u00e1tku roku 1996 koupit firma AZ Arbus z Moravsk\u00e9 Nov\u00e9 Vsi od st\u00e1tn\u00ed akciov\u00e9 spole\u010dnosti Jihomoravsk\u00e9 pivovary. V letech 1998-1999 vlastnila pivovar spole\u010dnost Ko\u017eelu\u017eny, spol.s .r.o. Otrokovice (od 10.11.1999 v konkursu).<br \/>\n<img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.zpravy.pivovary.info\/wp-content\/gallery\/galerie-pivovaru-uhersky-ostroh\/logoostroh.gif\" alt=\"\" class=\"ngg-singlepicngg-center\"><br \/>\nJeden ze sou\u010dasn\u00fdch majitel\u016f, sl\u00e1dek Ladislav Podiv\u00ednsk\u00fd, za\u010dal pivovar spravovat pod nov\u00fdm n\u00e1zvem (spole\u010dnost zalo\u017eena 22.10.1999) v listopadu 1999. &#8222;Hodl\u00e1me pivovar udr\u017eet. Prvo\u0159ad\u00fdm c\u00edlem je vyj\u00edt s t\u00edm, co z\u00edsk\u00e1me na tr\u017eb\u00e1ch. Pochopiteln\u011b bychom r\u00e1di v\u00fdrobu postupn\u011b zvedali a vyr\u00e1b\u011bli piva v\u00edce. Uvid\u00edme, zda a jak se pohnou ceny piva a co se bude d\u00edt d\u00e1l. Sm\u016flou je, \u017ee v zemi, kter\u00e1 st\u00e1le vl\u00e1dne sv\u011btu ve spot\u0159eb\u011b piva, je moment\u00e1ln\u011b velmi n\u00edzk\u00e1 kupn\u00ed s\u00edla obyvatelstva,&#8220; \u0159ekl sl\u00e1dek. Ladislav Podiv\u00ednsk\u00fd se za\u010dal u\u010dit sladovn\u00edkem v pivovaru Litovel. Doplnil si st\u0159edn\u00ed \u0161kolu a v Praze vystudoval Vysokou \u0161kolu chemicko-technologickou. Po absolutoriu p\u016fsobil jako sl\u00e1dek v jaro\u0161ovsk\u00e9m pivovaru. Po jeho uzav\u0159en\u00ed pracoval chv\u00edli jako dealer, ale t\u00e1hlo ho to zp\u011bt k pivu, a tak se ke sv\u00e9 profesi v roce 1998 vr\u00e1til. Nastoupil do pivovaru v Uhersk\u00e9m Ostrohu jako zam\u011bstnanec Ko\u017eelu\u017een Otrokovice, kter\u00fdm pivovar pat\u0159il. Od listopadu roku 1999 vedl spolu se spole\u010dn\u00edkem firmu Pivovar Ostro\u017ean, s.r.o., kter\u00e1 pivovar vlastnila. \u010cesk\u00e9 pivo m\u011blo ve sv\u011bt\u011b zvuk a st\u00e1t by m\u011bl ud\u011blat v\u0161echno pro to, aby se to nezm\u011bnilo. Podle Podiv\u00ednsk\u00e9ho je to v\u0161ak sp\u00ed\u0161e naopak, za jedin\u00fd sv\u011btl\u00fd okam\u017eik pova\u017eoval sn\u00ed\u017een\u00ed dan\u00ed mal\u00fdm pivovar\u016fm. &#8222;Na\u0161t\u011bst\u00ed se ciz\u00ed pivo na n\u00e1\u0161 trh dost\u00e1v\u00e1 velmi t\u011b\u017eko, ale je pot\u0159eba podpo\u0159it export. Tak\u00e9 konkuren\u010dn\u00ed boj na na\u0161em trhu by m\u011bl b\u00fdt usm\u011brn\u011bn n\u011bjak\u00fdmi mantinely, aby mal\u00e9 pivovar nezanikaly,&#8220; m\u00ednil. Ostro\u017esk\u00e9 pivo bylo podle sl\u00e1dka trochu odli\u0161n\u00e9 od ostatn\u00edch. &#8222;Na chuti a charakteru se v\u00fdrazn\u00fdm zp\u016fsobem projevuje p\u016fvodn\u00ed technologick\u00e9 za\u0159\u00edzen\u00ed. M\u011bd\u011bn\u00e1 varna s p\u0159\u00edm\u00fdm otopem uhl\u00ed je snad jedin\u00e1 v republice. Firma, kter\u00e1 ji ve 20.letech 20.stolet\u00ed stav\u011bla, hned pot\u00e9 zkrachovala, tak\u017ee m\u00e1me unik\u00e1t,&#8220; chlubil se Podiv\u00ednsk\u00fd. Ho\u0159\u00e1ky maj\u00ed velmi jednoduchou regulaci, top\u00ed se pod nimi uhl\u00edm a je jenom na zru\u010dnosti a zku\u0161enostech va\u0159i\u010de, kdy p\u0159ilo\u017e\u00ed, kdy prohr\u00e1bne nebo kam nahrne \u017ehav\u00e9 uhl\u00ed, aby se sm\u011bs v kotli nep\u0159ipalovala. Jedna v\u00e1rka od nasyp\u00e1n\u00ed sladov\u00e9ho \u0161rotu do vody trv\u00e1 p\u0159ibli\u017en\u011b 12 hodin. Sm\u011bs pak 10 dn\u00ed kvas\u00ed a 3 m\u011bs\u00edce dokva\u0161uje. Dal\u0161\u00ed zvl\u00e1\u0161tnost\u00ed pivovaru bylo chlazen\u00ed va\u0159\u00edc\u00ed mladiny. Pivo chladlo v otev\u0159en\u00fdch \u0161toc\u00edch v n\u00edzk\u00e9 vrstv\u011b na velk\u00e9 plo\u0161e a teprve potom se dochlazovalo. &#8222;Historick\u00fd zp\u016fsob va\u0159en\u00ed piva se projevovalo vy\u0161\u0161\u00ed karamelizac\u00ed cukr\u016f a vy\u0161\u0161\u00edm p\u0159ibarven\u00edm. Na\u0161e pivo m\u00e1 proto jinou chu\u0165. Je syt\u011b hn\u011bd\u00e9 a\u017e zlatohn\u011bd\u00e9, je st\u0159edn\u011b a\u017e siln\u011b chmelen\u00e9 a m\u00e1 st\u0159edn\u00ed a\u017e st\u0159edn\u011b siln\u00fd \u0159\u00edz,&#8220; \u0159ekl sl\u00e1dek. &#8222;N\u011bkter\u00e9 pivovary vyr\u00e1b\u011bj\u00ed kv\u016fli dan\u00edm levn\u011bj\u0161\u00ed osmistup\u0148ov\u00e1 piva. My vyr\u00e1b\u00edme desetistup\u0148ov\u00e9 pivo v\u00fd\u010depn\u00ed a dvan\u00e1ctistup\u0148ov\u00fd sv\u011btl\u00fd le\u017e\u00e1k. Na etiket\u011b m\u00e1me ozna\u010den\u00ed i ve stupn\u00edch, co\u017e nen\u00ed podm\u00ednka, ale zaru\u010dujeme tak uvedenou kvalitu,&#8220; vysv\u011btlil Podiv\u00ednsk\u00fd v roce 1999.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.zpravy.pivovary.info\/wp-content\/gallery\/galerie-pivovaru-uhersky-ostroh\/Uhersk%C3%BD-Ostroh-autor-Lada-Kop%C5%99iva-2008-03.jpg\" alt=\"\" class=\"ngg-singlepicngg-center\"><br \/>\n&#8222;Charakter piva se kv\u016fli tradici ned\u00e1 p\u0159\u00edli\u0161 m\u011bnit. Osobn\u011b bych dal p\u0159ednost vy\u0161\u0161\u00ed ho\u0159kosti, kter\u00e9 se doc\u00edl\u00ed vy\u0161\u0161\u00edm pod\u00edlem chmele a vy\u0161\u0161\u00edm pod\u00edlem ho\u0159k\u00fdch l\u00e1tek. M\u00e1m r\u00e1d pivo staro\u010desk\u00e9ho charakteru. Nechutnaj\u00ed mi ta neutr\u00e1ln\u00ed takzvan\u00e1 europiva, kdy se ned\u00e1 rozeznat zna\u010dka piva, ale piva hodn\u011b chmelen\u00e1, se syt\u011bj\u0161\u00ed barvou, ho\u0159k\u00e1, nap\u0159\u00edklad Prazdroj.&#8220; A tak jedinou zm\u011bnou, kterou sou\u010dasn\u00fd sl\u00e1dek provedl, je zm\u011bna filtrace. P\u0159e\u0161el na nov\u011bj\u0161\u00ed zp\u016fsob filtrov\u00e1n\u00ed p\u0159es k\u0159emelinu, p\u0159i kter\u00e9m se u\u0161et\u0159\u00ed velk\u00e9 mno\u017estv\u00ed vody. Proj\u00edt se v\u0161emi \u010dty\u0159mi patry starobyl\u00e9ho pivovaru znamen\u00e1 octnout se v m\u00edstech, kter\u00e1 popsal Bohumil Hrabal. Slova jako l\u00edska, hvozd\u011bn\u00ed, spilka, humna, slad, ml\u00e1to, japonka znaj\u00ed d\u016fv\u011brn\u011b zam\u011bstnanci pivovaru, kter\u00e9 na ka\u017ed\u00e9m kroku oslovuje historie pivovaru a\u0165 v podob\u011b star\u00fdch stroj\u016f, \u010di jenom tabulek a vyv\u011b\u0161en\u00fdch na\u0159\u00edzen\u00ed. V\u00fdrobn\u00ed za\u0159\u00edzen\u00ed i budovy by se hodily sp\u00ed\u0161e do muzea ne\u017e do modern\u00edho v\u00fdrobn\u00edho podniku. Jedinou modernizac\u00ed je k\u0159emelinov\u00fd filtr a vlastn\u00ed pasteriza\u010dn\u00ed za\u0159\u00edzen\u00ed. Sto\u010den\u00e9 pivo se tak ji\u017e nemus\u00ed vozit do n\u011bkolika kilometr\u016f vzd\u00e1len\u00e9 Blatnice, kde bylo d\u0159\u00edve pasterov\u00e1no a zase zp\u011bt.<br \/>\nPivovar na konci 20.stol. vyr\u00e1b\u011bl p\u0159ibli\u017en\u011b 2 000 hl piva ro\u010dn\u011b. Nejv\u011bt\u0161\u00ed produkci m\u011bl do roku 1990, kdy vyr\u00e1b\u011bl t\u00e9m\u011b\u0159 50 000 hl. Tehdy se v patrech pivovaru skladovalo a\u017e 2 000 tun je\u010dmene. Po roce 1989 v\u0161ak za\u010dala produkce klesat. Je\u0161t\u011b v dob\u00e1ch porevolu\u010dn\u00ed euforie se pilo hodn\u011b. Pozd\u011bji zam\u011bstnanci z velk\u00fdch firem za\u010d\u00ednali z\u016fst\u00e1vat jeden den v t\u00fddnu doma. Tehdy byly hospody pln\u00e9 a pivo teklo proudem, proto\u017ee lid\u00e9 je\u0161t\u011b pen\u00edze m\u011bli. Dnes je situace jin\u00e1. &#8222;Prost\u011b se pije m\u00e9n\u011b,&#8220; posteskl si sl\u00e1dek v prosinci 1999. &#8222;Kdybychom m\u011bli \u00fav\u011bry, asi bychom nedok\u00e1zali p\u0159e\u017e\u00edt. Takhle se p\u0159e\u017e\u00edt d\u00e1, ale je to sp\u00ed\u0161 \u017eivo\u0159en\u00ed. Na\u0161t\u011bst\u00ed \u017e\u00e1dn\u00e9 zvl\u00e1\u0161tn\u00ed n\u00e1klady nem\u00e1me. V lo\u0148sk\u00e9m roce, kdy jsme je\u0161t\u011b provoz nem\u011bli pronajat\u00fd, m\u011bl ztr\u00e1tu 2 mil. K\u010d, kterou v\u0161ak majitel zadotoval. Tu mus\u00edme st\u00e1hnout na nulu. Sn\u00ed\u017eili jsme po\u010det pracovn\u00edk\u016f a vypad\u00e1 to, \u017ee se n\u00e1m to poda\u0159\u00ed,&#8220; domn\u00edval se sl\u00e1dek. Mal\u00e1 produkce piva byla podle n\u011bj v\u00fdhodou tak\u00e9 v dob\u011b, kdy se p\u0159ech\u00e1zelo na nov\u00fd druh lahv\u00ed. Sta\u010dilo nakoupit lahve za \u0161edes\u00e1t tis\u00edc korun.<br \/>\nV roce 1999 zaji\u0161\u0165ovali v\u011bt\u0161inu v\u00fdroby brig\u00e1dn\u00edci, p\u0159ev\u00e1\u017en\u011b d\u016fchodci, kte\u0159\u00ed provoz znali a m\u011bli k pivovaru vztah. P\u0159ich\u00e1zeli pouze jeden den v t\u00fddnu, kdy se pivo st\u00e1\u010delo. O provoz se staralo stabiln\u011b pouze 9 lid\u00ed, m\u00edsto vr\u00e1tn\u00e9ho hl\u00eddal pes. Odbyt pivovaru v\u017edy zaji\u0161\u0165ovalo nejbli\u017e\u0161\u00ed okol\u00ed &#8211; Veselsko, Str\u00e1\u017enicko, Bzenecko, d\u0159\u00edve i Skalica \u010di Senica na Slovensku. V 90.letech 20.stol.bylo teritorium zhruba stejn\u00e9, jen na Slovensko se u\u017e pivo nevozilo\u00ed, ale odbyt byl daleko ni\u017e\u0161\u00ed. St\u00e1l\u00fdch partner\u016f m\u011bl pivovar asi t\u0159icet. Ti si v\u011bt\u0161inou pro pivo p\u0159ijeli p\u0159\u00edmo do v\u00fdroby. Na reklamu ani propagaci p\u0159\u00edli\u0161 pen\u011bz nezbylo. Malou reklamu zaji\u0161\u0165ovala Agentura pro Ba\u0165\u016fv kan\u00e1l, kter\u00e1 expozici pivovarsk\u00e9 sladovny za\u0159adila do sv\u00e9 prohl\u00eddkov\u00e9 trasy. Zat\u00edmco v roce 1998 bylo z\u00e1jemc\u016f minim\u00e1ln\u00ed po\u010det, v roce 1999 to byl dvojn\u00e1sobek. &#8222;Pokud to p\u016fjde takhle d\u00e1l, d\u00e1 se o\u010dek\u00e1vat, \u017ee p\u0159\u00ed\u0161t\u00ed rok bude \u017eivo alespo\u0148 v expozici,&#8220; \u0159ekl Puchalsk\u00fd.<\/p>\n<p>Pivo \u0161lo nejl\u00e9pe zakoupit p\u0159\u00edmo v pivovaru. Mal\u00e1 prodejna byla otev\u0159ena i v sobotu dopoledne (od 8.00 hod.). Cena piva zde byla v lednu 2000 za sv\u011btl\u00e9 v\u00fd\u010depn\u00ed 5 K\u010d, za le\u017e\u00e1k 7 K\u010d.<\/p>\n<p>V roce 1998 byl v\u00fdstav piva 2 321 hl.<\/p>\n<p>V srpnu 2000 pivovar osi\u0159el \u00fapln\u011b.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">&nbsp;<a class=\"fasc-button fasc-size-small fasc-type-popout fasc-rounded-medium\" style=\"background-color: #ffffff; color: #000000;\" href=\"http:\/\/labels.pivovary.info\/index.php?\/category\/712\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone\" src=\"http:\/\/www.labels.pivovary.info\/upload\/2021\/05\/06\/20210506092305-160efa3e.jpg\" alt=\"\" width=\"52\" height=\"62\" align=\"absmiddle\" border=\"0\">&nbsp; etikety<\/a><\/p>\n<p>sortiment piva p\u0159ed uzav\u0159en\u00edm<br \/>\nOstro\u017ean 10 % (sv\u011btl\u00e9 v\u00fd\u010depn\u00ed; alk.: 4,4 %; pln\u011bno jen do 0,5 l lahv\u00ed)<br \/>\nOstro\u017ean 12 % (sv\u011btl\u00fd le\u017e\u00e1k; alk.: 5,0 %; pln\u011bno jen do 0,5 l lahv\u00ed)<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.zpravy.pivovary.info\/wp-content\/gallery\/galerie-pivovaru-uhersky-ostroh\/Uhersk%C3%BD-Ostroh-02.jpg\" alt=\"\" class=\"ngg-singlepicngg-center\"><\/p>\n<p>Jedovat\u00fd \u010dpavek unikl 18. kv\u011btna 2002 z are\u00e1lu b\u00fdval\u00e9ho pivovaru. Lid\u00e9 se v\u0161ak v bezprost\u0159edn\u00edm nebezpe\u010d\u00ed ani na chv\u00edli neocitli, koncentrace \u010dpavku ve vzduchu nebyla p\u0159\u00edli\u0161 vysok\u00e1. \u201e\u010cpavek z\u0159ejm\u011b unikl z chladic\u00edho za\u0159\u00edzen\u00ed v budov\u011b strojovny. Pravd\u011bpodobnou p\u0159\u00ed\u010dinou \u00faniku je technick\u00e1 z\u00e1vada na za\u0159\u00edzen\u00ed pivovaru,\u201c uvedla policie. Na m\u00edst\u011b zasahovali policist\u00e9 i hasi\u010di, kte\u0159\u00ed o \u00faniku vyrozum\u011bli obyvatele.<br \/>\nV \u0159\u00edjnu 2002 se chystala demolice p\u0159\u00edstaveb p\u016fvodn\u00edho bloku pivovaru. &#8222;Byl bych nerad, kdyby si lid\u00e9 mysleli, \u017ee jsem pivovar zlikvidoval nebo zdevastoval. Skute\u010dnost je takov\u00e1, \u017ee kdy\u017e jsem objekt odkoupil, bylo jeho za\u0159\u00edzen\u00ed ji\u017e zcela rozmontov\u00e1no a odvezeno,&#8220;podotkl sou\u010dasn\u00fd majitel objektu Josef Kone\u010dn\u00fd. Za sv\u00e9 vzala tak\u00e9 expozice sladovnictv\u00ed, kter\u00e1 se nach\u00e1zela v pivovaru v d\u0159\u00edv\u011bj\u0161\u00edm byt\u011b sl\u00e1dka. P\u016fvodn\u00edm z\u00e1m\u011brem Agentury pro rozvoj turistiky na Ba\u0165ov\u011b kan\u00e1le, kter\u00e1 vznik expozice iniciovala, bylo jej\u00ed dal\u0161\u00ed roz\u0161\u00ed\u0159en\u00ed. Pro tyto \u00fa\u010dely m\u011bly b\u00fdt vyu\u017eity dal\u0161\u00ed prostory pro um\u00edst\u011bn\u00ed muzejn\u00edch expon\u00e1t\u016f. V pl\u00e1nu bylo i zbudov\u00e1n\u00ed reprezentativn\u00ed m\u00edstnosti s mo\u017enost\u00ed ochutn\u00e1vky zdej\u0161\u00ed produkce. To v\u0161e je v\u0161ak minulost\u00ed a expon\u00e1ty sladovnictv\u00ed v Ostrohu jsou k vid\u011bn\u00ed v region\u00e1ln\u00edch muze\u00edch. N\u011bkdej\u0161\u00ed existenci pivovaru tak bude p\u0159ipom\u00ednat u\u017e jen men\u0161\u00ed v\u00fdstavka fotografi\u00ed, kterou hodlaj\u00ed v are\u00e1lu st\u00e1vaj\u00edc\u00ed majitel\u00e9 um\u00edstit. Podle jejich z\u00e1m\u011bru z\u016fstane hlavn\u00ed budova zachov\u00e1na a zrekonstruov\u00e1na. Prozat\u00edm nen\u00ed o budouc\u00edm vyu\u017eit\u00ed ploch rozhodnuto. &#8222;Cht\u011bli bychom s pracemi za\u010d\u00edt zhruba na ja\u0159e p\u0159\u00ed\u0161t\u00edho roku. Jist\u00e9 je, \u017ee pivo u\u017e se v objektu va\u0159it nebude. Jednou z mo\u017enost\u00ed je, \u017ee v opraven\u00fdch budov\u00e1ch zbudujeme netradi\u010dn\u011b \u0159e\u0161en\u00e9, ale cenov\u011b p\u0159\u00edstupn\u00e9 bydlen\u00ed. Dal\u0161\u00ed plochy budou pravd\u011bpodobn\u011b vyu\u017eity pro volno\u010dasov\u00e9 aktivity ve\u0159ejnosti. Prozat\u00edm v\u0161ak zva\u017eujeme v\u0161echny mo\u017enosti, tak\u017ee definitivn\u00ed \u0159e\u0161en\u00ed m\u016f\u017ee b\u00fdt jin\u00e9,&#8220;\u0159ekl Kone\u010dn\u00fd.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>P\u0159ed listopadem 1989 bylo v \u010ceskoslovensku okolo devades\u00e1ti pivovar\u016f. Jedn\u00edm z t\u011bch, kter\u00e9 p\u0159e\u017eily vlnu ru\u0161en\u00ed, byl tehdy v\u00edce ne\u017e \u010dty\u0159i sta let star\u00fd pivovar v Uhersk\u00e9m Ostrohu. &#8222;S na\u0161\u00ed produkc\u00ed nejsme z\u0159ejm\u011b trnem&#46;&#46;&#46;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":108650,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[189],"tags":[],"class_list":["post-108641","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-historie"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/108641","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=108641"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/108641\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/108650"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=108641"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=108641"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=108641"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}