{"id":125359,"date":"2020-05-04T12:43:00","date_gmt":"2020-05-04T10:43:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pivovary.info\/?p=125359"},"modified":"2022-05-04T13:09:15","modified_gmt":"2022-05-04T11:09:15","slug":"zamecky-pivovar-cesky-krumlov","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pivovary.info\/?p=125359","title":{"rendered":"Z\u00e1meck\u00fd pivovar \u010cesk\u00fd Krumlov"},"content":{"rendered":"

adresa: \u010cesk\u00fd Krumlov; Latr\u00e1n 27<\/p>\n

Svou polohou pat\u0159\u00ed pivovar mezi pam\u00e1tkov\u00e9 objekty. Datovat zalo\u017een\u00ed pivovaru nen\u00ed lehk\u00e9. Uv\u00e1d\u00ed se rok 1560. To v\u0161ak byl uveden do provozu pivovar prvn\u00ed, kter\u00fd byl roku 1625 p\u0159em\u00edst\u011bn do b\u00fdval\u00e9 zbrojnice, kde je dodnes. V minulosti nesl n\u00e1zev Schlossbrauerei nebo Schwarzenbersk\u00fd pivovar. A\u017e do roku 1788 byl pou\u017e\u00edv\u00e1n pro v\u00fdrobu piva chmel ze zdej\u0161\u00edch chmelnic. P\u0159edv\u00e1le\u010dn\u00fd v\u00fdstav se pohyboval okolo 25 000 hl piva. Od roku 1945 a\u017e do roku 1973 se zde va\u0159ilo jen 10o pivo, od roku 1973<\/strong> se za\u010dalo vyr\u00e1b\u011bt 11o Z\u00e1meck\u00e9 sv\u011btl\u00e9 pivo a od roku 1979<\/strong> se tu va\u0159\u00ed i dvan\u00e1ctka.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Po zn\u00e1rodn\u011bn\u00ed byl pivovar sou\u010d\u00e1st\u00ed spole\u010dnost\u00ed:
\n1950-1989 Jiho\u010desk\u00e9 pivovary k.p.; n.p.
\n1989-1991 Pivovary \u010cesk\u00e9 Bud\u011bjovice s.p.
\nV roce 1991 byl pivovar privatizov\u00e1n v aukci soukrom\u00e9mu majiteli. Pivo dostalo na etiketu zna\u010dku Eggenberg podle rodu, kter\u00e9mu pat\u0159ilo m\u011bsto s pivovarem v 17.stolet\u00ed. Podnik se naz\u00fdval Soukrom\u00fd pivovar Dionex \u010cesk\u00fd Krumlov.
\nd\u0159\u00edv\u011bj\u0161\u00ed n\u00e1zvy piv
\n\u0160umavsk\u00fd le\u017e\u00e1k 12 % (sv\u011btl\u00fd le\u017e\u00e1k)
\nZ\u00e1meck\u00e9 11 % (sv\u011btl\u00fd le\u017e\u00e1k)
\n10 % sv\u011btl\u00e9 pivo<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

V roce 1994<\/strong> uv\u00edtal pivovar da\u0148ov\u00e9 zv\u00fdhodn\u011bn\u00ed mal\u00fdch pivovar\u016f s v\u00fdstavem 130 000 hl piva. V\u00fdnosy roku 1998 – 39 mil.K\u010d. Podnik od roku 1996 produkoval krom\u011b piva i limon\u00e1dy – v roce 1998 to bylo 3 500 hl. Eggenberg , kter\u00fd jako posledn\u00ed pivovar na jihu \u010cech st\u00e1\u010del pivo do Euro lahv\u00ed, za\u010dal od 1.9.1997 plnit nov\u00e9 NRW lahve. P\u0159inutil ho k tomu krok Prazdroje, jen\u017e sn\u00ed\u017eil v roce 1997 v\u00fdkupn\u00ed cenu Euro lahv\u00ed ze t\u0159\u00ed korun na deset hal\u00e9\u0159\u016f, a t\u00edm je prakticky vytla\u010dil z na\u0161eho trhu. Pivovar tak musel investovat t\u0159i a p\u016fl milionu koruna. Majitelem v roce 1998<\/strong> byla firma Pivovar Eggenberg a.s. (p\u0159edt\u00edm \u0161lo o spol.s r.o.) ; U\u010ditelsk\u00e1 54; Praha 8. Pivovar v roce 1999 op\u011bt prohloubil pokles produkce: uva\u0159il zhruba p\u011bta\u010dty\u0159icet tis\u00edc hektolitr\u016f piva, rok p\u0159edt\u00edm to bylo o dvacet tis\u00edc v\u00edce. Tehdy ov\u0161em pivovar va\u0159il speci\u00e1ln\u00ed zak\u00e1zku pro zahrani\u010dn\u00edho klienta. \u0160lo o pivo Biker Beer (sv\u011btl\u00e9 v\u00fd\u010depn\u00ed, alk.: 3,7 %; tmav\u00fd le\u017e\u00e1k, alk.: 4,2 %; sv\u011btl\u00fd le\u017e\u00e1k, alk.: 4,9 %) pro firmu A&V Consulting s.r.o. (Senov\u00e1\u017en\u00e1 6, Praha 1). „Jinak n\u00e1\u0161 vlastn\u00ed prodej v roce 1999 v meziro\u010dn\u00edm srovn\u00e1n\u00ed v podstat\u011b stagnoval,“ \u0159ekl pouze v\u00fdrobn\u011b technick\u00fd \u0159editel Rostislav Zagora v \u00fanoru 2000. S poklesem tuzemsk\u00e9ho trhu a st\u00e1le siln\u011bj\u0161\u00ed pozic\u00ed velk\u00fdch pivovar\u016f bojovali \u010ceskokrumlov\u0161t\u00ed klasickou zbran\u00ed mal\u00fdch v\u00fdrobc\u016f – speci\u00e1ln\u00ed odli\u0161nou nab\u00eddkou. Krom\u011b piva tak produkoval Eggenberg i limon\u00e1dy.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

V roce 2000<\/strong> o letn\u00edch pr\u00e1zdnin\u00e1ch nav\u00edc u\u017e druh\u00fd rok vy\u0161el vst\u0159\u00edc vod\u00e1k\u016fm a stana\u0159\u016fm z kemp\u016f – podle popt\u00e1vky sto\u010dil a\u017e 400 hl v\u00fd\u010depn\u00edho piva Kristi\u00e1n do jedenap\u016fllitrov\u00fdch plastov\u00fdch lahv\u00ed. O zdra\u017een\u00ed sv\u00e9ho piva rozhodlo v l\u00e9t\u011b 2000 veden\u00ed pivovaru. Od 3.7.2000 byly ceny \u010deskokrumlovsk\u00e9ho piva o 4 % vy\u0161\u0161\u00ed. „Ani my se nevyhneme rostouc\u00edm n\u00e1klad\u016fm na v\u00fdrobu a rozvoz piva,“ uvedl \u0159editel pivovaru Rostislav Zagora. P\u0159ipomn\u011bl, \u017ee zat\u00edmco n\u011bkter\u00e9 pivovary reagovaly na n\u00e1r\u016fst cen produkce Plze\u0148sk\u00fdch pivovar\u016f u\u017e na ja\u0159e, Eggenberg p\u0159istoupil ke stejn\u00e9mu kroku a\u017e nyn\u00ed spole\u010dn\u011b s Budvarem. Pivovar Eggenberg, jeden z v\u00e1\u017en\u00fdch z\u00e1jemc\u016f o pron\u00e1jem lan\u0161krounsk\u00e9ho pivovaru, od sv\u00e9ho z\u00e1m\u011bru v listopadu 2000 upustil. „Tento t\u00fdden jsme dostali fax, \u017ee Jiho\u010de\u0161i od sv\u00e9ho p\u016fvodn\u00edho pl\u00e1nu podnikat v objektu na\u0161eho b\u00fdval\u00e9ho pivovaru ustupuj\u00ed,“ potvrdil 16.11.2000 starosta Lan\u0161krounu Ladislav Maixner. Veden\u00ed Eggenbergu cht\u011blo zpo\u010d\u00e1tku budovy pivovaru vyu\u017e\u00edvat jako sklad a postupn\u011b p\u0159ej\u00edt na v\u00fdrobu piva. Pozd\u011bji v\u0161ak dosp\u011blo k z\u00e1v\u011bru, \u017ee n\u00e1klady na zprovozn\u011bn\u00ed pivovaru v Lan\u0161kroun\u011b by pro n\u011b byly p\u0159\u00edli\u0161 vysok\u00e9. „Pro n\u00e1s se jev\u00ed jako v\u00fdhodn\u011bj\u0161\u00ed postavit pivovar na zelen\u00e9 louce,“ \u0159ekl \u0159editel Eggenbergu Rostislav Zagora. Podnik byl i v roce 2000 typick\u00fdm lok\u00e1ln\u00edm pivovarem. M\u00edstn\u00ed zna\u010dka m\u011bla st\u00e1le vysok\u00fd tr\u017en\u00ed pod\u00edl na \u00fazem\u00ed, kter\u00e9 je b\u011bhem letn\u00ed sezony hojn\u011b nav\u0161t\u011bvovan\u00e9. Eggenberg v roce 2000 zvedl ro\u010dn\u00ed v\u00fdrobu o t\u0159i tis\u00edce hl na 47 tis\u00edc hl piva. Tento n\u00e1r\u016fst zajistilo p\u0159edev\u0161\u00edm lahvov\u00e9 pivo (dod\u00e1vky do obch.s\u00edt\u00ed, nap\u0159. Billa). „V\u011bt\u0161inu sudov\u00e9ho piva sice prod\u00e1me v regionu, ale lahvov\u00e9 prod\u00e1v\u00e1me vlastn\u011b po cel\u00e9 republice,“ vysv\u011btlil v lednu 2001 podstatu z\u00e1m\u011bru v\u00fdrobn\u011b technick\u00fd \u0159editel Rostislav Zagora. Eggenberg mohl b\u00fdt pro ostatn\u00ed mal\u00e9 pivovary vzorem, jak vyu\u017e\u00edt vlastn\u00ed zdroje vody \u010di volnou v\u00fdrobn\u00ed kapacitu, a vylep\u0161it si tak hospoda\u0159en\u00ed: U\u017e \u010dty\u0159i roky krom\u011b piva produkoval i limon\u00e1dy, v roce 2000 jich prodal 3,5 tis\u00edce hl. Podnik vyr\u00e1b\u011bl pro v\u00fdvoz do Chorvatska sv\u011btl\u00fd le\u017e\u00e1k s n\u00e1zvem Zlatna primorska piva, Zlatna bira Histria a des\u00edtku s n\u00e1zvem Zlatna istrijanska bira.
\n\"\"
\nOd po\u010d\u00e1tkem b\u0159ezna 2001 z\u0159\u00eddil pivovar ve sv\u00e9m objektu Prvn\u00ed jiho\u010deskou pivn\u00ed pohotovost. K jej\u00edm p\u0159ednostem pat\u0159ila nejen nep\u0159etr\u017eit\u00e1 \u010dty\u0159iadvacetihodinov\u00e1 slu\u017eba pro prodej lahvov\u00e9ho a sudov\u00e9ho piva, ale tak\u00e9 p\u0159\u00edm\u00e9 dod\u00e1vky piva speci\u00e1ln\u00ed slu\u017ebou a\u017e na m\u00edsto ur\u010den\u00ed. Na ja\u0159e 2001<\/strong> za\u010dal pivovar vyr\u00e1b\u011bt pro s\u00ed\u0165 prodejen COOP dru\u017estvo n\u00edzkon\u00e1kladov\u00e9 pivo s n\u00e1zvem Pivo.
\n\u0158editel pivovaru Rostislav Zagora v z\u00e1\u0159\u00ed 2001 tvrdil, \u017ee levn\u011bj\u0161\u00ed pivo je sou\u010d\u00e1st\u00ed v\u00fdrobn\u00edho programu renomovan\u00fdch firem, kter\u00e9 t\u00edm jen pln\u00ed po\u017eadavky market\u016f. Takov\u00e9 dod\u00e1vky byly nutn\u00e9 k zaps\u00e1n\u00ed se mezi st\u00e1l\u00e9 dodavatele supermarket\u016f, tedy velkoodb\u011bratel\u016f. Piva Kristi\u00e1n a dal\u0161\u00ed kryt\u00e1 zna\u010dkou Coop se tak objevily na pultech i v relac\u00edch kolem t\u0159\u00ed korun \u0161edes\u00e1ti hal\u00e9\u0159\u016f za p\u016fllitr. N\u011bkter\u00e9 konkuren\u010dn\u00ed pivovary ov\u0161em tvrdily, \u017ee takov\u00e1 cena nesta\u010d\u00ed ani na v\u00fdrobn\u00ed n\u00e1klady. „P\u0159izn\u00e1v\u00e1m, \u017ee zisky z takov\u00e9ho piva jsou minim\u00e1ln\u00ed, ale vyplat\u00ed se n\u00e1m to,“ \u0159ekl Zagora. Levn\u00e1 piva byla podle n\u011bho z\u00e1rove\u0148 m\u00e9n\u011b alkoholick\u00e1, co\u017e byl obrovsk\u00fd hit. „Lid\u00e9 v supermarketech s\u00e1z\u00ed na levn\u011bj\u0161\u00ed n\u00e1kupy. Z\u00e1rove\u0148 chce trh n\u00edzkoalkoholick\u00e1 piva. Piva Coop jsou vlastn\u011b osmi\u010dky. Cht\u011bj\u00ed je lid\u00e9 k zahn\u00e1n\u00ed \u017e\u00edzn\u011b p\u0159es den. Nen\u00ed to k posezen\u00ed do hospody, ale k b\u011b\u017en\u00e9mu konzumu m\u00edsto limon\u00e1d,“ vysv\u011btlil Zagora. Trend lehk\u00fdch piv byl podle n\u011bho stejn\u00fd v cel\u00e9 Evrop\u011b. Nov\u00e9 ozna\u010den\u00ed podle norem EU p\u0159isuzuje a\u017e do desetistup\u0148ov\u00e9ho piva doplnit etiketu podtextem sv\u011btl\u00e9 v\u00fd\u010depn\u00ed pivo, nad tuto hranici jsou u\u017e le\u017e\u00e1ky. Technologie v\u00fdroby byla podle Zagory stejn\u011b kvalitn\u00ed u v\u0161ech druh\u016f. „\u017d\u00e1dn\u00fd jiho\u010desk\u00fd pivovar by si v dne\u0161n\u00ed dob\u011b nedovolil va\u0159it \u0161patn\u00e9 pivo,“ tvrdil \u0161\u00e9f Eggenbergu.
\nNejmen\u0161\u00ed jiho\u010desk\u00fd pivovar v roce 2001 pro\u017eil nejprud\u0161\u00ed r\u016fst. Zvedl produkci o 30 % na 61 tis\u00edc hl. „Za \u00fasp\u011bchem stoj\u00ed lahvov\u00e9 pivo, kter\u00e9 jsme za\u010dali dod\u00e1vat do obchodn\u00edch \u0159et\u011bzc\u016f po cel\u00e9 zemi,“ \u0159ekl \u0159editel Rostislav Zagora. Krumlov\u0161t\u00ed krom\u011b toho vyrobili okolo 3,5 tis\u00edce hl limon\u00e1d, aby vyu\u017eili kapacitu z\u00e1vodu.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\u010cesk\u00fd Krumlov postihla v srpnu 2002<\/strong> rozs\u00e1hl\u00e1 povode\u0148.
\nJdete dob\u0159e stometrovou chodbou le\u017e\u00e1ck\u00fdch sklep\u016f. Chlad, vlhko, \u0161ero. Pod nohama otev\u0159en\u00e9 kan\u00e1ly, kolem nich je\u0161t\u011b le\u017e\u00edc\u00ed hadice. Pam\u00e1tka na povode\u0148, kter\u00e1 na \u010das vyhnala z \u010deskokrumlovsk\u00e9ho pivovaru Eggenberg \u017eivot. Sta\u010d\u00ed se ale pod\u00edvat vlevo do k\u00f3j\u00ed, kde se na sob\u011b t\u00edsn\u00ed le\u017e\u00e1ck\u00e9 tanky a dech se zataj\u00ed. N\u011bkter\u00e9 mohutn\u00e9 v\u00e1lce jsou utr\u017een\u00e9 ze sv\u00e9ho l\u016f\u017eka a hozen\u00e9 bokem. S\u00edla zdivo\u010del\u00e9 Vltavy byla obrovsk\u00e1, kdy\u017e si s nimi pohr\u00e1la jako s lo\u010fkou. N\u00e1nosy bahna u\u017e jsou ale pry\u010d, sklepy, stejn\u011b jako n\u00e1dvo\u0159\u00ed, jsou uklizen\u00e9. \u017divot tu pulsuje, z\u00e1stupci dodavatel\u016f se st\u0159\u00eddaj\u00ed jeden za druh\u00fdm, ale mal\u00fd pivovar, kter\u00fd vloni uva\u0159il 62 000 hl piva, stoj\u00ed. Od 14.8.2002 se vyvezlo p\u0159es 50 n\u00e1kladn\u00edch aut bahna, hl\u00edny, zni\u010den\u00fdch v\u011bc\u00ed. \u0160kody jsou obrovsk\u00e9. Majitel\u00e9 je zat\u00edm vy\u010d\u00edslili na 180 mili\u00f3n\u016f K\u010d. To je tak\u0159ka suma, kterou b\u011bhem uplynul\u00fdch deseti let vlo\u017eili do rozvoje a modernizace firmy. „Laborato\u0159\u00ed se prohnala polena z pap\u00edren. Oknem tam vlet\u011bla, zni\u010dila, co mohla a proud je poslal zase d\u00e1l,“ popisovala hned u br\u00e1ny z\u00e1\u017eitky, kter\u00e9 se \u010dlov\u011bku vryj\u00ed do pam\u011bti, vr\u00e1tn\u00e1. Vodn\u00ed \u017eivel se tady vy\u0159\u00e1dil. Pod pivovarem pr\u00e1v\u011b arm\u00e1dn\u00ed \u017eenist\u00e9 tahaj\u00ed z \u0159eky str\u017een\u00fd \u017eelezn\u00fd most. N\u00e1kla\u010f\u00e1k, co ho zat\u011b\u017eoval, ale kter\u00fd mohutn\u00fd proud stejn\u011b poslal ke dnu, u\u017e na b\u0159eh dostali. S mostem bude pr\u00e1ce mnohem v\u00edc. „Je\u0161t\u011b \u0161t\u011bst\u00ed, \u017ee je hlavn\u00ed sez\u00f3na. Sudov\u00e9 pivo m\u00e1me sto\u010den\u00e9 a na trh jde ze z\u00e1sob. Komplikovan\u011bj\u0161\u00ed to bude ale s lahvov\u00fdm pivem,“ \u0159ekl \u0159editel a p\u0159edseda p\u0159edstavenstva Ji\u0159\u00ed Shrben\u00fd. Do sud\u016f se za\u010d\u00edn\u00e1 st\u00e1\u010det v Humpolci u Bernarda, ale sen o leto\u0161n\u00edm zv\u00fd\u0161en\u00ed produkce na 70 tis\u00edc hl se asi rozplynul. R\u016fst m\u011bly t\u00e1hnou pr\u00e1v\u011b dod\u00e1vky lahvov\u00e9ho piva do velk\u00fdch s\u00edt\u00ed, ale dojde-li na n\u011b, nejsp\u00ed\u0161 se pozdr\u017e\u00ed. I kdy\u017e ve strakonick\u00e9m Nektaru se n\u00e1hradn\u00ed st\u00e1\u010den\u00ed rozjede do konce t\u00fddne. Solidarita t\u011bch men\u0161\u00edch pivovar\u016f je skute\u010dn\u011b velk\u00e1. O tom, jak se pivovaru d\u00e1l povede, v\u0161ak nerozhodne jen rychlost oprav, ale i p\u0159\u00edze\u0148 jeho p\u0159edev\u0161\u00edm m\u00edstn\u00edch z\u00e1kazn\u00edk\u016f. „Jedeme prakticky bez z\u00e1sob. Co se p\u0159iveze, to se b\u011bhem dne i vypije. T\u011b\u017eko \u0161tamgast\u016fm nab\u00edzet jinou zna\u010dku,“ \u0159ekla serv\u00edrka v Restauraci u n\u00e1dra\u017e\u00ed, pat\u0159\u00edc\u00ed mezi eggenbergsk\u00e9 kultovn\u00ed hospody. Denn\u011b se tady vypij\u00ed t\u0159i \u010dty\u0159i sudy. Ani majitelka restaurace Dagmar Pexov\u00e1 nechce zna\u010dku m\u011bnit. „Bude-li tak kvalitn\u00ed jako dosud,“ nechala si ale pootev\u0159en\u00e1 vr\u00e1tka. Ka\u017ed\u00e1 progn\u00f3za ale zat\u00edm p\u0159ipom\u00edn\u00e1 v\u011b\u0161t\u011bn\u00ed z k\u0159i\u0161\u0165\u00e1lov\u00e9 koule. Eggenberg, nesouc\u00ed n\u00e1zev jednoho ze \u0161lechtick\u00fdch rod\u016f, kter\u00e9mu krumlovsk\u00e9 panstv\u00ed kdysi pat\u0159ilo, byl posl\u00e1n do kolen a pomalu vst\u00e1v\u00e1. K existen\u010dn\u00edmu ohro\u017een\u00ed podniku se \u0161esti des\u00edtkami zam\u011bstnanc\u016f by doj\u00edt nem\u011blo. \u010c\u00e1st \u0161kod zaplat\u00ed poji\u0161\u0165ovna, pomoci by m\u011bl i st\u00e1t. „V\u011b\u0159\u00edm, \u017ee se z toho dostaneme. Lid\u00e9 d\u0159ou od r\u00e1na do noci a to n\u00e1s \u017eene dop\u0159edu,“ \u0159ekl s jist\u00fdm optimismem Shrben\u00fd. Po\u010d\u00e1tkem p\u0159\u00ed\u0161t\u00edho t\u00fddne se rozjede varna.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

„Snad nejv\u00edce to odnesly le\u017e\u00e1ck\u00e9 sklepy,“ sv\u011b\u0159il se 20.8.2002 Ji\u0159\u00ed Shrben\u00fd. „Cel\u00fd are\u00e1l byl kompletn\u011b pod vodou,“ zm\u00ednil s t\u00edm, \u017ee i po opadnut\u00ed vody nastal boj s n\u00e1nosy bahna. Pivovar se skl\u00e1d\u00e1 ze dvou n\u00e1dvo\u0159\u00ed. Na tom horn\u00edm bylo vody „jen“ p\u016fl druh\u00e9ho metru. Zato na tom doln\u00edm se dr\u017eela hladina rozbou\u0159en\u00e9 \u0159eky na t\u0159ech metrech. Proud zde byl tak siln\u00fd, \u017ee strhl \u017eelezn\u00fd most v bezprost\u0159edn\u00ed bl\u00edzkosti v\u00fdjezdu ze z\u00e1vodu. Voda vrazila do sklep\u016f, kde velkou v\u011bt\u0161inu n\u011bkolika tunov\u00fdch tank\u016f povalila na zem, vy\u0159adila z provozu elektrick\u00e9 obvody, zatopila st\u00e1\u010d\u00edrnu piva a lahv\u00e1rnu, po\u0161kodila drahou elektronickou technologu, kter\u00e1 \u0159\u00edd\u00ed kva\u0161en\u00ed piva. „Pou\u017e\u00edv\u00e1me klasickou i modern\u00ed technologii. Nov\u00e9 CK tanky sice vydr\u017eely, ale zaplavilo to jejich elektronickou obsluhu,“ \u0159ekl Shrben\u00fd. Pracovn\u00edci pivovaru vypo\u010d\u00edt\u00e1vali alespo\u0148 p\u0159edb\u011b\u017enou \u0161kodu, kter\u00e1 jim vy\u0161la zhruba okolo 200 mili\u00f3nu K\u010d. „Trh se sudov\u00fdm pivem ale nen\u00ed ohro\u017een,“ uklidnil z\u00e1kazn\u00edky Ji\u0159\u00ed Shrben\u00fd. Tak\u00e9 d\u00edky modern\u00ed technologii, kterou pivovar vlastn\u00ed, se poda\u0159ilo zabr\u00e1nit je\u0161t\u011b v\u011bt\u0161\u00edmu ne\u0161t\u011bst\u00ed. „\u010c\u00e1st z\u00e1sob se d\u00edky hermetick\u00e9mu zaji\u0161t\u011bn\u00ed poda\u0159ilo uchr\u00e1nit,“ doplnil s t\u00edm, \u017ee ji\u017e maj\u00ed zaji\u0161t\u011bn\u00e9 n\u00e1hradn\u00ed st\u00e1\u010den\u00ed v pivovaru Bernard. Chyst\u00e1 se i zajistit st\u00e1\u010den\u00ed lahvov\u00e9ho piva, kde se zat\u00edm vyb\u00edr\u00e1 ze t\u0159\u00ed nab\u00eddek, kter\u00e1 bude pro Eggenberg nejv\u00fdhodn\u011bj\u0161\u00ed. U lahvov\u00e9ho piva by mohlo nastat drobn\u00e9 zpo\u017ed\u011bn\u00ed na trhu, v\u00e1\u017en\u011bj\u0161\u00ed a dlouhodob\u011bj\u0161\u00ed nedostatek v obchodech pr\u00fd ale nehroz\u00ed. „V\u011bnujeme ve\u0161ker\u00e9 \u00fasil\u00ed tomu, abychom co nejd\u0159\u00edve obnovili norm\u00e1ln\u00ed provoz,“ ujistil Shrben\u00fd. Varna bude d\u00edky uchr\u00e1n\u011bn\u00fdm z\u00e1sob\u00e1m v provozu snad do konce srpna, celkov\u011b se bude pivovar vzpamatov\u00e1vat asi dva t\u00fddny. Nemal\u00e1 \u0161koda postihla Eggenberg i t\u00edm, \u017ee jim uplavalo na 4500 sud\u016f. „Jeden stoj\u00ed 2500 K\u010d,“ zm\u00ednil Ji\u0159\u00ed Shrben\u00fd a dodal, \u017ee n\u011bkte\u0159\u00ed n\u00e1lezci sud\u016f za n\u011b po\u017eaduj\u00ed ne\u00fam\u011brn\u011b vysokou odm\u011bnu. Podle jeho slov se jich do podniku zat\u00edm navr\u00e1tilo okolo dvou set. „My jsme se s pracovn\u00edky pivovaru dohodli, \u017ee jeden sud d\u00e1me za 70 K\u010d,“ konstatoval jeden ze \u0161\u0165astn\u00fdch n\u00e1lezc\u016f, kter\u00e9mu se jich v z\u00e1to\u010din\u011b u chaty zachytilo n\u011bkolik des\u00edtek. „P\u0159ijel \u0159idi\u010d, nalo\u017eil a ihned n\u00e1s bez probl\u00e9m\u016f vyplatil,“ pochv\u00e1lil mu\u017e dobrou spolupr\u00e1ci. „Nejd\u00e1le n\u00e1m hl\u00e1sili sud a\u017e v T\u00fdn\u011b nad Vltavou, kam se n\u00e1m zat\u00edm nepoda\u0159ilo dostat,“ uzav\u0159el Ji\u0159\u00ed Shrben\u00fd.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

„Ka\u017ed\u00fd rok jedeme v l\u00e9t\u011b na plno. Ale leto\u0161n\u00ed odbyt? To nepamatuju,“ konstatoval v \u010dervenci 2003<\/strong> podsl\u00e1dek pivovaru Petr K\u0159im\u017esk\u00fd.
\nV\u0161echno v jednom, tedy All in one, se jmenovala akce, kter\u00e1 v pivovaru prob\u011bhla 28.listopadu 2003. P\u0159edstavily se na n\u00ed skupiny hraj\u00edc\u00ed hodn\u011b tvrd\u011b a hodn\u011b nahlas.
\nPivovar i v roce 2003 krom\u011b le\u017e\u00e1ku a klasick\u00e9ho v\u00fd\u010depn\u00edho piva, tmav\u00e9ho i sv\u011btl\u00e9ho, dod\u00e1val do supermarket\u016f piva pod zna\u010dkou Coop a Kristi\u00e1n, kter\u00e1 m\u011bla charakter osmistup\u0148ov\u00fdch piv a jejich cena v obchodech nep\u0159ekro\u010dila t\u0159i koruny. Pivovar tvrdil, \u017ee mno\u017estv\u00ed vyroben\u00e9ho piva m\u00e1 u\u017e n\u011bkolik let stabiln\u00ed, v roce 2003 uva\u0159il 38 000 hl. „Trh je dnes rozd\u011blen\u00fd na dva sortimenty. Zna\u010dkov\u00e9 le\u017e\u00e1ky a potom lehk\u00e1 piva, kter\u00e1 nakoup\u00ed rodiny v supermarketech spolu s b\u011b\u017en\u00fdmi potravinami,“ m\u00ednil z\u00e1stupce \u0159editele Eggenbergu Ji\u0159\u00ed Shrben\u00fd, kter\u00fd vedl pivovar spolu s otcem. „Nen\u00ed pravda, \u017ee levn\u00e1 piva va\u0159\u00edme z n\u00e1hra\u017eek. Je v nich v\u0161e pot\u0159ebn\u00e9, od chmelu a\u017e po v\u00fdta\u017eky sladu,“ \u0159ekl Shrben\u00fd. Podobn\u011b jako dal\u0161\u00ed mal\u00e9 pivovary va\u0159il krumlovsk\u00fd pivovar levn\u00e9 pivo kv\u016fli udr\u017een\u00ed se na trhu, to znamen\u00e1 na pultech obchodn\u00edch \u0159et\u011bzc\u016f.
\nPivovar i v roce 2003 krom\u011b le\u017e\u00e1ku a klasick\u00e9ho v\u00fd\u010depn\u00edho piva, tmav\u00e9ho i sv\u011btl\u00e9ho, dod\u00e1val do supermarket\u016f piva pod zna\u010dkou Coop a Kristi\u00e1n, kter\u00e1 m\u011bla charakter osmistup\u0148ov\u00fdch piv a jejich cena v obchodech nep\u0159ekro\u010dila t\u0159i koruny. Pivovar tvrdil, \u017ee mno\u017estv\u00ed vyroben\u00e9ho piva m\u00e1 u\u017e n\u011bkolik let stabiln\u00ed, v roce 2003 uva\u0159il 38 000 hl. „Trh je dnes rozd\u011blen\u00fd na dva sortimenty. Zna\u010dkov\u00e9 le\u017e\u00e1ky a potom lehk\u00e1 piva, kter\u00e1 nakoup\u00ed rodiny v supermarketech spolu s b\u011b\u017en\u00fdmi potravinami,“ m\u00ednil z\u00e1stupce \u0159editele Eggenbergu Ji\u0159\u00ed Shrben\u00fd, kter\u00fd vedl pivovar spolu s otcem. „Nen\u00ed pravda, \u017ee levn\u00e1 piva va\u0159\u00edme z n\u00e1hra\u017eek. Je v nich v\u0161e pot\u0159ebn\u00e9, od chmelu a\u017e po v\u00fdta\u017eky sladu,“ \u0159ekl Shrben\u00fd. Podobn\u011b jako dal\u0161\u00ed mal\u00e9 pivovary va\u0159il krumlovsk\u00fd pivovar levn\u00e9 pivo kv\u016fli udr\u017een\u00ed se na trhu, to znamen\u00e1 na pultech obchodn\u00edch \u0159et\u011bzc\u016f.<\/p>\n

Plameny dne 30. b\u0159ezna 2004<\/strong> zachv\u00e1tily kancel\u00e1\u0159 \u00fa\u010detnictv\u00ed v administrativn\u00ed budov\u011b pivovaru. Ohe\u0148 uhasili p\u0159ivolan\u00ed \u010dlenov\u00e9 Hasi\u010dsk\u00e9ho z\u00e1chrann\u00e9ho sboru v \u010cesk\u00e9m Krumlov\u011b. Popelem lehlo za\u0159\u00edzen\u00ed kancel\u00e1\u0159e, v\u00fdpo\u010detn\u00ed technika i p\u00edsemnosti. \u0160koda byla odhadnuta na 300 000 korun.
\nDne 1.kv\u011btna 2004 prob\u011bhl na n\u00e1dvo\u0159\u00ed pivovaru koncert Jazzmana Lacza Deczi.
\nPivovar m\u011bl za \u010derven a \u010dervenec 2004 o 300 hektolitr\u016f v\u011bt\u0161\u00ed odbyt ne\u017e za stejn\u00e9 obdob\u00ed lo\u0148sk\u00e9ho roku. „Nesouvis\u00ed to s po\u010das\u00edm, kter\u00e9 p\u016fsob\u00ed sp\u00ed\u0161e negativn\u011b, ale s t\u00edm, \u017ee jsme roz\u0161\u00ed\u0159ili obchodn\u00ed s\u00ed\u0165. Za prvn\u00ed pololet\u00ed jsme zv\u00fd\u0161ili odbyt oproti lo\u0148sku o p\u011bt tis\u00edc hektolitr\u016f,“ sd\u011blil v\u00fdrobn\u011b-technick\u00fd \u0159editel pivovaru Rostislav Zagora.
\nV roce 2004 pivovar hradil \u00fapravy tzv. Pivovarsk\u00e9 zahrady. B\u00fdval\u00e9 Pansk\u00e9 zahrady vznikly d\u0159\u00edv ne\u017e pivovar. Jako renesan\u010dn\u00ed okrasn\u00e1 zahrada kr\u00e1\u0161lily prostranstv\u00ed kolem vdovsk\u00e9ho s\u00eddla Anny z Roggendorfu na Nov\u00e9m M\u011bst\u011b z 16. stolet\u00ed. V 17. stolet\u00ed ale zahrada pustla a plochu zvelebili a\u017e Eggenbergov\u00e9 v t\u00e9m\u017ee stolet\u00ed.
\nPremi\u00e9ru si dne 25.z\u00e1\u0159\u00ed 2004 odbyl v \u010cesk\u00e9m Krumlov\u011b kvasnicov\u00fd le\u017e\u00e1k, kter\u00fd uva\u0159il pivovar k m\u011bstsk\u00fdm Svatov\u00e1clavsk\u00fdm slavnostem. Lid\u00e9 mohli pivo okusit v roce 2004 otev\u0159en\u00e9 pivovarsk\u00e9 zahrad\u011b, kam tak\u00e9 dorazil historick\u00fd pr\u016fvod doprov\u00e1zej\u00edc\u00ed slavnosti a p\u0159edstavuj\u00edc\u00ed vina\u0159e a pivovarn\u00edky. V \u010dele v\u00fdrobc\u016f opojn\u00fdch n\u00e1poj\u016f jel na voze Bakchus, podle \u0159eck\u00e9 mytologie b\u016fh rozko\u0161e v j\u00eddle a pit\u00ed. K poct\u011b patrona pivovarn\u00edk\u016f svat\u00e9ho V\u00e1clava pok\u0159tili mist\u0159i pivovarn\u00edci prvn\u00ed sud Svatov\u00e1clavsk\u00e9ho piva v zahrad\u011b za doprovodu folkov\u00e9 kapely Javor z Lomnice nad Lu\u017enic\u00ed a Pr\u00e1che\u0148anky ze Strakonic. „Uva\u0159ili jsme na slavnosti prvn\u00edch sto hektolitr\u016f. Z\u00e1jem \u010depovat kvasnicov\u00fd le\u017e\u00e1k m\u00e1 n\u011bkolik \u010deskokrumlovsk\u00fdch hospod. Chutn\u00e1 hlavn\u011b n\u011bmeck\u00fdm turist\u016fm,“ uvedl obchodn\u00ed mana\u017eer pivovaru Ji\u0159\u00ed Shrben\u00fd. Pivovar vyr\u00e1b\u011bl je\u0161t\u011b sv\u011btlou des\u00edtku i dvan\u00e1ctku a tmavou jeden\u00e1ctku. „Jsme sp\u00ed\u0161e takov\u00fd rodinn\u00fd pivovar, a tak se m\u016f\u017eeme zab\u00fdvat i r\u016fznou doprovodnou \u010dinnost\u00ed, nap\u0159\u00edklad koncerty v pivovarsk\u00e9 zahrad\u011b a podobn\u00fdmi slavnostmi, jako je ta dne\u0161n\u00ed,“ uvedl Shrben\u00fd. Kvasnicov\u00fd le\u017e\u00e1k lidem chutnal, okusili ho tak\u00e9 v pivn\u00edm stanu na zahrad\u011b, kde jim k poslechu hr\u00e1la kapela Smutn\u00fd Karel. „Mn\u011b chutnaj\u00ed sp\u00ed\u0161e ho\u0159k\u00e1 piva jako plze\u0148sk\u00e9 a tenhle kvasnicov\u00fd le\u017e\u00e1k je p\u0159\u00edjemn\u011b naho\u0159kl\u00fd,“ pochvaloval si Milan Hron z \u010cesk\u00e9ho Krumlova. Krumlovsk\u00fdm hosp\u016fdk\u00e1m podle n\u011bho v\u00e9vodil hlavn\u011b Prazdroj a Budvar, \u010das uk\u00e1\u017ee, zda nov\u00e9 pivo obstoj\u00ed v konkurenci. „Ka\u017edop\u00e1dn\u011b se mus\u00ed kvasnicov\u00e9 pivo dob\u0159e o\u0161et\u0159ovat, proto\u017ee je v\u00edce n\u00e1chyln\u00e9 na zm\u011bny po\u010das\u00ed a tak\u00e9 tolik nevydr\u017e\u00ed,“ poznamenal Shrben\u00fd.
\nOd listopadu 2004 zv\u00fd\u0161il Prazdroj cenu piva. Piva\u0159i se ob\u00e1vali glob\u00e1ln\u00edho zdra\u017een\u00ed. V tom mohli zat\u00edm, alespo\u0148 Krumlov\u0161t\u00ed, z\u016fstat klidn\u00ed. „V nejbli\u017e\u0161\u00ed dob\u011b o zvy\u0161ov\u00e1n\u00ed cen neuva\u017eujeme. Prov\u00e1d\u00edme vlastn\u00ed v\u00fdzkum trhu a p\u0159\u00edpadn\u00e9 zm\u011bny cen by se mohly objevit nejd\u0159\u00edve v l\u00e9t\u011b p\u0159\u00ed\u0161t\u00edho roku,“ sd\u011blil v listopadu 2004 uklid\u0148uj\u00edc\u00ed zpr\u00e1vu Ji\u0159\u00ed Shrben\u00fd.
\nN\u011bkter\u00e9 etikety krumlovsk\u00e9ho piva zdobila v listopadu a prosinci 2004 v\u011b\u017e \u010deskokrumlovsk\u00e9ho z\u00e1mku. Bylo to poprv\u00e9 v historii, co se tato dominanta m\u011bsta objevila na etiket\u011b piva zna\u010dky Eggenberg. V\u00e1no\u010dn\u011b ozdoben\u00fd alucet (kombinace pap\u00edru s hlin\u00edkem) informoval, \u017ee \u0161lo o Krumlovsk\u00fd v\u00e1no\u010dn\u00ed le\u017e\u00e1k. „Va\u0159\u00edme ho u\u017e druh\u00fdm rokem,“ \u0159ekl \u0159editel pivovaru Rostislav Zagora. „Jedn\u00e1 se o sv\u011btl\u00fd le\u017e\u00e1k v\u00edce prokva\u0161en\u00fd s vy\u0161\u0161\u00edm obsahem alkoholu – 5,2 procent,“ za\u0159adil mok a popsal jeho chu\u0165: „Je aromatick\u00fd, m\u00edrn\u011b nasl\u00e1dl\u00fd, s vyrovnanou jemnou ho\u0159kost\u00ed.“ A\u010dkoliv pivovar expedoval lahvovan\u00fd Krumlovsk\u00fd v\u00e1no\u010dn\u00ed le\u017e\u00e1k v exkluzivn\u00edm balen\u00ed, cena z\u016fstaala stejn\u00e1 jako u klasick\u00e9 „dvan\u00e1ctky“. Eggenberg stylov\u011b vyzdobil v roce 2004 i velikono\u010dn\u00ed le\u017e\u00e1k. Toho symbolizoval zaj\u00ed\u010dek s poml\u00e1zkou.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Pivovar v b\u0159eznu 2005<\/strong> \u010dekal, jak se vyvinou ceny energi\u00ed a materi\u00e1lu. „Zat\u00edm jsme to neprojedn\u00e1vali, v zimn\u00edch m\u011bs\u00edc\u00edch je na to p\u0159\u00edli\u0161 brzy,“ \u0159ekl \u0159editel pivovaru Rostislav Zagora. Teprve za\u010d\u00e1tek jarn\u00ed a letn\u00ed sezony, kdy je spot\u0159eba piva nejvy\u0161\u0161\u00ed, m\u011bl uk\u00e1zat, zda bude nutn\u00e9 zdra\u017eit.
\nNa velikonoce 2005 p\u0159ipravil pivovar st\u011bjn\u011b jako v roce 2004 sv\u011btlou dvan\u00e1ctku s n\u00e1zvem Krumlovsk\u00fd velikono\u010dn\u00ed le\u017e\u00e1k. (alk.: 5,2 %).
\n\u0160edes\u00e1t motocykl\u016f zna\u010dky Harley & Davidson zabur\u00e1celo dne 23.dubna 2005 p\u0159i spanil\u00e9 j\u00edzd\u011b pra\u017esk\u00e9ho klubu HOG na \u010deskokrumlovsk\u00e9m n\u00e1m\u011bst\u00ed. Odtud zam\u00ed\u0159ili motork\u00e1\u0159i do pivovaru, kde zhltli kachnu s knedl\u00edky a nechali se sl\u00e1dkem prov\u00e9st po pivovaru.
\nEggenberg, kter\u00fd byl s p\u011bta\u010dty\u0159iceti tis\u00edci vystaven\u00fdmi hektolitry piva nejmen\u0161\u00edm jiho\u010desk\u00fdm pivovarem, se sv\u00e9ho regionu dr\u017eel pevn\u011b. V kraji prodal 90 % produkce (40 000 hl). Velkou \u010d\u00e1st ho p\u0159itom vypili vod\u00e1ci – s\u00ed\u0165 hospod, kde se jeho pivo to\u010dilo, pokr\u00fdv\u00e1 toti\u017e b\u0159ehy Vltavy. „Je to n\u00e1\u0161 c\u00edl. Na\u0161e pivo je jako m\u00edstn\u00ed v\u00fdrobek sou\u010d\u00e1st turistiky,“ vysv\u011btlil v \u010dervenci 2005 z\u00e1stupce \u0159editele Eggenbergu Rostislav Zagora. Nav\u00edc se d\u00edky sj\u00ed\u017ed\u011bn\u00ed Vltavy s krumlovsk\u00fdm pivem sezn\u00e1m\u00ed i lid\u00e9 z ostatn\u00edch kraj\u016f, co\u017e slou\u017eilo k propagaci pivovaru.
\nEggenberg sv\u016fj n\u00e1poj Marathon, co\u017e byl citronov\u00fd z\u00e1klad s p\u011bti procenty p\u0159im\u00edchan\u00e9ho piva a necel\u00fdm p\u016fl procentem alkoholu, vyr\u00e1b\u011bl u\u017e osm let, ale ro\u010dn\u011b ho vyrobil pouze dv\u011b st\u011b hektolitr\u016f. Tedy pouze zanedbatelnou \u010d\u00e1st z p\u011bta\u010dty\u0159icetitis\u00edcov\u00e9ho v\u00fdstavu. \u201e\u010cesk\u00fd trh je konzervativn\u00ed, pij\u00ed se hlavn\u011b tradi\u010dn\u00ed sv\u011btl\u00e1 piva. I spot\u0159eba tmav\u00fdch piv je omezena. Uv\u00e9st Marathon na trh ve v\u011bt\u0161\u00ed m\u00ed\u0159e by vy\u017eadovalo velkou marketingovou kampa\u0148,\u201c \u0159ekl v \u010dervenci 2005 z\u00e1stupce \u0159editele Rostislav Zagora. Marathon se pouze prod\u00e1val v obchodech v t\u0159etinkov\u00fdch l\u00e1hv\u00edch, v hospod\u00e1ch se neto\u010dil.
\n\u201eP\u0159es l\u00e9to d\u011bl\u00e1me p\u011bt tis\u00edc hektolitr\u016f m\u011bs\u00ed\u010dn\u011b, z \u010deho\u017e se asi dva tis\u00edce vypij\u00ed pr\u00e1v\u011b v rekrea\u010dn\u00edch oblastech pod\u00e9l Vltavy. U vod\u00e1k\u016f probl\u00e9m nebyl, ti jezdili, hor\u0161\u00ed to ale bylo v kempech a t\u00e1bo\u0159i\u0161t\u00edch kolem Lipna, kde nebyli lid\u00e9. Ztr\u00e1tu na celoro\u010dn\u00edm v\u00fdstavu odhaduji asi tis\u00edc hektolitr\u016f,\u201c nazna\u010dil v \u0159\u00edjnu 2005 z\u00e1stupce \u0159editele pivovaru Rostislav Zagora. Eggenberg, kter\u00fd byl kv\u016fli sv\u00e9 velikosti zam\u011b\u0159en p\u0159edev\u0161\u00edm na okol\u00ed \u010cesk\u00e9ho Krumlova, tak na studen\u00e9m l\u00e9t\u011b p\u0159i\u0161el asi o dv\u011b procenta sv\u00e9ho v\u00fdstavu, kter\u00fd \u010dinil \u010dty\u0159icet p\u011bt tis\u00edc hektolitr\u016f. \u201eNen\u00ed to ale n\u011bjak z\u00e1va\u017en\u00e9,\u201c poznamenal Zagora.
\nV listopadu 2005 pivovar uvedl na trh ji\u017e tradi\u010dn\u00ed Krumlovsk\u00fd v\u00e1no\u010dn\u00ed le\u017e\u00e1k. Sv\u011btl\u00e9 pivo s obsahem alkoholu 5,2 %.
\nPivovar si ze sv\u00e9ho piva nechal vyrobit pivn\u00ed p\u00e1lenku jako prezenta\u010dn\u00ed d\u00e1rek v v pon\u011b\u0161ick\u00e9m lihovaru na \u010ceskobud\u011bjovicku.<\/p>\n

Dlouhotrvaj\u00edc\u00edmu mrazu v lednu 2006<\/strong> se musely p\u0159izp\u016fsobit i jiho\u010desk\u00e9 pivovary. Teploty hluboko pod nulou toti\u017e ohro\u017eovaly kvalitu piva. Pivovary byly ale p\u0159ipraven\u00e9. \u201eJsou probl\u00e9my s rozvozem. Minul\u00fd t\u00fdden jsme ho na jeden den omezili, nejely se dlouh\u00e9 trasy, t\u0159eba do Prahy, proto\u017ee jsme m\u011bli obavu, \u017ee by pivo mohlo zmrznout. Ale po\u010d\u00edt\u00e1me s t\u00edm, jsme na to p\u0159ipraveni. Siln\u00e9 mrazy jsou ka\u017edoro\u010dn\u011b, i kdy\u017e letos trvaj\u00ed dlouho,\u201c uvedl z\u00e1stupce \u0159editele Rostislav Zagora.
\nMilovn\u00edci krumlovsk\u00e9ho piva mohli na po\u010d\u00e1tku roku 2006 zat\u00edm z\u016fstat v klidu. M\u00edstn\u00ed pivovar v nejbli\u017e\u0161\u00ed dob\u011b o zdra\u017een\u00ed zlatav\u00e9ho moku neuva\u017eoval. Jin\u00e9 zna\u010dky piv v\u0161ak u\u017e podra\u017eily. „Nevylu\u010duji, \u017ee bychom b\u011bhem roku mohli ceny zv\u00fd\u0161it, ale zat\u00edm se k tomu nechyst\u00e1me,“ potvrdil v \u00fanoru 2006 v\u00fdrobn\u011b technick\u00fd \u0159editel pivovaru Rostislav Zagora. Krumlov\u0161t\u00ed pivovarn\u00edci toti\u017e \u010dekali na uz\u00e1v\u011brky a v\u00fdsledky hospoda\u0159en\u00ed za rok 2005. „N\u00e1klady na v\u00fdrobu se samoz\u0159ejm\u011b zvy\u0161uj\u00ed. Podra\u017eil plyn, voda, nafta i vstupn\u00ed suroviny,“ vysv\u011btlil \u0159editel. Jak se v\u011bt\u0161\u00ed n\u00e1klady projev\u00ed do ceny kone\u010dn\u00e9ho produktu v\u0161ak v tuto chv\u00edli nedok\u00e1zal odhadnout.
\nVlastn\u00ed l\u00e1hve, kter\u00e9 na trh na podzim uvedl Budvar a kter\u00e9 za\u010daly pou\u017e\u00edvat i Staropramen nebo Starobrno, d\u011blaly starosti mal\u00fdm pivovar\u016fm. Dokud vlastn\u00ed zelen\u00e9 l\u00e1hve pro sv\u016fj pr\u00e9miov\u00fd le\u017e\u00e1k pou\u017e\u00edval jenom Prazdroj, byly mal\u00e9 pivovary v klidu. Eggenberg m\u011bs\u00ed\u010dn\u011b sto\u010dil p\u011btadvacet tis\u00edc beden lahv\u00ed a za stejnou dobu vyt\u0159\u00eddil \u0161edes\u00e1t a\u017e sedmdes\u00e1t beden ciz\u00edch l\u00e1hv\u00ed. \u201eCel\u00e1 l\u00e9ta se n\u00e1m st\u00e1v\u00e1, \u017ee n\u00e1m sem voz\u00ed l\u00e1hve od Plze\u0148sk\u00e9ho Prazdroje. Jen\u017ee to byla mal\u00e1 mno\u017estv\u00ed a te\u010f se jedn\u00e1 o osmdes\u00e1t procent trhu,\u201c upozornil v b\u0159eznu 2006 v\u00fdrobn\u011b-technick\u00fd \u0159editel pivovaru Rostislav Zagora.
\nPivovaru v l\u00e9t\u011b s pit\u00edm piva pom\u00e1haj\u00ed vod\u00e1ci – mal\u00fd pivovar velkou \u010d\u00e1st piva prod\u00e1val ve sv\u00e9m okol\u00ed a p\u0159edev\u0161\u00edm pod\u00e9l vod\u00e1ck\u00e9 trasy na Vltav\u011b. \u201eSamoz\u0159ejm\u011b se spot\u0159eba zvedla, hlavn\u011b u sudov\u00e9ho piva. V povltavsk\u00e9 oblasti jsou to hlavn\u011b vod\u00e1ci, kte\u0159\u00ed se na konzumaci pod\u00edlej\u00ed nejv\u00edce,\u201c potvrdil v tepl\u00e9m \u010dervnu 2006 v\u00fdrobn\u011b-technick\u00fd \u0159editel pivovaru Eggenberg Rostislav Zagora. Pivovar vyr\u00e1b\u011bl i limon\u00e1dy. Z osmdes\u00e1ti procent st\u00e1\u010den\u00e9 a vedra se projevila i na jejich prodeji.
\nOd jara 2006 za\u010dal pivovar vyr\u00e1b\u011bt sv\u011btlou jeden\u00e1ctku Petr Vok.
\n\"\"
\nPivovar, kter\u00fd po\u010d\u00e1tkem devades\u00e1t\u00fdch let koupil kontroverzn\u00ed podnikatel Franti\u0161ek Mr\u00e1zek a podle n\u011bkter\u00fdch informac\u00ed za n\u00edm doposud st\u00e1l jeho syn Michal,byl na ja\u0159e 2008 v konkurzu. Potvrdil to jeho jednatel Ji\u0159\u00ed Shrben\u00fd. \u010ceskokrumlovsk\u00fd podnik vyhl\u00e1sil insolven\u010dn\u00ed \u0159\u00edzen\u00ed s\u00e1m na sebe. „Podali jsme to 11. dubna. Nepr\u00e1vem n\u00e1s odsoudili k \u00fahrad\u011b za dod\u00e1n\u00ed zbo\u017e\u00ed v cen\u011b sedm milion\u016f a te\u010f je to s \u00faroky, advok\u00e1ty, soudn\u00edmi poplatky necel\u00fdch deset milion\u016f,“ tvrdil Ji\u0159\u00ed Shrben\u00fd. „My m\u00e1me po roce soudu pr\u00e1voplatn\u011b odsouzenou pohled\u00e1vku v \u0159\u00e1dech milion\u016f korun,“ potvrdil \u0161\u00e9f Factoringov\u00e9 spole\u010dnosti \u010cesk\u00e9 spo\u0159itelny Lubom\u00edr Civ\u00edn. Z\u00e1le\u017eitost byla podle Shrben\u00e9ho star\u00e1 dva roky. Tehdy dodavatel dodal pivovaru po\u0161kozen\u00e9 chmelov\u00e9 produkty a Eggenberg je proto vr\u00e1til a nezaplatil. A tak vznikla pohled\u00e1vka. „Dodavatel – firma Orin – ji pak p\u0159evedla na factoring \u010cesk\u00e9 spo\u0159itelny a ta po n\u00e1s cht\u011bla \u00fahradu,“ \u0159ekl Shrben\u00fd. Eggenberg nav\u0161t\u00edvil exekutor a m\u011bl obstaven\u00e9 \u00fa\u010dty. P\u0159esto jeho veden\u00ed v\u011b\u0159\u00ed, \u017ee se z probl\u00e9m\u016f dostane. „Rozhodnout mus\u00ed asi dovolac\u00ed soud. Nedok\u00e1\u017eu ale odhadnout, kdy to skon\u010d\u00ed,“ tvrdil Shrben\u00fd s t\u00edm, \u017ee provoz zat\u00edm b\u011b\u017eel d\u00e1l. Pivovar u\u017e muselo opustit n\u011bkolik zam\u011bstnanc\u016f a v\u0161echen majetek podniku byl p\u0159eveden na jin\u00e9 spole\u010dnosti.
\nS pivovarem bylo v dubnu 2008<\/strong> zah\u00e1jeno insolven\u010dn\u00ed \u0159\u00edzen\u00ed a v kv\u011btnu 2008 na n\u011bj byl prohl\u00e1\u0161en konkurz (KSCB 27 INS 1466\/2008). N\u00e1vrh podal dlu\u017en\u00edk s\u00e1m s t\u00edm, \u017ee jeho z\u00e1vazky po lh\u016ft\u011b splatnosti \u010dinily k 11. dubnu 2005 celkem 154 milion\u016f, majetek v\u010detn\u011b pohled\u00e1vek a z\u00e1sob asi 73 miliony, a spole\u010dnost byla tedy p\u0159edlu\u017eena. Podle n\u00e1vrhu byl v platebn\u00ed neschopnosti p\u0159edev\u0161\u00edm proto, \u017ee Vrchn\u00ed soud v Praze \u201eoto\u010dil\u201c rozhodnut\u00ed Krajsk\u00e9ho soudu v \u010c. Bud\u011bjovic\u00edch a p\u0159iznal Factoringu \u010cesk\u00e9 spo\u0159itelny pohled\u00e1vku 7,24 milionu s p\u0159\u00edslu\u0161enstv\u00edm. Krajsk\u00fd soud nato k jej\u00edmu vymo\u017een\u00ed na\u0159\u00eddil exekuci a exekutor vydal exeku\u010dn\u00ed p\u0159\u00edkaz, na jeho\u017e z\u00e1klad\u011b nemohl pivovar disponovat se sv\u00fdm majetkem. Ke konkurzu p\u0159ihl\u00e1silo pohled\u00e1vky 50 v\u011b\u0159itel\u016f. V majetku dlu\u017en\u00edka byl drobn\u00fd investi\u010dn\u00ed majetek, nedokon\u010den\u00e1 v\u00fdroba, z\u00e1soby a n\u011bco na \u00fa\u010dtech a pokladn\u00e1ch v celkov\u00e9 v\u00fd\u0161i kolem \u0161estn\u00e1cti milion\u016f, aktu\u00e1ln\u011b v\u0161ak nikoliv nemovitosti, kter\u00e9 vlastnil jin\u00fd subjekt, spole\u010dnost s ru\u010den\u00edm omezen\u00fdm, a \u010d\u00e1st za\u0159\u00edzen\u00ed, kter\u00e9 pat\u0159ilo leasingov\u00e9 spole\u010dnosti. Vklad nemovit\u00e9ho majetku do spole\u010dnosti Pivo Eggenberg A. D. 1560, spol. s r. o., hodlal spr\u00e1vce napadnout \u017ealobou jako ne\u00fa\u010dinn\u00fd pr\u00e1vn\u00ed \u00fakon. Vklad 210 milion\u016f byl dle internetov\u00e9 verze obchodn\u00edho rejst\u0159\u00edku \u201eocen\u011bn\u201c na 30procentn\u00ed majetkov\u00fd pod\u00edl, 20tis\u00edcov\u00e9 vklady dvou fyzick\u00fdch osob pak po 35 procentech…Pohled\u00e1vky \u00fapadce za dodavateli naopak \u010dinily k polovin\u011b kv\u011btna asi 4,5 milionu. D\u00e1le spr\u00e1vce evidoval pohled\u00e1vku 5,5 milionu za spole\u010dnost\u00ed Eggenberg, spol. s r. o., jedin\u00e9ho spole\u010dn\u00edka \u2013 p\u0159edsedy p\u0159edstavenstva \u00fapadce Ji\u0159\u00edho Shrben\u00e9ho \u2013 z titulu poskytnut\u00e9ho ru\u010ditelsk\u00e9ho z\u00e1vazku. Prohl\u00e1\u0161en\u00edm konkurzu skon\u010dila platnost povolen\u00ed provozov\u00e1n\u00ed da\u0148ov\u00e9ho skladu, spole\u010dnost p\u0159estala b\u00fdt pl\u00e1tcem spot\u0159ebn\u00ed dan\u011b a musela p\u0159estat vyr\u00e1b\u011bt: tedy mohla d\u00e1l st\u00e1\u010det a prod\u00e1vat z\u00e1soby, ale nesm\u011bla va\u0159it nov\u00e9 pivo.
\nNa \u010deskobud\u011bjovick\u00e9m V\u00fdstavi\u0161ti prob\u011bhly v \u010dervnu 2008 Slavnosti piva, jejich\u017e sou\u010d\u00e1st\u00ed byl i 12. ro\u010dn\u00edk degusta\u010dn\u00ed sout\u011b\u017ee „Pivo \u010cesk\u00e9 republiky 2008“. V kategorii piv se sn\u00ed\u017een\u00fdm obsahem cukru bodoval druh\u00fdm m\u00edstem pivovar Eggenberg.
\nV nez\u00e1vid\u011bn\u00edhodn\u00e9 situaci byl pivovar v \u010dervenci 2008. Podnik, na n\u011bj\u017e byl v kv\u011btnu 2008 kv\u016fli dluh\u016fm vyhl\u00e1\u0161en konkurz, pot\u0159eboval vyd\u011bl\u00e1vat. Podle z\u00e1kona ale nemohl va\u0159it pivo. To byla obzvl\u00e1\u0161t\u011b v letn\u00ed sezon\u011b citeln\u00e1 ztr\u00e1ta. \u201eZ\u00e1kon o spot\u0159ebn\u00ed dani toti\u017e \u0159\u00edk\u00e1, \u017ee jej\u00ed pl\u00e1tce nesm\u00ed b\u00fdt v konkurzu. Vyr\u00e1b\u011bt pivo tedy nem\u016f\u017eeme. Zat\u00edm prod\u00e1v\u00e1me z\u00e1soby ze sklad\u016f,\u201c vysv\u011btlil insolven\u010dn\u00ed spr\u00e1vce pivovaru \u0160t\u011bp\u00e1n Bl\u00e1ha. Dodal, \u017ee v \u010dervenci 2008 jednal s n\u011bkolika z\u00e1jemci, kte\u0159\u00ed by varnu mohli provozovat. T\u00edm by podniku pomohli znovu vytvo\u0159it z\u00e1soby, kter\u00e9 se nebezpe\u010dn\u011b ten\u010dily. St\u00e1\u010det a prod\u00e1vat pivo Eggenberg d\u00e1l mohl. \u201eV\u011b\u0159\u00edm, \u017ee se v\u0161e vy\u0159e\u0161\u00ed do t\u00fddne. Zat\u00edm se ned\u00e1 \u0159\u00edci, \u017ee by n\u011bkde na\u0161e zna\u010dka chyb\u011bla,\u201c dodal Bl\u00e1ha. V pivovaru pracovalo okolo t\u0159iceti lid\u00ed. \u0160est technik\u016f ned\u00e1vno propustil. Ostatn\u00ed zam\u011bstnanci \u010dekali, co bude d\u00e1l.
\nPodle majitele pivovaru Ji\u0159\u00ed Shrben\u00e9ho z\u00e1le\u017e\u00ed zv\u00fd\u0161en\u00ed cen piva na tom, jak se tamn\u00edm specialist\u016fm povede nasmlouvat ceny surovin na v\u00fdrobu od p\u0159\u00ed\u0161t\u00edho roku. \u201eP\u0159edpokl\u00e1d\u00e1me, \u017ee cenu za p\u016fllitr piva zv\u00fd\u0161\u00edme v p\u0159\u00ed\u0161t\u00edm roce zhruba od pades\u00e1ti hal\u00e9\u0159\u016f do koruny,\u201c \u0159ekl v dubnu 2009.
\nNa ja\u0159e 2010<\/strong> p\u0159i\u0161el pivovar na trh s pivem nazvan\u00fdm Nakou\u0159en\u00fd \u0160vih\u00e1k. Tmav\u00fdm le\u017e\u00e1kem s deklarovan\u00fdm obsahem alkoholu 5,2 %, va\u0159en\u00fdm s pou\u017eit\u00edm naku\u0159ovan\u00e9ho sladu.
\n\"\"
\nPivovar exportoval v roce 2010 sv\u00e9 v\u00fdrobky i daleko za hranice republiky. A\u010dkoliv i pivovar poc\u00edtil dopady ekonomick\u00e9 krize, ust\u00e1l ji a v dubnu 2010 dokonce vyrukoval se zcela nov\u00fdm pivem. Zlatav\u00fd mok z \u010cesk\u00e9ho Krumlov mohli podle mana\u017eera pivovaru Ji\u0159\u00edho Shrben\u00fdho ochutnat lid\u00e9 a\u017e na Kypru nebo ve Finsku:
\n* Jak si \u010deskokrumlovsk\u00fd pivovar stoj\u00ed v dne\u0161n\u00ed dob\u011b? Ekonomickou krizi jste p\u0159est\u00e1li?
\nEkonomickou krizi poci\u0165uje n\u00e1\u0161 pivovar stejn\u011b, jako \u0159ada dal\u0161\u00edch podnik\u016f a podnikatel\u016f. Propad na dom\u00e1c\u00edm trhu v\u0161ak nahradily exportn\u00ed dod\u00e1vky zejm\u00e9na do Finska. Tak\u00e9 bych r\u00e1d zm\u00ednil, \u017ee jsme v dob\u011b krize zam\u011bstnance nepropou\u0161t\u011bli, ale naopak je\u0161t\u011b p\u0159ib\u00edrali.
\n* Kolik zam\u011bstn\u00e1v\u00e1te lid\u00ed?
\nV na\u0161em pivovaru je zam\u011bstn\u00e1no cirka 50 lid\u00ed.
\n* V roce 2008 to s pivovarem vypadalo velice \u0161patn\u011b. Mluvilo se o ukon\u010den\u00ed provozu. Co se tehdy vlastn\u011b d\u011blo?
\nTehdy jsme byli v konkurzu kv\u016fli jednomu \u0161patn\u00e9mu obchodu. Pivovar nebyl v provozu dva m\u011bs\u00edce. Prod\u00e1val vlastn\u011b jen pivo, kter\u00e9 u\u017e m\u011bl nava\u0159en\u00e9. Va\u0159it nemohl, proto\u017ee nem\u011bl opr\u00e1vn\u011bn\u00ed k v\u00fdrob\u011b alkoholu. Nakonec pivovar pronajmul svoji \u010d\u00e1st podniku nov\u00e9mu provozovateli.
\n* Co nov\u00e9ho moment\u00e1ln\u011b pivovar chyst\u00e1?
\nV sou\u010dasn\u00e9 dob\u011b se p\u0159ipravujeme na nadch\u00e1zej\u00edc\u00ed letn\u00ed sez\u00f3nu, kter\u00e1 jist\u011b pot\u011b\u0161\u00ed nejenom m\u00edstn\u00ed konzumenty piva, ale i \u0159adu n\u00e1v\u0161t\u011bvn\u00edk\u016f, kte\u0159\u00ed p\u0159ij\u00ed\u017ed\u011bj\u00ed za kr\u00e1sami a pozn\u00e1n\u00edm na\u0161eho kraje. V neposledn\u00ed \u0159ad\u011b pak ve spolupr\u00e1ci s partnery p\u0159ipravujeme \u0159adu kulturn\u00edch akc\u00ed, na kter\u00fdch produkty pivovaru chyb\u011bt rozhodn\u011b nebudou.
\n* M\u016f\u017eete p\u0159ibl\u00ed\u017eit nov\u00e9 pivo?
\nUvedli jsme na trh zcela nov\u00fd a neobvykl\u00fd druh piva, kter\u00fd je v Evrop\u011b k dost\u00e1n\u00ed velmi ojedin\u011ble a jeho pln\u00e1 chu\u0165 poskytuje konzumentovi prav\u00fd gurm\u00e1nsk\u00fd z\u00e1\u017eitek. Jedn\u00e1 se o tmav\u00fd le\u017e\u00e1k vyroben\u00fd klasickou recepturou ze speci\u00e1ln\u00edho nakou\u0159en\u00e9ho je\u010dn\u00e9ho sladu, kter\u00fd dod\u00e1v\u00e1 pivu neoby\u010dejnou uzenou chu\u0165. Dle jeho charakteristick\u00fdch vlastnost\u00ed mu byl p\u0159isouzen n\u00e1zev Nakou\u0159en\u00fd \u0160vih\u00e1k.
\n* Jak\u00e9 druhy piva moment\u00e1ln\u011b vyr\u00e1b\u00edte?
\nMoment\u00e1ln\u011b vyr\u00e1b\u00edme \u0161est druh\u016f sv\u011btl\u00e9ho a dva druhy tmav\u00e9ho piva. \u0160k\u00e1la sv\u011btl\u00fdch piv za\u010d\u00edn\u00e1 nejm\u00e9n\u011b stup\u0148ovit\u00fdm sv\u011btl\u00fdm pivem Kristi\u00e1n, n\u00e1sleduje sv\u011btl\u00e9 v\u00fd\u010depn\u00ed pivo Eggenberg, sv\u011btl\u00fd le\u017e\u00e1k Petr Vok, speci\u00e1ln\u00ed kvasnicov\u00fd le\u017e\u00e1k, dia pivo a klasick\u00fd le\u017e\u00e1k Eggenberg.
\n* A jak\u00e9 je mezi piva\u0159i nejobl\u00edben\u011bj\u0161\u00ed?
\nNejobl\u00edben\u011bj\u0161\u00ed je tradi\u010dn\u00ed sv\u011btl\u00fd le\u017e\u00e1k a nemal\u00e9 oblib\u011b se t\u011b\u0161\u00ed i le\u017e\u00e1k Petr Vok vyzna\u010duj\u00edc\u00ed se jemn\u011b ho\u0159kou chut\u00ed. Tmav\u00fd le\u017e\u00e1k je velmi obl\u00edben u zahrani\u010dn\u00edch n\u00e1v\u0161t\u011bvn\u00edk\u016f.
\n* Kam nejd\u00e1l je krumlovsk\u00e9 pivo exportov\u00e1no?
\nNejd\u00e1le dostanete na\u0161e pivo na Kypru, v Laponsku, v Rusku, a bude li se obchodn\u00ed \u010dinnost nad\u00e1le vyv\u00edjet pozitivn\u011b, tak i v zem\u00edch Ji\u017en\u00ed Ameriky a v Kazachst\u00e1nu .
\n* Kolik piva jste minul\u00fd rok vyrobili?
\nV lo\u0148sk\u00e9m roce jsme vyrobili p\u0159ibli\u017en\u011b stejn\u00e9 mno\u017estv\u00ed v jako letech minul\u00fdch.
\n* Da\u0159\u00ed se pivo prodat? Maj\u00ed o n\u011b hospod\u0161t\u00ed z\u00e1jem?
\nV na\u0161em regionu z\u00e1sobujeme sudov\u00fdm pivem zhruba 100 restaura\u010dn\u00edch za\u0159\u00edzen\u00ed. Z v\u011bt\u0161\u00ed \u010d\u00e1sti jsou to hospody, kde se to\u010d\u00ed v\u00fdhradn\u011b na\u0161e zna\u010dka.
\n* U\u017eiv\u00ed se pivovarsk\u00e1 restaurace?
\nPivovarsk\u00e1 restaurace byla vybudov\u00e1na v prostor\u00e1ch b\u00fdval\u00fdch pivovarsk\u00fdch lednic nad le\u017e\u00e1ck\u00fdmi sklepy, kde do sou\u010dasnosti zraje pivo. Stylov\u00e1 restaurace s pivnic\u00ed, kter\u00e1 pat\u0159\u00ed k zn\u00e1m\u00fdm a vyhled\u00e1van\u00fdm podnik\u016fm v \u010cesk\u00e9m Krumlov\u011b, p\u0159il\u00e1k\u00e1 jak svou zaj\u00edmavou histori\u00ed, tak i nenapodobiteln\u00fdm kouzlem dobov\u00e9 architektury. Samoz\u0159ejmost\u00ed je nab\u00eddka v\u0161ech druh\u016f vyr\u00e1b\u011bn\u00fdch piv zna\u010dky Eggenberg v\u010detn\u011b obl\u00edben\u00e9ho kvasnicov\u00e9ho le\u017e\u00e1ku.
\n* Mysl\u00edte si, \u017ee jsou lid\u00e9 v \u010cesk\u00e9m Krumlov\u011b patrioti, co se t\u00fdk\u00e1 konzumace piva? Celkov\u011b, mysl\u00edte, \u017ee dnes lid\u00e9 rad\u011bji vyhled\u00e1vaj\u00ed m\u00e9n\u011b zn\u00e1m\u00e9 zna\u010dky, ne\u017e klasick\u00e1 piva jako nap\u0159\u00edklad Gambrinus?
\nP\u0159ev\u00e1\u017en\u00e1 \u010d\u00e1st zku\u0161en\u00fdch krumlovsk\u00fdch piva\u0159\u016f jsou patrioti a s dobr\u00fdm ohlasem na na\u0161e pivo se setk\u00e1v\u00e1me i p\u0159i r\u016fzn\u00fdch spole\u010densk\u00fdch akc\u00edch v \u0161irok\u00e9m okol\u00ed. Na z\u00e1klad\u011b z\u00edskan\u00fdch poznatk\u016f zji\u0161\u0165uji, \u017ee se nemal\u00e1 \u0159ada piva\u0159\u016f navrac\u00ed ke konzumaci tradi\u010dn\u00edch piv vyr\u00e1b\u011bn\u00fdch klasickou \u010deskou recepturou a odm\u00edtaj\u00ed takzvan\u00e1 europiva, u kter\u00fdch reklama p\u0159evy\u0161uje kvalitu.
\nV\u00fdrobn\u00ed vedouc\u00ed Eggenbergu Rostislav Zagora odhadl, \u017ee prodej jejich piva narostl o 20 %. \u201eNej\u010dast\u011bji dod\u00e1v\u00e1me do t\u00e1bo\u0159i\u0161\u0165 a kemp\u016f u Vltavy, kde je te\u010f spousta vod\u00e1k\u016f,\u201c \u0159ekl v \u010dervenci 2010. Hork\u00e9 l\u00e9to se prom\u00edtlo tak\u00e9 do zv\u00fd\u0161en\u00e9 popt\u00e1vky nealkoholick\u00fdch n\u00e1poj\u016f, kter\u00e9 krumlovsk\u00fd pivovar distribuoval. Nov\u00e9 brig\u00e1dn\u00edky v\u0161ak nep\u0159ijali. \u201e\u0158e\u0161\u00edme to sp\u00ed\u0161e tak, \u017ee nech\u00e1me na\u0161e lidi, aby si p\u0159ivyd\u011blali ve sm\u011bn\u00e1ch nav\u00edc,\u201c konstatoval Zagora.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Pivovar uvedl v kv\u011btnu 2012<\/strong> na trh \u00fapln\u011b nov\u00fd produkt a to Eggenberg Citr\u00f3nov\u00fd. N\u00e1poj v sob\u011b kombinoval sv\u011btl\u00e9 pivo s chut\u00ed citr\u00f3nu. Obsah alkoholu byl 3,2 %.
\nZtr\u00e1tov\u00fd pivovar bojoval v z\u00e1\u0159\u00ed 2013<\/strong> o sv\u00e9 p\u0159e\u017eit\u00ed. Kv\u016fli rostouc\u00edm dluh\u016fm byl ji\u017e p\u011bt let v konkurzu a z rozhodnut\u00ed soudu musel do konce z\u00e1\u0159\u00ed ukon\u010dit \u010dinnost. O v\u00fdrobu i zna\u010dku m\u011bla z\u00e1jem pardubick\u00e1 firma napojen\u00e1 na tamn\u00ed \u00fasp\u011b\u0161n\u00fd pivovar Pern\u0161tejn. V historick\u00e9m centru \u010cesk\u00e9ho Krumlova podnik funguje ji\u017e \u0159adu let. Dlouhodob\u011b byl ale ve ztr\u00e1t\u011b a ro\u010dn\u00ed produkce mu b\u011bhem p\u011btilet\u00e9ho konkurzu klesla o osm tis\u00edc hektolitr\u016f na o\u010dek\u00e1van\u00fdch 15 tis\u00edc. P\u0159esto m\u011bl konkurzn\u00ed spr\u00e1vce \u0160t\u011bp\u00e1n Bl\u00e1ha velkou \u0161anci, \u017ee provoz s 28 zam\u011bstnanci zachr\u00e1n\u00ed. Technologii a cel\u00fd proces va\u0159en\u00ed si podle Lidov\u00fdch novin cht\u011bla pronajmout pardubick\u00e1 spole\u010dnost Centrum \u010cesk\u00fd Krumlov, kter\u00e1 v l\u00e9t\u011b 2013 koupila budovy pivovaru i okoln\u00ed nemovitosti. \u201eInstalovan\u00e1 technologie nen\u00ed nejmodern\u011bj\u0161\u00ed, ale na\u0161\u00edm z\u00e1m\u011brem je zachovat zna\u010dku a na ekonomick\u00e9 \u00farovni i v\u00fdrobu,\u201c uvedl pro LN p\u0159edseda p\u0159edstavenstva pardubick\u00e9 firmy Ludv\u00edk Nov\u00e1k. Garantem va\u0159en\u00ed m\u011bl b\u00fdt \u010dlen p\u0159edstavenstva Leo\u0161 Kvapil, kter\u00fd z\u00e1rove\u0148 ovl\u00e1dal v\u011bt\u0161inov\u00fd pod\u00edl v \u00fasp\u011b\u0161n\u00e9m pivovaru Pern\u0161tejn. Situaci v\u0161ak komplikuje skute\u010dnost, \u017ee majetkem zkrachoval\u00e9 firmy Pivovar Eggenberg bylo pouze vnit\u0159n\u00ed za\u0159\u00edzen\u00ed, kter\u00e9 z \u010d\u00e1sti vyu\u017e\u00edvala pro va\u0159en\u00ed piva \u010desko-finsk\u00e1 spole\u010dnost Beltton. Ta je z\u00e1rove\u0148 nejv\u011bt\u0161\u00edm v\u011b\u0159itelem Eggenbergu, vym\u00e1hala p\u0159es polovinu ze 140 milion\u016f korun, kter\u00e9 celkem na pohled\u00e1vk\u00e1ch p\u0159ihl\u00e1silo 44 v\u011b\u0159itel\u016f. Spory se podle vedly tak\u00e9 o vlastnictv\u00ed nemovitost\u00ed, kter\u00e9 pivovar, privatizovan\u00fd na za\u010d\u00e1tku 90. let minul\u00e9ho stolet\u00ed pozd\u011bji zavra\u017ed\u011bn\u00fdm bossem podsv\u011bt\u00ed Franti\u0161kem Mr\u00e1zkem, vyvedl je\u0161t\u011b p\u0159ed konkurzem ze sv\u00e9ho majetku.
\nHrozba uzav\u0159en\u00ed \u010deskokrumlovsk\u00e9ho pivovaru Eggenberg se prozat\u00edm v prosinci 2013 odlo\u017eila. Technicky zastaral\u00fd are\u00e1l byl kv\u016fli ekonomick\u00fdm probl\u00e9m\u016fm u\u017e p\u011bt let v konkurzu a podle verdiktu se v\u00fdroba piva m\u011bla zastavit u\u017e na podzim. Existenci pivovaru ale zachr\u00e1nil hlavn\u00ed v\u011b\u0159itel Eggenbergu, \u010desko-finsk\u00e1 spole\u010dnost Beltton. Ta dosud z \u010d\u00e1sti vyu\u017e\u00edvala m\u00edstn\u00ed technologii a hlavn\u00ed \u010d\u00e1st provozu nyn\u00ed p\u0159eb\u00edr\u00e1. O v\u00fdrobu nav\u00edc usilovala i pardubick\u00e1 firma napojen\u00e1 na tamn\u00ed pivovar Pern\u0161tejn. Pr\u00e1v\u011b anga\u017eov\u00e1n\u00ed Belttonu bylo podle konkurzn\u00edho spr\u00e1vce kl\u00ed\u010dov\u00e9 pro z\u00e1chranu \u010deskokrumlovsk\u00e9ho komplexu. \u010cesko-finsk\u00e1 spole\u010dnost pohled\u00e1vala celkem 140 milion\u016f korun pro 44 v\u011b\u0159itel\u016f. Pivovar ale za ka\u017edou cenu cht\u011bla zachovat. Spr\u00e1vc\u016fm se p\u0159itom poda\u0159ilo zachr\u00e1nit nejen zna\u010dku, ale i pr\u00e1ci pro zhruba 30 lid\u00ed. Mezi nimi byl i sl\u00e1dek Rostislav Zagora, kter\u00fd pracoval v pivovaru t\u00e9m\u011b\u0159 od za\u010d\u00e1tku jeho novodob\u00e9ho fungov\u00e1n\u00ed z po\u010d\u00e1tku 90. let. „Ty zm\u011bny byly n\u011bkdy docela dramatick\u00e9, ale v\u017edycky se to n\u011bjak\u00fdm zp\u016fsobem dalo dohromady,“ \u0159ekl sl\u00e1dek v dob\u011b, kdy m\u00e1 pivovar za sebou jedno z nejkrizov\u011bj\u0161\u00edch obdob\u00ed. V historick\u00e9m centru \u010cesk\u00e9ho Krumlova podnik funguje ji\u017e 22 let. Dlouhodob\u011b je ale ve ztr\u00e1t\u011b a ro\u010dn\u00ed produkce mu b\u011bhem p\u011btilet\u00e9ho konkurzu klesla o osm tis\u00edc hektolitr\u016f na letos o\u010dek\u00e1van\u00fdch 15 tis\u00edc. Prodej piva zde dlouhodob\u011b trat\u00ed hlavn\u011b v zimn\u00edch m\u011bs\u00edc\u00edch. Technologii a cel\u00fd proces va\u0159en\u00ed si nyn\u00ed cht\u011bla pronajmout pardubick\u00e1 spole\u010dnost Centrum \u010cesk\u00fd Krumlov, kter\u00e1 v l\u00e9t\u011b koupila budovy pivovaru i okoln\u00ed nemovitosti. „Instalovan\u00e1 technologie nen\u00ed nejmodern\u011bj\u0161\u00ed, ale na\u0161\u00edm z\u00e1m\u011brem je zachovat zna\u010dku a na ekonomick\u00e9 \u00farovni i v\u00fdrobu,“ uvedl v z\u00e1\u0159\u00ed pro Lidov\u00e9 noviny p\u0159edseda p\u0159edstavenstva pardubick\u00e9 firmy Ludv\u00edk Nov\u00e1k. Garantem va\u0159en\u00ed by mohl b\u00fdt \u010dlen p\u0159edstavenstva Leo\u0161 Kvapil, kter\u00fd z\u00e1rove\u0148 ovl\u00e1d\u00e1 v\u011bt\u0161inov\u00fd pod\u00edl v \u00fasp\u011b\u0161n\u00e9m pivovaru Pern\u0161tejn. „C\u00edlem na\u0161eho projektu je revitalizace pivovarsk\u00e9ho are\u00e1lu a zachov\u00e1n\u00ed tradice va\u0159en\u00ed piva,“ sd\u011blil sv\u00e9 pl\u00e1ny v \u010deskokrumlovsk\u00fdm are\u00e1lem. Spory se vedou tak\u00e9 o vlastnictv\u00ed nemovitost\u00ed, kter\u00e9 pivovar, privatizovan\u00fd na za\u010d\u00e1tku 90. let minul\u00e9ho stolet\u00ed pozd\u011bji zavra\u017ed\u011bn\u00fdm bossem podsv\u011bt\u00ed Franti\u0161kem Mr\u00e1zkem, vyvedl je\u0161t\u011b p\u0159ed konkurzem ze sv\u00e9ho majetku. (zdroj: www.ceskatelevize.cz)<\/p>\n

V roce 2014<\/strong> se objevily informace, \u017ee v\u00fdroba byla definitivn\u011b p\u0159evedena do Pivovaru Pardubice.<\/p>\n

Sortiment pivovaru p\u0159ed uzav\u0159en\u00edm:<\/p>\n

Eggenberg Kristian (sv\u011btl\u00e9 v\u00fd\u010depn\u00ed, alk.: 3,7 %; l\u00e1hev; l\u00e1hev od r.2009)
\nEggenberg sv\u011btl\u00e9 v\u00fd\u010depn\u00ed (sv\u011btl\u00e9 lehk\u00e9, alk.: 4,0 %; l\u00e1hev od r.2009)
\nEggenberg tmav\u00fd le\u017e\u00e1k (tmav\u00fd le\u017e\u00e1k, alk.: 4,2 %)
\nEggenberg sv\u011btl\u00fd le\u017e\u00e1k (sv\u011btl\u00fd le\u017e\u00e1k, alk.: 5,0 %; l\u00e1hev; l\u00e1hev od r.2009, pln\u011bno do 0,33 a 0,5 l lahv\u00ed, 0,33 plechovek a sud\u016f)
\nEggenberg sv\u011btl\u00fd se sn\u00ed\u017een\u00fdm obsahem cukru (sv\u011btl\u00e9, alk.: 3,7 %)
\nPivo (sv\u011btl\u00e9 v\u00fd\u010depn\u00ed, alk.: 3,7 %; l\u00e1hev, vyr\u00e1b\u011bno jen pro s\u00ed\u0165 velkoobchod\u016f Makro od roku 2005)
\nNakou\u0159en\u00fd \u0160vih\u00e1k (pivo polotmav\u00e9 vyr\u00e1b\u011bn\u00e9 z nakou\u0159en\u00e9ho sladu, alk.: 5,2 %; l\u00e1hev, na trhu od jara 2010)
\nPetr Vok (sv\u011btl\u00fd le\u017e\u00e1k, alk.: 4,5 %; l\u00e1hev ; l\u00e1hev od r.2010, na trhu od jara 2006)<\/p>\n

V\u00fdstav piva:
\nrok 1994: 130 000 hl
\nrok 1997: 83 833 hl
\nrok 1998: 64 628 hl
\nrok 1999: 44 278 hl
\nrok 2000: 47 180 hl
\nrok 2001: 61 000 hl
\nrok 2002: 47 158 hl
\nrok 2003: 39 202 hl
\nrok 2004: 45 565 hl
\nrok 2005: 42 253 hl (export: 2 059 hl)
\nrok 2006: 32 891 hl
\nTr\u017eby:
\nrok 2003: 54 mil.K\u010d z piva + 15 mil.K\u010d z v\u00fdroby limon\u00e1d a turistick\u00e9ho ruchu
\nHV:
\nrok 2003: zisk 4,8 mil.K\u010d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

adresa: \u010cesk\u00fd Krumlov; Latr\u00e1n 27 Svou polohou pat\u0159\u00ed pivovar mezi pam\u00e1tkov\u00e9 objekty. Datovat zalo\u017een\u00ed pivovaru nen\u00ed lehk\u00e9. Uv\u00e1d\u00ed se rok 1560. To v\u0161ak byl uveden do provozu pivovar prvn\u00ed, kter\u00fd byl roku 1625 p\u0159em\u00edst\u011bn...<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":125374,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":27128,"footnotes":""},"categories":[189],"tags":[],"class_list":["post-125359","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-historie"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/125359","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=125359"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/125359\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/125374"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=125359"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=125359"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=125359"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}