{"id":39819,"date":"2000-01-01T00:00:32","date_gmt":"1999-12-31T23:00:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.zpravy.pivovary.info\/?p=39819"},"modified":"2026-04-15T13:10:05","modified_gmt":"2026-04-15T11:10:05","slug":"test-2-3-2-2-9-11","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pivovary.info\/?p=39819","title":{"rendered":"Minipivovar Kar\u00e1sek a St\u00fclpner Chomutov"},"content":{"rendered":"<table style=\"height: 763px;\" border=\"0\" width=\"483\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" bgcolor=\"#ffffff\">\n<tbody>\n<tr>\n<td bgcolor=\"#ffffff\" width=\"50%\" height=\"14\"><img decoding=\"async\" class=\"ngg-singlepic ngg-center alignleft\" src=\"https:\/\/www.pivovary.info\/wp-content\/gallery\/galerie-minipivovaru-karasek-a-stulpner-chomutov\/chomutov_budova-1.jpg\" alt=\"\"><\/td>\n<td style=\"text-align: center;\" bgcolor=\"#ffffff\" width=\"50%\" height=\"24\">\n<p style=\"text-align: center;\"><a class=\"fasc-button fasc-size-small fasc-type-popout fasc-rounded-medium ico-fa fasc-ico-before fa-envelope-o\" style=\"background-color: #ffffff; color: #000000;\"><strong>adresa:<\/strong> 28. \u0159\u00edjna 1081\/19, 430 01 Chomutov<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a class=\"fasc-button fasc-size-small fasc-type-popout fasc-rounded-medium fasc-ico-before dashicons-desktop\" style=\"background-color: #ffffff; color: #000000;\"><strong>www.<\/strong>karasekastulpner.cz<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a class=\"fasc-button fasc-size-small fasc-type-popout fasc-rounded-medium ico-fa fasc-ico-before fa-keyboard-o\" style=\"background-color: #ffffff; color: #000000;\"><strong>e-mail:<\/strong> info@karasekastulpner.cz<\/a><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"text-align: center;\" bgcolor=\"#ffffff\" width=\"50%\" height=\"87\">&nbsp;<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"ngg-singlepic ngg-center\" src=\"https:\/\/www.pivovary.info\/wp-content\/gallery\/galerie-minipivovaru-karasek-a-stulpner-chomutov\/chomutov_logo.jpg\" alt=\"\" width=\"131\" height=\"130\"><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">&nbsp;<a class=\"fasc-button fasc-size-small fasc-type-popout fasc-rounded-medium\" style=\"background-color: #ffffff; color: #000000;\" href=\"https:\/\/www.pivovary.info\/?page_id=39806\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone\" src=\"https:\/\/www.pivovary.info\/wp-content\/gallery\/galerie-minipivovaru-karasek-a-stulpner-chomutov\/chomutov_technologie01.jpg\" alt=\"\" width=\"54\" height=\"38\" align=\"absmiddle\" border=\"0\">&nbsp; fotogalerie<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">&nbsp;<a class=\"fasc-button fasc-size-small fasc-type-popout fasc-rounded-medium\" style=\"background-color: #ffffff; color: #000000;\" href=\"http:\/\/www.labels.pivovary.info\/index.php?\/category\/124\">&nbsp;<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone  wp-image-160820\" src=\"https:\/\/www.pivovary.info\/wp-content\/uploads\/2000\/01\/20210311160600-fabe4e99-th.jpg\" alt=\"\" width=\"64\" height=\"29\"> etikety<\/a><\/p>\n<\/td>\n<td bgcolor=\"#ffffff\" width=\"50%\" height=\"87\">\n<p align=\"center\"><iframe loading=\"lazy\" style=\"border:none\" src=\"https:\/\/frame.mapy.cz\/s\/melalebana\" width=\"200\" height=\"300\" frameborder=\"0\"><\/iframe><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"text-align: left;\" colspan=\"2\" bgcolor=\"#ffffff\" width=\"100%\" height=\"24\">\n<p style=\"text-align: left;\"><a class=\"fasc-button fasc-size-small fasc-type-popout fasc-rounded-medium\" style=\"background-color: #ffffff; color: #000000;\"><br \/>\n<strong>Informace z pivovaru<\/strong><\/a><\/p>\n<ul>\n<li>V dubnu 2026 v Restauraci Republika na \u010depu 11 sv\u011btl\u00fd le\u017e\u00e1k, 12 polotmav\u00fd le\u017e\u00e1k, ka\u017ed\u00fd m\u011bs\u00edc b\u00fdv\u00e1 jeden speci\u00e1l a te\u010f to byla 12 APA.<\/li>\n<li>V prosinci 2025 v prodeji V\u00e1no\u010dn\u00ed 14. Barikovan\u00e9 pivo typu IPA z\u00edskalo le\u017een\u00edm na dubov\u00fdch hoblin\u00e1ch specifick\u00e9 aroma evokuj\u00edc\u00ed dozr\u00e1v\u00e1n\u00ed v dubov\u00e9m sudu.<\/li>\n<li>Dne 23.2.2023 v nab\u00eddce Novosv\u011btsk\u00e1 12\u00b0 APA.<\/li>\n<li>V z\u00e1\u0159\u00ed 2018 ve spolupr\u00e1ci s Libock\u00fdm pivovarem nava\u0159ili 12\u00b0 Mnichovsk\u00fd le\u017e\u00e1k, jen\u017e zachmelili pouze a bezv\u00fdhradn\u011b novou \u017eateckou odr\u016fdou chmele &#8222;Saaz Comfort&#8220;.<\/li>\n<li>Od 5.2.2017 na \u010depu Red Ale 12 %. Bylo to t\u00e9m\u011b\u0159 medov\u011b &#8211; karamelov\u00e9ho vzhledu se smetanovou p\u011bnou, ve v\u016fni \u0161lo lehce c\u00edtit lipov\u00fd kv\u011bt. Chu\u0165 byla standardn\u011b pln\u00e1, p\u0159evl\u00e1dala v n\u00ed jemn\u00e1 nen\u00e1siln\u00e1, le\u010d v\u00fdrazn\u00e1 ho\u0159kost, kter\u00e1 ihned po napit\u00ed okupovala ob\u011b patra dutiny \u00fastn\u00ed. Alkohol. 5,0 %. \u010cesk\u00e9 a americk\u00e9 chmely.<\/li>\n<li>Na z\u00e1klad\u011b p\u0159\u00edzniv\u00fdch ohlas\u016f uva\u0159ili a v listopadu 2016 restauraci Republika i narazili nov\u00fd speci\u00e1l 17 Kvidona z Fels\u016f. bylo to unik\u00e1t na \u010desk\u00e9m pivn\u00edm trhu a to 17\u00b0 pivo \u2013 IBA. (India Brown Ale) , 4 druhy slad\u016f, 3 chmely a bezm\u00e1la 7% alkoholu.<\/li>\n<li>Dne 1. z\u00e1\u0159\u00ed 2016 byla v restauraci Republika v Chomutov\u011b nar\u00e1\u017een a p\u0159edstaven jeden z nejobl\u00edben\u011bj\u0161\u00edch speci\u00e1l\u016f zdej\u0161\u00edho minipivovaru &#8211; Rebelova unik\u00e1tn\u00ed 15. Jednalo se o \u0161estkr\u00e1t chmelenou IPU, z toho jednou za studena.<br \/>\nNadstandardn\u00ed ho\u0159kost, plnost, v\u00fdrazn\u00e1 v\u016fn\u011b po citrusov\u00fdch plodech a \u010dern\u00e9m ryb\u00edzu, bohat\u00e1 hust\u00e1 p\u011bna, barva zakalen\u00e9ho<br \/>\nbaltsk\u00e9ho jantaru a v neposledn\u00ed \u0159ad\u011b i 6,2% alkoholu &#8211; to v\u0161e vytv\u00e1\u0159elo z tohoto n\u00e1poje jedine\u010dn\u00fd pivn\u00ed origin\u00e1l.<\/li>\n<li>Minipivovar uva\u0159il na konec roku 2015 V\u00e1noc\u030cn\u00ed speci\u00e1l 14%. Bylo to polotmav\u00e9 svrchn\u011b\u030c kva\u0161en\u00e9 barriquovan\u00e9 pivo, jednalo se o pivo typu amber ale. Tento V\u00e1no\u010dn\u00ed speci\u00e1l 14 % byl st\u0159edn\u00ed, a\u017e vy\u0161\u0161\u00ed horkosti p\u0159\u00edzna\u010dn\u00e9 pro tento druh piva. Jednalo se o pivo nefiltrovan\u00e9, nepasterizovan\u00e9 s obsahem alkoholu kolem 6 obj. procent.<\/li>\n<li>Dne 10.10.2015 byla otev\u0159ena pivovarsk\u00e1 restaurace Zlat\u00fd Ka\u0161tan (Blatensk\u00e1 800\/66). K t\u00e9to radostn\u00e9 ud\u00e1losti p\u0159ipravili pivn\u00ed p\u00e1lenku (pivovici) z m\u00edstn\u00edho piva. M\u011bla dva druhy \u010dirou a barikovanou. Ob\u011b varianty m\u011bly 50 %.<\/li>\n<li>Novinov\u00fd \u010dl\u00e1nek z \u010dervence 2015:<br \/>\n&#8222;Chomutov &#8211; Pivovar Kar\u00e1sek a St\u00fclpner m\u00e1 v sortimentu stabiln\u011b dva druhy piva. Je to sv\u011btl\u00e1 jeden\u00e1ctka a polotmav\u00e1 t\u0159in\u00e1ctka. Ka\u017ed\u00fd m\u011bs\u00edc v\u0161ak obohacuje nab\u00eddku n\u011bjak\u00fdm speci\u00e1lem a p\u0159id\u00e1v\u00e1 dal\u0161\u00ed novinky, kter\u00e9 se objevuj\u00ed na na\u0161em pivn\u00edm trhu. Posledn\u00ed novinkou pivovaru je z\u00e1zvorov\u00e9 pivo.<br \/>\nUnik\u00e1t bez chemie<br \/>\n\u201eJe to asi unik\u00e1t na dom\u00e1c\u00edm trhu. Je skute\u010dn\u011b ze z\u00e1zvoru a ne n\u011bjak\u00e9 chemick\u00e9 n\u00e1hra\u017eky,&#8220; vysv\u011btluje p\u0159edseda p\u0159edstavenstva pivovaru Pavel Kr\u00fdsl. Sv\u011btlo sv\u011bta spat\u0159ila teprve prvn\u00ed zku\u0161ebn\u00ed v\u00e1rka a zat\u00edm ji pivovar ani nenab\u00eddl ve\u0159ejnosti. \u201eN\u00e1\u0161 trh si postupn\u011b zvyk\u00e1 na r\u016fzn\u00e9 speci\u00e1ly. My nechceme z\u016fstat jen u nab\u00eddky klasick\u00fdch piv, ale chceme tak\u00e9 zabrousit do dal\u0161\u00edch oblast\u00ed, kter\u00e9 se daj\u00ed charakterizovat jako pole neoran\u00e9. Vedle z\u00e1zvorov\u00e9ho piva proto p\u0159ipravujeme novinky, kter\u00e9 nejsou na na\u0161em trhu zat\u00edm b\u011b\u017en\u00e9.&#8220;<br \/>\nVelk\u00fd p\u0159ehled o pivech m\u00e1 tak\u00e9 majitel Pivot\u00e9ky Kr\u00e1lovstv\u00ed piva v Chomutov\u011b, kter\u00e1 je sou\u010dasn\u011b zna\u010dkovou prodejnou pivovaru Kar\u00e1sek a St\u00fclpner. \u201eZ\u00e1zvorov\u00e9 pivo to je skute\u010dn\u011b zaj\u00edmav\u00e1 novinka. J\u00e1 osobn\u011b jsem ale pokud jde o piva konzervativn\u00ed a kdy\u017e jsou v n\u011bm v\u00edc ne\u017e \u010dty\u0159i z\u00e1kladn\u00ed ingredience, tak u\u017e to pro m\u011b nen\u00ed pivo,&#8220; sm\u011bje se Ond\u0159ej Krym.<br \/>\nJinak piva Prvn\u00edho ob\u010dansk\u00e9ho pivovaru v Chomutov\u011b Kar\u00e1sek a St\u00fclpner hodnot\u00ed dob\u0159e. \u201eReakce jsou dobr\u00e9, dob\u0159e si vede nap\u0159\u00edklad jeden\u00e1ctka Summer Ale,&#8220; prozradil. Z\u00e1jem o jeden\u00e1ctku a t\u0159in\u00e1ctku v\u0161ak hodn\u011b ovliv\u0148uje po\u010das\u00ed. \u201eKdy\u017e je teplo, lid\u00e9 si d\u00e1vaj\u00ed sp\u00ed\u0161 jeden\u00e1ctku, t\u0159in\u00e1ctka se v\u00edc pije kdy\u017e jsou chladn\u011bj\u0161\u00ed dny,&#8220; \u0159ekl Krym.<br \/>\n\u201eU\u017e va\u0159\u00edme tolik, kolik jsme cht\u011bli&#8220;<br \/>\nI kdy\u017e pivovar existuje velmi kr\u00e1tkou dobu, poda\u0159ilo se mu vybudovat na Chomutovsku a v okol\u00ed dobrou pozici na trhu. \u201eDok\u00e1zali jsme se prosadit i na sousedn\u00edch trz\u00edch. Dnes u\u017e m\u016f\u017eeme \u0159\u00edct, \u017ee se n\u00e1m poda\u0159ilo rozjet v\u00fdrobu v takov\u00e9m rozsahu a podob\u011b, jak jsme na za\u010d\u00e1tku cht\u011bli,&#8220; pochvaluje si Kr\u00fdsl.<br \/>\nPivovar v dubnu lo\u0148sk\u00e9ho roku \u00fasp\u011b\u0161n\u011b pro\u0161el kolaudac\u00ed. Pro prvn\u00ed rok si stanovil v\u00fdrobu 500 hektolitr\u016f piva. \u201ePro leto\u0161n\u00ed rok m\u00e1me v pl\u00e1nu u\u017e dvojn\u00e1sobek a zat\u00edm v\u0161e nasv\u011bd\u010duje tomu, \u017ee se n\u00e1m poda\u0159\u00ed pl\u00e1n splnit,&#8220; s uspokojen\u00edm konstatoval p\u0159edseda p\u0159edstavenstva. P\u0159itom pivovar je\u0161t\u011b nen\u00ed na v\u00fdrobn\u00edm maximu a mohl by je\u0161t\u011b o n\u011bkolik stovek hektolitr\u016f v\u00fdrobu zvednout.<br \/>\nS odbytem pivovar probl\u00e9m nem\u00e1. \u201eOdb\u011bratel\u00e9 jsou spokojen\u00ed, nem\u00e1me \u017e\u00e1dn\u00e9 negativn\u00ed reakce,&#8220; sm\u011bje se Kr\u00fdsl. I kdy\u017e spokojenost nen\u00ed stoprocentn\u00ed. \u201eOb\u010das se samoz\u0159ejm\u011b stane, \u017ee z\u00e1kazn\u00edk je na n\u011bco zvykl\u00fd a pivo ho neoslov\u00ed. Ale je daleko v\u00edc t\u011bch, kte\u0159\u00ed jsou na\u0161\u00edm pivem nad\u0161eni. Ti se pak vracej\u00ed a st\u00e1vaj\u00ed se z nich na\u0161i st\u00e1l\u00ed odb\u011bratel\u00e9,&#8220; uvedl Kr\u00fdsl.<br \/>\nPosledn\u00ed akce pivovaru prob\u011bhla o v\u00edkendu, na grilov\u00e1n\u00ed a ochutn\u00e1vku piva pozvalo veden\u00ed v\u0161echny akcion\u00e1\u0159e. N\u00e1v\u0161t\u011bvn\u00edci se tak\u00e9 dostali p\u0159\u00edmo do pivovaru.<br \/>\nZdroj: http:\/\/chomutovsky.denik.cz\/zpravy_region\/chomutovsky-pivovar-testuje-novinku-zazvorove-pivo-20150716.html&#8220;<\/li>\n<li>Dne 20.2.2015 narazili dal\u0161\u00ed speci\u00e1l, tentokr\u00e1t v duchu zab\u00edja\u010dek, masopust\u016f a v\u016fbec p\u0159edzv\u011bsti bl\u00ed\u017e\u00edc\u00edho se jara. N\u00e1zev m\u011bl Murinova 11 a \u0161lo o spodn\u011b kva\u0161en\u00fd le\u017e\u00e1k za studena chmelen\u00fd chmele Kazbek.<\/li>\n<li>Dne 5.1.2015 na \u010depu Novosv\u011btsk\u00e1 12\u00b0 (APA). Jednalo se o pivo svrchn\u011b kva\u0161en\u00e9, tentokr\u00e1t uva\u0159en\u00e9 pouze z americk\u00fdch chmel\u016f, kter\u00e9 pivu dodaly specifickou chu\u0165, v\u010detn\u011b jemn\u00e9 ho\u0159kosti. A\u010dkoli bylo toto pivo pouze dvan\u00e1ctistup\u0148ov\u00e9, p\u0159esto m\u011blo poctiv\u00fdch 5 obj.% alkoholu.<\/li>\n<li>Dne 9.12.2014 v prodeji a na \u010depu V\u00e1no\u010dn\u00ed speci\u00e1l 14%, kter\u00fd byl chuti pon\u011bkud v\u00edce naho\u0159kl\u00e9, ne\u017e jsme zvykl\u00ed u ostatn\u00edch le\u017e\u00e1k\u016f podobn\u00e9ho typu, co\u017e bylo zp\u016fsobeno pon\u011bkud netradi\u010dn\u00edm zp\u016fsobem bohat\u00e9ho chmelen\u00ed. Jednalo se o pivo nefiltrovan\u00e9, nepasterizovan\u00e9 s obsahem alkoholu kolem 5 % obj.<\/li>\n<\/ul>\n<p><u>Star\u0161\u00ed info:<\/u><br \/>\nPo dlouh\u00fdch jedna\u0161edes\u00e1ti letech se byl okam\u017eik dal\u0161\u00edho z\u00e1pisu do an\u00e1l\u016f chomutovsk\u00e9ho pivovarnictv\u00ed. Z v\u00fdrobn\u00ed linky akciov\u00e9 spole\u010dnosti Prvn\u00ed ob\u010dansk\u00fd pivovar v prosinci 2013 sjel prvn\u00ed sud m\u00edstn\u00edho le\u017e\u00e1ku. Va\u0159en\u00ed piva v Chomutov\u011b tak nav\u00e1\u017ee na p\u0159eru\u0161enou tradici, kter\u00e1 se datuje od roku 1571. V minulosti b\u00fdvaly ve m\u011bst\u011b hned t\u0159i pivovary, od roku 1748 ale fungoval u\u017e jen ten M\u011b\u0161\u0165ansk\u00fd. O jeho zru\u0161en\u00ed, s\u00eddlil v t\u00e9 dob\u011b v modern\u00ed budov\u011b z roku 1902 v Mosteck\u00e9 ulici rozhodli v roce 1952 \u010dinovn\u00edci n\u00e1rodn\u00edho v\u00fdboru. Pivovarsk\u00fd are\u00e1l p\u0159itom vydr\u017eel na sv\u00e9m m\u00edst\u011b a\u017e do roku 2011, kdy jeho demolice umo\u017enila v\u00fdstavbu dal\u0161\u00edho hypermarketu Kaufland.<br \/>\nVzk\u0159\u00edsit za\u0161lou sl\u00e1vu chomutovsk\u00e9ho piva se rozhodli z\u010d\u00e1sti i v reakci na \u201ekrabici&#8220;, je\u017e budovu p\u016fvodn\u00edho pivovaru nahradilo dva m\u00edstn\u00ed nad\u0161enci: Du\u0161an Dufka a Pavel Kr\u00fdsl. \u201eNa\u0161\u00ed ideou je vyr\u00e1b\u011bt m\u00edstn\u00ed a chutn\u011bj\u0161\u00ed pivo, zlep\u0161it \u00farove\u0148 restaurac\u00ed a v neposledn\u00ed \u0159ad\u011b dok\u00e1zat, \u017ee i u n\u00e1s \u017eij\u00ed schopn\u00ed lid\u00e9,&#8220; uvedl Pavel Kr\u00fdsl, p\u0159edseda p\u0159edstavenstva Prvn\u00edho ob\u010dansk\u00e9ho pivovaru Kar\u00e1sek a St\u00fclpner. \u201eNejsme ale sn\u00edlkov\u00e9. Od za\u010d\u00e1tku klademe d\u016fraz i na ekonomickou str\u00e1nku, zd\u016fraz\u0148ujeme preferovan\u00fd a o\u010dek\u00e1van\u00fd v\u00fdnos. M\u00e1me k tomu slu\u0161n\u011b nakro\u010deno, proto\u017ee se poda\u0159ilo zajistit strukturu vlastn\u00edk\u016f z \u0161irok\u00e9ho spektra m\u00edstn\u00edch patriot\u016f i z\u00e1jemc\u016f z Prahy, Brna \u010di Velk\u00e9 Brit\u00e1nie. 92 akcion\u00e1\u0159\u016f Pivovar vlastn\u00ed v sou\u010dasn\u00e9 dob\u011b 92 akcion\u00e1\u0159\u016f, kte\u0159\u00ed si mezi sebe rozd\u011blili 129 akci\u00ed na jm\u00e9no, ka\u017edou v hodnot\u011b 30 tis\u00edc korun. \u201eTakov\u00fd z\u00e1jem jsme ani neo\u010dek\u00e1vali. Mohli jsme tak po\u0159\u00eddit lep\u0161\u00ed technologii. P\u016fvodn\u011b jsme cht\u011bli zah\u00e1jit v\u00fdrobu zku\u0161ebn\u00ed v\u00e1rky v \u0159\u00edjnu. Objevily se v\u0161ak ur\u010dit\u00e9 p\u0159ek\u00e1\u017eky, kter\u00e9 jsme vy\u0159e\u0161ili.<br \/>\nMinipivovar, kter\u00fd bude s\u00eddlit ve sklepen\u00ed dvou \u010din\u017eovn\u00edch dom\u016f man\u017eel\u016f Dufkov\u00fdch v ulici 28. \u0159\u00edjna, se zam\u011b\u0159\u00ed na produkci sv\u011btl\u00e9 nepasterizovan\u00e9 a nefiltrovan\u00e9 jeden\u00e1ctky a dvan\u00e1ctky a jednoho siln\u011bj\u0161\u00edho speci\u00e1lu. Zpo\u010d\u00e1tku vyrob\u00ed 500 hektolitr\u016f piva ro\u010dn\u011b.<br \/>\nPivovaru prop\u016fj\u010dili jm\u00e9na kru\u0161nohor\u0161t\u00ed loupe\u017en\u00edci P\u0159i hled\u00e1n\u00ed n\u00e1zvu pivovaru se jeho zakladatel\u00e9 inspirovali v historii. Vyp\u016fj\u010dili si jm\u00e9na dvou u\u017e t\u00e9m\u011b\u0159 zapomenut\u00fdch kru\u0161nohorsk\u00fdch loupe\u017en\u00edk\u016f Karla St\u00fclpnera a Jana Kar\u00e1ska. \u201eJsou to historicky dolo\u017een\u00e9 postavy. Na \u010desk\u00e9 stran\u011b Kru\u0161n\u00fdch hor lidem v\u011bt\u0161inou tato jm\u00e9na nic ne\u0159\u00edkaj\u00ed, tak je chceme vr\u00e1tit do oblasti jejich d\u00e1vn\u00e9ho p\u016fsoben\u00ed spole\u010dn\u011b s obnovenou tradic\u00ed pivovarnictv\u00ed. Pivo p\u0159eci k loupe\u017en\u00edk\u016fm pat\u0159\u00ed,&#8220; vysv\u011btlil Pavel Kr\u00fdsl. (zdroj: chomutovsky.denik.cz)<br \/>\nOfici\u00e1ln\u00ed nara\u017een\u00ed prvn\u00edho sudu prob\u011bhlo dne 1.12.2013 v 16:30 na Chomutovsk\u00fdch v\u00e1no\u010dn\u00edch trz\u00edch. Na \u010depu byla sv\u011btl\u00e1 11\u00b0 a 13,5\u00b0 polotmav\u00e1.<br \/>\nDne 6.12.2013 v prodeji V\u00e1no\u010dn\u00ed 14\u00b0 (IPA).<br \/>\nP\u016fvodn\u011b pl\u00e1novali uva\u0159it 2000 litr\u016f \u201eV\u00e1no\u010dn\u00edho piva\u201c (14\u00b0 IPA), p\u0159ed v\u00e1nocemi ji\u017e bylo prod\u00e1no 3150 litr\u016f. Tak\u00e9 se prodalo 650 d\u00e1rkov\u00fdch lahv\u00ed. Tento pivn\u00ed speci\u00e1l byl p\u0159ijat m\u00edstn\u00edmi nejen piva\u0159i v\u00edce ne\u017e dob\u0159e, tud\u00ed\u017e bylo rozhodnuto o dal\u0161\u00edm pokra\u010dov\u00e1n\u00ed prodeje tohoto piva, po v\u00e1noc\u00edch pod jin\u00fdm obchodn\u00edm n\u00e1zvem. Koncem ledna by r\u00e1di p\u0159edstavili ve\u0159ejnosti 11\u00b0 pivo. Prodej piva na chomutovsk\u00e9m n\u00e1m\u011bst\u00ed skon\u010d\u00ed 23.12. Od za\u010d\u00e1tku ledna 2014 pivo prod\u00e1val R. Vola\u0159\u00edk ve vinot\u00e9ce na n\u00e1m\u011bst\u00ed 1. m\u00e1je. V pivot\u00e9ce Kr\u00e1lovstv\u00ed piva v ulici 28. \u0159\u00edjna prodej d\u00e1l pokra\u010doval.<br \/>\nDne 14.1.2014 prob\u011bhla zm\u011bna v obchodn\u00edm n\u00e1zvu v\u00e1no\u010dn\u00edho piva, nyn\u00ed \u0161lo o Podloudnickou 14\u00b0. A od 14.1. m\u011bli krom\u011b Podloudnick\u00e9 14\u00b0 tak\u00e9 sv\u011btlou Kar\u00e1skovu 11\u00b0 &#8211; standardn\u00ed le\u017e\u00e1k plze\u0148sk\u00e9ho typu. Ob\u011b piva m\u016f\u017eete \u0161lo ochutnat v prodejn\u011b Pivot\u00e9ka Kr\u00e1lovstv\u00ed piva.<br \/>\nPivovar byl v \u00fanoru 2014 st\u00e1le bez technologie, va\u0159ilo se v Minipivovaru Permonu v Sokolov\u011b.<br \/>\nV dubnu 2014 u\u017e zde va\u0159ili na sv\u00e9 vlastn\u00ed technologii.<br \/>\nOd \u00fanora 2014 k dispozici klasick\u00e9 lahvov\u00e9 0,5 l pivo 11\u00b0. Tyto lahve a nejen ony byly k dost\u00e1n\u00ed v pivot\u00e9ce Kr\u00e1lovstv\u00ed piva.<br \/>\nPivo bylo v \u00fanoru k dost\u00e1n\u00ed nov\u011b tak\u00e9 v restauraci Sl\u00e1vie v Kl\u00e1\u0161terci nad Oh\u0159\u00ed.<br \/>\nNa ja\u0159e uva\u0159ena novinka &#8211; P\u0161eni\u010dn\u00e1 11\u00b0. Od 19.5. v pivot\u00e9ce a na obvykl\u00fdch m\u00edstech.<br \/>\nVe vlastn\u00edch prostor\u00e1ch, a to ve sklepen\u00ed \u010din\u017eovn\u00edho domu v chomutovsk\u00e9 ulici 28. \u0159\u00edjna, zah\u00e1jil v dubnu v\u00fdrobu Prvn\u00ed ob\u010dansk\u00fd pivovar Kar\u00e1sek a St\u00fclpner. Fungoval u\u017e od konce roku 2013, dosud ale vyu\u017e\u00edval pronajat\u00fdch prostor mimo region. Pivovar zam\u011bstn\u00e1val sl\u00e1dka a region\u00e1ln\u00edho mana\u017eera pro n\u011bmecky mluv\u00edc\u00ed zem\u011b. T\u0159et\u00edm placen\u00fdm zam\u011bstnancem byl p\u0159edseda p\u0159edstavenstva. \u201eKrom\u011b regionu a jeho nejbli\u017e\u0161\u00edho okol\u00ed chceme na\u0161e pivo i vyv\u00e1\u017eet do N\u011bmecka. Loupe\u017en\u00edci Karel St\u00fclpner a Jan Kar\u00e1sek jsou zn\u00e1mi jako historick\u00e9 postavy zejm\u00e9na pr\u00e1v\u011b na sask\u00e9 stran\u011b Kru\u0161n\u00fdch hor,\u201c odhalil obchodn\u00ed politiku pivovaru p\u0159edseda p\u0159edstavenstva Pavel Kr\u00fdsl. Jeden\u00e1ctku i t\u0159in\u00e1ctku z\u00e1jemci mohou nyn\u00ed zakoupit v prodejn\u011b Kr\u00e1lovstv\u00ed piva v chomutovsk\u00e9 ulici 28. \u0159\u00edjna, ve vinot\u00e9ce na chomutovsk\u00e9m n\u00e1m\u011bst\u00ed 1. m\u00e1je, v jirkovsk\u00e9 restauraci U Radnice a v kl\u00e1\u0161tereck\u00e9m hotelu Sl\u00e1vie. Vzk\u0159\u00edsit za\u0161lou sl\u00e1vu chomutovsk\u00e9ho piva se rozhodli dva m\u00edstn\u00ed nad\u0161enci: Du\u0161an Dufka a Pavel Kr\u00fdsl. \u201eNa\u0161\u00ed ideou je vyr\u00e1b\u011bt m\u00edstn\u00ed a chutn\u011bj\u0161\u00ed pivo, zlep\u0161it \u00farove\u0148 restaurac\u00ed a v neposledn\u00ed \u0159ad\u011b dok\u00e1zat, \u017ee i u n\u00e1s \u017eij\u00ed schopn\u00ed lid\u00e9,\u201c vysv\u011btlil Kr\u00fdsl, Zd\u016fraznil z\u00e1rove\u0148, \u017ee nepom\u00edjej\u00ed ani ekonomickou str\u00e1nku, c\u00edlem je dosa\u017een\u00ed zisku. \u201eM\u00e1me k tomu slu\u0161n\u011b nakro\u010deno, proto\u017ee se poda\u0159ilo zajistit strukturu vlastn\u00edk\u016f z \u0161irok\u00e9ho spektra m\u00edstn\u00edch patriot\u016f i z\u00e1jemc\u016f z Prahy, Brna \u010di Velk\u00e9 Brit\u00e1nie.,\u201c dodal. Pivovar vlastnilo v kv\u011btnu 2014 96 akcion\u00e1\u0159\u016f, kte\u0159\u00ed si mezi sebe rozd\u011blili 138 akci\u00ed na jm\u00e9no, ka\u017edou v hodnot\u011b 30 tis\u00edc korun. (zdroj: chomutovsky_denik.cz)<\/p>\n<p>V \u010dervnu 2014 uvedena na trh dal\u0161\u00ed novinka \u2013 Pa\u0161erova p\u016flno\u010dn\u00ed 12\u00b0 (jednalo se o \u010dern\u00e9 pivo se v\u0161emi standardn\u00edmi atributy, kter\u00e9 k n\u011bmu pat\u0159\u00ed: barva, hutn\u00e1 pln\u00e1 chu\u0165, jemn\u00e9 k\u00e1vov\u00e9 dozvuky na pat\u0159e s karamelovou ozv\u011bnou).<br \/>\nDne 12.6. v 18:00 hod. se otev\u0159el Zlat\u00fd ka\u0161tan &#8211; prvn\u00ed pivovarsk\u00e1 restaurace v Chomutov\u011b. Prvn\u00ed den byla restaurace slavnostn\u011b otev\u0159ena pouze pro akcion\u00e1\u0159e, dne 14.6. pak pro ve\u0159ejnost.<\/p>\n<p>Prvn\u00ed ob\u010dansk\u00fd pivovar Kar\u00e1sek a St\u00fclpner u\u017e m\u011bl i svou stylovou restauraci. Prostory restaurace Zlat\u00fd ka\u0161tan v Blatensk\u00e9 ulici si pronajal jeden z akcion\u00e1\u0159\u016f pivovaru, v\u00fdznamn\u00fd chomutovsk\u00fd restaurat\u00e9r Roman \u0160ujan. N\u00e1v\u0161t\u011bvn\u00edci se mohli t\u011b\u0161it na to\u010denou sv\u011btlou jeden\u00e1ctku, polotmavou t\u0159in\u00e1ctku a jeden\u00e1ctku p\u0161eni\u010dn\u00fd speci\u00e1l. \u201eNab\u00eddku na\u0161\u00ed produkce dopln\u00ed sortiment dal\u0161\u00edch alkoholick\u00fdch i nealkoholick\u00fdchn\u00e1poj\u016f a tak\u00e9 hotov\u00e1 j\u00eddla \u010di speciality k pivu. Interi\u00e9r sest\u00e1v\u00e1 z d\u0159ev\u011bn\u00fdch stol\u016f a \u017eidl\u00ed v p\u0159\u00edrodn\u00edm stylu, p\u0159\u00edjemnou atmosf\u00e9ru dotv\u00e1\u0159ej\u00ed grafick\u00e9 a dekora\u010dn\u00ed prvky, nap\u0159\u00edklad velkoform\u00e1tov\u00e9 fotografie sklepn\u00edch prostor pivovaru na st\u011bn\u00e1ch,\u201c uvedl p\u0159edseda p\u0159edstavenstva pivovaru Pavel Kr\u00fdsl. Pivovarskou restauraci se podle n\u011bj poda\u0159ilo zprovoznit ve velmi kr\u00e1tk\u00e9 dob\u011b d\u00edky fandovstv\u00ed akcion\u00e1\u0159\u016f, kte\u0159\u00ed se v\u00fdznamnou m\u011brou pod\u00edleli na jej\u00edm otev\u0159en\u00ed. \u201eZlat\u00fd ka\u0161tan o\u017eivujeme po rozporupln\u00e9 \u00e9\u0159e jeho existence. Zpo\u010d\u00e1tku se hospod\u011b da\u0159ilo. Pak ale n\u00e1sledovaly r\u016fzn\u00e9 pokusy, kter\u00e9 se neujaly. Skon\u010dily jej\u00edm uzav\u0159en\u00edm. V\u011b\u0159\u00edme, \u017ee pivovarsk\u00e1 restaurace si najde st\u00e1l\u00e9 hosty, kte\u0159\u00ed si jedin\u00e9 pivo m\u00edstn\u00ed provenience obl\u00edb\u00ed. Jsme p\u0159esv\u011bd\u010deni, \u017ee krom\u011b patriot\u016f r\u00e1di ochutnaj\u00ed na\u0161i produkci i pivn\u00ed fajn\u0161mek\u0159i,\u201c doplnil. Restaurace bude otev\u0159en\u00e1 sedm dn\u00ed v t\u00fddnu. Od pond\u011bl\u00ed do \u010dtvrtka od 11:00 do 23:00 hodin, v p\u00e1tek a v sobotu od 11:00 do 01:00 hodin a v ned\u011bli od 11:00 do 20:00 hodin. (zdroj: chomutovsky.denik.cz)<\/p>\n<p>V \u010dervenci na \u010depu novinka &#8211; Letn\u00ed malinov\u00e1 6\u00b0 (alk.: 2,4 %). V sou\u010dasn\u00e9 dob\u011b m\u011bli jinak v nab\u00eddce 4 druhy piv &#8211; 11\u00b0sv\u011btl\u00e9, 12\u00b0 tmav\u00e9, 13\u00b0 polotmav\u00e9 a 11\u00b0 p\u0161eni\u010dn\u00e9.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Po dlouh\u00fdch jedna\u0161edes\u00e1ti letech se byl okam\u017eik dal\u0161\u00edho z\u00e1pisu do an\u00e1l\u016f chomutovsk\u00e9ho pivovarnictv\u00ed.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":55529,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-39819","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-minipivovary"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/39819","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=39819"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/39819\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/55529"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=39819"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=39819"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=39819"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}