Batelov le\u017e\u00edc\u00ed na historick\u00fdch hranic\u00edch \u010cech a Moravy je p\u0159ipom\u00edn\u00e1n d\u00edky far\u00e1\u0159i Leopoldovi ji\u017e v 13. stolet\u00ed, zat\u00edmco prvn\u00ed zm\u00ednky o dr\u017eitel\u00edch panstv\u00ed zn\u00e1me a\u017e o t\u00e9m\u011b\u0159 sto let pozd\u011bji. K roku 1400 mluv\u00edme o p\u00e1nech z Batelova. Ty vyst\u0159\u00eddal rod z Prost\u00e9ho, kter\u00fd vym\u0159el roku 1543. \u0160lechta se d\u00e1l st\u0159\u00eddala v rychl\u00e9m sledu. Roku 1546 panstv\u00ed prod\u00e1vaj\u00ed brat\u0159i Jind\u0159ich a Karel Radkovci Augustinu Mackovi z \u010c\u00ed\u017eova. P\u0159evod majetku se tak dost\u00e1v\u00e1 do moravsk\u00fdch zemsk\u00fdch desek. Je zde zmi\u0148ov\u00e1na tvrz s dvorem, m\u011bste\u010dkem, ml\u00fdnem, m\u00fdtem a tak\u00e9 pivovarem. K Batelovu tak\u00e9 pat\u0159ily t\u0159i vsi, u kter\u00fdch m\u016f\u017eeme o\u010dek\u00e1vat povinn\u00fd odb\u011br batelovsk\u00e9ho piva.<\/p>\n
\u010c\u00ed\u017eov\u0161t\u00ed panstv\u00ed prodali po bitv\u011b na B\u00edl\u00e9 Ho\u0159e Hynku Ladislavovi z Weitmile. Majitel\u00e9 se v Batelov\u011b ov\u0161em st\u0159\u00eddali d\u00e1l. Roku 1735 je za 105.000 zl. z\u00edskal dvorn\u00ed rada Burkhard, svobodn\u00fd p\u00e1n z Klee. Jeho syn pak prodal panstv\u00ed hrab\u011bti z Blanken\u0161tejna.<\/p>\nngg_shortcode_0_placeholder\n
Informace o pivovaru v Batelov\u011b jsou pom\u011brn\u011b kus\u00e9. Z p\u0159elomu 18. a 19. stolet\u00ed mj. v\u00edme, \u017ee zde sl\u00e1dkoval Jan Dvo\u0159\u00e1k, kter\u00fd do Batelova p\u0159i\u0161el z T\u0159e\u0161t\u011b a pozd\u011bji ode\u0161el do bl\u00edzk\u00e9 Horn\u00ed Cerekve. Jan Dvo\u0159\u00e1k je \u010dlenem v\u00fdznamn\u00e9ho sladovnick\u00e9ho rodu Dvo\u0159\u00e1k\u016f, kter\u00fd sl\u00e1dkoval v n\u011bkolika des\u00edtk\u00e1ch m\u00edst Vyso\u010diny a jeho p\u0159\u00edbuzn\u00ed n\u00e1sledn\u011b od \u0161lechty jednotliv\u00e9 provozy i kupovali (Sem\u00edn, Borov\u00e1) \u010di zakl\u00e1dali i pivovary zcela nov\u00e9 (Prost\u011bjov). Osoba Jana Dvo\u0159\u00e1ka je tak\u00e9 zaj\u00edmav\u00e1 t\u00edm, \u017ee byl d\u011bdem zn\u00e1m\u00e9ho \u010desk\u00e9ho n\u00e1rodn\u00edho buditele a spisovatele Karla Havl\u00ed\u010dka Borovsk\u00e9ho, nebo\u0165 jeho dcera Josefa se roku 1818 provdala v Horn\u00ed Cerekvi za Mat\u011bje Havl\u00ed\u010dka a pr\u00e1v\u011b z tohoto man\u017eelstv\u00ed se roku 1821 v Borov\u00e9 u P\u0159ibyslavi narodil syn Karel. Zhruba ve stejn\u00e9 dob\u011b, tedy n\u011bkdy kolem za\u010d\u00e1tku 19. stolet\u00ed sl\u00e1dkoval v Batelov\u011b dal\u0161\u00ed z Dvo\u0159\u00e1k\u016f Karel \u2013 bratr Jana, kter\u00fd pak p\u0159e\u0161el do Jihlavy, kde i tragicky zem\u0159el.<\/p>\n
P\u0159edstavu o objemu v\u00fdroby z posledn\u00edch let existence batelovsk\u00e9ho pivovaru si m\u016f\u017eeme ud\u011blat z dochovan\u00fdch statistik. V roce 1895 byl v\u00fdstav m\u00edrn\u011b v\u011bt\u0161\u00ed ne\u017e 1000 hektolitr\u016f. K dispozici m\u00e1me i jednotliv\u00e9 n\u00e1kladov\u00e9 polo\u017eky. Nap\u0159\u00edklad v srpnu se vyrobilo 192 hektolitr\u016f piva. Evidov\u00e1no je d\u00e1le krom\u011b sladu, 189 kilogram\u016f chmele, 59 kg smoly, 90 hl kvasnic, d\u00e1le ml\u00e1to, d\u0159\u00edv\u00ed a dal\u0161\u00ed polo\u017eky. V roce 1896 celkov\u00fd v\u00fdstav spole\u010dnosti Batlelauer Bierbrauerei Graf Blankenstein \u010dinil 958 hektolitr\u016f sudov\u00e9ho a 243 hektolitr\u016f lahvov\u00e9ho piva. Naprostou v\u011bt\u0161inu z cca 30 odb\u011bratel\u016f obhospoda\u0159oval p\u0159\u00edmo batelovsk\u00fd sl\u00e1dek Franti\u0161ek Krecht, jeho\u017e prost\u0159ednictv\u00edm bylo prod\u00e1no 677 hektolitr\u016f. List odb\u011bratel\u016f zahrnuje patrn\u011b p\u0159edev\u0161\u00edm provozovatele hostinc\u016f v regionu, mezi jm\u00e9ny s odb\u011bry nad 10 hektolitr\u016f m\u011bs\u00ed\u010dn\u011b najdeme jm\u00e9na jako Kadlec (hostinsk\u00fd \u010d.p.55), Vondr\u00e1\u010dek (n\u00e1jemce Na M\u00fdt\u011b), Dole\u017eal (\u010d.p. 71) \u010di Stoklasa (\u010d.p.33). Prost\u0159ednictv\u00edm sl\u00e1dka bylo pivo distribuov\u00e1no i mezi \u201ezedn\u00edky\u201c \u010di \u201ehudebn\u00edky\u201c. Jednalo se z\u0159ejm\u011b o p\u0159\u00edle\u017eitostn\u00e9 akce na panstv\u00ed. Pro zaj\u00edmavost zedn\u00edci v \u010dervnu 1896 odebrali a patrn\u011b i vypili 2 a p\u016fl hektolitru piva a hudebn\u00edci ve stejn\u00e9m m\u011bs\u00edci 25 litr\u016f. Pln\u00fdch 100 hektolitr\u016f piva bylo v roce 1896 vedeno jako deput\u00e1t, ur\u010den\u00fd pro p\u00e1na a jeho hospod\u00e1\u0159sk\u00e9 zam\u011bstnance, mezi kter\u00e9 pat\u0159il krom\u011b sl\u00e1dka nap\u0159. kov\u00e1\u0159, mlyn\u00e1\u0159, zahradn\u00edk a \u0159ada dal\u0161\u00edch. Nejvy\u0161\u0161\u00edho v\u00fdstavu dosahoval pivovar v letn\u00edch m\u011bs\u00edc\u00edch, kdy vyrobil p\u0159es 100 hektolitr\u016f piva.<\/p>\n V\u00fdroba batelovsk\u00e9ho provozu se v pr\u016fb\u011bhu let m\u00edrn\u011b sni\u017eovala. V roce 1897 \u010dinila 878 hl sudov\u00e9ho a 221 lahvov\u00e9ho piva, za kter\u00e9 majitel utr\u017eil 9243 rakousk\u00fdch korun. O rok pozd\u011bji se v\u00fdstav op\u011bt m\u00edrn\u011b zv\u00fd\u0161il na 926 hl sudov\u00e9ho a 151 lahvov\u00e9ho piva v celkov\u00e9 cen\u011b 11.488 korun. Deklarovan\u00e1 prodejn\u00ed cena za jeden hektolitr p\u0159itom byla 8,20 korun. Podle ne\u00fapln\u00fdch doklad\u016f z roku 1900 \u010dinil v\u00fdstav sudov\u00e9ho i lahvov\u00e9ho piva batelovsk\u00e9ho pivovaru op\u011bt kolem 1000 hektolitr\u016f 2<\/sup>.<\/p>\n Pansk\u00fd provoz se dr\u017eel je\u0161t\u011b n\u011bkolik let nad vodou. V konkurenci s vznikaj\u00edc\u00edmi pr\u016fmyslov\u00fdmi \u201ekolosy\u201c v regionu pak definitivn\u011b skon\u010dil v roce 1907. D\u00e1le zde byl provozov\u00e1n sklad pelh\u0159imovsk\u00e9ho piva.<\/p>\n\n Budova pansk\u00e9ho pivovaru je v obci zn\u00e1mou stavbou tzv. M\u00fdta, kter\u00e9 se zde p\u0159estalo platit v roce 1783. Objekt se nach\u00e1z\u00ed v bezprost\u0159edn\u00ed bl\u00edzkosti z\u00e1mku a byl tedy jeho p\u0159irozen\u00fdm hospod\u00e1\u0159sk\u00fdm z\u00e1zem\u00edm. V obdob\u00ed prvn\u00ed republiky byla v objektu sm\u011brem k silnici otev\u0159ena restaurace Na M\u00fdt\u011b. Vlastn\u00ed pivovar tvo\u0159ilo k\u0159\u00eddlo sm\u011b\u0159uj\u00edc\u00ed k dne\u0161n\u00ed \u017eelezni\u010dn\u00ed trati. Na jeho samotn\u00e9m konci p\u0159i vstupu do are\u00e1lu hospod\u00e1\u0159sk\u00e9ho dvora je tak\u00e9 dodnes patrn\u00fd kom\u00edn varny. Protilehl\u00e9 budovy tvo\u0159ily ma\u0161tale a obecn\u011b hospod\u00e1\u0159sk\u00e9 z\u00e1zem\u00ed dvora. Nad \u017eelezni\u010dn\u00ed trat\u00ed pobl\u00ed\u017e tzv. Stupn\u00edku se rozprost\u00edraly batelovsk\u00e9 chmelnice. Roku 1949 na M\u00fdt\u011b za\u010dalo p\u016fsobit strojnick\u00e9 dru\u017estvo, kter\u00e9 se stalo z\u00e1kladem pro JZD. V sou\u010dasn\u00e9 dob\u011b je objekt st\u00e1vaj\u00edc\u00edm majitelem p\u0159estavov\u00e1n na byty, restaurace je st\u00e1le v provozu.<\/p>\n Pozn.: autor: Filip Vr\u00e1na<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Batelov le\u017e\u00edc\u00ed na historick\u00fdch hranic\u00edch \u010cech a Moravy je p\u0159ipom\u00edn\u00e1n d\u00edky far\u00e1\u0159i Leopoldovi ji\u017e v 13. stolet\u00ed, zat\u00edmco prvn\u00ed zm\u00ednky o dr\u017eitel\u00edch panstv\u00ed zn\u00e1me a\u017e o t\u00e9m\u011b\u0159 sto let pozd\u011bji. K roku 1400 mluv\u00edme...<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":47507,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[189],"tags":[],"class_list":["post-47529","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-historie"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/47529","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=47529"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/47529\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/47507"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=47529"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=47529"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=47529"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nV roce 1848 utrp\u011blo m\u011bste\u010dko Batelov v\u00fdznamn\u011b po\u017e\u00e1rem, kdy p\u0159es 60 staven\u00ed v m\u011bste\u010dku lehlo popelem. Tato ud\u00e1lost se v\u0161ak nijak nedotkla ani z\u00e1mku, ani pobl\u00ed\u017e stoj\u00edc\u00edho pivovaru, jeho\u017e v\u00fdstav v roce 1880 \u010dinil 924 hektolitr\u016f. Posledn\u00edm sl\u00e1dkem byl v letech 1874-1907 Franti\u0161ek Krecht 1<\/sup>.<\/p>\n
\n1<\/sup> Likovsk\u00fd, Z. Pivovary Moravy a rakousk\u00e9ho Slezska 1869-1900, Praha 2000, s.5.
\n2<\/sup>MZA, F138 Velkostatek Batelov, i\u010d.112.<\/p>\n