![\"\"](\"https:\/\/www.pivovary.info\/wp-content\/uploads\/ngg_featured\/dreher1_02.jpg\")
<\/p>\nJednou ze slavn\u00fdch osobnost\u00ed, je\u017e se zapsaly do historie nejen rakousko-uhersk\u00e9ho, ale i evropsk\u00e9ho pivovarnictv\u00ed, byl Anton Dreher.<\/p>\n
Zakladatel rodiny Dreher\u016f, Franz Anton Dreher, se narodil v mal\u00e9 vesni\u010dce Pfullendorfu am Bodensee v roce 1735. Byl jedn\u00edm z mnoha d\u011bt\u00ed ve velk\u00e9 rodin\u011b. Pivovarnick\u00e9mu um\u011bn\u00ed se u\u010dil od rodinn\u00fdch p\u0159\u00edslu\u0161n\u00edk\u016f v mal\u00e9m m\u00edstn\u00edm pivovaru. Tento mlad\u00fd mu\u017e st\u0159edn\u00ed, zavalit\u00e9 postavy tou\u017eil po \u00fasp\u011bchu. Kdy\u017e se doslechl, \u017ee ve V\u00eddni vznikaj\u00ed nov\u00e9 a nov\u00e9 pivovary, proto\u017ee jej\u00ed obyvatelstvo st\u00e1le \u010dast\u011bji vyhled\u00e1v\u00e1 dobr\u00e9 pivo, nelenil a roku 1760 do V\u00eddn\u011b odjel. Jeho trochu naivn\u00ed p\u0159edstavy se v\u0161ak brzy rozplynuly, proto\u017ee hrd\u00ed V\u00edde\u0148an\u00e9 jej zprvu necht\u011bli p\u0159ijmout, i p\u0159es jeho zku\u0161enosti a dovednosti v pivovarnick\u00e9m \u0159emesle. Proto nejd\u0159\u00edve pracoval jako v\u00fd\u010depn\u00ed a \u010d\u00ed\u0161n\u00edk a sna\u017eil se na\u0161et\u0159it pen\u00edze pro investov\u00e1n\u00ed. O\u017eenil se a spole\u010dn\u011b se svou man\u017eelkou Mari\u00ed Annou Hubertovou si pronajali v roce 1773 pivovar Ober Lanzendorf. Tento provoz vyr\u00e1b\u011bl krom\u011b piva tak\u00e9 cognac a vinn\u00fd ocet. Byl to mal\u00fd pansk\u00fd pivovar s kapacitou pouh\u00fdch 2 200 hl. Zpo\u010d\u00e1tku m\u011bl Dreher zna\u010dn\u00e9 probl\u00e9my s \u0159\u00edzen\u00edm podniku, n\u00e1jemn\u00e9 platil jak v natur\u00e1li\u00edch, tak v hotovosti. Spolu se svou man\u017eelkou t\u011b\u017ece pracovali, p\u0159i\u010dem\u017e t\u00e9m\u011b\u0159 ve\u0161kerou pr\u00e1ci zastali sami, po\u010d\u00ednaje p\u0159\u00edpravou sladu a rozvozem fin\u00e1ln\u00edch produkt\u016f kon\u010de. Va\u0159ili brown beer, p\u0159edch\u016fdce piva typu „bock“, kter\u00e9 n\u00e1sledn\u011b prod\u00e1vali ve V\u00eddni. Toto pivo se postupn\u011b st\u00e1valo \u010d\u00edm d\u00e1l v\u00edce obl\u00edben\u011bj\u0161\u00edm a tak i rodina Dreherov\u00fdch postupn\u011b bohatla. D\u00edky tomu si mohli v roce 1782 dovolit koupit ve V\u00eddni pivovar Leopoldstadt s v\u011bt\u0161\u00ed kapacitou. I tento pivovar slavil \u00fasp\u011bch a jm\u00e9no Dreher za\u010dalo b\u00fdt zn\u00e1m\u00fdm v pivovarnick\u00fdch kruz\u00edch. Dne 22. \u0159\u00edjna 1797 si rodina mohla dovolit koupit v\u00fdznamn\u00fd pivovar Klein Schwechat (zalo\u017een\u00fd v roce 1632), ke kter\u00e9mu pat\u0159ilo 80 akr\u016f pozemk\u016f.
\n![\"\"](\"https:\/\/www.pivovary.info\/wp-content\/gallery\/galerie-pivnich-pozvanek\/dreher1_01.jpg?i=1159132649\")
<\/p>\n
V roce 1803 zem\u0159ela Dreherova man\u017eelka a on se znovu o\u017eenil ve v\u011bku 69 let. Katharina Widterov\u00e1, kter\u00e1 tak\u00e9 poch\u00e1zela z rodiny spjat\u00e9 s pivovarnictv\u00edm, Dreherovi porodila 4 d\u011bti (jeho prvn\u00ed man\u017eelstv\u00ed bylo bezd\u011btn\u00e9), mezi nimi i jednoho syna. Kdy\u017e se Anton Dreher ml. narodil, jeho otci \u2013 vlastn\u00edkovi pivovaru, bylo ji\u017e 75 let, ale byl kone\u010dn\u011b \u0161\u0165asten, \u017ee bude m\u00edt n\u00e1sledovn\u00edka, kter\u00fd bude pokra\u010dovat v jeho d\u00edle. O dva roky pozd\u011bji F.A. Dreher ode\u0161el do d\u016fchodu, uch\u00fdlil se na sv\u016fj obl\u00edben\u00fd statek, kter\u00fd koupil spole\u010dn\u011b s pivovarem Schwechat a zde tak\u00e9 19.listopadu 1820 zem\u0159el.<\/p>\n\n
Kdysi chud\u00fd v\u00fd\u010depn\u00ed a \u010d\u00ed\u0161n\u00edk, se svou tvrdou prac\u00ed vypracoval na mistra sv\u00e9ho \u0159emesla. Byl velice \u00fasp\u011b\u0161n\u00fdm ve sv\u00e9m podnik\u00e1n\u00ed, a\u010dkoli za\u017eil i slo\u017eit\u00e1 a t\u011b\u017ek\u00e1 obdob\u00ed. V roce 1811 kv\u016fli devalvaci m\u011bny p\u0159i\u0161el o velkou \u010d\u00e1st sv\u00fdch \u017eivotn\u00edch \u00faspor a v napoleonsk\u00fdch v\u00e1lk\u00e1ch ztratil mnoho ze sv\u00e9ho majetku. Jedna z jeho dcer zem\u0159ela a sv\u00fdm t\u0159em zbyl\u00fdm d\u011btem zanechal jen malou sumu pen\u011bz. Synovi se v\u0161ak dostalo nejlep\u0161\u00edho mo\u017en\u00e9ho vzd\u011bl\u00e1n\u00ed a p\u00e9\u010de.<\/p>\n
Anton Dreher se narodil 7. \u010dervna 1810 v obci Schwechat u V\u00eddn\u011b (od 15.10. 1938 je obec ji\u017e sou\u010d\u00e1st\u00ed rakousk\u00e9 metropole) . Mal\u00fd Anton vyr\u016fstal v pivovarnick\u00e9m prost\u0159ed\u00ed a nebylo divu, \u017ee jeho dal\u0161\u00ed \u017eivotn\u00ed osudy byly s v\u00fdrobou a prodejem piva spjaty. V rodinn\u00e9m pivovaru se A.Dreher u\u010dil u sl\u00e1dka Meichla, zku\u0161enosti sb\u00edral v Mnichov\u011b a Anglii.<\/p>\n
U\u017e ve sv\u00fdch \u0161estadvaceti letech (tedy v roce 1836) schwechatsk\u00fd pivovar za\u010dal \u0159\u00eddit. A\u010d relativn\u011b mlad\u00fd, byl Anton Dreher schopn\u00fd podnikatel a pivovarsk\u00fd odborn\u00edk s citem pro pozn\u00e1n\u00ed budouc\u00edho v\u00fdvoje. V letech 1840-1841 v rodinn\u00e9m podniku zavedl metodu spodn\u00edho kva\u0161en\u00ed. Nov\u00fd Schwechater Lagerbier okam\u017eit\u011b zachutnal pij\u00e1k\u016fm piva a za\u010dal se prosazovat po Rakousku. \u00dasp\u011bch le\u017e\u00e1ku p\u0159inesl i rozvoj firmy Dreher\u016f.<\/p>\n
Pivovarnick\u00e1 spole\u010dnost za\u010dala expandovat i do jin\u00fdch zem\u00ed rakousko-uhersk\u00e9 monarchie. Nap\u0159\u00edklad v roce 1863 byl zakoupen chmela\u0159sk\u00fd statek v De\u0161tnici. V roce 1860 Anton Dreher koupil panstv\u00ed v M\u011bcholupech u \u017datce. V obci ji\u017e od st\u0159edov\u011bku jeden pivovar st\u00e1l, byl ale poni\u010den povodn\u011bmi a jeho obnova by byla velmi drah\u00e1. Dreher proto hned roku 1861 za\u010dal naproti z\u00e1mku stav\u011bt nov\u00fd pivovar se sladovnou, kter\u00fd m\u011bl vhodn\u011b doplnit jeho pivovarsk\u00e9 imp\u00e9rium. Pivo se zde va\u0159ilo do roku 1926, d\u00e1le fungovala pouze sladovna.<\/p>\n\n
Pr\u016fmyslov\u00fd rozvoj 19.stol. inicioval v hlavn\u00edm m\u011bst\u011b Uher vznik \u201cPravidel pro va\u0159en\u00ed piva pro m\u011bsto Pe\u0161\u0165\u201d. Tato pravidla uvolnila podnikatelsk\u00e9 prost\u0159ed\u00ed v oboru, padla cechovn\u00ed omezen\u00ed. V roce 1844 vybudoval pivovarsk\u00fd odborn\u00edk Peter Schmidt prvn\u00ed svobodn\u00fd pivovar v Pe\u0161ti a vyroben\u00e9 pivo skladoval v obci K\u0151b\u00e1nya, nedaleko hlavn\u00edho m\u011bsta. V\u00fdsledkem d\u0159\u00edv\u011bj\u0161\u00ed d\u016fln\u00ed \u010dinnosti v obci byly rozs\u00e1hl\u00e9 masivn\u00ed podzemn\u00ed sklepy a tunely. V roce 1854 zalo\u017eil na ulici J\u00e1szber\u00e9nyi pivovar K\u0151b\u00e1nyai Serf\u0151z\u0151 T\u00e1rsas\u00e1g a uva\u0159il zde spodn\u011b kva\u0161en\u00e9 pivo s n\u00e1zvem K\u0151b\u00e1nyai S\u0151r. Voda ze zdej\u0161\u00edch hlubok\u00fdch vrt\u016f byla vhodn\u00e1 pro v\u00fdrobu piva, stejn\u011b jako skaln\u00ed sklepy, poskytuj\u00edc\u00ed konstantn\u00ed teplotu, byly ide\u00e1ln\u00ed pro zr\u00e1n\u00ed a skladov\u00e1n\u00ed tehdy nov\u00e9ho typu piva – le\u017e\u00e1ku. Kvalitn\u00ed pivo z nov\u00e9ho pivovaru slavilo \u00fasp\u011bch. Vzestup pivovaru K\u0151b\u00e1nya upoutal pozornost Antona Drehera, samoz\u0159ejm\u011b i proto, \u017ee toto pivo znamenalo v\u00e1\u017enou konkurenci pro n\u011bj. Roku 1862 Dreher pivovar koupil.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.pivovary.info\/wp-content\/gallery\/galerie-pivnich-pozvanek\/dreher1_03.jpg?i=1113539245\")
<\/p>\n
V roce 1870 p\u0159eb\u00edr\u00e1 veden\u00ed spole\u010dnosti Anton Dreher mlad\u0161\u00ed, p\u0159ikupuje pozemky a roz\u0161i\u0159uje pivovar. K\u0151b\u00e1nya se brzy stal nejv\u011bt\u0161\u00edm pivovarem v Ma\u010farsku. Dreher v roce 1905 sv\u011b\u0159il \u0159\u00edzen\u00ed pivovaru sv\u00e9mu synovi Eugenu Dreherovi, v t\u00e9m\u017ee roce vznikla spole\u010dnost Dreher Antal K\u0151b\u00e1nyai Serf\u0151zd\u00e9je. Eugen Dreher nad\u00e1le zkupoval akcie sv\u00fdch konkurent\u016f Haggenmacher K\u0151b\u00e1nya and Budafoki Rt., Barber and Klusemann Brewery a First Hungarian Brewery Corporation. V\u00fdsledkem expanze byla spole\u010dnost Dreher-Haggenmacher First Hungarian Brewery Corporation, kter\u00e1 m\u011bla v roce 1933 zhruba sedmades\u00e1tiprocentn\u00ed pod\u00edl na ma\u010farsk\u00e9m pivn\u00edm trhu.
\nPivovar dodnes funguje a v sou\u010dasnosti vyu\u017e\u00edv\u00e1 pro sv\u00e1 piva zna\u010dku Dreher.<\/p>\n
Pokra\u010dov\u00e1n\u00ed…..<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Jednou ze slavn\u00fdch osobnost\u00ed, je\u017e se zapsaly do historie nejen rakousko-uhersk\u00e9ho, ale i evropsk\u00e9ho pivovarnictv\u00ed, byl Anton Dreher. Zakladatel rodiny Dreher\u016f, Franz Anton Dreher, se narodil v mal\u00e9 vesni\u010dce Pfullendorfu am Bodensee v roce...<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":47771,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[189],"tags":[],"class_list":["post-47767","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-historie"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/47767","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=47767"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/47767\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/47771"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=47767"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=47767"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=47767"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}