{"id":56106,"date":"2018-11-14T00:16:21","date_gmt":"2018-11-13T23:16:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.zpravy.pivovary.info\/?p=56106"},"modified":"2025-01-16T12:43:48","modified_gmt":"2025-01-16T11:43:48","slug":"po-stopach-zmizelych-pivovaru-plzenska-aneb-okolim-tachova","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pivovary.info\/?p=56106","title":{"rendered":"Po stop\u00e1ch zmizel\u00fdch\u2026 pivovar\u016f Plze\u0148ska aneb Okol\u00edm Tachova"},"content":{"rendered":"<p>V\u00e1\u017een\u00ed \u010dten\u00e1\u0159i, na posledn\u00ed p\u00e1tr\u00e1n\u00ed roku 2010 po b\u00fdval\u00fdch pivovarech v\u00e1s pozvu do Tachova a Star\u00e9ho Sedli\u0161t\u011b. Do Tachova a do Sedli\u0161t\u011b, ehm? Trochu obezn\u00e1men\u011bj\u0161\u00ed \u010dten\u00e1\u0159 pozvedne obo\u010d\u00ed a nam\u00edtne mi, zcela spr\u00e1vn\u011b, \u017ee v t\u011bchto m\u011bstech p\u0159ece \u017e\u00e1dn\u00e9 pam\u00e1tky po pivovarnick\u00e9 tradici u\u017e nelze naj\u00edt. A bude m\u00edt v\u00edcem\u00e9n\u011b pravdu. Ale, nam\u00edtnu j\u00e1, co kdy\u017e ano, co kdy\u017e n\u011bco m\u00e1lo lze st\u00e1le nal\u00e9zt?<\/p>\n<p>Proto\u017ee po\u010dasn\u00edci hl\u00e1s\u00ed hezk\u00fd den, sed\u00e1m na autobus jedno \u0159\u00edjnov\u00e9 r\u00e1no a vyj\u00ed\u017ed\u00edm autobusem z Plzn\u011b p\u0159es St\u0159\u00edbro, kde p\u0159esed\u00e1m, a asi za hodinu a kousek jsem v Tachov\u011b. <strong><b>Tachov<\/b><\/strong> m\u00e1 ve ve\u0159ejn\u00e9 doprav\u011b trochu zvl\u00e1\u0161tn\u00ed postaven\u00ed mezi b\u00fdval\u00fdmi okresn\u00edmi m\u011bsty Plze\u0148ska \u2013 nestav\u00ed tam \u017e\u00e1dn\u00fd rychl\u00edk ani skoro nevedou p\u0159\u00edm\u00e9 spoje autobus\u016f. Hlavn\u00ed tahy prost\u011b vedou jinudy. Je to i z tohoto pohledu odlehl\u00fd kraj, turisty zat\u00edm p\u0159\u00edli\u0161 nepol\u00edben\u00fd.<\/p>\n<p>Z druh\u00e9 strany \u2013 kdy\u017e se badatel vno\u0159\u00ed hloub\u011bji do r\u016fzn\u00fdch historick\u00fdch an\u00e1l\u016f, s \u00fadivem zjist\u00ed, \u017ee je\u0161t\u011b p\u0159ed 230 lety, tedy v roce n\u00e1stupu vl\u00e1dy c\u00edsa\u0159e Josefa II., o n\u011bm\u017e je\u0161t\u011b bude v souvislosti s Tachovem \u0159e\u010d, fungovalo v Tachov\u011b 5 pivovar\u016f. V t\u00e9 dob\u011b t\u0159eba Rokycany, Klatovy, Su\u0161ice, Hor\u0161ovsk\u00fd T\u00fdn, Doma\u017elice nebo v\u011b\u010dn\u00fd tachovsk\u00fd m\u00edstn\u00ed soupe\u0159 St\u0159\u00edbro \u2013 abychom z\u016fstali na \u010desk\u00e9m z\u00e1pad\u011b a u b\u00fdval\u00fdch okresn\u00edch m\u011bst \u2013 se musely spokojit s men\u0161\u00edm v\u00fdb\u011brem chmelov\u00e9ho tru\u0148ku. Na druhou stranu je poctiv\u00e9 dopov\u011bd\u011bt, \u017ee t\u0159i pivovary z uveden\u00fdch p\u011bti byly c\u00edrkevn\u00ed, tak\u017ee se d\u00e1 p\u0159edpokl\u00e1dat, \u017ee jejich produkce byla p\u0159edev\u0161\u00edm ur\u010dena pro \u010dleny p\u0159\u00edslu\u0161n\u00fdch \u0159\u00e1d\u016f, pro n\u011b\u017e se pivo va\u0159ilo, a norm\u00e1ln\u00ed pijan z\u0159ejm\u011b nem\u011bl velkou \u0161anci pivo ochutnat. Pr\u00e1vo v\u00e1re\u010dn\u00e9 z\u00edskal Tachov asi ve 13. nebo 14. stolet\u00ed. Proto\u017ee archivy m\u011bsta z on\u00e9 doby byly zni\u010deny po\u017e\u00e1ry, pravd\u011bpodobn\u011b u\u017e nikdy nezjist\u00edme p\u0159esn\u011b kdy.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"border-width: 0;\" src=\"https:\/\/www.pivovary.info\/wp-content\/gallery\/galerie-frantiskanskeho-pivovaru-tachov\/Tachov-Franti%C5%A1k%C3%A1nsky-Lud%C4%9Bk-Gasseldorfer-listopad-2010-03.jpg\" width=\"832\" height=\"624\" align=\"left\" border=\"0\"><\/p>\n<p><small> m\u00edsto, kde st\u00e1val franti\u0161k\u00e1nsk\u00fd pivovar Tachov <\/small><\/p>\n<p>Le\u010d nep\u0159edb\u00edhejme a trochu si Tachov p\u0159edstavme: m\u011bsto le\u017e\u00ed v nadmo\u0159sk\u00e9 v\u00fd\u0161ce 483 metr\u016f, prvn\u011b zmi\u0148ov\u00e1no je v 1. \u010dtvrtin\u011b 12. stolet\u00ed, bylo sev\u0159eno dodnes slu\u0161n\u011b zachoval\u00fdmi hradbami a m\u011blo br\u00e1nit celistvost z\u00e1padn\u00ed hranice \u010desk\u00e9ho kr\u00e1lovstv\u00ed p\u0159ed v\u011b\u010dn\u011b rozp\u00ednav\u00fdmi Bavory. V sou\u010dasnosti v n\u011bm \u017eije necel\u00fdch 12 000 obyvatel.<\/p>\n\n<p>Vystupuji z autobusu a m\u00ed\u0159\u00edm ke kostelu sv. M\u00e1\u0159\u00ed Magdaleny a sv. Al\u017eb\u011bty, v jeho\u017e sousedstv\u00ed st\u00e1l <strong><b>franti\u0161k\u00e1nsk\u00fd kl\u00e1\u0161ter s pivovarem<\/b><\/strong>. Kde p\u0159esn\u011b pivovar st\u00e1l, zda-li p\u0159\u00edmo v prostor\u00e1ch kl\u00e1\u0161tera, nebo v n\u011bjak\u00e9 budov\u011b v jeho bl\u00edzkosti, se mi zjistit nepoda\u0159ilo. Prvn\u00ed zm\u00ednka o n\u011bm je z poloviny 18. stolet\u00ed, posledn\u00ed v\u00e1rka se v\u00e1\u017ee k roku 1899 a zru\u0161en byl hned o rok pozd\u011bji, roku 1900. V\u00fdstav se pohyboval v 18. stolet\u00ed okolo 200-300 hl, v 2. polovin\u011b 19. stolet\u00ed pak okolo \u0161esti set hektolitr\u016f, nejv\u00fd\u0161 dokonce 1 241 hl z roku 1885. Dnes je v b\u00fdval\u00e9m kl\u00e1\u0161te\u0159e Muzeum \u010cesk\u00e9ho lesa, jeho\u017e zam\u011bstnanec, pan \u0160t\u011bp\u00e1n \u010cadek mi byl velmi n\u00e1pomocen s historick\u00fdmi sn\u00edmky pansk\u00e9ho i m\u011bstsk\u00e9ho pivovaru a s dal\u0161\u00edmi \u00fadaji a radami. D\u00edky moc je\u0161t\u011b jednou i touto cestou.<\/p>\nngg_shortcode_0_placeholder\n<p>Kolem hradeb m\u00ed\u0159\u00edm k d\u011bkansk\u00e9mu kostelu Nanebevzet\u00ed Panny Marie, v jeho\u017e bl\u00edzkosti st\u00e1val pro zm\u011bnu <strong><b>pivovar d\u011bkansk\u00fd<\/b><\/strong>. Op\u011bt probl\u00e9my \u2013 kde p\u0159esn\u011b? Tipuji na budovu v Kosteln\u00ed ulici, ale mo\u017en\u00e1, \u017ee i tady u\u017e d\u00e1vno do\u0161lo ke zbour\u00e1n\u00ed\u2026<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"border-width: 0;\" src=\"https:\/\/www.pivovary.info\/wp-content\/gallery\/galerie-dekanskeho-pivovaru-tachov\/Tachov-Dekansky-Lud%C4%9Bk-Gasseldorfer-listopad-2010-04.jpg\" width=\"832\" height=\"624\" align=\"left\" border=\"0\"><\/p>\n<p><small> m\u00edsto, kde st\u00e1val d\u011bkansk\u00fd pivovar Tachov <\/small><\/p>\n<p>D\u011bkansk\u00fd pivovar m\u00e1 nezn\u00e1m\u00e9 datum zalo\u017een\u00ed nebo zah\u00e1jen\u00ed \u010dinnosti, jako rok ukon\u010den\u00ed va\u0159en\u00ed piva se uv\u00e1d\u00ed obdob\u00ed 1780-1820. Byl to tedy pivovar \u010dinn\u00fd je\u0161t\u011b p\u0159ed pr\u016fmyslovou revoluc\u00ed a tomu odpov\u00edd\u00e1 jeho v\u00fdstav: rok 1711 a 40 hl, 1752 a 88 hl.<\/p>\n<p>D\u00e1v\u00e1m se do \u0159e\u010di s dv\u011bma chlap\u00edky z \u0159\u00e1du k\u0159\u00ed\u017eovn\u00edk\u016f s \u010dervenou hv\u011bzdou, jim\u017e nyn\u00ed spr\u00e1va d\u011bkansk\u00e9ho kostela n\u00e1le\u017e\u00ed. \u0158\u00edk\u00e1m jim, \u017ee m\u00e1m ur\u010dit\u00e9 podez\u0159en\u00ed, kde by pivovar mohl st\u00e1t. Moje domn\u011bnky ani nepotvrzuj\u00ed ani nevyvracej\u00ed.<\/p>\n<p>Trojici kl\u00e1\u0161tern\u00edch pivovar\u016f mus\u00edm uzav\u0159\u00edt alespo\u0148 zm\u00ednkou o v 2 kilometry z\u00e1padn\u00edm sm\u011brem vzd\u00e1len\u00fdch Sv\u011btc\u00edch, co\u017e je mal\u00e1 osada, v sou\u010dasn\u00e9 dob\u011b sou\u010d\u00e1st Tachova. N\u00e1v\u0161t\u011bvu sv\u011bteck\u00e9ho paul\u00e1nsk\u00e9ho pivovaru si nech\u00e1v\u00e1m na jindy, p\u0159esto zm\u00edn\u00edm jenom p\u00e1r \u00fadaj\u016f. Konvent pro tento \u0159\u00e1d byl v obci postaven roku 1669 a d\u00e1 se p\u0159edpokl\u00e1dat, \u017ee v t\u00e9 dob\u011b nebo brzy po dostavb\u011b za\u010dali paul\u00e1ni sob\u011b va\u0159it pivo. Pivovaru v\u0161ak bylo vym\u011b\u0159eno zhruba jedno stolet\u00ed existence, proto\u017ee roku 1787 c\u00edsa\u0159 Josef II. kl\u00e1\u0161ter zru\u0161il a va\u0159en\u00ed piva pochopiteln\u011b tak\u00e9. V\u00fdstav je uv\u00e1d\u011bn op\u011bt v letech 1711 a 81 hl resp. 1752 a 393 hl.<\/p>\nngg_shortcode_1_placeholder\n<p>Tak\u017ee to byla trojka kl\u00e1\u0161tern\u00edch pivovar\u016f na dne\u0161n\u00edm \u00fazem\u00ed kr\u00e1lovsk\u00e9ho m\u011bsta Tachova a te\u010f zb\u00fdvaj\u00ed \u201ejen\u201c pivovary pansk\u00fd a m\u011bstsk\u00fd. Je nutn\u00e9 zm\u00ednit, \u017ee po dlouh\u00e1 desetilet\u00ed vedly oba stavy spory o v\u00e1re\u010dn\u00e1 pr\u00e1va a byla obdob\u00ed, kdy m\u011bstsk\u00fd pivovar d\u00edky tomu nevystavil za cel\u00fd rok ni\u017e\u00e1dn\u00e9ho piva.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"border-width: 0;\" src=\"https:\/\/www.pivovary.info\/wp-content\/gallery\/galerie-panskeho-pivovaru-tachov\/Tachov-Pansk%C3%BD-Lud%C4%9Bk-Gasseldorfer-listopad-2010-02.jpg\" width=\"832\" height=\"624\" align=\"left\" border=\"0\"><\/p>\n<p><small> m\u00edsto, kde st\u00e1val pansk\u00fd pivovar Tachov <\/small><\/p>\n<p><strong><b>Pansk\u00fd pivovar<\/b><\/strong> st\u00e1val v jihoz\u00e1padn\u00edm rohu tachovsk\u00e9ho n\u00e1m\u011bst\u00ed ve dvojici goticky a barokn\u011b zdoben\u00fdch dom\u016f. Zalo\u017een byl n\u011bkdy v 1. polovin\u011b 16. stolet\u00ed. A m\u00e1me tu op\u011bt roky 1711 a 1752, kdy v\u00fdstavy dosahovaly 1911 a 3063 hektolitr\u016f piva. Zaj\u00edmavost\u00ed je, \u017ee zakladatel modern\u00edho pivovarnictv\u00ed, Franti\u0161ek Ond\u0159ej Poup\u011b, zde p\u016fsobil v letech 1792-1797. Jako z\u00e1nik pivovaru se uv\u00e1d\u00ed polovina 19. stolet\u00ed. Podle rodiny Windischgr\u00e4tz\u016f byl zv\u00e1n rovn\u011b\u017e jako kn\u00ed\u017eec\u00ed. Po 2. sv\u011btov\u00e9 v\u00e1lce v budov\u00e1ch b\u00fdval\u00e9ho pivovaru s\u00eddlila pobo\u010dka klatovsk\u00e9ho Kozaku (obuvnictv\u00ed), roku 1959 do\u0161lo k po\u017e\u00e1ru a v roce 1961 byly objekty b\u00fdval\u00e9ho pivovaru zbour\u00e1ny. Nahrazeny byly, jak to bylo v on\u00e9 dob\u011b obvykl\u00e9, hnusotou socialistick\u00e9ho realismu, kter\u00e1 se stylem moc neohl\u00ed\u017eela na okoln\u00ed z\u00e1stavbu. Tak\u017ee v rohu n\u00e1m\u011bst\u00ed dnes stoj\u00ed zelen\u00e1 p\u0159\u00ed\u0161era obchodn\u00edho domu, na\u0161t\u011bst\u00ed aspo\u0148 trochu rozm\u011brov\u011b a v\u00fd\u0161kov\u011b respektuj\u00edc\u00ed sousedn\u00ed domy.<\/p>\nngg_shortcode_2_placeholder\n<p>Z n\u00e1m\u011bst\u00ed se p\u0159esouv\u00e1m do prostor Pivovarsk\u00e9 ulice, kde, jak n\u00e1zev napov\u00edd\u00e1, st\u00e1ly objekty <b>m\u011bstsk\u00e9ho pivovaru<\/b>. Ani tady nezbylo t\u00e9m\u011b\u0159 nic \u2013 tedy, budu-li p\u0159esn\u00fd \u2013 zbyly kancel\u00e1\u0159e, kde sed\u011bli ou\u0159adov\u00e9 pivovaru. Pivovar samotn\u00fd \u201ep\u0159ek\u00e1\u017eel\u201c a po jeho demolici v roce 2004 jeho b\u00fdval\u00fdm are\u00e1lem proj\u00ed\u017ed\u00ed auta. Hezky jsem si o tom popov\u00eddal s mladou pan\u00ed z bl\u00edzk\u00e9ho kulturn\u00edho centra. Ta mi popsala, co kde st\u00e1valo, proto\u017ee to znala od jedn\u00e9 b\u00fdval\u00e9 zam\u011bstnankyn\u011b.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"border-width: 0;\" src=\"https:\/\/www.pivovary.info\/wp-content\/gallery\/galerie-mestskeho-pivovaru-tachov\/Tachov-M%C4%9Bstsk%C3%BD-Lud%C4%9Bk-Gasseldorfer-listopad-2010-06.jpg\" width=\"832\" height=\"624\" align=\"left\" border=\"0\"><\/p>\n<p><small> m\u00edsto, kde st\u00e1val m\u011bstsk\u00fd pivovar Tachov <\/small><\/p>\n<p>Tachovsk\u00fd <strong>m\u011bstsk\u00fd pivovar<\/strong> byl zalo\u017een p\u0159ed polovinou 16. stolet\u00ed, nov\u011b zbudov\u00e1n byl pak roku 1863. Jeho v\u00fdstav se u\u017e v d\u00e1vnov\u011bku pohyboval okolo 1 000 hl a va\u0159il sv\u011btl\u00e9 a tmav\u00e9 v\u00fd\u010depn\u00ed pivo, kter\u00e9 tvo\u0159ilo drtivou v\u011bt\u0161inu produkce a tak\u00e9 nepatrn\u00e9 mno\u017estv\u00ed sv\u011btl\u00e9ho le\u017e\u00e1ku. V\u00fdstav trvale a pomalu rostl, tak\u017ee u\u017e v nov\u011b postaven\u00e9 budov\u011b za \u0159ekou M\u017e\u00ed se va\u0159\u00edvalo p\u0159es 5 000 hl, na p\u0159elomu 19. a 20. stolet\u00ed 7 000 hl a nejvy\u0161\u0161\u00edho v\u00fdstavu se v Tachov\u011b do\u010dkali v roce 1910 \u2013 10 425 hl. Celkem 15 zam\u011bstnanc\u016f nebo \u010dasem mo\u017en\u00e1 m\u00e9n\u011b pak bylo p\u0159i tom, kdy\u017e v\u00fdstav za\u010dal pomalu klesat \u2013 za hospod\u00e1\u0159sk\u00e9 krize 30. let na 5 000 hl. Po v\u00e1lce pivovar je\u0161t\u011b p\u0159e\u017e\u00edval, ale roku 1959, kdy vyho\u0159el jeho odv\u011bk\u00fd rival na n\u00e1m\u011bst\u00ed, byl tento uzav\u0159en a skon\u010dil s va\u0159en\u00edm piva. O rok pozd\u011bji je pivovar p\u0159estav\u011bn pro podnik Rybena a zpracov\u00e1vaj\u00ed se v n\u011bm mo\u0159sk\u00e9 ryby pro \u010desk\u00e9 gurmety i gurm\u00e1ny.<\/p>\nngg_shortcode_3_placeholder\n<p>Jak vidno, historie pivova\u0159en\u00ed v tomto m\u011bst\u011b je p\u0159ekvapiv\u011b docela bohat\u00e1, sou\u010dasnost pak zcela tristn\u00ed\u2026<\/p>\n<p>A tak tedy s trochou smutku vzh\u016fru do Star\u00e9ho Sedli\u0161t\u011b! \u010cek\u00e1 m\u011b tam v\u00fdzkum hned dvou zanikl\u00fdch pivovar\u016f a n\u00e1v\u0161t\u011bva jednoho t\u00fdpka, co to zkou\u0161\u00ed va\u0159it v dom\u00e1c\u00edch podm\u00ednk\u00e1ch. Zase popojedu autobusem, proto\u017ee jsem se zakecal po m\u011bst\u011b a lok\u00e1lka do Boru a Pob\u011b\u017eovic je d\u00e1vno pry\u010d. Na\u0161t\u011bst\u00ed je Sedli\u0161t\u011b pom\u011brn\u011b dob\u0159e dostupn\u00e9.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"border-width: 0;\" src=\"https:\/\/www.pivovary.info\/wp-content\/gallery\/galerie-panskeho-pivovaru-stare-sedliste\/Star%C3%A9-Sedli%C5%A1t%C4%9B-Pansk%C3%BD-Lud%C4%9Bk-Gasseldorfer-listopad-2010-03.jpg\" width=\"832\" height=\"624\" align=\"left\" border=\"0\"><\/p>\n<p><small> m\u00edsto, kde st\u00e1val pansk\u00fd pivovar Star\u00e9 Sedli\u0161t\u011b <\/small><\/p>\n<p>M\u011bstys <strong><b>Star\u00e9 Sedli\u0161t\u011b<\/b><\/strong> le\u017e\u00ed 512 metr\u016f nad mo\u0159em, zhruba mezi Tachovem, Borem a P\u0159imdou, co\u017e z n\u011bj v minulosti ud\u011blalo jak\u00e9si mal\u00e9 spr\u00e1vn\u00ed s\u00eddlo oblasti. U\u017e jen prach na historick\u00fdch a archivn\u00edch materi\u00e1lech prozrad\u00ed, \u017ee odsud se obchodovalo vlnou a pe\u0159\u00edm a \u017ee export zbo\u017e\u00ed kon\u010dil a\u017e v Pa\u0159\u00ed\u017ei. P\u0159ed pov\u00e1le\u010dn\u00fdm odsunem zde \u017eilo a\u017e 1 600 obyvatel, v sou\u010dasnosti je to necel\u00e1 polovina \u2013 750. Docela dob\u0159e se tu u\u017eivilo 10 hostinc\u016f \u2013 dnes 4. A tak\u00e9 2 pivovary \u2013 pansk\u00fd a m\u011b\u0161\u0165ansk\u00fd. Z hlediska historie a vlastn\u011b i m\u00e9ho putov\u00e1n\u00ed byl dlouhou dobu \u00fasp\u011b\u0161n\u011bj\u0161\u00ed pansk\u00fd, tak si o n\u011bm n\u011bco v\u00edce pov\u011bzme.<\/p>\n\n<p><strong><b>Pansk\u00fd pivovar<\/b><\/strong> z ji\u017en\u00ed strany uzav\u00edral hospod\u00e1\u0159sk\u00fd dv\u016fr m\u00edstn\u00edho z\u00e1mku a prvn\u00ed zm\u00ednka o n\u011bm je z roku 1571. V 18. stolet\u00ed se jeho v\u00fdstav pohyboval ve stovk\u00e1ch hektolitr\u016f, v 19. v tis\u00edc\u00edch, roku 1909 pivovar vystavil 5 600 hl. Po 1. sv\u011btov\u00e9 v\u00e1lce do\u0161lo k poklesu v\u00fdstavu na 2 000 hl a roku 1928 k ukon\u010den\u00ed provozu. O rok pozd\u011bji se budovy pivovaru st\u00e1vaj\u00ed z\u00e1zem\u00edm skladu chebsk\u00e9ho piva, proto\u017ee kupuj\u00edc\u00edm je 1. chebsk\u00fd akciov\u00fd pivovar. Pivovar byl stejn\u011b jako z\u00e1mek zbo\u0159en roku 1970. Na m\u00edst\u011b z\u00e1mku stoj\u00ed budova prodejny potravin typov\u011b poplatn\u00e1 dob\u011b, kdy se stav\u011bla, \u010dili klasick\u00e1 sorela v akci Z. Po pivovaru zbyl jen pivovarsk\u00fd rybn\u00ed\u010dek s ostr\u016fvkem uprost\u0159ed. To v\u00edte, \u017ee jsem si tam po l\u00e1vce za\u0161el a nen\u00e1padn\u011b se na chvilku zasnil\u2026<\/p>\nngg_shortcode_4_placeholder\n<p>Zaj\u00edmav\u00e9 je, \u017ee pansk\u00fd pivovar se uk\u00e1zal jako \u017eivotaschopn\u011bj\u0161\u00ed, i kdy\u017e po v\u011bt\u0161inu doby, kdy byly v provozu oba nar\u00e1z, m\u011bl ni\u017e\u0161\u00ed v\u00fdstavy ne\u017e konkuren\u010dn\u00ed pivovar m\u011b\u0161\u0165ansk\u00fd. Vy, kdo\u017e zn\u00e1te n\u011bjak\u00e9 jm\u00e9no ze 72 jmen z fas\u00e1dy N\u00e1rodn\u00edho muzea, tedy p\u0159edn\u00ed postavy na\u0161eho n\u00e1rodn\u00edho obrozen\u00ed, tak v\u011bzte, \u017ee majitelem z\u00e1mku byl v letech 1772-1782 osv\u00edcen\u00fd mineralog, geolog, montanista a svobodn\u00fd zedn\u00e1\u0159 Ign\u00e1c Anton\u00edn Born, kter\u00fd m\u011bl na z\u00e1mku t\u0159eba p\u011bknou botanickou zahradu.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"border-width: 0;\" src=\"https:\/\/www.pivovary.info\/wp-content\/gallery\/galerie-mestskeho-pivovaru-stare-sedliste\/Star%C3%A9-Sedli%C5%A1t%C4%9B-M%C4%9B%C5%A1%C5%A5ansk%C3%BD-Lud%C4%9Bk-Gasseldorfer-listopad-2010-02.jpg\" width=\"832\" height=\"624\" align=\"left\" border=\"0\"><\/p>\n<p><small> m\u00edsto, kde st\u00e1val m\u011b\u0161\u0165ansk\u00fd pivovar Star\u00e9 Sedli\u0161t\u011b <\/small><\/p>\n<p>Vystupuji z autobusu a proti mn\u011b zrovna b\u011b\u017e\u00ed sme\u010dka \u0161kol\u00e1k\u016f. Pt\u00e1m se jich, zda nev\u00ed, kde z\u00e1meck\u00fd pivovar st\u00e1l. Jeden sm\u011blej\u0161\u00ed ml\u00e1denec ukazuje na m\u00edsto, kde dnes stoj\u00ed autobusov\u00e1 zast\u00e1vka a m\u00e1 pravdu. Pr\u00fd se to u\u010dili ve \u0161kole. Ale o m\u011b\u0161\u0165ansk\u00e9m netu\u0161\u00ed lautr nic. Ud\u011bl\u00e1m p\u00e1r sn\u00edmk\u016f a m\u011bste\u010dko si projdu \u2013 zkou\u0161\u00edm to tradi\u010dn\u011b na obecn\u00edm \u00fa\u0159adu, netradi\u010dn\u011b na po\u0161t\u011b a zcela tradi\u010dn\u011b u m\u00edstn\u00edch, dos\u00eddlen\u00fdch obyvatel. Odpov\u011b\u010fmi je mi diven\u00ed a kroucen\u00ed hlavou. Nevad\u00ed, jdu si d\u00e1t do Zast\u00e1vky u Velblouda Koutsk\u00e9 pivo, pokecat s nov\u00fdm hospodsk\u00fdm a majitelem \u2013 t\u0159eba budu m\u00edt \u0161t\u011bst\u00ed a n\u011bjak\u00fd m\u00edstn\u00ed drban bude zn\u00e1t. Od Romana fasuju jeho p\u0159edem sl\u00edben\u00e9, chutn\u00e9 Oseck\u00e9 dom\u00e1c\u00ed.<\/p>\n<p>A \u0161t\u011bst\u00ed op\u011bt ukazuje vl\u00eddnou tv\u00e1\u0159 \u2013 jsem u\u017e t\u00e9m\u011b\u0159 na odchodu na vlak, kdy\u017e se rozpov\u00edd\u00e1 jeden m\u00edstn\u00ed \u0161tamgast, kter\u00fd zrovna dosedl k vedlej\u0161\u00edmu stolu a po\u0161le mne na m\u00edsto, kde d\u0159\u00edve pivovar byl. <strong><b>M\u011b\u0161\u0165ansk\u00fd pivovar<\/b><\/strong> byl zalo\u017een koncem 16. stolet\u00ed, roku 1711 ud\u00e1v\u00e1 v\u00fdstav 565 hl a roku 1752 pak 325 hl. Trval\u00fd tlak, jak jsem nazna\u010dil d\u0159\u00edve (lobby z\u00e1meck\u00e9ho panstva nebo zkr\u00e1tka lep\u0161\u00ed pivo?) znamenaly, \u017ee je uzav\u0159en n\u011bkdy koncem 18. v\u011bku a budovy, nebo co z nich zbylo, jsou zbo\u0159eny okolo roku 1968. Ud\u011bl\u00e1m i tady p\u00e1r fotek m\u00edsta, kde u\u017e nen\u00ed to, co b\u00fdvalo, a jdu na lok\u00e1lku. Vl\u00e1\u010dek mne s p\u0159estupy v Boru, Svoj\u0161\u00edn\u011b a St\u0159\u00edb\u0159e zaveze a\u017e dom\u016f, do P\u011bti\u0159\u00ed\u010d\u00ed, kam \u010dty\u0159i \u0159eky p\u0159ite\u010dou a p\u00e1t\u00e1 odte\u010de.<\/p>\nngg_shortcode_5_placeholder\n<p>A to je zat\u00edm z m\u00fdch putov\u00e1n\u00ed po zanikl\u00fdch a zmizel\u00fdch pivov\u00e1rc\u00edch v\u0161e. Zcela jsem zat\u00edm minul Rokycansko, ji\u017en\u00ed Plze\u0148sko (krom\u011b kr\u00e1tk\u00e9ho textu o Chot\u011b\u0161ov\u011b z po\u010d\u00e1tku z\u00e1\u0159\u00ed) a Klatovsko. Tak snad n\u011bkdy zjara nashle\u2026<\/p>\n<p><strong>autor: Lud\u011bk Gasseldorfer, 2010<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>V\u00e1\u017een\u00ed \u010dten\u00e1\u0159i, na posledn\u00ed p\u00e1tr\u00e1n\u00ed roku 2010 po b\u00fdval\u00fdch pivovarech v\u00e1s pozvu do Tachova a Star\u00e9ho Sedli\u0161t\u011b. Do Tachova a do Sedli\u0161t\u011b, ehm? Trochu obezn\u00e1men\u011bj\u0161\u00ed \u010dten\u00e1\u0159 pozvedne obo\u010d\u00ed a nam\u00edtne mi, zcela spr\u00e1vn\u011b, \u017ee&#46;&#46;&#46;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":56114,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[189],"tags":[],"class_list":["post-56106","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-historie"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/56106","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=56106"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/56106\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/56114"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=56106"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=56106"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=56106"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}