Pivovar byl zalo\u017een roku 1885 a zanikl ji\u017e v roce 1908. V\u00fdstav dosahoval a\u017e 1 800 hl v sez\u00f3n\u011b 1893\/94, jinak se pohyboval okolo 1 200 a\u017e 1 500 hl. V letech 1893-1908 byl majitelem a sl\u00e1dkem mlyn\u00e1\u0159 Jarom\u00edr Dyk, t\u00e9\u017e majitel ml\u00fdn\u016f v Bu\u010d\u00ed a \u017divotic\u00edch. Po zru\u0161en\u00ed byla budova velikosti v\u011bt\u0161\u00edho rodinn\u00e9ho domu ur\u010dena k bydlen\u00ed a pak k rekreaci, a\u017e p\u0159edposledn\u00ed majitel\u00e9 nechali d\u016fm m\u00e1lem zch\u00e1trat a ti posledn\u00ed ho opravili a z\u0159\u00eddili v n\u011bm od roku 2003 penzion Star\u00fd pivovar, jak avizuje cedule k n\u011bmu u silnice z B\u0159\u00edzy do Hromnice. Z p\u016fvodn\u00edho vybaven\u00ed se nedochovalo nic.<\/p>\n
![](\"https:\/\/www.pivovary.info\/wp-content\/gallery\/galerie-pivovaru-ceska-briza\/%C4%8Cesk%C3%A1-B%C5%99%C3%ADza-autor-Lud%C4%9Bk-Gasseldorfer-l%C3%A9to-2011-04.jpg\")
<\/p>\n
cesta k b\u00fdval\u00e9mu pivovaru v \u010cesk\u00e9 B\u0159\u00edze<\/small><\/p>\n
Vzh\u016fru po proudu T\u0159emo\u0161n\u00e9 a\u017e k jej\u00edmu soutoku s Berounkou! Po obou stran\u00e1ch vy\u00fast\u011bn\u00ed toti\u017e ve sv\u00e9 dob\u011b v\u00edce \u010di m\u00e9n\u011b prosperovaly dal\u0161\u00ed 2 pivovary. Jako prvn\u00ed je na \u0159ad\u011b severn\u011bji polo\u017een\u00fd Kace\u0159ov<\/b><\/strong> (120 obyvatel), do roku 1924 zvan\u00fd Kacerov, ve star\u0161\u00edch kronik\u00e1ch rovn\u011b\u017e uv\u00e1d\u011bn\u00fd jako Ka\u010derov. Inu, jak vidno, m\u00f3da p\u0159ejmenov\u00e1vat letit\u00e9 n\u00e1zvy obc\u00ed je trval\u00e1. Prvn\u00ed zm\u00ednka o Kace\u0159ov\u011b je z roku 1376 a jako majitel\u00e9 panstv\u00ed a obce se st\u0159\u00eddaj\u00ed plask\u00fd kl\u00e1\u0161ter, Kolowratov\u00e9, \u0160vamberkov\u00e9 a pro pivovar d\u016fle\u017eit\u00fd, z d\u00edlu o Kralovicku n\u00e1m dob\u0159e zn\u00e1m\u00fd, Flori\u00e1n Gryspek z Gryspachu. Ten nechal krom\u011b nov\u011b budovan\u00e9ho z\u00e1mku, zhotoven\u00e9ho vla\u0161sk\u00fdmi stavebn\u00edky v letech 1539-1562 z\u00e1padn\u011b od n\u011bj v t\u011bsn\u00e9 bl\u00edzkosti vystavit kolem roku 1543 i pivovar, kter\u00fd se py\u0161nil titulem \u201ekr\u00e1lovsk\u00fd dvorn\u00ed dodavatel\u201c a jeho\u017e pivo pr\u00fd bylo ve sv\u00e9 dob\u011b \u201evelmi chvalitebn\u00e9 chuti a ve velk\u00e9 oblib\u011b\u201c <\/i>, jak prav\u00ed zapr\u00e1\u0161en\u00e9 letopisy. Pivovar pak fungoval zhruba do roku 1787. P\u0159esto\u017ee d\u00e1vno zanikl\u00fd, dochoval se jeho nejvy\u0161\u0161\u00ed v\u00fdstav \u2013 405 hektolitr\u016f. Budovy se na rozd\u00edl od v\u00fdstavu nedochovaly \u017e\u00e1dn\u00e9 \u2013 byly zbo\u0159eny a dnes se mezi stromov\u00edm proh\u00e1n\u00ed leda tak v\u00edtr. Pro Gryspeky byla fat\u00e1ln\u00ed ud\u00e1lost\u00ed bitva na B\u00edl\u00e9 Ho\u0159e \u2013 pov\u011bst prav\u00ed, \u017ee \u201enejmlad\u0161\u00ed z Gryspek\u016f jede do Prahy ne\u00fasp\u011b\u0161n\u011b prosit o milost pro celou rodinu. Je odm\u00edtnut a na zp\u00e1te\u010dn\u00ed cest\u011b z t\u00e9 zpr\u00e1vy t\u00e9m\u011b\u0159 ze\u0161\u00edl\u00ed. Na rozcest\u00ed za T\u0159emo\u0161nou<\/i> (n\u011bkdy se hovo\u0159\u00ed o Bolevci) ust\u0159el\u00ed hlavu Krista jedn\u00e9 ze soch u cesty, za co\u017e je ran\u011bn slepotou. K\u016f\u0148 jej nese s\u00e1m s vystoup\u00e1 s n\u00edm schodi\u0161t\u011bm k \u010dekaj\u00edc\u00ed rodin\u011b. Sta\u010d\u00ed je\u0161t\u011b vy\u0159knout c\u00edsa\u0159sk\u00e9 rozhodnut\u00ed a pot\u00e9 se z\u0159\u00edt\u00ed i s kon\u011bm a oba zahynou. \u010c\u00ed\u0161e s otr\u00e1ven\u00fdm v\u00ednem koluje p\u0159i posledn\u00ed hostin\u011b od \u00fast k \u00fast\u016fm\u201c <\/i>. Lehce majetku nabyli, lehce pozbyli. Mrtv\u00ed \u010dlenov\u00e9 rodu jsou pot\u00e9 pochov\u00e1ni v kralovick\u00e9 krypt\u011b.<\/p>\n Z\u00e1mek v modern\u00ed dob\u011b slou\u017e\u00ed jako z\u00e1zem\u00ed JZD a i kdy\u017e se st\u00e1t sna\u017e\u00ed o n\u011bjak\u00e9 opravy a dokonce jeden \u010das se d\u00e1 turisticky nav\u0161t\u00edvit, tempo oprav nen\u00ed zrovna z\u00e1vratn\u00e9.<\/p>\n Sou\u010dasn\u00ed majitel\u00e9, kte\u0159\u00ed z\u00e1mek koupili v 90. letech, byli sice p\u0159i m\u00e9 n\u00e1v\u0161t\u011bv\u011b doma, v\u011bnovali se \u017eatv\u011b trav, ale mo\u017enost ohled\u00e1n\u00ed m\u00edsta mi nedali. Z\u00e1b\u011bry jsou tedy po\u0159\u00edzeny p\u0159es plot.<\/p>\n m\u00edsto, kde st\u00e1val pivovar Kace\u0159ov<\/small><\/p>\n Ja\u0159e se p\u0159esouv\u00e1m p\u0159es \u00fadol\u00ed do posledn\u00edho m\u00edsta doln\u00edho toku T\u0159emo\u0161n\u00e9, kde se d\u0159\u00edve va\u0159\u00edvalo pivo. \u010cek\u00e1 mne obec Plan\u00e1<\/b><\/strong> (40 obyvatel), d\u0159\u00edve t\u00e9\u017e s historick\u00fdm p\u0159\u00eddomkem nade M\u017e\u00ed<\/i> nebo kv\u016fli odli\u0161en\u00ed od jin\u00fdch Plan\u00fdch u Plzn\u011b. Vesnice to b\u00fdvala \u017eiv\u00e1, fungovaly zde kostel, fara, obecn\u00e1 \u0161kola, hospoda, pivovar, z\u00e1lo\u017ena a krej\u010dovna. Dnes sv\u016fj n\u00e1zev pom\u011brn\u011b p\u0159esn\u011b vystihuje. Prvn\u00ed zm\u00ednku o Plan\u00e9 m\u00e1me z 12. stolet\u00ed, kdy se hovo\u0159\u00ed o bl\u00edzk\u00e9m brodu p\u0159es \u0159eku M\u017ei (nyn\u00ed Berounku \u2013 za tohle zmaten\u00ed pojm\u016f a v\u016fbec p\u0159iveden\u00ed Berounky na sc\u00e9nu \u201epod\u011bkujme\u201c se sk\u0159\u00edp\u011bn\u00edm zub\u016f hlavn\u011b kartografovi M\u00fcllerovi).<\/p>\n Dnes se d\u00e1 o v\u0161em v\u00fd\u0161e zm\u00edn\u011bn\u00e9m hovo\u0159it v minul\u00e9m \u010dase \u2013 snad krom\u011b kostela, jemu\u017e zrovna vym\u011b\u0148ovali st\u0159e\u0161n\u00ed krytinu a kde byl roku 1815 pok\u0159t\u011bn F. A. Heber, autor prvn\u00edho rozs\u00e1hlej\u0161\u00edho d\u00edla o \u010desk\u00fdch hradech \u2013 rod\u00e1k z nedalek\u00e9 h\u00e1jenky T\u0159ebekov.<\/p>\n\n V 70. letech 19. stolet\u00ed byl \u010dleny m\u00edstn\u00ed z\u00e1lo\u017eny, v tehdy chud\u00e9m kraji na rozhran\u00ed plze\u0148sk\u00e9ho, kralovick\u00e9ho a rokycansk\u00e9ho okresu zalo\u017een rolnick\u00fd akciov\u00fd pivovar. Po necel\u00e9m roce stav\u011bn\u00ed se ji\u017e roku 1874 za\u010dalo s varem piva, jen\u017ee va\u0159ba trvala jenom rok a pot\u00e9 byla pro okam\u017eitou platebn\u00ed neschopnost ukon\u010dena, v souvislosti s t\u00edm padla z\u00e1lo\u017ena, jej\u00edm \u010dlen\u016fm byl zabaven majetek, dal\u0161\u00ed byli po dlouh\u00e1 l\u00e9ta zat\u00ed\u017eeni spl\u00e1tkami. Teprve roku 1886 si firma Russ a spol. pronaj\u00edm\u00e1 pivovar a op\u011bt se rozj\u00ed\u017ed\u00ed v\u00fdroba. Ta se potom s p\u0159est\u00e1vkami ve v\u00e1le\u010dn\u00fdch letech obou sv\u011btov\u00fdch v\u00e1lek udr\u017e\u00ed do roku 1949, kdy je firm\u011b N\u00fdvlt a spol. podnik zn\u00e1rodn\u011bn. N\u00e1sleduje stejn\u00e1 p\u00edsni\u010dka s fale\u0161n\u00fdmi notami \u2013 objekty funguj\u00ed jako sklady, kancel\u00e1\u0159e a parkovac\u00ed m\u00edsta pro m\u00edstn\u00ed zem\u011bd\u011blsk\u00e9 dru\u017estvo. Velk\u00e1 plocha polnost\u00ed pod pivovarem v majetku rodiny N\u00fdvltovy sm\u011brem k \u0159ece je rozparcelov\u00e1na a dnes na n\u00ed lze vid\u011bt spoustu chat.<\/p>\n pivovar Plan\u00e1<\/small><\/p>\n Parostrojn\u00ed pivovar v Plan\u00e9 m\u011bl krom\u011b varny vlastn\u00ed sladovnu, sodovk\u00e1rnu (zbo\u0159eno), lik\u00e9rnu (zbo\u0159eno) s v\u00fdrobou nap\u0159\u00edklad ko\u0148aku, lahv\u00e1rnu, 2 kom\u00edny (1 zbo\u0159en), 2 sklepy (1 se zem\u011bd\u011blc\u016fm poda\u0159ilo zavalit), gar\u00e1\u017ee pro pivovarsk\u00e1 auta a ust\u00e1jen\u00ed pro kon\u011b, podzemn\u00ed n\u00e1dr\u017e na benz\u00edn s \u010derpac\u00ed stanic\u00ed a d\u016fm pro majitele, sl\u00e1dka a dal\u0161\u00ed zam\u011bstnance. Vyr\u00e1b\u011blo se zde t\u0159eba tmav\u00e9 pivo Rycht\u00e1\u0159 nebo sv\u011btl\u00fd Bawor.<\/p>\n Proch\u00e1z\u00edm se objekty pivovaru, kam m\u011b vpustila sou\u010dasn\u00e1 majitelka, kter\u00e1 je\u0161t\u011b jako mal\u00e9 d\u00edt\u011b za\u017eila pivovarskou tradici, jsouc dcerou posledn\u00edch majitel\u016f p\u0159ed zn\u00e1rodn\u011bn\u00edm. V\u00fdstav pl\u00e1nsk\u00e9ho pivovaru se pohyboval a\u017e v des\u00edtk\u00e1ch tis\u00edc hektolitr\u016f ro\u010dn\u011b, ponejv\u00edce 13 100 hl. Pivo bylo dod\u00e1v\u00e1no i do osmi hospod v okol\u00ed, v\u010detn\u011b Plzn\u011b (b\u00fdval\u00fd hostinec U Bl\u00e1hovc\u016f), d\u00e1le t\u0159eba do \u010cesk\u00e9 B\u0159\u00edzy do b\u00fdval\u00e9ho hostince na n\u00e1vsi.<\/p>\n Jak se \u0159\u00edk\u00e1 \u2013 v nejlep\u0161\u00edm p\u0159estat \u2013 a s letit\u00fdm d\u00e1rkem o objemu 1 litr na pam\u00e1tku odch\u00e1z\u00edm z Plan\u00e9.<\/p>\n P\u0159\u00ed\u0161t\u011b to bude v\u00fdprava jinam, p\u0159es \u0159eku, tedy na Rokycansko\u2026<\/p>\n D\u011bkuji pan\u00ed Ka\u0161ov\u00e9 z Plan\u00e9 za poskytnut\u00ed informac\u00ed o historii pivovaru a mo\u017enost prohl\u00e9dnout si jej zevnit\u0159. <\/i><\/b><\/p>\n autor: Lud\u011bk Gasseldorfer, 2011<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" P\u0159esu\u0148me se nyn\u00ed z povod\u00ed \u0159eky St\u0159ely a potoka B\u011bl\u00e9 k \u0159\u00ed\u010dce T\u0159emo\u0161n\u00e1, m\u00edstn\u00edmi zvan\u00e9 T\u0159emo\u0161enka a porozhl\u00e9dn\u011bme se po b\u00fdval\u00fdch pivovarech v jej\u00edm okol\u00ed. Zde jsem se nikam nep\u0159esouval, proto\u017ee m\u00e1m v bl\u00edzkosti...<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":61646,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[189],"tags":[],"class_list":["post-61633","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-historie"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/61633","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=61633"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/61633\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/61646"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=61633"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=61633"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=61633"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}<\/p>\n
![](\"https:\/\/www.pivovary.info\/wp-content\/gallery\/galerie-pivovaru-plana-u-plzne\/Plan%C3%A1-u-Plzn%C4%9B-autor-Lud%C4%9Bk-Gasseldorfer-l%C3%A9to-2011-02.jpg\")
<\/p>\n