Na ja\u0159e roku 2019 prob\u00edhala rozs\u00e1hl\u00e1 p\u0159estavba are\u00e1lu b\u00fdval\u00e9ho pivovaru v Hole\u0161ov\u011b. T\u011b\u017eko dom\u00fd\u0161let, co by na stavebn\u00ed ruch \u0159\u00edkala vrchnost, je\u017e by m\u011bla z oken p\u0159ilehl\u00e9ho z\u00e1mku v\u0161e jako na dlani.
\nM\u011bsto Hole\u0161ov le\u017e\u00ed na \u00fapat\u00ed nejz\u00e1padn\u011bj\u0161\u00edch v\u00fdb\u011b\u017ek\u016f Host\u00fdnsk\u00fdch vrch\u016f, na rozhran\u00ed Han\u00e9 a Vala\u0161ska. Ji\u017e ve 12. stolet\u00ed b\u00fdvala osada lenn\u00edm statkem olomouck\u00fdch biskup\u016f. Na po\u010d\u00e1tku 14.stolet\u00ed do\u0161lo k p\u0159em\u011bn\u011b trhov\u00e9 vsi na plnohodnotn\u00e9 m\u011bsto a listiny z t\u00e9to doby dokl\u00e1daj\u00ed i existenci pansk\u00e9ho s\u00eddla.<\/p>\n
Po roce 1650, kdy p\u0159e\u0161el do dr\u017een\u00ed rodu hrabat Rottal\u016f, dost\u00e1v\u00e1 Hole\u0161ov novou podobu. Byla postavena mohutn\u00e1 budova z\u00e1mku, vyrostlo rozs\u00e1hl\u00e9 hospod\u00e1\u0159sk\u00e9 z\u00e1zem\u00ed.<\/p>\n
V letech 1689 \u2013 1690 nechal postavit Jan Kry\u0161tof z Rottalu v tehdej\u0161\u00ed \u017dopsk\u00e9 ulici (dne\u0161n\u00ed Masarykov\u011b) pivovar se sladovnou. S hole\u0161ovsk\u00fdm pansk\u00fdm s\u00eddlem byl pivovar \u00fazce spjat po v\u011bt\u0161inu sv\u00e9 existence. V majetku r\u016fzn\u00fdch \u0161lechtick\u00fdch rod\u016f nebo posl\u00e9ze jejich d\u011bdic\u016f se nach\u00e1zel a\u017e do roku 1948. Vrchnost v\u0161ak podnik pov\u011bt\u0161inou sama neprovozovala, n\u00fdbr\u017e ho pronaj\u00edmala.<\/p>\n
Kolem roku 1900 se v\u00fdstav pohyboval kolem \u00factyhodn\u00fdch p\u011btadvacet tis\u00edc hektolitr\u016f za rok. B\u011bhem \u201ePrvn\u00ed republiky\u201c v\u00fdroba v Parostrojn\u00edm pivovaru v Hole\u0161ov\u011b v\u011bt\u0161inou \u00fato\u010dila na hranici 20 000 hl. Vyr\u00e1b\u011blo se 10\u00b0 v\u00fd\u010depn\u00ed pivo a 12\u00b0 le\u017e\u00e1k v sudech i lahv\u00edch, sez\u00f3nn\u011b speci\u00e1ly 12\u00b0 B\u0159ez\u0148\u00e1k a 16\u00b0 Kozel.<\/p>\n
V roce 1942 \u00fa\u0159ady Protektor\u00e1tu \u010cechy a Morava v\u00fdrobu piva zastavily. Mnoho \u010d\u00e1st\u00ed technologie bylo odvezeno.<\/p>\n
Po osvobozen\u00ed bylo ustanoveno Dru\u017estvo pivovaru a sladovny v Hole\u0161ov\u011b, ve kter\u00e9m byli zastoupeni n\u00e1jemci, zem\u011bd\u011blci, odb\u011bratel\u00e9 i zam\u011bstnanci. Snahou byla obnova v\u00fdroby piva. \u00dasil\u00ed \u201edru\u017estevn\u00edk\u016f\u201c, kte\u0159\u00ed do podniku mnohdy instalovali sv\u00e9 vlastn\u00ed stroje, bylo korunov\u00e1no v roce 1947, kdy je zaznamen\u00e1n prvn\u00ed pov\u00e1le\u010dn\u00fd v\u00fdstav hole\u0161ovsk\u00e9ho piva.<\/p>\n
V roce 1948 byl Pivovar a sladovna v Hole\u0161ov\u011b, provozovan\u00e9 firmou Dru\u017estevn\u00ed pivovar a sladovna v Hole\u0161ov\u011b, zn\u00e1rodn\u011bn Vyhl\u00e1\u0161kou ministryn\u011b v\u00fd\u017eivy ze dne 18. 12. 1948 o zn\u00e1rodn\u011bn\u00ed n\u011bkter\u00fdch pr\u016fmyslov\u00fdch a jin\u00fdch v\u00fdrobn\u00edch podnik\u016f a z\u00e1vod\u016f v oboru potravin\u00e1\u0159sk\u00e9m. Podle \u00a7 1, odst. 3 z\u00e1kona ze dne 28. 4. 1948, \u010d. 115 Sb., o zn\u00e1rodn\u011bn\u00ed dal\u0161\u00edch pr\u016fmyslov\u00fdch a jin\u00fdch v\u00fdrobn\u00edch podnik\u016f a z\u00e1vod\u016f v oboru potravin\u00e1\u0159sk\u00e9m. V letech 1948 \u2013 1952 byl v\u00fdrobce hole\u0161ovsk\u00e9ho piva sou\u010d\u00e1st\u00ed podniku Slov\u00e1ck\u00e9 pivovary n.p., n\u00e1sledn\u011b v letech 1953 \u2013 1955 pat\u0159il pod Vala\u0161sk\u00e9 pivovary n.p. Po z\u0159\u00edzen\u00ed krajsk\u00e9ho podniku byl za\u010dlen\u011bn do Jihomoravsk\u00fdch pivovar\u016f n.p. jako provozovna z\u00e1vodu Krom\u011b\u0159\u00ed\u017e.<\/p>\n
Posledn\u00ed pivo se v hole\u0161ovsk\u00e9m pivovaru va\u0159ilo v roce 1961, pak pokra\u010dovala jen v\u00fdroba sladu a to do roku 1973. Zbytek za\u0159\u00edzen\u00ed le\u017eelo ladem, pokud nebylo odvozeno jinam. Po \u00fapln\u00e9m zav\u0159en\u00ed pivovaru byly budovy vyu\u017e\u00edv\u00e1ny jako sklady spot\u0159ebn\u00edm dru\u017estvem Jednota. V \u010d\u00e1sti byla provozov\u00e1na restaurace, ostatn\u00ed budovy objektu byly neudr\u017eovan\u00e9.<\/p>\n
V roce 2007 tu fungovala pouze restaurace s n\u00e1zvem Na star\u00e9m pivovaru a kancel\u00e1\u0159e, \u0159ada vnit\u0159n\u00edch budov byla ve velmi \u0161patn\u00e9m stavu. Vyst\u0159\u00eddalo se tu n\u011bkolik vlastn\u00edk\u016f, ale s neblah\u00fdm stavem nikdo nic neud\u011blal.
\n<\/p>\n
Na konci roku 2017 se obyvatel\u00e9 Hole\u0161ova dozv\u011bd\u011bli, \u017ee are\u00e1l pivovaru projde velkou prom\u011bnou. Rozs\u00e1hl\u00fd prostor pln\u00fd zch\u00e1tral\u00fdch budov se m\u011bl znovu otev\u0159\u00edt lidem. Pl\u00e1novaly se tu nov\u00e9 byty, provozovny \u017eivnostn\u00edk\u016f i parkovac\u00ed m\u00edsta. V\u00fdstavba a rekonstrukce m\u011bla trvat dva roky. Jde o prostor, jeho\u017e rozloha p\u0159esahuje osm tis\u00edc metr\u016f \u010dtvere\u010dn\u00edch. Zbouraly se n\u011bkter\u00e9 budovy v centru are\u00e1lu, kde se prostor roz\u0161\u00ed\u0159il a vzniklo n\u00e1m\u011bst\u00ed\u010dko s parkovac\u00edmi m\u00edsty a zelen\u00ed. Na m\u00edst\u011b star\u00e9 varny vyrostl nov\u00fd objekt vhodn\u00fd k vyu\u017eit\u00ed jako ordinace, rehabilitace nebo kancel\u00e1\u0159e.<\/p>\n
Zachov\u00e1na z\u016fstala hlavn\u00ed historick\u00e1 budova pivovaru, kter\u00e1 spad\u00e1 pod pam\u00e1tkovou ochranu ji\u017e od 3.5.1958. \u010cekala ji v\u0161ak d\u016fkladn\u00e1 oprava v\u010detn\u011b nov\u00e9 st\u0159echy. Unik\u00e1tn\u00ed stavba utilit\u00e1rn\u00edho charakteru byla p\u016fvodn\u00ed pansk\u00fd pivovar, je ned\u00edlnou stavebn\u011b historickou sou\u010d\u00e1st\u00ed z\u00e1meck\u00e9ho are\u00e1lu. K pivovaru v\u017edy neodmysliteln\u011b pat\u0159ila hospoda, kter\u00e1 bude po rekonstrukci v provozu d\u00e1le.
\nZ\u016fstal zachov\u00e1n a opravil se i pivovarsk\u00fd kom\u00edn, kde ka\u017edoro\u010dn\u011b hn\u00edzd\u00ed \u010d\u00e1pi.<\/p>\n
Prameny:
\nwww.idnes.cz\/zlin\/zpravy\/pivovar-holesov-rekonstrukce-byty-restaurace.A171204_368409_zlin-zpravy_ras
\nwww.zholesova.cz\/2009\/12\/06\/pivovarnictvi-v-holesove\/<\/p>\nngg_shortcode_0_placeholder\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Na ja\u0159e roku 2019 prob\u00edhala rozs\u00e1hl\u00e1 p\u0159estavba are\u00e1lu b\u00fdval\u00e9ho pivovaru v Hole\u0161ov\u011b. T\u011b\u017eko dom\u00fd\u0161let, co by na stavebn\u00ed ruch \u0159\u00edkala vrchnost, je\u017e by m\u011bla z oken p\u0159ilehl\u00e9ho z\u00e1mku v\u0161e jako na dlani. M\u011bsto Hole\u0161ov...<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":146033,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":9459,"footnotes":""},"categories":[189],"tags":[],"class_list":["post-83049","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-historie"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/83049","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=83049"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/83049\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/146033"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=83049"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=83049"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=83049"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}