{"id":90339,"date":"2000-01-01T00:01:16","date_gmt":"1999-12-31T23:01:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.zpravy.pivovary.info\/?p=90339"},"modified":"2024-06-25T08:31:13","modified_gmt":"2024-06-25T06:31:13","slug":"test-2-3-2-2-9-28-2-12","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pivovary.info\/?p=90339","title":{"rendered":"Pivovar Vratislavice nad Nisou"},"content":{"rendered":"<table style=\"height: 763px;\" border=\"0\" width=\"483\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" bgcolor=\"#ffffff\">\n<tbody>\n<tr>\n<td colspan=\"2\" align=\"center\" width=\"100%\" height=\"24\"><img decoding=\"async\" class=\"ngg-singlepic ngg-center\" src=\"https:\/\/www.pivovary.info\/wp-content\/gallery\/galerie-pivovaru-vratislavice-nad-nisou\/Vratislavice-nad-Nisou-autor-Vladislav-Kop%C5%99iva-2014-02.jpg\" alt=\"\"><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"text-align: center;\" bgcolor=\"#ffffff\" width=\"50%\" height=\"87\">&nbsp;<img decoding=\"async\" class=\"ngg-singlepic ngg-center\" src=\"https:\/\/www.pivovary.info\/wp-content\/gallery\/galerie-pivovaru-vratislavice-nad-nisou\/konrad_logo2024.jpg\" alt=\"\"><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">&nbsp;<a class=\"fasc-button fasc-size-small fasc-type-popout fasc-rounded-medium\" style=\"background-color: #ffffff; color: #000000;\" href=\"https:\/\/www.pivovary.info\/?page_id=19802\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone\" src=\"https:\/\/www.pivovary.info\/wp-content\/gallery\/galerie-pivovaru-vratislavice-nad-nisou\/konrad_varny01.jpg\" alt=\"\" width=\"54\" height=\"38\" align=\"absmiddle\" border=\"0\">&nbsp; fotogalerie<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">&nbsp;<a class=\"fasc-button fasc-size-small fasc-type-popout fasc-rounded-medium\" style=\"background-color: #ffffff; color: #000000;\" href=\"http:\/\/www.labels.pivovary.info\/index.php?\/category\/334\">&nbsp;<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone  wp-image-152105\" src=\"https:\/\/www.pivovary.info\/wp-content\/uploads\/2000\/01\/20210505082035-863e4c26-th.jpg\" alt=\"\" width=\"103\" height=\"56\"> etikety<\/a><\/p>\n<\/td>\n<td bgcolor=\"#ffffff\" width=\"50%\" height=\"87\">\n<p style=\"text-align: center;\"><a class=\"fasc-button fasc-size-small fasc-type-popout fasc-rounded-medium ico-fa fasc-ico-before fa-envelope-o\" style=\"background-color: #ffffff; color: #000000;\"><strong>adresa:<\/strong> Pivovarsk\u00e1 164, 463 11 Liberec XXX-Vratislavice nad Nisou<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a class=\"fasc-button fasc-size-small fasc-type-popout fasc-rounded-medium fasc-ico-before dashicons-desktop\" style=\"background-color: #ffffff; color: #000000;\"><strong>www.<\/strong>pivo-konrad.cz<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a class=\"fasc-button fasc-size-small fasc-type-popout fasc-rounded-medium ico-fa fasc-ico-before fa-keyboard-o\" style=\"background-color: #ffffff; color: #000000;\"><strong>e-mail:<\/strong> hostas@hols.cz<\/a><\/p>\n<p align=\"center\"><iframe loading=\"lazy\" style=\"border: none;\" src=\"https:\/\/frame.mapy.cz\/s\/matocenolu\" width=\"300\" height=\"500\" frameborder=\"0\"><\/iframe><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"2\" align=\"center\" bgcolor=\"#ffffff\" width=\"100%\" height=\"24\"> <script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script>\r\n<!-- zpravy -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:block\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-5694300196982120\"\r\n     data-ad-slot=\"3541247592\"\r\n     data-ad-format=\"auto\"><\/ins>\r\n<script>\r\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"text-align: left;\" colspan=\"2\" bgcolor=\"#ffffff\" width=\"100%\" height=\"24\">\n<ul>\n<li>V Pivovaru uva\u0159ili v roce 2023 120 tis\u00edc hektolitr\u016f piva, o p\u011btinu v\u00edc ne\u017e v p\u0159edchoz\u00edm roce, polovina \u0161la na export. V\u00fdroba se tak vr\u00e1tila na p\u0159edcovidovou \u00farove\u0148, \u0159ekl dlouholet\u00fd sl\u00e1dek Petr Hosta\u0161.<br \/>\n(zdroj: www.liberecka.drbna.cz\/zpravy\/spolecnost\/35072-konradu-se-dari-loni-v-pivovaru-uvarili-120-tisic-hl-piva-o-petinu-vic-nez-o-rok-driv.html)<\/li>\n<\/ul>\n<p><u>Star\u0161\u00ed info:<\/u><br \/>\nPivovar vznikl roku 1872 jako akciov\u00e1 spole\u010dnost a slavnostn\u011b otev\u0159en roku 1874. Za\u010d\u00e1tky nem\u011bl lehk\u00e9, nebo\u0165 v roce 1875 za\u010dal v \u010cech\u00e1ch pokles spot\u0159eby piva, proto\u017ee stoupaly ceny. Pivovar nesta\u010dil kr\u00fdt ani vlastn\u00ed re\u017eii a v\u00fdplaty zam\u011bstnanc\u016fm. V roce 1877 byla v\u00fdroba zastavena a spole\u010dnost rozpu\u0161t\u011bna. V roce 1881 byla ustavena nov\u00e1 akciov\u00e1 spole\u010dnost, kter\u00e1 obnovila v\u00fdrobu.V roce 1908 doch\u00e1z\u00ed ke slou\u010den\u00ed dvou nejv\u011bt\u0161\u00edch pivovar\u016f v okol\u00ed &#8211; vratislavick\u00e9ho a jabloneck\u00e9ho. Zvy\u0161ov\u00e1n\u00ed v\u00fdroby ji\u017e nic nest\u00e1lo v cest\u011b a koordinovan\u00fdm \u0159\u00edzen\u00edm byly postupn\u011b likvidov\u00e1ny pivovary v okol\u00ed. Do konce druh\u00e9 sv\u011btov\u00e9 v\u00e1lky byl pivovar ovl\u00e1d\u00e1n rakousk\u00fdm kapit\u00e1lem. Z tehdej\u0161\u00ed doby jsou zn\u00e1my n\u00e1zvy piv jako nap\u0159. St. Paulus nebo Caramel-Malzbier.<br \/>\nPivovary Vratislavice nad Nisou, statni podnik byl zalo\u017een zakl\u00e1dac\u00ed listinou ministerstva zem\u011bd\u011blstv\u00ed a v\u00fd\u017eivy \u010cR ze dne 22.6.1990. Den vzniku st\u00e1tn\u00edho podniku byl 1.7.1990. V rozsahu ur\u010den\u00e9m delimita\u010dn\u00edm protokolem ze dne 18.5.1990 p\u0159ech\u00e1zely dnem 1.7.1990 na st\u00e1tn\u00ed podnik Pivovary Vratislavice nad Nisou majetek, pr\u00e1va a z\u00e1vazky st\u00e1tn\u00edho podniku Pivovary Louny. Pivovary Vratislavice nad Nisou, statni podnik zanikl dne 10.10.1996.<br \/>\nPivovary Vratislavice nad Nisou, a.s byl zalo\u017een dne 01.05.1992.<br \/>\nPivovar vyk\u00e1zal za rok 1994 \u010dist\u00fd zisk 5,1 mili\u00f3nu K\u010d p\u0159i obratu 500 mili\u00f3n\u016f K\u010d. Podle rozhodnut\u00ed valn\u00e9 hromady spole\u010dnost vyplatila akcion\u00e1\u0159\u016fm dividendu 9 K\u010d na akcii. Pivovar vystavil v roce 1994 celkem 444 000 hl piva a pivovar ve Svijanech, kter\u00fd byl jeho sou\u010d\u00e1st\u00ed, dal\u0161\u00edch 55 000 hl, co\u017e spole\u010dnost \u0159adilo na 8. m\u00edsto v \u010cR. D\u00e1le bylo vyrobeno 74 000 hl nealkoholick\u00fdch n\u00e1poj\u016f.<\/p>\n<p>Od dubna 1995 zv\u00fd\u0161il pivovar ceny piva zhruba o 97 hal\u00e9\u0159\u016f. D\u016fvodem bylo zdra\u017een\u00ed vstup\u016f o 15 &#8211; 20 %, kter\u00e9 u\u017e podnik nebyl schopen kompenzovat. V roce 1995 pivovar vystavil 461 964 hl piva a 64 523 hl nealko n\u00e1poj\u016f. V\u00edce ne\u017e 8 % pordukce pivovar vyvezl hlavn\u011b do N\u011bmecka a Velk\u00e9 Brit\u00e1nie. Z\u00e1kladn\u00ed jm\u011bn\u00ed \u010dinilo 173 576 000 K\u010d. Firma Bass International Brewers vlastnila 55 % akci\u00ed pivovaru. Britsk\u00fd koncern Bass, jen\u017e dr\u017eel na po\u010d\u00e1tku roku 1996 v\u00fdznamn\u00e9 pod\u00edly v n\u011bkolika tuzemsk\u00fdch pivovarech, rozv\u00edjel produkci nealkoholick\u00fdch n\u00e1poj\u016f pouze v jedin\u00e9 spole\u010dnosti &#8211; Pivovarech Vratislavice. Z\u00e1kladn\u00ed sortiment tvo\u0159ilo \u0161est druh\u016f: cola, tonic, orange, citron, tropic light a specialita &#8211; limon\u00e1da s p\u0159\u00edchut\u00ed zelen\u00e9ho jablka. Z\u00e1m\u011brem Bassu bylo proniknout z region\u00e1ln\u00edho na celost\u00e1tn\u00ed trh. V roce 1996 hodlal proto masivn\u011b podpo\u0159it prodej vratislavick\u00fdch v\u00fdrobk\u016f a ve spolupr\u00e1ci se svou dce\u0159inou spole\u010dnost\u00ed Britvic vytvo\u0159it novou, zat\u00edm utajovanou zna\u010dku limon\u00e1d. Vratislavick\u00e9 pivovary p\u0159itom vyu\u017eily distribu\u010dn\u00ed s\u00edt\u011b v\u0161ech dom\u00e1c\u00edch spole\u010dnost\u00ed, v nich\u017e Bass p\u016fsobil, co\u017e znamenalo v\u00fdrazn\u00fd n\u00e1r\u016fst odbytu. Tak\u00e9 investi\u010dn\u00ed program byl sm\u011b\u0159ov\u00e1n nejen do v\u00fdroby, ale zejm\u00e9na na podporu prodejnosti a zna\u010dky. Spole\u010dnost v roce 1995 sto\u010dila 64 500 hl n\u00e1poj\u016f bez alkoholu, p\u0159i\u010dem\u017e v\u00fdstav piva dos\u00e1hl 461 000 hl, co\u017e firmu \u0159adilo na druh\u00e9 m\u00edsto v severn\u00edch \u010cech\u00e1ch. Na celkov\u00fdch tr\u017eb\u00e1ch roku 1995 339 mil.K\u010d se nealko pod\u00edlelo 40,8 milionu. Ve vratislavick\u00fdch pivovarech, privatizovan\u00fdch v prvn\u00ed vln\u011b, na po\u010d\u00e1tku roku 1996 vlastnil 78 % akci\u00ed britsk\u00fd Bass, jen\u017e sv\u016fj pod\u00edl odkoupil od n\u011bkolika rozhoduj\u00edc\u00edch fond\u016f. Zb\u00fdvaj\u00edc\u00edmi akcion\u00e1\u0159i byli ji\u017e jen DIKov\u00e9 a FNM. Ve spole\u010dnosti se z\u00e1kladn\u00edm jm\u011bn\u00edm 173 milion\u016f K\u010d pracovalo v roce 1995 stabiln\u011b 450 zam\u011bstnanc\u016f. Bass hodlal tak\u00e9 z\u00edskat majoritu v Pra\u017esk\u00fdch pivovarech, kde v l\u00e9t\u011b 1996 zat\u00edm vlastnil 46 % akci\u00ed. Spojen\u00edm t\u011bchto pivovar\u016f cht\u011bl vytvo\u0159it silnou skupinu schopnou l\u00e9pe konkurovat na dom\u00e1c\u00edm trhu. Spole\u010dnost Pivovary Vratislavice nad Nisou, a.s. byla zru\u0161ena bez likvidace na z\u00e1klad\u011b usneseni mimo\u0159\u00e1dn\u00e9 valn\u00e9 hromady spole\u010dnosti ze dne 27.6.1996 za \u00fa\u010delem slou\u010den\u00ed spole\u010dnosti se spole\u010dnosti Pra\u017esk\u00e9 pivovary a.s., na ni\u017e p\u0159e\u0161el v\u0161echen majetek a z\u00e1vazky slu\u010dovan\u00e9 spole\u010dnosti. &#8222;M\u00e1me p\u0159ed sebou vzru\u0161uj\u00edc\u00ed a podn\u011btnou dobu,&#8220; psal v roce 1996 sv\u00fdm zam\u011bstnanc\u016fm \u0159editel pivovaru ve Vratislavic\u00edch Lubo\u0161 Dole\u017eel. V dopise, v n\u011bm\u017e oznamoval prodej z\u00e1vodu britsk\u00e9 spole\u010dnosti Bass, sliboval skv\u011blou budoucnost pro sv\u016fj podnik a zn\u00e1mou severo\u010deskou pivn\u00ed zna\u010dku Vratislav.<br \/>\nOd \u010dervna 1996 zv\u00fd\u0161ily v pivovaru cenu jeden\u00e1ctky a dvan\u00e1ctky. Ceny des\u00edtky a nealo n\u00e1poj\u016f se nezm\u011bnily. Jeliko\u017e spole\u010dnost libereck\u00e9ho pivovaru a sladovny v\u0161ak vydala sv\u00e9 akcie u\u017e v roce 1872, tak se v roce 1997 ve Vratislavic\u00edch slavilo 125. v\u00fdro\u010d\u00ed vzniku nejzn\u00e1m\u011bj\u0161\u00edho pr\u016fmyslov\u00e9ho podniku v obci. Oslavy skromn\u00e9 nebyly &#8211; v\u017edy\u0165 v roce 1996 z\u00edskal jeden\u00e1ctistup\u0148ov\u00fd Vratislav ocen\u011bn\u00ed Pivo roku a libereck\u00fd le\u017e\u00e1k se vyv\u00e1\u017eel do N\u011bmecka, Anglie, \u0160v\u00fdcarska, Ukrajiny a USA. &#8222;Pro Libere\u010d\u00e1ky i Jablone\u010d\u00e1ky je pit\u00ed vratislavick\u00e9ho piva ot\u00e1zkou cti, nebo\u0165 si mysl\u00ed, \u017ee pr\u00e1v\u011b ono je to ,jejich&#8216;,&#8220; uv\u00e1d\u011blo se v bro\u017eu\u0159e, kterou v roce 1997 vydala radnice ve Vratislavic\u00edch.<br \/>\nPivovar sn\u00ed\u017eil v roce 1998 v\u00fdrobu kv\u016fli klesaj\u00edc\u00ed popt\u00e1vce a\u017e o 10 % z 373 000 hl roku 1997. Sou\u010dasn\u011b do\u0161lo i ke sni\u017eov\u00e1n\u00ed po\u010dtu zam\u011bstnanc\u016f. Mate\u0159sk\u00e1 firma Pra\u017esk\u00e9 pivovary a.s. nav\u00edc za\u010dala na po\u010d\u00e1tku roku 1998 uva\u017eovat o tom, \u017ee svijansk\u00fd pivovar, kter\u00fd byl sou\u010d\u00e1st\u00ed Vratislavic a vyr\u00e1b\u011bl ro\u010dn\u011b 38 000 hl piva, prod\u00e1 jeho veden\u00ed.<br \/>\nSpole\u010dnost Pra\u017esk\u00e9 pivovary a.s. dne 25.5.1998 zav\u0159ela provoz pivovaru s t\u00edm, \u017ee zna\u010dku Vratislav za\u010dala vyr\u00e1b\u011bt v jin\u00e9m pra\u017esk\u00e9m pivovaru. Ve Vratislavic\u00edch p\u0159i\u0161lo o pr\u00e1ci 270 lid\u00ed. Pra\u017esk\u00e9 pivovary poskytly na rekvalifikaci propu\u0161t\u011bn\u00fdch \u00da\u0159adu pr\u00e1ce v Liberci milion korun. N\u011bkter\u00fdm zam\u011bstnanc\u016fm bylo nab\u00eddnuto m\u00edsto v jin\u00fdch pivovarech. Spole\u010dnost ukon\u010dila v\u00fdrobu ve Vratislavic\u00edch proto, aby zlep\u0161ila v\u00fdsledky sv\u00e9ho hospoda\u0159en\u00ed a mohla l\u00e9pe \u010delit tlaku konkurence. V\u011bt\u0161inu ze za\u0159\u00edzen\u00ed, na kter\u00fdch se pivo vyr\u00e1b\u011blo, p\u0159evezlo veden\u00ed spole\u010dnosti do pivovaru v Praze, nepot\u0159ebnou technologii prodalo. Pra\u017esk\u00e9 pivovary p\u0159estaly \u00fapln\u011b vyr\u00e1b\u011bt vratislavick\u00e9 limon\u00e1dy a nealkoholick\u00e9 n\u00e1poje Corona. V\u00edce ne\u017e osm tis\u00edc Libere\u010dan\u016f podepsalo petici na z\u00e1chranu vratislavick\u00e9ho pivovaru. Odbor\u00e1\u0159i v\u011b\u0159ili, \u017ee boj za z\u00e1chranu slavn\u00e9 firmy m\u00e1 smysl. Petici zaslali veden\u00ed Pra\u017esk\u00fdch pivovar\u016f a tak\u00e9 spole\u010dnosti Bass, kter\u00e1 za pivovary st\u00e1la. Veden\u00ed Pra\u017esk\u00fdch pivovar\u016f v\u0161ak pova\u017eovalo sv\u00e9 rozhodnut\u00ed za definitivn\u00ed. Hostin\u0161t\u00ed v Liberci, kde se vratislavick\u00e9 pivo pilo p\u0159edev\u0161\u00edm, v\u0161ak m\u00ednili, \u017ee posledn\u00ed slovo bude m\u00edt v tomto p\u0159\u00edpad\u011b z\u00e1kazn\u00edk. Pokud \u0161tamgasti nebudou pra\u017esk\u00e9ho vratislava p\u00edt, rozhodnu se mezi Radegastem nebo Gambrinusem. Uzav\u0159en\u00ed Vratislavic bylo po prodeji Svijan a zav\u0159en\u00ed Hole\u0161ovic posledn\u00edm krokem k ozdrav\u011bn\u00ed spole\u010dnosti Pra\u017esk\u00fdch pivovar\u016f. Z\u00e1m\u011brem spole\u010dnosti bylo zachov\u00e1n\u00ed region\u00e1ln\u00ed zna\u010dky, a proto se k uzav\u0159en\u00ed Vratislavic rozhodli, teprve kdy\u017e v\u011bd\u011bli, \u017ee dok\u00e1\u017e\u00ed uva\u0159it stejn\u00e9 pivo i v Praze. Po \u010dase se zjistilo, \u017ee nov\u00e9 pivo docela dobr\u00e9 a host\u00e9 restaurac\u00ed zm\u011bnu snad ani nepoznali. Z\u00e1stupci Pra\u017esk\u00fdch pivovar\u016f, kte\u0159\u00ed cht\u011bli zachovat Vratislav jako region\u00e1ln\u00ed zna\u010dku, byli spokojeni. Pra\u017esk\u00fd Vratislav \u0161el na odbyt stejn\u011b dob\u0159e jako ten p\u016fvodn\u00ed. V\u011bt\u0161ina hostinsk\u00fdch z\u016fstala Vratislavu v\u011brn\u00e1. K \u00fasp\u011bchu v\u00fdrazn\u011b p\u0159isp\u011bl i sl\u00e1dek Vratislavick\u00e9ho pivovaru, kter\u00fd prvn\u00ed v\u00e1rky piva v Bran\u00edku posv\u011btil.<br \/>\nNemalou porci vzru\u0161en\u00ed dostali pracovn\u00edci pivovaru v pond\u011bl\u00ed 25. kv\u011btna 1998. Pro veden\u00ed vratislavick\u00e9 tov\u00e1rny p\u0159ijelo r\u00e1no n\u011bkolik aut a odvezlo je do Prahy. Pak v cel\u00e9m are\u00e1lu zni\u010dehonic ohluchly telefony. O n\u011bco pozd\u011bji projela branou z\u00e1vodu limuz\u00edna \u0161\u00e9fa Bassu v \u010cesku Grahama Stanleyho. Ten zam\u011bstnanc\u016fm su\u0161e ozn\u00e1mil, \u017ee pivovar do z\u00e1\u0159\u00ed skon\u010d\u00ed, 270 lid\u00ed obdr\u017e\u00ed v\u00fdpov\u011b\u010f hned a zbyl\u00fdch 70 b\u011bhem p\u0159\u00ed\u0161t\u00edch m\u011bs\u00edc\u016f. P\u0159ed odchodem dom\u016f museli v\u0161ichni podepsat, \u017ee tuto informaci berou na v\u011bdom\u00ed. Za z\u00e1dy jim p\u0159itom \u0161t\u011bkali psi na vod\u00edtk\u00e1ch \u010dern\u00fdch \u0161erif\u016f. &#8222;Tahle zpr\u00e1va a hlavn\u011b zp\u016fsob, jak to provedli, vehnaly mnoha lidem slzy do o\u010d\u00ed,&#8220; vzpom\u00ednal sladovn\u00edk a odborov\u00fd p\u0159ed\u00e1k Ota Dvorsk\u00fd, kter\u00fd v pivovaru pracoval \u010dty\u0159icet t\u0159i let.<br \/>\nZa n\u011bkolik t\u00fddn\u016f po dramatick\u00e9m pond\u011blku shrom\u00e1\u017edili auto\u0159i petice za z\u00e1chranu vratislavick\u00e9ho pivovaru asi 8000 podpis\u016f. Starostka Vratislavic Vladim\u00edra Ho\u0159en\u00ed v dopise firm\u011b Bass napadla jej\u00ed argumenty o neefektivnosti v\u00fdroby vratislavick\u00e9ho provozu. &#8222;Zru\u0161it pivovar v \u010cech\u00e1ch nen\u00ed jen v\u011bc\u00ed ekonomickou,&#8220; p\u0159ipomn\u011bla starostka Brit\u016fm m\u00edstn\u00ed specifikum.<br \/>\nZa\u010d\u00e1tek konce pivovaru se datoval od roku 1995, kdy do\u0161lo ke slou\u010den\u00ed s Pra\u017esk\u00fdmi pivovary. &#8222;Z Prahy sem za\u010dali pos\u00edlat obchodn\u00ed z\u00e1stupce, kte\u0159\u00ed na Liberecku nab\u00edzeli Staropramen. V\u00fdroba ve Vratislavic\u00edch tak poklesla o 10 %,&#8220; \u0159ekl Ota Dvorsk\u00fd. Odm\u00edtl v\u0161ak, \u017ee by \u0161la dol\u016f kvalita vratislavick\u00e9ho piva. Stejn\u00e9ho n\u00e1zoru byl i b\u00fdval\u00fd vrchn\u00ed sl\u00e1dek Zden\u011bk Picek. &#8222;N\u00e1klady na v\u00fdrobu u n\u00e1s byly ni\u017e\u0161\u00ed ne\u017e u Staropramenu, a nemohly b\u00fdt skute\u010dn\u00fdm d\u016fvodem zru\u0161en\u00ed pivovaru,&#8220; prohla\u0161oval sl\u00e1dek Picek.<br \/>\nMezi lidmi se hovo\u0159ilo o tom, \u017ee Pra\u017esk\u00e9 pivovary ovl\u00e1dan\u00e9 Bassem si zru\u0161en\u00edm vratislavick\u00e9ho provozu jen jednodu\u0161e poradily s konkurenc\u00ed pro svou vlajkovou lo\u010f Staropramen. &#8222;Nikdo ale nev\u00ed, jestli v r\u00e1mci ze\u0161t\u00edhlovac\u00ed strategie Bassu te\u010f nejsou na \u0159ad\u011b pivovary v Praze a my postupn\u011b nep\u0159ijdeme o rodinn\u00e9 st\u0159\u00edbro,&#8220; zdvihal varovn\u00fd prst starostka Ho\u0159en\u00ed. Jej\u00ed slova o rodinn\u00e9m st\u0159\u00edb\u0159e jsou zvu\u010dn\u00e1, ale v p\u0159\u00edpad\u011b Vratislavic to nen\u00ed tak jednozna\u010dn\u00e9: m\u00edstn\u00ed pivovar zalo\u017eili a v\u00edc ne\u017e sedmdes\u00e1t let o n\u011bj pe\u010dovali libere\u010dt\u00ed sudet\u0161t\u00ed N\u011bmci. Z jejich podniku i domova je po v\u00e1lce Revolu\u010dn\u00ed gardy vyhnaly samoz\u0159ejm\u011b bez &#8222;odstupn\u00e9ho&#8220; a zp\u016fsobem, proti n\u011bmu\u017e bylo kv\u011btnov\u00e9 extempore roku 1998 kursem spole\u010densk\u00e9 v\u00fdchovy.<br \/>\nPra\u017esk\u00e9 pivovary skute\u010dn\u011b v b\u0159eznu 1998 uzav\u0159ely M\u011b\u0161\u0165ansk\u00fd pivovar v Praze-Hole\u0161ovic\u00edch. Mluv\u010d\u00ed spole\u010dnosti Diana Dob\u00e1lov\u00e1 v\u0161ak uji\u0161\u0165ovala, \u017ee &#8222;restrukturalizace&#8220; firmy zru\u0161en\u00edm dvou provoz\u016f skon\u010dila a s dal\u0161\u00edm zav\u00edr\u00e1n\u00edm se nepo\u010d\u00edtalo. Nem\u011bla zaniknout ani zna\u010dka M\u011b\u0161\u0165an, ale ani Vratislav. Ob\u011b se m\u011bly va\u0159it ve sm\u00edchovsk\u00e9m pivovaru. Veden\u00ed Pra\u017esk\u00fdch pivovar\u016f dokonce informovalo o tom, \u017ee vratislavick\u00fd vrchn\u00ed sl\u00e1dek Zden\u011bk Picek ochutnal a posv\u011btil sv\u00fdm souhlasem zku\u0161ebn\u00ed v\u00e1rku vratislavick\u00e9ho piva p\u0159ipraven\u00e9ho v Praze.<br \/>\n&#8222;To v\u016fbec nen\u00ed pravda. Pivo jsem testoval, ale m\u016fj z\u00e1v\u011br byl, \u017ee toto pivo chu\u0165ov\u011b neodpov\u00edd\u00e1 moku vyr\u00e1b\u011bn\u00e9mu ve Vratislavic\u00edch. Pivo z Prahy p\u00edt nebudu,&#8220; zlobil se sl\u00e1dek, a nep\u0159\u00edmo tak zpochyb\u0148uje i dal\u0161\u00ed sliby Pra\u017esk\u00fdch pivovar\u016f. Podle Picka nast\u00e1v\u00e1 doba unifikovan\u00e9 v\u00fdroby, proto\u017ee pivn\u00ed trh ovl\u00e1dnou giganti. &#8222;Zna\u010dky se budou mo\u017en\u00e1 je\u0161t\u011b li\u0161it etiketou na lahvi, ale u\u017e ne chut\u00ed.&#8220;<br \/>\nBojkot pra\u017esk\u00e9mu pivu vyhl\u00e1sila v l\u00e9t\u011b 1998 libereck\u00e1 radnice. &#8222;Host\u00e9 magistr\u00e1tu dost\u00e1vali t\u0159etinky Staropramenu, ale ten u\u017e se na na\u0161ich stolech neobjev\u00ed,&#8220; prohl\u00e1sil n\u00e1m\u011bstek prim\u00e1tora Zden\u011bk Kadlas. Dodal, \u017ee stejn\u00fd osud stihne i pivo Vratislav, pokud bude z Prahy.<br \/>\nRozho\u0159\u010den\u00ed nad koncem pivovaru vyjad\u0159il i Josef Hol\u00fd, majitel Pivovarsk\u00e9 restaurace, kter\u00e1 se nach\u00e1z\u00ed jen n\u011bkolik krok\u016f od bran z\u00e1vodu. Je\u0161t\u011b p\u0159ed dv\u011bma m\u011bs\u00edci si nemohl st\u011b\u017eovat, proto\u017ee \u00faderem druh\u00e9 hodiny, kdy v pivovaru kon\u010dila sm\u011bna, se jeho hospoda za\u010dala plnit a v\u00fdrobci zna\u010dky Vratislav se &#8211; jako podle geni\u00e1ln\u00edho kapitalistova sc\u00e9n\u00e1\u0159e &#8211; prom\u011bnili v jej\u00ed spot\u0159ebitele. Pot\u00e9, co bylo na konci kv\u011btna 1998 na hodinu propu\u0161t\u011bno 270 lid\u00ed, zela pivnice pana Hol\u00e9ho pr\u00e1zdnotou. Ani jemu se postup Bassu a Pra\u017esk\u00fdch pivovar\u016f nel\u00edbil. P\u0159ed \u010dasem si v\u0161ak od Pra\u017esk\u00fdch pivovar\u016f dal rekonstruovat v\u00fd\u010dep a podepsal smlouvu, kter\u00e9 posl\u00e9ze litoval. &#8222;Zrovna dnes jsem se do n\u00ed je\u0161t\u011b koukal a nen\u00ed mi z toho do zp\u011bvu. Upsal jsem se, \u017ee budu br\u00e1t pivo z produkce Pra\u017esk\u00fdch pivovar\u016f. P\u0159edt\u00edm jsem nemohl tu\u0161it, \u017ee to t\u0159eba nebude Vratislav,&#8220; \u0159ekl Josef Hol\u00fd, kter\u00fd se na v\u00fdzvy k bojkotu pra\u017esk\u00e9ho piva d\u00edval se sm\u00ed\u0161en\u00fdmi pocity. &#8222;Je to velik\u00e1nsk\u00fd podvod. P\u0159ed rokem jsem s Pra\u017esk\u00fdmi pivovary podepsal p\u011btiletou smlouvu, \u017ee mi budou dod\u00e1vat jejich pivo. Celou dobu beru Vratislav, a te\u010f nev\u00edm, co mi budou vozit. Kdy\u017e vypov\u00edm smlouvu, tak jim mus\u00edm vr\u00e1tit za\u0159\u00edzen\u00ed a vybaven\u00ed za 150 tis\u00edc korun, ale stejn\u011b to asi ud\u011bl\u00e1m,&#8220; \u0159ekl majitel.<br \/>\nV t\u00e9to ot\u00e1zce se v\u0161ak v\u011bt\u0161ina m\u00edstn\u00edch &#8211; navzdory nejr\u016fzn\u011bj\u0161\u00edm proklamac\u00edm &#8211; \u0159\u00eddila sp\u00ed\u0161 stavem sv\u00e9 pen\u011b\u017eenky ne\u017e vzne\u0161en\u00fdmi ide\u00e1ly. &#8222;Lidi kupuj\u00ed hlavn\u011b Bran\u00edk, proto\u017ee je levn\u011bj\u0161\u00ed,&#8220; tvrdila vedouc\u00ed vratislavick\u00e9 samoobsluhy V\u00edt Ji\u0159ina Pra\u017e\u00e1kov\u00e1. O vratislavick\u00e9 pivo, kter\u00e9ho tu jsou pln\u00e9 basy, Vratislavan\u00e9 zdaleka nejevili takov\u00fd z\u00e1jem jako o pivo z &#8222;nen\u00e1vid\u011bn\u00e9&#8220; Prahy.<br \/>\nVedouc\u00ed restaurace U prasete Roman B\u011blina, kter\u00fd sv\u00fdm host\u016fm nab\u00edzel Radegast, prohl\u00e1sil, \u017ee se pro skoncov\u00e1n\u00ed s Vratislavem, jej\u017e \u010depoval do jara 1998, rozhodl kv\u016fli jeho \u0161patn\u00e9 kvalit\u011b. &#8222;Pivo bylo kaln\u00e9 a kysel\u00e9. Nav\u00edc se tu dealer uk\u00e1zal jednou za uhersk\u00fd rok, tak\u017ee mi t\u0159eba chyb\u011bly sklenice.&#8220;<br \/>\nV boud\u011b hned vedle br\u00e1ny do fabriky se dalo vratislavick\u00e9 pivo koupit za bezkonkuren\u010dn\u00ed cenu. Dv\u011b koruny za p\u016fllitr. N\u00e1rok na v\u00fdhodn\u00fd n\u00e1kup m\u011bli ale jen zam\u011bstnanci pivovaru nebo ti, kte\u0159\u00ed po kv\u011btnov\u00e9m propu\u0161t\u011bn\u00ed krom\u011b pen\u011b\u017en\u00edho odstupn\u00e9ho dostali i pivn\u00ed pouk\u00e1zky. &#8222;B\u00fdval\u00ed zam\u011bstnanci na tom te\u010f samoz\u0159ejm\u011b nejsou psychicky nejl\u00edp, a tak prol\u00e9vaj\u00ed hrdlem zbytky toho, co vyrobili,&#8220; l\u00ed\u010dil atmosf\u00e9ru ve Vratislavic\u00edch n\u00e1m\u011bstek libereck\u00e9ho prim\u00e1tora Kadlas.<br \/>\n&#8222;M\u00e1me strach a nikdo z n\u00e1s nev\u00ed, co bude d\u00e1l. Cel\u00fd \u017eivot jsem pracoval jenom v pivovaru, pln\u00fdch 43 let. V pivovaru pracuji od 14 let a do d\u016fchodu m\u00e1m necel\u00e9 4 roky. Kde m\u011b te\u010f vezmou? Dneska jsem musel j\u00edt dokonce k doktorovi, proto\u017ee m\u00e1m nemocn\u00e9 srdce, a to, co se tu cel\u00fd t\u00fdden d\u011bje, mi nep\u0159idalo,&#8220; \u0159ekl v \u010dervnu 1998 odborov\u00fd p\u0159ed\u00e1k a mluv\u010d\u00ed nespokojen\u00fdch zam\u011bstnanc\u016f vratislavick\u00e9ho pivovaru Ota Dvorsk\u00fd.<br \/>\nRozhodnut\u00ed majoritn\u00edho vlastn\u00edka vratislavick\u00e9ho pivovaru, britsk\u00e9 pivovarnick\u00e9 spole\u010dnosti Bass, zastavit po 126 letech v\u00fdrobu piva ve Vratislavic\u00edch nad Nisou,vyvolalo mezi zam\u011bstnanci nespokojenost. Nikdo jim v\u0161ak nemohl pomoci, ani odbory.<br \/>\n&#8222;To v\u00edte, \u017ee jsem to hned \u0159e\u0161il s na\u0161\u00edm odborov\u00fdm svazem v \u00dast\u00ed nad Labem. Kdy\u017e p\u0159ijeli a pod\u00edvali se na V\u0161echny pap\u00edry, zjistili, \u017ee je to v\u0161echno podle \u010desk\u00fdch z\u00e1kon\u016f nenapadnuteln\u00e9 a ned\u00e1 se s t\u00edm nic d\u011blat,&#8220; \u0159ekl Dvorsk\u00fd.<br \/>\nLikvidace v\u00fdroby piva Vratislav se 126letou tradic\u00ed se dotkla zna\u010dn\u00e9 \u010d\u00e1sti 370 zam\u011bstnanc\u016f pivovaru. &#8222;V\u0161ichni v\u011bd\u011bli, \u017ee kdy\u017e se pivovar prod\u00e1 Angli\u010dan\u016fm, tak z toho pro n\u00e1s nic dobr\u00e9ho nekouk\u00e1. Nikdo nic ned\u011blal a lidi jim je\u0161t\u011b prod\u00e1vali akcie, kter\u00e9 m\u011bli,&#8220; nechal se sly\u0161et blon\u010fat\u00fd mlad\u00edk, kter\u00fd v mont\u00e9rk\u00e1ch post\u00e1val p\u0159ed branami pivovaru.<br \/>\n&#8222;Lid\u00e9 mi od pond\u011bl\u00ed po\u0159\u00e1d volaj\u00ed, chod\u00ed za mnou dom\u016f nebo na radnici a cht\u011bj\u00ed, abych jim pomohla. \u010c\u00edm v\u00edc do toho ale vid\u00edm, t\u00edm v\u00edc m\u00e1m pocit, \u017ee to bylo velmi dob\u0159e a pe\u010dliv\u011b p\u0159ipraveno a pomoc u\u017e dneska nen\u00ed \u017e\u00e1dn\u00e1,&#8220; poznamenala starostka t\u00e9to samostatn\u00e9 \u010d\u00e1sti Liberce Vladim\u00edra Ho\u0159en\u00ed (nez\u00e1visl\u00e1). &#8222;P\u0159itom kdy\u017e jsem se t\u011bch Angli\u010dan\u016f zeptala, co by d\u011blali oni, kdyby jim tam n\u011bkdo ru\u0161il pivovar, tak odpov\u011bd\u011bli, \u017ee u nich maj\u00ed funguj\u00edc\u00ed odbory,&#8220; uvedla.<br \/>\nPodle prim\u00e1tora Liberce Ji\u0159\u00edho Drdy (ODS) p\u0159i\u0161lo m\u011bsto o tradi\u010dn\u00ed zna\u010dku, kter\u00e1 mu d\u011blala reklamu. &#8222;Bohu\u017eel u\u017e je rozhodnuto a ned\u00e1 se to nijak zvr\u00e1tit,&#8220; dodal p\u0159ed novin\u00e1\u0159i<br \/>\n&#8222;Mysl\u00edm si, \u017ee rozhodnut\u00ed uzav\u0159\u00edt provozy v Hole\u0161ovic\u00edch a Vratislavic\u00edch bylo vedeno hlavn\u011b vnit\u0159n\u00edmi ekonomick\u00fdmi d\u016fvody, to jest snahou po vy\u0161\u0161\u00edm stupni vyu\u017eit\u00ed ostatn\u00edch v\u00fdrobn\u00edch kapacit spole\u010dnosti,&#8220; h\u00e1jil postup Pra\u017esk\u00fdch pivovar\u016f a Basse p\u0159edseda \u010cesk\u00e9ho svazu pivovar\u016f a sladoven Anton\u00edn Kratochv\u00edle. Podle n\u011bj je v z\u00e1jmu spole\u010dnosti Bass, aby podporovala export piva ze sv\u00fdch pivovar\u016f v \u010cesk\u00e9 republice. &#8222;Spole\u010dnost je pravd\u011bpodobn\u011b p\u0159esv\u011bd\u010dena, \u017ee export piva m\u016f\u017ee zajistit efektivn\u011bji z ostatn\u00edch sv\u00fdch v\u00fdrobn\u00edch jednotek. To plat\u00ed i pro tuzemsk\u00fd trh, a proto ukon\u010den\u00ed v\u00fdroby piva v Hole\u0161ovic\u00edch a ve Vratislavic\u00edch nebylo prov\u00e1zeno zru\u0161en\u00edm zaveden\u00fdch zna\u010dek \u00fasp\u011b\u0161n\u00fdch piv M\u011b\u0161\u0165an a Vratislav.&#8220;<br \/>\nN\u00e1hl\u00e9 zav\u0159en\u00ed pivovaru Vratislavice sice vyvolalo velkou vlnu nevole na cel\u00e9m Liberecku a Jablonecku, podle Pra\u017esk\u00fdch pivovar\u016f, do jejich\u017e skupiny z\u00e1vod pat\u0159il, v\u0161ak nebylo jin\u00e9 cesty. &#8222;Bu\u010f m\u016f\u017eete b\u00fdt hodn\u00ed, nebo \u00fasp\u011b\u0161n\u00ed. Dohromady to prost\u011b nejde,&#8220; \u0159ekl v \u010dervnu 1998 finan\u010dn\u00ed \u0161\u00e9f Pra\u017esk\u00fdch pivovar\u016f Miroslav Jers\u00e1k. &#8222;Uzav\u0159en\u00ed Vratislavic je po prodeji Svijan a zav\u0159en\u00ed Hole\u0161ovic posledn\u00edm krokem k ozdrav\u011bn\u00ed spole\u010dnosti,&#8220; dodal.<br \/>\n* &#8222;Bylo zav\u0159en\u00ed Vratislavic skute\u010dn\u011b nezbytn\u00e9?<br \/>\nBylo. Doposud n\u00e1s v\u0161ichni kritizovali za to, \u017ee nedok\u00e1\u017eeme dos\u00e1hnout zisku, a kdy\u017e vyraz\u00edme spr\u00e1vn\u00fdm sm\u011brem, jsme znovu trnem v oku. Krom\u011b toho dosavadn\u00ed v\u00fdvoj hospoda\u0159en\u00ed Pra\u017esk\u00fdch pivovar\u016f potvrzuje spr\u00e1vnost na\u0161eho rozhodnut\u00ed. Pokud chceme skute\u010dn\u011b slibovan\u00e9ho zisku dos\u00e1hnout, mus\u00edme n\u011bkdy d\u011blat nepopul\u00e1rn\u00ed kroky.<br \/>\nVyplat\u00ed se vyr\u00e1b\u011bt pivo Vratislav v Praze?<br \/>\nUr\u010dit\u011b vyplat\u00ed, jinak bychom to ned\u011blali. O tom, \u017ee vratislav se v Praze d\u011blat d\u00e1, jsme se u\u017e p\u0159esv\u011bd\u010dili. Na\u0161\u00edm z\u00e1m\u011brem je tuto region\u00e1ln\u00ed zna\u010dku zachovat, a proto jsme se k tomu rozhodli, teprve kdy\u017e jsme v\u011bd\u011bli, \u017ee dok\u00e1\u017eeme uva\u0159it stejn\u00e9 pivo i v Praze.<br \/>\nM\u00edstn\u00ed lid\u00e9 v\u0161ak na v\u00fdrobu vratislavick\u00e9ho piva v Praze reagovali pon\u011bkud podr\u00e1\u017ed\u011bn\u011b&#8230;<br \/>\nJe\u0161t\u011b nem\u011bli mo\u017enost p\u00edt vratislav z Prahy. Zat\u00edm se st\u00e1le je\u0161t\u011b zav\u00e1\u017e\u00ed restaurace z vratislavick\u00fdch z\u00e1sob. Nakonec z\u00e1le\u017e\u00ed p\u0159edev\u0161\u00edm na lidech, zda jim pra\u017esk\u00e1 vratislav bude chutnat, nebo nebude. Zat\u00edm v\u00edme jen o \u010dty\u0159ech hostinsk\u00fdch, kte\u0159\u00ed cht\u011bj\u00ed jin\u00e9 pivo. Ti ostatn\u00ed tvrd\u00ed, \u017ee pra\u017esk\u00e9 pivo zkus\u00ed a rozhodnou se a\u017e podle reakc\u00ed z\u00e1kazn\u00edk\u016f. Pokud nikdo z usedl\u00edk\u016f nepozn\u00e1, \u017ee pije vratislav z Prahy, m\u00e1me vyhr\u00e1no.<br \/>\n* Co bude s lidmi propu\u0161t\u011bn\u00fdmi z pivovaru?<br \/>\nTo je probl\u00e9m ka\u017ed\u00e9 restrukturalizace. My se sna\u017e\u00edme nezam\u011bstnanost co nejv\u00edce omezovat. Jenom pracovn\u00edmu \u00fa\u0159adu v Liberci jsme dali na rekvalifikace pracovn\u00edk\u016f pivovaru k dispozici jeden milion korun.<br \/>\n* Co bude d\u00e1l s pivovarem? Prod\u00e1te ho?<br \/>\nN\u011bjak\u00e9 nab\u00eddky m\u00e1me, p\u0159ev\u00e1\u017en\u011b jsou na \u010d\u00e1st vyr\u00e1b\u011bj\u00edc\u00ed nealkoholick\u00e9 n\u00e1poje. Te\u010f ov\u011b\u0159ujeme, kter\u00e9 z nich jsou skute\u010dn\u011b seri\u00f3zn\u00ed. Na pivovar dnes toti\u017e \u017e\u00e1dn\u00e1 banka nep\u016fj\u010d\u00ed. J\u00e1 osobn\u011b vid\u00edm vyu\u017eit\u00ed bu\u010f pr\u00e1v\u011b ve v\u00fdrob\u011b nealko n\u00e1poj\u016f, nebo v rekrea\u010dn\u00edm vyu\u017eit\u00ed, proto\u017ee sou\u010d\u00e1st\u00ed are\u00e1lu je nap\u0159\u00edklad i velk\u00fd pozemek a n\u011bkolik rybn\u00edk\u016f. Dal\u0161\u00ed vyu\u017eit\u00ed chceme tak\u00e9 konzultovat s m\u00edstn\u00ed starostkou.&#8220;<br \/>\nV hospod\u00e1ch na Liberecku a Jablonecku se v \u010dervnu 1998 krom\u011b voleb p\u0159et\u0159\u00e1salo u\u017e v podstat\u011b jedin\u00e9 t\u00e9ma &#8211; zav\u0159en\u00e9 br\u00e1ny vratislavick\u00e9ho pivovaru. Pra\u017esk\u00e9 pivovary dohnaly tehdy starostku Vratislavic Vladim\u00edru Ho\u0159en\u00ed a\u017e k slz\u00e1m. &#8222;Kdy\u017e jsem plakala, zachovala jsem se velice neprofesion\u00e1ln\u011b. Ale uv\u011bdomila jsem si, \u017ee ve Vratislavic\u00edch u\u017e nikdy nebudeme pivo vyr\u00e1b\u011bt,&#8220; \u0159ekla v \u010dervnu 1998 Ho\u0159en\u00ed. Ve stejn\u00fd den, kdy Pra\u017esk\u00e9 pivovary rozhodly o uzav\u0159en\u00ed vratislavick\u00e9ho z\u00e1vodu, nav\u0161t\u00edvil starostku \u0159editel spole\u010dnosti Graham Stanley. &#8222;Su\u0161e mi ozn\u00e1mil, \u017ee pivovar kon\u010d\u00ed, zav\u0159ou kv\u016fli p\u0159\u00edpadn\u00fdm zlod\u011bj\u016fm br\u00e1ny a po n\u011bkolika letech rozprodaj\u00ed budovy. Chovali se p\u0159itom velmi pov\u00fd\u0161en\u011b a jejich ochranka dokonce nevpustila m\u00e9ho z\u00e1stupce na na\u0161i radnici,&#8220; l\u00ed\u010dila Ho\u0159en\u00ed. Na podobn\u011b drastick\u00e9 chov\u00e1n\u00ed si st\u011b\u017eovali i zam\u011bstnanci pivovaru. &#8222;Bylo to dost brut\u00e1ln\u00ed, m\u011bli tu psy bez ko\u0161\u00edku, a to na\u0161e lidi hrozn\u011b popudilo,&#8220; \u0159ekl odborov\u00fd p\u0159ed\u00e1k Ota Dvorsk\u00fd. &#8222;Ch\u00e1pu pocity ve Vratislavic\u00edch, ale o \u017e\u00e1dn\u00e9 brutalit\u011b nev\u00edm. K zav\u0159en\u00ed pivovaru n\u00e1s prost\u011b donutila ekonomick\u00e1 situace, ale zna\u010dka z\u016fstane zachov\u00e1na,&#8220; oponoval v\u0161ak finan\u010dn\u00ed \u0161\u00e9f Pra\u017esk\u00fdch pivovar\u016f Miroslav Jers\u00e1k. Ota Dvorsk\u00fd byl v \u010dervnu 1998 p\u0159esv\u011bd\u010den, \u017ee z pra\u017esk\u00e9 vody nikdo pivo Vratislav nem\u016f\u017ee ud\u011blat. &#8222;Jak usp\u011bje pivo d\u011blan\u00e9 v Praze, uk\u00e1\u017ee a\u017e \u010das a lid\u00e9 v hospod\u00e1ch,&#8220; kr\u010dil s \u00fasm\u011bvem rameny Jers\u00e1k. Podle n\u011bho zat\u00edm od\u0159ekly vratislavick\u00e9 pivo do poloviny \u010dervna 1998 jenom \u010dty\u0159i hostince. Jedn\u00edm z nich byla libereck\u00e1 restaurace Repre Rupre, kde se p\u0159e\u0161ly na kru\u0161ovice. &#8222;P\u0159estal jsem br\u00e1t vratislav asi p\u0159ed \u010dtrn\u00e1cti dny. Nev\u00edm, jestli to m\u00e1 n\u011bco spole\u010dn\u00e9ho se zav\u0159en\u00edm pivovaru, ale nebyl jsem spokojen s dod\u00e1vkami,&#8220; \u0159ekl jej\u00ed \u0161\u00e9f David Dvo\u0159\u00e1k. V\u011bt\u0161ina hostinsk\u00fdch v\u0161ak zat\u00edm Vratislavic\u00edm z\u016fstala v\u011brn\u00e1. &#8222;Vratislava budu je\u0161t\u011b odeb\u00edrat, ale z\u00e1le\u017e\u00ed na jeho chuti a kvalit\u011b. Kdy\u017e s n\u00edm nebudou lid\u00e9 spokojeni, poohl\u00e9dnu se jinde. P\u0159em\u00fd\u0161l\u00edm o des\u00edtk\u00e1ch radegastu nebo gambrinusu,&#8220; \u0159ekl v \u010dervnu 1998 vedouc\u00ed restaurace na Letce Radek Pokorn\u00fd. Majitel dal\u0161\u00ed libereck\u00e9 restaurace U Chobot\u016f, Jaroslav Chobot, byl rozhodnut. &#8222;Z\u016fstanu u vratislava. Dne\u0161n\u00ed piva jsou tak kvalitn\u00ed, \u017ee drobnou zm\u011bnu v chuti u pra\u017esk\u00e9ho vratislava z\u00e1kazn\u00edk nem\u016f\u017ee poznat,&#8220; m\u00ednil Chobot.<br \/>\nDo fin\u00e1le se bl\u00ed\u017eily v kv\u011btnu 2000 p\u0159\u00edpravy na obnoven\u00ed v\u00fdroby p\u011bniv\u00e9ho moku v pivovaru. I kdy\u017e spole\u010dnost Hols (Praha 1, Sp\u00e1len\u00e1 96\/27), kter\u00e1 cel\u00fd are\u00e1l v\u010detn\u011b budov a technologie v roce 1999 koupila od Pra\u017esk\u00fdch pivovar\u016f, se zve\u0159ejn\u011bn\u00edm podrobnost\u00ed neposp\u00edchala, v\u0161echno nasv\u011bd\u010dovalo tomu, \u017ee je za\u0159\u00edzen\u00ed p\u0159ipraveno k provozu. K do\u0159e\u0161en\u00ed byla jen podstatn\u00e1 \u010d\u00e1st fin\u00e1ln\u00ed v\u00fdroby, co\u017e byl d\u016fvod, pro\u010d byly zru\u0161eny u\u017e dva term\u00edny prvn\u00ed v\u00e1rky. Prvn\u00ed pivo se m\u011blo za\u010d\u00edt ve Vratislavic\u00edch va\u0159it u\u017e 2. kv\u011btna, term\u00edn byl pak posunut na 15. kv\u011btna, ale ani ten se nepoda\u0159ilo dodr\u017eet. Pivovar byl u\u017e z nedalek\u00fdch s\u00fdpek z\u00e1soben sladovnick\u00fdm je\u010dmenem, okolnosti t\u011bchto dod\u00e1vek byly ov\u0161em obchodn\u00edm tajemstv\u00edm. Nov\u00fd vlastn\u00edk se u\u017e t\u00e9m\u011b\u0159 rok s nemal\u00fdmi finan\u010dn\u00edmi n\u00e1klady sna\u017eil obnovit provozy, kde po zru\u0161en\u00ed v\u00fdroby piva 25. kv\u011btna 1998 do\u0161lo k n\u011bkter\u00fdm \u0161kod\u00e1m. Podle o\u010dit\u00fdch sv\u011bdk\u016f v\u0161ak nebylo zni\u010deno v\u0161echno. Varna, jedno z nejdra\u017e\u0161\u00edch a vcelku nov\u00fdch odd\u011blen\u00ed, z\u016fstala prakticky provozuschopn\u00e1. Firma m\u011bla v pl\u00e1nu zakoupit novou st\u00e1\u010d\u00edrnu piva. &#8222;Za dobr\u00e9 jm\u00e9no nov\u00e9ho pivovaru jsme ochotni bojovat stejn\u011b tvrd\u011b, jako za z\u00e1chranu toho minul\u00e9ho, jen\u017e ukon\u010dil produkci piva po 125 letech,&#8220; prohl\u00e1sila starostka Vratislavic Mgr. Vladim\u00edra Ho\u0159en\u00ed. Pivovar by do zna\u010dn\u00e9 m\u00edry vy\u0159e\u0161il nezam\u011bstnanost m\u011bstsk\u00e9ho obvodu, i kdy\u017e se zpo\u010d\u00e1tku nepo\u010d\u00edtalo s 300 zam\u011bstnanci, kte\u0159\u00ed odtud byli p\u0159ed dv\u011bma lety, po n\u00e1siln\u00e9m skon\u010den\u00ed v\u00fdroby, propu\u0161t\u011bni. &#8222;Cht\u011bla bych, aby se pivovar op\u011bt poda\u0159ilo nastartovat, ale uv\u011b\u0159\u00edm tomu, a\u017e mi sl\u00e1dek p\u0159inese na st\u016fl prvn\u00ed l\u00e1hev piva, &#8220; dodala starostka. K tomu m\u011blo doj\u00edt v \u010dervnu 2000, co\u017e byl nejvy\u0161\u0161\u00ed \u010das, aby se pivovar je\u0161t\u011b v sez\u00f3n\u011b sta\u010dil uplatnit na trhu. Majitel\u016fm se ale nepoda\u0159ilo z\u00edskat za p\u0159ijatelnou cenu n\u00e1zev Vratislav, kter\u00fd majitel zna\u010dky, PP, ost\u0159e st\u0159e\u017eil. V kv\u011btnu 2000 se ji\u017e ov\u0161em prosl\u00fdchalo nov\u00e9 jm\u00e9no piva : Konrad. To je podle d\u011bjepisc\u016f bratr a n\u00e1stupce kn\u00ed\u017eete Vratislava z rodu P\u0159emyslovc\u016f.<br \/>\nPrvn\u00ed hektolitry \u017elut\u00e9ho moku za\u010daly z pivovaru op\u011bt proudit symbolicky ve stejn\u00fd den, v jak\u00fd p\u0159ed dv\u011bma lety t\u00e9ct p\u0159estaly. 25.kv\u011btna 2000. &#8222;Za\u010dali jsme no\u010dn\u00ed sm\u011bnou. K t\u00e9 u\u017e toti\u017e p\u0159i onom zav\u0159en\u00ed nedo\u0161lo. V pivovaru tehdy v\u0161ichni skon\u010dili na odpoledn\u00ed. Sna\u017eili jsme se na p\u0159eru\u0161enou pr\u00e1ci nav\u00e1zat,&#8220; uvedl vedouc\u00ed v\u00fdroby Lud\u011bk L\u00edba. &#8222;Uvnit\u0159 jsme museli v\u0161echno vybavit. Po b\u00fdval\u00e9 v\u00fdrob\u011b tady moc nezbylo,&#8220; konstatoval L\u00edba. &#8222;Ihned n\u00e1s nakontaktovali b\u00fdval\u00ed zam\u011bstnanci pivovaru a \u017e\u00e1dali n\u00e1s o pr\u00e1ci. Vzali jsme jich zat\u00edm dvacet. Dal\u0161\u00edch dvacet a\u017e t\u0159icet p\u0159ibereme v nejbli\u017e\u0161\u00ed dob\u011b.&#8220; N\u00e1zev piva m\u016f\u017ee sv\u00e1d\u011bt k r\u016fzn\u00fdm polemik\u00e1m. Mnoha lidem se p\u0159i vy\u0159\u010den\u00ed jm\u00e9na Konrad vybav\u00ed v\u016fdce sudetsk\u00fdch N\u011bmc\u016f Henlein. &#8222;M\u00e1me obavy, \u017ee pivo si budou mnoz\u00ed spojovat s t\u00edmto \u010dlov\u011bkem. \u017d\u00e1dn\u00e1 spojitost tady ale nen\u00ed. Na\u0161e pivo je pojmenovan\u00e9 podle bratra \u010desk\u00e9ho kn\u00ed\u017eete Vratislava,&#8220; vysv\u011btlil L\u00edba. Pro za\u010d\u00e1tek za\u010daly Vratislavice vyr\u00e1b\u011bt dva druhy piva. &#8222;Des\u00edtku a jeden\u00e1ctku. Tu roz\u0161\u00ed\u0159\u00edme na sv\u011btlou a tmavou, pozd\u011bji k nim p\u0159ibude tak\u00e9 dvan\u00e1ctka a r\u016fzn\u00e1 jubilejn\u00ed piva, je\u017e budeme na trh dod\u00e1vat nap\u0159\u00edklad na V\u00e1noce \u010di Velikonoce,&#8220; doplnil L\u00edba. Po dvou letech tak pivovar o\u017eil. &#8222;\u010cek\u00e1 n\u00e1s t\u011b\u017ek\u00fd \u00fakol &#8211; vr\u00e1tit vratislavick\u00e9 pivo do zdej\u0161\u00edch restaurac\u00ed a prodejen,&#8220; \u0159ekl Jaroslav Martinec z firmy Hols. &#8222;Zna\u010dka Vratislav pat\u0159\u00ed Pra\u017esk\u00fdm pivovar\u016fm, proto jsme dali na\u0161emu pivu jm\u00e9no Konrad. Byl to bratr kn\u00ed\u017eete Vratislava.&#8220; Martinec se neb\u00e1l, \u017ee by jm\u00e9no Konrad pivovaru u\u0161kodilo, a\u010dkoli z nedalek\u00e9ho Rychnova u Jablonce poch\u00e1z\u00ed sudeton\u011bmeck\u00fd v\u016fdce Konrad Henlein. &#8222;N\u00e1zev p\u0159ece vych\u00e1z\u00ed z \u010desk\u00e9 historie,&#8220; upozornil. &#8222;Konrad je chu\u0165ov\u011b shodn\u00fd s vratislavem, kter\u00fd se v pivovaru st\u00e1\u010del p\u0159ed dv\u011bma lety, a s vratislavem vyr\u00e1b\u011bn\u00fdm te\u010f v Praze nem\u00e1 spole\u010dn\u00e9ho nic. Pou\u017e\u00edv\u00e1me stejnou recepturu, stejnou vodu, stejn\u00fd slad a pracuj\u00ed tady stejn\u00ed lid\u00e9 jako d\u0159\u00edve. Zat\u00edm d\u011bl\u00e1me sv\u011btlou des\u00edtku a jeden\u00e1ctku a chyst\u00e1me se i na tmav\u00e9 pivo, dvan\u00e1ctku a na jubilejn\u00ed piva.&#8220; Podle hospodsk\u00e9ho Karla Jan\u00e1ka z restaurace U sokol\u00edka ve Str\u00e1\u017ei nad Nisou \u010dekala konrada trnit\u00e1 cesta za z\u00e1kazn\u00edky. &#8222;J\u00e1 jsem taky patriot a bral bych ho, proto\u017ee vratislavick\u00e9 pivo pamatuju jako dobr\u00e9. Ale kdy\u017e pivovar skon\u010dil, vrhli se na mal\u00e9 hospody z\u00e1stupci velk\u00fdch pivovar\u016f a nab\u00edzeli za dlouhodob\u00e9 smlouvy v\u00fdhodn\u00e9 podm\u00ednky.&#8220; Jan\u00e1k uzav\u0159el v roce 1998 smlouvu s Pra\u017esk\u00fdmi pivovary na p\u011bt let, \u010depuje vratislava z Prahy se staropramenem a na opl\u00e1tku dostal zadarmo v\u00fd\u010depn\u00ed za\u0159\u00edzen\u00ed, chlazen\u00ed a dal\u0161\u00ed vybaven\u00ed. &#8222;Podobn\u011b se zachovali i jin\u00ed a ke konradovi p\u0159ej\u00edt nemohou, i kdyby cht\u011bli,&#8220; \u0159ekl Jan\u00e1k. &#8222;V dob\u00e1ch nejv\u011bt\u0161\u00ed sl\u00e1vy se ve Vratislavic\u00edch va\u0159ilo 350 tis\u00edc hl piva, my chceme v roce 2000 vyrobit 100 tis\u00edc, zat\u00edm jsme uzav\u0159eli smlouvy s 59 odb\u011brateli, jde p\u0159ev\u00e1\u017en\u011b o obchody,&#8220; uvedl \u0159editel pivovaru Lud\u011bk L\u00edba. Podle n\u011bho z\u00e1stupci Holsu neprozradili Pra\u017esk\u00fdm pivovar\u016fm p\u0159i jedn\u00e1n\u00edch o prodeji, \u017ee cht\u011bj\u00ed ve Vratislavic\u00edch znovu va\u0159it pivo. &#8222;Ur\u010dit\u011b te\u010f nejsou r\u00e1di,&#8220; dodal L\u00edbal, &#8222;are\u00e1l po sob\u011b zanechali ve stavu, aby se tady nedalo vyr\u00e1b\u011bt. T\u0159eba v tanc\u00edch na pivo z\u016fstaly pro\u0159ezan\u00e9 troj\u00faheln\u00edkovit\u00e9 otvory. Do obnoven\u00ed v\u00fdroby jsme vlo\u017eili des\u00edtky milion\u016f korun.&#8220; Pra\u017esk\u00e9 pivovary p\u0159ed dv\u011bma lety propustily asi 250 zam\u011bstnanc\u016f, Hols jich nyn\u00ed p\u0159ijal zat\u00edm t\u0159icet a v l\u00e9t\u011b d\u00e1 pr\u00e1ci dal\u0161\u00edm t\u0159iceti. Do pivovaru se vr\u00e1til i sladmistr Karel Vacek. Za\u010d\u00ednal v n\u011bm p\u0159ed 42 lety. &#8222;Kdy\u017e to tady Pra\u017esk\u00e9 pivovary ru\u0161ily, nech\u00e1pal jsem. Pr\u00fd jsme byli nerentabiln\u00ed, ale kdo trochu n\u011bco v\u011bd\u011bl o po\u010dtech, nev\u011b\u0159il. V Praze se prost\u011b pot\u0159ebovali zbavit prosperuj\u00edc\u00ed konkurence.&#8220; Vacek se po propu\u0161t\u011bn\u00ed \u017eivil jako skladn\u00edk, v\u011bt\u0161ina jeho koleg\u016f v\u0161ak zam\u011bstn\u00e1n\u00ed v\u016fbec nena\u0161la. Te\u010f se podle n\u011bho do pivovaru vracela star\u00e1 parta. Starostka Vratislavic Vladim\u00edra Ho\u0159en\u00ed, je\u017e p\u0159ed dv\u011bma lety pivovar oplakala, se sv\u011b\u0159ila: &#8222;Jsem nesm\u00edrn\u011b \u0161\u0165astn\u00e1, \u017ee se u n\u00e1s zase bude va\u0159it pivo. V\u017edy\u0165 pivovar k Vratislavic\u00edm pat\u0159il od roku 1872. Je to na\u0161e rodinn\u00e9 st\u0159\u00edbro.&#8220; \u017d\u00e1dnou jinou pr\u00e1ci si nemohl sehnat Petr Proch\u00e1zka, kdy\u017e p\u0159ed dv\u011bma roky Pra\u017esk\u00e9 pivovary zav\u0159ely pivovar. Pracoval v n\u011bm ji\u017e t\u00e9m\u011b\u0159 \u010dty\u0159icet let, kdy\u017e ho propustili. &#8222;Chv\u00edli jsme byl na nemocensk\u00e9, pak na podpo\u0159e, bylo to n\u011bco hrozn\u00e9ho,&#8220; vzpom\u00ednal Proch\u00e1zka. Um\u011bl jenom sv\u00e9 pivovarsk\u00e9 \u0159emeslo, nic jin\u00e9ho &#8211; stejn\u011b jako des\u00edtky jeho koleg\u016f. Te\u010f se do Vratislavic vr\u00e1til mezi prvn\u00edmi t\u0159iceti zam\u011bstnanci, p\u0159ijat\u00fdmi zat\u00edm nov\u00fdm majitelem pivovaru. Znovu d\u011bl\u00e1 ve varn\u011b. St\u00e1le ale nem\u016f\u017ee zapomenout na uzav\u0159en\u00ed pivovaru v \u010dervnu 1998. &#8222;V\u0161echno tady \u0161lapalo, vybaven\u00ed bylo modern\u00ed, kontrakt\u016f spousta, prost\u011b par\u00e1da. A najednou konec, nev\u011b\u0159ili jsme, nech\u00e1pali.&#8220; Potom, co se Proch\u00e1zka p\u0159ed \u010dasem dozv\u011bd\u011bl, \u017ee Hols nab\u00edr\u00e1 nov\u00e9 lidi, p\u0159i\u0161el a vzali ho. &#8222;Poprv\u00e9 jsem sem nastoupil u\u017e ve \u010dtrn\u00e1cti, je\u0161t\u011b jako u\u010de\u0148, co j\u00e1 tady za\u017eil \u0159editel\u016f a mistr\u016f snad dvacet,&#8220; prozradil. &#8222;Se mnou te\u010f p\u0159i\u0161li i dal\u0161\u00ed zn\u00e1m\u00ed, jsme tady vlastn\u011b takov\u00e1 star\u00e1 parta.&#8220; Na pivo Konrad byl hrd\u00fd. P\u0159itak\u00e1val mu i sladmistr Karel Vacek. V pivovaru pracoval je\u0161t\u011b o dva roky d\u00e9le ne\u017e Proch\u00e1zka. &#8222;Konrad beru jako typick\u00e9 pivo z Vratislavic, Vratislav vyr\u00e1b\u011bn\u00fd v Praze je n\u011bco \u00fapln\u011b jin\u00e9ho,&#8220; tvrdil Vacek. &#8222;V\u017edy\u0165 my m\u00e1me zdej\u0161\u00ed vodu, zdej\u0161\u00ed slad, zn\u00e1me recepturu a zam\u011bstnanci jsou zvykl\u00ed d\u011blat zdej\u0161\u00ed pivo dlouh\u00e1 l\u00e9ta, chovaj\u00ed se k n\u011bmu jako patrioti.&#8220; Tak\u00e9 Vacek za\u017eil po propu\u0161t\u011bn\u00ed kru\u0161n\u00e9 \u010dasy. Musel vz\u00edt zavd\u011bk prac\u00ed skladn\u00edka v tov\u00e1rn\u011b. &#8222;Ale spousta m\u00fdch p\u0159\u00e1tel z pivovaru nezavadila o v\u016fbec \u017e\u00e1dnou pr\u00e1ci,&#8220; upozornil. Podle n\u011bj Pra\u017esk\u00e9 pivovary vratislavick\u00fd pivovar zav\u0159ely, aby se zbavily konkurence. &#8222;Prosperovali jsme, to si um\u011bl spo\u010d\u00edtat ka\u017ed\u00fd, ty jejich \u0159e\u010di o nerentabilnosti byl nesmysl.&#8220; Do pivovaru se vr\u00e1til i sl\u00e1dek Petr Hosta\u0161. &#8222;Za dva roky, b\u011bhem nich\u017e v\u00fdroba st\u00e1la, Pra\u017esk\u00e9 pivovary zanedb\u00e1valy povinnou \u00fadr\u017ebu a vznikly velk\u00e9 \u0161kody. Jejich odstra\u0148ov\u00e1n\u00ed n\u00e1s st\u00e1lo spoustu sil,&#8220; prohla\u0161oval. V pivovaru chyb\u011bla technologick\u00e1 za\u0159\u00edzen\u00ed, tanky na pivo m\u011bly pro\u0159\u00edznut\u00e9 otvory, spousta d\u016fle\u017eit\u00fdch v\u011bc\u00ed skon\u010dila v kovo\u0161rotu. V havarijn\u00edm stavu se ocitla trafostanice. Hols koupil od Pra\u017esk\u00fdch pivovar\u016f vesm\u011bs pouze budovy a pozemky. &#8222;Te\u010f chceme dos\u00e1hnout hlavn\u011b toho, aby ho lidi v Liberci a okol\u00ed za\u010dali br\u00e1t za svoje &#8211; stejn\u011b jako d\u0159\u00edv,&#8220; shodli se Proch\u00e1zka, Vacek i Hosta\u0161.<br \/>\nV souvislosti se zdra\u017eov\u00e1n\u00edm piva na konci roku 2000 pivovar o zdra\u017een\u00ed zat\u00edm neuva\u017eoval. &#8222;R\u016fst cen vstup\u016f nebyl tak v\u00fdrazn\u00fd, aby bylo zdra\u017een\u00ed piva nezbytn\u00e9,&#8220; konstatoval v listopadu 2000 \u0159editel podniku Petr Hosta\u0161.<br \/>\nDesetina hektolitr\u016f piva tekla v roce 2000 zat\u00edm m\u011bs\u00ed\u010dn\u011b z pivovaru oproti dob\u011b, kdy zdej\u0161\u00ed va\u0159en\u00ed piva vzkv\u00e9talo. Podobn\u00e9 je to i se zam\u011bstnanci. Z p\u016fvodn\u00edch t\u0159\u00ed stovek jich z\u016fstalo pades\u00e1t. Lid\u00e9 jsou vd\u011b\u010dni i za to. Pivovar zvedli z prachu. &#8222;Vr\u00e1til se k n\u00e1m \u017eivot. Rozj\u00ed\u017ed\u00edme se pomalu, ale jde to,&#8220; \u0159ekl v prosinci 2000 sl\u00e1dek Petr Hosta\u0161. M\u011bs\u00ed\u010dn\u011b vyrobili 3 000 hl piva. &#8222;T\u0159icet, n\u011bkdy i \u010dty\u0159icet tis\u00edc hektolitr\u016f, kter\u00e9 \u0161ly z pivovaru je\u0161t\u011b, ne\u017e ho d\u0159\u00edv\u011bj\u0161\u00ed majitel zav\u0159el, nikdy neud\u011bl\u00e1me. Chceme se ale zvednout na deset. Snad za rok,&#8220; p\u0159\u00e1l si Hosta\u0161. Role mal\u00e9ho pivovaru Vratislavick\u00fdm nevad\u00ed. &#8222;Gigant\u016f se neboj\u00edme. Nejsou pro n\u00e1s p\u0159\u00edmo konkurenc\u00ed. Jsou \u00fapln\u011b n\u011bkde jinde. Jdou mimo n\u00e1s,&#8220; sd\u011blil Hosta\u0161. &#8222;My si tady d\u011bl\u00e1me takovou region\u00e1ln\u00ed politiku. I kdy\u017e se dost\u00e1v\u00e1me t\u0159eba do Hradce \u010di Prahy, do N\u011bmecka a te\u010f i do \u0160v\u00e9dska, klientelu si nach\u00e1z\u00edme hlavn\u011b v okol\u00ed. Jsme u velk\u00e9ho m\u011bsta, tak\u017ee to jde.&#8220; Pivo va\u0159\u00ed ve Vratislavic\u00edch po\u0159\u00e1d stejn\u00e9. &#8222;Stejn\u00e1 receptura, stejn\u00ed lid\u00e9, stejn\u00e1 technologie. Jenom to jm\u00e9no je jin\u00e9,&#8220; poznamenal Hosta\u0161. &#8222;Ty roky p\u0159eru\u0161en\u00ed n\u00e1m hodn\u011b ubl\u00ed\u017eily. Te\u010f n\u00e1s sice v\u011bt\u0161ina partner\u016f bere, \u0159\u00edkaj\u00ed \u017ee jsme d\u011bdici Vratislava, ale nov\u00e9 kontakty se n\u011bkdy navazuj\u00ed \u0161patn\u011b.&#8220; Na konci roku 2000 roz\u0161\u00ed\u0159il pivovar svou nab\u00eddku o tmavou jeden\u00e1ctku. Pivovar v roce 2000 dodal na trh 15 000 hl piva. P\u0159ev\u00e1\u017en\u00e1 \u010d\u00e1st produkce byla ur\u010dena pro odb\u011bratele v Libereck\u00e9m kraji. O novou zna\u010dku Konrad u\u017e projevili z\u00e1jem i n\u011bme\u010dt\u00ed a pol\u0161t\u00ed odb\u011bratel\u00e9, na po\u010d\u00e1tku roku 2001 se zat\u00edm v\u0161ak jednalo o podm\u00ednk\u00e1ch kontrakt\u016f. &#8222;Odhadujeme, \u017ee zhruba t\u0159etina produkce by v budoucnu mohla j\u00edt do zahrani\u010d\u00ed, p\u0159ednostn\u011b ale chceme uspokojit dom\u00e1c\u00ed odb\u011bratele,&#8220; poznamenal \u0159editel Hosta\u0161. Pivovar zam\u011bstn\u00e1val 50 lid\u00ed a jeho maxim\u00e1ln\u00ed v\u00fdrobn\u00ed kapacita se odhadovala na 230 000 hl piva ro\u010dn\u011b.<br \/>\nVedle des\u00edtky a jeden\u00e1ctky ve sv\u011btl\u00e9m a tmav\u00e9m proveden\u00ed za\u010dal pivovar v lednu 2001 produkovat nov\u011b i le\u017e\u00e1k, dvan\u00e1ctku Konrad. &#8222;Va\u0159\u00edme tak\u00e9 osmi\u010dku, ale ta se na tuzemsk\u00fd trh nedostane. Objednali si ji u n\u00e1s v\u00fdhradn\u011b pro svou pot\u0159ebu \u0160v\u00e9dov\u00e9,&#8220; prozradil b\u011bhem slavnostn\u00edho k\u0159tu nov\u00e9ho produktu sl\u00e1dek pivovaru Petr Hosta\u0161. &#8222;Nejsiln\u011bj\u0161\u00ed Konrad, dvan\u00e1ctistup\u0148ov\u00fd le\u017e\u00e1k, je i mimo \u0161v\u00e9dskou osmi\u010dku ji\u017e \u010dtvrt\u00fdm druhem piva, kter\u00fd znovuzrozen\u00fd pivovar va\u0159il. Roli kmot\u0159i\u010dky nov\u00e9ho \u010dlena rodiny Konrad p\u0159ijala starostka Vratislavic Mgr. Vladim\u00edra Ho\u0159en\u00ed. &#8222;A\u0165 chutn\u00e1\u0161 v\u0161em!&#8220;, pop\u0159\u00e1la mu a kdy\u017e to v Pivovarsk\u00e9m \u0161enku &#8222;rozbalil&#8220; se sv\u00fdm saxofonem Adolf \u0160trejl, nav\u00edc mu spole\u010dn\u011b s ostatn\u00edmi na s\u00e1le i zazp\u00edvala. Samoz\u0159ejm\u011b \u017ee ne Hols blues. To zazn\u011blo dne 17.1.2001 p\u0159i k\u0159tu premi\u00e9rov\u011b, slova textu znal jen autor. \u00da\u010dastn\u00edci slavnostn\u00edho k\u0159tu nov\u00e9ho, prozat\u00edm nejsiln\u011bj\u0161\u00edho Konrada pochopiteln\u011b i ochutnali. Zisk t\u0159ech z dvan\u00e1cti \u010cesk\u00fdch pivn\u00edch pe\u010det\u00ed, ud\u011blen\u00fdch na slavnostech piva v T\u00e1bo\u0159e, proslavil pivovar v lednu 2001. &#8222;Bodovali jsme ve v\u0161ech kategori\u00edch, do kter\u00fdch jsme se p\u0159ihl\u00e1sili,&#8220; pochlubil se Petr Hosta\u0161 a p\u0159ipomn\u011bl, \u017ee pivovar se do T\u00e1bora vydal po necel\u00e9m roce sv\u00e9 existence.<br \/>\nTradi\u010dn\u00ed slavnosti piva ve Vratislav\u00edc\u00edch nezanikly. Nov\u00fd majitel pivovaru spole\u010dnost Hols je po dvoulet\u00e9 p\u0159est\u00e1vce op\u011bt vsk\u0159\u00edsila. V dob\u00e1ch, kdy pat\u0159il vratislavick\u00fd objekt Pra\u017esk\u00fdm pivovar\u016fm, p\u0159ipadaly slavnosti na 17. \u010dervna, pop\u0159\u00edpad\u011b na nejbli\u017e\u0161\u00ed sobotu. Obnoven\u00e1 tradice se bude shodou okolnost\u00ed odehr\u00e1vat v t\u00e9m\u017ee m\u011bs\u00edci, ale a\u017e dev\u011btadvac\u00e1t\u00e9ho. Prvn\u00ed term\u00edn byl dnem narozenin tehdej\u0161\u00edho \u0159editele, druh\u00fd bude sv\u011btu p\u0159ipom\u00ednat 29. \u010derven 2000, den, kdy Hols pivovar po dvoulet\u00e9 pauze zp\u016fsoben\u00e9 &#8222;bezvl\u00e1d\u00edm&#8220; znovuzprovoznil a za\u010dal v n\u011bm op\u011bt va\u0159it pivo. &#8222;Zam\u00fd\u0161l\u00edme za p\u011bt m\u011bs\u00edc\u016f o\u017eivit tradici, i kdy\u017e pochopiteln\u011b v pon\u011bkud odli\u0161n\u00e9 podob\u011b. Jin\u00fd bude nejenom term\u00edn,&#8220; \u0159ekl v \u00fanoru 2001 \u0159editel pivovaru a sou\u010dasn\u011b sl\u00e1dek, Ing Petr Hosta\u0161. Prozradil, \u017ee se leto\u0161n\u00ed, a pro Hols prvn\u00ed slavnosti vratislavick\u00e9ho piva, budou odehr\u00e1vat v Pivn\u00edm \u0161enku, firemn\u00ed restauraci, kterou nov\u00fd majitel zbudoval p\u0159\u00edmo v are\u00e1lu sv\u00e9ho pivovaru. Pivovar zdra\u017eil od 1.dubna 2001 p\u016fllitr des\u00edtky o 60 hal\u00e9\u0159\u016f na 5,80 K\u010d. U ostatn\u00edch druh\u016f piva se podle \u0159editele pivovaru Hosta\u0161e zdra\u017een\u00ed v roce 2001 nep\u0159ipravovalo.<br \/>\nRozjezd pivovaru nebyl v\u016fbec jednoduch\u00fd. &#8222;V\u0161echno d\u016fle\u017eit\u00e9 Pra\u017e\u00e1ci odvezli a prodali,&#8220; vzpom\u00ednal v kv\u011btnu 2001 ho\u0159ce \u0159editel Hosta\u0161. &#8222;Z\u016fstala jen pr\u00e1zdn\u00e1 sko\u0159\u00e1pka. Nap\u0159\u00edklad od p\u0159\u00edstroj\u016f a rozvod\u016f z\u016fstaly jen krabice, chlazen\u00ed bylo vytrhan\u00e9,&#8220; dodal. Nerezov\u00e9 trubky pro st\u00e1\u010den\u00ed piva chyb\u011bly v cel\u00e9m provozu, varnou po\u010d\u00ednaje a sklepy ko n\u010de. St\u00e1\u010dec\u00ed linku zachr\u00e1nili m\u00edstn\u00ed vlastn\u011b na dvo\u0159e pivovaru t\u011bsn\u011b p\u0159ed t\u00edm, ne\u017e si ji m\u011bl nov\u00fd kupec odv\u00e9zt. Byla pokroucen\u00e1, tak\u017ee slo\u017eit ji zp\u00e1tky zabralo hodn\u011b \u010dasu. Varna pivovaru si co do velikosti nezad\u00e1 nap\u0159\u00edklad s podobnou na pra\u017esk\u00e9m Sm\u00edchov\u011b, ale va\u0159\u00ed se v n\u00ed podstatn\u011b m\u00e9n\u011b. &#8222;Tak jedenkr\u00e1t nebo dvakr\u00e1t t\u00fddn\u011b. V\u00edc nen\u00ed pot\u0159eba,&#8220; \u0159ekl Hosta\u0161. P\u0159i prodej\u00edch sedm a\u017e osm tis\u00edc hektolitr\u016f piva m\u011bs\u00ed\u010dn\u011b to zat\u00edm pivovaru sta\u010dilo. To, \u017ee se zat\u00edm investovalo jen do nejnutn\u011bj\u0161\u00edho, bylo vid\u011bt a\u017e uvnit\u0159 pivovaru. Vlastn\u011b t\u0159i \u010dtvrtiny zely pr\u00e1zdnotou. Ve spilce, kde pivo zraje, byla tma, na dn\u011b kvasn\u00fdch k\u00e1d\u00ed se povalovaly zbytky trubek z vytrhan\u00e9ho chlazen\u00ed, le\u017e\u00e1ck\u00e9 tanky m\u011bly minim\u00e1ln\u00ed vyu\u017eit\u00ed. &#8222;V n\u011bkter\u00fdch byly vy\u0159ezan\u00e9 troj\u00faheln\u00ed\u010dky, aby se nedaly pou\u017e\u00edt,&#8220; vzpom\u00ednal Hosta\u0161 na stav podniku, kdy\u017e ho Pra\u017esk\u00e9 pivovary opustily. &#8222;To ale nebylo tak hrozn\u00e9, d\u00e1 se to zava\u0159it. Mnohem slo\u017eit\u011bj\u0161\u00ed bylo sehnat \u010d\u00e1sti rozprodan\u00e9 technologie,&#8220; tvrdil Hosta\u0161. Tu sh\u00e1n\u011bli po pivovarech po cel\u00e9 republice. N\u011bkter\u00e9 \u010d\u00e1sti museli Vratislavi\u010dt\u00ed sice koupit nov\u00e9, ale zna\u010dnou \u010d\u00e1st se jim poda\u0159ilo sehnat. &#8222;Je to velk\u00e1 z\u00e1sluha pana L\u00edby, kter\u00fd vlastn\u011b pivovar ve Vratislavic\u00edch postavil znovu na nohy,&#8220; \u0159ekla starostka Vratislavic Vladim\u00edra Ho\u0159en\u00ed, kter\u00e1 je velk\u00fdm propag\u00e1torem m\u00edstn\u00edho piva. Na m\u00edstn\u00edch hospod\u00e1ch zna\u010dka Konrad na ja\u0159e 2001 nevisela. &#8222;Je to probl\u00e9m se smlouvami. Restaurace byly zav\u00e1z\u00e1ny na dlouhou dobu a m\u00edstn\u00edmu pivovaru se neda\u0159ilo do nich proniknout,&#8220; vysv\u011btlila Ho\u0159en\u00ed. Jedna z nejv\u011bt\u0161\u00edch a nejzn\u00e1m\u011bj\u0161\u00edch vratislavick\u00fdch hospod, U Prasete, je na tom stejn\u011b. &#8222;M\u00e1me gambrinus, to je tak\u00e9 dobr\u00e9 pivo,&#8220; \u0159ekl v\u00fd\u010depn\u00ed zapln\u011bn\u00e9 restaurace. Pro\u010d nemaj\u00ed m\u00edstn\u00edho konrada? Kr\u010d\u00ed rameny. Smlouva s Prazdrojem mu nedovolila to\u010dit \u017e\u00e1dn\u00e9 jin\u00e9 pivo. &#8222;\u010cas leccos zahoj\u00ed. Kdy\u017e Pra\u017e\u00e1ci pivovar zav\u00edrali, v\u0161ichni se du\u0161ovali, \u017ee jin\u00e9 pivo necht\u011bj\u00ed. Dnes na to nikdo ani nevzpomene, po hospodsk\u00fdch konrada ne\u017e\u00e1daj\u00ed,&#8220; \u0159ekla starostka Ho\u0159en\u00ed. I kdy\u017e pivo Vratislavice va\u0159\u00ed Pra\u017esk\u00e9 pivovary v Bran\u00edku, mnoho starousedl\u00edk\u016f si jej dodnes plete a pova\u017euje za m\u00edstn\u00ed. &#8222;Ne\u017e konrada vtiskneme po\u0159\u00e1dn\u011b do pov\u011bdom\u00ed, chvilku to potrv\u00e1,&#8220; m\u00ednil Hosta\u0161. Hodn\u011b z dvoulet\u00e9 pauzy t\u011b\u017eily krom\u011b Pra\u017esk\u00fdch pivovar\u016f, kter\u00fdm se poda\u0159ilo zna\u010dku Vratislavice mnohde udr\u017eet, tak\u00e9 okoln\u00ed pivovary. Svijany, d\u0159\u00edve tak\u00e9 spadaj\u00edc\u00ed pod Pra\u017esk\u00e9 pivovary, se dok\u00e1zaly uchytit a jsou vid\u011bt na ka\u017ed\u00e9m rohu. &#8222;To\u010d\u00edme ob\u011b piva sou\u010dasn\u011b. Tak\u017ee je na lidech, kter\u00e9 si vyberou,&#8220; \u0159ekl Hosta\u0161. Tomu, \u017ee n\u011bkdo je\u0161t\u011b rozjede poni\u010den\u00fd a opu\u0161t\u011bn\u00fd pivovar, veden\u00ed na Sm\u00edchov\u011b p\u0159\u00edli\u0161 nev\u011b\u0159ilo. V \u017eivot jej uvedla spole\u010dnost Hols, kter\u00e1 se p\u016fvodn\u011b zab\u00fdvala p\u0159edev\u0161\u00edm obchodem s nemovitostmi, leasingem a ekonomick\u00fdm poradenstv\u00edm. Podle dostupn\u00fdch \u00fadaj\u016f jde o skupinu architekt\u016f a pr\u00e1vn\u00edk\u016f, kte\u0159\u00ed v\u0161ak o sob\u011b neradi mluv\u00ed. &#8222;S t\u00edm, kolik pen\u011bz do toho dali, se opravdu majitel\u00e9 nechlub\u00ed,&#8220; uvedl tajemn\u00edk Holsu Zden\u011bk Mikl. O\u017eiven\u00ed pivovaru muselo podle lid\u00ed z oboru p\u0159ij\u00edt na des\u00edtky milion\u016f korun. &#8222;Jasn\u011b, \u017ee tady byli, ubezpe\u010dili m\u011b, \u017ee to je jejich dlouhodob\u00e1 investice. Tak mi nezb\u00fdv\u00e1 ne\u017e v\u011b\u0159it,&#8220; \u0159ekla starostka Ho\u0159en\u00ed. &#8222;\u017d\u00e1dnou z\u00e1ruku v\u00e1m nikdo ned\u00e1. J\u00e1 jsem r\u00e1da, \u017ee pivovar jede, lid\u00e9 maj\u00ed zam\u011bstn\u00e1n\u00ed, a chci v\u011b\u0159it, \u017ee se jim bude da\u0159it i nad\u00e1le,&#8220; dodala Ho\u0159en\u00ed. S financov\u00e1n\u00edm zat\u00edm podle Hosta\u0161e nen\u00ed probl\u00e9m. &#8222;Jist\u011b, \u017ee m\u00e1me n\u011bjak\u00fd pl\u00e1n, ale n\u016f\u017e na krku s t\u00edm, co mus\u00edm d\u011blat, nem\u00e1m,&#8220; tvrdil. &#8222;Te\u010f v l\u00e9t\u011b budeme po\u010d\u00edtat, a pokud se n\u00e1m poda\u0159\u00ed vyrobit za rok zhruba \u0161edes\u00e1t tis\u00edc hektolitr\u016f, m\u011bli bychom b\u00fdt na nule,&#8220; dodal v kv\u011btnu 2001. O konrada u\u017e projevili z\u00e1jem i v sousedn\u00edm N\u011bmecku a Polsku, t\u0159etinu vyroben\u00e9ho piva by tam podle Vratislavick\u00fdch mohli prodat. Hlavn\u00edm trhem ov\u0161em z\u016fst\u00e1v\u00e1 Jablonecko a Liberecko. Pivovar vystavil za prvn\u00ed \u010dtvrtlet\u00ed 2001 celkem 15 000 hl piva. V roce 2000 p\u0159itom pot\u0159eboval k v\u00fdrob\u011b stejn\u00e9ho objemu piva sedm m\u011bs\u00edc\u016f. Sv\u011btl\u00e1 jeden\u00e1ctka \u010dinila asi 60 % produkce pivovaru. Budov\u00e1n\u00ed stabiln\u00ed obchodn\u00ed s\u00edt\u011b bylo hlavn\u00edm \u00fakolem veden\u00ed pivovaru. Stylovou rozv\u00e1\u017eku sud\u016f \u00bbko\u0148mo\u00ab a\u017e do centra m\u011bsta vyzkou\u0161el pivovar v \u010dervnu 2001. Akci podnikl nane\u0161t\u011bst\u00ed v dob\u011b nejv\u011bt\u0161\u00ed dopravn\u00ed \u0161pi\u010dky, ale \u0159idi\u010di byli s ohledem na pivo mimo\u0159\u00e1dn\u011b shov\u00edvav\u00ed. Bronzovou medaili si ze sout\u011b\u017ee pivovar\u016f v polsk\u00e9m m\u011bst\u011b Bielsko Bialej p\u0159ivezli z\u00e1stupci pivovaru v l\u00e9t\u011b 2001. Presti\u017en\u00edho kl\u00e1n\u00ed se z\u00fa\u010dastnilo 24 polsk\u00fdch a zahrani\u010dn\u00edch v\u00fdrobc\u016f piva. &#8222;Skon\u010dili jsme na t\u0159et\u00edm m\u00edst\u011b za dom\u00e1c\u00edmi v\u00fdrobci piva zna\u010dky \u017diwiec. Krom\u011b n\u00e1s \u017e\u00e1dn\u00fd jin\u00fd zahranicn\u00ed pivovar neusp\u011bl,&#8220; uvedl \u0159editel Petr Hosta\u0161. Pivovar exportoval koncem z\u00e1\u0159\u00ed 2001 prvn\u00ed v\u00e1rku sladu z vlastn\u00ed sladovny do Mold\u00e1vie. &#8222;V\u011bt\u0161inou vyr\u00e1b\u00edme slad pro na\u0161i pot\u0159ebu, kdy v roce 2001 po\u010d\u00edt\u00e1me s v\u00fdstavem 70 &#8211; 80 tis\u00edc hl piva, ale v\u00fdvozu se nebr\u00e1n\u00edme. Leto\u0161n\u00ed kvalita sladu, respektive je\u010dmene, ze kter\u00e9ho se vyr\u00e1b\u00ed, je velice dobr\u00e1. Zd\u00e1 se, \u017ee d\u00edky po\u010das\u00ed bude dostatek je\u010dmene i v p\u0159\u00ed\u0161t\u00edm roce, nebo\u0165 po\u010das\u00ed neumo\u017e\u0148uje zas\u00edt ozimy,&#8220; vysv\u011btlil Petr Hosta\u0161 a p\u0159ipomn\u011bl, \u017ee Hols p\u0159ipravil pro sv\u00e9 z\u00e1kazn\u00edky v\u00e1no\u010dn\u00ed p\u0159ekvapen\u00ed &#8211; polotmavou &#8222;lep\u0161\u00ed&#8220; jeden\u00e1ctku. &#8222;Samoz\u0159ejm\u011b pou\u017eijeme vlastn\u00edho sladu a tak\u00e9 kvalitn\u00ed vody z jednoho z na\u0161ich 11 rybn\u00edk\u016f,&#8220; doplnil. Na \u010dty\u0159icet sud\u016f \u010desk\u00e9ho piva Konrad se vyto\u010dilo za dva t\u00fddny zku\u0161ebn\u00edho provozu v restauraci a pivnici ve stylu ryt\u00ed\u0159sk\u00fdch \u0161enk\u016f, kterou v p\u0159estav\u011bn\u00e9 pek\u00e1rn\u011b v n\u011bmeck\u00fdch Dr\u00e1\u017e\u010fanech otev\u0159ela \u010desk\u00e1 spole\u010dnost Hols. Dne 7.listopadu 2001 to potvrdil V\u00e1clav Tome\u0161, p\u0159edstavitel spole\u010dnosti. K \u010desk\u00e9mu pivu se pod\u00e1v\u00e1 \u010desk\u00e1 kuchyn\u011b v\u010detn\u011b knedl\u00edk\u016f, sulcu a tla\u010denky. &#8222;Ceny v\u00fdhradn\u011b \u010desk\u00fdch v\u00fdrobk\u016f jsou v na\u0161\u00ed restauraci srovnateln\u00e9 s konkurenc\u00ed, mo\u017en\u00e1 trochu ni\u017e\u0161\u00ed. Nap\u0159\u00edklad p\u016fllitr piva se zde prod\u00e1v\u00e1 za 3,90 marky,&#8220; \u0159ekl Tome\u0161. Dodal, \u017ee obdobnou restauraci otev\u0159e spole\u010dnost Hols v bl\u00edzk\u00e9 budoucnosti tak\u00e9 v Lipsku. Jeden\u00e1ctka a dvan\u00e1ctka \u010dinila asi 60 % produkce pivovaru, kter\u00fd va\u0159il i tmavou jeden\u00e1ctku a sv\u011btl\u00e9 des\u00edtku a dvan\u00e1ctku. Pivovar v roce 2001 uspokojil popt\u00e1vku ji\u017e 850 odb\u011bratel\u016f. Prodejnost vratislavick\u00e9ho piva, ur\u010den\u00e9ho k z\u00e1niku, podle \u0159editele pivovaru Petra Hosta\u0161e postupn\u011b nar\u016fstala. &#8222;Loni jsme nava\u0159ili 15 tis\u00edc hl, letos pl\u00e1nujeme ji\u017e 60 a\u017e 80 tis\u00edc hl piva,&#8220; konstatoval Hosta\u0161. Pivovar v roce 2001 vystavil 60 000 hl piva. Bylo to \u010dty\u0159n\u00e1sobn\u00e9 mno\u017estv\u00ed ne\u017e v p\u0159edchoz\u00edm roce. M\u011bs\u00ed\u010dn\u00ed tr\u017eby spole\u010dnosti se pohybovaly od p\u011bti do sedmi mili\u00f3n\u016f korun. P\u0159ev\u00e1\u017en\u00e1 \u010d\u00e1st produkce sm\u011b\u0159ovala na trh v Libereck\u00e9m kraji. Pivovar na\u0161el odbyti\u0161t\u011b i v Praze a \u010d\u00e1st produkce vyvezl do N\u011bmecka a Polska. Pivovar\u016fm Libereck\u00e9ho kraje (Vratislavice, Svijany, Mal\u00fd Rohozec) se v roce 2001 da\u0159ilo. &#8222;Vz\u00e1jemn\u011b si sice konkurujeme, ale m\u00edsta je tady pro pivovary dost. Snesou se a p\u0159e\u017eij\u00ed v\u0161echny t\u0159i,&#8220; tvrdil v prosinci 2001 Jaroslav Toman z obchodn\u00edho odd\u011blen\u00ed pivovaru. &#8222;Na za\u010d\u00e1tku roku jsme si dali sm\u011bl\u00fd pl\u00e1n, \u017ee zvl\u00e1dneme 60 000 hl. No a ono se n\u00e1m to povedlo,&#8220; sd\u011blil Toman. &#8222;Loni, kdy jsme pivovar znovu otev\u0159eli, jsme za p\u016fl roku zvl\u00e1dli 15 000 hl. Leto\u0161n\u00ed n\u00e1r\u016fst je skv\u011bl\u00fd.&#8220; Vedle tradi\u010dn\u00ed nab\u00eddky pivovar obohatil v\u00e1no\u010dn\u00ed trh a to polotmav\u00fdm le\u017e\u00e1kem speci\u00e1l Konr\u00e1d Eso (alk.: 4,7 %), kter\u00fd podle Jaroslava Tomana z obchodn\u00edho odd\u011blen\u00ed spole\u010dnosti v sob\u011b skloubil karamelovost chuti tmav\u00e9ho s ho\u0159kost\u00ed sv\u011btl\u00e9ho. &#8222;Domn\u011bnka, \u017ee zachutn\u00e1 jenom \u017een\u00e1m se uk\u00e1zala jako myln\u00e1. Kdy\u017e jsme ho nab\u00eddli obchodn\u00edm partner\u016fm, chutnalo i mu\u017e\u016fm,&#8220; konstatoval Toman. Ceny, kter\u00e9 ka\u017edoro\u010dn\u011b ud\u011bluje Sdru\u017een\u00ed p\u0159\u00e1tel piva, dne 6.12.2001 v Praze p\u0159evzala i spole\u010dnost Hols, je\u017e z\u00edskala cenu za obnoven\u00ed v\u00fdroby piva ve zru\u0161en\u00e9m pivovaru. Pivovar zv\u00fd\u0161il v roce 2001 \u010dty\u0159ikr\u00e1t objem v\u00fdroby oproti p\u0159edchoz\u00edmu roku. Hosta\u0161 potvrdil, \u017ee v\u00fdstav roku 2001 dos\u00e1hl 60 tis\u00edc hl. Pivovar v roce 2001 uspokojoval popt\u00e1vku 850 odb\u011bratel\u016f. Krom\u011b Libereck\u00e9ho kraje m\u011bl odbyti\u0161t\u011b i v Praze a asi 5 % produkce vyv\u00e1ezl do N\u011bmecka a Polska. M\u011bs\u00ed\u010dn\u00ed tr\u017eby spole\u010dnosti se pohybovaly od p\u011bti do sedmi milion\u016f korun. Po celou dobu prod\u00e1val pivovar Hols pivo za stejnou cenu. Pivovar zam\u011bstn\u00e1val 50 lid\u00ed. Hospoda\u0159en\u00ed firmy za rok 2001 bylo podle \u0159editele vyrovnan\u00e9. &#8222;Firmu se poda\u0159ilo stabilizovat, v\u00fdroba si na sebe ji\u017e vyd\u011bl\u00e1,&#8220; konstatoval. Ceny piva podnik na po\u010d\u00e1tku roku 2002 (kdy zvedl ceny Prazdroj) zat\u00edm zv\u00fd\u0161ovat necht\u011bl. Dne 25.ledna 2002 to potvrdil \u0159editel pivovaru Petr Hosta\u0161. &#8222;P\u016fllitr nejprod\u00e1van\u011bj\u0161\u00ed jeden\u00e1ctky prod\u00e1v\u00e1me za 7,20 koruny v p\u0159\u00edpad\u011b sudov\u00e9ho piva, lahvov\u00e9 pivo dod\u00e1v\u00e1me za 7,60 koruny,&#8220; \u0159ekl Hosta\u0161.<br \/>\nP\u011bt sud\u016f des\u00edtky piva Konrad p\u0159ivezli pivovar\u0161t\u00ed vala\u0161i pivovaru dne 25.\u00fanora 2002 kolem poledne do \u010cesk\u00e9 hospody v Revolu\u010dn\u00ed ulici v Liberci. Za\u010dala tak ro\u010dn\u00ed Spanil\u00e1 j\u00edzda po \u010desk\u00fdch a moravsk\u00fdch pivovarech, na kterou se p\u0159ihl\u00e1silo 19 v\u00fdrobc\u016f s 43 druhy zlatav\u00e9ho moku. &#8222;Je to &#8222;na\u0161e&#8220; hospoda, proto jsme na forhont\u011b,&#8220; vysv\u011btlil s \u00fasm\u011bvem Jaroslav Toman z obchodn\u00edho odd\u011blen\u00ed pivovaru na dni otev\u0159en\u00fdch dve\u0159\u00ed (23.2.2002), na kter\u00fd dorazila \u0161edes\u00e1tka z\u00e1jemc\u016f o prohl\u00eddku provozu. &#8222;Celkem za \u010dty\u0159i n\u00e1v\u0161t\u011bvn\u00ed dny p\u0159i\u0161lo p\u0159es t\u0159i stovky lid\u00ed, mezi nimi mnoho b\u00fdval\u00fdch zam\u011bstnanc\u016f pivovaru,&#8220; doplnil. V sout\u011b\u017ei, kter\u00e1 skon\u010d\u00ed pivem Vendel\u00edn o V\u00e1noc\u00edch, vyhr\u00e1v\u00e1 pivovar, kter\u00fd nejrychleji vyto\u010d\u00ed p\u011bt sud\u016f piva. Host\u00e9 \u010cesk\u00e9 hospody mohli z\u00edskat pivn\u00ed pas, do kter\u00e9ho zaznamen\u00e1vali vypit\u00ed jednotliv\u00fdch druh\u016f piva, a tak\u00e9 zn\u00e1mkovali kvalitu. Na pasech byla zn\u00e1zorn\u011bna pivn\u00ed mapa, j\u00edzdn\u00ed \u0159\u00e1d a str\u00e1nka pro zn\u00e1mkov\u00e1n\u00ed jednotliv\u00fdch piv od jedni\u010dky po p\u011btku jako ve \u0161kole. Bylo tu i m\u00edsto pro potvrzen\u00ed o konzumaci piv a prostor pro ozna\u010den\u00ed nejlep\u0161\u00edho piva po ochutn\u00e1n\u00ed v\u0161ech druh\u016f. Hlavn\u00ed m\u011b\u0159\u00edtko pro \u00fasp\u011bch piva byl \u010das, za kter\u00fd se vypije p\u011bt sud\u016f. Na 50 nejlep\u0161\u00edch konzument\u016f, kte\u0159\u00ed ochutnali nejv\u00edce druh\u016f, \u010dekaly ceny od z\u00fa\u010dastn\u011bn\u00fdch pivovar\u016f. V z\u00e1v\u011bru roku pak byly vyhl\u00e1\u0161eny nejlep\u0161\u00ed piva Euroregionu Nisa 2002. Tak\u00e9 pivovar, kter\u00fd v roce 2002 oslavil 130. v\u00fdro\u010d\u00ed sv\u00e9ho vzniku, chystal zaj\u00edmavou sout\u011b\u017e pro amat\u00e9rsk\u00e9 hr\u00e1\u010de \u0161ipek s mottem &#8211; Pivo na ka\u017ed\u00fd den. &#8222;V\u00edt\u011bz vyhraje 365 piv, druh\u00fd v po\u0159ad\u00ed pivo na v\u0161edn\u00ed dny, t\u0159et\u00ed jedno pivo na ka\u017ed\u00fd den v\u00edkendu,&#8220; prozradil o sout\u011b\u017ei, kter\u00e1 prob\u011bhla v z\u00e1v\u011bru b\u0159ezna, Toman a pochlubil se, \u017ee jeho odd\u011blen\u00ed podepsalo v ned\u00e1vn\u00fdch dnech smlouvu s jubilejn\u00edm, ji\u017e tis\u00edc\u00edm odb\u011bratelem piva Konrad. Diplom za 2. m\u00edsto z\u00edskala v b\u0159eznu 2002 s\u00e9rie etiket na lahv\u00edch s pivem Konrad v sout\u011b\u017ei vyhl\u00e1\u0161en\u00e9 sb\u011brateli pivn\u00edch etiket a t\u00e1ck\u016f v T\u00e1bo\u0159e. Nav\u00edc mezi 530 etiketami s\u00e9rie na des\u00edtku, jeden\u00e1ctku sv\u011btlou i tmavou, dvan\u00e1ctku a polotmav\u00e9 Eso z\u00edskala v hlasov\u00e1n\u00ed klub\u016f 3. po\u0159ad\u00ed. &#8222;P\u0159ed n\u00e1mi skon\u010dily jen etikety piva Herold a v druh\u00e9m p\u0159\u00edpad\u011b je\u0161t\u011b Budvar,&#8220; uvedl Jaroslav Toman z obchodn\u00edho odd\u011blen\u00ed pivovaru. &#8222;Po lo\u0148sk\u00e9m v\u00edt\u011bzstv\u00ed na\u0161\u00ed sv\u011btl\u00e9 jeden\u00e1ctky v sout\u011b\u017ei o Pivn\u00ed pe\u010de\u0165, je to dal\u0161\u00ed \u00fasp\u011bch pivovaru, kter\u00fd teprve p\u0159ed rokem a p\u016fl obnovil v\u00fdrobu. Vedle kvality piva jsme se nyn\u00ed soust\u0159edili i na design lahve,&#8220; doplnil. Nejm\u00e9n\u011b p\u011bt milion\u016f korun investoval pivovar v roce 2002 do modernizace v\u00fdroby. \u0158editel pivovaru Petr Hosta\u0161 to uvedl v b\u0159eznu 2002 s t\u00edm, \u017ee vlo\u017een\u00e9 prost\u0159edky p\u0159isp\u011bj\u00ed ke sn\u00ed\u017een\u00ed n\u00e1klad\u016f a zajist\u00ed konkurenceschopnost s pivovary v zem\u00edch EU. &#8222;Investujeme hlavn\u011b do laborato\u0159\u00ed a do vylep\u0161en\u00ed z\u00e1kaznick\u00e9ho servisu. Od l\u00e9ta za\u010dneme nap\u0159\u00edklad nab\u00edzet pivo v 15litrov\u00fdch sudech,&#8220; \u0159ekl Hosta\u0161. Bezm\u00e1la stovka hasi\u010d\u016f se sjela 17.dubna 2002 odpoledne do vratislavick\u00e9ho pivovaru, kde si vyzkou\u0161eli, jak by postupovali, kdyby tu ho\u0159elo. &#8222;Simulovali jsme situaci, \u017ee ve sladovn\u011b dojde k v\u00fdbuchu, za\u010dne tu ho\u0159et a z chladic\u00edho za\u0159\u00edzen\u00ed unikne \u010dpavek,&#8220; zjednodu\u0161en\u011b popsal cvi\u010den\u00ed velitel jednotek libereck\u00fdch profesion\u00e1ln\u00edch hasi\u010d\u016f Petr \u0160tajnc. Krom\u011b hasi\u010d\u016f asistovali p\u0159i z\u00e1sahu i zdravotn\u00edci. Podle vedouc\u00edho obchodn\u00edho odd\u011blen\u00ed Jaroslava Tomana v are\u00e1lu skute\u010dn\u011b ho\u0159elo v roce 1987, kdy po\u017e\u00e1r nap\u00e1chal mnohamilionov\u00e9 \u0161kody. Oslavit tou\u017eebn\u011b o\u010dek\u00e1van\u00fd mistrovsk\u00fd titul fotbalist\u016f Slovanu Liberec cht\u011bl i pivovar Hols, kter\u00fd p\u0159ipravil pro fanou\u0161ky 400 tis\u00edc lahv\u00ed s novou etiketou Mistrovsk\u00e1 11 Konrad a logem Slovanu. &#8222;Pivo s t\u011bmito etiketami u\u017e jsme vyrobili, nebo\u0165 si mysl\u00edme, \u017ee v leto\u0161n\u00edm ro\u010dn\u00edku \u010desk\u00e9 fotbalov\u00e9 ligy lep\u0161\u00ed klub nebyl,&#8220; zd\u016fvodnil novinku, kterou u\u017e 3.kv\u011btna 2002 poprv\u00e9 mohli ochutnat n\u00e1v\u0161t\u011bvn\u00edci Sportbaru Slovanu, s\u00eddl\u00edc\u00edho naproti hotelu Imperi\u00e1l v Liberci, Jaroslav Toman z obchodn\u00edho odd\u011blen\u00ed pivovaru. &#8222;Tren\u00e9ra Ladislava \u0160korpila, p\u0159edsedu p\u0159edstavenstva FC Slovan Zby\u0148ka \u0160tillera a samoz\u0159ejm\u011b hr\u00e1\u010de a dal\u0161\u00ed funkcion\u00e1\u0159e pak uvid\u00ed n\u00e1v\u0161t\u011bvn\u00edci slavnostn\u00edho pivn\u00edho Dne Konrada, kter\u00fd se na po\u010det 130. v\u00fdro\u010d\u00ed zalo\u017een\u00ed pivovaru a 2. v\u00fdro\u010d\u00ed znovuobnoven\u00ed v\u00fdroby kon\u00e1 v sobotu 29. \u010dervna od 13 hodin. Do asi hodinov\u00e9 besedy u\u017e nyn\u00ed mohou fanou\u0161ci pos\u00edlat na e-mailovou adresu pivovaru dotazy, na kter\u00e9 pak \u00fa\u010dastn\u00edci v pr\u016fb\u011bhu besedy odpov\u00ed,&#8220; doplnil Toman s t\u00edm, \u017ee po\u0159adatel\u00e9 p\u0159ichystali dobr\u00e9 j\u00eddlo, pit\u00ed i z\u00e1bavu a tak\u00e9 p\u0159ekvapen\u00ed pro celou rodinu. &#8222;Na p\u00e1len\u00ed \u010darod\u011bjnic se venku i v \u0161enku v are\u00e1lu pivovaru znovu osv\u011bd\u010dila jabloneck\u00e1 country kapela Fous\u00e1\u010di, a tak si s nimi n\u00e1v\u0161t\u011bvn\u00edci Dne Konrada ur\u010dit\u011b par\u00e1dn\u011b zazp\u00edvaj\u00ed,&#8220; prozradil malinko ze z\u00e1kulis\u00ed po\u0159adatelsk\u00e9 kuchyn\u011b Karel Vacek, vrchn\u00ed sl\u00e1dek pivovaru.<br \/>\nPivovar z\u00edskal v \u010dervnu 2002 v sout\u011b\u017ei Pivo \u010cR 2002 zlatou v kr\u00e1lovsk\u00e9 kategorii dvan\u00e1ctistup\u0148ov\u00e9ho piva. Ocen\u011bn\u00ed si odnesl za dvan\u00e1ctistup\u0148ov\u00fd sv\u011btl\u00fd le\u017e\u00e1k Premium. &#8222;V sout\u011b\u017ei, kde figurovaly st\u0159edn\u00ed, mal\u00e9 i ty nejv\u011bt\u0161\u00ed pivovary je zlato za dvan\u00e1ctku skute\u010dn\u00fd \u00fasp\u011bch,&#8220; netajil nad\u0161en\u00ed za pivovar Jaroslav Toman z obchodn\u00edho odd\u011blen\u00ed. Milovn\u00edci pivn\u00edho moku si mohli 29.6.2002 vychutnat pivo vratislavick\u00e9ho pivovaru, pokud p\u0159i\u0161li do are\u00e1lu pivovaru na Den Konrada. Celodenn\u00ed slavnosti piva uspo\u0159\u00e1dal, p\u0159ed dv\u011bma lety znovuobnoven\u00fd pivovar, na po\u010dest 130. v\u00fdro\u010d\u00ed sv\u00e9ho vzniku. &#8222;N\u00e1v\u0161t\u011bvn\u00edci m\u011bli k dispozici 15 p\u00edp a krom\u011b ostatn\u00edch druh\u016f piva i dvan\u00e1ctku Konrad Premium, kter\u00e9 se ned\u00e1vno stalo Pivem \u010cesk\u00e9 republiky 2002,&#8220; uvedl \u0159editel pivovaru Petr Hosta\u0161. Nechyb\u011bly typick\u00e9 pivn\u00ed sout\u011b\u017ee a po setm\u011bn\u00ed se uskute\u010dnil oh\u0148ostroj. Speci\u00e1ln\u00ed pivenky za 40 K\u010d umo\u017e\u0148uj\u00edc\u00ed vstup do are\u00e1lu byly slosovateln\u00e9 a v\u00edt\u011bz vyhr\u00e1l 100 piv, dal\u0161\u00ed reklamn\u00ed p\u0159edm\u011bty apod.. Posledn\u00ed pades\u00e1tilitrov\u00fd sud piva Konrad z jubilejn\u00edho stotis\u00edc\u00edho hektolitru piva vyroben\u00e9ho od znovuobnoven\u00ed \u010dinnosti pivovaru, v\u011bnovali p\u0159edstavitel\u00e9 pivovaru Zoologick\u00e9 zahrad\u011b v Liberci u p\u0159\u00edle\u017eitosti narozen\u00ed t\u0159\u00ed ml\u00e1\u010fat b\u00edl\u00fdch tygr\u016f. &#8222;Od 25. \u010dervna 2000 jsme ji\u017e vyrobili 100 tis\u00edc hl piva a r\u00e1di jsme jubilejn\u00ed sud v\u011bnovali lidem v zoologick\u00e9 zahrad\u011b za jejich pr\u00e1ci,&#8220; vysv\u011btlil \u0159editel Petr Hosta\u0161. Pivovar zv\u00fd\u0161il za prvn\u00ed pololet\u00ed 2002 produkci piva o 20 % na 30 000 hl. Za prvn\u00edch \u0161est m\u011bs\u00edc\u016f roku 2001 \u010dinila jeho v\u00fdroba 25 000 hl. Dosud nejv\u011bt\u0161\u00ed v\u00fdstav v historii obnoven\u00e9ho pivovaru zaznamenali sl\u00e1dci v \u010dervenci 2002, kdy prodali 7 000 hl piva. &#8222;Pokud to tak p\u016fjde d\u00e1l, mohli bychom p\u0159ekro\u010dit pl\u00e1novan\u00fdch 80 tis\u00edc hl ro\u010dn\u011b a p\u0159ibl\u00ed\u017eit se letos na\u0161\u00ed prozat\u00edm magick\u00e9 hranici sto tis\u00edc hektolitr\u016f,&#8220; \u0159ekl \u0159editel Petr Hosta\u0161. &#8222;Jsme soukrom\u00fd pivovar, a tak samoz\u0159ejm\u011b nikdy nedos\u00e1hneme v\u00fdroby p\u0159edchoz\u00edho Vratislava, kdy jsme v roce 1995 vyrobili 497 000 hl,&#8220; dodal. Pivovar z\u00edskal v posledn\u00edch m\u011bs\u00edc\u00edch dal\u0161\u00ed odb\u011bratele a tak po\u010det prodejn\u00edch m\u00edst stoupl na 1300, z toho je 300 hospod a restaurac\u00ed, v nich\u017e se prod\u00e1valo sudov\u00e9 pivo. &#8222;Poda\u0159ilo se n\u00e1m z\u00edskat nov\u00e9 odb\u011bratele na \u010ceskolipsku a stabilizujeme situaci kolem &#8222;kom\u00edna&#8220;, tedy zejm\u00e9na na Liberecku a Jablonecku, a tak jsme zat\u00edm spokojeni. Jen jsme museli omezit dod\u00e1vku, a\u017e 300 hl m\u011bs\u00ed\u010dn\u011b, do na\u0161\u00ed restaurace v Dr\u00e1\u017e\u010fanech, kter\u00e9 se, stejn\u011b jako mnoho jin\u00fdch m\u011bst v \u010cR a N\u011bmecku, pono\u0159ily do rozbou\u0159en\u00fdch vod Labe,&#8220; vypo\u010d\u00edtal Jaroslav Toman z obchodn\u00edho odd\u011blen\u00ed pivovaru. &#8222;Chyst\u00e1me pro na\u0161e z\u00e1kazn\u00edky dal\u0161\u00ed p\u0159ekvapen\u00ed. Jednak spot\u0159ebitelskou sout\u011b\u017e s ozna\u010den\u00fdmi korunkami a na nich v\u00fdhrami, jednak na podzim uva\u0159\u00edme k na\u0161im, ji\u017e existuj\u00edc\u00edm p\u011bti druh\u016fm, je\u0161t\u011b speci\u00e1ln\u00ed v\u00edcestup\u0148ov\u00e9 pivo,&#8220; doplnil. V z\u00e1\u0159\u00ed 2002 rovn\u011b\u017e za\u010daly popul\u00e1rn\u00ed sobotn\u00ed exkurze po pivovaru spojen\u00e9 s ochutn\u00e1vkou a kulturn\u00edm porgramem a uskute\u010dnil se op\u011bt 2. ro\u010dn\u00edk V\u00fd\u0161lapu s Konradem na kolech na bed\u0159ichovskou chatu Dolina. &#8222;P\u0159ijali jsme pod sv\u00e1 k\u0159\u00eddla Cyklistick\u00fd klub Vratislavick\u00fd pivovar, ale z\u00fa\u010dastnit se z\u00e1vodu koncem z\u00e1\u0159\u00ed budou moci i p\u0159\u00edchoz\u00ed a \u0161irok\u00e1 ve\u0159ejnost,&#8220; zd\u016fraznil \u0159editel pivovaru. Jedna z posledn\u00edch motork\u00e1\u0159sk\u00fdch akc\u00ed sezony 2002 s n\u00e1zvem RockWeek 02 se konal 28.-29.9.2002 v are\u00e1lu pivovaru. O z\u00e1bavu se postaraly i sout\u011b\u017ee v r\u016fzn\u00fdch discipl\u00edn\u00e1ch, ka\u017ed\u00fd z \u00fa\u010dastn\u00edk\u016f nav\u00edc z\u00edskal speci\u00e1ln\u011b va\u0159en\u00e9 pivo Route 66 &#8211; Divok\u00e1 kr\u00e1va. Ka\u017ed\u00fd chlap by m\u011bl b\u00fdt spjat\u00fd se sv\u00fdm pivovarem, tvrdil v \u0159\u00edjnu 2002 Jaroslav Toman z obchodn\u00edho odd\u011blen\u00ed pivovaru. &#8222;Mysl\u00edm si, \u017ee patriotizmus tady i je. Kdo je z Litovle, pije Litovel, kdo z No\u0161ovic, pije Radegast.&#8220; V samotn\u00fdch Vratislavic\u00edch v\u0161ak hospod\u0161t\u00ed krom\u011b Konrada \u010depuj\u00ed \u0159adu dal\u0161\u00edch piv. &#8222;Je mi to l\u00edto. Je to d\u00e1no t\u00edm, \u017ee jsme se na dva roky kv\u016fli nucen\u00e9mu zav\u0159en\u00ed pivovaru vytratili z trhu. Ti sam\u00ed lid\u00e9, kte\u0159\u00ed se kdysi pl\u00e1cali po ramenou a hrd\u011b \u0159\u00edkali, \u017ee oni jsou z Vratislavic, z toho m\u00edsta, kde se va\u0159\u00ed to dobr\u00e9 pivo, nyn\u00ed klidn\u011b pij\u00ed n\u011bco jin\u00e9ho,&#8220; \u0159ekl Toman. &#8222;Z\u00e1rove\u0148 ale tak\u00e9 v\u00edm, \u017ee jsme \u010d\u00e1st\u00ed Liberce a nem\u016f\u017eete cht\u00edt, aby se v tak velk\u00e9m m\u011bst\u011b to\u010dilo jenom jedno pivo. Je jasn\u00e9, \u017ee tady mus\u00ed b\u00fdt nab\u00eddka pestr\u00e1. N\u011bco jin\u00e9ho to je na vesnici. Ta je bl\u00edzko pivovaru, a tak m\u00e1 pr\u00e1v\u011b jeho pivo.&#8220; V rozvoji pivovaru a dod\u00e1n\u00ed jeho jm\u00e9na do podv\u011bdom\u00ed lid\u00ed br\u00e1n\u00ed podle Tomana zejm\u00e9na skute\u010dnost, \u017ee p\u016fvodn\u00ed pivo Vratislav se nyn\u00ed jmenuje Konrad. &#8222;Pro n\u00e1s je st\u00e1le je\u0161t\u011b probl\u00e9m d\u00e1t lidem do hlavy rovnici Vratislavice rovn\u00e1 se Konrad. Mnoho lid\u00ed si po\u0159\u00e1d mysl\u00ed, \u017ee Vratislavice va\u0159\u00ed Vratislava. \u017de n\u00e1m tuto zna\u010d ku vzali Pra\u017e\u00e1ci, kdy\u017e n\u00e1\u0161 pivovar zav\u0159eli, mnoha lidem st\u00e1le nedoch\u00e1z\u00ed. Pij\u00ed Vratislav a mysl\u00ed si, \u017ee jsme ho uva\u0159ili my. P\u0159itom je to \u00fapln\u011b jin\u00e1 receptura. S tou na\u0161\u00ed p\u016fvodn\u00ed nem\u00e1 nic spole\u010dn\u00e9ho.&#8220; Pivo v roce 2002 vozili Vratislavi\u010dt\u00ed do 270 hospod. &#8222;To je bez takov\u00fdch t\u011bch sezonn\u00edch st\u00e1nk\u016f. Historicky dan\u00fd n\u00e1m je Liberec. Hodn\u011b ale expandujeme na Fr\u00fddlantsko. Tam jsme, trouf\u00e1m si \u0159\u00edci, bezkonkuren\u010dn\u00ed,&#8220; \u0159ekl Toman. Prvn\u00ed v\u00e1rku \u010dtrn\u00e1ctistup\u0148ov\u00e9ho piva Konrad &#8211; Jocker, vyroben\u00e9ho na b\u00e1zi p\u0159edv\u00e1le\u010dn\u00e9 zna\u010dky Svat\u00fd Paulus, uva\u0159ili v pivovaru v \u0159\u00edjnu 2002. A\u017e se ule\u017e\u00ed, bude to p\u0159edv\u00e1no\u010dn\u00ed d\u00e1rek milovn\u00edk\u016fm zlatav\u00e9ho moku. &#8222;Vloni jsme p\u0159i\u0161li s polotmav\u00fdm pivem Konrad &#8211; Eso, kter\u00e9 se stalo popul\u00e1rn\u00ed a pat\u0159\u00ed ji\u017e k na\u0161im zna\u010dkov\u00fdm piv\u016fm, letos chyst\u00e1me sv\u011btlou \u010dtrn\u00e1ctku. Jde o tradi\u010dn\u00ed, p\u0159edv\u00e1le\u010dn\u00fd v\u00fdrobek na\u0161eho pivovaru, kter\u00fd je zaj\u00edmav\u00fd t\u00edm, \u017ee krom\u011b je\u010dn\u00e9ho se pou\u017e\u00edv\u00e1 i p\u0161eni\u010dn\u00fd slad. Pivo je pak pikantn\u00ed a hust\u00e9,&#8220; uvedl \u0159editel Petr Hosta\u0161 a p\u0159ipomn\u011bl, \u017ee jen m\u00e1lokter\u00fd pivovar um\u00ed takov\u00fd slad ud\u011blat. &#8222;Z\u00e1rove\u0148 jsme p\u0159ipravili sout\u011b\u017e s okam\u017eitou v\u00fdhrou &#8211; piva, \u010depice, tri\u010dka, kterou najde z\u00e1kazn\u00edk pod korunkou libovoln\u00e9ho lahvov\u00e9ho piva a\u017e do konce roku,&#8220; doplnil Jaroslav Toman z obchodn\u00edho odd\u011blen\u00ed. Na konci \u0159\u00edjna otev\u0159el pivovar dal\u0161\u00ed speci\u00e1ln\u00ed restauraci v N\u011bmecku. &#8222;Po Dr\u00e1\u017e\u010fanech, kde p\u016fsob\u00edme ji\u017e rok na Kesselsdorfersk\u00e9 ulici a kde vyto\u010d\u00edme 60 hl piva Konrad m\u011bs\u00ed\u010dn\u011b, jsme zah\u00e1jili provoz v restauraci na Grassis Strasse v Lipsku. Ta le\u017e\u00ed ve st\u0159edu m\u011bsta pobl\u00ed\u017e budovy Zemsk\u00e9ho soudu na k\u0159i\u017eovatce s Prager Strasse,&#8220; up\u0159esnil Toman. &#8222;Hospoda ji\u017e spl\u0148uje v\u0161echny p\u0159edpisy EU,&#8220; zd\u016fraznil. Pivovar zv\u00fd\u0161il oproti roku 2001 v\u00fdstav o 15 % na 65 000 hl. Pivo se ji\u017e prod\u00e1valo na 900 m\u00edstech, z toho v 300 hospod\u00e1ch se \u010depovalo pivo to\u010den\u00e9. &#8222;Prodej sudov\u00e9ho piva jsme oproti lo\u0148sku nav\u00fd\u0161ili o 40 %, prosadili jsme se v hospod\u00e1ch v Dr\u00e1\u017e\u010fanech a Lipsku, kam voz\u00edme m\u011bs\u00ed\u010dn\u011b 50 hektolitr\u016f,&#8220; prozradil v prosinci 2002 Jaroslav Toman z obchodn\u00edho odd\u011blen\u00ed pivovaru. &#8222;Krom\u011b toho prod\u00e1v\u00e1me jako kuriozitu lahvov\u00e9 pivo p\u0159\u00edmo ve vl\u00e1\u010dku vyj\u00ed\u017ed\u011bj\u00edc\u00edho ze Seifhennersdorfu sm\u011brem na \u017ditavu a Oybin, kter\u00fd bude od konce ledna 2003 jezdit v na\u0161ich firemn\u00edch barv\u00e1ch,&#8220; doplnil.<br \/>\nPr\u016fnik na italsk\u00fd trh se poda\u0159il pivovaru v kv\u011btnu 2003. Dva kamiony piva Konrad putovaly do It\u00e1lie, kde se z\u00e1rove\u0148 uskute\u010dnily prvn\u00ed Slavnosti Konrada.&#8220;V p\u0159\u00edstavu Livorno na pob\u0159e\u017e\u00ed Tyrh\u00e9nsk\u00e9ho mo\u0159e si m\u00edstn\u00ed \u0161tamgasti pochutnali na na\u0161em pivu. M\u011bli jsme dobr\u00fd ohlas,&#8220; potvrdil \u0159editel Petr Hosta\u0161. &#8222;\u00dasp\u011b\u0161n\u00ed jsme byli i na Ukrajin\u011b, kam dod\u00e1v\u00e1me slad. Na b\u00fdval\u00e9m za\u0159\u00edzen\u00ed pivovaru z Jev\u00ed\u010dka va\u0159\u00ed docela slu\u0161n\u00e9 pivo i d\u00edky na\u0161emu sladu,&#8220; doplnil. Na konci kv\u011btna 2003 firma splnila jednu z hygienick\u00fdch podm\u00ednek EU, kdy\u017e postavila nov\u00e9 soci\u00e1ln\u00ed za\u0159\u00edzen\u00ed pro sv\u00fdch 50 zam\u011bstnanc\u016f. &#8222;Prvn\u00edho \u010dervence zah\u00e1j\u00edme v\u00fdstavbu nov\u00e9 lahvovny, dva stroje jsou ji\u017e na m\u00edst\u011b. S rozjezdem renovovan\u00e9 st\u00e1\u010d\u00edrny, kter\u00e1 m\u00e1 kapacitu 15 tis\u00edc lahv\u00ed za hodinu, po\u010d\u00edt\u00e1me p\u0159ed V\u00e1nocemi. D\u016fle\u017eit\u00e9 je, \u017ee spln\u00edme v\u0161echna krit\u00e9ria EU, v\u010detn\u011b t\u0159eba odv\u011btr\u00e1v\u00e1n\u00ed pracovi\u0161t\u011b,&#8220; zd\u016fraznil \u0159editel. &#8222;Laborato\u0159e jsme u\u017e vybavili modern\u00edmi p\u0159\u00edstroji, tak\u017ee m\u00e1me speci\u00e1ln\u00ed m\u011b\u0159i\u010d stup\u0148ovitosti mladiny a m\u011b\u0159i\u010d kalu, neboli trvanlivosti piva, co\u017e m\u00e1 v\u00fdznamn\u00fd vliv na stabiln\u00ed kvalitu jednotliv\u00fdch v\u00e1rek,&#8220; doplnil. Den Konrada se uskute\u010dnil v roce 2003 dne 28. \u010dervna 2003 od 13 hodin v are\u00e1lu pivovaru. Pivovar p\u0159ipravil u p\u0159\u00edle\u017eitosti 3. v\u00fdro\u010d\u00ed obnoven\u00ed v\u00fdroby nejen v\u0161echny druhy sv\u00e9ho piva (ceny lidov\u00e9 &#8211; 10, 11, 12 K\u010d) a skv\u011bl\u00e9 ob\u010derstven\u00ed, ale nachystal z\u00e1bavu pro celou rodinu. Nechyb\u011bly samoz\u0159ejm\u011b chyb\u011bt speci\u00e1ln\u00ed pivn\u00ed sout\u011b\u017ee.<br \/>\nNejv\u011bt\u0161\u00ed setk\u00e1n\u00ed majitel\u016f voz\u016f zna\u010dky Porsche v historii \u010cR se na konci srpna 2003 uskute\u010dnilo na dvo\u0159e pivovaru. V roce 2003 pivovar vyrobil na zak\u00e1zku sv\u011btlou jeden\u00e1ctku s n\u00e1zvem Killich.<br \/>\nZku\u0161ebn\u00ed v\u00e1rku \u010cerven\u00e9ho kr\u00e1le (sv\u00e1te\u010dn\u00ed le\u017e\u00e1k; alk.: 5,0 %), dal\u0161\u00ed z \u0159ady piv, u\u017e sl\u00e1dek a \u0159editel v pivovaru v jedn\u00e9 osob\u011b Petr Hosta\u0161 letos uva\u0159il. V \u010dervnu 2003 chutnalo n\u00e1v\u0161t\u011bvn\u00edk\u016fm u p\u0159\u00edle\u017eitosti Dne Konrada, o V\u00e1noc\u00edch lid\u00e9 dostanou dal\u0161\u00ed mo\u017enost zkusit \u010cerven\u00e9ho kr\u00e1le, skute\u010dn\u011b rud\u011b zabarven\u00e9ho, znovu. &#8222;Bude to takov\u00e9 zpest\u0159en\u00ed \u0161t\u011bdrove\u010dern\u00edho a silvestrovsk\u00e9ho stolu,&#8220; uvedl sedmat\u0159icetilet\u00fd Petr Hosta\u0161, kter\u00fd &#8222;\u0159editeluje a sl\u00e1dkuje&#8220; ve vratislavick\u00e9m pivovaru od obnoven\u00ed jeho \u010dinnosti v roce 2000. &#8222;A pr\u00e1v\u011b za\u010d\u00edn\u00e1me s v\u00fdstavbou nov\u00e9 lahvovny s kapacitou patn\u00e1cti tis\u00edc lahv\u00ed za hodinu. Spln\u00edme tak dal\u0161\u00ed po\u017eadavky pro vstup do Evropsk\u00e9 unie,&#8220; dodal. Petr Hosta\u0161 poch\u00e1z\u00ed z \u00dast\u00ed n. L. Vystudoval Pivovarnickou fakultu, katedru kvasn\u00e9 chemie V\u0160ChT v Praze a p\u0159es pivovar v Jablonci n. N. se p\u0159esunul do pivovaru ve Vratislavic\u00edch, kde vydr\u017eel a\u017e do jeho likvidace. &#8222;Po intermezzu p\u0159i v\u00fdrob\u011b hra\u010dek v podniku Detoa v Albrechtic\u00edch v Jizersk\u00fdch hor\u00e1ch jsem se vr\u00e1til, kdy\u017e nov\u00ed majitel\u00e9 rozj\u00ed\u017ed\u011bli v\u00fdrobu. To jsem je\u0161t\u011b netu\u0161il, jak t\u011b\u017ek\u00e9 bude dostat do pov\u011bdom\u00ed lid\u00ed novou zna\u010dku Konrad, kter\u00e1 je n\u00e1stupcem p\u0159edchoz\u00edho, ve Vratislavic\u00edch vyr\u00e1b\u011bn\u00e9ho piva v mno\u017estv\u00ed 450 tis\u00edc hektolitr\u016f. Letos po\u010d\u00edt\u00e1me s v\u00fdrobou 75 000 hl,&#8220; uvedl v \u0159\u00edjnu 2003 Hosta\u0161, kter\u00fd je na Osobnost Liberecka 2003 navr\u017een poprv\u00e9. &#8222;Ale u\u017e nyn\u00ed m\u011b t\u011b\u0161\u00ed, \u017ee na\u0161e pivo je kvalitn\u00ed, chutn\u00e1 n\u00e1v\u0161t\u011bvn\u00edk\u016fm r\u016fzn\u00fdch sportovn\u00edch a kulturn\u00edch akc\u00ed, kter\u00e9 mnohdy sponzorujeme,&#8220; \u0159\u00edk\u00e1 popul\u00e1rn\u00ed \u0159editel, kter\u00fd pr\u00fd v \u017e\u00e1dn\u00e9m p\u0159\u00edpad\u011b nehodl\u00e1 vstoupit do politiky, a\u010d ji\u017e n\u011bjak\u00e9 nab\u00eddky p\u0159i\u0161ly. &#8222;Chci se v\u011bnovat sv\u00e9 pr\u00e1ci, zna\u010dka Konrad je\u0161t\u011b pot\u0159ebuje hodn\u011b propagace. A moji dva kluci m\u011b taky nenechaj\u00ed v klidu, kdy\u017e se mnou jezd\u00ed na kole po hor\u00e1ch,&#8220; podotkl s \u00fasm\u011bvem.<br \/>\nZd\u00e1nliv\u00fd p\u0159edv\u00e1no\u010dn\u00ed poklid v pivovaru a p\u0159\u00edpravu novinky \u010cerven\u00e9ho Kr\u00e1le naru\u0161ovala oprava \u010d\u00e1sti st\u0159echy, pod kterou se pozd\u011bji nast\u011bhovaly \u0161pi\u010dkov\u00e9 stroje na st\u00e1\u010den\u00ed piva do lahv\u00ed. Kapacita 15 000 lahv\u00ed za hodinu pivovaru bohat\u011b vysta\u010dila a nav\u00edc byla sn\u00ed\u017eena energetickou n\u00e1ro\u010dnost a tak\u00e9 bude firma s novou pln\u00edc\u00ed linku pru\u017en\u011bj\u0161\u00ed v p\u0159\u00edprav\u011b r\u016fzn\u00fdch druh\u016f balen\u00ed. V neposledn\u00ed \u0159ad\u011b instalac\u00ed nov\u00e9 technologie pivovar spln\u00ed hygienick\u00e9 normy Evropsk\u00e9 unie. Na podzim 2003 v\u00fdrobce piva Konrad jednal s motoristick\u00fdm klubem majitel\u016f voz\u016f Porsche o vzniku mal\u00e9ho muzea veter\u00e1n\u016f v are\u00e1lu pivovaru. Obohatilo by to program exkurz\u00ed a dn\u00ed otev\u0159en\u00fdch dve\u0159\u00ed, kter\u00fdch pivovar po\u0159\u00e1d\u00e1 b\u011bhem roku velk\u00e9 mno\u017estv\u00ed. Konstrukt\u00e9r Porsche se ve Vratislavic\u00edch nad Nisou narodil. Pivovar\u0161t\u00ed rovn\u011b\u017e chystali silvestrovskou z\u00e1bavu, pro d\u011bti mikul\u00e1\u0161skou.<br \/>\nPivovar p\u0159ipravil na v\u00e1noce 2003 pro sv\u00e9 z\u00e1kazn\u00edky nov\u00e9 speci\u00e1ln\u00ed dvan\u00e1ctistup\u0148ov\u00e9 pivo \u010cerven\u00fd kr\u00e1l. &#8222;Pivo jsme v omezen\u00e9m mno\u017estv\u00ed uva\u0159ili u\u017e v l\u00e9t\u011b, nyn\u00ed ho ale st\u00e1\u010d\u00edme do lahv\u00ed, aby si ho mohli z\u00e1kazn\u00edci koupit na v\u00e1no\u010dn\u00ed st\u016fl,&#8220; \u0159ekl \u0159editel Petr Hosta\u0161.<br \/>\nKuriozn\u00ed se jev\u00ed skute\u010dnost, \u017ee v roce 2003 uva\u0159il pivovar t\u00e9m\u011b\u0159 dvojn\u00e1sobn\u00e9 mno\u017estv\u00ed piva, ne\u017e v roce 1874, kdy byl pivovar slavnostn\u011b otev\u0159en. V roce 2003 se nejnov\u011bji objevilo na trhu pivo nazvan\u00e9 \u010cerven\u00fd kr\u00e1l. &#8222;V\u0161ude se uv\u00e1d\u00ed, \u017ee pivovar byl zalo\u017een v roce 1872. To je sice pravda, v tomto roce byla zalo\u017eena spole\u010dnost a za\u010dalo se stav\u011bt. Slavnostn\u00ed otev\u0159en\u00ed za \u00fa\u010dasti ve\u0159ejnosti se ale konalo tak\u0159ka p\u0159esn\u011b p\u0159ed 130 lety &#8211; 21. ledna 1874,&#8220; uvedl vratislavick\u00fd kronik\u00e1\u0159 Franti\u0161ek Jel\u00ednek. &#8222;Teprve v dubnu v\u0161ak \u0161la do prodeje prvn\u00ed v\u00e1rka. Jedna z prvn\u00edch zna\u010dek vratislavick\u00e9ho piva se jmenovala Svat\u00fd Paulus a byla to \u0161estn\u00e1ctka,&#8220; doplnil a p\u0159ipomn\u011bl, \u017ee v roce 1874 uva\u0159ili vratislavi\u010dt\u00ed pivovarn\u00edci 36 000 hl piva. V roce 2003 pivovar vyrobil 62 200 hl sedmi druh\u016f piva Konrad. &#8222;Je to zhruba stejn\u00e9 mno\u017estv\u00ed jako v roce 2002,&#8220; potvrdil \u0159editel Petr Hosta\u0161. &#8222;Nejnov\u011bj\u0161\u00ed \u010cerven\u00fd kr\u00e1l, rud\u011b zabarven\u00e9 pivo, jsme uva\u0159ili na V\u00e1noce v mno\u017estv\u00ed 330 hl a hned se po n\u011bm zapr\u00e1\u0161ilo. Dal\u0161\u00ed v\u00e1rku chyst\u00e1me na Velikonoce,&#8220; dodal.<br \/>\nPivovar od b\u0159ezna 2004 zdra\u017eil deseti- a jeden\u00e1ctistup\u0148ov\u00e9 pivo, kter\u00e9 tvo\u0159ilo jeho nosn\u00fd program. Od zah\u00e1jen\u00ed v\u00fdroby v roce 2000 Hols des\u00edtku a jeden\u00e1ctku prakticky nezdra\u017eoval a na po\u010d\u00e1tku roku 2004 ji prod\u00e1val za ceny ni\u017e\u0161\u00ed ne\u017e ostatn\u00ed region\u00e1ln\u00ed pivovary. D\u016fvodem zdra\u017een\u00ed o 5,3 % byly rostouc\u00ed v\u00fdrobn\u00ed n\u00e1klady. I po zdra\u017een\u00ed ale m\u011blo pivo Konrad v kraji pat\u0159it k t\u011bm levn\u011bj\u0161\u00edm.<br \/>\nBour\u00e1n\u00edm poz\u016fstatk\u016f z d\u00e1vn\u00fdch dob pivovaru za\u010dala v b\u0159eznu 2004 v are\u00e1lu pivovaru v\u00fdstavba nov\u00e9ho Automuzea veter\u00e1n\u016f. Are\u00e1l se pro milovn\u00edky star\u00fdch automobil\u016f a motocykl\u016f otev\u0159el 1. kv\u011btna 2004 p\u0159i p\u0159\u00edle\u017eitosti Motoristick\u00e9ho dne s pivem Konrad. V prvn\u00ed f\u00e1zi bylo pot\u0159eba hlavn\u011b opravit zdi budovy a zpevnit podlahu. Pivovar poskytl prostory, a jak \u0159ekl jeho \u0159editel Petr Hosta\u0161, postaral se i o \u00fapravu parkovi\u0161t\u011b a venkovn\u00edch prostor p\u0159ed vstupem. Provoz muzea u\u017e ale bude financovat Ob\u010dansk\u00e9 sdru\u017een\u00ed. Sou\u010d\u00e1st\u00ed n\u00e1v\u0161t\u011bv muzea byla nap\u0159\u00edklad i mo\u017enost exkurze po pivovaru. Na nov\u00e9m v\u00fdstavi\u0161ti bylo instalov\u00e1no nejen expozice star\u00fdch automobil\u016f a motocykl\u016f, ale i mno\u017estv\u00ed dokument\u016f a fotografi\u00ed zam\u011b\u0159en\u00fdch na \u00fasp\u011bchy libereck\u00fdch z\u00e1vodn\u00edk\u016f.<br \/>\n&#8222;Patriotismus funguje, bez n\u011bj bychom tady nebyli, nem\u016f\u017eeme si ale nalh\u00e1vat, \u017ee by v\u0161ichni kolem na\u0161eho pivovaru pili jen na\u0161e pivo. P\u0159\u00edmo p\u0159ed na\u0161\u00ed br\u00e1nou je hospoda, kter\u00e1 n\u00e1s neodeb\u00edr\u00e1. To\u010d\u00ed se hlavn\u011b plze\u0148sk\u00e9 pivo. Na\u0161\u00edm \u00fasp\u011bchem je, kdy\u017e se vedle jejich p\u00edpy objev\u00ed tak\u00e9 p\u00edpa s na\u0161\u00ed zna\u010dkou,&#8220; \u0159ekl v b\u0159eznu 2004 sl\u00e1dek pivovaru Petr Hosta\u0161. Vratislavice se prosazovaly hlavn\u011b v Liberci. &#8222;Liberec, Fr\u00fddlant, Varnsdorf &#8211; tam jsme siln\u00ed. V Jablonci, i kdy\u017e jsme hned vedle n\u011bj, ne. Zaprv\u00e9 tam byla v\u017edy rivalita s tamn\u00edm pivovarem, tak\u017ee lidi z Jablonce by n\u00e1s nikdy nepili, zadruh\u00e9 n\u00e1s tam hodn\u011b zastavily Pra\u017esk\u00e9 pivovary, kter\u00e9 n\u00e1s v devades\u00e1t\u00fdch letech zru\u0161ily. Dva roky, co jsme nefungovali, n\u00e1s st\u00e1ly hodn\u011b hospod. Zabrali je jin\u00ed,&#8220; sd\u011blil Hosta\u0161. Vratislavice patriotismu p\u0159isuzuj\u00ed sv\u00e9 znovuzrozen\u00ed. &#8222;Po na\u0161em znovuobnoven\u00ed jsme se zvedli jen d\u00edky tomu, \u017ee na n\u00e1s lid\u00e9 nezapomn\u011bli a za\u010dali si n\u00e1s, by\u0165 pod novou zna\u010dkou, op\u011bt kupovat,&#8220; p\u0159ipomn\u011bl Hosta\u0161. &#8222;Z\u016fstali n\u00e1m hlavn\u011b fajn\u0161mek\u0159i a pak taky vylo\u017een\u011b patrioti, ji\u017e se nedok\u00e1zali sm\u00ed\u0159it s t\u00edm, \u017ee by n\u011bkdo m\u011bl zru\u0161it jejich pivovar.&#8220; K tomu ale, aby se patriotismus zhroutil, sta\u010d\u00ed m\u00e1lo. &#8222;Lid\u00e9 chod\u00ed do hospody hlavn\u011b za prost\u0159ed\u00edm. To, jakou tam najdou zna\u010dku, je a\u017e na druh\u00e9m m\u00edst\u011b,&#8220; p\u0159iznal Hosta\u0161.<br \/>\n&#8222;My d\u011bl\u00e1me ro\u010dn\u011b \u0161edes\u00e1t tis\u00edc hektolitr\u016f a r\u00e1di bychom se vy\u0161plhali na takov\u00fdch sedmdes\u00e1t,&#8220; konstatoval v b\u0159eznu 2004 sl\u00e1dek Petr Hosta\u0161. &#8222;Modernizace n\u00e1s \u010dek\u00e1 taky. Postav\u00edme st\u00e1\u010dec\u00ed linku na lahve a chceme vylep\u0161it i kone\u010dn\u00e9 \u00fapravy piva. K t\u011bm pat\u0159\u00ed t\u0159eba zd\u00e1nliv\u011b oby\u010dejn\u00e9 lepen\u00ed etiket.&#8220; A pivn\u00ed novinky? &#8222;Ur\u010dit\u011b. D\u011bl\u00e1me pokusy na nealkoholick\u00e9m pivu a j\u00e1 bych cht\u011bl i n\u011bjak\u00fd ultra speci\u00e1l. Nejsiln\u011bj\u0161\u00ed pivo sv\u011bta m\u00e1 n\u011bjak\u00fdch dvaat\u0159icet procent, tak co kdybysme zkusili n\u011bco podobn\u00e9ho?&#8220; sm\u00e1l se Hosta\u0161. &#8222;Ka\u017edop\u00e1dn\u011b aspo\u0148 na Velikonoce p\u0159ijdeme s \u010derven\u00fdm pivem.&#8220;<br \/>\nPo zku\u0161ebn\u00edm provozu se dne 1. \u010dervna 2004 v pivovaru naplno rozjela nov\u00e1 my\u010dka lahv\u00ed a st\u00e1\u010dec\u00ed linka piva. Nejmodern\u011bj\u0161\u00ed za\u0159\u00edzen\u00ed sv\u00e9ho druhu naplnilo za hodinu 15 tis\u00edc lahv\u00ed. &#8222;Do provozu jsme cht\u011bli linku uv\u00e9st u p\u0159\u00edle\u017eitosti 5. v\u00fdro\u010d\u00ed obnoven\u00ed v\u00fdroby piva ve Vratislavic\u00edch, a to se n\u00e1m poda\u0159ilo. Nov\u00e9 technologick\u00e9 za\u0159\u00edzen\u00ed pat\u0159\u00ed ke sv\u011btov\u00e9 \u0161pi\u010dce, elektronick\u00e9 \u010dipy a po\u010d\u00edta\u010de vyhodnot\u00ed ka\u017edou nep\u0159esnost, a tak ka\u017ed\u00e1 lahev v\u0161ech sedmi druh\u016f piv, kter\u00e1 vyr\u00e1b\u00edme, projde nejd\u016fkladn\u011bj\u0161\u00ed kontrolou v historii pivovaru,&#8220; uvedl v \u010dervnu 2004 \u0159editel pivovaru Petr Hosta\u0161 s t\u00edm, \u017ee evropsk\u00e9 normy jsou v nov\u00e9m komplexu mnohon\u00e1sobn\u011b p\u0159ekro\u010deny. V roce 2004 tak firma zavr\u0161ila spln\u011bn\u00ed v\u0161ech hygienick\u00fdch po\u017eadavk\u016f EU, v\u010detn\u011b nov\u00fdch soci\u00e1ln\u00edch za\u0159\u00edzen\u00ed pro sv\u00fdch 50 zam\u011bstnanc\u016f. &#8222;Nov\u011b jsou vybaveny i laborato\u0159e, tak\u017ee m\u00e1me speci\u00e1ln\u00ed m\u011b\u0159i\u010de stup\u0148ovitosti mladiny a kalu, tedy trvanlivosti piva, co\u017e m\u00e1 velk\u00fd vliv na stabiln\u00ed kvalitu jednotliv\u00fdch v\u00e1rek,&#8220; vysv\u011btlil \u0159editel. I v roce 2004 uva\u0159il pivovar ke slavnostem Dne Konrada, kter\u00fd se uskute\u010dnily dne 26. \u010dervna v are\u00e1lu pivovaru, popul\u00e1rn\u00ed a \u00fasp\u011b\u0161n\u00fd dvan\u00e1ctistup\u0148ov\u00fd le\u017e\u00e1k \u010cerven\u00fd kr\u00e1l. &#8222;Tu \u010derven\u011b barvic\u00ed bylinku v\u0161ak neprozrad\u00edm,&#8220; dodal a prozradil, \u017ee v\u00fdstavba myc\u00ed a st\u00e1\u010dec\u00ed linky s \u00fapravami budovy p\u0159i\u0161la cca na 20 mili\u00f3n\u016f korun. \u010cerven\u00e9ho kr\u00e1le ochutnali n\u00e1v\u0161t\u011bvn\u00edci pivn\u00edch slavnost\u00ed Den Konrada 26. \u010dervna, kde se nap\u0159\u00edklad p\u0159edstavily skupiny Kab\u00e1t Revival, T\u011bla a \u0160ance. Pro d\u011bti jezdil ko\u0148sk\u00fd povoz \u010di sesko\u010dili para\u0161utist\u00e9. Prob\u011bhly tak\u00e9 nejr\u016fzn\u011bj\u0161\u00ed pivn\u00ed sout\u011b\u017ee &#8211; hod pr\u00e1zdn\u00fdm sudem, b\u011bh ve dvojic\u00ed se sudem pln\u00fdm i tradi\u010dn\u00ed pit\u00ed tupl\u00e1k\u016f na \u010das. Byl tak\u00e9 vyhl\u00e1\u0161en v\u00edt\u011bz celoro\u010dn\u00ed sout\u011b\u017ee &#8222;Poznej v\u0161echny Konrady&#8220;, kter\u00fd odjel dom\u016f v renaultu. A n\u00e1v\u0161t\u011bvn\u00edk, kter\u00fd p\u0159inesl nejv\u00edce z\u00e1tek s p\u00edsmenem K, dostal 365 piv, tedy pivo na ka\u017ed\u00fd den.<br \/>\n&#8222;Po\u010das\u00ed je velmi chladn\u00e9 a konzumaci piva p\u0159\u00edli\u0161 nenahr\u00e1v\u00e1, p\u0159esto jsme zat\u00edm na trh dodali zhruba stejn\u00e9 mno\u017estv\u00ed piva jako loni,&#8220; \u0159ekl v \u010dervnu 2004 \u0159editel pivovaru Petr Hosta\u0161. Dodal, \u017ee z\u00e1sluhu na tom m\u011bly nejen sportovn\u00ed \u0161ampion\u00e1ty, firm\u011b se poda\u0159ilo zv\u00fd\u0161it i v\u00fdvoz do zahrani\u010d\u00ed. &#8222;U\u017e n\u011bkolik kamion\u016f piva jsme poslali do \u0160pan\u011blska, zat\u00edm se v\u0161ak pod\u00edl v\u00fdvozu pohybuje jen v procentech celkov\u00e9 produkce,&#8220; dodal Hosta\u0161.<br \/>\n\u010cty\u0159icet cyklist\u016f se z\u00fa\u010dastnilo druh\u00e9ho ro\u010dn\u00edku z\u00e1vodu horsk\u00fdch kol Konr\u00e1d MTB XC, kter\u00fd v okol\u00ed pivovaru po\u0159\u00e1dal na po\u010d\u00e1tku \u010dervence 2004 Klub cyklist\u016f Pivovar Vratislavice.<br \/>\n\u010cerven\u00e9ho kr\u00e1le, dal\u0161\u00ed z \u0159ady piv Pivovaru Hols, a.s., sl\u00e1dek a \u0159editel pivovaru v jedn\u00e9 osob\u011b Petr Hosta\u0161 v roce 2004 znovu, ji\u017e podruh\u00e9, uva\u0159il a znovu byl navr\u017een na Osobnost Liberecka 2004. V pivovaru pracoval od obnoven\u00ed jeho \u010dinnosti v roce 2000. &#8222;Letos si cen\u00edm t\u0159\u00ed v\u011bc\u00ed, kter\u00e9 se poda\u0159ily &#8211; rozjela se nov\u00e1 lahvovna s kapacitou patn\u00e1cti tis\u00edc lahv\u00ed piva za hodinu, kde je v\u00fdborn\u00e9 pracovn\u00ed prost\u0159ed\u00ed pro zam\u011bstnance, ale t\u0159eba klimatizace sv\u011bd\u010d\u00ed i kvalit\u011b na\u0161eho piva. Druh\u00fdm je otev\u0159en\u00ed Automuzea v are\u00e1lu na\u0161eho pivovaru a t\u0159et\u00edm n\u00e1r\u016fst exportu do zahrani\u010d\u00ed,&#8220; nazna\u010dil v listopadu 2004 \u00fasp\u011bchy pivovaru. Petr Hosta\u0161 poch\u00e1z\u00ed z \u00dast\u00ed n. L. Vystudoval Pivovarnickou fakultu, katedru kvasn\u00e9 chemie V\u0160ChT v Praze a pres pivovar v Jablonci n. N. se p\u0159esunul do pivovaru ve Vratislavic\u00edch, kde vydr\u017eel a\u017e do jeho likvidace. &#8222;St\u00e1le se dr\u017e\u00edm p\u0159esv\u011bd\u010den\u00ed, \u017ee \u010desk\u00e9 pivo, tedy i n\u00e1\u0161 Konrad, je odli\u0161n\u00e9 od zahrani\u010dn\u00edch, a proto lep\u0161\u00ed. Nep\u0159edpokl\u00e1d\u00e1m, \u017ee se bude v\u00fdznamn\u011b zdra\u017eovat, nebo\u0165 by n\u00e1s zahltila dovezen\u00e1 piva. S\u00e1z\u00edm na libereck\u00fd patriotismus. Lid\u00e9 si snad uv\u011bdom\u00ed, \u017ee pivo od velk\u00fdch pivovaru, a\u010d je levn\u011bj\u0161\u00ed, se tak\u00e9 d\u011bl\u00e1 ve velkoobjemov\u00fdch n\u00e1dob\u00e1ch, nemus\u00ed dlouho le\u017eet a pak se \u0159ed\u00ed vodou,&#8220; uvedl Petr Hosta\u0161. &#8222;V\u00edm, \u017ee zna\u010dka Konrad je\u0161t\u011b pot\u0159ebuje hodn\u011b propagace, a tomu se chci d\u00e1le v\u011bnovat,&#8220; podotkl s \u00fasm\u011bvem.<br \/>\nP\u0159edev\u0161\u00edm chladn\u00e9 l\u00e9to a tak\u00e9 s\u00edl\u00edc\u00ed konkurence v regionu byly hlavn\u00edmi p\u0159\u00ed\u010dinami poklesu produkce pivovaru v roce 2004. Na trh dodala firma 56 200 hl piva, co\u017e bylo zhruba o desetinu m\u00e9n\u011b ne\u017e rok p\u0159ed t\u00edm. &#8222;Pro rok 2005 pl\u00e1nujeme znovu uva\u0159it kolem 60 000 hl,&#8220; \u0159ekl \u0159editel pivovaru Petr Hosta\u0161. Pivovar proto hledal odbyt i v zahrani\u010d\u00ed. Pivo vyv\u00e1\u017eel do sousedn\u00edho N\u011bmecka a pokou\u0161el se prosadit i na polsk\u00e9m trhu. &#8222;Zat\u00edm se n\u00e1m to moc neda\u0159\u00ed, prod\u00e1v\u00e1me tam ale n\u00e1\u0161 slad,&#8220; poznamenal Hosta\u0161. P\u0159esto se podle n\u011bho poda\u0159ilo v\u00fdvoz m\u00edrn\u011b zv\u00fd\u0161it, na celkov\u00fdch tr\u017eb\u00e1ch se pod\u00edlrl jen t\u0159emi procenty. Tradice Pivovar zam\u011bstn\u00e1val kolem 45 lid\u00ed a jeho maxim\u00e1ln\u00ed v\u00fdrobn\u00ed kapacita byla asi 200 000 hl piva ro\u010dn\u011b.<br \/>\nPivovar vyv\u00e1\u017eel i v roce 2005 pivo zna\u010dky Konrad do sousedn\u00edho N\u011bmecka a pokou\u0161el se prosadit i na polsk\u00e9m trhu. Podle \u0159editele pivovaru Petra Hosta\u0161e \u0161lo zvy\u0161ov\u00e1n\u00ed v\u00fdvozu piva zat\u00edm pomalu, zato se da\u0159ilo prod\u00e1vat slad, kter\u00fd pivovar s\u00e1m vyr\u00e1b\u011bl. V\u00fdvoz piva se v\u0161ak p\u0159ece jen poda\u0159ilo m\u00edrn\u011b zv\u00fd\u0161it, na celkov\u00fdch tr\u017eb\u00e1ch se nyn\u00ed pod\u00edlel t\u0159emi procenty.<br \/>\nSkute\u010dn\u00fd klokan p\u0159iv\u00edtal 12.\u00fanora 2005 n\u00e1v\u0161t\u011bvn\u00edky Dne otev\u0159en\u00fdch dve\u0159\u00ed v pivovaru Hols. &#8222;N\u00e1\u0161 vratislavick\u00fd pivovar letos v kv\u011btnu oslav\u00ed ji\u017e 5. v\u00fdro\u010d\u00ed znovuobnoven\u00ed v\u00fdroby piva zna\u010dky Konrad, a tak se chceme o tu radost pod\u011blit i se sv\u00fdmi p\u0159\u00edznivci. Proto jsme p\u0159ipravili Dny otev\u0159en\u00fdch dve\u0159\u00ed s exkurzemi do v\u0161ech v\u00fdrobn\u00edch prostor, v\u010detn\u011b sladovny,&#8220; uvedl Jaroslav Toman z obchodn\u00edho odd\u011blen\u00ed pivovaru. Klokan Konrad ob\u00fdval v\u00fdb\u011bh hned za vr\u00e1tnic\u00ed a ani mr\u00e1z mu ve vyv\u00e1d\u011bn\u00ed nebr\u00e1nil. Vid\u011bt klokana na sn\u011bhu byl vskutku z\u00e1\u017eitek. Pot\u00e9 \u0159editel pivovaru Petr Hosta\u0161 osobn\u011b provedl n\u00e1v\u0161t\u011bvn\u00edky postupn\u011b v\u0161emi v\u00fdrobn\u00edmi prostory, jen\u017e jsou pot\u0159ebn\u00e9 pro v\u00fdrobu zlatav\u00e9ho moku. Zaj\u00edmav\u00e1 exkurze pro dosp\u011bl\u00e9 byla na z\u00e1v\u011br zakon\u010dena pat\u0159i\u010dnou degustac\u00ed v Pivovarsk\u00e9m \u0161enku. Pro v\u0161echny v\u011bkov\u00e9 kategorie byla v are\u00e1lu pivovaru samoz\u0159ejm\u011b otev\u0159ena i nov\u011b vznikaj\u00edc\u00ed expozice motoristick\u00e9ho muzea. &#8222;Nap\u0159\u00edklad pro d\u011bti m\u00e1me nachyst\u00e1n historick\u00fd automobil Praga z roku 1923, kter\u00fd si zahr\u00e1l v poh\u00e1dkov\u00e9m seri\u00e1lu Arabela. Pro dosp\u011bl\u00e9 m\u016f\u017ee b\u00fdt l\u00e1kadlem legend\u00e1rn\u00ed automobil Volkswagen Brouk, kter\u00fd zkonstruoval vratislavick\u00fd rod\u00e1k Ferdinand Porsche,&#8220; zval Zden\u011bk Najman z automuzea.<br \/>\nOd 1.b\u0159ezna 2005 upravil pivovar ceny sv\u00fdch v\u00fdrobk\u016f. V pr\u016fm\u011bru se ceny zvy\u0161ily o 2,6 % jak lahvov\u00e9ho tak i sudov\u00e9ho piva. Z\u00e1rove\u0148 s t\u00edmto term\u00ednem za\u0159adila firma do prodejn\u00edho portf\u00f3lia nealko v\u00fdrobky sodovk\u00e1rny Kol\u00edn &#8211; soda, cola, pomeran\u010d.<br \/>\nPivovar i v roce 2005 podporoval \u00fasp\u011b\u0161n\u00e9 sportovce regionu, nap\u0159. velmi \u00fasp\u011b\u0161n\u00fd t\u00fdm h\u00e1zenk\u00e1\u0159\u016f z ELP Jablonec nad Nisou.<br \/>\nSpeci\u00e1ln\u00ed edici piva ur\u010denou hlavn\u011b sb\u011bratel\u016fm p\u0159ipravil pivovar v roce 2005 spolu s Automuzeem, kter\u00e9 p\u016fsobilo v jeho are\u00e1lu. Prvn\u00ed etiketa p\u0159ipom\u00ednala stolet\u00e9 v\u00fdro\u010d\u00ed zalo\u017een\u00ed Autoklubu v Liberci a pivo s n\u00ed se na trhu objevilo u\u017e o Velikonoc\u00edch. &#8222;Celkem dod\u00e1me do obchod\u016f 100 000 lahv\u00ed t\u00e9to speci\u00e1ln\u00ed edice,&#8220; \u0159ekl \u0159editel pivovaru Petr Hosta\u0161. Na prvn\u00ed etiket\u011b p\u0159ipom\u00ednaj\u00edc\u00ed sto let libereck\u00e9ho autoklubu byly hned dva historick\u00e9 automobily se zna\u010dkou RAF (Reichenberger &#8211; Automobil Fabrik). &#8222;Star\u0161\u00ed z voz\u016f poch\u00e1z\u00ed z roku 1909 a jedn\u00e1 se o RAF typ A6, kter\u00fd je vystaven v jednom n\u011bmeck\u00e9m muzeu,&#8220; \u0159ekl zakladatel Automuzea Milan Bumba. Druh\u00fdm autem na etiket\u011b byl mlad\u0161\u00ed z\u00e1vodn\u00ed automobil Formule Easter. V pr\u016fb\u011bhu roku se objevila je\u0161t\u011b jedna speci\u00e1ln\u011b ozna\u010den\u00e1 v\u00e1rka jeden\u00e1ctky, kterou zdobila etiketa p\u0159ipom\u00ednaj\u00edc\u00ed 130 let od narozen\u00ed vratislavick\u00e9ho rod\u00e1ka Ferdinanda Porsche. Motoristick\u00e9 muzeum v are\u00e1lu pivovaru bylo pro ve\u0159ejnost otev\u0159eno od podzimu 2004. V b\u0159eznu 2005 p\u0159edstavovalo zhruba des\u00edtku automobilov\u00fdch a motocyklov\u00fdch veter\u00e1n\u016f z prvn\u00ed poloviny minul\u00e9ho stolet\u00ed. Expozice se ale pravideln\u011b obm\u011b\u0148ovala. Pro ve\u0159ejnost bylo muzeum otev\u0159eno ka\u017edou ned\u011bli od 10:00 do 16:00.<br \/>\n&#8222;V prvn\u00ed \u010dtvrtlet\u00ed n\u00e1m ve srovn\u00e1n\u00ed s lo\u0148sk\u00fdm rokem odbyt m\u00edrn\u011b klesl,&#8220; \u0159ekl v dubnu 2005 \u0159editel Petr Hosta\u0161. V\u011b\u0159il v\u0161ak, \u017ee v pr\u016fb\u011bhu roku se propad vyrovn\u00e1 a do konce roku podnik vyrob\u00ed kolem 60 000 hl piva. &#8222;V\u011b\u0159\u00edme, \u017ee d\u00e1l poroste hlavn\u011b export, kter\u00fd zjednodu\u0161ilo odbour\u00e1n\u00ed byrokratick\u00fdch bari\u00e9r po na\u0161em vstupu do Evropsk\u00e9 unie,&#8220; \u0159ekl Hosta\u0161. V roce 2004 pivovar vyvezl 8 % produkce hlavn\u011b do \u0160pan\u011blska, N\u011bmecka a It\u00e1lie.<br \/>\nPivovar zkou\u0161el na ja\u0159e 2005 m\u00edchat pivo s limon\u00e1dou. &#8222;O tento druh n\u00e1poje na na\u0161em trhu z\u00e1jem sice nen\u00ed, m\u00e1me ale odb\u011bratele ze sousedn\u00edho Saska, kter\u00fd by cht\u011bl, abychom ho pro n\u011bj vyr\u00e1b\u011bli, zat\u00edm ale d\u011bl\u00e1me jen vzorky,&#8220; \u0159ekl v kv\u011btnu 2005 \u0159editel pivovaru Petr Hosta\u0161. V pivovaru podle n\u011bho nam\u00edchali osmistup\u0148ov\u00e9 pivo s citronovou limon\u00e1dou nebo s &#8222;colou&#8220;. &#8222;\u010cesk\u00e9ho piva\u0159e bychom t\u00edm nenadchli, v N\u011bmecku a hlavn\u011b v Sasku je to ale pom\u011brn\u011b obl\u00edben\u00e9,&#8220; uvedl Hosta\u0161. Zda ale budou tyto sm\u011bsi pro N\u011bmce skute\u010dn\u011b vyr\u00e1b\u011bt, nebylo podle n\u011bho zat\u00edm rozhodnuto. &#8222;Museli bychom m\u00edt v\u00edc odb\u011bratel\u016f, vyr\u00e1b\u011bt to pro jednoho se nevyplat\u00ed,&#8220; vysv\u011btlil Hosta\u0161. Z\u00e1jem o tyto m\u00edchan\u00e9 n\u00e1poje p\u0159itom v N\u011bmecku rostl, za prvn\u00ed \u010dtvrtlet\u00ed roku 2005 vzrostl o 5 %, zat\u00edmco spot\u0159eba b\u011b\u017en\u00e9ho piva meziro\u010dn\u011b klesla. Podle Hosta\u0161e se pivo m\u00edchalo s citronovou \u010di malinovou limon\u00e1dou nebo s &#8222;colou&#8220;. &#8222;V\u00fdsledn\u00fd n\u00e1poj sm\u00ed m\u00edt maxim\u00e1ln\u011b 3,5 % alkoholu,&#8220; dodal.<br \/>\nP\u011bt let se ji\u017e vyr\u00e1b\u011blo region\u00e1ln\u00ed pivo zna\u010dky Konrad. V roce 2000 toti\u017e po dvoulet\u00e9 odmlce za\u010dal op\u011bt pivovar s v\u00fdrobou velmi obl\u00edben\u00e9ho vratislavick\u00e9ho piva, kdy\u017e are\u00e1l Pivovaru Hols koupil od Pra\u017esk\u00fdch pivovar\u016f. Oslavy vyvrcholily 25. \u010dervna 2005 na pivn\u00edch slavnostech Den Konrada, na n\u011bm\u017e vystoupily mimo jin\u00e9 country skupina Se\u0161lost a kapela Ready Kirken. &#8222;Milovn\u00edci a p\u0159\u00edznivci liberecko &#8211; vratislavick\u00e9ho piva tak z\u00edskali p\u0159ed p\u011bti lety s Konradem zp\u011bt sv\u016fj obl\u00edben\u00fd tradi\u010dn\u00ed n\u00e1poj. Ji\u017e v dal\u0161\u00edm roce jsme z\u00edskali sympatie i u pivovarsk\u00fdch odborn\u00edk\u016f a vybojovali nap\u0159\u00edklad presti\u017en\u00ed ceny Zlat\u00e9 pivn\u00ed pe\u010det\u011b sv\u011btl\u00e9mu le\u017e\u00e1ku Konrad 11 %, St\u0159\u00edbrn\u00e9 pivn\u00ed pe\u010det\u011b tmav\u00e9mu le\u017e\u00e1ku 11 % a Bronzov\u00e9 pivn\u00ed pe\u010det\u011b sv\u011btl\u00e9mu le\u017e\u00e1ku 12 %,&#8220; p\u0159ipomn\u011bl \u0159editel a sl\u00e1dek pivovaru Petr Hosta\u0161. V roce 2002 pivovar z\u00edskal velmi cen\u011bn\u00e9 ohodnocen\u00ed pro sv\u011btl\u00fd le\u017e\u00e1k Konrad 12 % &#8211; Pivo roku 2002 na v\u00fdstav\u011b v \u010cesk\u00fdch Bud\u011bjovic\u00edch. V roce 2003 byl op\u011bt odborn\u00edky ocen\u011bn tmav\u00fd le\u017e\u00e1k Konrad 11 % Bronzovou pivn\u00ed pe\u010det\u00ed na v\u00fdstav\u011b zna\u010dek v T\u00e1bo\u0159e. &#8222;Z\u00edskali jsme i prvn\u00ed zahrani\u010dn\u00ed ocen\u011bn\u00ed &#8211; 12 % Konrad v sout\u011b\u017ei pivovar\u016f v polsk\u00e9m Szcyrku,&#8220; doplnil \u0159editel. V roce 2003 roz\u0161i\u0159il pivovar \u0159adu sv\u00fdch v\u00fdrobk\u016f o speci\u00e1ln\u00ed polotmav\u00fd le\u017e\u00e1k Konrad Eso a vysokoalkoholick\u00e9 pivo Konrad Jocker 14 % a v\u00fdjime\u010dn\u00e9 \u010derven\u00e9 pivo Konrad \u010cerven\u00fd kr\u00e1l, kter\u00fd si z\u00edskal nesm\u00edrnou popularitu. &#8222;Tento speci\u00e1l dod\u00e1v\u00e1me jak v lahv\u00edch, tak i v sudech p\u0159i sv\u00e1te\u010dn\u00edch p\u0159\u00edle\u017eitostech, kter\u00fdm bude i 5. v\u00fdro\u010d\u00ed obnoven\u00ed v\u00fdroby piva ve Vratislavic\u00edch,&#8220; p\u0159isl\u00edbil Petr Hosta\u0161. Pivovar exportoval sv\u00e9 v\u00fdrobky na \u0161v\u00e9dsk\u00fd, polsk\u00fd, n\u011bmeck\u00fd, \u0161pan\u011blsk\u00fd a italsk\u00fd trh. &#8222;V sou\u010dasn\u00e9 dob\u011b p\u0159ipravujeme tak\u00e9 export na v\u00fdchodn\u00ed trhy,&#8220; prozradil Jaroslava Toman z obchodn\u00edho odd\u011blen\u00ed pivovaru. Pivovar disponoval vlastn\u00ed sladovnou. Slad se stal takt\u00e9\u017e v\u00fdvozn\u00edm artiklem do sousedn\u00edho N\u011bmecka \u010di do Mold\u00e1vie a va\u0159il se z n\u011bho pivo i v soukrom\u00e9m pivovaru \u010cechoameri\u010dana Ji\u0159\u00edho Ma\u0161ka na dalek\u00e9m Hondurasu. &#8222;Aktivn\u011b se tak\u00e9 pod\u00edl\u00edme na spole\u010densko kulturn\u00edch a sportovn\u00edch akc\u00edch v regionu. Jsme partnerem \u00fasp\u011b\u0161n\u00e9ho \u017eensk\u00e9ho florbalov\u00e9ho t\u00fdmu Liberce, podporujeme \u010dinnost libereck\u00fdch ku\u017eelk\u00e1\u0159\u016f a \u0161achist\u016f, Klubu cyklist\u016f pivovaru Vratislavice a dal\u0161\u00edch. Spolupracujeme s muzeem automobilov\u00fdch veter\u00e1n\u016f, kter\u00e9 s\u00eddl\u00ed v na\u0161em are\u00e1lu, &#8220; vypo\u010d\u00edtal nam\u00e1tkou \u0159editel. Pro ve\u0159ejnost byla v roce 2003 otev\u0159ena na vr\u00e1tnici pivovaru podnikov\u00e1 prodejna zvan\u00e1 Pivn\u00ed z\u00e1chytka, kde si mohli p\u0159\u00edznivci piva Konrad zakoupit za velmi p\u0159ijateln\u00e9 ceny cel\u00fd sortiment piv, na sv\u00e9 si p\u0159i\u0161li i sb\u011bratel\u00e9 pivn\u00edch suven\u00fdr\u016f, kter\u00e9 prodejna nab\u00edzela. &#8222;Po\u0159\u00e1d\u00e1me Dny otev\u0159en\u00fdch dve\u0159\u00ed s exkurz\u00ed pivovaru, p\u0159ij\u00ed\u017ed\u011bj\u00ed sem n\u00e1v\u0161t\u011bvy z ciziny, ned\u00e1vno t\u0159eba a\u017e z Irska, k pronajmut\u00ed k oslav\u00e1m je i Pivovarsk\u00fd \u0161enk,&#8220; podotkl Jaroslav Toman.<br \/>\nNa oslavu 130. narozenin Ferdinanda Porsche uvedl pivovar na trh pivn\u00ed etikety s Porschem. V\u0161echny t\u0159i etikety byly na nejobl\u00edben\u011bj\u0161\u00edm 11\u00b0 sv\u011btl\u00e9m le\u017e\u00e1ku a staly se zaj\u00edmavou a vyhled\u00e1vanou sb\u011bratelskou kuriozitou. Nov\u00e9 etikety vznikly ve spolupr\u00e1ci s Porsche Classic Clubem \u010cR, kter\u00fd m\u011bl sv\u00e9 s\u00eddlo p\u0159\u00edmo v rodn\u00e9m dom\u011b Ferdinanda Porsche ve Vratislavic\u00edch n\/N. Tento klub p\u0159\u00edznivc\u016f a majitel\u016f automobil\u016f Porsche uspo\u0159\u00e1dal setk\u00e1n\u00ed dne 3.z\u00e1\u0159\u00ed 2005 p\u0159\u00edmo v are\u00e1lu pivovaru a tak pivo s nov\u00fdmi etiketami bylo pro \u00fa\u010dastn\u00edky zaj\u00edmavou upom\u00ednkou. \u201ePorsche\u201c etikety zn\u00e1zor\u0148\u00f6valy dva nejobl\u00edben\u011bj\u0161\u00ed modely voz\u016f t\u00e9to zn\u00e1m\u00e9 automobilky, a to nejstar\u0161\u00ed typ Porsche 356 Speedster na jeho\u017e v\u00fdvoji Ferdinand Porsche je\u0161t\u011b pracoval a nejroz\u0161\u00ed\u0159en\u011bj\u0161\u00ed a nejzn\u00e1m\u011bj\u0161\u00ed model Porsche 911, kter\u00fd po\u010d\u00e1tkem \u0161edes\u00e1t\u00fdch let minul\u00e9ho stolet\u00ed zkonstruoval jeho nem\u00e9n\u011b \u00fasp\u011b\u0161n\u00fd syn Ferry.<br \/>\nDva vynikaj\u00edc\u00ed \u00fasp\u011bchy si z ned\u00e1vn\u00fdch festival\u016f piva p\u0159ivezl pivovar v z\u00e1\u0159\u00ed 2005. Jeden\u00e1ctistup\u0148ov\u00fd sv\u011btl\u00fd le\u017e\u00e1k, nejprve na 48. ro\u010dn\u00edku Do\u010desn\u00e9 v \u017datci, s p\u0159ehledem zv\u00edt\u011bzil. A pot\u00e9 v\u00edkendu 10.-11.z\u00e1\u0159\u00ed 2005 na 1. ro\u010dn\u00edku Pivobran\u00ed v Nov\u00e9m Boru zvolilo m\u011bsto, v konkurenci osmi nejen region\u00e1ln\u00edch pivovar\u016f, za nejlep\u0161\u00ed zna\u010dku pr\u00e1v\u011b jeden\u00e1ctku Konrad. &#8222;Do\u010desnou v \u017datci nav\u0161t\u00edvily desetitis\u00edce p\u0159\u00edznivc\u016f zlatav\u00e9ho moku, a tak je na\u0161e prvenstv\u00ed v sout\u011b\u017ei, ve kter\u00e9 mohli n\u00e1v\u0161t\u011bvn\u00edci ochutnat v\u00fdrobky v\u011bt\u0161iny \u010desk\u00fdch pivovar\u016f, velk\u00fdm \u00fasp\u011bchem,&#8220; uvedl \u0159editel pivovaru Petr Hosta\u0161. &#8222;Nav\u00edc v\u00edt\u011bzkou sout\u011b\u017ee Miss zlat\u00e9ho moku, p\u0159i n\u00ed\u017e musela d\u011bv\u010data nap\u0159\u00edklad spr\u00e1vn\u011b nato\u010dit p\u016fllitr piva, se stala na\u0161e reprezentantka Hana Po\u010dtov\u00e1,&#8220; doplnil. Kr\u00e1sn\u00fd poh\u00e1r z novoborsk\u00fdch skl\u00e1ren a diplom potvrdil kvalitu jeden\u00e1ctky i na Pivobran\u00ed. &#8222;Hlavn\u011b ale chutnalo osmi tis\u00edc\u016fm n\u00e1v\u0161t\u011bvn\u00edk\u016f, &#8220; poznamenal Jaroslav Toman z obchodn\u00edho odd\u011blen\u00ed. Podle \u0159editele nemuseli m\u00edt &#8222;piva\u0159i&#8220; o kvalitu \u010desk\u00e9ho piva obavy. &#8222;Chmela\u0159i v \u017datci potvrdili, \u017ee obsahov\u00e1 slo\u017eka leto\u0161n\u00edho chmele je vynikaj\u00edc\u00ed. S \u010desk\u00fdm chmelem to prost\u011b vypad\u00e1 dob\u0159e,&#8220; zd\u016fraznil.<br \/>\nV z\u00e1\u0159\u00ed 2005 oslavilo Automuzeum budovan\u00e9 v are\u00e1lu pivovaru v tichosti ji\u017e rok sv\u00e9 \u010dinnosti. B\u011bhem uplynul\u00fdch 365 dn\u00ed se v jeho prozat\u00edm skromn\u00fdch v\u00fdstavn\u00edch prostor\u00e1ch vyst\u0159\u00eddalo n\u011bkolik des\u00edtek zaj\u00edmav\u00fdch expon\u00e1t\u016f a nav\u0161t\u00edvilo jej mnoho p\u0159\u00edznivc\u016f motoristick\u00e9 historie nejen z \u010cR, ale i ze zahrani\u010d\u00ed.<br \/>\nPivovar v roce 2005 vyv\u00e1\u017eel pivo i pod ozna\u010den\u00edm Urb\u00f6hmisch gold Premium.<br \/>\nM\u00e9n\u011b piva uva\u0159il pivovar v roce 2005. \u201eJe to hlavn\u011b kv\u016fli propadu v exportu, vypadly n\u00e1m dod\u00e1vky do \u0160pan\u011blska,\u201c vysv\u011btlil \u0159editel pivovaru Petr Hosta\u0161. Ve Vratislavic\u00edch poklesla produkce meziro\u010dn\u011b o 7 tis\u00edc hektolitr\u016f na 49 tis\u00edc. \u201eDol\u016f u\u017e snad nep\u016fjdeme,\u201c v\u011b\u0159il Hosta\u0161. Pivovar v roce 2005 uvedl na trh n\u011bkolik specialit. Na lahve nap\u0159\u00edklad za\u010dal lepit etikety s vratislavick\u00fdm rod\u00e1kem Ferdinandem Porsche. \u201eV\u00e1no\u010dn\u00edho speci\u00e1lu jsme letos uva\u0159ili dvakr\u00e1t v\u00edce a v\u0161e se prodalo,\u201c dodal Hosta\u0161. Pivovar hodlal od b\u0159ezna 2006 zdra\u017eit pivo. Ceny by se m\u011bly zv\u00fd\u0161it \u0159\u00e1dov\u011b o desetihal\u00e9\u0159e, zdra\u017een\u00ed se ale nedotklo cel\u00e9ho sortimentu, uvedl v \u00fanoru 2006 \u0159editel pivovaru Petr Hosta\u0161.<br \/>\nNa 16. ro\u010dn\u00edku reprezenta\u010dn\u00ed slavnosti piva 31.1.-3.2. 2006 v T\u00e1bo\u0159e z\u00edskal n\u00e1\u0161 tmav\u00fd le\u017e\u00e1k Konrad 11\u00b0 skv\u011bl\u00e9 3. m\u00edsto v konkurenci 60 z\u00fa\u010dastn\u011bn\u00fdch pivovar\u016f.<br \/>\nPivovar od b\u0159ezna 2006 zvy\u0161il ceny. Zdra\u017een\u00ed se pohybovalo kolem p\u011bti a\u017e \u0161esti procent, d\u016fvodem bylo zdra\u017een\u00ed energi\u00ed, zejm\u00e9na tepla z Tepl\u00e1rny Liberec. Nap\u0159\u00edklad nejprod\u00e1van\u011bj\u0161\u00ed jeden\u00e1ctka, kterou pivovar prod\u00e1val za osm korun, zdra\u017eil na 8,50 K\u010d za p\u016fllitr. Informoval o tom \u0159editel pivovaru Petr Hosta\u0161. Tepl\u00e1rna Liberec zv\u00fd\u0161ila nejprve ceny od Nov\u00e9ho roku a znovu zdra\u017eila od \u00fanora. Meziro\u010dn\u011b tak odb\u011bratel\u00e9 platili za teplo zhruba o p\u011btinu v\u00edce. &#8222;O tom, \u017ee bychom se od tepl\u00e1rny odpojili, zat\u00edm neuva\u017eujeme, p\u0159edstavovalo by to p\u0159\u00edli\u0161 velkou investici,&#8220; \u0159ekl Hosta\u0161. Podnik se ale sna\u017e\u00ed minimalizovat n\u00e1klady na teplo a investoval proto zejm\u00e9na do kvalitn\u011bj\u0161\u00edch izolac\u00ed provoz\u016f.<br \/>\nVelikono\u010dn\u00ed st\u016fl roku 2006 obohatil pivovar, kter\u00fd uva\u0159il sv\u016fj \u010derven\u00fd speci\u00e1l.<br \/>\nNejstar\u0161\u00ed libereck\u00fd automobil zna\u010dky Linser zdobil na ja\u0159e 2006 etiketu lahve vratislavick\u00e9 jeden\u00e1ctky. P\u0159\u00edznivc\u016fm piva se tak dostalo dal\u0161\u00ed mo\u017enosti se vedle osv\u011b\u017een\u00ed pou\u010dit o bohat\u00e9 motoristick\u00e9 minulosti Liberecka, kterou odstartoval Theodor von Liebieg na za\u010d\u00e1tku minul\u00e9ho stolet\u00ed, kdy\u017e do \u010cech p\u0159ivezl prvn\u00ed automobil. Speci\u00e1ln\u00ed limitovanou edici ur\u010denou hlavn\u011b sb\u011bratel\u016fm p\u0159ipravil pivovar spolu s m\u00edstn\u00edm motoristick\u00fdm muzeem Automuzeum.cz. Speci\u00e1ln\u00ed automobilovou edici etiket odstartoval pivovar v dubnu 2005 n\u00e1lepkou, kter\u00e1 p\u0159ipomn\u011bla 100 let od zalo\u017een\u00ed Autoklubu v Liberci. Etiketu zdobily hned dva historick\u00e9 automobily se zna\u010dkou RAF (Reichenberger &#8211; Automobil Fabrik). V pr\u016fb\u011bhu roku se pak objevila je\u0161t\u011b jedna speci\u00e1ln\u011b ozna\u010den\u00e1 v\u00e1rka jeden\u00e1ctky s trojic\u00ed etiket, kter\u00e9 p\u0159ipomn\u011bly 130 let od narozen\u00ed vratislavick\u00e9ho rod\u00e1ka Ferdinanda Porsche. Pivn\u00ed etiketa a automobilem Linser byla tak dal\u0161\u00ed v \u0159ad\u011b. &#8222;Jej\u00edm autorem je n\u00e1\u0161 nejzn\u00e1m\u011bj\u0161\u00ed mal\u00ed\u0159 obraz\u016f historick\u00fdch vozidel V\u00e1clav Zapadl\u00edk,&#8220; \u0159ekl Milan Bumba z Automuzea.cz. S\u00e9rie t\u00edm podle Bumby ale nekon\u010dila. Na l\u00e9to 2006 se chystala etiketa k oslav\u011b 30 let po\u010d\u00e1tku v\u00fdroby automobilu \u0160koda 1000 MBX a na rok 2007 u\u017e Zapadl\u00edk p\u0159ipravoval etiketu, kter\u00e1 p\u0159ipomene zalo\u017een\u00ed libereck\u00e9 automobilky RAF. Podle \u0159editele pivovaru Petra Hosta\u0161e je s\u00e9rie se sb\u011bratelsk\u00fdmi etiketami v\u017edy limitovan\u00e1. &#8222;Do obchod\u016f dod\u00e1v\u00e1me v\u017edy 100 000 lahv\u00ed jeden\u00e1ctky se speci\u00e1ln\u00ed etiketou, ka\u017ed\u00fd Libere\u010dan tak m\u016f\u017ee m\u00edt vlastn\u00ed,&#8220; \u0159ekl v kv\u011btnu 2006 Hosta\u0161.<br \/>\nMistrovsk\u00e1 jeden\u00e1ctka 2006 s embl\u00e9mem fotbalov\u00e9ho Slovanu a nejstar\u0161\u00edm libereck\u00fdm automobilem zna\u010dky Linser nesly nov\u00e9 etikety lahve piva vratislavick\u00e9 jeden\u00e1ctky. Speci\u00e1ln\u00ed limitovan\u00e9 edice ur\u010den\u00e9 i sb\u011bratel\u016fm p\u0159ipravil pivovar spolu s libereck\u00fdm fotbalov\u00fdm klubem a motoristick\u00fdm Auto-muzeem s\u00eddl\u00edc\u00edm v are\u00e1lu pivovaru. Podle \u0159editele pivovaru Petra Ho stase byla s\u00e9rie se speci\u00e1ln\u00edmi sb\u011bratelsk\u00fdmi etiketami v\u017edy limitovan\u00e1. &#8222;Dod\u00e1v\u00e1me na trh v\u017edy 100 000 lahv\u00ed jeden\u00e1ctky se speci\u00e1ln\u00ed etiketou, ka\u017ed\u00fd Libere\u010dan tak m\u016f\u017ee m\u00edt svou vlastn\u00ed,&#8220; zd\u016fraznil v kv\u011btnu 2006 s \u00fasm\u011bvem Petr Hosta\u0161.<br \/>\nNa slavnostech piva 10.\u010dervna 2006 v \u010cesk\u00fdch Bud\u011bjovic\u00edch dostal pivovar dv\u011b p\u011bkn\u00e1 ocen\u011bn\u00ed. V kategorii Speci\u00e1ln\u00ed pivo sv\u011btl\u00e9 z\u00edskal Jocker 14\u00b0 &#8211; sv\u011btl\u00fd le\u017e\u00e1k prvn\u00ed m\u00edsto, v kategorii sv\u011btl\u00fd le\u017e\u00e1k Premium z\u00edskal sv\u011btl\u00fd le\u017e\u00e1k 12\u00b0 Konrad druh\u00e9 m\u00edsto.<br \/>\nV\u00fdrobu nealkoholick\u00e9ho piva se chystal pivovar obnovit ve druh\u00e9 polovin\u011b roku 2006. To se zde va\u0159ilo naposledy p\u0159ed deseti lety. Podle \u0159editele Petra Hosta\u0161e tak cht\u011bl pivovar reagovat na zv\u00fd\u0161enou popt\u00e1vku po nealkoholick\u00e9m pivu. &#8222;Technologicky nen\u00ed mezi v\u00fdrobou piva s minim\u00e1ln\u00edm obsahem alkoholu a t\u00edm klasick\u00fdm velk\u00fd rozd\u00edl. Mnohem v\u011bt\u0161\u00ed investice si vy\u017e\u00e1d\u00e1 a\u017e uveden\u00ed nov\u00e9ho v\u00fdrobku na trh,&#8220; poznamenal v \u010dervenci 2006 Petr Hosta\u0161. Nealkoholick\u00e9 pivo z Vratislavic se m\u011blo dostat na pulty obchod\u016f z\u0159ejm\u011b na podzim 2006. Stalo se tak konkurenc\u00ed pro stejn\u00fd v\u00fdrobek Pivovaru Svijany, kter\u00fd uvedl prvn\u00ed v\u00e1rku na trh v prosinci 2005. Do t\u00e9 doby v\u0161ak muselo proj\u00edt vratislavick\u00e9 nealko je\u0161t\u011b s\u00e9ri\u00ed zkou\u0161ek. &#8222;Zkou\u0161ky spo\u010d\u00edvaj\u00ed p\u0159edev\u0161\u00edm v kontrole stability v\u00fdrobku. Je toti\u017e d\u016fle\u017eit\u00e9, aby v\u00fdrobek nezm\u011bnil po n\u011bkolika dnech svoji chu\u0165,&#8220; dodal Petr Hosta\u0161. N\u00e1vrat nealkoholick\u00e9ho piva tak\u00e9 mohl v roce 2006 dopomoci pivovaru k v\u011bt\u0161\u00edmu v\u00fdstavu. V roce 2006 se i d\u00edky tepl\u00e9mu l\u00e9tu po\u010d\u00edtalo s v\u00fdstavem kolem osmdes\u00e1ti tis\u00edc hektolitr\u016f piva. &#8222;Tento rok vypad\u00e1 zat\u00edm opravdu dob\u0159e,&#8220; potvrdil Petr Hosta\u0161.<br \/>\n\u0158editel pivovaru Hols Petr Hosta\u0161 \u0159ekl, \u017ee \u0161patnou \u00farodu je\u010dmene bude t\u0159eba \u0159e\u0161it dovozem. Podle n\u011bj to ale m\u016f\u017ee ovlivnit nejen kvalitu, ale i cenu \u010desk\u00e9ho piva. Nav\u00edc i v sousedn\u00edm N\u011bmecku a Polsku byli na tom se sladovnick\u00fdm je\u010dmenem podobn\u011b. &#8222;Jsou to pr\u00e1v\u011b kvalitn\u00ed dom\u00e1c\u00ed suroviny, kter\u00e9 d\u00e1vaj\u00ed \u010desk\u00e9mu pivu speci\u00e1ln\u00ed chu\u0165. Pokud se doveze je\u010dmen hor\u0161\u00ed jakosti, nikdo z n\u011bj dobr\u00e9 pivo neuva\u0159\u00ed,&#8220; uvedl v z\u00e1\u0159\u00ed 2006 Hosta\u0161. Pivovar si slad vyr\u00e1b\u011bl s\u00e1m a dod\u00e1val ho i jin\u00fdm men\u0161\u00edm pivovar\u016fm v regionu. Na jeden hektolitr piva spot\u0159eboval asi 20 kilogram\u016f je\u010dmene. Zat\u00edmco d\u0159\u00edve sta\u010dilo telefonicky je\u010dmen objednat z jednoho zdroje, nyn\u00ed obj\u00ed\u017ed\u011bl \u0159editel zem\u011bd\u011blce, smlouval s nimi a sh\u00e1n\u011bl ho po men\u0161\u00edch d\u00e1vk\u00e1ch. &#8222;Rostouc\u00ed popt\u00e1vka tak\u00e9 v\u00fdrazn\u011b zvy\u0161uje n\u00e1kupn\u00ed cenu,&#8220; podotkl Hosta\u0161.<br \/>\nPo deseti letech se vr\u00e1tilo na pulty obchod\u016f nealkoholick\u00e9 pivo z Vratislavic. N\u00e1poj pro\u0161el n\u00e1ro\u010dnou s\u00e9ri\u00ed zkou\u0161ek a vyzvalo na souboj p\u0159edev\u0161\u00edm obdobn\u00fd v\u00fdrobek Pivovaru Svijany. Pivovar tak reagoval na zvy\u0161uj\u00edc\u00ed se popt\u00e1vku po tomto n\u00e1poji. &#8222;Prvn\u00ed v\u00e1rka nealkoholick\u00e9ho piva je ji\u017e od 22.9.2006 v prodeji,&#8220; \u0159ekl \u0159editel pivovaru Petr Hosta\u0161. Pivovar zat\u00edm vyrobil prvn\u00edch 120 hektolitr\u016f nealkoholick\u00e9ho piva, kter\u00e9 bylo na trh dod\u00e1v\u00e1no jako vratislavick\u00fd Pilot . &#8222;Uvid\u00edme jak\u00fd bude o nov\u00fd v\u00fdrobek z\u00e1jem. A\u017e podle prodejn\u00edch v\u00fdsledk\u016f ur\u010d\u00edme jak\u00e9 mno\u017estv\u00ed nealkoholick\u00e9ho piva vyrob\u00edme v dal\u0161\u00edch m\u011bs\u00edc\u00edch,&#8220; poznamenal Petr Hosta\u0161.<br \/>\nZe 49. ro\u010dn\u00edku Do\u010desn\u00e9 2006 v \u017datci se vr\u00e1til pivovar s dal\u0161\u00edm ocen\u011bn\u00edm. Degustace piv se z\u00fa\u010dastnilo 34 pivovar\u016f se 74 vzorky v deseti kategori\u00edch. Pivovar se prosadil v kategorii polotmav\u00fd le\u017e\u00e1k a s Konr\u00e1dem Eso z\u00edskal 1. m\u00edsto. V kategorii speci\u00e1ln\u00ed sv\u011btl\u00e9 pivo dos\u00e1hl tak\u00e9 na nejvy\u0161\u0161\u00ed p\u0159\u00ed\u010dku s pivem Konrad Jocker 14%.<br \/>\nPivovar z\u00edskal za sv\u00e9 pivo zna\u010dky Konrad dv\u011b v\u00fdznamn\u00e1 ocen\u011bn\u00ed. Pro rok 2006 dostal Konrad 12 sv\u011btl\u00fd le\u017e\u00e1k v kategorii plze\u0148sk\u00e9 zlatou Evropskou pivn\u00ed hv\u011bzdu. V kategorii tmav\u00fdch piv si Konrad 11 tmav\u00fd le\u017e\u00e1k odnesl st\u0159\u00edbrnou Evropskou pivn\u00ed hv\u011bzdu. &#8222;D\u00edky p\u0159\u00edrod\u011b na\u0161eho kraje a umu na\u0161ich lid\u00ed, je na\u0161e \u00fadol\u00ed pod Je\u0161t\u011bdem zase o n\u011bco v\u00edc zn\u00e1m\u011bj\u0161\u00ed,&#8220; uvedl v listopadu 2006 obchodn\u00ed \u0159editel pivovaru Jaroslav Toman. Ceny se ud\u011blovaly na Pivovarsk\u00fdch slavnostech (Brau Beviale) v n\u011bmeck\u00e9m Norimberku. Nejchutn\u011bj\u0161\u00ed piva hodnotili pivovar\u0161t\u00ed profesion\u00e1lov\u00e9 z cel\u00e9ho sv\u011bta. V ro\u010dn\u00edku sout\u011b\u017eilo 440 piv, p\u0159i\u010dem\u017e 25% vzork\u016f poch\u00e1zelo z 23 zem\u00ed mimo Evropu.<br \/>\nPivovar dos\u00e1hl v roce 2006 rekordn\u00edho v\u00fdstavu v novodob\u00e9 historii podniku. Zaslou\u017eil se o to hlavn\u011b export. Pivovar uva\u0159il 95 000 hl piva, co\u017e bylo o 73 %t v\u00edce ne\u017e p\u0159ed rokem, kdy podnik vyrobil 55 000 hl. Zhruba polovinu produkce prodal do zahrani\u010d\u00ed, hlavn\u011b do N\u011bmecka, Francie, \u0160pan\u011blska, Portugalska a It\u00e1lie. V\u00fdstav byl podle \u0159editele pivovaru Petra Hosta\u0161e v\u00fdrazn\u011b vy\u0161\u0161\u00ed, ne\u017e pivovar p\u016fvodn\u011b p\u0159edpokl\u00e1dal. Pl\u00e1n po\u010d\u00edtal s produkc\u00ed kolem 75 000 hl. &#8222;Pro p\u0159\u00ed\u0161t\u00ed rok p\u0159edpokl\u00e1d\u00e1me uva\u0159it op\u011bt do 100 000 hl, r\u00e1di bychom toti\u017e z\u016fstali mal\u00fdm pivovarem,&#8220; dodal v prosinci 2006 Hosta\u0161. Propagaci libereck\u00e9ho piva v zahrani\u010d\u00ed pomohl podle n\u011bj i \u00fasp\u011bch v mezin\u00e1rodn\u00ed sout\u011b\u017ei v N\u011bmecku, kde jeden\u00e1ctistup\u0148ov\u00e9 tmav\u00e9 pivo Konrad z\u00edskalo st\u0159\u00edbrnou Evropskou pivn\u00ed hv\u011bzdu, a sv\u011btl\u00e1 dvan\u00e1ctka dokonce zlatou.<br \/>\nV roce 2006 pivovar z\u00e1soboval trh nejen v tuzemsku, ale tak\u00e9 v N\u011bmecku, Portugalsku, Francii, \u0160pan\u011blsku nebo v It\u00e1lii. &#8222;Cht\u011bli bychom expandovat i do v\u00fdchodn\u00edch st\u00e1t\u016f, nap\u0159\u00edklad na Ukrajinu,&#8220; sd\u011blil \u0159editel pivovaru Hols Petr Hosta\u0161.<br \/>\nSt\u0159\u00edbrnou pe\u010de\u0165 ze 17. ro\u010dn\u00edku reprezenta\u010dn\u00edch slavnost\u00ed piva v T\u00e1bo\u0159e si v \u00fanoru 2007 odneslo speci\u00e1ln\u00ed sv\u011btl\u00e9 \u010dtrn\u00e1ctistup\u0148ov\u00e9 pivo Konrad Jocker. &#8222;Po lo\u0148sk\u00e9m \u00fasp\u011bchu, kdy z\u00edskalo na\u0161e \u010dtrn\u00e1ctistup\u0148ov\u00e9 pivo ocen\u011bn\u00ed Pivo roku 2006, jde o dal\u0161\u00ed ocen\u011bn\u00ed pr\u00e1ce na\u0161eho pivovaru,&#8220; \u0159ekl obchodn\u00ed \u0159editel pivovaru Jaroslav Toman.<br \/>\nV\u00edce ne\u017e dvojn\u00e1sobn\u011b &#8211; vzrostla produkce pivovaru v lednu 2007. Pivovar za leden prodal p\u0159es 8 500 hl piva. &#8222;Za n\u00e1r\u016fst vd\u011b\u010d\u00edme hlavn\u011b exportu,&#8220; \u0159ekl Hosta\u0161. Zhruba polovinu produkce prodal pivovar do zahrani\u010d\u00ed.<br \/>\nSpole\u010dnost Hols kv\u016fli r\u016fstu n\u00e1klad\u016f na energie a drah\u00e9 vstupn\u00ed suroviny, jako je chmel \u010di slad, od kv\u011btna 2007 zv\u00fd\u0161ila ceny piva. P\u016fllitr nejprod\u00e1van\u011bj\u0161\u00ed jeden\u00e1ctky zdra\u017eil o 40 hal\u00e9\u0159\u016f a pivovar ho odb\u011bratel\u016fm dod\u00e1val za 8,90 K\u010d. Je\u0161t\u011b v\u00fdrazn\u011bji ale stoupla cena \u010derven\u00e9ho dvan\u00e1ctistup\u0148ov\u00e9ho speci\u00e1lu, kter\u00e1 vzrostla o 1,50 K\u010d na 12 korun.<br \/>\n&#8222;Do konce kv\u011btna 2007 \u0161el prodej zhruba o deset procent nahoru, p\u0159edpokl\u00e1d\u00e1me proto, \u017ee do konce roku vyrob\u00edme p\u0159ed 100 000 hl piva,&#8220; \u0159ekl \u0159editel Petr Hosta\u0161.<br \/>\nPivovar v roce 2007 zv\u00fd\u0161il v\u00fdrobu zhruba o desetinu. \u201eDo konce roku dod\u00e1me na trh p\u0159es 100 tis\u00edc hektolitr\u016f,\u201c \u0159ekl jeho \u0159editel Petr Hosta\u0161. Za r\u016fst v\u00fdroby ale podle n\u011bj firma vd\u011b\u010dila hlavn\u011b exportu. Za hranice toti\u017e putovalo u\u017e 60 % produkce. Firma, kter\u00e1 v \u0159\u00edjnu 2007 oslavila 135. v\u00fdro\u010d\u00ed sv\u00e9ho zalo\u017een\u00ed, vyv\u00e1\u017eela hlavn\u011b do N\u011bmecka, Francie, \u0160pan\u011blska, Portugalska a It\u00e1lie.<br \/>\nPivovar se kv\u016fli rostouc\u00edm cen\u00e1m vstupn\u00edch surovin a energi\u00ed rozhodl od listopadu 2007 zdra\u017eit pivo zhruba o p\u011bt a\u017e \u0161est procent. Ceny sladu v roce 2007 kv\u016fli ni\u017e\u0161\u00ed \u00farod\u011b vzrostly zhruba o 50 a\u017e 60 %, o t\u0159etinu zdra\u017eil slad. \u201eNejprod\u00e1van\u011bj\u0161\u00ed jeden\u00e1ctka zdra\u017e\u00ed zhruba o pades\u00e1tn\u00edk na dev\u011bt pades\u00e1t,\u201c \u0159ekl \u0159editel pivovaru Petr Hosta\u0161. \u201eSladovnick\u00fd je\u010dmen letos nakupujeme o 80 procent dr\u00e1\u017e ne\u017e loni a z\u0159ejm\u011b je\u0161t\u011b podra\u017e\u00ed, nelze vylou\u010dit dal\u0161\u00ed zdra\u017eov\u00e1n\u00ed.\u201c<br \/>\nPivovar si v roce 2007 ke sv\u00fdm kulat\u00fdm narozenin\u00e1m nad\u011blil pest\u0159ej\u0161\u00ed etiketu a chystal pro sv\u00e9 z\u00e1kazn\u00edky p\u0159ekvapen\u00ed. Pro sv\u00e9 p\u0159\u00edznivce chystal Konrad tak zvan\u00e9 obohacen\u00e9 pivo. M\u011blo by roz\u0161\u00ed\u0159it \u0159adu specialit a nav\u00e1zat na \u00fasp\u011b\u0161n\u00e9 \u010derven\u00e9 pivo s p\u0159\u00eddavkem bylin. \u201eNovinka bude postavena na podobn\u00e9 b\u00e1zi, vych\u00e1z\u00edme z toho, \u017ee by m\u011blo b\u00fdt i zdrav\u00e9,\u201c doplnil v listopadu 2007 \u0159editel Petr Hosta\u0161. Pivovar s\u00e1hl ke kontrastn\u011bj\u0161\u00edmu probarven\u00ed etikety. N\u00e1pis byl podle \u0159editele pivovaru l\u00e9pe \u010diteln\u00fd a v\u00edc z\u00e1kazn\u00edky upoutal. Zm\u011bna bude jist\u011b pob\u00eddkou pro sb\u011bratele, stejn\u011b jako limitovan\u00e9 s\u00e9rie s vyobrazen\u00fdmi historick\u00fdmi auty, kter\u00e9 pivovar vyd\u00e1v\u00e1 od roku 2005. Etiket u\u017e pivovar vydal osm, v tradici chce pokra\u010dovat. \u201eP\u0159ipravujeme etiketu, kter\u00e1 bude poctou tradi\u010dn\u00edho v\u00fdrobce aut LIAZ. Je \u00fazce spjata s regionem, stejn\u011b jako v\u0161echny na\u0161e na etiket\u00e1ch vydan\u00e9 zna\u010dky.\u201c Sb\u011bratel\u00e9 museli b\u00fdt rychl\u00ed, nap\u0159\u00edklad etiketa s vyobrazen\u00fdm prvn\u00edm veter\u00e1nem vyroben\u00e9m v Liberci ke st\u00e9mu v\u00fdro\u010d\u00ed zalo\u017een\u00ed automobilky LINSER zmizela i s jeden\u00e1ctistup\u0148ov\u00fdmi pivy z pult\u016f b\u011bhem \u010dtrn\u00e1cti dn\u00ed. Pivovar p\u0159i unik\u00e1tn\u00ed projektu spolupracoval s Automuzeem, kter\u00e9 v are\u00e1lu pivovaru s\u00eddlilo. Prvn\u00ed n\u00e1lepka nap\u0159\u00edklad p\u0159ipomn\u011bla stolet\u00ed od zalo\u017een\u00ed Autoklubu v Liberci se dv\u011bma historick\u00fdmi automobily RAF. Dal\u0161\u00ed etikety p\u0159ipom\u00ednaly 130 let, kter\u00e9 uplynuly od narozen\u00ed vratislavick\u00e9ho rod\u00e1ka a slavn\u00e9ho konstrukt\u00e9ra aut Ferdinanda Porsche. K leto\u0161n\u00edmu jubileu si pivovar nad\u011blil i desetiprocentn\u00ed zv\u00fd\u0161en\u00ed v\u00fdroby. \u201eLoni jsme vyrobili devades\u00e1t tis\u00edc hektolitr\u016f, letos sto deset. Vliv m\u011blo po\u010das\u00ed, ale i to, \u017ee se dost\u00e1v\u00e1me st\u00e1le v\u00edce do podv\u011bdom\u00ed z\u00e1kazn\u00edk\u016f,\u201c uvedl Hosta\u0161. Pivovaru se poda\u0159ilo proniknout i na zahrani\u010dn\u00ed trhy, pivo znaj\u00ed v N\u011bmecku, It\u00e1lii, ve Francii nebo ve \u0160pan\u011blsku.<br \/>\nV roce 2007 Hols vyrobil p\u0159es 110 tis\u00edc hektolitr\u016f piva, co\u017e bylo o deset procent v\u00edce ne\u017e v roce 2006. Tehdy pivovar dodal na trh 98 tis\u00edc hektolitr\u016f. Export tvo\u0159il pln\u00fdch 60 % jeho celkov\u00e9 v\u00fdroby. \u201eUdr\u017eujeme si st\u00e1le z\u00e1kazn\u00edky v N\u011bmecku, Francii, It\u00e1lii, Finsku, Portugalsku nebo \u0160pan\u011blsku. V minul\u00e9m roce jsme cht\u011bli expandovat tak\u00e9 do v\u00fdchodn\u00ed Evropy, ta se v\u0161ak st\u00e1le br\u00e1n\u00ed. Hodn\u011b tam let\u00ed pivo v plechovk\u00e1ch \u010di pet lahv\u00edch, a takovou v\u00fdrobu my zat\u00edm nechyst\u00e1me,\u201c objasnil \u0159editel pivovaru Petr Hosta\u0161.<br \/>\n\u201eP\u0159edpokl\u00e1d\u00e1m, \u017ee v\u00fdrobu v leto\u0161n\u00edm roce udr\u017e\u00edme. Chyst\u00e1me n\u011bjakou novinku, zat\u00edm nechci nic prozrazovat, je to v\u0161echno ve v\u00fdvoji. Nep\u016fjde o \u017e\u00e1dn\u00e9 lehk\u00e9 pivo, ale o z\u00e1le\u017eitost pro skute\u010dn\u00e9 pivn\u00ed fajn\u0161mekry,\u201c doplnil v lednu 2008 Petr Hosta\u0161.<br \/>\n\u201eLetos se n\u00e1m vede opravdu dob\u0159e. V lo\u0148sk\u00e9m roce jsme vyrobili 110 tis\u00edc hektolitr\u016f, letos to prozat\u00edm vypad\u00e1, \u017ee bychom to mohli p\u0159ekonat, ale nechci to zak\u0159iknout,\u201c uvedl v srpnu 2008 \u0159editel pivovaru Petr Hosta\u0161 s t\u00edm, \u017ee v prvn\u00ed polovin\u011b roku 2008 pivovar vyrobil \u0161estapades\u00e1t tis\u00edc hektolitr\u016f piva. N\u00e1r\u016fst zaznamenal vratislavick\u00fd pivovar jak v r\u00e1mci tuzemsk\u00e9ho prodeje, tak v r\u00e1mci v\u00fdvozu do ciziny. Export tvo\u0159il pln\u00fdch \u0161edes\u00e1t procent jeho celkov\u00e9 v\u00fdroby a st\u00e1l\u00e9 z\u00e1kazn\u00edky m\u00e1 nap\u0159\u00edklad v N\u011bmecku, It\u00e1lii, Francii, Portugalsku, \u0160pan\u011blsku nebo Finsku.<br \/>\nO p\u011btinu v\u00edce ne\u017e v p\u0159edchoz\u00edm roce uva\u0159ili v pivovaru v roce 2008. V\u00edce ne\u017e polovina ze 134 tis\u00edc hektolitr\u016f piva sm\u011b\u0159ovala ale do zahrani\u010d\u00ed. \u201eNastupuj\u00edc\u00ed krizi jsme zat\u00edm ve spot\u0159eb\u011b piva nepoznali,\u201c \u0159ekl \u0159editel Petr Hosta\u0161.<br \/>\nVratislavick\u00fd pivovar Hols p\u0159ipravil speci\u00e1ln\u00ed v\u00fdrobek pro \u00fa\u010dastn\u00edky ly\u017ea\u0159sk\u00e9ho mistrovstv\u00ed v Liberci. Pivovar za\u010dal lepit na sv\u00e9 pivn\u00ed lahve kolekci etiket k \u0161ampion\u00e1tu.&#8220;Etikety p\u0159ipravujeme ke v\u0161em v\u00fdznamn\u00fdm akc\u00edm v Liberci. V minulosti jsme se zam\u011b\u0159ili hlavn\u011b na automobilovou historii,&#8220; p\u0159ipomn\u011bl v \u00fanoru 2009 \u0159editel pivovaru Hols Petr Hosta\u0161. Lehk\u00e9 sv\u011btl\u00e9 pivo s 3,5 % alkoholu budou zdobit t\u0159i druhy etiket &#8211; jedna se skokanem na ly\u017e\u00edch, druh\u00e1 se siluetou b\u011b\u017ece a t\u0159et\u00ed s panoramatickou fotografi\u00ed zasn\u011b\u017een\u00e9ho Je\u0161t\u011bdsk\u00e9ho h\u0159ebene. V\u0161echny se budou prod\u00e1vat jen po dobu mistrovstv\u00ed, pivovar je nechal vyrobit v n\u011bkolikatis\u00edcov\u00e9 limitovan\u00e9 s\u00e9rii. Nab\u00edzet je bude na parkovi\u0161ti p\u0159ed veseck\u00fdm b\u011b\u017eeck\u00fdm are\u00e1lem, v z\u00e1bavn\u00edm centru Babylon a tak\u00e9 p\u0159\u00edmo p\u0159ed pivovarem, u kter\u00e9ho bude jedno ze z\u00e1chytn\u00fdch parkovi\u0161\u0165 pro div\u00e1ky. Podle Hosta\u0161e jsou etikety zaj\u00edmav\u00e9 hlavn\u011b pro sb\u011bratele. Pivovar d\u0159\u00edve vydal edici t\u0159eba ke 100. v\u00fdro\u010d\u00ed zalo\u017een\u00ed Autoklubu v Liberci nebo ke 130. v\u00fdro\u010d\u00ed narozen\u00ed vratislavick\u00e9ho rod\u00e1ka Ferdinanda Porsche, etikety si u n\u011bj objednal i teplick\u00fd sb\u011bratelsk\u00fd klub a rentgenologick\u00e1 spole\u010dnost.<br \/>\nPivovaru za prvn\u00ed t\u0159i m\u011bs\u00edce roku 2009 stoupl prodej o desetinu.<br \/>\nPivovar p\u0159ipravil na ja\u0159e 2009 dal\u0161\u00ed ze s\u00e9rie sb\u011bratelsk\u00fdch pivn\u00edch etiket s motivem automobilov\u00fdch veter\u00e1n\u016f. Pivn\u00ed lahve tentokr\u00e1t zdobila \u0160koda Octavia, a p\u0159ipomn\u011bla tak p\u016flstolet\u00ed, kter\u00e9 od v\u00fdroby tohoto obl\u00edben\u00e9ho modelu v roce 2009 uplynulo. Zat\u00edmco v minulosti sb\u011bratelsk\u00e9 etikety zdobily lahve jeden\u00e1ctistup\u0148ov\u00e9ho piva, tentokr\u00e1t pivovar naplnil osmi\u010dkou Konrad. &#8222;Nejsou to ale prvn\u00ed speci\u00e1ln\u00ed etikety v leto\u0161n\u00edm roce, u\u017e k ly\u017ea\u0159sk\u00e9mu \u0161ampion\u00e1tu jsme vyrobili pivo se t\u0159emi r\u016fzn\u00fdmi etiketami a p\u0159ipravujeme letos je\u0161t\u011b jednu k setk\u00e1n\u00ed letc\u016f z cel\u00e9ho sv\u011bta, kter\u00e9 se v \u010cesku uskute\u010dn\u00ed v \u010dervnu,&#8220; \u0159ekl v dubnu 2009 \u0159editel pivovaru Petr Hosta\u0161.<br \/>\nSkute\u010dnost, \u017ee se ekonomick\u00e1 krize zat\u00edm na prodeji piva p\u0159\u00edli\u0161 nepodepisuje, potvrdil sl\u00e1dek pivovaru Petr Hosta\u0161. \u201eNen\u00ed to tak drsn\u00e9, jak jsme o\u010dek\u00e1vali. T\u011b\u017eko ale posoud\u00edm, jak by to vypadalo, kdyby krize nebyla. Ne\u0159ekl bych ale, \u017ee by na n\u00e1s m\u011bla n\u011bjak\u00fd velk\u00fd vliv,\u201c uvedl Petr Hosta\u0161. Tak\u00e9 on p\u0159itom nezapomn\u011bl zd\u016fraznit vliv tepl\u00e9ho dubna 2009 na m\u011bs\u00ed\u010dn\u00ed v\u00fdstav pivovaru. \u201eI p\u0159es chladn\u011bj\u0161\u00ed prvn\u00ed m\u011bs\u00edce leto\u0161n\u00edho roku to vypad\u00e1 dob\u0159e. V\u00fdstav n\u00e1m stoupnul asi o 10 procent. Na\u0161\u00edm c\u00edlem je p\u0159itom udr\u017eet v\u00fdstav pivovaru na hodnot\u00e1ch, kter\u00e9 jsme m\u011bli v minul\u00e9m roce. Kdy\u017e bude n\u011bco nav\u00edc, bude to jen dob\u0159e. Velk\u00fdm pivovar\u016fm se ale p\u0159ibli\u017eovat nechceme,\u201c dodal Petr Hosta\u0161<br \/>\nV \u010dervenci 2009 poko\u0159ili v pivovaru rekord rekord. Vyrobili 16,5 tis\u00edc hektolitr\u016f. \u201eByl to v\u00fdjime\u010dn\u00fd m\u011bs\u00edc. V\u00fdstav byl mnohem v\u011bt\u0161\u00ed ne\u017e za cel\u00fd p\u016flrok, kdy\u017e jsme v roce 2000 za\u010d\u00ednali,\u201c p\u0159ibl\u00ed\u017eil \u0159editel pivovaru Petr Hosta\u0161. Podle n\u011bj se krize projevovala v tom, \u017ee lid\u00e9 maj\u00ed v\u011bt\u0161\u00ed z\u00e1jem o levn\u011bj\u0161\u00ed n\u00edzkostup\u0148ov\u00e1 piva. P\u0159esto ani m\u00e9n\u011b obvykl\u00e1 piva nezavrhuj\u00ed. Pivovar nap\u0159\u00edklad v\u016fbec poprv\u00e9 expedoval polotmav\u00e9 pivo v sudech. \u201eP\u0159ekvapilo m\u011b, \u017ee maj\u00ed lid\u00e9 z\u00e1jem o zaj\u00edmav\u00e9 chuti i v restaurac\u00edch,\u201c doplnil Hosta\u0161. Podle \u0159editele pivovaru se krize projevila zejm\u00e9na ve skute\u010dnosti, \u017ee si restaurace st\u011b\u017euj\u00ed na men\u0161\u00ed z\u00e1jem o to\u010den\u00e1 piva. \u201eMysl\u00edm si tak\u00e9, \u017ee stagnace sudov\u00e9ho piva je dan\u00e1 t\u00edm, \u017ee ty klasick\u00e9 hospody u\u017e nejsou tak \u010dast\u00e9,\u201cm\u00ednil \u0159editel Hosta\u0161.<br \/>\nNavzdory krizi se pivovaru da\u0159ilo i v roce 2009 zvy\u0161ovat v\u00fdrobu. O\u010dek\u00e1val n\u00e1r\u016fst produkce zhruba o 12 % na 150 tis\u00edc hektolitr\u016f, kdy\u017e v roce 2008 dodal na trh 134 tis\u00edc hl piva. \u201eZvy\u0161ov\u00e1n\u00ed v\u00fdroby se da\u0159\u00ed p\u0159edev\u0161\u00edm d\u00edky rostouc\u00edmu odbytu do zahrani\u010d\u00ed. Do N\u011bmecka, Francie, Rakouska, It\u00e1lie a Ruska letos sm\u011b\u0159uje zhruba 70 % produkce,\u201c \u0159ekl v listopadu 2009 \u0159editel pivovaru Petr Hosta\u0161. Hospod\u00e1\u0159sk\u00e1 krize se podle n\u011bj odrazila p\u0159edev\u0161\u00edm v rostouc\u00ed popt\u00e1vce po slab\u0161\u00edch pivech, kter\u00e1 byly levn\u011bj\u0161\u00ed. \u201eStoup\u00e1 hlavn\u011b spot\u0159eba des\u00edtky Konrad, p\u0159ipravili jsme proto tak\u00e9 nov\u00e9 pivo Reichenberger, kter\u00e9 p\u016fjde na trh v nejbli\u017e\u0161\u00edch dnech,\u201c \u0159ekl Hosta\u0161. V\u011b\u0159il, \u017ee si nov\u00e9 dev\u00edtistup\u0148ov\u00e9 pivo sv\u00e9 p\u0159\u00edznivce najde a v p\u0159\u00ed\u0161t\u00edm roce pom\u016f\u017ee vyrovnat p\u0159edpokl\u00e1dan\u00fd pokles odbytu kv\u016fli chystan\u00e9mu zdra\u017eov\u00e1n\u00ed piva. Kv\u016fli takzvan\u00e9mu Janotovu bal\u00ed\u010dku se od roku 2010 zv\u00fd\u0161ila spot\u0159ebn\u00ed da\u0148 u piva a tak\u00e9 sazba DPH. Cena desetistup\u0148ov\u00e9ho piva by se tak m\u011bla podle Hosta\u0161e zv\u00fd\u0161it o 50 a\u017e 70 hal\u00e9\u0159\u016f na p\u016fllitr. \u201eP\u0159edpokl\u00e1d\u00e1me, \u017ee nezdra\u017e\u00edme hned od ledna, ale a\u017e od \u00fanora,\u201c poznamenal. Firma cht\u011bla tak\u00e9 z\u00edsk\u00e1vat dal\u0161\u00ed odbyti\u0161t\u011b v zahrani\u010d\u00ed. \u201eJ\u00e1 bych se r\u00e1d vr\u00e1til na trh do Velk\u00e9 Brit\u00e1nie, proto\u017ee tenhle pivovar tam v minulosti dod\u00e1val a byl to stabiln\u00ed trh,\u201c dodal Hosta\u0161.<br \/>\nV\u00fdvoz pom\u00e1hal zvy\u0161ovat tak\u00e9 v\u00fdstav pivovaru. V roce 2009 vratislavi\u010dt\u00ed vyrobili 148 000 hl, co\u017e bylo o deset procent v\u00edc ne\u017e p\u0159edchoz\u00edho roku. &#8222;Do N\u011bmecka, Francie, Rakouska, It\u00e1lie a Ruska letos sm\u011b\u0159uje zhruba 70 % produkce,&#8220; \u0159ekl \u0159editel pivovaru Petr Hosta\u0161. Firma cht\u011bla tak\u00e9 z\u00edsk\u00e1vat dal\u0161\u00ed odbyti\u0161t\u011b v zahrani\u010d\u00ed. &#8222;J\u00e1 bych se r\u00e1d vr\u00e1til na trh do Velk\u00e9 Brit\u00e1nie, proto\u017ee tenhle pivovar tam v minulosti dod\u00e1val a byl to stabiln\u00ed trh,&#8220; dodal Hosta\u0161.<br \/>\nSkoro o 12 % stoupla ro\u010dn\u00ed produkce pivovaru v roce 2009. V roce 2008 pivovar prodal 134 tis\u00edc hektolitr\u016f, v roce 2009 celkem 149 700. &#8222;Jsme spokojeni. Produkce v p\u0159edchoz\u00edch dvou letech byla nadpr\u016fm\u011brn\u00e1,\u201c \u0159ekl \u0159editel. Podle jeho slov se jim da\u0159ilo na dom\u00e1c\u00edm trhu a rostl i export. &#8222;Pro n\u00e1s jsou hlavn\u00edmi trhy Francie a N\u011bmecko,\u201c upozornil \u0159editel. Pivovar do zahrani\u010d\u00ed vyvezl 70 % sv\u00e9 produkce. V roce 2009 pivovar investoval zhruba 45 milion\u016f. &#8222;Pot\u0159ebujeme novou st\u00e1\u010de\u010dku na sudy, vylep\u0161it infrastrukturu a tak\u00e9 chceme investovat do propagace vlastn\u00edch kvasnic,\u201c p\u0159ibl\u00ed\u017eil \u0159editel.<br \/>\nPivovar musel stejn\u011b jako jin\u00e9 pivovary kv\u016fli zv\u00fd\u0161en\u00ed sazb\u011b DPH a spot\u0159ebn\u00ed dan\u011b pivo od ledna 2010 zdra\u017eit. &#8222;V pr\u016fm\u011bru stoupla cena o osmdes\u00e1t hal\u00e9\u0159\u016f,\u201c poznamenal Hosta\u0161.<br \/>\nPivovar v roce 2010 slavil deset let obnoven\u00ed v\u00fdroby. Za tu dobu zv\u00fd\u0161il v\u00fdstav v\u00edce ne\u017e dvan\u00e1ctin\u00e1sobn\u011b. Zat\u00edmco v prvn\u00edm roce dodala firma na trh sotva 15 000 hl piva, pro rok 2010 pl\u00e1novala v\u00fdstav kolem 190 000 hl. \u201eZa prvn\u00edch p\u011bt m\u011bs\u00edc\u016f roku 2010 je zat\u00edm prodej o p\u011btinu lep\u0161\u00ed ne\u017e p\u0159ed rokem, stoup\u00e1 odbyt v tuzemsku, o 35 % ale vzrostl objem v\u00fdvozu,\u201c \u0159ekl Jaroslav Toman z obchodn\u00edho odd\u011blen\u00ed pivovaru. Pr\u00e1v\u011b export pom\u00e1hal v\u00fdrazn\u011b zvy\u0161ovat v\u00fdrobu pivovaru. \u201eDo N\u011bmecka, Francie, Rakouska, It\u00e1lie a Ruska sm\u011b\u0159uje zhruba 70 % produkce,\u201c dodal \u0159editel Petr Hosta\u0161. Firma z\u00edskala tak\u00e9 nov\u00e9 z\u00e1kazn\u00edky ve \u0160pan\u011blsku, Slovensku nebo Ma\u010farsku. Pivovar intenzivn\u011b jednal o dod\u00e1vk\u00e1ch do Velk\u00e9 Brit\u00e1nie. \u201eTenhle pivovar tam v minulosti dod\u00e1val a byl to stabiln\u00ed trh, proto bychom se tam r\u00e1di vr\u00e1tili,\u201c poznamenal Hosta\u0161. Ke zvy\u0161ov\u00e1n\u00ed odbytu pom\u00e1hala podle Tomana tak\u00e9 kvalita piva, kterou dokl\u00e1daj\u00ed \u00fasp\u011bchy v degusta\u010dn\u00edch sout\u011b\u017e\u00edch. \u201eZe 14. ro\u010dn\u00edku odborn\u00e9 degusta\u010dn\u00ed sout\u011b\u017ee Pivo \u010cesk\u00e9 republiky 2010, kter\u00e1 se p\u0159ed n\u011bkolika dny uskute\u010dnila na \u010deskobud\u011bjovick\u00e9m v\u00fdstavi\u0161ti, jsme si odvezli hned t\u0159i zlat\u00e9 medaile,\u201c \u0159ekl Toman. V konkurenci 51 pivovar\u016f, kter\u00e9 p\u0159ihl\u00e1sily v\u00edce ne\u017e 250 piv, z\u00edskal ocen\u011bn\u00ed vratislavick\u00fd polotmav\u00fd le\u017e\u00e1k Konrad Eso, sv\u011btl\u00e1 \u010dtrn\u00e1ctka Konrad Joker a tak\u00e9 \u010derven\u00fd speci\u00e1l Konrad \u010cerven\u00fd kr\u00e1l.<br \/>\nPivovar spole\u010dnosti HOLS musel v \u010dervenci 2010 nakoupit tis\u00edcovku nov\u00fdch nerezov\u00fdch sud\u016f o objemu 50 a 30 litr\u016f, o n\u011b\u017e m\u011bli odb\u011bratel\u00e9 nejv\u011bt\u0161\u00ed z\u00e1jem. Nejv\u00edc na odbyt \u0161ly v\u017edy p\u0159ed v\u00edkendem. \u201ePr\u00e1v\u011b p\u0159ed v\u00edkendem se sklady pivovaru zcela vypr\u00e1zdn\u00ed,\u201c poznamenal \u0159editel Petr Hosta\u0161. S l\u00e9tem 2010 byli ve Vratislavic\u00edch spokojeni. Za prvn\u00ed pololet\u00ed prodali 75 000 hl piva, co\u017e p\u0159edstavovalo ve srovn\u00e1n\u00ed s p\u0159edchoz\u00edm rokem patn\u00e1ctiprocentn\u00ed n\u00e1r\u016fst. \u201eHodn\u011b pom\u00e1h\u00e1 export, t\u00e9m\u011b\u0159 70 % produkce vyv\u00e1\u017e\u00edme,\u201c vysv\u011btlil Hosta\u0161. Pivo z Vratislavic pili v N\u011bmecku, Francii, Rakousku, It\u00e1lii a Rusku. Nov\u00e1 odbyti\u0161t\u011b z\u00edskala firma tak\u00e9 ve \u0160pan\u011blsku, Slovensku nebo Ma\u010farsku. Podle Hosta\u0161e pom\u00e1haly odbyt zvy\u0161ovat nejen tropick\u00e9 teploty, ale i rostouc\u00ed kvalita piva, kterou dokl\u00e1daly \u00fasp\u011bchy ze sout\u011b\u017e\u00ed. \u201eZe 14. ro\u010dn\u00edku odborn\u00e9 degusta\u010dn\u00ed sout\u011b\u017ee Pivo \u010cesk\u00e9 republiky 2010, kter\u00e1 se uskute\u010dnila na \u010deskobud\u011bjovick\u00e9m v\u00fdstavi\u0161ti, jsme si odvezli hned t\u0159i zlat\u00e9 medaile,\u201c dodal Hosta\u0161.<br \/>\nV roce 2010 na trh p\u0159i\u0161lo 155 tis\u00edc hektolitr\u016f vratislavick\u00e9ho piva, to bylo o 3,5 % v\u00edce ne\u017e p\u0159ed rokem. P\u016fvodn\u00ed pl\u00e1n pivovaru po\u010d\u00edtal s nav\u00fd\u0161en\u00edm v\u00fdstavu a\u017e na 200 000 hl, zde ale zapracovalo chladn\u00e9 l\u00e9to a t\u00e9to mety se dos\u00e1hnout nepoda\u0159ilo.<br \/>\nTradi\u010dn\u00ed degusta\u010dn\u00ed sout\u011b\u017e v T\u00e1bo\u0159e &#8211; 21.ro\u010dn\u00edk konan\u00fd na po\u010d\u00e1tku \u00fanora 2011, nejrozs\u00e1hlej\u0161\u00ed pivn\u00ed sout\u011b\u017e na \u010desk\u00e9m \u00fazem\u00ed, p\u0159inesla pivovaru ocen\u011bn\u00ed pro Konrad IQ &#8211; kvasnicov\u00e9 pivo a opakovan\u011b Konrad 11% tmav\u00fd le\u017e\u00e1k.<br \/>\nMal\u00e9 p\u0159ekvapen\u00ed pro no\u010dn\u00ed poutn\u00edky v podob\u011b pivn\u00edho speci\u00e1lu p\u0159ipravilo litom\u011b\u0159ick\u00e9 biskupstv\u00ed a pivovar Konrad. Na vybran\u00fdch m\u00edstech diec\u00e9ze bylo mo\u017en\u00e9 b\u011bhem Noci kostel\u016f zakoupit suven\u00fdr v podob\u011b nealkoholick\u00e9ho pivn\u00edho speci\u00e1lu p\u0159ipraven\u00e9ho p\u0159\u00edmo pro tuto akci. Pivo bylo mo\u017en\u00e9 v omezen\u00e9 m\u00ed\u0159e zakoupit v b\u011b\u017en\u00e9 distribu\u010dn\u00ed s\u00edti ji\u017e v pr\u016fb\u011bhu minul\u00fdch dn\u00ed a b\u011bhem Noci kostel\u016f bylo ve velmi omezen\u00e9m mno\u017estv\u00ed k dost\u00e1n\u00ed pro vzpom\u00ednku a osv\u011b\u017een\u00ed poutn\u00edka na t\u011bchto m\u00edstech litom\u011b\u0159ick\u00e9 diec\u00e9ze.<br \/>\nV roce 2011 pivovar vyr\u00e1b\u011bl pro spole\u010dnost AGC spol. s r.o. pivo GOOD Bulldog Beer 10\u00b0.<br \/>\nTradi\u010dn\u011b posledn\u00ed \u010dervnovou sobotu dne 25. \u010dervna 2011 po\u0159\u00e1dal pivovar pivn\u00ed slavnosti pod n\u00e1zvem Den Konr\u00e1da. Akce se konala jako ka\u017edoro\u010dn\u011b p\u0159\u00edmo v are\u00e1lu pivovaru. Po\u0159adatel\u00e9 p\u0159ichystali mo\u0159e zlatav\u00e9ho moku m\u00edstn\u00ed v\u00fdroby. Nechyb\u011bly v\u0161echny druhy piva Konr\u00e1d, v roce 2011 ale byla pro n\u00e1v\u0161t\u011bvn\u00edky p\u0159ichyst\u00e1na tak\u00e9 jedna nov\u00e1 specialita &#8211; Svatopavelsk\u00e9 siln\u00e9 pivo. \u0160lo o polotmav\u00e9 \u0161estn\u00e1ctistup\u0148ov\u00e9 pivo, va\u0159en\u00e9 podle receptu ze za\u010d\u00e1tku minul\u00e9ho stolet\u00ed. Odpoledne zp\u0159\u00edjemnily krom\u011b pohodov\u00e9 muziky tak\u00e9 obl\u00edben\u00e9 pivn\u00ed sout\u011b\u017ee. Sout\u011b\u017e\u00edc\u00ed op\u011bt h\u00e1zeli pr\u00e1zdn\u00fdm sudem do d\u00e1lky nebo pom\u011b\u0159ili vlastn\u00ed pivn\u00ed pupky. V are\u00e1lu byly rozesety st\u00e1nky s ob\u010derstven\u00edm, ro\u017en\u011bn\u00e9 speciality a dal\u0161\u00ed pochutiny ur\u010den\u00e9 nejen k pivu. K tomu v\u0161emu bude hr\u00e1la skv\u011bl\u00e1 muzika r\u016fzn\u00fdch \u017e\u00e1nr\u016f.<br \/>\nVratislavsk\u00fd Konrad, druh\u00fd nejv\u011bt\u0161\u00ed pivovar v Libereck\u00e9m kraji, p\u0159ed pr\u00e1zdninami roku 2011 za\u010dal do PET lahv\u00ed st\u00e1\u010det sv\u00e9 sv\u011btl\u00e9 v\u00fd\u010depn\u00ed pivo. Do konce srpna t\u00edmto zp\u016fsobem distribuovali 200 hektolitr\u016f piva. &#8222;Cht\u011bli jsme vyhov\u011bt hlavn\u011b t\u011bm lidem, kte\u0159\u00ed jsou zvykl\u00ed na na\u0161e pivo a cht\u011bli si ho vz\u00edt na dovolenou. P\u0159ekvapilo n\u00e1s, \u017ee o to je docela z\u00e1jem. M\u00e1me zat\u00edm sam\u00e9 kladn\u00e9 odezvy,&#8220; uvedl sl\u00e1dek pivovaru Konrad Petr Hosta\u0161. Ve Vratislavic\u00edch nad Nisou st\u00e1\u010deli pivo do dvoulitrov\u00fdch PET lahv\u00ed a z pivovaru ho prod\u00e1vali za 33 korun. Podle Hosta\u0161e je pivo v PET obalech stejn\u011b kvalitn\u00ed d\u00edky nov\u00fdm materi\u00e1l\u016fm a tak\u00e9 tomu, \u017ee lahve nepropou\u0161t\u011bj\u00ed dovnit\u0159 kysl\u00edk. (zdroj: ekonomika.idnes.cz)<br \/>\nPivo Konrad Eso zaslou\u017een\u011b z\u00edskalo v T\u00e1bo\u0159e na Pivn\u00edch slavnostech v \u00fanoru 2012 Zlatou pivn\u00ed pe\u010de\u0165. Tmav\u00fd le\u017e\u00e1k Konrad 11 z\u00edskal znovu medailov\u00e9 um\u00edst\u011bn\u00ed mezi tmav\u00fdmi le\u017e\u00e1ky.<br \/>\nPivovar zah\u00e1jil na ja\u0159e roku 2012 oslavy 140.v\u00fdro\u010d\u00ed sv\u00e9ho vzniku nov\u00fdm pivem Chytr\u00f3n, kter\u00e9 m\u011blo oslovit nov\u00e9 z\u00e1kazn\u00edky. Citronov\u00e9 pivo Chytr\u00f3n &#8211; n\u00e1poj na pivn\u00edm z\u00e1klad\u011b s jemn\u00fdmi chu\u0165ov\u00fdmi t\u00f3ny citrusov\u00fdch plod\u016f, nab\u00edzel pivovar, stejn\u011b jako jin\u00e9 sv\u00e9 druhy, ve t\u0159etinkov\u00fdch lahv\u00edch. Celkem dod\u00e1val pivovar na trh 11 druh\u016f, od des\u00edtky a\u017e po Svatopaveleckou \u0161estn\u00e1ctku. Podle \u0159editele pivovaru Petra Hosta\u0161e se zde pivo va\u0159ilo \u00fapln\u011b stejn\u00fdm zp\u016fsobem, jako v roce 1872, kdy ve varn\u011b uva\u0159ili prvn\u00ed v\u00e1rku. \u201eJako mo\u017enost ov\u011b\u0159it si na\u0161e tvrzen\u00ed nab\u00edz\u00edme absolvov\u00e1n\u00ed exkurze po pivovaru od sklepa na p\u016fdu a\u017e po expedici. Kon\u010d\u00edme v pivovarsk\u00e9 hospod\u011b, kde lze ochutnat v\u0161ech 11 druh\u016f zdej\u0161\u00edch piv, v\u010detn\u011b ojedin\u011bl\u00e9ho origin\u00e1ln\u00edho piva \u010cerven\u00fd kr\u00e1l, kter\u00e9 je opravdu \u010derven\u00e9, ov\u0161em s tradi\u010dn\u00ed pivn\u00ed chut\u00ed,\u201c zval na n\u00e1v\u0161t\u011bvu \u0159editel.<br \/>\nPivovar po\u010d\u00edtal v roce 2012 s poklesem v\u00fdroby zhruba o p\u011btinu. Pivovar, kter\u00fd slavil 12 let od obnoven\u00ed v\u00fdroby, pl\u00e1noval dodat na trh kolem 80 000 hl piva. V\u00fdstav pivovaru p\u0159itom klesal u\u017e t\u0159et\u00ed rok po sob\u011b. V roce 2010 tam uva\u0159ili 154 000 hl, v roce 2011 n\u011bco p\u0159es 100 000. D\u016fvodem poklesu byla zm\u011bna strategie. Pivovar p\u0159estal vyr\u00e1b\u011bt extr\u00e9mn\u011b levn\u00e9 pivo pro n\u011bmeck\u00e9 \u0159et\u011bzce, proto\u017ee se to p\u0159i sou\u010dasn\u00e9 cen\u011b eura nevyplatilo, \u0159ekl \u0159editel pivovaru Petr Hosta\u0161. Novinka &#8211; Chytr\u00f3n \u2013 lehk\u00e9 pivo s citronovou p\u0159\u00edchut\u00ed, na slavnostech v \u010cesk\u00fdch Bud\u011bjovic\u00edch z\u00edskalo ve sv\u00e9 kategorii zlatou medaili. Pivovar m\u00e1 ale se speci\u00e1ly velk\u00e9 zku\u0161enosti. \u201eU\u017e n\u011bkolik let nab\u00edz\u00edme nap\u0159\u00edklad \u010cerven\u00e9ho kr\u00e1le, co\u017e je speci\u00e1ln\u00ed \u010derven\u00e1 dvan\u00e1ctka obarven\u00e1 tajnou sm\u011bs\u00ed bylin,&#8220; \u0159ekl Hosta\u0161. V roce 2010 podle n\u011bj pivovar nab\u00eddl konzument\u016fm Svatopavelsk\u00e9 pivo, kter\u00e9 bylo vytvo\u0159eno na z\u00e1klad\u011b receptury zji\u0161t\u011bn\u00e9 ve spolupr\u00e1ci se Severo\u010desk\u00fdm muzeem v Liberci. Kvality \u0161estn\u00e1ctistup\u0148ov\u00e9ho le\u017e\u00e1ku letos tak\u00e9 ocenili na slavnostech v \u010cesk\u00fdch Bud\u011bjovic\u00edch, z\u00edskal mezi speci\u00e1ly zlatou medaili. Roz\u0161\u00ed\u0159en\u00edm sortimentu o speci\u00e1ly se podle Hosta\u0161e sna\u017eil pivovar vyj\u00edt vst\u0159\u00edc z\u00e1kazn\u00edk\u016fm. Na technologii nutnou k v\u00fdrob\u011b extra ho\u0159k\u00fdch nebo naopak sladk\u00fdch speci\u00e1ln\u00edch piv z\u00edskala v roce 2010 firma dotace z evropsk\u00fdch fond\u016f. Do modernizace v\u00fdroby, nov\u00e9 v\u00fdrobn\u00ed linky i roz\u0161\u00ed\u0159en\u00ed le\u017e\u00e1ck\u00fdch sklep\u016f investoval pivovar 30 milion\u016f korun, polovinu zaplatil Opera\u010dn\u00ed program podnik\u00e1n\u00ed a inovace.<br \/>\nPivovar po\u010d\u00e1tkem listopadu 2012 roz\u0161\u00ed\u0159il svou nab\u00eddku. \u0160lo o balen\u00ed 1,5l PET s pivem Konrad Premium. Pivovar tak vy\u0161el vst\u0159\u00edc sv\u00fdm z\u00e1kazn\u00edk\u016fm, kter\u00e9 sklen\u011bn\u00e9 lahve omezuj\u00ed na cest\u00e1ch, p\u0159i sportu, z\u00e1bav\u011b apod.<br \/>\nVratislavick\u00fd pivovar p\u0159ipravil pro v\u00e1no\u010dn\u00ed trh roku 2012 piva s retroetiketami, kter\u00e9 odkazovaly na 70. a 80. l\u00e9ta minul\u00e9ho stolet\u00ed. P\u0159ed 30 lety si na Liberecku nikdo nedok\u00e1zal V\u00e1noce p\u0159edstavit bez tmav\u00e9 jeden\u00e1ctky Kapuc\u00edn. Podle stejn\u00e9 receptury se vyr\u00e1b\u011bla i tmav\u00e1 jeden\u00e1ctka Konrad a te\u010f nesla i p\u016fvodn\u00ed n\u00e1zev a etiketu. Podobn\u00e9 to bylo se sv\u011btlou jeden\u00e1ctkou, kter\u00e1 se v 70. letech prod\u00e1vala jako Vratislavick\u00fd le\u017e\u00e1k. Retroetiketa tu dobu p\u0159ipom\u00ednala, zdobila ji stejn\u011b jako kdysi silueta Je\u0161t\u011bdu je\u0161t\u011b bez Hub\u00e1\u010dkova hotelu s vys\u00edla\u010dem. &#8222;Retroetiketami chceme p\u0159ipomenout na\u0161i historii, sou\u010dasn\u00e1 zna\u010dka Konrad, na ni navazuje,&#8220; \u0159ekl \u0159editel pivovaru Petr Hosta\u0161. V nab\u00eddce by etikety m\u011bly z\u016fstat celoro\u010dn\u011b. &#8222;Na V\u00e1noce s t\u00edm za\u010dneme, tak jako jsme za\u010dali t\u0159eba s dvan\u00e1ctkou, a te\u010f se va\u0159\u00ed u\u017e deset let,&#8220; poznamenal Hosta\u0161. Nevylou\u010dil, \u017ee retroetikety postupn\u011b vytla\u010d\u00ed p\u016fvodn\u00ed etikety s Konradem. &#8222;Bude z\u00e1le\u017eet na z\u00e1kazn\u00edc\u00edch,&#8220; poznamenal.<br \/>\n\u201eV\u00fdroba je zhruba o 30 % ni\u017e\u0161\u00ed, proto\u017ee jsme p\u0159estali vyr\u00e1b\u011bt levn\u00e1 piva pro n\u011bmeck\u00e9 \u0159et\u011bzce,&#8220; vysv\u011btlil v prosinci 2012 \u0159editel Petr Hosta\u0161.<br \/>\nPivn\u00ed pe\u010de\u0165 2013 byla presti\u017en\u00ed degusta\u010dn\u00ed sout\u011b\u017e, kter\u00e1 v \u00fanoru 2013 prob\u00edhala v T\u00e1bo\u0159e. Pivovar z\u00edskal dva diplomy: Konrad Kapuc\u00edn byl druh\u00fd v kategorii tmav\u00fdch le\u017e\u00e1k\u016f a Konrad 14% zv\u00edt\u011bzil v kategorii sv\u011btl\u00fdch speci\u00e1ln\u00edch piv. Mezi kvasnicov\u00fdmi pivy byl Konrad \u0161est\u00fd. Ve velk\u00e9m fin\u00e1le, kde se hodnotila v\u0161echna ocen\u011bn\u00e1 piva nap\u0159\u00ed\u010d kategoriemi, byl Kapuc\u00edn p\u00e1ty.<br \/>\nNa p\u0159\u00e1n\u00ed spot\u0159ebitel\u016f si z\u00e1jemci o v\u011bt\u0161\u00ed balen\u00ed mohli od b\u0159ezna 2013 koupit citronov\u00e9ho Chytrona a \u010cerven\u00e9ho Konrada ve vratn\u00fdch 0,5 l lahv\u00edch.<br \/>\nPivo \u010cesk\u00e9 republiky 2013 je presti\u017en\u00ed degusta\u010dn\u00ed sout\u011b\u017e, kter\u00e1 v \u010dervnu 2013 prob\u011bhla v \u010cesk\u00fdch Bud\u011bjovic\u00edch. Vratislavick\u00fd pivovar hned prvn\u00ed den z\u00edskal prvn\u00ed diplom: Konrad Kapuc\u00edn byl t\u0159et\u00ed v kategorii tmav\u00fdch le\u017e\u00e1k\u016f. Kapuc\u00edn od p\u0159edv\u00e1no\u010dn\u00edho n\u00e1vratu k p\u016fvodn\u00edmu n\u00e1zvu z\u00edskal ji\u017e druh\u00fd diplom ze dvou nejpresti\u017en\u011bj\u0161\u00edch degusta\u010dn\u00edch sout\u011b\u017e\u00ed v \u010cR. Ji\u017e v lednu 2013 v T\u00e1bo\u0159e dostal St\u0159\u00edbrnou pivn\u00ed pe\u010de\u0165 2013.<br \/>\nVe Vratislavic\u00edch nad Nisou uva\u0159ili v roce 2013 celkem 75 000 hl piva, o 7 % v\u00edc ne\u017e v p\u0159edchoz\u00edm roce. Pivovar byl postaven na v\u00fdrobu piva plze\u0148sk\u00e9ho typu a to se tu tak\u00e9 st\u00e1le va\u0159\u00ed. Postup je tradi\u010dn\u00ed, technologie ale pro\u0161la modernizac\u00ed. D\u0159ev\u011bn\u00e9 sudy nahradily nerezov\u00e9 tanky, pivo st\u00e1\u010dej\u00ed automaty. &#8222;Do modernizace v\u00fdroby jsme jen v posledn\u00edch letech investovali 30 milion\u016f korun i d\u00edky podpo\u0159e z evropsk\u00fdch fond\u016f,&#8220; \u0159ekl Hosta\u0161. Pivovar v\u011bt\u0161inu sv\u00e9 produkce prodal v regionu, zhruba t\u0159etina m\u00ed\u0159\u00ed do zahrani\u010d\u00ed. &#8222;Dod\u00e1v\u00e1me do N\u011bmecka, \u0160pan\u011blska a It\u00e1lie, loni se n\u00e1m poda\u0159ilo dob\u00fdt i rusk\u00fd trh,&#8220; poznamenal \u0159editel. Pivovaru pomohlo v\u00edt\u011bzstv\u00ed v presti\u017en\u00ed britsk\u00e9 sout\u011b\u017ei World Beer Awards. &#8222;Na\u0161e dvan\u00e1ctka tam loni zv\u00edt\u011bzila mezi le\u017e\u00e1ky \u010desk\u00e9ho typu, d\u00edky tomu jsme z\u00edskali nov\u00e9 z\u00e1kazn\u00edky i v \u010cesku,&#8220; poznamenal Hosta\u0161.Ve Vratislavic\u00edch v roce 2013 va\u0159ili 11 druh\u016f piva, tradi\u010dn\u00ed sortiment doplnily radlery. &#8222;Ke 140. v\u00fdro\u010d\u00ed zah\u00e1jen\u00ed v\u00fdroby chceme tak\u00e9 nab\u00eddnout n\u011bjak\u00fd speci\u00e1l, zat\u00edm ale diskutujeme o tom, zda to bude n\u011bjak\u00e9 pivo z minulosti nebo novinka,&#8220; \u0159ekl Hosta\u0161. V dob\u011b vzniku pivovaru se ve Vratislavic\u00edch va\u0159ila 14 a 16stup\u0148ov\u00e1 piva, t\u0159eba za v\u00e1lky ale kv\u016fli nedostatku surovin va\u0159ili jen t\u0159iap\u016flstup\u0148ov\u00e9. &#8222;Tehdy se va\u0159ilo z toho, co bylo &#8211; z brambor, kuku\u0159ice a podobn\u011b,&#8220; dodal.<br \/>\nNa oslavu 140. v\u00fdro\u010d\u00ed (24. ledna 1874) zah\u00e1jen\u00ed v\u00fdroby ve vratislavick\u00e9m pivovaru p\u0159ipravili Vratislavi\u010dt\u00ed nov\u00e9 pivo Spytihn\u011bv. Spytihn\u011bv bylo siln\u00e9 (14\u00b0) speci\u00e1ln\u011b chmelen\u00e9 pivo. Na rozd\u00edl od b\u011b\u017en\u00fdch piv je Spytihn\u011bv za studena dochmelov\u00e1n v le\u017e\u00e1ck\u00e9m tanku. Nejedn\u00e1 se o dochmelov\u00e1n\u00ed chmelov\u00fdm extraktem, ale o klasick\u00fd hl\u00e1vkov\u00fd chmel typicky \u010desk\u00e9 odr\u016fdy \u017dateck\u00fd poloran\u00fd \u010derve\u0148\u00e1k. Chmelov\u00e9 \u0161i\u0161tice se nejm\u00e9n\u011b m\u011bs\u00edc \u201elouhuj\u00ed\u201c v pivu, aby jej ud\u011blaly aromati\u010dt\u011bj\u0161\u00edm a ho\u0159\u010dej\u0161\u00edm. Spytihn\u011bv byl poprv\u00e9 nab\u00edzen na Slavnostech vratislavick\u00e9ho piva 2013, n\u00e1v\u0161t\u011bvn\u00edci ho p\u0159ijali vst\u0159\u00edcn\u011b a hodnotili velmi kladn\u011b. Ji\u017e b\u011bhem lo\u0148sk\u00e9ho podzimu se na z\u00e1klad\u011b popt\u00e1vky za\u010dal prod\u00e1vat v\u00fdjime\u010dn\u011b v sudech. P\u0159\u00edzniv\u00fd ohlas vedl vratislavick\u00fd pivovar k rozhodnut\u00ed nab\u00edzet Spytihn\u011bva i v p\u016fllitrov\u00fdch lahv\u00edch, zprvu p\u0159\u00edle\u017eitostn\u011b, bude-li z\u00e1jem spot\u0159ebitel\u016f i nast\u00e1lo. Pivo nese jm\u00e9no podle dal\u0161\u00edho z rodu P\u0159emyslovc\u016f \u2013 Spytihn\u011bv byl syn B\u0159etislava I., jeho bratry byli Vratislav a Konrad.<br \/>\nNa Velikonoce 2014 zde p\u0159ipravili nov\u00fd pivn\u00ed speci\u00e1l, le\u017e\u00e1k Konrad 12\u00b0, kter\u00fd m\u00e1 zelenou barvu. Tu pivu d\u00e1valy p\u0159\u00edrodn\u00ed l\u00e1tky z\u00edskan\u00e9 z mlad\u00e9ho zelen\u00e9ho je\u010dmene. V\u0161e bylo p\u0159\u00edrodn\u00ed, p\u0159irozen\u00e9, nic nen\u00ed syntetick\u00e9.<br \/>\nV dubnu bylo v prodeji nov\u00e9 ochucen\u00e9 nealko pivo Konrad \u010cerven\u00e9 jablko.<\/p>\n<p>Dne 12. listopadu 2014 bylo v n\u011bmeck\u00e9m Norimberku slavnostn\u00ed ud\u00edlen\u00ed cen Evropsk\u00e1 pivn\u00ed hv\u011bzda. V kategorii Sv\u011btl\u00fd le\u017e\u00e1k \u010desk\u00e9ho typu bylo bronzem ocen\u011bno pivo Reichenberger 12\u00b0. Jedn\u00e1 se o exportn\u00ed n\u00e1zev tradi\u010dn\u00edho vratislavick\u00e9ho piva Konrad 12\u00b0. Do leto\u0161n\u00edho ro\u010dn\u00edku presti\u017en\u00ed degusta\u010dn\u00ed sout\u011b\u017ee o Evropskou pivn\u00ed hv\u011bzdu bylo p\u0159ihl\u00e1\u0161eno 1613 vzork\u016f ze 42 zem\u00ed sv\u011bta. Cenu za vratislavick\u00fd pivovar p\u0159eb\u00edral sl\u00e1dek Petr Hosta\u0161 a exportn\u00ed manager Petr Tich\u00fd. Tato degusta\u010dn\u00ed sout\u011b\u017e d\u00e1v\u00e1 d\u016fraz na pou\u017eit\u00ed \u010dist\u00fdch surovin, zejm\u00e9na v posledn\u00ed dob\u011b hodn\u011b diskutovan\u00e9 odr\u016fdy chmele, kter\u00e9 druhy piva v\u00fdznamn\u011b charakterizuj\u00ed. Nejenom \u201edvan\u00e1ctka&#8220; boduje ve sv\u011bt\u011b. V leto\u0161n\u00edm ro\u010dn\u00edku World Beer Awards v kategorii Tmav\u00fd le\u017e\u00e1k \u010desk\u00e9ho typu bylo \u0159ezan\u00e9 pivo Konrad ESO. To se vyzna\u010duje dokonalou harmoni\u00ed chut\u00ed, kterou mu d\u00e1v\u00e1 spr\u00e1vn\u011b vyv\u00e1\u017een\u00fd pom\u011br sv\u011btl\u00e9ho a tmav\u00e9ho piva. Na jazyku se potk\u00e1v\u00e1 chmelov\u00e1 ho\u0159kost s karamelovou sladkost\u00ed. \u201eV\u0161echna z\u00edskan\u00ed ocen\u011bn\u00ed n\u00e1s nesm\u00edrn\u011b pot\u011b\u0161\u00ed a velmi si jich v\u00e1\u017e\u00edme. Jsou pro n\u00e1s hlavn\u011b velk\u00fdm z\u00e1vazkem do budoucna. V\u011b\u0159\u00edm, \u017ee n\u00e1m pomohou v dal\u0161\u00edm n\u00e1r\u016fstu prodej na\u0161eho piva Konrad doma i ve sv\u011bt\u011b,&#8220; prohl\u00e1sil Petr Hosta\u0161 pro p\u0159evzet\u00ed ceny v Norimberku. Pivovar z Liberce &#8211; Vratislavic nab\u00edz\u00ed v sou\u010dasnosti 14 druh\u016f piv. V\u0161echna vyu\u017e\u00edvaj\u00ed p\u0159ednosti klasick\u00e9 pivovarsk\u00e9 technologie, \u010desk\u00e9 suroviny a vyzna\u010duj\u00ed vysokou m\u00edrou ru\u010dn\u00ed pr\u00e1ce. V lo\u0148sk\u00e9m roce prodal vratislavick\u00fd pivovar Konrad 75 tis\u00edc hl piva, z toho zhruba polovina byla exportov\u00e1na. (zdroj: www.nasejablonecko.cz)<\/p>\n<p>Nov\u00e9 vratislavsk\u00e9 dostalo n\u00e1zev Bizon a technologicky \u0161lo o typ IPA. Kombinac\u00ed je\u010dn\u00fdch a p\u0161eni\u010dn\u00fdch slad\u016f se z\u00edskalo 16\u00b0 pivo, kter\u00e9 m\u011blo m\u00edt kolem 7 % alkoholu. Znalci a fajn\u0161mek\u0159i budou mohli ochutnat prvn\u00ed v\u00e1rku t\u011bsn\u011b p\u0159ed Silvestrem roku 2014.<br \/>\nV \u00fanoru 2015 prob\u011bhla v T\u00e1bo\u0159e degusta\u010dn\u00ed sout\u011b\u017e Pivn\u00ed pe\u010de\u0165 2015. V kategorii tmav\u00fdch speci\u00e1l\u016f na st\u0159\u00edbrn\u00e9m m\u00edst\u011b zabodovalo Svatopavelsk\u00e9. V kategorii nefiltrovan\u00fdch piv zv\u00edt\u011bzil Konrad IQ.<br \/>\nPivovar v roce 2015 na sv\u00e1tek sv. Patrika a na Zelen\u00fd \u010dtvrtek p\u0159ipravili kr\u00e1sn\u011b zelen\u00e9 pivo jm\u00e9nem Zelen\u00fd kr\u00e1l.<\/p>\n<p>V\u00fdstav piva:<br \/>\nrok 2000: 14 856 hl<br \/>\nrok 2001: 60 000 hl<br \/>\nrok 2002: 63 800 hl<br \/>\nrok 2003: 62 200 hl<br \/>\nrok 2004: 56 700 hl<br \/>\nrok 2005: 48 800 hl (export: 900 hl)<br \/>\nrok 2006: 95 000 hl (export: asi 50 %)<br \/>\nrok 2007: 110 000 hl (export: asi 60 %)<br \/>\nrok 2008: 134 000 hl (export: asi 60 %)<br \/>\nrok 2009: 149 700 hl (export: asi 70 %)<br \/>\nrok 2010: 155 000 hl<br \/>\nrok 2013: 75 000 hl<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pivovar vznikl roku 1872 jako akciov\u00e1 spole\u010dnost a slavnostn\u011b otev\u0159en roku 1874. <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":152084,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":18142,"footnotes":""},"categories":[173],"tags":[],"class_list":["post-90339","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pivovary"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/90339","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=90339"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/90339\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/152084"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=90339"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=90339"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=90339"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}