{"id":90582,"date":"2000-01-01T00:01:04","date_gmt":"1999-12-31T23:01:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.zpravy.pivovary.info\/?p=90582"},"modified":"2025-09-09T08:14:35","modified_gmt":"2025-09-09T06:14:35","slug":"test-2-3-2-2-9-28-2-18","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pivovary.info\/?p=90582","title":{"rendered":"Pivovar Strakonice"},"content":{"rendered":"<table style=\"height: 763px;\" border=\"0\" width=\"483\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" bgcolor=\"#ffffff\">\n<tbody>\n<tr>\n<td colspan=\"2\" align=\"center\" width=\"100%\" height=\"24\"><img decoding=\"async\" class=\"ngg-singlepic ngg-center\" src=\"https:\/\/www.pivovary.info\/wp-content\/gallery\/galerie-pivovaru-dudak-strakonice\/strakonice_budova.jpg\" alt=\"\"><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"text-align: center;\" bgcolor=\"#ffffff\" width=\"50%\" height=\"87\">&nbsp;<img decoding=\"async\" class=\"ngg-singlepic ngg-center\" src=\"https:\/\/www.pivovary.info\/wp-content\/gallery\/galerie-pivovaru-dudak-strakonice\/strakonice_logo2022.jpg\" alt=\"\"><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">&nbsp;<a class=\"fasc-button fasc-size-small fasc-type-popout fasc-rounded-medium\" style=\"background-color: #ffffff; color: #000000;\" href=\"https:\/\/www.pivovary.info\/?page_id=2959\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone\" src=\"https:\/\/www.pivovary.info\/wp-content\/gallery\/galerie-pivovaru-dudak-strakonice\/Strakonice-pivovar-04.JPG\" alt=\"\" width=\"54\" height=\"38\" align=\"absmiddle\" border=\"0\">&nbsp; fotogalerie<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">&nbsp;<a class=\"fasc-button fasc-size-small fasc-type-popout fasc-rounded-medium\" style=\"background-color: #ffffff; color: #000000;\" href=\"http:\/\/www.labels.pivovary.info\/index.php?\/category\/640\">&nbsp;<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone  wp-image-151884\" src=\"https:\/\/www.pivovary.info\/wp-content\/uploads\/2000\/01\/20210506081851-767443d1-th.jpg\" alt=\"\" width=\"87\" height=\"59\"> etikety<\/a><\/p>\n<\/td>\n<td bgcolor=\"#ffffff\" width=\"50%\" height=\"87\">\n<p style=\"text-align: center;\"><a class=\"fasc-button fasc-size-small fasc-type-popout fasc-rounded-medium ico-fa fasc-ico-before fa-envelope-o\" style=\"background-color: #ffffff; color: #000000;\"><strong>adresa:<\/strong> Podskalsk\u00e1 324, 386 01 Strakonice<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a class=\"fasc-button fasc-size-small fasc-type-popout fasc-rounded-medium fasc-ico-before dashicons-desktop\" style=\"background-color: #ffffff; color: #000000;\"><strong>www.<\/strong>pivovar-strakonice.cz<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a class=\"fasc-button fasc-size-small fasc-type-popout fasc-rounded-medium ico-fa fasc-ico-before fa-keyboard-o\" style=\"background-color: #ffffff; color: #000000;\"><strong>e-mail:<\/strong> info@pivovar-strakonice.cz<\/a><\/p>\n<p align=\"center\"><iframe loading=\"lazy\" style=\"border: none;\" src=\"https:\/\/frame.mapy.cz\/s\/jazopulafo\" width=\"300\" height=\"500\" frameborder=\"0\"><\/iframe><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"2\" align=\"center\" bgcolor=\"#ffffff\" width=\"100%\" height=\"24\"> <script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script>\r\n<!-- zpravy -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:block\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-5694300196982120\"\r\n     data-ad-slot=\"3541247592\"\r\n     data-ad-format=\"auto\"><\/ins>\r\n<script>\r\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"text-align: left;\" colspan=\"2\" bgcolor=\"#ffffff\" width=\"100%\" height=\"24\">\n<ul>\n<li>V z\u00e1\u0159\u00ed 2025 v prodeji Svatov\u00e1clavsk\u00fd speci\u00e1l za studena chmelen\u00fd \u010derstv\u011b sklizen\u00fdm hl\u00e1vkov\u00fdm chmelem. V roce 2025 byl tento speci\u00e1l je\u0161t\u011b v\u00fdjime\u010dn\u011bj\u0161\u00ed, byl toti\u017e chmelen nov\u011b vy\u0161lecht\u011bnou odr\u016fdou, kter\u00e1 zat\u00edm nem\u011bla ani jm\u00e9no. Pr\u00e1v\u011b d\u00edky n\u00ed z\u00edskalo pivo jedine\u010dn\u00fd charakter.<\/li>\n<li>V kv\u011btnu 2021 novinka &#8211; Dud\u00e1k Letn\u00ed. Lehk\u00e9 letn\u00ed pivo s pouh\u00fdmi 3,0 % alkoholu. D\u00edky chmel\u016fm Mandarina Bavaria, Fuggles a Enigma \u0161lo uc\u00edtit mandarinkov\u00e9 aroma s t\u00f3ny tropick\u00e9ho ovoce a melounu.<\/li>\n<\/ul>\n<p><u>Star\u0161\u00ed info:<\/u><br \/>\nPivovar byl od roku 1989 sou\u010d\u00e1st\u00ed spole\u010dnosti Pivovary \u010cesk\u00e9 Bud\u011bjovice s.p.(Kn\u011b\u017eskodvorsk\u00e1 29; \u010c.Bud\u011bjovice; 370 21) .Rok 1995 ukon\u010dil pivovar hrub\u00fdm ziskem 19,2 mil. K\u010d , v\u00fdstav dos\u00e1hl 195 000 hl. Sv\u00fdmi v\u00fdrobky z\u00e1soboval a\u017e 1 500 z\u00e1kazn\u00edk\u016f. V p\u0159edchoz\u00edch letech pivovar investoval do technologie. Po \u00faprav\u011b spilek a zabudov\u00e1n\u00ed tank\u016f do le\u017e\u00e1ck\u00fdch sklep\u016f byla dokon\u010dena i rekonstrukce chlazen\u00ed a \u0161rotovny a instalov\u00e1n pr\u016ftokov\u00fd past\u00e9r.<br \/>\nV\u00fdst\u0159el z historick\u00e9ho d\u011bla ohl\u00e1sil v sobotu 1.7.2000 v\u0161em milovn\u00edk\u016fm dobr\u00e9ho moku, \u017ee se pro n\u011b otev\u00edr\u00e1 strakonick\u00fd pivovar.<br \/>\nKa\u017ed\u00e1 pivn\u00ed etiketa, kter\u00e1 prov\u00e1zela l\u00e1hve s Nektarem, byla zejm\u00e9na posledn\u00ed l\u00e9ta mal\u00fdm grafick\u00fdm d\u00edlem. Pivovar na konci roku 2000 vydal nov\u00e9 etikety na des\u00edtku. V\u00fdrazn\u00fdm motivem byla tentokr\u00e1t barevn\u00e1 fotografie strakonick\u00e9ho hradu, v jej\u00edm\u017e pop\u0159ed\u00ed byla perokresba dud\u00e1ka v pr\u00e1che\u0148sk\u00e9m kroji. Nov\u00e9 etikety sb\u011bratel\u016fm p\u0159inesl i Staro\u010desk\u00fd le\u017e\u00e1k s historickou pivn\u00ed grafikou. P\u011bkn\u00fdm grafick\u00fdm d\u00edlem byl i pivovarsk\u00fd kalend\u00e1\u0159 na rok 2001.<br \/>\n&#8222;S Nektarem na strakonick\u00e9m Podskal\u00ed&#8220; byly nazv\u00e1ny akce, kter\u00e9 v pr\u016fb\u011bhu roku 2001 chystal pivovar pro d\u011bti a dosp\u011bl\u00e9 spole\u010dn\u011b s m\u011bstem, Muzeem st\u0159edn\u00edho Pootav\u00ed, M\u011bstsk\u00fdm kulturn\u00edm st\u0159ediskem a den\u00edkem Listy Strakonicka. &#8222;Nejde n\u00e1m jen o komer\u010dn\u00ed z\u00e1m\u011br, ale chceme znovu vdechnout spole\u010densk\u00fd \u017eivot tak kr\u00e1sn\u00e9mu m\u00edstu, jak\u00fdm je Podskal\u00ed,&#8220; \u0159ekl v lednu 2001 p\u0159i pracovn\u00ed sch\u016fzce s p\u0159edstaviteli m\u011bsta, kulturn\u00edch instituc\u00ed a tisku \u0159editel pivovaru Jind\u0159ich Vond\u0159i\u010dka. Prvn\u00ed spole\u010dn\u00e1 akce s Nektarem byla napl\u00e1nov\u00e1na na 19.5.2001. Krom\u011b ryb\u00e1\u0159sk\u00fdch z\u00e1vod\u016f, kter\u00fdch se mohl z\u00fa\u010dastnit i ten, kdo nem\u00e1 ryb\u00e1\u0159sk\u00fd l\u00edstek, bylo p\u0159ipraveno poh\u00e1dkov\u00e9 Podskal\u00ed pro d\u011bti, z\u00e1vod netradi\u010dn\u00edch plavidel, posezen\u00ed s Nektarkou a dal\u0161\u00edmi kapelami. Ve velk\u00e9 pozornosti byl i Den otev\u0159en\u00fdch dve\u0159\u00ed. Ten se v pivovaru uskute\u010dnil dne 14.7.2001. K Mezin\u00e1rodn\u00edmu dud\u00e1ck\u00e9mu festivalu, kter\u00fd se ve Strakonic\u00edch konal v l\u00e9t\u011b roku 2000, vydal pivovar serii etiket s vyobrazen\u00edm dud\u00e1k\u016f jednotliv\u00fdch z\u00fa\u010dastn\u011bn\u00fdch zem\u00ed. Tyto etikety zv\u00edt\u011bzily v celost\u00e1tn\u00ed sout\u011b\u017ei o nejhez\u010d\u00ed pivn\u00ed etiketu roku 2000 vyhl\u00e1\u0161en\u00e9 v \u00fanoru 2001 . Sout\u011b\u017e uspo\u0159\u00e1dalo Sdru\u017een\u00ed klubu sb\u011bratel\u016f pivn\u00edch suven\u00fdr\u016f a historie pivovarnictv\u00ed v \u010cR. Dud\u00e1ck\u00e1 s\u00e9rie z\u00edskala hned dv\u011b prvn\u00ed m\u00edsta, a sice v klubov\u00e9m hodnocen\u00ed i v kategorii jednotlivc\u016f. V pivovaru se v \u00fanoru 2001 za\u010dala prov\u00e1d\u011bt oprava a modernizace vod\u00e1rny, kter\u00e1 m\u011bla b\u00fdt hotova zhruba do konce b\u0159ezna. Star\u00e1 vod\u00e1rna byla z roku 1948 a pouze v sedmdes\u00e1t\u00fdch letech na n\u00ed byly provedeny d\u00edl\u010d\u00ed \u00fapravy. Fungovala v\u0161ak st\u00e1le. &#8222;Hlavn\u00edm d\u016fvodem rekonstrukce star\u00e9 vod\u00e1rny byla modernizace vym\u011bn\u011bn\u00edm p\u00edskov\u00fdch filtr\u016f za filtry s keramick\u00fdmi m\u00e9dii, kter\u00e9 umo\u017en\u00ed vysoce \u00fa\u010dinnou filtraci mechanick\u00fdch ne\u010distot a jemn\u00fdch koloidn\u00edch ne\u010distot a\u017e do velikosti p\u011bti mikron\u016f,&#8220; uvedl vedouc\u00ed laborato\u0159e pivovaru Miroslav Hr\u00faz. Podle veden\u00ed pivovaru pln\u011b automatizovan\u00fd syst\u00e9m zaru\u010d\u00ed vysokou kvalitu vody podle po\u017eadavk\u016f pivovaru. Pivovarsk\u00e9 dny se uskute\u010dnily 19.kv\u011btna 2001 a p\u0159i\u0161lo 7 000 z\u00e1jemc\u016f. Produkce roku 2001 byla zejm\u00e9na slo\u017eena z 78 % sv\u011btl\u00e9ho v\u00fd\u010depn\u00edho piva a 12 % jeden\u00e1ctky. Tak\u00e9 v roce 2001 byly na korunk\u00e1ch lahv\u00ed zv\u00fdraz\u0148ov\u00e1ny r\u016fzn\u00e9 akce &#8211; 400 let m\u011bsta Blatn\u00e1, velkono\u010dn\u00ed p\u0159\u00e1n\u00ed, k sv\u00e1tk\u016f Josef\u016f, propagace pivn\u00edch sn\u016f apod.. Pivovar byl zn\u00e1m tradic\u00ed vkusn\u00fdch etiket, cen\u011bn\u00fdch i mezi sb\u011brateli. Den otev\u0159en\u00fdch dve\u0159\u00ed v pivovaru, konan\u00fd dne 14. \u010dervence 2001, nav\u0161t\u00edvilo 5 000 n\u00e1v\u0161t\u011bvn\u00edk\u016f. V roce 2001 za\u010dal podnik vyr\u00e1b\u011bt i nealkoholick\u00e9 pivo. Nektar v roce 2001 prodal a uva\u0159il skoro o 10 % m\u00e9n\u011b ne\u017e v roce p\u0159edchoz\u00edm &#8211; 109 tis\u00edc hl. Spol\u00e9hal hlavn\u011b na okol\u00ed, v\u017edy\u0165 naprostou v\u011bt\u0161inu sv\u00e9 produkce prodal v okruhu do 70 kilometr\u016f od Strakonic. &#8222;Dvakr\u00e1t do m\u011bs\u00edce po\u0161leme dod\u00e1vky do Brna, ale to jsou jen takov\u00e9 bonb\u00f3nky,&#8220; sd\u011blil \u0161\u00e9f pivovaru Jind\u0159ich Vond\u0159i\u010dka. Nektar byl jako jedin\u00fd z b\u00fdval\u00e9 skupiny Jiho\u010desk\u00fdch pivovar\u016f st\u00e1le v rukou st\u00e1tu a \u010dekal na privatizaci. Pivovar, kter\u00fd spole\u010dn\u011b s Budvarem tvo\u0159il posledn\u00ed dvojici pivovar\u016f v ji\u017en\u00edch \u010cech\u00e1ch ve st\u00e1tn\u00edch rukou, se v roce 2002 z\u0159ejm\u011b do\u010dk\u00e1 soukrom\u00e9ho majitele. Takov\u00fd z\u00e1m\u011br m\u011blo coby sou\u010dasn\u00fd majitel pivovaru ministerstvo zem\u011bd\u011blstv\u00ed. \u00da\u0159ad na ja\u0159e 2002 \u010dekal jen na to, a\u017e se definitivn\u011b vy\u0159e\u0161\u00ed a ukon\u010d\u00ed soudn\u00ed spory ohledn\u011b vlastnictv\u00ed pivovaru. O navr\u00e1cen\u00ed Nektaru toti\u017e u\u017e n\u011bkolik let usilovali takzvan\u00ed pr\u00e1vov\u00e1re\u010dn\u00ed m\u011b\u0161\u0165an\u00e9, kte\u0159\u00ed ho dr\u017eeli p\u0159ed zn\u00e1rodn\u011bn\u00edm v roce 1948. Zalo\u017eili kv\u016fli tomu dokonce spole\u010dnost Pivovar pr\u00e1vov\u00e1re\u010dn\u00e9ho m\u011b\u0161\u0165anstva, jak se p\u0159edch\u016fdce Nektaru kdysi jmenoval. Okresn\u00ed i krajsk\u00fd soud jejich pr\u00e1va v\u0161ak zam\u00edtl, proto se obr\u00e1tili na pra\u017esk\u00fd Vrchn\u00ed soud. &#8222;To je posledn\u00ed \u0161ance, nevzd\u00e1v\u00e1m se,&#8220; konstatoval z\u00e1stupce strakonick\u00fdch pr\u00e1vov\u00e1re\u010dn\u00edk\u016f Jaroslav Rej\u017eek. K privatizaci byl st\u00e1t odhodl\u00e1n, a\u0165 u\u017e soud dopadne tak, \u010di tak. &#8222;Pokud soud vyhov\u00ed pr\u00e1vov\u00e1re\u010dn\u00edk\u016fm, z\u00edskaj\u00ed pivovar. Pokud jejich \u017ealobu zam\u00edtne, p\u0159istoup\u00edme k privatizaci &#8211; a\u0165 u\u017e formou v\u00fdb\u011brov\u00e9ho \u0159\u00edzen\u00ed, \u010di p\u0159\u00edm\u00e9ho prodeje,&#8220; sd\u011blil mluv\u010d\u00ed ministerstva. Nektar st\u00e1le pat\u0159il st\u00e1tn\u00edmu podniku Pivovary \u010cesk\u00e9 Bud\u011bjovice. Kdy\u017e pivovarsk\u00fd vozka ve filmov\u00fdch Post\u0159i\u017ein\u00e1ch ztratil s n\u00e1stupem automobilismu pr\u00e1ci, a milovan\u00e9 kon\u011b proto musel d\u00e1t utratit, dostal od spr\u00e1vce dva dny volna. &#8222;Jako \u00famrt\u00ed v rodin\u011b,&#8220; usly\u0161el zd\u016fvodn\u011bn\u00ed. V\u00e1clav \u010cervenka ze Strakonic se toho b\u00e1t nemus\u00ed. U\u017e 10 let rozv\u00e1\u017e\u00ed pivo po m\u011bst\u011b ko\u0148sk\u00fdm povozem v barv\u00e1ch Nektaru. &#8222;A tak to tak\u00e9 z\u016fstane,&#8220; \u0159ekl v kv\u011btnu 2002 \u0161\u00e9f pivovaru Jind\u0159ich Vond\u0159i\u010dka. &#8222;Nen\u00ed to o pen\u011bz\u00edch, ale o reklam\u011b a tradici.&#8220; Neobvyklou atrakci v ulic\u00edch m\u011bsta si obl\u00edbily hlavn\u011b d\u011bti a turist\u00e9 &#8211; jedni si hlad\u00ed kon\u011b, druz\u00ed povoz fotografuj\u00ed. Nektar jako by historick\u00fdm rozvozem cht\u011bl zm\u00edrnit jinou svou slabinu &#8211; chyb\u011bj\u00edc\u00ed tradi\u010dn\u00ed kom\u00edn, kter\u00fd po v\u00fdstavb\u011b plynov\u00e9 kotelny zboural. \u010cty\u0159ia\u0161edes\u00e1tilet\u00fd \u010cervenka zaji\u0161\u0165uje rozvoz pro pivovar se sv\u00fdm o dva roky mlad\u0161\u00edm kamar\u00e1dem Vil\u00e9mem Pe\u0161kem. Oba d\u016fchodci tvrdili, \u017ee to pro n\u011b nen\u00ed jen p\u0159iv\u00fdd\u011blek k penzi, ale p\u0159edev\u0161\u00edm z\u00e1bava a u\u017eite\u010dnou v\u011bc\u00ed str\u00e1ven\u00fd \u010das. Na ja\u0159e a v l\u00e9t\u011b jezd\u00ed pravideln\u011b ka\u017ed\u00fd den, v zim\u011b zale\u017e\u00ed na po\u010das\u00ed. \u010cervenka t\u0159icet let d\u011blal \u0159idi\u010de \u010cesk\u00e9 po\u0161ty, dva hn\u011bd\u00e1ky &#8211; valacha a kobylu &#8211; si po\u0159\u00eddil a\u017e v d\u016fchodu. &#8222;Jezd\u00edme po\u0159\u00e1d pravideln\u00e9 trasy, tak\u017ee kon\u011b si u\u017e zvykli a provoz ve m\u011bst\u011b jim skoro v\u016fbec nevad\u00ed,&#8220; vysv\u011btlil \u010cervenka. To u\u017e je kr\u00e1tce po osm\u00e9 hodin\u011b r\u00e1no a ko\u0148sk\u00fd potah stoj\u00ed na pivovarsk\u00e9m dvo\u0159e. Za sebou m\u00e1 ok\u0161\u00edrov\u00e1n\u00ed kon\u00ed, Pe\u0161ek jim je\u0161t\u011b \u010de\u0161e h\u0159\u00edvy a utahuje \u0159emeny. &#8222;V\u010dera jsme jim d\u00e1vali nov\u00e9 podkovy, p\u011bkn\u011b n\u00e1s pokopali,&#8220; usm\u00edval se. Pak p\u0159ich\u00e1z\u00ed p\u0159edstaven\u00ed par exelance, kter\u00e9 r\u00e1di sleduj\u00ed zam\u011bstnanci pivovaru a p\u0159edev\u0161\u00edm \u0159idi\u010di n\u00e1kladn\u00edch voz\u016f. \u010cervenka mus\u00ed s ko\u0148sk\u00fdm potahem zacouvat k ramp\u011b &#8211; p\u0159esn\u011b do \u00fazk\u00e9 mez\u00edrky mezi dva n\u00e1kla\u010f\u00e1ky. Mu\u017e, jen\u017e str\u00e1vil cel\u00fd \u017eivot za volantem, to s oprat\u011bmi um\u00ed skv\u011ble. &#8222;Nikdy jsem nic neod\u0159el.&#8220; Na zelen\u00fd v\u016fz popsan\u00fd n\u00e1pisy Nektar a Dud\u00e1k se vejde maxim\u00e1ln\u011b 60 sud\u016f plus 40 bas. K tomu si ko\u010d\u00ed do zvl\u00e1\u0161tn\u00edch dr\u017e\u00e1k\u016f pod seda\u010dkou vlo\u017e\u00ed \u010dty\u0159i lahvov\u00e1 piva, kter\u00e1 b\u011bhem cesty pop\u00edjej\u00ed. Kuri\u00f3zn\u00ed man\u00e9vry r\u00e1di sleduj\u00ed t\u00e9\u017e hospod\u0161t\u00ed p\u0159ed sv\u00fdmi podniky. &#8222;Jsou spolehliv\u011bj\u0161\u00ed ne\u017e n\u00e1kladn\u00ed doprava, v\u017edy p\u0159ijedou p\u0159esn\u011b a je\u0161t\u011b se t\u00edm u\u0161et\u0159\u00ed benzin. Nav\u00edc jsou to fajn p\u00e1nov\u00e9,&#8220; tvrdila serv\u00edrka z restaurace V R\u00e1ji \u0160\u00e1rka Pitulov\u00e1. Vykl\u00e1d\u00e1n\u00ed sud\u016f pozorovala z dostate\u010dn\u00e9ho odstupu, proto\u017ee se kon\u00ed boj\u00ed. P\u0159i cest\u011b do dal\u0161\u00ed hospody kon\u011b jakoby zni\u010dehonic odbo\u010d\u00ed na autobusovou zast\u00e1vku a zabrzd\u00ed, by\u0165 jim \u010cervenka ned\u00e1v\u00e1 \u017e\u00e1dn\u00e9 pokyny. &#8222;To je norm\u00e1ln\u00ed, u\u017e si tady zvykli ud\u011blat p\u0159est\u00e1vku,&#8220; objas\u0148uje a sestupuje z vozu. Ka\u017ed\u00e9mu koni d\u00e1v\u00e1 kraj\u00edc chleba. &#8222;Tak\u00e9 pot\u0159ebuj\u00ed sva\u010dinku, z\u00edskaj\u00ed pocit vd\u011b\u010dnosti, vysv\u011btlil mu\u017e.&#8220;<br \/>\nPrvn\u00ed ro\u010dn\u00edk Nektar pout\u011b, kterou po\u0159\u00e1dal stejnojmenn\u00fd pivovar, za\u010dala 29. \u010dervna 2002 ve Strakonic\u00edch. &#8222;Minul\u00e9 dva roky jsme po\u0159\u00e1dali ryb\u00e1\u0159sk\u00e9 z\u00e1vody a dny otev\u0159en\u00fdch dve\u0159\u00ed. V roce 2002 jsme se rozhodli pro pivovarskou pou\u0165,&#8220; \u0159ekl Ji\u0159\u00ed \u0160t\u011bp\u00e1nek z pivovaru. Pro piva\u0159e bylo p\u0159ipraveno 7 v\u00fd\u010dep\u016f, z nich\u017e dva jsou ur\u010deny na kvasnicov\u00e9 pivo. &#8222;Kvasnicov\u00e9 pivo je takov\u00e1 specialita. Diky tomu, \u017ee v\u00fd\u010depy budou p\u0159\u00edmo u zdi pivovaru, bude to\u010den\u00e9 p\u0159\u00edmo z tank\u016f ve sklep\u011b,&#8220; uvedl \u0160t\u011bp\u00e1nek. Cena v\u0161ech druh\u016f piva na slavnostech byla jednotn\u00e1, deset korun v\u010detn\u011b kel\u00edmku. V programu nechyb\u011bly pivn\u00ed sout\u011b\u017ee o ceny, vystoupen\u00ed ma\u017eoretek, \u0161erm. N\u00e1v\u0161t\u011bvn\u00edky pobavily vod\u00e1ck\u00e9 z\u00e1vody a Necky\u00e1da na Otav\u011b. R\u00e1no se v j\u00eddeln\u011b pivovaru uskute\u010dnila burza pivn\u00edch kuriozit. V minul\u00fdch letech nedostatek mal\u00fdch soudk\u016f, st\u00e1le \u010dast\u011bji po\u017eadovan\u00fdch z\u00e1kazn\u00edkem na nejr\u016fzn\u011bj\u0161\u00ed soukrom\u00e9 oslavy, p\u0159estal ji\u017e distribuci pivovaru tr\u00e1pit. &#8222;Letos jsme u jedn\u00e9 n\u011bmeck\u00e9 firmy nechali p\u0159ed\u011blat pades\u00e1tilitrov\u00e9 sudy na men\u0161\u00ed t\u0159icetilitrov\u00e9, tak\u017ee nyn\u00ed m\u00e1me dostatek jak t\u0159icetilitrov\u00fdch, tak dvacetilitrov\u00fdch sud\u016f,&#8220; uvedl v srpnu 2002 \u0159editel pivovaru a z\u00e1rove\u0148 jeho sl\u00e1dek Jind\u0159ich Vond\u0159i\u010dka. \u0160edes\u00e1t piv z t\u0159icetilitrov\u00e9ho sudu pln\u011b vyhovuje spole\u010dnostem, kter\u00e9 se sejdou t\u0159eba u dnes tak obl\u00edben\u00e9ho op\u00e9k\u00e1n\u00ed selat \u010di grilov\u00e1n\u00ed ku\u0159at. Soudky jsou v\u00fdhodn\u00e9 i proto, \u017ee nepot\u0159ebuj\u00ed speci\u00e1ln\u00ed chlazen\u00ed. &#8222;Zcela posta\u010d\u00ed, kdy\u017e jsou p\u0159ed nara\u017een\u00edm ulo\u017eeny v chladni\u010dce, potom u\u017e vydr\u017e\u00ed,&#8220; upozornil na v\u00fdhody men\u0161\u00edch soudk\u016f Jind\u0159ich Vond\u0159i\u010dka. Ni\u010div\u00e9 povodn\u011b v srpnu 2002 \u010d\u00e1ste\u010dn\u011b poc\u00edtil i pivovar Nektar, kdy\u017e musel na n\u011bkolik hodin p\u0159eru\u0161it va\u0159en\u00ed. Voda do z\u00e1vodu sice nepronikla, ale od\u0159\u00edzla jej od p\u0159\u00edvodu tepla nezbytn\u00e9ho pro v\u00fdrobu. V srpnu 2002 pivovar st\u00e1\u010del lahvov\u00e9 pivo z \u010deskokrumlovsk\u00e9ho pivovaru, je\u017e byl posti\u017een ni\u010divou povodn\u00ed. Pivo, va\u0159en\u00e9 nad Otavou, se je\u0161t\u011b v roce 2002 do\u010dkalo nov\u00fdch etiket. V pivovaru se v \u0159\u00edjnu 2002 sezn\u00e1mili s n\u00e1vrhy dodan\u00fdmi od v\u00fdrobce Artypa Holubov. Jednalo se o p\u011bt etiket v tradi\u010dn\u00edch barv\u00e1ch, kter\u00e9 prov\u00e1zely lahvovou des\u00edtku, jeden\u00e1ctku i dvan\u00e1ctistup\u0148ov\u00e9ho Dud\u00e1ka. Ka\u017ed\u00e1 z navr\u017een\u00fdch etiket byla takov\u00fdm mal\u00fdm um\u011bleck\u00fdm d\u00edlem propaguj\u00edc\u00edm nejen strakonick\u00e9 pivo, ale i tradice m\u011bsta na soutoku Otavy a Voly\u0148ky. Ti\u0161t\u011bny byly koncem roku 2002 a zaujaly nejen piva\u0159e, ale i sb\u011bratele. Druhy etiket strakonick\u00e9ho piva \u0161lo po\u010d\u00edtat ji\u017e na stovky a je pravdou, \u017ee se jim dostalo na sout\u011b\u017e\u00edch \u0159ady nejvy\u0161\u0161\u00edch ocen\u011bn\u00ed. N\u011bkolikalet\u00e9 spory o to, kdo bude vlastnit pivovar, skon\u010dily v prosinci 2002. Soud neuznal n\u00e1roky pr\u00e1vov\u00e1re\u010dn\u00edk\u016f jako opr\u00e1vn\u011bn\u00e9, a proto se ji\u017e za\u010dala chystat jeho privatizace. Zastupitelstvo jednomysln\u011b rozhodlo, \u017ee se bude m\u011bsto \u00fa\u010dastnit privatizace a bude cht\u00edt vlastnit pivovar \u010di alespo\u0148 jeho \u010d\u00e1st. \u201eByla by \u010dest pro m\u011bsto, kdyby se mohlo chlubit, \u017ee m\u00e1 vlastn\u00ed pivovar,\u201c \u0159ekl starosta Vondrys. Nov\u00e1 strojovna chlazen\u00ed od pra\u017esk\u00e9 firmy BOHEMIACHLAD byla v pivovaru dne 6.12.2002 uvedena do provozu. Slavnostn\u00edho zah\u00e1jen\u00ed se z\u00fa\u010dastnil i zn\u00e1m\u00fd \u010desk\u00fd herec V\u00e1clav Vydra. V roce 2002 pivovar ukon\u010dil v\u00fdrobu pivn\u00edch speci\u00e1l\u016f Nektar \u017den-\u0161en (sv\u011btl\u00fd ochucen\u00fd bylinn\u00fd le\u017e\u00e1k; alk.: 3,8 %; pln\u011bno do 0,5 l lahv\u00ed; obsahuje potravn\u00ed dopln\u011bk \u017een-\u0161en) (N\u00e1poj kombinuje tradi\u010dn\u00ed chu\u0165 s v\u00fdrazn\u011bj\u0161\u00ed ho\u0159kost\u00ed \u017een-\u0161enov\u00e9ho extraktu. Projevuje se zklid\u0148uj\u00edc\u00edmi \u00fa\u010dinky, sni\u017eov\u00e1n\u00edm nap\u011bt\u00ed, omezen\u00edm stresu, podporou imunitn\u00edho syst\u00e9mu a \u00fapravou krevn\u00edho tlaku); Vav\u0159\u00ednov\u00fd Nektar (sv\u011btl\u00fd ochucen\u00fd bylinn\u00fd le\u017e\u00e1k; alk.: 4,5 %; pln\u011bno do 0,5 l lahv\u00ed; obsahuje extrakt z Laurus Nobilis &#8211; bobkov\u00fd list) (\u00da\u010dinn\u00e9 l\u00e1tky Vav\u0159\u00ednu vzne\u0161en\u00e9ho s p\u0159\u00edjemn\u00fdmi ho\u0159\u010dinami podporuj\u00ed metabolismus, pom\u00e1haj\u00ed p\u0159i \u0161patn\u00e9m tr\u00e1ven\u00ed a p\u016fsob\u00ed jako podp\u016frn\u00fd prost\u0159edek p\u0159i leh\u010d\u00edch form\u00e1ch cukrovky) a Staro\u010desk\u00fd le\u017e\u00e1k (polotmav\u00fd ochucen\u00fd le\u017e\u00e1k; alk.: 5,0 %; pln\u011bno do 0,5 l lahv\u00ed a sud\u016f) (P\u0159ipravov\u00e1no podle p\u016fvodn\u00edch staro\u010desk\u00fdch receptur, obsahuje v\u00fdluh z plod\u016f rostlin. Vynik\u00e1 jemnou jalovcovou ho\u0159\u010dinou, p\u0159\u00edjemnou nasl\u00e1dlost\u00ed bezinek a z\u00e1\u0159iv\u00fdm \u010dervenooran\u017eov\u00fdm zbarven\u00edm. Juniperin jalovce p\u0159\u00edzniv\u011b ovliv\u0148uje chu\u0165 k j\u00eddlu, bezinkov\u00fd extrakt podporuje p\u0159irozenou obranyschopnost organizmu proti nachlazen\u00ed. V\u00fdrobce pivo doporu\u010duje pro zimn\u00ed obdob\u00ed) (vyrobeno poprv\u00e9 pro v\u00e1noce roku 2000)<br \/>\nZ\u00e1jem m\u011bsta Strakonic o koupi m\u00edstn\u00edho pivovaru i v dubnu 2003 st\u00e1le trval. Potvrdil to m\u00edstostarosta m\u011bsta Pavel Pavel. P\u0159ipomn\u011bl usnesen\u00ed m\u011bstsk\u00e9ho zastupitelstva p\u0159ijat\u00e9 v t\u00e9to souvislosti a potvrdil, \u017ee p\u0159edstavitel\u00e9 m\u011bsta za t\u00edmto \u00fa\u010delem v sou\u010dasnosti vedou jedn\u00e1n\u00ed. Term\u00edn, ve kter\u00e9m by mohlo doj\u00edt ke koupi pivovaru, ale neuvedl. &#8222;Po\u010d\u00edt\u00e1me s provozov\u00e1n\u00edm pivovaru,&#8220; odm\u00edtl Pavel p\u0159edstavu, \u017ee by m\u011bsto koupilo pivovar s t\u00edm, \u017ee jej vz\u00e1p\u011bt\u00ed prod\u00e1, jak se stalo nap\u0159\u00edklad v nedalek\u00e9m Protiv\u00edn\u011b. Pivovar vlastnil st\u00e1t prost\u0159ednictv\u00edm s. p. Pivovary \u010cesk\u00e9 Bud\u011bjovice. Z\u0159izovatelem pivovaru bylo ministerstvo zem\u011bd\u011blstv\u00ed a s n\u00edm p\u0159edev\u0161\u00edm vedlo m\u011bsto jedn\u00e1n\u00ed. Na ministerstvu financ\u00ed pak le\u017eel n\u00e1vrh na zprivatizov\u00e1n\u00ed pivovaru p\u0159\u00edm\u00fdm prodejem m\u011bstu. \u00da\u010detn\u00ed hodnota pivovaru byla 119 milion\u016f korun. Podle Pavla Kov\u00e1\u0159e z tiskov\u00e9ho odd\u011blen\u00ed ministerstva zem\u011bd\u011blstv\u00ed bylo na majetek pivovaru p\u0159edlo\u017eeno 6 konkuren\u010dn\u00edch privatiza\u010dn\u00edch projekt\u016f. Z d\u016fvodu velk\u00e9ho z\u00e1jmu o pivovar byl ministerstvu financ\u00ed p\u0159edlo\u017een zakladatelsk\u00fd privatiza\u010dn\u00ed projekt s n\u00e1vrhem na ve\u0159ejnou sout\u011b\u017e. &#8222;O form\u011b privatizace nebylo dosud rozhodnuto,&#8220; uvedl Kov\u00e1\u0159. V p\u0159\u00edpad\u011b p\u0159\u00edm\u00e9ho prodeje rozhoduje o prodeji p\u0159edem ur\u010den\u00e9mu nabyvateli Vl\u00e1da \u010cR, o jin\u00fdch form\u00e1ch, jako je ve\u0159ejn\u00e1 sout\u011b\u017e nebo bez\u00faplatn\u00fd p\u0159evod, pak ministerstvo financ\u00ed. Podle p\u0159edstavitel\u016f m\u011bsta bylo hned n\u011bkolik d\u016fvod\u016f, pro\u010d Strakonice cht\u011bly koupit pivovar. &#8222;Pokud ho n\u011bkdo koup\u00ed a ud\u011bl\u00e1 z n\u011bj t\u0159eba sklady, tak m\u016f\u017ee o pr\u00e1ci p\u0159ij\u00edt zhruba 80 lid\u00ed, co\u017e pro m\u011bsto nen\u00ed zanedbateln\u00e9,&#8220; \u0159ekl starosta Strakonic Pavel Vondrys. Dal\u0161\u00edm d\u016fvodem bylo nap\u0159\u00edklad to, \u017ee pivovar byl celoro\u010dn\u00edm odb\u011bratelem nemal\u00e9ho mno\u017estv\u00ed p\u00e1ry z m\u00edstn\u00ed tepl\u00e1rny, a t\u00edm stabilizoval cenu pro obyvatele. &#8222;Odeb\u00edr\u00e1 p\u00e1ru i p\u0159es l\u00e9to,&#8220; uvedl Pavel. Podle jeho n\u00e1zoru byl tak\u00e9 pivovar, kter\u00fd ve Strakonic\u00edch existuje ji\u017e 354 let, sou\u010d\u00e1st\u00ed kulturn\u00edho \u017eivota m\u011bsta, i kdy\u017e byl v ned\u00e1vn\u00e9 minulosti necitliv\u011b obklopen s\u00eddli\u0161t\u011bm. Pivovar byl po Budvaru posledn\u00edm jiho\u010desk\u00fdm pivovarem, kter\u00fd je\u0161t\u011b v roce 2003 vlastnil st\u00e1t. V roce 2003 obm\u011bnil pivovar etiket sv\u00fdch piv.<br \/>\nMinistr financ\u00ed Bohuslav Sobotka doporu\u010dil v z\u00e1\u0159\u00ed 2003 vl\u00e1d\u011b, aby Strakonick\u00fd pivovar, kter\u00fd funguje u\u017e 354 let, z\u00edskalo m\u011bsto. Pivovar bude do konce roku 2003 na prodej. M\u011bst\u0161t\u00ed radn\u00ed a zastupitel\u00e9 proto za\u010dali chystat dokumenty, kter\u00e9 budou pot\u0159ebovat p\u0159i jeho privatizaci. Cht\u011bj\u00ed zalo\u017eit m\u011bstskou akciovou spole\u010dnost, kter\u00e1 by pivovar spravovala. Z\u00e1jemc\u016f o podnik je ale v\u00edce, a a\u010dkoliv ministerstvo financ\u00ed zat\u00edm nestanovilo cenu, za kterou se bude cht\u00edt st\u00e1tn\u00edho z\u00e1vodu zbavit, jeho hodnota je 118 milion\u016f korun. Strakoni\u010dt\u00ed zastupitel\u00e9 budou v nejbli\u017e\u0161\u00ed dob\u011b hlasovat o zalo\u017een\u00ed akciov\u00e9 spole\u010dnosti, kter\u00e1 by po privatizaci pivovar provozovala. &#8222;Chceme b\u00fdt p\u0159ipraveni, proto\u017ee m\u00e1me o pivovar z\u00e1jem. Nechceme toti\u017e dopustit, aby za n\u011bkolik let zanikl, proto\u017ee jde i o presti\u017e m\u011bsta,&#8220;\u0159ekl v \u0159\u00edjnu 2003 starosta m\u011bsta Pavel Vondrys. Zastupitel\u00e9 v\u011b\u0159\u00ed, \u017ee do pivovaru by z rozpo\u010dtu nemusela putovat po privatizaci na jeho provoz ani koruna, \u010di jen minimum. &#8222;V\u011b\u0159\u00edme, \u017ee by byl ekonomicky samostatn\u00fd. Co se t\u00fd\u010de zam\u011bstnanc\u016f, tak v sou\u010dasn\u00e9 dob\u011b z\u0159ejm\u011b jejich po\u010det odpov\u00edd\u00e1 pot\u0159eb\u00e1m pivovaru,&#8220;\u0159ekl starosta Vondrys. Odm\u00edtl zat\u00edm sd\u011blit, kolik by m\u011bsto bylo maxim\u00e1ln\u011b ochotno za pivovar zaplatit. &#8222;Zat\u00edm je cena v jedn\u00e1n\u00ed,&#8220;\u0159ekl Vondrys. Cena, za kterou bude st\u00e1t ochoten prodat strakonick\u00fd pivovar, nen\u00ed dosud jasn\u00e1. \u00dadajn\u011b se bude bl\u00ed\u017eit \u00fa\u010detn\u00ed hodnot\u011b, tedy 118 milion\u016fm korun. &#8222;Cenu te\u010f stanovujeme. B\u011b\u017en\u00e9 je prod\u00e1vat majetek za \u00fa\u010detn\u00ed cenu, ale m\u016f\u017eeme jako vyhla\u0161ovac\u00ed \u010d\u00e1stku stanovit i sumu stanovenou znalcem,&#8220;\u0159ekl \u0159editel odboru privatizace majetku ministerstva financ\u00ed Igor Fojt\u00edk. Potvrdil, \u017ee privatizace pivovaru je na spadnut\u00ed. &#8222;Ur\u010dit\u011b to bude je\u0161t\u011b letos.&#8220; A\u010dkoliv st\u00e1t i veden\u00ed st\u00e1tn\u00edho podniku chce, aby po privatizaci p\u0159ipadl strakonick\u00fd z\u00e1vod tomu, kdo jej neuzav\u0159e, ale bude v tradici va\u0159en\u00ed piva pokra\u010dovat, zda to budou pr\u00e1v\u011b Strakonice, nen\u00ed v\u016fbec jist\u00e9. &#8222;Z\u00e1jemc\u016f bylo dost, zhruba osm. Nech\u00e1 se ale \u010dekat, \u017ee se je\u0161t\u011b dal\u0161\u00ed potencion\u00e1ln\u00ed kupci najdou, proto\u017ee privatizace zat\u00edm nebyla ofici\u00e1ln\u011b zve\u0159ejn\u011bna,&#8220;\u0159ekl Bo\u0159ivoj Pech, \u0159editel st\u00e1tn\u00edho podniku Pivovary \u010cesk\u00e9 Bud\u011bjovice, pod kter\u00fd strakonick\u00fd z\u00e1vod pat\u0159\u00ed. Strakoni\u010dt\u00ed radn\u00ed schv\u00e1lili otev\u0159en\u00ed \u00fav\u011bru na koupi pivovaru. M\u00edstostarostka Zde\u0148ka Tom\u0161ovicov\u00e1 9.10. \u0159ekla, \u017ee rada tak\u00e9 vyhodnotila v\u00fdb\u011brov\u00e9 \u0159\u00edzen\u00ed na poskytovatele investi\u010dn\u00edho \u00fav\u011bru na n\u00e1kup t\u00e9to nemovitosti. Vybranou banku rada doporu\u010d\u00ed m\u011bstsk\u00e9mu zastupitelstvu, kter\u00e9 bude m\u00edt posledn\u00ed slovo. &#8222;Dv\u011b nab\u00eddky pen\u011b\u017en\u00edch \u00fastav\u016f byly vy\u0159azeny, tak\u017ee jsme posuzovali celkem t\u0159i. Zastupitelstvu p\u0159edlo\u017e\u00edme i n\u00e1vrh na zalo\u017een\u00ed provozovatelsk\u00e9 akciov\u00e9 spole\u010dnosti,&#8220; uvedla Tom\u0161ovicov\u00e1. Rada podle n\u00ed doporu\u010duje otev\u0159\u00edt \u00fav\u011br do 50 mili\u00f3n\u016f korun. &#8222;Neznamen\u00e1 to v\u0161ak, \u017ee pivovar bude st\u00e1t 50 mili\u00f3n\u016f korun. Cena bude dan\u00e1 po jedn\u00e1n\u00ed vl\u00e1dy a m\u011bsto na ni n\u011bjak zareaguje,&#8220; upozornila.<br \/>\nZastupitel\u00e9 Strakonic dne 16.10.2003 schv\u00e1lili n\u00e1vrh usnesen\u00ed k uzav\u0159en\u00ed smlouvy se strakonickou pobo\u010dkou \u010ceskoslovensk\u00e9 obchodn\u00ed banky (\u010cSOB), kter\u00e1 zak\u00e1zku na poskytnut\u00ed \u00fav\u011bru jako jeden z p\u011bti z\u00e1jemc\u016f vyhr\u00e1la. M\u011bsto si p\u016fj\u010dilo formou investi\u010dn\u00edho \u00fav\u011bru a\u017e 50 mili\u00f3n\u016f korun na koupi pivovaru. M\u011bsto p\u0159edpokl\u00e1dalo, \u017ee \u010derpat \u00fav\u011br za\u010dne je\u0161t\u011b p\u0159ed koncem roku 2003. \u010ctvrtletn\u011b jej cht\u011blo spl\u00e1cet deset let.<br \/>\nPivovar za\u010dal s v\u00fdrobou nealkoholick\u00e9ho nektaru na ja\u0159e 2003. &#8222;Nejsme velk\u00fd podnik, ale cht\u011bli jsme doplnit n\u00e1\u0161 sortiment, tak aby byl co neucelen\u011bj\u0161\u00ed. Sna\u017e\u00edme se dod\u00e1vat nealko pivo i do men\u0161\u00edch m\u00edst a p\u0159edpokl\u00e1d\u00e1me, \u017ee si najde u na\u0161ich z\u00e1kazn\u00edk\u016f sv\u00e9 m\u00edsto,&#8220; \u0159ekl v \u0159\u00edjnu 2003 \u0159editel pivovaru Jind\u0159ich Vondr\u00e1\u010dka.<br \/>\nPodle ministerstva financ\u00ed byl term\u00edn prodat pivovar obci do konce roku 2003 p\u0159\u00edli\u0161 nere\u00e1ln\u00fd. Probl\u00e9m je v tom, \u017ee p\u016fvodn\u00ed ocen\u011bn\u00ed majetku bylo podle \u00fa\u0159edn\u00edk\u016f p\u0159\u00edli\u0161 n\u00edzk\u00e9. Ministerstvo zem\u011bd\u011blstv\u00ed mus\u00ed p\u0159edlo\u017eit nov\u00e9 ocen\u011bn\u00ed, a to do konce roku 2003. Teprve potom bude mo\u017en\u00e9 pokra\u010dovat v dal\u0161\u00edch kroc\u00edch.<br \/>\nDne 20.\u00fanora 2004 po\u0159\u00e1dal pivovar tradi\u010dn\u00ed ples.<br \/>\nZastupitelstvo Strakonic u\u017e v roce 2003 schv\u00e1lilo p\u0159ijet\u00ed investi\u010dn\u00edho \u00fav\u011bru do v\u00fd\u0161e 50 mili\u00f3n\u016f korun od \u010cSOB a zalo\u017een\u00ed m\u011bstsk\u00e9 akciov\u00e9 spole\u010dnosti, kter\u00e1 by pivovar provozovala. Prodej ov\u0161em brzdilo ocen\u011bn\u00ed majetku. Probl\u00e9m byl v tom, \u017ee p\u016fvodn\u00ed ocen\u011bn\u00ed majetku bylo podle \u00fa\u0159edn\u00edk\u016f p\u0159\u00edli\u0161 n\u00edzk\u00e9. Ministerstvo zem\u011bd\u011blstv\u00ed proto m\u011blo p\u0159edlo\u017eit ministerstvu financ\u00ed do konce roku 2003 nov\u00e9 ocen\u011bn\u00ed. &#8222;Dosud tento materi\u00e1l k dispozici nem\u00e1me. Podle aktu\u00e1ln\u00edch informac\u00ed bychom ho m\u011bli z\u00edskat b\u011bhem n\u011bkolika dn\u016f,&#8220; \u0159ekl v b\u0159eznu 2004 Radek N\u011bme\u010dek z tiskov\u00e9ho odboru ministerstva financ\u00ed. M\u011bsto cht\u011blo z\u00edskat pivovar formou p\u0159\u00edm\u00e9ho prodeje, p\u0159i\u010dem\u017e z d\u0159\u00edv\u011bj\u0161\u00edho vyj\u00e1d\u0159en\u00ed ministra financ\u00ed Bohuslava Sobotky (\u010cSSD) by Strakonice m\u011bly zaplatit najednou celou kupn\u00ed cenu jako jak\u00fdkoli jin\u00fd nabyvatel. St\u00e1t si pak cht\u011bl ponechat p\u0159edkupn\u00ed pr\u00e1vo v p\u0159\u00edpad\u011b, \u017ee by m\u011bsto cht\u011blo pivovar prodat. Podle N\u011bme\u010dka ale m\u011bsto pivovar jist\u00fd nem\u00e1. &#8222;Ve h\u0159e jsou v\u0161echny varianty, tedy nap\u0159\u00edklad i ve\u0159ejn\u00e1 sout\u011b\u017e,&#8220; uvedl u\u017e p\u0159ed \u010dasem.<br \/>\nV 10. ro\u010dn\u00edku sout\u011b\u017ee o nejhez\u010d\u00ed pivn\u00ed etiketu, t\u00e1cek, korunku a s\u00e9rii etiket za rok 2003 se v s\u00e9rii etiket se hlasuj\u00edc\u00edm jednotlivc\u016fm nejv\u00edce l\u00edbily ov\u00e1ln\u00e9 n\u00e1lepky Pivovaru Strakonice.<br \/>\nAni na ja\u0159e 2004 zat\u00edm privatizace pivovaru nepostoupila kup\u0159edu. &#8222;Nechci spekulovat, ale p\u0159edpokl\u00e1d\u00e1m, \u017ee znalci, kte\u0159\u00ed postupuj\u00ed podle ur\u010dit\u00e9 metodiky, dosp\u011bj\u00ed k podobn\u00fdm z\u00e1v\u011br\u016fm. Dali jsme ur\u010ditou nab\u00eddku a te\u010f \u010dek\u00e1me,&#8220; \u0159ekl 15.dubna 2004 starosta m\u011bsta Pavel Vondrys.<br \/>\nSe zhruba p\u011btim\u011bs\u00ed\u010dn\u00edm zpo\u017ed\u011bn\u00edm p\u0159edalo v z\u00e1v\u011bru kv\u011btna 2004 ministerstvo zem\u011bd\u011blstv\u00ed sv\u00fdm koleg\u016fm z financ\u00ed nov\u00e9 ocen\u011bn\u00ed majetku dosud st\u00e1tn\u00edho Pivovaru Strakonice. \u00da\u0159edn\u00edci ministerstva financ\u00ed pot\u00e9 p\u0159ipravovaly pro vl\u00e1du n\u00e1vrh zp\u016fsobu jeho prodeje.<br \/>\nZ\u00e1jemce o Pivovar Strakonice musel zaplatit o 20 mili\u00f3n\u016f korun v\u00edce. Ministerstvo zem\u011bd\u011blstv\u00ed p\u016fvodn\u011b odhadlo cenu pivovaru na 50 mili\u00f3n\u016f korun, ministerstvo financ\u00ed ji v\u0161ak zv\u00fd\u0161ilo na 70 mili\u00f3n\u016f. Strakonickou radnici ale tento po\u017eadavek od koupi neodradil a byla za pivovar ochotna zaplatit i vy\u0161\u0161\u00ed sumu, \u0159ekl starosta m\u011bsta Pavel Vondrys. Zastupitel\u00e9 podle n\u011bj ulo\u017eili radn\u00edm, aby vyhl\u00e1sili v\u00fdb\u011brov\u00e9 \u0159\u00edzen\u00ed na poskytovatele \u00fav\u011bru, ze kter\u00e9ho by m\u011bsto pivovar zaplatilo. Kv\u016fli vy\u0161\u0161\u00ed nab\u00eddce m\u011bsto ukon\u010dilo p\u016fvodn\u00ed \u00fav\u011brovou smlouvu, kterou d\u0159\u00edve uzav\u0159elo s \u010cSOB na 50 mili\u00f3n\u016f korun.<br \/>\nStrakonick\u00fd v\u00fdrobce piva Nektar a Dud\u00e1k stejn\u011b jako ostatn\u00ed pivovary v roce 2004 vinou studen\u00e9ho l\u00e9ta poc\u00edtil v m\u011bs\u00edc\u00edch kv\u011bten a\u017e \u010dervenec ni\u017e\u0161\u00ed odbyt ve srovn\u00e1n\u00ed s p\u0159edchoz\u00edm rokem. &#8222;Vliv m\u00e1 tak\u00e9 to, \u017ee okoln\u00ed kempy byly v tyto m\u011bs\u00edce t\u00e9m\u011b\u0159 pr\u00e1zdn\u00e9 a venku lid\u00e9 kv\u016fli nep\u0159\u00edzni po\u010das\u00ed nepo\u0159\u00e1dali tolik akc\u00ed jako nap\u0159\u00edklad loni,&#8220; konstatoval v srpnu 2004 \u0159editel pivovaru Jind\u0159ich Vond\u0159i\u010dka.<br \/>\nVl\u00e1da dne 20.10.2004 schv\u00e1lila prodej pivovaru, kter\u00fd byl spolu s Budvarem posledn\u00edm st\u00e1tn\u00edm pivovarem na jihu \u010cech. Strakonick\u00e1 radnice, kter\u00e1 jej v p\u0159\u00edm\u00e9m prodeji z\u00edskala, za n\u011bj zaplatila 68,2 milionu korun, kter\u00e9 po\u017eadovalo ministerstvo financ\u00ed. P\u016fvodn\u00ed cena p\u0159itom byla pades\u00e1t milion\u016f korun, na kter\u00e9 jej ocenilo ministerstvo zem\u011bd\u011blstv\u00ed. M\u011bsto cht\u011blo nad\u00e1le vyr\u00e1b\u011bt tradi\u010dn\u00ed pivo.<br \/>\nZa presti\u017en\u00ed z\u00e1le\u017eitost pova\u017eovalo m\u011bsto Strakonice pivovar, kter\u00fd rozhodnut\u00edm vl\u00e1dy z\u00edskalo v privatizaci. P\u0159esto\u017ee za n\u011bj zaplatilo 70 milion\u016f korun, je\u017e si muselo p\u016fj\u010dit od banky, v\u011b\u0159ilo, \u017ee na pivovaru nakonec bude vyd\u011bl\u00e1vat. &#8222;Pivovar pom\u016f\u017ee nap\u0159\u00edklad stabilizovat v\u00fdkony a ceny tepla z m\u00edstn\u00ed tepl\u00e1rny, ale d\u016fle\u017eit\u00fd je tak\u00e9 pro zam\u011bstnanost,&#8220; \u0159ekl v listopadu 2004 starosta m\u011bsta Pavel Vondrys. Podle n\u011bj se m\u011blo m\u011bsto sna\u017eit, aby akciov\u00e1 spole\u010dnost M\u011b\u0161\u0165ansk\u00fd pivovar Strakonice, kterou pro jeho spr\u00e1vu zalo\u017eilo, dok\u00e1zala l\u00e9pe vyu\u017e\u00edt v\u00fdrobn\u00ed potenci\u00e1l pivovaru, kter\u00fd byl v\u00edce ne\u017e dvojn\u00e1sobn\u00fd oproti sou\u010dasn\u00e9 produkci. Zastupitel\u00e9 schv\u00e1lili v\u00edt\u011bze sout\u011b\u017ee na \u00fav\u011br, kter\u00fdm se stala banka \u010cSOB. M\u011bsto bude polovinu pen\u011bz (asi 35 milion\u016f korun) spl\u00e1cet po deset let a potom by m\u011blo zbytek uhradit jednor\u00e1zov\u011b. Podle Vondryse je ale ve smlouv\u011b pojistka, kter\u00e1 umo\u017e\u0148uje spl\u00e1cen\u00ed druh\u00e9 poloviny rozlo\u017eit op\u011bt do deseti let. Radnice bude m\u00edt tak\u00e9 mo\u017enost v p\u0159\u00edpad\u011b dobr\u00e9 finan\u010dn\u00ed situace splatit celou \u010d\u00e1stku d\u0159\u00edve.<br \/>\nNejv\u00fdznamn\u011bj\u0161\u00ed akc\u00ed alespo\u0148 podle objemu vlo\u017een\u00fdch financ\u00ed bylo pro m\u011bsto Strakonice v roce 2004 zah\u00e1jen\u00ed prac\u00ed na odvodn\u011bn\u00ed viaduktu u vlakov\u00e9ho n\u00e1dra\u017e\u00ed. &#8222;Z obecn\u00e9ho hlediska lze v\u0161ak pova\u017eovat za nejd\u016fle\u017eit\u011bj\u0161\u00ed to, \u017ee se poda\u0159ilo odkoupit strakonick\u00fd pivovar, kter\u00fd od Nov\u00e9ho roku funguje jako m\u011b\u0161\u0165ansk\u00fd,&#8220; zm\u00ednil se v lednu 2005 starosta Pavel Vondrys. Podle n\u011bj pr\u00e1v\u011b z\u00edsk\u00e1n\u00ed tohoto &#8222;rodinn\u00e9ho st\u0159\u00edbra&#8220; nejv\u00edce zaj\u00edmalo tak\u00e9 obyvatele m\u011bsta.<br \/>\nNov\u00fd \u0159editel m\u011bstsk\u00e9 akciov\u00e9 spole\u010dnosti M\u011b\u0161\u0165ansk\u00fd pivovar Strakonice byl vyb\u00edr\u00e1n z p\u011bti kandid\u00e1t\u016f, kte\u0159\u00ed postoupili do u\u017e\u0161\u00edho v\u00fdb\u011bru. Z nich byli vytipov\u00e1ni dva vhodn\u00ed kandid\u00e1ti, ale ani s jedn\u00edm nebyl dohodnut n\u00e1stup. Proto\u017ee bylo pot\u0159eba od za\u010d\u00e1tku ledna 2005 do funkce \u0159editele n\u011bkoho zvolit, tak byl vybr\u00e1n tajemn\u00edk m\u011bsta Karel Sekni\u010dka. V pivovaru dle n\u00e1zoru starosty m\u011bsta bylo t\u0159eba pos\u00edlit \u010di zm\u011bnit nap\u0159\u00edklad \u00fasek marketingu a zajistit bezprobl\u00e9mov\u00fd chod. Z tohoto hlediska bylo nutn\u00e9 co mo\u017en\u00e1 nejd\u0159\u00edve \u0159editele zvolit.<br \/>\nZ\u00edskat nov\u00e1 odbyti\u0161t\u011b a udr\u017eet nyn\u011bj\u0161\u00ed v\u00fdrobu &#8211; to byly hlavn\u00ed pivovaru v roce 2005, jeho\u017e majitelem bylo od Nov\u00e9ho roku m\u011bsto. \u201eZv\u00fd\u0161it v\u00fdrobu nen\u00ed probl\u00e9m, ale hor\u0161\u00ed je uplatnit pivo na trhu,\u201c uvedl v \u00fanoru 2005 \u0159editel pivovaru Karel Sekni\u010dka. Pivovar hledal nov\u00e1 odbyti\u0161t\u011b, aby nemusel sni\u017eovat v\u00fdstav. Ten postupn\u011b klesal ze 125 000 hl v roce 1999 na 77 tis\u00edc v roce 2004. \u201eV lednu jsme otev\u0159eli p\u00e1tou hospodu v Brn\u011b, kde se to\u010d\u00ed dvan\u00e1ctka Strakonick\u00fd dud\u00e1k. Na Morav\u011b je na\u0161e pivo obl\u00edben\u00e9, tak\u017ee tam vid\u00edm potenci\u00e1l. Ale prosadit se chceme hlavn\u011b u n\u00e1s na Pr\u00e1che\u0148sku,\u201c vysv\u011btlil Sekni\u010dka. Nejd\u0159\u00edve v\u0161ak pivovar musel vydob\u00fdt ztracen\u00e9 pozice, kter\u00e9 obsadila konkurence. Oslovoval proto s nab\u00eddkami p\u0159edchoz\u00ed i nov\u00e9 odb\u011bratele. Z\u00e1kazn\u00edky zkou\u0161el pivovar zaujmout i novou M\u011b\u0161\u0165anskou des\u00edtkou, jej\u00ed\u017e prvn\u00ed v\u00e1rku uva\u0159il b\u011bhem \u00fanora. M\u011bla \u010dty\u0159i a p\u016fl procenta alkoholu &#8211; o p\u016fl procenta v\u00edce ne\u017e p\u0159edchoz\u00ed desetistup\u0148ov\u00e9 pivo, ale pivovar ji prod\u00e1val za stejnou cenu &#8211; 8,82 koruny za litr. \u201eUvid\u00edme, jak bude chutnat,\u201c poznamenal Sekni\u010dka. V\u00fdhody si sliboval i od spolupr\u00e1ce s m\u011bstem, kter\u00e9 pivovar koupilo za 69,2 milionu korun od Fondu n\u00e1rodn\u00edho majetku, a zachr\u00e1nilo ho tak p\u0159ed zru\u0161en\u00edm. \u201eBudeme spolupracovat p\u0159i r\u016fzn\u00fdch kulturn\u00edch akc\u00edch po\u0159\u00e1dan\u00fdch m\u011bstem,\u201c nazna\u010dil starosta Strakonic Pavel Vondrys. M\u011bsto cht\u011blo strakonick\u00e9 pivo propagovat i v zahrani\u010d\u00ed, ve sv\u00fdch partnersk\u00fdch m\u011bstech.<br \/>\nPivovar za\u010dal v roce 2005 vyv\u00e1\u017eet sv\u00e9 pivo do Anglie. Britsk\u00e9 ostrovy se p\u0159itom staly jedn\u00edm z nejv\u00fdznamn\u011bj\u0161\u00edch odb\u011bratel\u016f piva ze Strakonic a ro\u010dn\u011b tam m\u011bla putovat a\u017e p\u011btina produkce, tedy bezm\u00e1la patn\u00e1ct tis\u00edc hektolitr\u016f piva ro\u010dn\u011b. Podpis smlouvy se zprost\u0159edkovatelskou firmou na v\u00fdvoz piva byl prvn\u00edm v\u011bt\u0161\u00edm obchodn\u00edm po\u010dinem nov\u00e9ho veden\u00ed. &#8222;Jednotliv\u00e9 smlouvy bychom u\u017e podepisovali my. U\u017e jsme poslali do Anglie vzorky piva a v\u011b\u0159\u00edme, \u017ee do m\u011bs\u00edce bude prvn\u00ed kontrakt do Velk\u00e9 Brit\u00e1nie,&#8220; \u0159ekl v b\u0159eznu 2005 \u0159editel pivovaru Karel Sekni\u010dka. Pivovar na b\u0159ehu \u0159eky Otavy musel za zprost\u0159edkov\u00e1n\u00ed firm\u011b zaplatit. Kolik, to ale tajil. &#8222;Je to obchodn\u00ed tajemstv\u00ed a tato provize se prom\u00edtne do ceny piva,&#8220; \u0159ekl Sekni\u010dka. Z pivovaru do Anglie zam\u00ed\u0159il cel\u00fd sortiment piva. Tedy desetistup\u0148ov\u00e9, jeden\u00e1cti, dvan\u00e1cti i nealko, a to balen\u00fd jak v lahv\u00edch, tak i v plechovk\u00e1ch. Postupem \u010dasu cht\u011bl pivovar distribuovat sv\u016fj v\u00fdrobek i v cistern\u00e1ch. &#8222;Angli\u010dan\u00e9 strakonick\u00e9 pivo znaj\u00ed, proto\u017ee radnice u\u017e roky spolupracuje pr\u00e1v\u011b s anglickou oblast\u00ed Calderdalle. Na\u0161e pivo nen\u00ed pasterovan\u00e9, a p\u0159itom vydr\u017e\u00ed 8,3 m\u011bs\u00edce. To je pro zahrani\u010dn\u00ed odb\u011bratele zaj\u00edmav\u00e9, proto\u017ee takov\u00e9 pivo oni vyrobit neum\u011bj\u00ed,&#8220; \u0159ekl \u0159editel Karel Sekni\u010dka.<br \/>\nPivovar do l\u00e9ta 2005 pl\u00e1noval otev\u0159\u00edt vlastn\u00ed hospodu. Nach\u00e1zela se v pivovaru, v prostor\u00e1ch spilky. Podle m\u00edsta, kde d\u0159\u00edve kvasilo pivo, i dostala jm\u00e9no. Pivovar ji cht\u011bl vyu\u017e\u00edvat p\u0159i turistick\u00fdch exkurz\u00edch spojen\u00fdch s ochutn\u00e1vkou piva.<br \/>\nPivovar nehodlal na ja\u0159e 2005 zv\u00fd\u0161it cenu sv\u00e9ho piva. Nov\u00e9 veden\u00ed pivovaru cht\u011blo vydob\u00fdt ztracen\u00e9 pozice a necht\u011blo z\u00e1kazn\u00edky odradit vy\u0161\u0161\u00edmi cenami. V souvislosti s v\u00fdrobou M\u011b\u0161\u0165ansk\u00e9 des\u00edtky pivovar p\u0159estal vyr\u00e1b\u011bt pivo Nektar Gold (sv\u011btl\u00e9 v\u00fd\u010depn\u00ed; alk.: 4,0 %; pln\u011bno do 0,5 l lahv\u00ed a sud\u016f).<br \/>\nV pivovaru vyu\u017e\u00edval \u010d\u00e1st v\u00fdrobn\u00edch kapacit pra\u017esk\u00fd minipivovar Pivo Praha, kter\u00fd se zam\u011b\u0159oval na v\u00fdrobu speci\u00e1ln\u00edch piv. Strakonick\u00e9 pivo vyu\u017e\u00edval jako z\u00e1klad pro sv\u016fj pivn\u00ed sekt s n\u00e1zvem \u0160amp. Ten vznikal p\u0159id\u00e1n\u00edm cukru a sektov\u00fdch kvasinek do p\u016fllitrov\u00e9 lahve piva, ve kter\u00e9 potom je\u0161t\u011b m\u011bs\u00edc dozr\u00e1val. Ro\u010dn\u011b se ve Strakonic\u00edch vyrobilo asi dv\u011b st\u011b beden \u0160ampu, tedy 20 hl. \u201eNab\u00edz\u00edme ho pouze v na\u0161\u00ed pra\u017esk\u00e9 restauraci Pivovarsk\u00fd d\u016fm, pij\u00ed ho p\u0159ev\u00e1\u017en\u011b \u017eeny a hodn\u011b turist\u00e9, zvl\u00e1\u0161t\u011b u Rus\u016f je obl\u00edben\u00fd,\u201c poznamenal spolumajitel firmy Pivo Praha V\u00e1clav Pot\u011b\u0161il.<br \/>\nZ ambici\u00f3zn\u00edch pl\u00e1n\u016f pivovaru vyv\u00e1\u017eet pivo do zahrani\u010d\u00ed se\u0161lo. Veden\u00ed pivovaru tvrdilo, \u017ee dokud nebude m\u00edt jistotu, \u017ee se jej\u00ed pivo na zahrani\u010dn\u00edm trhu ujme, nebude expandovat do zahrani\u010d\u00ed. Nejvzd\u00e1len\u011bj\u0161\u00edho odb\u011bratele m\u011bl tak te\u010f pivovar v Brn\u011b. Pivovar vid\u011bl ve v\u00fdvozu piva do zahrani\u010d\u00ed obrovskou \u0161anci: cht\u011bl a\u017e p\u011btinu v\u00fdstavu, tedy v\u00edce jak 15 tis\u00edc hl ro\u010dn\u011b vozit do Anglie. Tak\u00e9 do italsk\u00e9ho m\u011bsta Matelica cht\u011bl exportovat pivo a Italov\u00e9 na opl\u00e1tku k n\u00e1m zase v\u00edno. Z toho v\u0161eho se\u0161lo. &#8222;M\u011bli jsme s Angli\u010dany podepsat smlouvu, ale nestalo se tak. Zat\u00edm tyto \u00favahy pozastav\u00edme a nebudeme pivo vyv\u00e1\u017eet, dokud nebudeme m\u00edt jistotu, \u017ee by v\u0161e prob\u00edhalo hladce a nehrozilo \u017e\u00e1dn\u00e9 riziko,&#8220; \u0159ekl v z\u00e1\u0159\u00ed 2005 obchodn\u00ed mana\u017eer pivovaru Ji\u0159\u00ed \u0160t\u011bp\u00e1nek. Zat\u00edm tak pivovar prod\u00e1val sv\u00e9 pivo pouze v \u010cesku. P\u0159esto za prvn\u00ed pololet\u00ed 2005 m\u011bl po ode\u010dten\u00ed n\u00e1klad\u016f i n\u00e1jemn\u00e9ho pivovar \u010dty\u0159i miliony zisku.<br \/>\nPivovar, kter\u00fd od za\u010d\u00e1tku roku 2005 pat\u0159il strakonick\u00e9 radnici, si zat\u00edm vedl z finan\u010dn\u00edho pohledu velmi dob\u0159e. Jen za prvn\u00ed polovinu roku 2005 byl zisk p\u0159es \u010dty\u0159i miliony korun, za cel\u00fd rok pak o\u010dek\u00e1vali okolo dev\u00edti milion\u016f korun. &#8222;Chyst\u00e1me nov\u00e9 finan\u010dn\u00ed operace, kter\u00fdmi se nap\u0159\u00edklad zbav\u00edme nedobytn\u00fdch pohled\u00e1vek z doby, kdy byl pivovar je\u0161t\u011b st\u00e1tn\u00edm podnikem, a kter\u00e9 na n\u00e1s byly p\u0159evedeny s jeho privatizac\u00ed. Zisk dev\u011bt milion\u016f korun rozhodn\u011b nechceme z pivovaru od\u010derp\u00e1vat a pou\u017e\u00edvat jinde, ale p\u016fjde na rozvoj pivovaru, na dal\u0161\u00ed strategick\u00e9 kroky, ale z\u00e1rove\u0148 i na splacen\u00ed \u00fav\u011bru, kter\u00fd si m\u011bsto p\u0159ed rokem na koupi pivovaru vzalo. Ten byl ve v\u00fd\u0161i sedmdes\u00e1t milion\u016f korun, a je proto pot\u0159eba, aby tento \u00fav\u011br nezat\u011b\u017eoval rozpo\u010det m\u011bsta, proto se umo\u0159\u00ed ze zisku, kter\u00fd pivovar m\u00e1. Jinak zat\u00edm jsme s v\u00fdvojem ve strakonick\u00e9m pivovaru spokojeni, proto\u017ee dos\u00e1hl zisku a splnil vyty\u010den\u00e9 hospod\u00e1\u0159sk\u00e9 z\u00e1m\u011bry. Samoz\u0159ejm\u011b v\u00fdro\u010dn\u00ed zpr\u00e1vu za leto\u0161n\u00ed rok budeme p\u0159ipravovat a\u017e za\u010d\u00e1tkem p\u0159\u00ed\u0161t\u00edho roku.&#8220; \u0159ekl v prosinci 2005 starosta Strakonic Pavel Vondrys.<br \/>\nPivovar v roce 2005 sn\u00ed\u017eil pokles v\u00fdroby. Zat\u00edmco v p\u0159edchoz\u00edch letech klesala v\u00fdroba ro\u010dn\u011b p\u0159ibli\u017en\u011b o 12 %, za rok 2005 to bylo zhruba o \u010dty\u0159i procenta. Podnik z\u00e1rove\u0148 ukon\u010dil prvn\u00ed rok hospoda\u0159en\u00ed pod spr\u00e1vou m\u011bsta s hrub\u00fdm ziskem p\u0159ibli\u017en\u011b deset milion\u016f korun. Pivovaru se roku 2005 poda\u0159ilo z\u00edskat 58 nov\u00fdch odbyti\u0161\u0165. Na konci roku 2005 ji\u017e pivovar nevyr\u00e1b\u011bl pivo Nektar Black (tmav\u00e9 v\u00fd\u010depn\u00ed; alk.: 3,8 %; pln\u011bno do 0,5 l lahv\u00ed a sud\u016f).<br \/>\nNa 16. ro\u010dn\u00edku t\u00e1borsk\u00fdch pivn\u00edch slavnost\u00ed se p\u0159edstavilo rekordn\u00edch 59 pivovar\u016f. Jiho\u010desk\u00e9 pivovary slavily v\u00edt\u011bzstv\u00ed,v jeden\u00e1cti kategori\u00edch obsadila jiho\u010desk\u00e1 piva \u010dty\u0159i prvn\u00ed m\u00edsta. Mezi sv\u011btl\u00fdmi pr\u00e9miov\u00fdmi le\u017e\u00e1ky z\u00edskal cenn\u00e9 prvn\u00ed m\u00edsto Strakonick\u00fd dud\u00e1k. Mezi sv\u011btl\u00fdmi le\u017e\u00e1ky se t\u0159et\u00ed um\u00edstil op\u011bt strakonick\u00fd Nektar. \u201eOcenila n\u00e1s nejen odborn\u00e1 porota, ale i laick\u00e1 porota, u n\u00ed\u017e jsme z\u00edskali t\u0159et\u00ed m\u00edsto,\u201c pochvaloval si v \u00fanoru 2006 \u0159editel pivovaru Karel Sekni\u010dka. Pivovar z\u00edskal ceny nejen za pivo,ale i prvn\u00ed m\u00edsto za n\u00e1vrh pivn\u00edho t\u00e1cku. Jeho laborato\u0159 byla vyhodnocena jako \u010dtvrt\u00e1 nejlep\u0161\u00ed v republice. Pivovar vyr\u00e1b\u011bl nepasterizovan\u00e9 pivo, jeho\u017e kvalitu kontrolovala pr\u00e1v\u011b laborato\u0159. \u201ePouze ho filtrujeme a hl\u00edd\u00e1me \u010distotu prost\u0159ed\u00ed. Ofici\u00e1ln\u00ed minim\u00e1ln\u00ed trvanlivost uv\u00e1d\u00edme dva m\u011bs\u00edce. Ale nez\u00e1visl\u00e9 laborato\u0159e v N\u011bmecku a Bud\u011bjovick\u00e9ho Budvaru potvrdily, \u017ee i bez pasterizace vydr\u017e\u00ed p\u0159es osm m\u011bs\u00edc\u016f,\u201c doplnil \u0159editel Sekni\u010dka.<br \/>\nV roce 2006 pl\u00e1noval pivovar uva\u0159it 75 000 hl piva, na po\u010d\u00e1tku 90. let p\u0159itom vyr\u00e1b\u011bl ro\u010dn\u011b okolo 220 000 hl piva. Spole\u010dnost v roce 2005 investovala zhruba p\u011bt milion\u016f korun do technologick\u00e9ho vybaven\u00ed. Roku 2006 pl\u00e1noval pivovar investovat 12 milion\u016f korun. Pivovar zam\u011bstn\u00e1val v\u0161ech 74 p\u016fvodn\u00edch pracovn\u00edk\u016f. &#8222;Zv\u00fd\u0161en\u00ed produktivity pr\u00e1ce chceme do s\u00e1hnout r\u016fstem v\u00fdroby a prodeje, nikoli redukc\u00ed pracovn\u00edk\u016f,&#8220; uvedl v \u00fanoru 2006 \u0159editel pivovaru Karel Sekni\u010dka.<br \/>\nV roce 2006 uzav\u0159el pivovar smlouvu na dod\u00e1vku dvaceti tis\u00edc hektolitr\u016f piva, kter\u00e9 si jeho z\u00e1kazn\u00edk sto\u010dil do vlastn\u00edch lahv\u00ed.<br \/>\nNa v\u00fdstavu pivovaru se podle obchodn\u00edho \u0159editele V\u00e1clava Moravce nealko pivo pod\u00edlelo v roce 2005 asi jedn\u00edm procentem. Produkce ale vzhledem k rostouc\u00ed popt\u00e1vce v\u00fdrazn\u011b rostla. &#8222;Letos je to asi o sto procent,&#8220; uvedl Moravec.<br \/>\nPivovar p\u0159i\u0161el v roce 2006 na trh s novinkou: \u0161estn\u00e1ctistup\u0148ov\u00fdm pivem. Pod n\u00e1zvem Strakonick\u00fd dud\u00e1k p\u0159i\u0161lo na trh v t\u0159etinkov\u00fdch lahv\u00edch. Pivo bylo specialitou a rozhodn\u011b nebylo nosn\u00fdm v\u00fdrobkem. \u201e\u0160estn\u00e1ctistup\u0148ov\u00e9 pivo m\u00e1 7 % alkoholu, tak\u017ee jako slab\u0161\u00ed v\u00edno. Specialitou je, \u017ee op\u011bt jde o pivo vyr\u00e1b\u011bn\u00e9 tradi\u010dn\u011b ve spilk\u00e1ch z kvalitn\u00edch surovin, t\u0159eba z chmele ze \u017datce. Nekupujeme n\u00e1hra\u017eky chmele, t\u0159eba levn\u011bj\u0161\u00ed granule, proto\u017ee to by se odrazilo na kvalit\u011b,\u201c \u0159ekl \u0159editel pivovaru Karel Sekni\u010dka. Tradi\u010dn\u00ed ho\u0159kost se u novinky spojila s p\u0159\u00edjemnou nasl\u00e1dlou chut\u00ed. \u201ePivovar chce o\u017eivit trh. Proto budeme i t\u0159eba jen m\u011bs\u00edc vyr\u00e1b\u011bt podobn\u00e1 piva, a\u0165 u\u017e nap\u0159\u00edklad v\u00e1no\u010dn\u00ed pivo, V\u00e1clavsk\u00e9, pou\u0165ov\u00e9 a podobn\u011b v\u017edy u n\u011bjak\u00e9 p\u0159\u00edle\u017eitosti,\u201c \u0159ekl obchodn\u00ed \u0159editel V\u00e1clav Moravec. Pivo mohli lid\u00e9 poprv\u00e9 ochutnat na akci Pivovarsk\u00e1 pou\u0165 24.\u010dervna 2006 na strakonick\u00e9m Podskal\u00ed p\u0159\u00edmo pod pivovarem u \u0159eky Otavy. Tam bylo na prodej za vy\u0161\u0161\u00ed ceny, ne\u017e pak bylo v obchodech. \u201eProto\u017ee chceme, aby pivo bylo sp\u00ed\u0161e na ochutn\u00e1n\u00ed a nem\u011bli jsme pak probl\u00e9my s opil\u00fdmi lidmi, je to opravdu siln\u00e9 pivo. T\u0159etinka bude za 20 korun, p\u016fllitr za t\u0159icet korun,\u201c \u0159ekl \u0159editel Sekni\u010dka.<br \/>\nPivovar ukon\u010dil prvn\u00ed rok sv\u00e9ho hospoda\u0159en\u00ed pod k\u0159\u00eddly m\u011bsta s \u010dist\u00fdm ziskem ve v\u00fd\u0161i p\u0159ibli\u017en\u011b 3,4 mili\u00f3nu korun. Nov\u00e9mu veden\u00ed m\u011bstsk\u00e9 akciov\u00e9 spole\u010dnosti se sou\u010dasn\u011b poda\u0159ilo v\u00fdznamn\u011b p\u0159ibrzdit propad v\u00fdroby, s n\u00edm\u017e se podnik v minulosti dlouhodob\u011b pot\u00fdkal. Je\u0161t\u011b na po\u010d\u00e1tku 90. let pivovar vyr\u00e1b\u011bl ro\u010dn\u011b okolo 220 tis\u00edc hektolitr\u016f piva. V roce 2004 se jeho v\u00fdstav propadl a\u017e na 77 tis\u00edc hektolitr\u016f. \u201eV minul\u00fdch letech klesala v\u00fdroba ro\u010dn\u011b p\u0159ibli\u017en\u011b o 12 %, za lo\u0148sk\u00fd rok to byla zhruba \u010dty\u0159i procenta, co\u017e vzhledem k chladn\u00e9mu l\u00e9tu, kter\u00e9 negativn\u011b ovlivnilo prodej v\u011bt\u0161iny pivovar\u016f, pova\u017eujeme za dobr\u00fd v\u00fdsledek. Pro leto\u0161n\u00ed rok pl\u00e1nujeme v\u00fdrobu v objemu 75 tis\u00edc hektolitr\u016f,\u201c uvedl v \u010dervnu 2006 \u0159editel pivovaru Karel Sekni\u010dka. Podnik v roce 2005 investoval zhruba p\u011bt mili\u00f3n\u016f do technologick\u00e9ho vybaven\u00ed, v roce 2006 to bylo asi 12 mili\u00f3n\u016f korun. Pivovar ji\u017e instaloval novou my\u010dku lahv\u00ed za dev\u011bt mili\u00f3n\u016f korun, za p\u016fl mili\u00f3nu koup\u00ed deskov\u00fd chladi\u010d mladiny. Dv\u011bma nov\u00fdmi v\u00fd\u010depn\u00edmi auty roz\u0161\u00ed\u0159il vozov\u00fd park. Pivovaru se v roce 2005 poda\u0159ilo z\u00edskat p\u0159es 50 nov\u00fdch odbyti\u0161\u0165. Pivo dod\u00e1val p\u0159edev\u0161\u00edm do des\u00edtek restaurac\u00ed na jihoz\u00e1pad\u011b \u010cech a tak\u00e9 na Brn\u011bnsku. \u201ePo vzniku M\u011b\u0161\u0165ansk\u00e9ho pivovaru se po\u010det m\u00edst na ji\u017en\u00ed Morav\u011b a p\u0159edev\u0161\u00edm v Brn\u011b ztrojn\u00e1sobil,\u201c poznamenal Sekni\u010dka. Z\u00e1stupci pivovaru tak\u00e9 jednali o exportu do Brit\u00e1nie. Podle obchodn\u00edho \u0159editele spole\u010dnosti V\u00e1clava Moravce bylo ale hlavn\u00edm c\u00edlem firmy p\u0159edev\u0161\u00edm o\u017eiven\u00ed region\u00e1ln\u00edch odbyti\u0161\u0165. K tomu m\u011blo pomoci i nov\u00e9 \u0161estn\u00e1ctistup\u0148ov\u00e9 kvasnicov\u00e9 pivo Dud\u00e1k, kter\u00e9 za\u010dal pivovar va\u0159it. \u201eNov\u00e9 pivo bude m\u00edt premi\u00e9ru na na\u0161\u00ed \u010dervnov\u00e9 Pivovarsk\u00e9 pouti. Pro jeho dal\u0161\u00ed prodej jsme nakoupili 250 nov\u00fdch t\u0159icetilitrov\u00fdch sud\u016f,\u201c \u0159ekl Karel Sekni\u010dka.<br \/>\nRakousko sice nepat\u0159\u00ed k pivn\u00edm velmoc\u00edm, ale v kosmopolitn\u00ed V\u00eddni je mo\u017en\u00e9 volit mezi des\u00edtkami zahrani\u010dn\u00edch zna\u010dek. Bylo mo\u017en\u00e9 tady ochutnat i pivo z M\u011b\u0161\u0165ansk\u00e9ho pivovaru Strakonice. Dvan\u00e1ctistup\u0148ov\u00fd le\u017e\u00e1k Dud\u00e1k nab\u00edzela od srpna 2006 jedna z restaurac\u00ed u z\u00e1mku Sch\u00f6nbrunn. Pivovar za\u010dal do V\u00eddn\u011b dod\u00e1vat lahvov\u00e9 i sudov\u00e9 pivo. Podle \u0159editele pivovaru Karla Sekni\u010dky \u0161lo o zku\u0161ebn\u00ed v\u00fdvoz. Strakonick\u00e9 pivo se do rakousk\u00e9 metropole vozilo jednou za dva t\u00fddny. &#8222;Z\u00e1jem v Rakousku je p\u0159edev\u0161\u00edm o dvan\u00e1ctistup\u0148ov\u00e9ho Dud\u00e1ka a nealko pivo. Majitelka restaurace m\u00e1 vztah ke Strakonic\u00edm a prod\u00e1v\u00e1 v\u00fdhradn\u011b \u010desk\u00e9 pivo. M\u00e1me domluveno, \u017ee pozve sv\u00e9 zn\u00e1m\u00e9 na ochutn\u00e1vku. Pokud se to rozeb\u011bhne, po\u010d\u00edt\u00e1me s dal\u0161\u00ed distribuc\u00ed,&#8220; \u0159ekl Sekni\u010dka. Pivovar ji\u017e v minulosti zkou\u0161el vyv\u00e1\u017eet do It\u00e1lie. Kv\u016fli probl\u00e9m\u016fm s nevr\u00e1cen\u00fdmi obaly ale od toho ustoupil. V l\u00e9t\u011b 2006 jeho veden\u00ed jednalo o exportu do Anglie. Sekni\u010dka p\u0159edpokl\u00e1dal, \u017ee pokud se kontrakt poda\u0159\u00ed uzav\u0159\u00edt, pivovar by mohl do Velk\u00e9 Brit\u00e1nie dod\u00e1vat a\u017e t\u0159etinu sv\u00e9ho ro\u010dn\u00edho v\u00fdstavu. &#8222;Angli\u010dan\u00e9 preferuj\u00ed netradi\u010dn\u00ed piva. Uva\u017eujeme o nealko pivu ve t\u0159etink\u00e1ch a \u0161estn\u00e1ctistup\u0148ov\u00e9m pivu v plechovk\u00e1ch. M\u00e1me sp\u00ed\u0161e z\u00e1jem dostat se do n\u011bjak\u00e9ho m\u00edstn\u00edho pivovaru,&#8220; dodal Sekni\u010dka.<br \/>\nPivovar po v\u00edce ne\u017e 50 letech na podzim 2006 uvedl na trh novinku &#8211; tmav\u00fd le\u017e\u00e1k Strakonick\u00fd dud\u00e1k Black s obsahem alkoholu 4,8 % obj. Nezam\u011bnitelnou karamelovou chu\u0165 s jemnou ho\u0159kost\u00ed, tmav\u00e9 a\u017e \u010dern\u00e9 barvy byl d\u00e1n vy\u0161\u0161\u00edm pod\u00edlem bavorsk\u00e9ho, karamelov\u00e9ho a barevn\u00e9ho sladu a vybran\u00e9ho \u017eateck\u00e9ho chmele. Byl charakterizov\u00e1n silnou plnost\u00ed, st\u0159edn\u00edm \u0159\u00edzem a dobou p\u011bnivost\u00ed.<br \/>\nRozpo\u010det Strakonic na podtzim 2006 u\u017e nezat\u011b\u017eoval sedmdes\u00e1timilionov\u00fd \u00fav\u011br na koupi pivovaru. Na spl\u00e1tky dluhu si toti\u017e dok\u00e1zal vyd\u011blat s\u00e1m pivovar. Strakonick\u00e1 radnice si vzala v roce 2005 \u00fav\u011br na n\u00e1kup pivovaru, kter\u00fd pat\u0159il ministerstvu zem\u011bd\u011blstv\u00ed. Sedmdes\u00e1t milion\u016f korun m\u011bla spl\u00e1cet deset let. \u201ePivovar je sob\u011bsta\u010dn\u00fd a dok\u00e1\u017ee si na spl\u00e1tky s\u00e1m vyd\u011blat, tak\u017ee to nezat\u011b\u017euje m\u011bstsk\u00fd rozpo\u010det, \u201c \u0159ekl v \u0159\u00edjnu 2006 starosta Strakonic Pavel Vondrys. Veden\u00ed pivovaru p\u0159itom v\u011b\u0159ilo, \u017ee ani v budoucnu nebude m\u00edt podle sv\u00fdch propo\u010dt\u016f se spl\u00e1cen\u00edm p\u016fj\u010dky probl\u00e9my. \u201eLoni jsme vyrobili 73 tis\u00edc hektolitr\u016f piva, letos po\u010d\u00edt\u00e1me o dva tis\u00edce v\u00edce. Dost\u00e1v\u00e1me se na nov\u00e9 trhy, do nov\u00fdch restaurac\u00ed i do zahrani\u010d\u00ed, tak\u017ee jsme samostatn\u00ed,\u201c uvedl obchodn\u00ed \u0159editel pivovaru V\u00e1clav Moravec. Ekonomov\u00e9 m\u00ednili, \u017ee pivovar byl dobr\u00fdm p\u0159\u00edkladem, jak by m\u011bstsk\u00e9 spole\u010dnosti m\u011bly podnikat. \u201eJe to v\u00fdhoda, kdy\u017e m\u00e1 m\u011bsto n\u011bjakou svou spole\u010dnost, kterou nemus\u00ed dotovat. To, \u017ee si pivovar s\u00e1m vyd\u011bl\u00e1 na sedmdes\u00e1timilionov\u00fd \u00fav\u011br, je \u00factyhodn\u00e9, obzvl\u00e1\u0161t\u011b v t\u00e9to bran\u017ei. Je to uk\u00e1zka toho, \u017ee podnikat m\u016f\u017ee i m\u011bstsk\u00e1 spole\u010dnost s velmi dobr\u00fdm v\u00fdsledkem, \u201c \u0159ekl na adresu pivovaru \u010deskobud\u011bjovick\u00fd ekonom Martin Janou\u0161ek.<br \/>\nNa n\u00e1kup pivovaru pou\u017eilo m\u011bsto v roce 2004 \u00fav\u011br v celkov\u00e9 v\u00fd\u0161i 69 171 000 korun. Jeho splatnost v\u010detn\u011b \u00farok\u016f byla deset let v pravideln\u00fdch \u010dtvrtletn\u00edch spl\u00e1tk\u00e1ch, p\u0159i\u010dem\u017e ta prvn\u00ed byla zaplacena v \u010dervnu 2005. \u00daroky p\u0159i zaplacen\u00ed v pr\u016fb\u011bhu uveden\u00e9ho obdob\u00ed \u010dinily 16 460 000 korun, to ov\u0161em p\u0159i zachov\u00e1n\u00ed v\u00fd\u0161e \u00farokov\u00e9 sazby, kter\u00e1 je ale pohybliv\u00e1. \u00dav\u011br byl spl\u00e1cen z n\u00e1jemn\u00e9ho, kter\u00e9 pivovar m\u011bstu platil. To znamenalo, \u017ee spl\u00e1tky nezat\u011b\u017eovaly m\u011bstsk\u00fd rozpo\u010det. Do m\u011bstsk\u00e9 pokladny p\u0159i\u0161lo v roce 2005 takto 5 906 000 korun a dal\u0161\u00edch 960 000 jako mimo\u0159\u00e1dn\u00e1 platba. N\u00e1jemn\u00e9 roku 2006 \u010dinilo 5 500 000 korun.<br \/>\n\u201eKe konci \u0159\u00edjna dos\u00e1hl prodej 64 493 hl piva, co\u017e je v porovn\u00e1n\u00ed s p\u0159edchoz\u00edm rokem o zhruba 4,5 procenta v\u00edce. Nav\u00fd\u0161en\u00ed o p\u0159ibli\u017en\u011b 200 hektolitr\u016f dos\u00e1hneme i za listopad, tak\u017ee pl\u00e1n ve v\u00fd\u0161i 75 tis\u00edc hektolitr\u016f letos ur\u010dit\u011b p\u0159ekro\u010d\u00edme. Bude to prvn\u00ed n\u00e1r\u016fst prodeje od roku 1992, kdy za\u010dal jeho trval\u00fd pokles,\u201c \u0159ekl v listopadu 2006 \u0159editel pivovaru Karel Sekni\u010dka. \u201ePro p\u0159\u00ed\u0161t\u00ed rok po\u010d\u00edt\u00e1me s dal\u0161\u00edm nav\u00fd\u0161en\u00edm prodeje na \u00farove\u0148 76,5 tis\u00edce hektolitr\u016f a pl\u00e1nujeme investice za p\u0159ibli\u017en\u011b p\u011bt mili\u00f3n\u016f korun,\u201c doplnil Sekni\u010dka.<br \/>\nProdej piva v roce 2006 poprv\u00e9 stoupl o v\u00edce ne\u017e \u010dty\u0159i procenta. Investice, kter\u00e9 \u0161ly zp\u011bt do provozu, p\u0159itom byly ve v\u00fd\u0161i jeden\u00e1ct milion\u016f korun.<br \/>\nPivovar v roce 2006 vyrobil celkem 76 tis\u00edc hektolitr\u016f piva. Celkov\u00e9 tr\u017eby firmy, kter\u00e1 ukon\u010dila druh\u00fd rok sv\u00e9ho p\u016fsoben\u00ed pod k\u0159\u00eddly m\u011bsta, dos\u00e1hly t\u00e9m\u011b\u0159 98,5 mili\u00f3nu korun, co\u017e bylo o zhruba 3,5 mili\u00f3nu v\u00edce ne\u017e v p\u0159edchoz\u00edm roce. A\u010dkoli v porovn\u00e1n\u00ed s tuzemsk\u00fdmi pivovarnick\u00fdmi podniky typu Prazdroje ne\u0161lo o nijak z\u00e1vratn\u00e1 \u010d\u00edsla, pro firmu ze soutoku Otavy a Voly\u0148ky \u0161lo o velmi v\u00fdznamn\u00fd \u00fadaj. Pivovar, druh\u00fd rok vlastn\u011bn\u00fd m\u011bstem, toti\u017e v roce 2006 poprv\u00e9 po \u010dtrn\u00e1cti letech trval\u00e9ho poklesu prodeje piva zaznamenal jeho r\u016fst. \u201eRok 2006 z tohoto d\u016fvodu m\u016f\u017eeme hodnotit velmi pozitivn\u011b a ve v\u00fdvoji r\u016fstu produkce i prodeje chceme pokra\u010dovat i nad\u00e1le,\u201c \u0159ekl 9.1.2007 \u0159editel pivovaru Karel Sekni\u010dka. M\u011bsto i nov\u00e9 veden\u00ed si daly za c\u00edl stabilizaci hospoda\u0159en\u00ed. Ozdravn\u00e1 k\u00fara se obe\u0161la bez propou\u0161t\u011bn\u00ed a spole\u010dnost v roce 2006 zam\u011bstn\u00e1vala 70 lid\u00ed. V roce 2006 pivovar investoval do modernizace technologick\u00e9ho vybaven\u00ed v\u00edce ne\u017e 11 mili\u00f3n\u016f korun, dal\u0161\u00edch 5,5 mili\u00f3nu pl\u00e1noval proinvestovat v roce 2007. Pivovaru se tak\u00e9 da\u0159ilo roz\u0161i\u0159ovat odbyti\u0161t\u011b. Pivo dod\u00e1val p\u0159edev\u0161\u00edm do des\u00edtek restaurac\u00ed na jihoz\u00e1pad\u011b \u010cech a tak\u00e9 na Brn\u011bnsko. Pivo ze Strakonic u\u017e odeb\u00edrali i dva partne\u0159i v Rakousku a z\u00e1stupci podniku se sna\u017eili uzav\u0159\u00edt exportn\u00ed dohodu pro \u00fazem\u00ed Velk\u00e9 Brit\u00e1nie. Hlavn\u00edm c\u00edlem pivovaru p\u0159esto z\u016fst\u00e1valo o\u017eiven\u00ed kdysi tradi\u010dn\u00edch region\u00e1ln\u00edch odbyti\u0161\u0165.<br \/>\n\u201eOd dubna zah\u00e1j\u00edme pln\u011bn\u00ed na\u0161eho pr\u00e9miov\u00e9ho le\u017e\u00e1ku, tmav\u00e9ho a nealko piva do t\u0159etinkov\u00fdch lahv\u00ed,\u201c poznamenal v lednu 2007 Sekni\u010dka.<br \/>\nT\u0159et\u00ed m\u00edsto za tmav\u00fd le\u017e\u00e1k si odvezl pivovar z t\u00e1borsk\u00fdch slavnost\u00ed piva v \u00fanoru 2007.<br \/>\nPivovar za\u010dal vyr\u00e1b\u011bt nealkoholick\u00e9 pivo v t\u0159etinkov\u00fdch lahv\u00edch. Strakonick\u00fd dud\u00e1k pod ozna\u010den\u00edm Soft se vyr\u00e1b\u011bl od poloviny b\u0159ezna 2006 a od za\u010d\u00e1tku dubna 2007 ho pivovar st\u00e1\u010del do lahv\u00ed o objemu 0,33 litru. \u201eT\u00edmto krokem chceme vyj\u00edt vst\u0159\u00edc t\u011bm, kte\u0159\u00ed nevypij\u00ed po j\u00eddle p\u016fl litru nealkoholick\u00e9ho piva, proto\u017ee je to pro n\u011b p\u0159\u00edli\u0161. Tak si pivo nedaj\u00ed rad\u011bji v\u016fbec. Nyn\u00ed si mohou koupit pivo bez alkoholu ve t\u0159etinkov\u00fdch lahv\u00edch. Novinku prod\u00e1v\u00e1me i v nov\u00fdch vratn\u00fdch p\u0159epravk\u00e1ch na \u010dty\u0159iadvacet kus\u016f,\u201c poznamenal obchodn\u00ed \u0159editel pivovaru V\u00e1clav Moravec. Pivo zm\u011bnilo chu\u0165, znalci sice rozd\u00edl jasn\u011b poznali, ale b\u011b\u017en\u00fd konzument si zm\u011bny t\u00e9m\u011b\u0159 nev\u0161iml. \u201eNikdy to samoz\u0159ejm\u011b nebude to prav\u00e9 pivo, proto\u017ee m\u00e1 jen minimum extraktu a \u017e\u00e1dn\u00fd alkohol,\u201c prohl\u00e1sil Moravec.<br \/>\nPivovar m\u011bl d\u016fvody slavit. Poprv\u00e9 po patn\u00e1cti letech zastavil propad v\u00fdstavu piva, podnik ho naopak zv\u00fd\u0161il o t\u0159i tis\u00edce hektolitr\u016f. Na trh uvedl nov\u00e1 piva v t\u0159etinkov\u00fdch lahv\u00edch a nov\u00fdch chut\u00ed. \u201ePoda\u0159ilo se n\u00e1m roz\u0161\u00ed\u0159it odbyt, nap\u0159\u00edklad na Brn\u011bnsku se na\u0161e pivo \u010depuje u\u017e v patn\u00e1cti restaurac\u00edch. Poprv\u00e9 v historii exportujeme pivo do sousedn\u00edho Rakouska. D\u00edky nov\u00fdm v\u00fdrobk\u016fm a vy\u0161\u0161\u00ed kvalit\u011b n\u00e1poj\u016f se znovu dost\u00e1v\u00e1me do restaurac\u00ed, kter\u00e9 dosud \u010depovaly n\u011bkter\u00e9 z konkuren\u010dn\u00edch piv. T\u0159eba restaurace na Blatensku,\u201c pochvaloval si v \u010dervnu 2007 \u0159editel pivovaru Karel Sekni\u010dka. Pivovar v roce 2006 investoval do modernizace sv\u00e9ho z\u00e1vodu, zalo\u017een\u00e9ho roku 1649 na b\u0159ehu \u0159eky Otavy naproti strakonick\u00e9mu hradu, jeden\u00e1ct milion\u016f korun. \u201eT\u0159eba do nov\u00e9 my\u010dky lahv\u00ed \u010di automatick\u00e9 regulace teploty ve spilce, kter\u00e1 zaji\u0161\u0165uje vyrovnan\u00e9 kva\u0161en\u00ed a umo\u017e\u0148uje v\u011bt\u0161\u00ed variabilitu v\u00fdrobk\u016f,\u201c \u0159ekl obchodn\u00ed \u0159editel pivovaru V\u00e1clav Moravec. Podnik za\u010dal vyr\u00e1b\u011bt nov\u00e1 piva: dvan\u00e1ctistup\u0148ov\u00fd tmav\u00fd le\u017e\u00e1k, \u0161estn\u00e1ctistup\u0148ov\u00e9 pivo, nealko pivo ve t\u0159etinkov\u00fdch lahv\u00edch, pro pivovarskou pou\u0165 posledn\u00ed \u010dervnov\u00fd v\u00edkend ve sklep\u00edch zr\u00e1l \u010dtrn\u00e1ctistup\u0148ov\u00fd Velkop\u0159evor. \u201eJe to pivo vyr\u00e1b\u011bn\u00e9 podle nov\u00e9 receptury, nen\u00ed pasterovan\u00e9 a m\u00edsto chmelov\u00e9ho extraktu se do n\u011bj p\u0159id\u00e1v\u00e1 prav\u00fd upraven\u00fd chmel. Nem\u016f\u017eeme si dovolit pivo \u0161idit, jinak by se neuchytilo na trhu,\u201c domn\u00edval se \u0159editel Sekni\u010dka. V pl\u00e1nu byla i polotmav\u00e1 t\u0159in\u00e1ctka Klostermannovo pivo. ( lahve piva Klostermann a Velkop\u0159evor) Nov\u00e9 bylo i pivo \u0160amp, p\u0159ezd\u00edvan\u00e9 d\u00e1msk\u00e9. \u0160lo o nasl\u00e1dl\u00fd n\u00e1poj von\u00edc\u00ed po bylink\u00e1ch, jeho\u017e z\u00e1kladem byla strakonick\u00e1 jeden\u00e1ctka s p\u0159\u00eddavkem \u0161ampa\u0148sk\u00e9 kvasnice. Proto\u017ee ho pivovar vyr\u00e1b\u011bl pro pra\u017eskou firmu, koupili ho z\u00e1kazn\u00edci pouze v pivn\u00ed pohotovosti v pivovaru a v restaurac\u00edch v Praze.<br \/>\nCena des\u00edtky Nektar a jeden\u00e1ctky vzrostla od kv\u011btna 2007 o 50 hal\u00e9\u0159\u016f. Le\u017e\u00e1k Dud\u00e1k se pak prod\u00e1val o 70 hal\u00e9\u0159\u016f dr\u00e1\u017e. &#8222;Zdra\u017een\u00ed lahvov\u00e9ho piva pivovar nechyst\u00e1,&#8220; \u0159ekl \u0159editel Karel Sekni\u010dka.<br \/>\nM\u00e1 st\u0159\u00eddm\u00e9 pit\u00ed piva vliv na obranyschopnost \u010dlov\u011bka? Na tuto ot\u00e1zku se sna\u017eili na ja\u0159e 2007 naj\u00edt odpov\u011b\u010f l\u00e9ka\u0159i v \u010deskobud\u011bjovick\u00e9 nemocnici. Zkoumali, zda d\u00edky pravideln\u00e9mu pit\u00ed piva z pivovaru ve Strakonic\u00edch zv\u00fd\u0161\u00ed odolnost vysoko\u0161kolsk\u00fdch student\u016f v\u016f\u010di nemocem \u010di stresu. Jednadvacet student\u016f p\u0159ev\u00e1\u017en\u011b z Jiho\u010desk\u00e9 univerzity v \u010cesk\u00fdch Bud\u011bjovic\u00edch pop\u00edjelo denn\u011b t\u0159etinky piva a l\u00e9ka\u0159i sledovali chov\u00e1n\u00ed jejich t\u011bla. D\u011blali jim jatern\u00ed testy a rozbory krve. \u201eStudenti pij\u00ed jen takovou d\u00e1vku, kter\u00e1 podle sv\u011btov\u00e9 zdravotnick\u00e9 organizace nep\u0159esahuje nebezpe\u010dnou m\u00edru,\u201c \u0159ekl tajemn\u00edk sekce klinick\u00e9 farmakologie \u010deskobud\u011bjovick\u00e9 nemocnice Petr Petr. Pivo jim l\u00e9ka\u0159i \u201enaordinovali\u201c t\u011bsn\u011b p\u0159ed zkou\u0161kami, tedy v obdob\u00ed nejv\u011bt\u0161\u00edch stres\u016f. Pro pivovar to byl marketingov\u00fd tah. \u201eSamoz\u0159ejm\u011b bychom to pou\u017eili pro na\u0161i reklamu. V\u011b\u0159\u00edm, \u017ee kvalitn\u011b uva\u0159en\u00e9 pivo, kter\u00e9 nen\u00ed \u0161izen\u00e9, m\u00e1 opravdu takov\u00e9 vlastnosti,\u201c \u0159ekl \u0159editel pivovaru Karel Sekni\u010dka.<br \/>\nPerson\u00e1ln\u00ed ro\u0161\u00e1du a ze\u0161t\u00edhlen\u00ed za\u017e\u00edval na konci roku 2007 pivovar ve Strakonic\u00edch. Nov\u011b byl v jeho \u010dele sedmat\u0159icetilet\u00fd Jaroslav T\u016fma, kter\u00fd dosud vedl finan\u010dn\u00ed \u00fasek pivovaru. Radn\u00ed dosavadn\u00edho \u0159editele odvolali. V \u010dele pivovaru st\u00e1l od roku 2005, kdy jej zprivatizovala radnice, tehdej\u0161\u00ed tajemn\u00edk m\u011bsta Karel Sekni\u010dka. K ruce m\u011bl \u0159editele pro obchod, finance i v\u00fdrobu. To cht\u011bli radn\u00ed zm\u011bnit a jedin\u00fd odpov\u011bdn\u00fd za fungov\u00e1n\u00ed podniku na b\u0159ehu Otavy byl nov\u00fd \u0159editel T\u016fma. Pro\u010d ale v\u00fdm\u011bna na postu \u0161\u00e9fa? Radn\u00ed, kte\u0159\u00ed byli ze z\u00e1kona \u010dleny valn\u00e9 hromady, to vysv\u011btlili t\u00edm, \u017ee cht\u011bj\u00ed ze\u0161t\u00edhlit management a zlep\u0161it ekonomick\u00e9 fungov\u00e1n\u00ed pivovaru. \u201eV \u010dele pivovaru bude finan\u010dn\u00edk. Byli jsme se pod\u00edvat jak funguj\u00ed obdobn\u00e9 pivovary. Ve\u0161ker\u00e9 na\u0161e kroky maj\u00ed sm\u011b\u0159ovat ke sn\u00ed\u017een\u00ed n\u00e1klad\u016f a vylep\u0161en\u00ed v\u00fdsledk\u016f. \u010cty\u0159i \u0159editelsk\u00e9 posty proto redukujeme a za chod pivovaru bude odpov\u011bdn\u00fd jedin\u00fd \u010dlov\u011bk,\u201c prohl\u00e1sil v listopadu 2007 starosta m\u011bsta Pavel Vondrys. Pr\u00e1ci po jednotliv\u00fdch \u0159editel\u00edch p\u0159evzali jin\u00ed, kte\u0159\u00ed u\u017e v pivovaru pracovali, nap\u0159\u00edklad za celou v\u00fdrobu bude zodpov\u011bdn\u00fd sl\u00e1dek. Sedm des\u00edtek zam\u011bstnanc\u016f pivovaru nemuselo m\u00edt podle radn\u00edch strach o pr\u00e1ci. \u201eNepl\u00e1nujeme masivn\u00ed propou\u0161t\u011bn\u00ed, kdy bychom dali v\u00fdpov\u011b\u010f polovin\u011b zam\u011bstnanc\u016f. Budeme ale u zam\u011bstnanc\u016f hledat je\u0161t\u011b v\u011bt\u0161\u00ed potenci\u00e1l,\u201c nast\u00ednil starosta Vondrys. Dosavadn\u00ed \u0159editel podniku Karel Sekni\u010dka ode\u0161el v okam\u017eiku, kdy se poda\u0159ilo pivovaru zastavit propad a po patn\u00e1cti letech zv\u00fd\u0161it v\u00fdstav o t\u0159i tis\u00edce hektolitr\u016f na 76 tis\u00edc. Za rok 2006 pivovar, kter\u00fd jako jedin\u00fd v kraji stoprocentn\u011b kontrolovala radnice, m\u011bl zisk 95 milion\u016f korun a samostatn\u011b si spl\u00e1cel bezm\u00e1la sedmdes\u00e1timilionov\u00fd \u00fav\u011br, kter\u00fd si na jeho koupi radnice vzala. Sv\u00e9 odvol\u00e1n\u00ed Sekni\u010dka necht\u011bl moc komentovat. \u201eJe to citliv\u00e1 v\u011bc. Byl jsem odvol\u00e1n, zat\u00edm ani nev\u00edm, jestli v pivovaru z\u016fstanu na jin\u00e9m postu, \u010di nikoliv. V\u00fdsledky pivovaru ke konci z\u00e1\u0159\u00ed byly \u010dty\u0159i miliony korun zisku, co\u017e si mysl\u00edm, \u017ee je slu\u0161n\u00e9,\u201c konstatoval Sekni\u010dka.<br \/>\nPivovar prodal v roce 2007 m\u00e9n\u011b piva. U konzument\u016f v \u010cesku, ale i v zahrani\u010d\u00ed skon\u010dilo 74 000 hl, meziro\u010dn\u011b zhruba o 2 000 hl m\u00e9n\u011b. D\u016fvodem byl ni\u017e\u0161\u00ed prodej cisternov\u00e9ho piva, odbyt v lahv\u00edch a sudech z\u016fstal prakticky stejn\u00fd. P\u0159esto by m\u011bl pivovar vyk\u00e1zat zisk, p\u0159esnou v\u00fd\u0161i zat\u00edm nem\u00e1 spo\u010d\u00edtanou. V roce 2006 zisk dos\u00e1hl 4,1 milionu korun.<br \/>\nV roce 2008 cht\u011bl pivovar, kter\u00fd od roku 2005 pat\u0159il jako jedin\u00fd na jihu \u010cech m\u011bstu, v\u00fdstav udr\u017eet. V polovin\u011b \u00fanora 2008 nav\u00edc p\u0159edstavil nov\u00fd produkt, polotmavou t\u0159in\u00e1ctku Klostermann. Speci\u00e1ln\u00ed pivo vzniklo k 160. v\u00fdro\u010d\u00ed narozen\u00ed a 85. v\u00fdro\u010d\u00ed \u00famrt\u00ed zn\u00e1m\u00e9ho \u0161umavsk\u00e9ho spisovatele Karla Klostermanna.<br \/>\nNa 18.Reprezenta\u010dn\u00edch slavnostech piva v lednu 2008 v T\u00e1bo\u0159e z\u00edskal pivovar v kategorii kvasnicov\u00e9 pivo \u010ceskou pivn\u00ed pe\u010de\u0165 roku 2008 za pivo Strakonick\u00fd dud\u00e1k.<br \/>\nKr\u00e1l \u0160umavy &#8211; vimpersk\u00fd le\u017e\u00e1k l\u00e1hev &#8211; tak se jmenovalo nov\u00e9 sv\u011btl\u00e9 pivo, kter\u00e9 uva\u0159il pivovar na podzim 2008. Ofici\u00e1ln\u011b bylo pok\u0159t\u011bno 6.listopadu 2008 ve\u010der v Kulturn\u00edm dom\u011b ve Vimperku v r\u00e1mci oslav 100 let vimpersk\u00e9 radnice. &#8222;V ten okam\u017eik budou m\u00edt tak\u00e9 hospod\u0161t\u00ed mo\u017enost Kr\u00e1le objednat a prod\u00e1vat,&#8220; uvedl \u0159editel pivovaru Jaroslav T\u016fma. St\u00e1\u010den\u00ed ve \u010dvrtek 30. \u0159\u00edjna 2008 se v pivovaru z\u00fa\u010dastnil tak\u00e9 starosta Vimperka Pavel Dvo\u0159\u00e1k. &#8222;Z\u00e1jem z na\u0161\u00ed strany i lid\u00ed na \u0160umav\u011b je obrovsk\u00fd. Jde o obnoven\u00ed pivovarnick\u00e9 tradice u n\u00e1s,&#8220; \u0159ekl. Sl\u00e1dkov\u00e1 pivovaru Dagmar Vlkov\u00e1 vyzdvihla p\u0159edev\u0161\u00edm \u0159\u00edz a plnost nov\u00e9ho piva. &#8222;Je uva\u0159en ze sv\u011btl\u00e9ho sladu ve sm\u011bsi se sladem bavorsk\u00fdm a karamelov\u00fdm. Obsahov\u00fd objem alkoholu je 5,5 %,&#8220; up\u0159esnila. &#8222;Je ur\u010deno pro znalce a pochutn\u00e1n\u00ed. Ne pro b\u011b\u017enou konzumaci,&#8220; dodal T\u016fma. Kr\u00e1l \u0160umavy bylo lahvov\u00e9 pivo nepasterovan\u00e9.<br \/>\nPivovar vyrobil v roce 2008 m\u00e9n\u011b piva. Na dom\u00e1c\u00edm a zahrani\u010dn\u00edm trhu skon\u010dilo 72 800 hl, co\u017e bylo v meziro\u010dn\u00edm srovn\u00e1n\u00ed o 1 200 hl m\u00e9n\u011b. Podle \u0159editele pivovaru Jaroslava T\u016fmy pokles prodeje zp\u016fsobila hlavn\u011b zm\u011bna spot\u0159ebitelsk\u00e9ho chov\u00e1n\u00ed dan\u00e1 reformou ve\u0159ejn\u00fdch financ\u00ed ze za\u010d\u00e1tku roku a tak\u00e9 nep\u0159\u00edzniv\u00e9 po\u010das\u00ed v l\u00e9t\u011b. P\u0159esto pivovar vyk\u00e1zal zisk, kter\u00fd se pohyboval v \u0159\u00e1dech milion\u016f korun. Rok 2007 zavr\u0161il region\u00e1ln\u00ed producent zlatav\u00e9ho moku se ziskem 0,6 milionu korun a s devades\u00e1timilionov\u00fdm obratem. Pivovar investoval zhruba 1,7 milionu: necel\u00fd milion do obnovy vozov\u00e9ho parku, zbytek do podpory prodeje. Pivo se prod\u00e1valo i do Brna \u010di V\u00eddn\u011b Hlavn\u00edm odbyti\u0161t\u011bm pivovaru z\u016fst\u00e1val v\u0161ak region a bl\u00edzk\u00e9 okresy. Strakonick\u00e9 pivo to\u010dily i t\u0159i des\u00edtky restaurac\u00ed na Brn\u011bnsku. Vyv\u00e1\u017eel minim\u00e1ln\u011b. Le\u017e\u00e1k Dud\u00e1k se ale \u010depoval i ve v\u00edde\u0148sk\u00e9m Sch\u00f6nbrunu. V\u0161echna piva, kter\u00e1 pivovar va\u0159il, byly nepasterovan\u00e1, vyr\u00e1b\u011bn\u00e1 klasickou metodou bez pou\u017eit\u00ed cylindrokonick\u00fdch tank\u016f. Pivovar zam\u011bstn\u00e1v\u00e1 okolo 60 lid\u00ed.<br \/>\nS obnovou pivovar za\u010dal po\u010d\u00e1tkem b\u0159ezna 2009. Za p\u0159ibli\u017en\u011b 1,2 milionu korun po\u0159\u00eddil do strojovny chlazen\u00ed nov\u00fd vzduchov\u00fd kompresor. Nejv\u011bt\u0161\u00ed investic\u00ed roku 2009 byla v\u00fdm\u011bna technologie st\u00e1\u010den\u00ed lahv\u00ed, kter\u00e1 m\u011bla zlep\u0161it chu\u0165ovou stabilitu piva a prodlou\u017eit jeho trvanlivost. Nav\u00edc firma, kter\u00e1 dodala p\u016fvodn\u00ed za\u0159\u00edzen\u00ed, kon\u010d\u00edla s produkc\u00ed n\u00e1hradn\u00edch d\u00edl\u016f. Pivovar m\u011bl st\u00e1\u010d\u00edrnu m\u011bnit u\u017e na p\u0159elomu kv\u011btna a \u010dervna. Nakonec v\u0161e p\u0159esunul na \u0159\u00edjen a listopad. \u201eChceme zamezit tomu, aby v p\u0159\u00edpad\u011b nep\u0159edv\u00eddateln\u00fdch ud\u00e1lost\u00ed nedo\u0161lo v hlavn\u00ed sezon\u011b k p\u0159eru\u0161en\u00ed dod\u00e1vek na\u0161eho lahvov\u00e9ho piva do tr\u017en\u00ed s\u00edt\u011b,\u201c uvedl v b\u0159eznu 2009 \u0159editel podniku Jaroslav T\u016fma. V\u00fdm\u011bna st\u00e1\u010d\u00edrny byla sou\u010d\u00e1st\u00ed prvn\u00ed etapy modernizace, kter\u00e1 trvala do roku 2010 a p\u0159i\u0161la na v\u00edce ne\u017e 33 milion\u016f korun. S dal\u0161\u00edmi p\u0159ibli\u017en\u011b 17 miliony korun pivovar po\u010d\u00edtal pro druhou etapu. Ta byla napl\u00e1nov\u00e1na na roky 2011 a\u017e 2014 a zahrnula v\u00fdm\u011bnu linky na st\u00e1\u010den\u00ed sud\u016f a rekonstrukci dvou n\u00e1dob na varn\u011b.<br \/>\nStrakonick\u00fd pivovar dos\u00e1hl v roce 2009 \u010dist\u00e9ho zisku 5,2 milionu korun, meziro\u010dn\u011b o 2,8 milionu v\u00edce. Tr\u017eby m\u011bl meziro\u010dn\u011b vy\u0161\u0161\u00ed o zhruba t\u0159i miliony, dos\u00e1hly 109,7 milionu korun. Pivovar vyrobil 70,3 tis\u00edce hektolitr\u016f piva.<br \/>\nPivovar skon\u010dil v roce 2010 ve ztr\u00e1t\u011b 916 000 korun. V roce 2009 vytvo\u0159il zisk po zdan\u011bn\u00ed 5,1 mili\u00f3nu korun. Rok 2010 korespondoval s nedobrou situac\u00ed na trhu piv. V\u00fdsledek byl tak\u00e9 ovlivn\u011bn investicemi do oprav budov a technologick\u00e9ho vybaven\u00ed \u010di p\u0159echodem na nov\u00fd typ lahve.<br \/>\nPolotmav\u00fd le\u017e\u00e1k Klostermann z\u00edskal na 20. ro\u010dn\u00edku tradi\u010dn\u00ed akce Slavnost\u00ed piva v T\u00e1bo\u0159e v \u00fanoru 2011 v kategorii polotmav\u00fdch le\u017e\u00e1k\u016f St\u0159\u00edbrnou pivn\u00ed pe\u010de\u0165. (zdroj: www.denik.cz)<br \/>\nM\u011b\u0161\u0165ansk\u00fd pivovar Strakonice, a.s. od prvn\u00edho \u010dervence 2011 zm\u011bnil n\u00e1zev spole\u010dnosti na Dud\u00e1k \u2013 M\u011b\u0161\u0165ansk\u00fd pivovar Strakonice, a. s. . Se zm\u011bnou n\u00e1zvu do\u0161lo tak\u00e9 k form\u00e1ln\u00ed \u00faprav\u011b podpisov\u00fdch pr\u00e1v, kdy nov\u011b budou rozhodnut\u00ed podepisov\u00e1na dv\u011bma \u010dleny p\u0159edstavenstva. Zm\u011bna se dotkla tak\u00e9 merkantili\u00ed pivovaru (nov\u00e9 etikety, pivn\u00ed korunky). Posledn\u00ed m\u011b\u0161\u0165ansk\u00fd pivovar v \u010cesku skon\u010dil v roce 2010 ve ztr\u00e1t\u011b 916 tis\u00edc korun, kter\u00e1 byla ovlivn\u011bna hlavn\u011b investi\u010dn\u00edmi n\u00e1klady v celkov\u00e9m objemu 19,9 mil. K\u010d. Celkov\u00fd ro\u010dn\u00ed obrat \u010dinil v\u00edce jak 106 milion\u016f korun. S ro\u010dn\u00edm v\u00fdstavem 66 590 hl, kter\u00fd p\u0159edstavoval meziro\u010dn\u00ed pokles 5,3 % ve srovn\u00e1n\u00ed s celorepublikov\u00fdm poklesem o 8,6 %, se v\u00fdsledek v\u00fdstavu pivovaru pohyboval nad celorepublikov\u00fdm pr\u016fm\u011brem. \u201eV\u011b\u0159\u00edme, \u017ee n\u00e1zev nepasterovan\u00e9ho piva Dud\u00e1k, pov\u00fd\u0161en\u00fd do n\u00e1zvu pivovaru, otev\u00edr\u00e1 zcela novou etapu na\u0161eho podnik\u00e1n\u00ed a napom\u016f\u017ee k pos\u00edlen\u00ed cel\u00e9 zna\u010dky,\u201c \u0159\u00edk\u00e1 \u0159editel pivovaru Jaroslav T\u016fma a dod\u00e1v\u00e1: \u201eRealitou sou\u010dasn\u00e9ho trhu je na jedn\u00e9 stran\u011b boj o z\u00e1kazn\u00edka, na druh\u00e9 stran\u011b bojujeme s levn\u00fdmi dovozov\u00fdmi pivy, proto je t\u0159eba hledat st\u00e1le nov\u00e9 cesty, jak zaujmout konzumenta a posilovat zejm\u00e9na kvalitu a zna\u010dku. Kvalita piva je pro n\u00e1s prvo\u0159ad\u00e1, proto tak\u00e9 neustupujeme tlaku n\u011bkter\u00fdch obchodn\u00edch \u0159et\u011bzc\u016f, kter\u00e9 tla\u010d\u00ed zejm\u00e9na na cenu. Abychom zachovali st\u00e1vaj\u00edc\u00ed kvalitu, produkci z v\u00fdhradn\u011b \u010desk\u00fdch surovin, byli jsme nuceni takovou neefektivn\u00ed spolupr\u00e1ci ukon\u010dit. V lo\u0148sk\u00e9m roce jsme ustoupili od spolupr\u00e1ce s Kauflandem pr\u00e1v\u011b z t\u011bchto d\u016fvod\u016f.\u201c V oblasti sortimentu uvedl pivovar s novou pitnou sezonou nefiltrovan\u00e9 pivo Sklep\u00e1k v 1,5litrov\u00e9 plastov\u00e9 lahvi. \u201eUveden\u00edm nov\u00e9ho piva v plastov\u00e9m obalu poslouch\u00e1me na\u0161e z\u00e1kazn\u00edky a trh. Reagujeme t\u00edm na vzniklou popt\u00e1vku,\u201c komentoval novinku obchodn\u00ed \u0159editel pivovaru Marek Pohanka. Sklep\u00e1k bylo nefiltrovan\u00fd sv\u011btl\u00fd le\u017e\u00e1k uva\u0159en\u00fd z je\u010dn\u00e9ho sladu a \u017eateck\u00e9ho chmele. (zdroj: Tiskov\u00e1 zpr\u00e1va Dud\u00e1k &#8211; M\u011b\u0161\u0165ansk\u00e9ho pivovaru Strakonice)<br \/>\n&#8222;Za kvalitu piva ru\u010d\u00ed sl\u00e1dek pan\u00ed Dagmar Vlkov\u00e1&#8220;, na\u0161li jste v roce 2011 na nov\u00fdch etiket\u00e1ch pivn\u00edch lahv\u00ed z pivovaru ve Strakonic\u00edch. O tom, \u017ee Dagmar Vlkov\u00e1 na kvalitu piva dohl\u00ed\u017e\u00ed pe\u010dliv\u011b sv\u011bd\u010dil polotmav\u00fd le\u017e\u00e1k Klostermann, kter\u00fd v z\u00e1\u0159\u00ed 2011 obh\u00e1jil prvenstv\u00ed na odborn\u00e9 degustaci na \u017dateck\u00fdch slavnostech chmele. ,,Klostermann n\u00e1m d\u011bl\u00e1 radost. Je to pivo, kter\u00e9 ur\u010dit\u011b ocen\u00ed i \u017eeny, i kdy\u017e j\u00e1 osobn\u011b m\u00e1m rad\u011bji sv\u011btl\u00e1 piva. Z na\u0161\u00ed produkce m\u00e1m asi nejrad\u0161i Otavsk\u00fd zlat\u00fd le\u017e\u00e1k, to je takov\u00e9 to pivo, \u017ee kdy\u017e vypiju jedno, tak m\u00e1m chu\u0165 na dal\u0161\u00ed,&#8220; vysv\u011btlil strakonick\u00fd sl\u00e1dek. Ozna\u010den\u00ed &#8222;sl\u00e1dkov\u00e1&#8220; se pr\u00fd v pivovarnictv\u00ed v\u016fbec nepou\u017e\u00edv\u00e1, proto\u017ee \u017eena na t\u00e9to pozici je v \u010cech\u00e1ch vz\u00e1cnost\u00ed. Dagmar Vlkov\u00e1 je pivovaru od osmn\u00e1cti let a pro\u0161la si v\u0161emi profesemi, od laborato\u0159e po v\u00fdrobu ne\u017e si ji na pozici sl\u00e1dka vybral mu\u017e, kter\u00fd byl sl\u00e1dkem ve Strakonic\u00edch p\u0159es 41 let. &#8222;Pivo je m\u00e1 \u017eivotn\u00ed l\u00e1ska, je to \u017eiv\u00fd organismus,&#8220; \u0159ekla Dagmar Vlkov\u00e1. Pivovar v roce 2011 va\u0159il 9 druh\u016f nepasterovan\u00fdch piv a v roce 2010 dos\u00e1hl v\u00fdstavu p\u0159es 66 tis\u00edc hektolitr\u016f. (zdroj: taborsky.denik.cz)<br \/>\nNa p\u0159\u00e1n\u00ed z\u00e1kazn\u00edka a j\u00edm dodan\u00fdch receptur va\u0159il na podzim 2011 pivovar pivo do Ameriky. Do Ruska pl\u00e1noval vyv\u00e1\u017eet sv\u00e9 le\u017e\u00e1ky opat\u0159en\u00e9 zna\u010dkami pivovaru i vlastn\u00edmi zna\u010dkami odb\u011bratele. \u0160lo o lahvov\u00e9 pivo. Potvrdil do \u0159editel pivovaru Jaroslav T\u016fma. \u201eMohli bychom t\u00edmto krokem z\u00edskat nov\u00e9 odbytov\u00e9 kan\u00e1ly. I tak pro n\u00e1s v\u0161ak z\u016fstane tuzemsk\u00fd trh prioritn\u00ed,\u201c dodal v \u0159\u00edjnu 2011 Jaroslav T\u016fma. Smlouva na prodej piva do USA platila do 30. \u010dervna 2012. Smlouva na prodej piva do Rusk\u00e9 federace byla v jedn\u00e1n\u00ed. \u201eJej\u00ed platnost p\u0159edpokl\u00e1d\u00e1me do 30. z\u00e1\u0159\u00ed p\u0159\u00ed\u0161t\u00edho roku. Ob\u011b smlouvy je mo\u017eno n\u00e1sledn\u011b prodlou\u017eit po dohod\u011b obou smluvn\u00edch stran o dal\u0161\u00ed rok,\u201c pokra\u010doval T\u016fma. Do USA \u0161lo p\u0159ibli\u017en\u011b 1300 hl piva do USA a cca 2000 hl do Rusk\u00e9 federace.<br \/>\nModernizace pivovaru byla jednou z priorit pro dal\u0161\u00ed rok. \u0158editel firmy Dud\u00e1k \u2013 M\u011b\u0161\u0165ansk\u00fd pivovar Strakonice, a.s., Jaroslav T\u016fma ale k pl\u00e1n\u016fm na dal\u0161\u00ed rok zat\u00edm v\u00edce uv\u00e9st necht\u011bl. \u201eZat\u00edm zpracov\u00e1v\u00e1me z\u00e1sady pl\u00e1nu. Tak\u017ee z t\u011bchto d\u016fvod\u016f zat\u00edm v\u00edc informac\u00ed d\u00e1t nemohu,\u201c vysv\u011btlil T\u016fma.<br \/>\n\u2022 Loni dos\u00e1hl v\u00fdstav strakonick\u00e9ho pivovaru 65 509 hektolitr\u016f piva. Jak\u00fd je sou\u010dasn\u00fd v\u00fdstav?<br \/>\nV podstat\u011b kop\u00edrujeme \u00farove\u0148 v\u00fdstavu dosa\u017eenou v lo\u0148sk\u00e9m roce.<br \/>\n\u2022 Firma podstupuje dost n\u00e1ro\u010dnou modernizaci. Jak je na tom pivovar v sou\u010dasnosti technologicky?<br \/>\nV sou\u010dasn\u00e9 dob\u011b v r\u00e1mci projektu modernizace pivovaru realizujeme investici do nov\u00e9 \u00fapravny vody a opravujeme rozvody technologick\u00e9 vody (tepl\u00e9 i studen\u00e9) v are\u00e1lu pivovaru, kter\u00e9 dlouhodob\u011b nep\u0159\u00edzniv\u011b ovliv\u0148uj\u00ed kvalitu na\u0161ich piv. V prvn\u00ed polovin\u011b roku jsme zakoupili dva nov\u00e9 n\u00e1kladn\u00ed automobily na rozvoz piva. Z\u00e1rove\u0148 jsme zrealizovali nov\u00e9 propojen\u00ed z\u00e1lo\u017en\u00edho zdroje vody do prostor nyn\u011bj\u0161\u00ed \u00fapravny vody a vodovodn\u00edho rezervo\u00e1ru na Podskal\u00ed. S v\u00fdjimkou po\u0159\u00edzen\u00ed nov\u00fdch n\u00e1kladn\u00edch aut se jedn\u00e1 o \u010dinnosti, kter\u00e9 se d\u011bj\u00ed uvnit\u0159 pivovaru a nejsou tak vid\u011bt na ve\u0159ejnosti.<br \/>\n\u2022 Pivovar va\u0159\u00ed speci\u00e1ln\u00ed piva do Ameriky podle dodan\u00fdch receptur. A to i p\u0159i modernizaci. Jak to zvl\u00e1d\u00e1 technologie pivovaru?<br \/>\nZ\u00e1kazn\u00edk si s\u00e1m dodal receptury a technologick\u00e9 postupy k jejich va\u0159en\u00ed. Po sezn\u00e1men\u00ed se s t\u011bmito materi\u00e1ly jsme dosp\u011bli k z\u00e1v\u011bru, \u017ee jsme schopni za pou\u017eit\u00ed nyn\u011bj\u0161\u00edho technologick\u00e9ho vybaven\u00ed tato piva uva\u0159it.<br \/>\n\u2022 V\u00edte, kdo je v\u00e1\u0161 z\u00e1kazn\u00edk?<br \/>\nFirma, s\u00eddl\u00edc\u00ed tady, kter\u00e1 pivo do Spojen\u00fdch st\u00e1t\u016f vyv\u00e1\u017e\u00ed. O v\u00edce jsme se v souvislosti s dal\u0161\u00edm nezaj\u00edmali, nebylo to nutn\u00e9.<br \/>\n\u2022 Vra\u0165me se dom\u016f k Otav\u011b. Jak si vede va\u0161e kvasnicov\u00e1 novinka Sklep\u00e1k v plastov\u00fdch lahv\u00edch?<br \/>\nOd uveden\u00ed na trh koncem leto\u0161n\u00edho \u010dervna se jeden\u00e1ctky nefiltrovan\u00e9ho Sklep\u00e1ka prodalo ji\u017e p\u0159es 281 hektolitr\u016f. M\u016f\u017eeme tedy \u0159\u00edci, \u017ee se jedn\u00e1 o velice zaj\u00edmav\u00fd v\u00fdrobek, kter\u00fd si ji\u017e z\u00edskal sv\u00e9 st\u00e1l\u00e9 p\u0159\u00edznivce. (zdroj: strakonicky.denik.cz)<br \/>\nPivovar za\u0159adil na konci roku 2011 do prodeje dva nov\u00e9 produkty. V omezen\u00fdch edic\u00edch z\u00e1kazn\u00edk\u016fm od 18. listopadu 2011 nab\u00edzel piva \u010cokol\u00e1dov\u00fd speci\u00e1l a V\u00e1no\u010dn\u00ed sv\u011btl\u00fd speci\u00e1l, \u0159ekla za podnik Monika Urbanov\u00e1. \u0160lo o piva s vy\u0161\u0161\u00edm obsahem alkoholu. V\u00e1no\u010dn\u00ed sv\u011btl\u00fd speci\u00e1l byl \u0161estn\u00e1ctistup\u0148ov\u00fd, \u010cokol\u00e1dov\u00fd speci\u00e1l m\u011bl 13 stup\u0148\u016f. Oba v\u00fdrobky si z\u00e1kazn\u00edci mohli koupit pouze v PET lahvi. &#8222;Speci\u00e1ly uv\u00e1d\u00edme jako v\u00e1no\u010dn\u00ed p\u0159\u00e1n\u00ed na\u0161im z\u00e1kazn\u00edk\u016fm. Nov\u00fdm sortimentem dovr\u0161ujeme leto\u0161n\u00ed pivovarnick\u00fd rok ve Strakonic\u00edch,&#8220; uvedl \u0159editel pivovaru Jaroslav T\u016fma. \u010cokol\u00e1dov\u00fd speci\u00e1l obsahoval krom\u011b klasick\u00fdch komponent\u016f tak\u00e9 \u010dokol\u00e1dov\u00fd pr\u00e1\u0161ek. V\u00e1no\u010dn\u00ed speci\u00e1l zase mo\u017en\u00e1 konzumenty zaujal vysok\u00fdm obsahem alkoholu, kter\u00fd \u010dinil 7,1 %.<br \/>\nM\u011b\u0161\u0165ansk\u00fd pivovar se tradi\u010dn\u011b \u00fa\u010dastnil 22. Reprezenta\u010dn\u00edch slavnost\u00ed piva v T\u00e1bo\u0159e, kde v roce 2012 v degusta\u010dn\u00ed sout\u011b\u017ei bodoval Dud\u00e1k sv\u011btl\u00fd le\u017e\u00e1k 11\u00b0. Stal se jedn\u00edm z v\u00edt\u011bz\u016f \u201eZlat\u00e9 pivn\u00ed pe\u010det\u011b\u201c &#8211; z\u00edskal bronzovou pivn\u00ed pe\u010de\u0165 v kategorii Sv\u011btl\u00fd le\u017e\u00e1k. Strakonick\u00fd pivovar zastupovala p\u0159i degusta\u010dn\u00edm kl\u00e1n\u00ed Dagmar Vlkov\u00e1 \u2013 sl\u00e1dek pivovaru. 22. Reprezenta\u010dn\u00ed slavnosti piva v T\u00e1bo\u0159e se konaly od 8. \u00fanora do 11. \u00fanora 2012, kdy prob\u011bhlo slavnostn\u00ed vyhl\u00e1\u0161en\u00ed v\u00edt\u011bz\u016f. Slavnosti byly po\u0159\u00e1d\u00e1ny pod z\u00e1\u0161titou ministra zem\u011bd\u011blstv\u00ed \u010cesk\u00e9 republiky a hejtmana Jiho\u010desk\u00e9ho kraje. Degusta\u010dn\u00ed sout\u011b\u017ee se z\u00fa\u010dastnilo na 108 pivovar\u016f tuzemsk\u00fdch i zahrani\u010dn\u00edch a p\u0159ihl\u00e1\u0161eno bylo na 500 vzork\u016f. Krom\u011b ocen\u011bn\u00e9 jeden\u00e1ctky st\u00e1lo za zm\u00ednku i um\u00edst\u011bn\u00ed ostatn\u00edch produkt\u016f z varny M\u011b\u0161\u0165ansk\u00e9ho pivovaru, a to 6. m\u00edsto pro V\u00e1no\u010dn\u00ed \u010dokol\u00e1dov\u00fd speci\u00e1l a 7. m\u00edsto pro nefiltrovan\u00e9 pivo Sklep\u00e1k. (tiskov\u00e1 zpr\u00e1va pivovaru)<br \/>\nPivovar nab\u00edzel na ja\u0159e 2012 Velikono\u010dn\u00ed le\u017e\u00e1k o objemu 1,5 l za 49 K\u010d. Velikono\u010dn\u00ed pivo byl poctiv\u00fd le\u017e\u00e1k se stup\u0148ovitost\u00ed 12,90%, se silnou plnost\u00ed. Jeho v\u00fdroba za\u010dala 3 m\u011bs\u00edce p\u0159ed jeho st\u00e1\u010den\u00edm do spot\u0159ebitelsk\u00fdch obal\u016f.10 dn\u00ed prob\u00edhalo hlavn\u00ed kva\u0161en\u00ed ve spilce a 2 m\u011bs\u00edce dozr\u00e1valo a z\u00edsk\u00e1valo \u0159\u00edz v le\u017e\u00e1ck\u00e9m sklep\u011b. M\u011blo kr\u00e1snou zlatavou barvu, kterou mu dodal \u010desk\u00fd slad ve spojen\u00ed se speci\u00e1ln\u00edmi slady. (tiskov\u00e1 zpr\u00e1va) Pivo Dud\u00e1k Premium tmav\u00fd le\u017e\u00e1k z\u00edskal v \u010cesk\u00fdch Bud\u011bjovic\u00edch p\u0159i degusta\u010dn\u00ed sout\u011b\u017ei Pivo \u010cesk\u00e9 republiky 2012 zlatou p\u0159\u00ed\u010dku v kategorii tmav\u00fd le\u017e\u00e1k. Ji\u017e 16. ro\u010dn\u00edk Slavnost\u00ed piva se konal na \u010deskobud\u011bjovick\u00e9m v\u00fdstavi\u0161ti ve dnech 30. kv\u011btna a\u017e 1. \u010dervna 2012 pod z\u00e1\u0161titou hejtmana Jiho\u010desk\u00e9ho kraje a prim\u00e1tora m\u011bsta \u010cesk\u00e9 Bud\u011bjovice. Sl\u00e1dkov\u00e1 Dagmar Vlkov\u00e1, si chv\u00e1lila. \u201eNa zlato jsme pat\u0159i\u010dn\u011b hrdi,&#8220; \u0159ekla. \u201eJe\u0161t\u011b v\u00edce n\u00e1s t\u011b\u0161\u00ed z\u00edsk\u00e1n\u00ed \u010dtvrt\u00e9ho m\u00edsta u na\u0161eho strakonick\u00e9ho v\u00fd\u010depn\u00edho piva, kter\u00e9 se na tomto \u010destn\u00e9m po\u0159ad\u00ed um\u00edstilo poprv\u00e9,&#8220; dodala. Za zm\u00ednku jist\u011b st\u00e1lo, \u017ee strakonick\u00e1 jeden\u00e1ctka a Klostermann se probojovaly a\u017e do fin\u00e1lov\u00e9ho kola. \u201eV\u0161echna na\u0161e piva se probojovala do vy\u0161\u0161\u00edch kol \u2013 semifin\u00e1le a fin\u00e1le, co\u017e je p\u0159edev\u0161\u00edm radostn\u00e9 pro sl\u00e1dka pivovaru,&#8220; \u0159ekl \u0159editel pivovaru Jaroslav T\u016fma. \u201eTento \u00fasp\u011bch je potvrzen\u00edm toho, \u017ee na\u0161e investice a p\u00edle, vynalo\u017een\u00e9 za posledn\u00ed t\u00fddny a m\u011bs\u00edce do technologie, se vypl\u00e1c\u00ed a kvalita piva Dud\u00e1k st\u00e1le stoup\u00e1,&#8220; uzav\u0159el T\u016fma. (zdroj: strakonicky.denik.cz)<br \/>\n\u0160vandova Dorotka byla v\u011brn\u00e1 mil\u00e1 sv\u011btl\u00e9ho v\u00fd\u010depn\u00edho piva \u0160vanda. Jej\u00ed s\u00edla byla v poctiv\u00fdch 10,30 % stup\u0148ovitosti a 4,1 % obj. alkoholu. Poprv\u00e9 mohli piva\u0159i novou limitovanou edici Dorotka ochutnat na pivovarsk\u00e9 pouti, kter\u00e1 se ji\u017e tradi\u010dn\u011b konala posledn\u00ed sobotu v \u010dervnu, kter\u00e1 v roce 2012 p\u0159ipadla na 30. \u010dervna. Na pouti n\u00e1v\u0161t\u011bvn\u00edci Dorotku ochutnali v to\u010den\u00e9 podob\u011b. Dorotka 3. \u010dervence 2012 doprovodila strakonickou proch\u00e1zku s dud\u00e1ky za \u00fapl\u0148ku zakon\u010denou slavnostn\u00edm odhalen\u00edm sochy Dorotky na Podskal\u00ed. Lahodn\u00e9 pivo Dorotka byla limitovan\u00e1 edice, jej\u00ed \u010distota byla zaru\u010dena \u010desk\u00fdm sladem a \u017eateck\u00fdm chmelem bez \u0159ed\u011bn\u00ed, siln\u00fd charakter Dorotky podtrhla hust\u00e1 a kr\u00e9mov\u00e1 p\u011bna.<br \/>\nDud\u00e1k Premium sv\u011btl\u00fd le\u017e\u00e1k z\u00edskal zlato p\u0159i 55. ro\u010dn\u00edku degustace piv u p\u0159\u00edle\u017eitosti tradi\u010dn\u00ed \u017eateck\u00e9 Do\u010desn\u00e9 2012. Bylo to v kr\u00e1tk\u00e9 dob\u011b ji\u017e druh\u00e9 zlat\u00e9 ocen\u011bn\u00ed strakonick\u00fdch le\u017e\u00e1k\u016f. V \u010dervnu 2012 z\u00edskal v \u010cesk\u00fdch Bud\u011bjovic\u00edch zlato Dud\u00e1k Premium tmav\u00fd le\u017e\u00e1k v kategorii tmav\u00fd le\u017e\u00e1k, \u010d\u00edm\u017e se honosil titulem Pivo \u010cesk\u00e9 republiky. Pivo Kr\u00e1lov\u00e1k, uva\u0159en\u00e9 ve spolupr\u00e1ci s m\u011bstem Volyn\u011b, se probojovalo a\u017e do semifin\u00e1le. V sout\u011b\u017ei bylo hodnoceno celkem sto vzork\u016f z v\u00edce jak t\u0159iceti \u010desk\u00fdch pivovar\u016f. \u201eJsme velmi r\u00e1di, \u017ee na\u0161e le\u017e\u00e1ky boduj\u00ed. V \u017datci je do hodnocen\u00ed vta\u017eena i laick\u00e1 ve\u0159ejnost, kter\u00e1 p\u0159edev\u0161\u00edm klade d\u016fraz na chmelen\u00ed piva a \u201epitelnost\u201c jednotliv\u00fdch piv. Z celkov\u00e9ho v\u00fdsledku tedy plyne, \u017ee spot\u0159ebitel\u016fm na\u0161e le\u017e\u00e1ky chutnaj\u00ed,\u201c \u0159ekla Dagmar Vlkov\u00e1, sl\u00e1dek pivovaru Strakonice. Jednotliv\u00e9 vzorky jsou posuzov\u00e1ny laickou i odbornou ve\u0159ejnosti. V pr\u016fb\u011bhu dvou dn\u016f hodnotilo piva 204 degust\u00e1tor\u016f. Degustace fin\u00e1lov\u00e9 kola prob\u00edhala za u\u017e\u0161\u00edho v\u00fdb\u011bru degust\u00e1tor\u016f, kdy komise byla slo\u017eena z 26 osobnost\u00ed.<br \/>\nK p\u0159\u00edle\u017eitosti kon\u00e1n\u00ed 20. Mezin\u00e1rodn\u00edho dud\u00e1ck\u00e9ho festivalu, kter\u00fd prob\u011bhl 22. &#8211; 26. 8. 2012, vydal pivovar Strakonice nov\u00e9 pivn\u00ed speci\u00e1ly \u2013 Zla\u0165\u00e1k bukov\u00fd 18 %, Zla\u0165\u00e1k \u010dokol\u00e1dov\u00fd 17 %, Zla\u0165\u00e1k Imperi\u00e1l 17 %.<br \/>\nU p\u0159\u00edle\u017eitosti Mezin\u00e1rodn\u00edho dud\u00e1ck\u00e9ho festivalu m\u011bli mo\u017enost milovn\u00edci strakonick\u00e9ho piva si zakoupit speci\u00e1ln\u00ed edici strakonick\u00fdch speci\u00e1l\u016f -multipack s osmi speci\u00e1ly. Velkop\u0159evor, letn\u00ed speci\u00e1l, kter\u00fd byl k dost\u00e1n\u00ed v\u011bt\u0161inou u p\u0159\u00edle\u017eitosti pivovarsk\u00e9 pouti, byl nyn\u00ed k dispozici i 0,5l lahvi.<br \/>\nV n\u00e1rodn\u00edm zem\u011bd\u011blsk\u00e9m muzeu v Praze byly 18. \u0159\u00edjna 2012 slavnostn\u011b vyhl\u00e1\u0161eny v\u00fdsledky IV. ro\u010dn\u00edku sout\u011b\u017ee o zna\u010dku Dobr\u00fd tuzemsk\u00fd v\u00fdrobek &#8222;\u010cesk\u00e1 chu\u0165ovka 2012&#8220;. V kategorii pivo, v\u00edna, lihoviny a destil\u00e1ty bodoval Klostermann a Dud\u00e1k Premium sv\u011btl\u00fd le\u017e\u00e1k. O nositel\u00edch ocen\u011bn\u00ed Dobr\u00fd tuzemsk\u00fd potravin\u00e1\u0159sk\u00fd v\u00fdrobek &#8222;\u010cesk\u00e1 chu\u0165ovka 2012&#8220; rozhodla dvan\u00e1cti\u010dlenn\u00e1 hodnotitelsk\u00e1 komise nez\u00e1visl\u00fdch odborn\u00edk\u016f. Odborn\u00fdm garantem sout\u011b\u017ee byl V\u00fdzkumn\u00fd \u00fastav potravin\u00e1\u0159sk\u00fd Praha. Z\u00e1sadn\u00edm krit\u00e9riem, kter\u00e9 mus\u00ed ka\u017ed\u00fd p\u0159ihl\u00e1\u0161en\u00fd v\u00fdrobek spl\u0148ovat, jsou jeho vysok\u00e9 chu\u0165ov\u00e9 parametry, samoz\u0159ejm\u00fdm p\u0159edpokladem je jeho vysok\u00e1 kvalita.<br \/>\nPolotmav\u00fd strakonick\u00fd Klostermann z\u00edskal ocen\u011bn\u00ed \u201eMilevsk\u00e1 pivn\u00ed korunka\u201c v kategorii speci\u00e1ln\u00ed piva. P\u0159ehl\u00eddka pivovar\u016f a pivn\u00edch produkt\u016f prob\u00edhala ve dnech 19. 10. \u2013 20. 10. 2012 v Dom\u011b kultury Milevsko. \u010ctvrt\u00e9ho ro\u010dn\u00edku Milevsk\u00fdch pivn\u00edch slavnost\u00ed se \u00fa\u010dastnilo celkem \u0161estn\u00e1ct pivovar\u016f. \u00da\u010dastn\u00edci ochutnali krom\u011b dobr\u00e9ho piva i v\u00fdte\u010dn\u00e9 vep\u0159ov\u00e9 speciality. \u201eMilevsk\u00e1 pivn\u00ed korunka je dal\u0161\u00edm ocen\u011bn\u00edm v \u0159ad\u011b v leto\u0161n\u00edm podzimu, velice si toho cen\u00edme,\u201c \u0159ekla Dagmar Vlkov\u00e1, sl\u00e1dek pivovaru. \u201eStejn\u011b jako Dud\u00e1k Premium sv\u011btl\u00fd le\u017e\u00e1k, tak i Klostermann z\u00edskal v kr\u00e1tk\u00e9 dob\u011b po sob\u011b ocen\u011bn\u00ed, za jeho kvalitu a chu\u0165. Ukazuje se, \u017ee na\u0161e snaha o zvy\u0161ov\u00e1n\u00ed kvality a dr\u017een\u00ed receptur p\u0159in\u00e1\u0161\u00ed sv\u00e9 ovoce,\u201c uzav\u0159ela Dagmar Vlkov\u00e1. Polotmav\u00fd Klostermann byl poprv\u00e9 uva\u0159en v roce 2008 u p\u0159\u00edle\u017eitosti sto \u0161edes\u00e1t\u00e9ho v\u00fdro\u010d\u00ed narozen\u00ed spisovatele Klostermanna. Pivo m\u00e1 m\u00edrn\u011b nasl\u00e1dlou karamelovou chu\u0165 a vyzna\u010duje se plnost\u00ed a \u0159\u00edzem. Je vyroben ze sv\u011btl\u00e9ho \u010desk\u00e9ho sladu ve sm\u011bsi s bavorsk\u00fdm karamelov\u00fdm barv\u00edc\u00edm a \u017eateck\u00fdm chmelem.<br \/>\nPolotmav\u00fd le\u017e\u00e1k Klosterman z\u00edskal Zlatou pivn\u00ed pe\u010de\u0165 v kategorii Polotmav\u00fdch le\u017e\u00e1k\u016f. Ji\u017e 23. ro\u010dn\u00edk mezin\u00e1rodn\u00edch Pivn\u00edch slavnost\u00ed v T\u00e1bo\u0159e prob\u011bhl ve dnech 5. &#8211; 9. \u00fanora 2013. Strakonick\u00fd pivovar byl zastoupen v \u0161esti kategori\u00edch a tak\u00e9 do boj\u016f nasadil svou novinku pivo Kr\u00e1lovak, kter\u00e9 bylo uva\u0159eno ve spolupr\u00e1ci s m\u011bstem Volyn\u011b. &#8222;Letos byla opravdu tvrd\u00e1 konkurence, do degusta\u010dn\u00ed sout\u011b\u017ee se p\u0159ihl\u00e1silo 150 pivovar\u016f z cel\u00e9 republiky a zahrani\u010d\u00ed. Jsem r\u00e1da, \u017ee jsme slavili \u00fasp\u011bch s na\u0161\u00edm polotmav\u00fdm le\u017e\u00e1kem Klostermann,&#8220; \u0159ekla \u010dlenka komise a sl\u00e1dek pivovaru Dagmar Vlkov\u00e1.<br \/>\nSv\u011btl\u00fd velikono\u010dn\u00ed le\u017e\u00e1k byl v prodeji od poloviny b\u0159ezna 2013 v PET lahv\u00edch. Stup\u0148ovitost tohoto le\u017e\u00e1ku byla 12,80 % a obsah objemov\u00e9ho alkoholu byl 5 %. Bylo mo\u017en\u00e9 ho zakoupit i v sudech.<br \/>\nPivovar p\u0159edstavil letn\u00ed novinku roku 2013. Pivn\u00ed m\u00edchan\u00fd n\u00e1poj s p\u0159\u00edchut\u00ed grapefruitu. Tento n\u00e1poj se prod\u00e1val pod zna\u010dkou Zla\u0165\u00e1k s p\u0159\u00edchut\u00ed grapefruitu. Novinka byla k dost\u00e1n\u00ed na pivovarsk\u00e9 prodejn\u011b strakonick\u00e9ho pivovaru od 3. \u010dervna 2013. K dost\u00e1n\u00ed byla v 1,5l PET lahv\u00edch nebo 20 l KEG sudech. Zla\u0165\u00e1k s p\u0159\u00edchut\u00ed grapefruitu byl p\u0159ipraven\u00fd ze sv\u011btl\u00e9ho v\u00fd\u010depn\u00edho piva s p\u0159\u00eddavkem 50% rekonstituovan\u00e9 grapefruitov\u00e9 \u0161\u0165\u00e1vy, obsahoval v\u00fdhradn\u011b sladidlo z byliny st\u00e9via rebaudiana a neobsahuje \u017e\u00e1dn\u00e9 konzervanty, antioxidanty ani barviva. M\u00edchan\u00fd pivn\u00ed n\u00e1poj m\u011bl sn\u00ed\u017een\u00e9 procento alkoholu, kter\u00e9 bylo 2,4% obj. \u201eZla\u0165\u00e1k s p\u0159\u00edchut\u00ed grapefruitu pova\u017euji skute\u010dn\u011b za zpest\u0159en\u00ed piva\u0159sk\u00e9 chut\u011b. Jako sl\u00e1dek pivovaru v\u0161ak nad\u00e1le z\u016fst\u00e1v\u00e1m v\u011brn\u00e1 star\u00e9 dobr\u00e9 klasice a tradi\u010dn\u00ed v\u00fdrob\u011b, kter\u00e1 se ve strakonick\u00e9m pivovaru uchov\u00e1v\u00e1. P\u0159esto si mysl\u00edm, \u017ee mal\u00e1 \u201egrepov\u00e1\u201c pivn\u00ed romance m\u016f\u017ee i klasika okouzlit,\u201c \u0159ekla Dagmar Vlkov\u00e1.<br \/>\nBlate\u0148\u00e1k bylo nov\u00e9 pivo uva\u0159en\u00e9 v z\u00e1\u0159\u00ed 2013 ve spolupr\u00e1ci s m\u011bstem Blatn\u00e1 ve Strakonick\u00e9m pivovaru Dud\u00e1k. Jednalo se o sv\u011btlou 10, kter\u00e1 se vyzna\u010dovala ho\u0159\u010d\u00ed a pln\u011bj\u0161\u00ed chut\u00ed n\u011b\u017e 10 \u0160vanda.<\/p>\n<p>Pivovar m\u011bl za sebou kl\u00ed\u010dov\u00e9 roky sv\u00e9ho fungov\u00e1n\u00ed. Za posledn\u00ed rok a p\u016fl investoval historicky nejv\u011bt\u0161\u00ed \u010d\u00e1stky do pl\u00e1novan\u00fdch oprav a nutn\u00e9 v\u00fdm\u011bny technologi\u00ed. K tomu m\u011bl pivovar v roce 2013 obrat v\u00edce ne\u017e 105 milion\u016f korun a na \u00fa\u010dtech bylo na konci roku 2013 v\u00edce ne\u017e 18 milion\u016f, co\u017e bylo o 700 tis\u00edc v\u00edce ne\u017e v roce 2012. Po ode\u010dten\u00ed nepen\u011b\u017en\u00edch operac\u00ed (tzv. odpis\u016f) dos\u00e1hl pivovar zisku 7,1 milion\u016f korun, co\u017e byl lep\u0161\u00ed v\u00fdsledek ne\u017e v roce 2012. \u201eN\u00e1\u0161 pivovar je finan\u010dn\u011b zabezpe\u010den\u00fd. Rozhodn\u011b nehroz\u00ed to, \u017ee by m\u011bsto Strakonice chystalo jeho prodej. I kdy\u017e se takov\u00e9 popla\u0161n\u00e9 informace po posledn\u00edm jedn\u00e1n\u00ed zastupitelstva m\u011bsta znovu objevily. Opakuje se tak stejn\u00fd sc\u00e9n\u00e1\u0159 jako p\u0159ed minul\u00fdmi komun\u00e1ln\u00edmi volbami. Byli bychom velice hloup\u00ed, kdybychom se zbavovali na\u0161eho prosperuj\u00edc\u00edho rodinn\u00e9ho st\u0159\u00edbra,\u201c uvedl Pavel Vondrys, starosta Strakonic. V b\u0159eznu 2009 zodpov\u011bdn\u011b napl\u00e1novalo tehdej\u0161\u00ed p\u0159edstavenstvo a dozor\u010d\u00ed rada pivovaru Dud\u00e1k nutn\u00e9 v\u00fdm\u011bny zastaral\u00fdch pivovarsk\u00fdch technologi\u00ed a s t\u00edm spojen\u00e9 investice a opravy majetku. Ty byly napl\u00e1novan\u00e9 a\u017e do roku 2018. \u201eZ napl\u00e1novan\u00e9ho sedmdes\u00e1ti milionov\u00e9ho objemu jsme investovali ji\u017e v\u00edce ne\u017e 44 milion\u016f korun. K pl\u00e1novan\u00fdm investic\u00edm bylo nutn\u00e9 zrealizovat dal\u0161\u00ed opravy o objemu 16 milion\u016f korun. To v\u0161e za pln\u00e9ho provozu pivovaru a z vlastn\u00edch pen\u011bz uspo\u0159en\u00fdch za p\u0159edchoz\u00ed roky. Bez jedin\u00e9 koruny z \u00fav\u011bru. Nav\u00edc se da\u0159\u00ed opravy urychlit nad r\u00e1mec b\u011b\u017en\u00e9 doby,\u201c uvedl Jaroslav T\u016fma, \u0159editel pivovaru Dud\u00e1k s t\u00edm, \u017ee gener\u00e1ln\u00ed oprava v pivovaru skon\u010d\u00ed o rok d\u0159\u00edve, ne\u017e bylo v pl\u00e1nu. Nejv\u011bt\u0161\u00ed polo\u017eku &#8211; okolo 6 mili\u00f3n\u016f spolkla rekonstrukce v\u00fdrobny ledov\u00e9 vody pro chlazen\u00ed a jej\u00edho rozvodu po are\u00e1lu pivovaru. Bylo nutn\u00e9 nahradit zastaralou kanaliza\u010dn\u00ed p\u0159\u00edpojku na Podskal\u00ed (1,1 milionu K\u010d). Pivovar m\u011bl tak\u00e9 od roku 2013 svou vlastn\u00ed fotovoltaickou elektr\u00e1rnu. Ve\u0161kerou elektrickou energii, kterou vyprodukoval, v pivovaru spot\u0159ebuj\u00ed. Investice do n\u00ed se vr\u00e1t\u00ed zhruba za \u0161est let. \u201eSnad nejd\u016fle\u017eit\u011bj\u0161\u00ed investi\u010dn\u00ed akc\u00ed byla v\u00fdm\u011bna linky na st\u00e1\u010den\u00ed sud\u016f KEG. Ta zaji\u0161\u0165uje sn\u00ed\u017een\u00ed n\u00e1klad\u016f na pln\u011bn\u00ed sud\u016f a v\u00fdrazn\u00e9 zlep\u0161en\u00ed chu\u0165ov\u00fdch vlastnost\u00ed piva. V\u00fdm\u011bna kon\u010d\u00ed v t\u011bchto dnech, vy\u0161la na osm milion\u016f korun,\u201c uvedl Jaroslav T\u016fma. V\u00edce ne\u017e dva miliony korun st\u00e1la oprava dna dvou d\u016fle\u017eit\u00fdch n\u00e1dob p\u0159i v\u00fdrob\u011b piva p\u0159\u00edmo na varn\u011b &#8211; rmutovac\u00edho kotle a vyst\u00edrac\u00ed k\u00e1d\u011b. Vlastn\u00ed \u00fapravna vody pivovaru je nav\u00edc nov\u011b vybavena o dal\u0161\u00ed technologii zaji\u0161\u0165uj\u00edc\u00ed lep\u0161\u00ed kvalitu z\u00e1kladn\u00ed suroviny nutnou p\u0159i v\u00fdrob\u011b piva \u2013 vody. \u201eAbychom mohli expandovat tak\u00e9 sm\u011brem na Moravu, investovali jsme do na\u0161eho expedi\u010dn\u00edho zachlazen\u00e9ho skladu v Holasic\u00edch\u201c uvedl Marek Pohanka, obchodn\u00ed \u0159editel pivovaru Dud\u00e1k. \u201eNa dal\u0161\u00ed podporu prodeje jsme nakoupili nov\u00e9 prodejn\u00ed stany a v\u00fd\u010depn\u00ed za\u0159\u00edzen\u00ed. Vedle toho i nov\u00e9 propaga\u010dn\u00ed p\u0159edm\u011bty, kter\u00e9 v dud\u00e1ck\u00fdch restaurac\u00edch v\u00fdborn\u011b slou\u017e\u00ed k dal\u0161\u00edmu budov\u00e1n\u00ed dobr\u00e9 a kvalitn\u00ed zna\u010dky na\u0161eho piva Dud\u00e1k,\u201c doplnil Pohanka. Co se hospoda\u0159en\u00ed pivovaru t\u00fdkalo, byl jeho zisk po ode\u010dten\u00ed nepen\u011b\u017en\u00edch operac\u00ed 7,1 milion\u016f korun. V\u00fdstav \u010dinil v roce 2013 v\u00edce ne\u017e 62 tis\u00edc hektolitr\u016f piva, co\u017e byly podobn\u00e9 hodnoty jako v p\u0159edchoz\u00edch t\u0159ech letech. \u201eLo\u0148sk\u00fd v\u00fdstav tak\u00e9 ovlivnily povodn\u011b na Vltav\u011b a Otav\u011b, kde logicky klesla v\u00fdto\u010d piva a tak\u00e9 sychrav\u00fd a studen\u00fd \u010derven,\u201c uvedl \u0159editel Dud\u00e1ku Jaroslav T\u016fma. Ve srovn\u00e1n\u00ed s celorepublikov\u00fdm pr\u016fm\u011brem se ve Strakonic\u00edch prod\u00e1v\u00e1 v\u00edce sudov\u00e9ho piva. \u201eTo je tak\u00e9 n\u00e1\u0161 c\u00edl, kter\u00fd dlouhodob\u011b pln\u00edme. V celkov\u00e9m objemu prod\u00e1v\u00e1me v\u00edce ne\u017e 58 procent piva sudov\u00e9ho. Na celorepublikov\u00e9 p\u0159itom p\u0159edstavuje pod\u00edl prodan\u00e9ho sudov\u00e9ho piva 40 procent.\u201c vysv\u011btlil Jaroslav T\u016fma (zdroj: www.parlamentnilisty.cz)<\/p>\n<p>Tak jako \u010cesk\u00e1 republika z\u00edskala zlato na Olympi\u00e1d\u011b, stejn\u011b tak vybojoval strakonick\u00fd Otavsk\u00fd Zlat\u00fd zlatou pozici v kategorii Pr\u00e9miov\u00fdch le\u017e\u00e1k\u016f na XXIV. ro\u010dn\u00edku Reprezenta\u010dn\u00edch slavnost\u00ed piva v T\u00e1bo\u0159e v \u00fanoru 2014. V\u00edt\u011bzov\u00e9 jednotliv\u00fdch kategori\u00ed k titulu z\u00edskali i pr\u00e1vo u\u017e\u00edvat p\u0159\u00edslu\u0161n\u00e9 ozna\u010den\u00ed na etiket\u00e1ch a k propaga\u010dn\u00edm \u00fa\u010del\u016fm a t\u00edm ozna\u010dit presti\u017e sv\u00fdch piv.<br \/>\nDud\u00e1k M\u011b\u0161\u0165ansk\u00fd pivovar Strakonice a.s. m\u011bl vlastn\u00ed hymnu. O hudbu i text se v r\u00e1mci dlouholet\u00e9 spolupr\u00e1ce a zcela zadarmo postarala legend\u00e1rn\u00ed strakonick\u00e1 skupina Park\u00e1n. Autorem hudby byl Ivo Trojan, frontman t\u00e9to legend\u00e1rn\u00ed strakonick\u00e9 kapely. O text se postarala jeho \u017eena Pavl\u00edna. \u201eUprost\u0159ed Strakonic na b\u0159ehu \u0159eky, stoj\u00ed tam pivovar u\u017e dlouh\u00fd v\u011bky. Tis\u00edce hosp\u016fdek tady na jihu, dr\u017e\u00ed n\u00e1s Dud\u00e1kem poctiv\u011b v lihu,\u201c \u2013 t\u011bmito ver\u0161i za\u010d\u00edn\u00e1 p\u00edse\u0148 \u201eNato\u010d n\u00e1m Dud\u00e1ka\u201c, kter\u00e1 je od l\u00e9ta hymnou strakonick\u00e9ho pivovaru Dud\u00e1k. \u201eVlastn\u00ed hymna je v\u011bc, na kterou se n\u00e1s na\u0161i piva\u0159i \u010dasto ptali. A kdy jindy by m\u011bla vzniknout, ne\u017e v roce 2014, kdy slav\u00edme 365 let od zalo\u017een\u00ed pivovaru?! Je to vesel\u00e1, rytmick\u00e1 p\u00edse\u0148, kterou si u p\u016fllitru obl\u00edben\u00e9ho strakonick\u00e9ho piva, v\u0161ichni hned za\u010dnou zp\u00edvat nebo pobrukovat,\u201c vysv\u011btlil Jaroslav T\u016fma, \u0159editel pivovaru. Hymna poprv\u00e9 zazn\u011bla v \u010dervnu na pivovarsk\u00e9 pouti. Od t\u00e9 doby ji P\u00e1rk\u00e1ni zahr\u00e1li nejm\u00e9n\u011b stokr\u00e1t a bou\u0159liv\u00e9 reakce fanou\u0161k\u016f p\u0159ekvapily i zku\u0161en\u00e9ho Ivo Trojana. \u201eNest\u00e1v\u00e1 se \u010dasto, \u017ee publikum reaguje tak v\u00fdjime\u010dn\u011b spont\u00e1nn\u011b a zp\u00edv\u00e1 s n\u00e1mi od prvn\u00edho ver\u0161e. Za p\u00e1r m\u011bs\u00edc\u016f je z p\u00edsn\u011b hit,\u201c uvedl Trojan. (zdroj: www.parlamentnilisty.cz)<\/p>\n<p>Pivovar dne 1.10. 2014 otev\u0159el origin\u00e1ln\u00ed degusta\u010dn\u00ed m\u00edstnost. Jej\u00ed design m\u011bl b\u00fdt inspirac\u00ed pro pl\u00e1novan\u00e9 zna\u010dkov\u00e9 &#8222;dud\u00e1ck\u00e9&#8220; restaurace po cel\u00e9 republice. Origin\u00e1ln\u00ed degusta\u010dn\u00ed m\u00edstnost bude fungovat jako sou\u010d\u00e1st prohl\u00eddky, kterou pivovar nab\u00edzel ji\u017e standardn\u011b n\u011bkolik let. Pivovar si od n\u00ed sliboval ale mnohem v\u00edc. &#8222;Nov\u00e1 degustovna vyjad\u0159uje nov\u00fd sm\u011br marketingu pivovaru Dud\u00e1k. M\u00e1 origin\u00e1ln\u00ed a ucelen\u00fd design, kter\u00fd navozuje p\u0159\u00edjemnou atmosf\u00e9ru p\u0159i posezen\u00ed u na\u0161ich piv,&#8220; pl\u00e1noval \u0159editel pivovaru Jaroslav T\u016fma. Degustovnu chce pivovar nab\u00eddnout i cestovn\u00edm kancel\u00e1\u0159\u00edm, kter\u00e9 jsme dosud museli z kapacitn\u00edch d\u016fvod\u016f odm\u00edtat. Do pivovaru se tak pod\u00edv\u00e1 mnohon\u00e1sobn\u011b v\u00edc lid\u00ed. Ti v\u0161ichni ochutnaj\u00ed na\u0161e piva, t\u011b\u0161il se T\u016fma. Podobu m\u00edstnosti navrhl architekt Anton\u00edn Malec, kter\u00fd pracuje v pivovarnick\u00e9m oboru p\u0159es 23 let. Interi\u00e9r degustovny je modern\u00ed a neot\u0159el\u00fd. &#8222;P\u0159i n\u00e1vrhu jsme pou\u017eili nov\u00e9 v\u00fdrazov\u00e9 prost\u0159edky, kter\u00e9 maj\u00ed spot\u0159ebitel\u00e9 s pivem spojen\u00e9. Lustry jsou vyroben\u00e9 ze sklenic, n\u00e1st\u011bnn\u00e9 vitr\u00edny z lahv\u00ed, st\u011bna z nasv\u011btlen\u00fdch pivn\u00edch t\u00e1ck\u016f, umyvadla z KEG sud\u016f,&#8220; p\u0159ibl\u00ed\u017eil v\u00fdsledek Malec. Rekonstrukce m\u00edstnost\u00ed, ze kter\u00fdch vznikla degustovna, vy\u0161la na 875 tis\u00edc korun. Pivovar si na jej\u00ed z\u0159\u00edzen\u00ed vyd\u011blal v\u00edce ne\u017e stoprocentn\u00edm meziro\u010dn\u00edm n\u00e1r\u016fstem prodeje sv\u00e9ho polotmav\u00e9ho, t\u0159in\u00e1ctistup\u0148ov\u00e9ho speci\u00e1lu Klostermann, kter\u00e9 je nej\u00fasp\u011b\u0161n\u011bj\u0161\u00edm pivem v novodob\u00e9 historii pivovaru.<br \/>\nVik\u00e1\u0159 Jan L\u00f6ffelmann po\u017eehnal dne 28.11. 2014 V\u00e1no\u010dn\u00edmu nefiltrovan\u00e9mu le\u017e\u00e1ku z M\u011b\u0161\u0165ansk\u00e9ho pivovaru. V dud\u00e1ck\u00fdch restaurac\u00edch byl na \u010depu od 8. prosince. Pivo uva\u0159ila sl\u00e1dkov\u00e1 Dagmar Vlkov\u00e1. \u201eV\u00e1no\u010dn\u00ed le\u017e\u00e1k se vyzna\u010duje v\u00fdraznou chmelovou ho\u0159kost\u00ed, p\u0159itom jeho sametov\u00e1 plnost pohlad\u00ed ka\u017ed\u00e9ho, kdo se napije. Vyroben\u00fd je z \u010desk\u00e9ho sv\u011btl\u00e9ho sladu, kter\u00fd je nav\u00edc vhodn\u011b dopln\u011bn\u00fd bavorsk\u00fdm sladem a sladem karamelov\u00fdm. Chmel je samoz\u0159ejm\u011b dovezen\u00fd ze \u017datce,&#8220; uvedla Dagmar Vlkov\u00e1. Podle vik\u00e1\u0159e Jana L\u00f6ffelmanna je \u017eehn\u00e1n\u00ed tradic\u00ed, kterou brali lid\u00e9 d\u0159\u00edve velmi v\u00e1\u017en\u011b. \u201eNa\u0161i p\u0159edkov\u00e9 \u0159\u00edkali, \u017ee bez bo\u017e\u00edho po\u017eehn\u00e1n\u00ed je marn\u00e9 lidsk\u00e9 nam\u00e1h\u00e1n\u00ed. A tak si \u017eehnali p\u0159ed ka\u017edou zapo\u010datou prac\u00ed, ale \u017eehnali si tak\u00e9 p\u0159ed j\u00eddlem. T\u00edm si uv\u011bdomili, \u017ee pokrm a n\u00e1poj je darem bo\u017e\u00edm a p\u0159ipom\u00ednali si slova z Bible \u2013 A\u0165 j\u00edte, pijete nebo cokoliv jin\u00e9ho d\u011bl\u00e1te, d\u011blejte to k oslav\u011b bo\u017e\u00ed,&#8220; uvedl p\u00e1ter Jan L\u00f6ffelmann. Pivo neobsahuje \u017e\u00e1dn\u00e9 konzervanty, antioxidanty ani barviva. Je vyroben\u00e9 na \u010dist\u011bp\u0159\u00edrodn\u00ed b\u00e1zi. Stejn\u011b jako v\u0161ech z\u00e1kladn\u00edch dev\u011bt druh\u016f piv, kter\u00e1 strakonick\u00fd pivovar vyr\u00e1b\u00ed. (zdroj: strakonicky.denik.cz)<\/p>\n<p>V prosinci pivovar uvedl do prodeje V\u00e1no\u010dn\u00ed speci\u00e1l 15 % (obsah alkoholu se pohyboval okolo 6,5 %, pivo m\u011blo vy\u0161\u0161\u00ed ho\u0159kost a hustou kr\u00e9movou p\u011bnu. K dost\u00e1n\u00ed bylo v 1,5 l PET lahv\u00edch a v KEG sudech.<\/p>\n<p>V lednu 2015 v\u00fdrazn\u011b zas\u00e1hla rada m\u011bsta do struktury sv\u00e9ho majetku \u2013 akciov\u00e9 spole\u010dnosti Dud\u00e1k, M\u011b\u0161\u0165ansk\u00fd pivovar Strakonice. Kompletn\u011b vym\u011bnila p\u0159edstavenstvo. V \u010dele byla v\u00fdkonn\u00e1 \u0159editelka akciov\u00e9 spole\u010dnosti Moira CZ Marcela Vl\u010dkov\u00e1, jej\u00edmi dal\u0161\u00edmi \u010dleny pak radn\u00ed a \u010dlenov\u00e9 koalice Josef \u0160tr\u00e9bl (Volba pro m\u011bsto) a Rudolf Oberfalcer (Strakonick\u00e1 Ve\u0159ejnost). Nahradili ve funkc\u00edch dosavadn\u00edho p\u0159edsedu a \u0161\u00e9fa pivovaru Jaroslava T\u016fmu, b\u00fdval\u00e9ho starostu Pavla Vondryse (Jiho\u010de\u0161i 2012) a radn\u00edho Josefa Samce (\u010cSSD). \u201eVedl n\u00e1s k tomu celkov\u00fd ekonomick\u00fd stav pivovaru v\u010detn\u011b jeho marketingu. Hospoda\u0159en\u00ed v n\u011bm nebylo dobr\u00e9,&#8220; \u0159ekl starosta B\u0159etislav Hrdli\u010dka (Strakonick\u00e1 Ve\u0159ejnost).<br \/>\nPavel Vondrys pova\u017eoval tuto v\u00fdm\u011bnu za neprofesion\u00e1ln\u00ed. \u201eDostal jsem usnesen\u00ed o m\u00e9m odvol\u00e1n\u00ed, ale dote\u010f ani nev\u00edm, kdo \u010dlenem p\u0159edstavenstva je. V\u00edm jen, \u017ee v n\u011bm nen\u00ed nikdo z managementu pivovaru, co\u017e pova\u017euji za chybu. A hospoda\u0159en\u00ed? Nech\u00e1me se p\u0159ekvapit,&#8220; dodal Pavel Vondrys.<br \/>\nStarosta B\u0159etislav Hrdli\u010dka byl opa\u010dn\u00e9ho n\u00e1zoru. \u201e\u010cek\u00e1m od p\u0159edstavenstva, \u017ee zastav\u00ed zbyte\u010dn\u00e9 \u00faniky pen\u011bz. Odborn\u00edci na va\u0159en\u00ed piva a na obchod v pivovaru z\u016fstali,&#8220; dodal ve stru\u010dnosti. (zdroj: www.denik.cz)<\/p>\n<p>Za rok 2014 vyk\u00e1zal pivovar ztr\u00e1tu 7,9 milionu korun. Kumulovan\u00e1 ztr\u00e1ta spole\u010dnosti za roky 2012 a\u017e 2014 byla pak 15,1 milionu korun. Tato \u010d\u00edsla uvedl dne 17. \u00fanora 2015 m\u00edstop\u0159edseda nov\u00e9ho p\u0159edstavenstva Dud\u00e1k \u2013 M\u011b\u0161\u0165ansk\u00fd pivovar Strakonice, a. s., Rudolf Oberfalcer. \u201eP\u0159\u00ed\u010dinu vid\u00edme jednak v setrval\u00e9m poklesu v\u00fdstavu piva, ale tak\u00e9 ve \u0161patn\u00e9m hospoda\u0159en\u00ed b\u00fdval\u00e9ho veden\u00ed spole\u010dnosti,&#8220; pokra\u010doval na tiskovce s novin\u00e1\u0159i. Jako p\u0159\u00edklad uvedl Rudolf Oberfalcer uzav\u00edr\u00e1n\u00ed nev\u00fdhodn\u00fdch reklamn\u00edch smluv. \u201eV letech 2012 a\u017e 1014 tak zaplatila spole\u010dnost na tzv. financov\u00e1n\u00ed sportu a kultury 5,6 milionu korun ani\u017e by z toho pivovar v\u016fbec n\u011bco m\u011bl,&#8220; pokra\u010doval Rudolf Oberfalcer. B\u00fdval\u00fd \u010dlen p\u0159edstavenstva a starosta Pavel Vondrys tvrdil, \u017ee v dob\u011b jeho p\u016fsoben\u00ed ztr\u00e1ta v t\u00e9to v\u00fd\u0161i rozhodn\u011b nebyla. \u201eNaposledy se p\u016fvodn\u00ed p\u0159edstavenstvo pivovaru se\u0161lo n\u011bkdy koncem \u0159\u00edjna 2014. Ztr\u00e1ta tehdy nebyla ani polovi\u010dn\u00ed. Existuj\u00ed z\u00e1konn\u00e9 mo\u017enosti, jak takov\u00e9 \u00fadaje vylep\u0161it nebo zhor\u0161it podle pot\u0159eby. Chci \u0159\u00edci, \u017ee nev\u00edm, co se v pivovaru od doby na\u0161eho odvol\u00e1n\u00ed d\u011blo,&#8220; \u0159ekl pro Strakonick\u00fd den\u00edk. Podle n\u011bj se do kone\u010dn\u00e9 ztr\u00e1ty za rok 2014 prom\u00edtly i opravy v pivovaru proveden\u00e9 ke konci roku. \u201e\u0160lo nap\u0159\u00edklad o opravy podlah,&#8220; uvedl. Odm\u00edtl tvrzen\u00ed, \u017ee by pivovar byl minul\u00fdm p\u0159edstavenstvem veden \u0161patn\u011b nebo dokonce neprofesion\u00e1ln\u011b, jak tvrd\u00ed jeho sou\u010dasn\u00e9 veden\u00ed. Tiskovky se z\u00fa\u010dastnili je\u0161t\u011b p\u0159edsedkyn\u011b p\u0159edstavenstva Marcela Vl\u010dkov\u00e1, \u010dlen Josef \u0160tr\u00e9bl a \u0161\u00e9f dozor\u010d\u00ed rady pivovaru Josef Mou\u010dka. \u0158editel pivovaru Jaroslav T\u016fma na tiskovku p\u0159izv\u00e1n nebyl. (zdroj: strakonicky.denik.cz)<\/p>\n<p>Po \u0161esti letech p\u0159estala b\u00fdt Dagmar Vlkov\u00e1 sl\u00e1dkovou strakonick\u00e9ho pivovaru. Sama tuto zpr\u00e1vu Strakonick\u00e9mu den\u00edku potvrdila v pond\u011bl\u00ed 27. dubna 2015 dopoledne. \u201eV sobotu 25. dubna jsme se v pivovaru s p\u0159edstavenstvem akciov\u00e9 spole\u010dnosti dohodli, \u017ee ukon\u010d\u00edm sv\u016fj pracovn\u00ed pom\u011br,&#8220; \u0159ekla Dagmar Vlkov\u00e1 pro Strakonick\u00fd den\u00edk. Dodala, \u017ee ve\u0161ker\u00e1 jedn\u00e1n\u00ed vedly ob\u011b strany v klidu a bez zbyte\u010dn\u00fdch emoc\u00ed. Ve stejn\u00e9m t\u00f3nu hovo\u0159il tak\u00e9 \u010dlen p\u0159edstavenstva akciov\u00e9 spole\u010dnosti Dud\u00e1k \u2013 M\u011b\u0161\u0165ansk\u00fd pivovar Strakonice Josef \u0160tr\u00e9bl. \u201eByl jsem v sobotu v Liberci, ale m\u00e1m stejn\u00e9 zpr\u00e1vy jako vy \u2013 jedn\u00e1n\u00ed byla v klidu, ob\u011b strany se dohodly,&#8220; zm\u00ednil Josef \u0160tr\u00e9bl.<br \/>\nPot\u00e9 byla v\u00fdroba piva zaji\u0161t\u011bna kmenov\u00fdmi zam\u011bstnanci, kte\u0159\u00ed plynul\u00fd provoz zaji\u0161\u0165ovali v dob\u011b \u010derp\u00e1n\u00ed \u0159\u00e1dn\u00e9 dovolen\u00e9 pozice sl\u00e1dka. &#8222;Odborn\u00fd dohled nad samotnou v\u00fdrobou bude m\u00edt firma Pivo Praha, s.r.o. v \u010dele s Ing. Petrem Jan\u00edkem,&#8220; doplnila mluv\u010d\u00ed radnice Mark\u00e9ta Bu\u010dokov\u00e1. D\u016fvody sv\u00e9ho odchodu Dagmar Vlkov\u00e1 rozeb\u00edrat necht\u011bla. \u201eU\u017e del\u0161\u00ed dobu jsem zva\u017eovala rozhodnut\u00ed, \u017ee u dal\u0161\u00edch z\u00e1le\u017eitost\u00ed kolem pivovaru b\u00fdt nechci,&#8220; tvrdila. (zdroj: http:\/\/strakonicky.denik.cz)<\/p>\n<p>V\u00fdstav piva:<br \/>\nrok 1995: 195 000 hl<br \/>\nrok 1996: 178 000 hl<br \/>\nrok 1997: 162 229 hl<br \/>\nrok 1998: 132 668 hl<br \/>\nrok 1999: 125 624 hl<br \/>\nrok 2000: 121 414 hl<br \/>\nrok 2001: 109 000 hl<br \/>\nrok 2002: 95 474 hl<br \/>\nrok 2003: 87 919 hl<br \/>\nrok 2004: 84 285 hl<br \/>\nrok 2005: 72 717 hl (export: 0 hl)<br \/>\nrok 2006: 73 016 hl<br \/>\nrok 2007: 74 000 hl<br \/>\nrok 2008: 72 800 hl<br \/>\nrok 2009: 70 300 hl<br \/>\nrok 2010: 66 590 hl (export 100 hl)<br \/>\nrok 2013: 62 000 hl<br \/>\nHospod\u00e1\u0159sk\u00fd v\u00fdsledek:<br \/>\nrok 1995: zisk 19,2 mil. K\u010d<br \/>\nrok 2005: \u010dist\u00fd zisk 3,4 mil.K\u010d<br \/>\nrok 2006: \u010dist\u00fd zisk 4,1 mil.K\u010d<br \/>\nrok 2007: \u010dist\u00fd zisk 0,6 mil.K\u010d<br \/>\nrok 2009: \u010dist\u00fd zisk 5,2 mil.K\u010d<br \/>\nrok 2010: ztr\u00e1ta 916 000 K\u010d<br \/>\nrok 2013: zisk 7,1 mil. K\u010d<br \/>\nrok 2014: ztr\u00e1ta 7,9 mil.K\u010d<br \/>\nTr\u017eby:<br \/>\nrok 2005: 98,5 mil.K\u010d<br \/>\nrok 2006: 94,6 mil.K\u010d<br \/>\nrok 2007: 90,0 mil.K\u010d<br \/>\nrok 2008: 106,0 mil.K\u010d<br \/>\nrok 2009: 109,7 mil.K\u010d<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nov\u00fd M\u011b\u0161\u0165ansk\u00e9ho pivovar byl vystav\u011bn v roce 1873 v m\u00edstech strakonick\u00e9ho Podskal\u00ed v bl\u00edzkosti \u0159eky Otavy. <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":107691,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[173],"tags":[],"class_list":["post-90582","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pivovary"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/90582","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=90582"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/90582\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/107691"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=90582"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=90582"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=90582"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}