{"id":96141,"date":"2021-04-20T08:46:00","date_gmt":"2021-04-20T06:46:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.zpravy.pivovary.info\/?p=96141"},"modified":"2025-01-28T13:39:52","modified_gmt":"2025-01-28T12:39:52","slug":"vzor-clanek-351-23-57-26","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pivovary.info\/?p=96141","title":{"rendered":"Vandry po historick\u00fdch pivovarech, d\u00edl prvn\u00ed: Havl\u00ed\u010dk\u016fv N\u011bmeck\u00fd Brod, poctiv\u00e9ho piva zrod"},"content":{"rendered":"

Nav\u0161t\u00edvit pivovar v Havl\u00ed\u010dkov\u011b Brod\u011b jsem m\u011bl ji\u017e del\u0161\u00ed dobu v pl\u00e1nu. P\u016fvodn\u00edch m\u011b\u0161\u0165ansk\u00fdch pivovar\u016f, kter\u00e9 u n\u00e1s doposud va\u0159\u00ed pivo, nen\u00ed mnoho (odhadem jsem jich napo\u010d\u00edtal asi deset) a dokonce jen dva z nich, kupodivu od sebe vzd\u00e1len\u00e9 sotva hodinu j\u00edzdy autem, se m\u016f\u017eou pochlubit t\u00edm, \u017ee jsou st\u00e1le ve vlastnictv\u00ed potomk\u016f p\u016fvodn\u00edch pr\u00e1vov\u00e1re\u010dn\u00fdch m\u011b\u0161\u0165an\u016f a t\u00edm p\u00e1dem se pr\u00e1vem mohou naz\u00fdvat m\u011b\u0161\u0165ansk\u00e9 i nyn\u00ed. Jedn\u00edm z nich je pr\u00e1v\u011b havl\u00ed\u010dkobrodsk\u00fd Rebel, jeho\u017e v tomto ohledu dopl\u0148uje nedalek\u00fd pivovar v Poli\u010dce. Letos v \u00fanoru se mikone\u010dn\u011b poda\u0159ilo naj\u00edt si \u010das a domluvit se na mo\u017enostijeho n\u00e1v\u0161t\u011bvy. Komunikace ze strany pivovaru byla maxim\u00e1ln\u011b vst\u0159\u00edcn\u00e1, za co\u017e bych cht\u011bl velmi pod\u011bkovat p\u0159edev\u0161\u00edm pan\u00ed Radce Va\u0148k\u00e1tov\u00e9. Z n\u011bkolika term\u00edn\u016f jsem si vybral jedno p\u00e1te\u010dn\u00ed odpoledne, p\u0159edev\u0161\u00edm proto, \u017ee se jednalo o men\u0161\u00ed skupinku asi sedmi lid\u00ed, co\u017e se nakonec uk\u00e1zalo jako v\u00fdborn\u00e1 volba, jeliko\u017ezrovna tuto exkurzi prov\u00e1zel \u010dlov\u011bk z nejpovolan\u011bj\u0161\u00edch, sl\u00e1dek pivovaru Pavel Pila\u0159.<\/p>\n

Kdo proj\u00ed\u017ed\u011bl kolem pivovarunaposledy p\u0159ed p\u00e1r lety, podobn\u011b jako j\u00e1, prvn\u00ed, \u010deho si v\u0161imne, je rekonstrukce vstupu do pivovaru v\u010detn\u011b nov\u00e9 pivovarsk\u00e9 prodejny, kter\u00e1 prob\u011bhla v p\u0159edlo\u0148sk\u00e9m roce. A nutno dodat, \u017ee je to rekonstrukce docela zda\u0159il\u00e1. Pivovarsk\u00e1 prodejna sice nen\u00ed nijak velik\u00e1, nab\u00edz\u00ed ale velk\u00e9 mno\u017estv\u00ed reklamn\u00edch p\u0159edm\u011bt\u016f a samoz\u0159ejm\u011b ipiva, a\u0165 u\u017e ve sklen\u011bn\u00fdch nebo PET lahv\u00edch (v PET lahv\u00edch na\u0161t\u011bst\u00ed pouze pivo nefiltrovan\u00e9 a p\u0159\u00edle\u017eitostn\u00e9 speci\u00e1ly ur\u010den\u00e9 k co nejrychlej\u0161\u00ed spot\u0159eb\u011b).<\/p>\n

<\/p>\n

Nov\u011b zrekonstruovan\u00e1 pivovarsk\u00e1 prodejna u vjezdu do pivovaru. <\/small><\/p>\n

Samotn\u00e1 exkurze za\u010d\u00edn\u00e1 na sladovn\u011b, i kdy\u017e abych byl p\u0159esn\u00fd, s laskav\u00fdm svolen\u00edm pana sl\u00e1dka ji lze za\u010d\u00edt u\u017e ve sklep\u00edch, kde v\u011bt\u0161ina exkurz\u00ed kon\u010d\u00edv\u00e1, s dou\u0161kem v\u00fdborn\u00e9ho Rebela p\u0159\u00edmo z le\u017e\u00e1ck\u00e9ho tanku, jeho\u017e p\u00e1r m\u00e1z\u016f si tak\u00e9 bereme s sebou, aby n\u00e1m exkurze ub\u00edhala p\u0159\u00edjemn\u011bji\uf04a.Historie havl\u00ed\u010dkobrodsk\u00e9ho, do roku 1945 n\u011bmeckobrodsk\u00e9ho m\u011b\u0161\u0165ansk\u00e9ho pivovaru, zmi\u0148ovan\u00e1 v \u00favodu prohl\u00eddky, je pom\u011brn\u011b zn\u00e1m\u00e1 a vydala by na samostatn\u00fd \u010dl\u00e1nek, budeme se tedy v\u011bnovat sp\u00ed\u0161e jeho sou\u010dasnosti.<\/p>\n

Jak ji\u017e bylo zm\u00edn\u011bno v\u00fd\u0161e, pivovar v Havl\u00ed\u010dkov\u011b Brod\u011b m\u00e1 jako jeden z nemnoha pivovar\u016f u n\u00e1s vlastn\u00ed humnovou sladovnu, kter\u00e1 zpracov\u00e1v\u00e1 je\u010dmen od m\u00edstn\u00edch p\u011bstitel\u016f. V roce 2004 zde bylo sladov\u00e1n\u00ed z ekonomick\u00fdch d\u016fvod\u016f na \u010dty\u0159i roky pozastaveno, dnes je na\u0161t\u011bst\u00ed sladovna op\u011bt pln\u011b funk\u010dn\u00ed. Vyr\u00e1b\u00ed se zde slad plze\u0148sk\u00e9ho typu, ostatn\u00ed slady pot\u0159ebn\u00e9 pro v\u00fdrobu tmav\u00e9ho piva a svrchn\u011b kva\u0161en\u00fdch speci\u00e1l\u016f (v sou\u010dasn\u00e9 dob\u011b IPA) jsou ze sladovny Weyermann z Bamberku, nakupovan\u00e9 p\u0159es bene\u0161ovsk\u00fd pivovar Ferdinand, kter\u00fd s touto bavorskou sladovnou \u00fazce spolupracuje. Co se t\u00fd\u010de technologie sladov\u00e1n\u00ed, jednodu\u0161e \u0159e\u010deno, je\u010dmen se zde postupn\u011b nam\u00e1\u010d\u00ed, n\u00e1sledn\u011b se rozprost\u0159e na humna. Tam za neust\u00e1l\u00e9ho obracen\u00ed po n\u011bkolik dn\u016f kl\u00ed\u010d\u00ed a pot\u00e9 se p\u0159em\u00edst\u00ed na hvozd, kde se su\u0161\u00ed. V posledn\u00ed f\u00e1zi je zbaven\u00fd kl\u00ed\u010dku arozemele se, \u010d\u00edm\u017eje p\u0159ipraven\u00fd pro samotnou v\u00fdrobu piva.<\/p>\n

<\/p>\n

Kl\u00ed\u010d\u00edc\u00ed je\u010dmen na humnech havl\u00ed\u010dkobrodsk\u00e9 sladovny.<\/small><\/p>\n

Varnu, kde proces v\u00fdroby piva za\u010d\u00edn\u00e1, m\u00e1 pivovar celonerezovou, \u010dty\u0159n\u00e1dobovou, s velmi zaj\u00edmav\u00fdm rozm\u00edst\u011bn\u00edm v\u017edy dvou n\u00e1dob p\u0159\u00edmo nad sebou. V obou p\u0159\u00edpadechmaj\u00ed spole\u010dn\u00e9 celonerezov\u00e9 opl\u00e1\u0161t\u011bn\u00ed, z pohledu na varn\u011b se tak jev\u00ed jako pouze dv\u011b velk\u00e9 n\u00e1doby. D\u016fvodem takto um\u00edst\u011bn\u00fdch n\u00e1dob je jednak \u00faspora m\u00edsta, nebo\u0165 zdej\u0161\u00ed pivovar d\u00edky m\u011bstsk\u00e9 z\u00e1stavb\u011b nem\u00e1 moc mo\u017enost\u00ed, kam se roz\u0161i\u0159ovat, spole\u010dn\u00e9 opl\u00e1\u0161t\u011bn\u00ed po dvou n\u00e1dob\u00e1ch je dobr\u00e9 tak\u00e9 z hlediska izolace a zabr\u00e1n\u011bn\u00ed \u00faniku tepla p\u0159i v\u00fdrob\u011b mladiny. Varna m\u00e1 objem 165 hl hork\u00e9 mladiny, v roce 1994 ji zde instalovala firma ZVU Hradec Kr\u00e1lov\u00e9. Jednalo se tak z\u0159ejm\u011b o posledn\u00ed investici t\u011bsn\u011b p\u0159edt\u00edm, ne\u017e byl pivovar v lednu n\u00e1sleduj\u00edc\u00edho roku vyd\u00e1n v restitu\u010dn\u00edm \u0159\u00edzen\u00ed potomk\u016fm p\u016fvodn\u00edch vlastn\u00edk\u016f. Tato varna zcela nahradila p\u0159edchoz\u00ed dvoun\u00e1dobovou varnu o obsahu 120 hl z roku 1931 od plze\u0148sk\u00fdch \u0160kodov\u00fdch z\u00e1vod\u016f, kter\u00e1 zde va\u0159ila v\u00edce ne\u017e 60 let (p\u0159ed n\u00ed zde st\u00e1la varna z roku 1901 na var 90 hl hork\u00e9 mladiny). Tyto varny ov\u0161em byly um\u00edst\u011bny v jin\u00fdch prostor\u00e1ch, do kter\u00fdch se ale je\u0161t\u011b n\u00e1sledn\u011b v r\u00e1mci prohl\u00eddky pod\u00edv\u00e1me. Jedin\u00e9, co z p\u016fvodn\u00ed dvoun\u00e1dobov\u00e9 varny z\u016fstalo, je m\u011bd\u011bn\u00e9 zcezovac\u00ed kor\u00fdtko, slou\u017e\u00ed zde ov\u0161em ji\u017e pouze k dekora\u010dn\u00edm \u00fa\u010del\u016fm. Jenom pro dopln\u011bn\u00ed k surovin\u00e1m, kvasnice pivovar odeb\u00edr\u00e1 z Hanu\u0161ovic, chmely pou\u017e\u00edv\u00e1 v\u00fdhradn\u011b \u010desk\u00e9 v podob\u011b granul\u00ed nebo chmelov\u00e9ho extraktu. Pivo se zde va\u0159\u00ed na stup\u0148ovitost (metodu HGB zde nicm\u00e9n\u011b maj\u00ed tak\u00e9) ana dva rmuty. IPA je samoz\u0159ejm\u011b va\u0159ena infuzn\u011b. P\u0159i v\u00fdrob\u011b mladiny pivovar pou\u017e\u00edv\u00e1 v omezen\u00ed m\u00ed\u0159e tak\u00e9 cukr (surogace cukrem).<\/p>\n


\nZaj\u00edmav\u011b \u0159e\u0161en\u00e1 \u010dty\u0159n\u00e1dobov\u00e1 varna pivovaru z roku 1994. V pozad\u00ed nad sebou vyst\u00edrac\u00ed k\u00e1\u010f a rmutovac\u00ed p\u00e1nev, v pop\u0159ed\u00ed scezovac\u00ed k\u00e1\u010f a varn\u00ed p\u00e1nev. <\/small><\/p>\n

<\/p>\n

P\u016fvodn\u00ed m\u011bd\u011bn\u00e9 scezovac\u00ed kor\u00fdtko varny \u0160kodov\u00fdch z\u00e1vod\u016f v Plzni z roku 1931.<\/small><\/p>\n

Pro hlavn\u00ed kva\u0161en\u00ed pivovar pou\u017e\u00edv\u00e1 jak otev\u0159enou spilku, tak CK tanky. Otev\u0159en\u00e1 spilka m\u00e1 dv\u011b odd\u011blen\u00ed. Ve star\u0161\u00edm moment\u00e1ln\u011b prob\u00edh\u00e1 rekonstrukce, b\u011bhem p\u00e1r t\u00fddn\u016f by ale m\u011bla b\u00fdt op\u011bt v provozu. Celkem je v obou spilk\u00e1ch 21 k\u00e1d\u00ed, kter\u00e9 se vyu\u017e\u00edvaj\u00ed podle pot\u0159eby. \u0160estici modern\u00edch CK tank\u016f o objemu jednoho tanku a\u017e 1 000 hl v pivovaru instalovala tak\u00e9 firma ZVU Hradec Kr\u00e1lov\u00e9 ve druh\u00e9 polovin\u011b devades\u00e1t\u00fdch let, a to p\u0159edev\u0161\u00edm z kapacitn\u00edch d\u016fvod\u016f.N\u00e1sledn\u011b zde koncem minul\u00e9ho stolet\u00ed ro\u010dn\u00ed v\u00fdstav piva kulminoval p\u0159i 167 tis\u00edci hektolitrech, aby se pak v n\u00e1sleduj\u00edc\u00edm obdob\u00ed ust\u00e1lil na p\u0159ibli\u017en\u011b polovi\u010dn\u00ed hranici. V sou\u010dasn\u00e9 dob\u011b dle vyj\u00e1d\u0159en\u00ed Pavla Pila\u0159e v\u0161echny piva pro tuzemsk\u00fd trh zraj\u00ed v otev\u0159en\u00e9 spilce, CK tanky se vyu\u017e\u00edvaj\u00ed p\u0159edev\u0161\u00edm pro piva r\u016fzn\u00fdch priv\u00e1tn\u00edch zna\u010dek ur\u010den\u00fdch na export (export tvo\u0159\u00ed do 10 % objemu v\u00fdstavu).<\/p>\n

<\/p>\n

Nov\u011bj\u0161\u00ed \u010d\u00e1st otev\u0159en\u00e9 spilky, kde dozr\u00e1v\u00e1 v\u011bt\u0161ina sortimentu ur\u010den\u00e9ho pro \u010desk\u00fd trh.<\/small><\/p>\n

Dokva\u0161ov\u00e1n\u00ed havl\u00ed\u010dkobrodsk\u00e9ho piva prob\u00edh\u00e1 v\u00fdhradn\u011b v horizont\u00e1ln\u00edch le\u017e\u00e1ck\u00fdch tanc\u00edch o objemu 100 a\u017e 230 hektolitr\u016f, kter\u00fdch je ve sklep\u011b 91. Vyu\u017e\u00edv\u00e1 se v\u0161ak pouze jejich \u010d\u00e1st, a to v z\u00e1vislosti na ro\u010dn\u00edm obdob\u00ed a popt\u00e1vce po pivu.<\/p>\n


\nM\u011bd\u011bn\u00e1 spir\u00e1la, nezbytn\u00fd pomocn\u00edk p\u0159i degustac\u00edch piva p\u0159\u00edmo z le\u017e\u00e1ck\u00e9ho tanku. Bez n\u00ed by pivo p\u0159\u00edli\u0161 p\u011bnilo. <\/small><\/p>\n

St\u00e1\u010d\u00edrnu sud\u016f m\u00e1 pivovar um\u00edst\u011bnou v prostor\u00e1ch b\u00fdval\u00e9 varny, nicm\u00e9n\u011b vzhledem k pom\u011bru prodan\u00e9ho sudov\u00e9ho a lahvov\u00e9ho piva v\u00fdrazn\u011b ve prosp\u011bch sudov\u00e9ho, tato st\u00e1\u010d\u00edrna p\u0159est\u00e1v\u00e1 z kapacitn\u00edch d\u016fvod\u016f pot\u0159eb\u00e1m pivovaru vyhovovat a bude tak muset b\u00fdt v budoucnu roz\u0161\u00ed\u0159en\u00e1. Pivo je p\u0159ed pln\u011bn\u00edm do sud\u016f filtrov\u00e1no (krom\u011b nefiltrovan\u00e9ho le\u017e\u00e1ku) a pr\u016ftokov\u011b pasterov\u00e1no.<\/p>\n

<\/p>\n

Pohled na \u010d\u00e1st st\u00e1\u010d\u00edrny sud\u016f v budov\u011b b\u00fdval\u00e9 varny pivovaru. <\/small><\/p>\n


\nP\u016fvodn\u00ed pam\u011btn\u00ed deska v budov\u011b b\u00fdval\u00e9 varny, dnes st\u00e1\u010d\u00edrny sud\u016f, upom\u00ednaj\u00edc\u00ed na v\u00fdznamnou modernizaci pivovaru v letech 1900 \u2013 1901. V t\u00e9 dob\u011b byly podle projektu in\u017een\u00fdra Rosenberga z Prahy \u2013 Kr\u00e1lovsk\u00fdch Vinohrad z\u0159\u00edzeny nov\u00e9 sklepy s lednicemi, spilka i ji\u017e zmi\u0148ovan\u00e1 star\u00e1 varna. <\/small><\/p>\n

Co se t\u00fd\u010de sortimentu, pivovar va\u0159\u00ed sv\u00e1 piva p\u0159edev\u0161\u00edm pod zna\u010dkou Rebel. Poprv\u00e9 byl tento n\u00e1zev pou\u017eit\u00fd pro 14% tmav\u00fd speci\u00e1l Rebel v roce 1967, po roce 1975 se toto ozna\u010den\u00ed za\u010dalo pou\u017e\u00edvat tak\u00e9 pro dal\u0161\u00ed piva ze zdej\u0161\u00edho sortimentu. V sou\u010dasn\u00e9 dob\u011b jezna\u010dka Rebel hlavn\u00edm logem havl\u00ed\u010dkobrodsk\u00e9ho pivovaru. Mimo klasick\u00e1 piva jako jsou v\u00fd\u010depn\u00ed piva Rebel Tradi\u010dn\u00ed, Ha\u0161k\u016fv C.K. (p\u016fvodn\u011b zraj\u00edc\u00ed v CK tanc\u00edch, nyn\u00ed u\u017e ale pr\u00fd tak\u00e9 v otev\u0159en\u00e9 spilce) a le\u017e\u00e1ky Rebel \u010cern\u00fd a Rebel Premium, pivovar v ned\u00e1vn\u00e9 dob\u011b za\u0159adil do st\u00e1l\u00e9ho sortimentu tak\u00e9 sv\u011btl\u00e9 v\u00fd\u010depn\u00ed pivo Rebel Tudor, kter\u00e9 je v le\u017e\u00e1ck\u00e9m tanku dochmelovan\u00e9 za studena \u010desk\u00fdm chmelem Vital a oproti d\u0159\u00edv\u011bj\u0161\u00edm havl\u00ed\u010dkobrodsk\u00fdm piv\u016fm tak z\u00edsk\u00e1v\u00e1 v\u00fdrazn\u011bj\u0161\u00ed ho\u0159kost. Mimoto pivovar nab\u00edz\u00ed tak\u00e9 m\u00edchan\u00fd n\u00e1poj na b\u00e1zi piva (Rebel Grep a Citron), kdy m\u00edch\u00e1n\u00ed ovocn\u00e9 slo\u017eky s pivem prob\u00edh\u00e1 po filtraci, ne\u017e se st\u00e1\u010d\u00ed do lahv\u00ed nebo sud\u016f a ochucen\u00e9 ovocn\u00e9 pivo (Rebel Vi\u0161e\u0148), kter\u00e9 je ochucen\u00e9 p\u0159\u00edrodn\u00ed ovocnou esenc\u00ed na b\u00e1zi lihu.<\/p>\n

V pivovarsk\u00e9 prodejn\u011b je mo\u017en\u00e9 je\u0161t\u011b zakoupit tak\u00e9 v\u00fdro\u010dn\u00ed speci\u00e1l ur\u010den\u00fd k oslav\u00e1m 180 let existence pivovaru, ve 2 litrov\u00fdch PET lahv\u00edch byl k dispozici Rebel nefiltrovan\u00fd a Rebel IPA, svrchn\u011b kva\u0161en\u00fd speci\u00e1l, vyr\u00e1b\u011bn\u00fd pouze p\u0159\u00edle\u017eitostn\u011b.<\/p>\n

Ve sklep\u00edch zdej\u0161\u00edho pivovaru moment\u00e1ln\u011b dozr\u00e1v\u00e1 tak\u00e9 sv\u011btl\u00e1 \u010dtrn\u00e1ctka s n\u00e1zvem Drso\u0148, chmelen\u00e1 pom\u011brn\u011b nov\u00fdm \u010desk\u00fdm chmelem Kazbek, k dispozici by m\u011bla b\u00fdt kolem Velikonoc.<\/p>\n

Celkov\u011b byla prohl\u00eddka pivovaru velice p\u0159\u00edjemn\u00e1, havl\u00ed\u010dkobrodsk\u00fd pivovar m\u00e1 z\u00e1jemc\u016fm o historii a v\u00fdrobu piva rozhodn\u011b co nab\u00eddnout a pro ty, co by m\u011bli v pr\u016fb\u011bhu v\u00fdkladu m\u00e1lo piva, m\u016f\u017eou celou exkurzi zakon\u010dit posezen\u00edm v p\u0159ilehl\u00e9m pivovarsk\u00e9m hostinci Rebel s v\u00fdbornou kuchyn\u00ed. Budova pivovarsk\u00e9ho hostince m\u00e1 tak\u00e9 pom\u011brn\u011b dlouhou a zaj\u00edmavou historii, postavena byla v roce 1724, v 18. stolet\u00ed slou\u017eila jako latinsk\u00e1 \u0161kola, kterou nav\u0161t\u011bvoval mimo jin\u00e9 i Josef Dobrovsk\u00fd. Roku 1834 se stala majetkem pr\u00e1vov\u00e1re\u010dn\u00e9ho m\u011b\u0161\u0165anstva.<\/p>\n

dal\u0161\u00ed sn\u00edmky M\u011b\u0161\u0165ansk\u00e9ho pivovaru Havl\u00ed\u010dk\u016fv Brod>>><\/u><\/b><\/a><\/p>\n

autor: Vladislav Kop\u0159iva, 2015<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nav\u0161t\u00edvit pivovar v Havl\u00ed\u010dkov\u011b Brod\u011b jsem m\u011bl ji\u017e del\u0161\u00ed dobu v pl\u00e1nu. P\u016fvodn\u00edch m\u011b\u0161\u0165ansk\u00fdch pivovar\u016f, kter\u00e9 u n\u00e1s doposud va\u0159\u00ed pivo, nen\u00ed mnoho (odhadem jsem jich napo\u010d\u00edtal asi deset) a dokonce jen dva z...<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":96156,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":18362,"footnotes":""},"categories":[189],"tags":[],"class_list":["post-96141","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-historie"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/96141","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=96141"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/96141\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/96156"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=96141"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=96141"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=96141"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}