{"id":99097,"date":"2022-11-25T08:01:00","date_gmt":"2022-11-25T07:01:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.zpravy.pivovary.info\/?p=99097"},"modified":"2025-01-29T09:45:37","modified_gmt":"2025-01-29T08:45:37","slug":"pribehy-znovuzrozenych-pivovaru-dalesice","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pivovary.info\/?p=99097","title":{"rendered":"P\u0159\u00edb\u011bhy znovuzrozen\u00fdch pivovar\u016f – Dale\u0161ice"},"content":{"rendered":"

Prvn\u00ed zm\u00ednka o existenci pivovaru je datov\u00e1na k roku 1609, kdy panstv\u00ed vlastnil Ji\u0159\u00ed z N\u00e1choda. Nejstar\u0161\u00ed \u010d\u00e1st\u00ed sou\u010dasn\u00e9ho komplexu budov poch\u00e1zej\u00ed z obdob\u00ed ran\u00e9ho baroka, tj. ze 17. stolet\u00ed. Jednalo se o mal\u00fd pivovar, kde ve\u0161ker\u00e1 \u010dinnost prob\u00edhala ru\u010dn\u011b a uva\u0159en\u00e9 pivo bylo vypito jen v r\u00e1mci vlastn\u00edho panstv\u00ed.
\nV roce 1882 koupil cel\u00e9 dale\u0161ick\u00e9 \u201ezbo\u017e\u00ed\u201c rakousko-uhersk\u00fd podnikatel baron Anton Dreher jako svoji prvn\u00ed investici v \u010desk\u00fdch zem\u00edch. Pivovar byl ihned v\u00fdznamn\u011b roz\u0161\u00ed\u0159en a zmodernizov\u00e1n, p\u0159istav\u011bli novou varnu a lednici. Zavedl zde pr\u016fmyslov\u00fd zp\u016fsob va\u0159en\u00ed piva a sladov\u00e1n\u00ed. Technick\u00e9 vymo\u017eenosti z v\u011bt\u0161\u00ed \u010d\u00e1sti fungovaly pr\u016fb\u011b\u017en\u011b a\u017e do 70. let 20. stolet\u00ed. V t\u00e9to dob\u011b tedy vznikla charakteristick\u00e1 budova s ob\u011bma kom\u00edny, kter\u00e1 dodnes tvo\u0159\u00ed jednu z dominant m\u011bste\u010dka. V dr\u017een\u00ed Dreherovy rodiny z\u016fstalo panstv\u00ed a\u017e do prvn\u00ed pozemkov\u00e9 reformy v 1. polovin\u011b 20. let 20. stolet\u00ed. Ve vlastn\u00ed re\u017eii provozoval Dreher pivovar jen do roku 1877. Pot\u00e9 si cel\u00fd provoz pronajal sl\u00e1dek Kittl, v letech 1889-1900 byl n\u00e1jemcem Josef Uchytil a po jeho smrti jeho bratr Rudolf.
\nPo roce 1925 fungoval podnik jako Dru\u017estevn\u00ed pivovar a sodovk\u00e1rna. Za socialismu byl pivovar zest\u00e1tn\u011bn a organiza\u010dn\u011b za\u010dlen\u011bn do n\u00e1rodn\u00edho podniku Jihomoravsk\u00e9 pivovary Brno jako provoz z\u00e1vodu 03 – Znojmo.
\nPivovar tehdy dosahoval sv\u00e9ho maxim\u00e1ln\u00edho v\u00fdstavu 25 – 30 tis. hl za rok a va\u0159il sv\u011btl\u00e9 v\u00fd\u010depn\u00ed 10%, sv\u011btl\u00fd le\u017e\u00e1k 12% a \u010dern\u00fd gran\u00e1t 15%. Nemo\u017enost dal\u0161\u00edho zvy\u0161ov\u00e1n\u00ed v\u00fdroby zejm\u00e9na z d\u016fvodu nedostatku vody, p\u0159est\u00e1rlosti a po\u0161kozen\u00ed technologie vedlo k rozhodnut\u00ed o uzav\u0159en\u00ed tohoto provozu. Dne 19. srpna 1977 byla uva\u0159ena posledn\u00ed v\u00e1rka. Kr\u00e1tkou chv\u00edli je\u0161t\u011b pivovar slou\u017eil jako velkosklad znojemsk\u00e9ho piva.
\n\"\"
\nV kv\u011btnu roku 1980 pro\u017eil objekt patrn\u011b nejslavn\u011bj\u0161\u00ed obdob\u00ed sv\u00e9 historie. Exteri\u00e9ry i interi\u00e9ry vyu\u017eil re\u017eis\u00e9r Ji\u0159\u00ed Menzel k nato\u010den\u00ed slavn\u00e9ho filmu Post\u0159i\u017einy na motivy pov\u00eddek Bohumila Hrabala.<\/p>\n

Dal\u0161\u00ed osudy are\u00e1lu nebyly nej\u0161\u0165astn\u011bj\u0161\u00ed.
\n\"\"
\nHospod\u00e1\u0159skou smlouvou o p\u0159evodu spr\u00e1vy n\u00e1rodn\u00edho majetku ze dne 30. 6.1982 byly budovy p\u0159evedeny na MNV Dale\u0161ice. Z\u00e1m\u011brem bylo vybudovat v objektu „kancel\u00e1\u0159e a provozn\u00ed prostory. V roce 1986 MNV Dale\u0161ice \u017e\u00e1d\u00e1 o bez\u00faplatn\u00fd p\u0159evod „p\u0159ebyte\u010dn\u00e9ho“ are\u00e1lu na JZD 9. kv\u011bten v Hrotovic\u00edch.
\nDne 1. 11. 1991 schv\u00e1lila \u010dlensk\u00e1 sch\u016fze ZD prodej budov spole\u010dnosti DORS s.r.o. Brno, kter\u00e1 je vyu\u017eila jako z\u00e1stavu Pragobance Praha za \u00fav\u011br spole\u010dnosti ZMK, a.s. Firma nechala v roce 1994 prov\u00e9st n\u011bkter\u00e9 demoli\u010dn\u00ed pr\u00e1ce, nikomu nic nezaplatila a byla zlikvidov\u00e1na.
\nDal\u0161\u00edch 6 let pivovar nezadr\u017eiteln\u011b ch\u00e1tral, zar\u016fstal n\u00e1letov\u00fdmi d\u0159evinami, stal se zdrojem stavebn\u00edho materi\u00e1lu i ter\u010dem vandalstv\u00ed.
\nV roce 1999 ho v opakovan\u00e9 dra\u017eb\u011b z\u00edskala t\u0159eb\u00ed\u010dsk\u00e1 firma Archatt Pam\u00e1tky s.r.o..<\/p>\n

Majitel\u00e9 si v prvn\u00ed f\u00e1zi s budovami nev\u011bd\u011bli rady, zhruba rok \u0159e\u0161ili, co s nimi d\u00e1le. Nakonec se dohodli, \u017ee obnov\u00ed v\u00fdrobu piva a are\u00e1l uprav\u00ed jako turistickou atrakci. Do obnovy are\u00e1lu se pustili nov\u00ed vlastn\u00edci na za\u010d\u00e1tku roku 2001.
\nObjekt byl v hrozn\u00e9m stavu. Musely b\u00fdt opraveny sklepy, krovy, p\u0159\u00edpojka vody, kanalizace, plynu i elekt\u0159iny.
\n\"\"
\nOkoln\u00ed pozemky pronajala obec. P\u0159i rekonstrukci se sna\u017eili zachovat p\u016fvodn\u00ed r\u00e1z pivovaru a jeho technick\u00e9 skvosty – p\u016fvodn\u00ed varna s kotlem z roku 1870, parn\u00ed stroj, parn\u00ed v\u00fdtah.
\nStav stavebn\u00edch \u00faprav zdej\u0161\u00edho pivovaru byl dne 4. dubna 2002 p\u0159edm\u011btem p\u0159edkolauda\u010dn\u00edho jedn\u00e1n\u00ed. V\u0161e pozdr\u017eela firma, kter\u00e1 m\u011bla na starost zabudov\u00e1n\u00ed technologie. Proto museli majitel\u00e9 p\u0159istoupit k rozhodn\u00e9mu kroku a s firmou, kter\u00e1 nedodr\u017eovala dojednan\u00e9 z\u00e1vazky, rozv\u00e1zat smlouvu a na jej\u00ed m\u00edsto nastoupila firma nov\u00e1.
\nPetropavlovskou pou\u0165 v Dale\u0161ic\u00edch dne 29. \u010dervna 2002 zpest\u0159il Den otev\u0159en\u00fdch dve\u0159\u00ed tamn\u00edho pivovaru. B\u011bhem prohl\u00eddky do\u0161lo k men\u0161\u00edmu va\u0159en\u00ed piva, prvn\u00ed ofici\u00e1ln\u00ed v\u00fdstav byl v\u0161ak doslova na spadnut\u00ed.<\/p>\n

Prvn\u00ed pokusn\u00e9 v\u00e1rky se rozhodli majitel\u00e9 pivovaru uskute\u010dnit 19. srpna 2002. Na za\u0159\u00edzen\u00ed se zau\u010doval mlad\u00fd sl\u00e1dek Ji\u0159\u00ed Kot\u00fdnek. Jednalo o v\u00e1rky, kter\u00e9 m\u011bly za c\u00edl vyzkou\u0161et technologii a zjistit, jak\u00fd pom\u011br surovin se stane pro dale\u0161ick\u00e9 pivo nejoptim\u00e1ln\u011bj\u0161\u00ed.
\nPivovar bral vodu z vlastn\u00ed studny 25 hlubok\u00e9, kvasnice z poli\u010dsk\u00e9ho pivovaru, slad z Rajhradu, chmel pou\u017e\u00edval \u017dateck\u00fd \u010derve\u0148\u00e1k. Kapacita varny byla 6 000 hl ro\u010dn\u011b, kapacita spilky byla 4 500 hl ro\u010dn\u011b.
\nPo p\u011btadvaceti dlouh\u00fdch letech mohli n\u00e1v\u0161t\u011bvn\u00edci poprv\u00e9 ochutnat dne 6. \u0159\u00edjna 2002 pivo z obnoven\u00e9ho pivovaru \u2013 sv\u011btlou des\u00edtku. Dvan\u00e1ctka je\u0161t\u011b zr\u00e1la.
\nPrvn\u00ed t\u00fdden v listopadu 2002 se dale\u0161ick\u00e9 pivo objevilo ve \u010dty\u0159ech provozovn\u00e1ch na T\u0159eb\u00ed\u010dsku a okol\u00ed ochutnat nov\u00e9 dale\u0161ick\u00e9 pivo.
\nCht\u011bli pro nov\u00e1 piva vyu\u017e\u00edt zna\u010dku Pepin a Francin, jen\u017ee ty u\u017e byly zaregistrovan\u00e9 nymbursk\u00fdm pivovarem.
\nPremi\u00e9ru na velk\u00e9 akci si pivovar odbyl na VIII. ro\u010dn\u00edku T\u0159eb\u00ed\u010dsk\u00fdch pivn\u00edch slavnostech 23.-24. kv\u011btna 2003.
\nMuzeum rakousko-uhersk\u00e9ho pivovarnictv\u00ed mohli z\u00e1jemci poprv\u00e9 nav\u0161t\u00edvit dne 28. \u010dervna 2003. Ke zhl\u00e9dnut\u00ed bylo dobov\u00e9 technick\u00e9 vybaven\u00ed v\u010detn\u011b varny, parn\u00edho stroje a sladovnick\u00e9 v\u011b\u017ee, expozici mapuj\u00edc\u00ed historii obce i pivovaru a origin\u00e1ln\u00ed kost\u00fdmy ze slavn\u00e9ho filmu.
\n\"\"<\/p>\n

Ceny piva v pivovarsk\u00e9 restauraci byly v b\u0159eznu 2004: sv\u011btl\u00e1 11% za 15 K\u010d a sv\u011btl\u00e1 a tmav\u00e1 13% za 20 K\u010d.
\nV dubnu 2004 bylo mo\u017en\u00e9 dale\u0161ick\u00e9 pivo ochutnat i v Brn\u011b v hosp\u016fdce Prvn\u00ed linie ( 11\u00b0 sv\u011btl\u00e9 za 21 K\u010d a 13\u00b0 tmav\u00e9 za 29 K\u010d)<\/p>\n

Pivovar v roce 2003 uva\u0159il 1500 hl sv\u011btl\u00e9ho i tmav\u00e9ho piva. Pivo se prod\u00e1valo jen v sudech, zat\u00edm ho odeb\u00edralo asi 15 hospod v okoln\u00edch obc\u00edch, v T\u0159eb\u00ed\u010di a tak\u00e9 \u010dty\u0159i hospody v Brn\u011b.<\/p>\n

Majitel\u00e9 ka\u017ed\u00e9 l\u00e9to zpest\u0159ovali nejr\u016fzn\u011bj\u0161\u00edmi akcemi, o\u017eivuj\u00edc\u00edmi slavnou minulost. V are\u00e1lu se v zim\u011b uskute\u010dnila zabija\u010dka, lid\u00e9 se tu se\u0161li b\u011bhem silvestrovsk\u00e9 noci.<\/p>\n

V \u00fanoru 2005 zde va\u0159il sl\u00e1dek Zden\u011bk Reska. Pivo se to\u010dilo v sedmn\u00e1cti hospod\u00e1ch v regionu.<\/p>\n

Na jarn\u00ed dny roku 2006 p\u0159ipravil pivovar polotmavou dvan\u00e1ctku M\u00e1jov\u00fd le\u017e\u00e1k.
\nV Brn\u011b se v prvn\u00ed polovin\u011b roku 2006 objevily dva nov\u00e9 dale\u0161ick\u00e9 restauranty Zelen\u00e1 ko\u010dka.
\nV z\u00e1\u0159\u00ed 2006 pivovar va\u0159il 11\u00b0 sv\u011btl\u00fd le\u017e\u00e1k, 12\u00b0 polotmav\u00fd le\u017e\u00e1k, 13\u00b0 sv\u011btl\u00fd speci\u00e1l a 13\u00b0 tmav\u00fd speci\u00e1l, \u0161lo pouze sudov\u00e9ho piva.<\/p>\n

V b\u0159eznu 2007 pivovar proch\u00e1zel zna\u010dnou prom\u011bnou. Pracovali tu \u0159emesln\u00edci i t\u011b\u017ek\u00e9 stroje. Severn\u00ed strana byla toti\u017e o p\u016fl metru v\u00fd\u0161 ne\u017e ji\u017en\u00ed. Ter\u00e9n se proto musel srovnat.<\/p>\n

Kdo by si nepamatoval onu slavnou sc\u00e9nu z filmu Post\u0159i\u017einy. Pan\u00ed spr\u00e1vcov\u00e1 Magda V\u00e1\u0161\u00e1ryov\u00e1 p\u0159ijede na kole s ost\u0159\u00edhan\u00fdmi vlasy. Jej\u00ed mu\u017e Ji\u0159\u00ed Schmitzer ji za to vyplat\u00ed hadi\u010dkou od pumpi\u010dky p\u0159es nohavi\u010dkov\u00e9 kalhotky. A pr\u00e1v\u011b takov\u00e9 spodn\u00ed pr\u00e1dlo za\u010dal prod\u00e1vat pivovar. Pot\u0159ebovali n\u011bjak\u00fd origin\u00e1ln\u00ed d\u00e1rkov\u00fd p\u0159edm\u011bt. Kalhotky byly p\u0159esnou kopi\u00ed t\u011bch filmov\u00fdch.
\nPivovar v roce 2007 uva\u0159il 2 400 hl piva, co\u017e bylo skoro o p\u011btinu v\u011bt\u0161\u00ed mno\u017estv\u00ed ne\u017e v p\u0159edchoz\u00edm roce.
\nPostupn\u011b se tak\u00e9 rozv\u00edjela s\u00ed\u0165 partnersk\u00fdch restaurac\u00ed. Krom\u011b pivovaru se m\u00edstn\u00ed pivo \u010depovalo v \u0161esti brn\u011bnsk\u00fdch hospod\u00e1ch, v Rapotic\u00edch, \u017d\u010f\u00e1ru nad S\u00e1zavou, La\u017e\u00e1nk\u00e1ch a Znojm\u011b.
\nSamotn\u00fd pivovar v roce 2007 nav\u0161t\u00edvilo zhruba 100 000 lid\u00ed. Krom\u011b turist\u016f mezi nimi byli i \u00fa\u010dastn\u00edci podnikov\u00fdch akc\u00ed.<\/p>\n

Obnova technologi\u00ed v roce 2011 se t\u00fdkala varny i p\u0159\u00edpravy a skladov\u00e1n\u00ed surovin. Zastaral\u00fd syst\u00e9m chlazen\u00ed v pivovarsk\u00fdch sklep\u00edch byl kompletn\u011b nahrazen a zv\u00fd\u0161ila se le\u017e\u00e1ck\u00e1 kapacita.
\nPivovar dne 19. srpna 2013 slavil 11. v\u00fdro\u010d\u00ed znovuobnoven\u00ed provozu od roku 1977. Speci\u00e1ln\u011b pro tuto p\u0159\u00edle\u017eitost obohatil sl\u00e1dek pivn\u00ed sortiment o limitovanou edici jubilejn\u00edho piva, Dale\u0161ick\u00e9ho Wienera, za studena chmelen\u00e9 dvan\u00e1ctky.
\n\"\"
\nOd 2.2. 2015 byl na \u010depu speci\u00e1l Dreher – extra ho\u0159k\u00fd le\u017e\u00e1k 12\u00b0, kter\u00e9mu ho\u0159kost prop\u016fj\u010dila vysok\u00e1 d\u00e1vka \u010dist\u011b \u017eateck\u00fdch chmel\u016f.
\nKe svatomartinsk\u00e9 huse uva\u0159il zdej\u0161\u00ed sl\u00e1dek v roce 2015 pivo Bock speci\u00e1l 16 %.<\/p>\n

Pivovar vyrobil v roce 2015 sedm a p\u016fl tis\u00edci hektolitr\u016f piva, co\u017e bylo meziro\u010dn\u011b o tis\u00edc hektolitr\u016f v\u00edce. Ve spot\u0159eb\u011b vedla Dale\u0161ick\u00e1 jeden\u00e1ctka (80 %), pot\u00e9 byla Dale\u0161ick\u00e1 m\u00e1jov\u00e1 t\u0159in\u00e1ctka (13 %). \u010cern\u00e9ho piva Fledermaus se v roce 2015 vyrobilo 300 hl. Zb\u00fdvaj\u00edc\u00edch 225 hektolitr\u016f p\u0159ipadlo na p\u0159\u00edle\u017eitostn\u00e1 piva.
\nVelkou investic\u00ed roku 2015 byla nov\u00e1 my\u010dka sud\u016f a st\u00e1\u010dec\u00ed stroj piva do sud\u016f. P\u0159ibylo dal\u0161\u00edch deset nov\u00fdch restaurac\u00ed, kter\u00e9 \u010depovaly Dale\u0161ick\u00e9 pivo. Velk\u00fd z\u00e1jem turist\u016f, cyklist\u016f a n\u00e1v\u0161t\u011bvn\u00edk\u016f o st\u00e1\u010den\u00e1 piva p\u0159im\u011bl pivovar k pln\u011bn\u00ed piva do sklen\u011bn\u00fdch lahv\u00ed.<\/p>\n

Od 29.10.2016 n\u00e1v\u0161t\u011bvn\u00edci zaznamenali nov\u00fd speci\u00e1l na \u010depu v Pivovarsk\u00e9 restauraci. Byla to sv\u011btl\u00e1 dvan\u00e1ctka V\u011brtel. Speci\u00e1ln\u00ed v\u00e1rka byla uva\u0159ena z \u010derstv\u011b sklizen\u00e9ho hl\u00e1vkov\u00e9ho chmele ze \u017eateck\u00e9 oblasti.<\/p>\n

Na konec roku 2016 op\u011bt uva\u0159ili n\u011bco pro zah\u0159\u00e1t\u00ed t\u011bla a ducha v chladn\u00fdch zimn\u00edch ve\u010derech \u2013 Bock sv\u011btl\u00fd speci\u00e1l 16 %.
\n\"\"
\nV lednu 2017 nab\u00edzeli sv\u011btl\u00fd speci\u00e1l 16% Bock barrique. Nechali ho ule\u017eet na speci\u00e1ln\u011b vyp\u00e1len\u00e9m dubov\u00e9m d\u0159ev\u011b, \u010d\u00edm\u017e z\u00edskal nav\u00edc jemn\u00e9 vanilkov\u00e9 aroma a chu\u0165.<\/p>\n

Dne 2.5.2017 v Dale\u0161ic\u00edch to\u010dili speci\u00e1l \u2013 Dallas, american lager. D\u00edky sv\u011btl\u00e9mu sladu a t\u0159em americk\u00fdm aromatick\u00fdm odr\u016fd\u00e1m chmele, vyniklo v pivu aroma citrus\u016f s n\u00e1dechem tropick\u00e9ho ovoce a v\u00fdrazn\u011bj\u0161\u00ed ho\u0159kost vyv\u00e1\u017een\u00e1 sladov\u00fdm t\u011blem. (chmely Chinook, Citra, Amarillo. obsah alkoholu: 5 % obj.)<\/p>\n

Na oslavu patn\u00e1ctilet\u00e9ho v\u00fdro\u010d\u00ed obnoven\u00ed v\u00fdroby uva\u0159ili speci\u00e1l Bohemie 12%. Byl to sv\u011btl\u00fd le\u017e\u00e1k, pro jeho\u017e chmelen\u00ed vybrali pouze \u010deskou odr\u016fdu chmele Bohemie. Dochmelen\u00ed za studena v le\u017e\u00e1ck\u00e9m sklep\u011b zv\u00fdraznilo jej\u00ed jedine\u010dn\u00e9 chmelov\u011b ko\u0159en\u011bn\u00e9 aroma a chu\u0165.
\nDale\u0161ick\u00fd Osvald byla \u201eCyklistick\u00e1\u201c des\u00edtka. Nesla sv\u00e9 jm\u00e9no po Karlu Osvaldovi, v\u00fdznamn\u00e9m \u0161lechtiteli chmele z obdob\u00ed prvn\u00ed republiky, kter\u00fd dal z\u00e1klad specializovan\u00e9mu chmela\u0159sk\u00e9mu v\u00fdzkumu.
\nPrvn\u00ed pivn\u00ed novinka roku 2018 byl Tade\u00e1\u0161, sv\u011btl\u00fd speci\u00e1l 14 %. \u0160lo o pivo v\u00fdrazn\u00e9 u\u0161lechtil\u00e9 ho\u0159kosti po \u010dty\u0159ech odr\u016fd\u00e1ch \u010desk\u00e9ho chmele. Mok byl pojmenov\u00e1n na po\u010dest Tade\u00e1\u0161e H\u00e1jka z H\u00e1jku (1525\u20131600).
\nV b\u0159eznu 2018 se \u010depovalo pivo M\u00e4rzen 14 %, polotmav\u00fd speci\u00e1l. D\u00edky pou\u017eit\u00fdm slad\u016fm m\u011blo pivo jemn\u011b pra\u017eenou chu\u0165 a m\u011bd\u011bnou barvu, d\u00edky n\u011bmeck\u00fdm odr\u016fd\u00e1m chmele ko\u0159enitou ho\u0159kost.
\nDale\u0161ick\u00fd sl\u00e1dek Ladislav N\u011bme\u010dek v roce 2018 uva\u0159il hned t\u0159i varianty jednoho piva Viridus 12% (z \u010derstv\u011b \u010desan\u00e9ho hl\u00e1vkov\u00e9ho chmele). Do sv\u011bta \u0161lo v po\u0159ad\u00ed: \u017dateck\u00fd poloran\u00fd \u010derve\u0148\u00e1k, Premiant a Sl\u00e1dek.
\n\"\"
\nNa konci devades\u00e1t\u00fdch let sta\u010dilo u\u017e jen velmi m\u00e1lo k demolici nefunguj\u00edc\u00edho dale\u0161ick\u00e9ho pivovaru. Je z\u0159ejm\u00e9, \u017ee kdyby si v roce 1980 re\u017eis\u00e9r Ji\u0159\u00ed Menzel, se sv\u00fdm \u0161t\u00e1bem vybral pro nat\u00e1\u010den\u00ed Post\u0159i\u017ein jin\u00fd are\u00e1l, nebo film zapadl v archivu, mohlo b\u00fdt v\u0161echno jinak.
\nA tak slavn\u00e9mu sn\u00edmku a n\u011bkolika nad\u0161enc\u016fm m\u016f\u017eeme b\u00fdt vd\u011b\u010dn\u00ed za to, \u017ee pivo uva\u0159en\u00e9 v Dale\u0161ic\u00edch op\u011bt ochutn\u00e1me.<\/p>\n

zdroj: Ing. arch. Petr \u0158eho\u0159ka<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Prvn\u00ed zm\u00ednka o existenci pivovaru je datov\u00e1na k roku 1609, kdy panstv\u00ed vlastnil Ji\u0159\u00ed z N\u00e1choda. Nejstar\u0161\u00ed \u010d\u00e1st\u00ed sou\u010dasn\u00e9ho komplexu budov poch\u00e1zej\u00ed z obdob\u00ed ran\u00e9ho baroka, tj. ze 17. stolet\u00ed. Jednalo se o mal\u00fd...<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":99113,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[189,262],"tags":[],"class_list":["post-99097","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-historie","category-pivni-toulky"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/99097","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=99097"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/99097\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/99113"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=99097"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=99097"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pivovary.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=99097"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}