Minipivovar Gurmán Horšovský Týn

   fotogalerie

   etikety

adresa: Nám. Republiky 2, 346 01 Horšovský Týn

www.hotel-gurman.cz/pivovar

e-mail: hotel-gurman@trendstav.cz

Na čepu a v prodeji bylo:

• V červenci 2022 na čepu světlá 11, světlá 12, tmavá 14 a pšenice.
• V únoru 2020 na čepu Jemný Gurmán světlý 11 %, Zlatý Gurmán 12 % světlý ležák a Tmavý Gurmán 14 %.
• Na přetrženou tradici pivovarnictví v Horšovském Týně navazuje nový minipivovar KH Gurmán, který byl dne 18.7.2014 odpoledne slavnostně otevřen ve sklepních prostorách domu, kde sídlí hotel.
  „Na Chodsku se raději pije pivo než víno a když nikde v okolí žádný podobný nebyl, řekli jsme si, že to zkusíme u nás,“ s úsměvem vysvětloval vznik nápadu na zřízení minipivovaru majitel hotelu Josef Knopp. „Obdobný minipivovárek, ještě v menším měřítku, jsme už vybudovali v našem penzionu v Srní. Chceme navázat na historii horšovskotýnského pivovaru,“ dodal Knopp. Horšovskotýnské pivo bude k dostání ve čtyřech variantách – světlý ležák 11, světlý ležák 12, polotmavá 14 a pšeničná 12. „Právě ta je oblíbená, když je horko, je hodně cítit po ovoci,“ připomněl vrchní sládek Miroslav Houdek. K vaření piva ho přivedl jeho kamarád, který pracoval jako sládek v Plzeňském Prazdroji. „Od něj jsem se učil a sám začal vařit před třemi lety v Srní,“ vzpomíná a pokračuje: „Tuhle práci musíte dělat srdcem. když třeba začnete vařit v neděli večer a vaříte do úterního rána a z technologických důvodů nemůžete přestat, musí to být láska.“