Po vychladnutí bylo mladinu potřeba zkvasit. Tato činnost probíhala a někde ještě probíhá v zařízení zvaném spilka. Cílem procesu bylo… 
Nymburk fotoalbum minipivovaru IndustryBeer
-
Pivovarnictví na Sedlčansku
Bolechovice 6 km jihovýchodně od Sedlčan Pivovar založil rytíř Karvíňský z Karvíně na počátku druhé poloviny 18. století v hospodářském… →
-
Chříčský minipivovar
Slavnostní otevření chráněného pivovaru Chříč proběhlo dne 29.8.2015 v rámci akce Křič Fest. →
-
IPA guvernéra plukovníka Colonela
Od 9.8. 2016 na čepu Restaurace U Čápa novinka Pivovaru Příchovice - 14,5% IPA britského guvernéra plukovníka Colonela. Obsah alkoholu… →
-
Karlštejnské pivo
Hrad Karlštejn založený v roce 1348 zaujímá mezi českými hrady zcela výjimečné postavení. Byl vybudován českým králem a římským císařem… →
-
Pivovar Nová Paka
V červnu 1872 se uvařila první várka v novém Akciovém pivovaru v Nové Pace. →
-
Porter a jeho historie
Porter je silné tmavé pivo s chutí praženého sladu a s ovocným akcentem svrchního kvašení. Vlastní původ porteru je nejasný… →
-
Zaniklé minipivovary – Minipivovar Vaněk Kopřivnice
Technologie vlastní výrovy sídlila v upravených prostorách v bývalém skladu Jednoty na okraji Kopřivnice. →
-
Čepický minipivovar
První várka v květnu 2017. Sládek a majitel je Vojtěch Šafář. →
-
Pivní léto ……
Co pro mne jako milovníka vychutnávání chmelového moku znamená příchod kalendářního léta ? Je to doba, kdy v i v… →
-
Ležácké sklepy
Mladé pivo vzniklé ve starých pivovarech zkvašením na spilce poté putovalo do ležáckých sklepů, kde probíhalo jeho dokvašování. Smyslem tzv.ležení… →
-
Minipivovar Labuť Litoměřice
V prosinci 2010 vrcholily práce na soukromém minipivovaru s restaurací v objektu bývalého hotelu Labuť v litoměřické Zítkově ulici. →
-
Berliner Weisse a jeho historie
Zejména v posledních dvou letech se začal objevovat v nabídce některých minipivovarů v naší zemi doposud méně obvyklý druh piva.… →
-
Minipivovar Vlček Horažďovice
Vlastní pivo v prodeji po 20.5.2022. →
Mapa historických pivovarů Čech, Moravy a Slezska
Galerie etiket
Návraty pivovarnictví – Rožmberk nad Vltavou
Pivní přepravky Jirky Pertlíka
