Mimosa IPL

V minipivovaru U Ječmínka také nezahálí a připravili nově vymyšlené pivko MIMOSA.
Jeden z hlavních chmelů je vyšlechtěný český chmel Mimosa, který se díky svému aroma používá u svrchně kvašených piv a při chmelení za studena. Autor tohoto piva je nový další člen týmu sládků a to Martin Sedlák.
MIMOSA IPL
IPL (India Pale Lager) je kombinace dvou pivních stylů a to ležáku a IPA, výsledkem je chuťově netradiční ležák s vyšší hořkostí a specifickým chmelovym aroma. V našem případě je hlavní složkou Český chmel Mimosa vypěstovaný v Žatecké oblasti. Použití tohoto chmele na třetí a studené chmelení dá pivu příjemné citrusové aroma střední intenzity.
Tohle jedenáctistupňové pivo bude příjemné osvěžení na horké letní dny.
Světlé pivo spodně kvašené.
Složení:Ječné slady, Žatecký chmel, kvasnice
Slad:plzeňský, mnichovský
Chmel:Kazbek, Mimosa, Boomerang
Kvasnice:RIBM 95
Alkohol: 4,2%
Stupňovitost :11°