Pivovar Trautenberk Malá Úpa

   fotogalerie

   etikety

adresa: Horní Malá Úpa 87, 542 27 Malá Úpa – Horní Malá Úpa

www.pivovartrautenberk.cz

e-mail: info@pivovartrautenberk.cz

Na čepu a v prodeji bylo:

• Od 5.5.2023 na čepu 10 Letní Ale no.1. Kombinace australské odrůdy chmele Galaxy a kryogenně zpracované americké odrůdy Mosaic. Sládci připravili celkem 4 receptury tohoto letního speciálu, které se lišily složením sladů i použitými odrůdami chmele.
• Dne 18.3.2023 na čepu světla 11°, polotmavá 13°, 14° APA a jako speciál pšeničné.
• V polovině března 2021 v nabídce: 11° světlý ležák, 13° polotmavá, 14°APA, 15° zimní Ale a Výroční stout 17° slaný karamel.
• V lednu 2021 v prodeji Výroční Stout 17 s jemným tónem slaného karamelu.
• V prosinci 2020 pivovar slavil 5 let a k tomuto výročí pro vás připravili úplně nové pivo ve speciální edici. Trautenberk 17 Stout se slaným karamelem.
• Na konci listopadu 2020 novinka – Trautenberk 15 – zimní Ale. Je to svrchně kvašené pivo jantarové barvy. Plné tělo skvěle doplňuje vyvážená hořkost a jemný, střední říz. V chuti jsou patrné lehké karamelové tóny, ladící s aroma lesních plodů, dubu a pinie.
• V červenci 2020 na čepu druhý speciál léta – kyseláč s nádechem malin a maracuji.
• Od 25.5.2019 na čepu nově Letní Ale 10. Světlé svrchně kvašené pivo, s příjemným lehkým aroma borůvek a ostružin. Chuť a vůně která k horám patří. Zároveň s nízkým obsahem alkoholu (4,1 % obj.).
• Dne 20.8.2018 na čepu 11°, 12° pšenice, 13° polotmavá a 14° APA.
• Pro teplejší období roku 2018 připravil Letní Ale 10. Světlé svrchně kvašené pivo, s příjemným lehkým aroma borůvek a ostružin. Chuť a vůně která k horám patří. Zároveň s nízkým obsahem alkoholu (4,1 % obj.).
• IPA 16 % v prosinci 2017 po roce opět k dostání. Na čepu, v PET lahvích i ve Vánočním 4-packu.
• V říjnu 2017 na čepu speciál na čepu speciál A.P.A. 14°.
• V červenci 2017 na čepu Letní ale 10 a Letní witbier 12.
• V březnu 2017 na čepu Trautenberk Imperial Stout 19. Pivo v limitované edici, které vznikalo v průběhu několika posledních měsíců ve spolupráci s irskou whiskey Jameson.
• Prvním speciálem na čepu byl Trautenberk 12 APA, který postupně doplnily čtrnáctka Red Ale, spodně kvašený ležák Trautenberk 11, polotmavý speciál Trautenberk 13 a svrchně kvašený Trautenberk 14 APA.
  Na zimní sezónu roku 2016 připravili dva sezónní speciály – Trautenberk 16 – IPA, svrchně kvašený speciál typu India Pale Ale lehce načervenalé barvy a spodně kvašené pivo Trautenberk tmavý ležák.
• V roce 2015, ve výšce 1045 metrů nad mořem a 5 metrů pod zemí, ve stoletém sklepení bývalé Tippeltovy boudy v Malé Úpě začali vařit pivo horalů.

Starší info:
Pivo Trautenberk se vaří tradiční metodou za použití vody ze svahů Sněžky, sladu, a chmele. K vaření využívají slad z humnové sladovny Karla Klusáčka, doplněný o speciální slady ze sladovny Weyermann v Bamberku. Chmel pochází převážně ze žatecké oblasti a kvasnice z VÚPS v Praze. Pivovar vychází z konceptu architekta Petra Koláře, který je podepsaný i pod projektem sesterského pivovaru Hostivar v Praze. Trautenberk najdete ho v podzemí Tippeltovy boudy, známější jako hotel Družba. Trautenberk na čepu dostanete u místních poskytovatelů ubytování a samozřejmě ve SKiMU House.
Už před Štedrým dnem roku 2015 šlo ochutnat dvanáctku APA, a ještě během vánočních prázdnin čtrnáctku Red Ale. V lednu 2016 představili tři další piva: spodně kvašený ležák Trautenberk 11, polotmavý speciál Trautenberk 13 a svrchně kvašený Trautenberk 14 APA.